Pagkaon alang sa sakit sa atay ug pancreas > Pagdiyeta alang sa diabetes

Paglaraw nga may kalabutan sa 10.11.2017

Kahusayan: terapyutik nga epekto pagkahuman sa 14 ka adlaw
Mga petsa: sa kanunay
Gasto sa Produkto: 1500-1600 rub. matag semana

Kinatibuk-ang mga lagda

Ang pag-usab sa pagdiyeta, pagkaon sa pagkaon sa fast food, nga adunay daghang mga tambok ug mga light carbohydrates, pagdugang nga stress, tanan nagsilbing background alang sa hitsura sa mga sakit sa gastrointestinal tract. Kini nga mga sakit, sa lainlaing mga degree, nagpalala sa kalidad sa kinabuhi sa mga pasyente, ug gitandi kini sa mga sakit sa cardiovascular system. Sa bag-ohay nga mga tuig, ang pagkaylap sa kini nga mga sakit nagdugang ug ang patolohiya nakaapekto sa tanan nga mga grupo sa edad - mga bata ug mga tin-edyer, mga tawo nga nagtrabaho sa edad ug mga tigulang.

Panahon sa pagtambal, daghang pagtagad ang gihatag sa nutrisyon sa pagdiyeta, ang papel diin labi ka hinungdanon sa kini nga patolohiya. Talaan nga numero 5 - Kini usa ka unibersal nga batakang pagkaon nga gigamit alang sa mga sakit sa digestive tract. Gibuhat ang mga lahi sa basehanan, nga nagtugot niini nga magamit uban ang pipila nga pagtul-id alang sa mga sakit sa atay, pancreas, apdo ug pantalan, kung giubanan sa colitis ug gastritisingon man usab pagkahuman sa operasyon sa atay.

Ang pagkaon alang sa mga sakit sa atay ug pancreas kinahanglan nga malumo, busa, ang kemikal ug mekanikal nga mga irritant wala iapil o hayag nga limitado (depende sa yugto sa proseso). Ang sakit sa atay ug pancreas nanginahanglan nga ipatuman ang usa ka pagkaon, ang kan-anan kinahanglan nga fractional ug dili dagaya, ug ang pagkaon mismo kinahanglan mainit. Ang paggamit sa bugnaw o init nga pinggan dili gitugotan.

Ang kinatibuk-ang mga sukaranan sa nutrisyon sa patolohiya sa kini nga mga organo mao:

Pag-apil gikan sa pagdiyeta sa kusog nga mga irritant sa kemikal: mga tanum nga hinungdan sa lana (sibuyas, ahos, kintsay, radish, radish) ug mga extractive (sabaw), uga ug aso nga pagkaon, prutas nga pagkaon. Aron makuha ang mga bunot nga sangkap, nga labi ka hinungdan kung kanus-a pancreatitis, ang karne lutoon sa gagmay nga mga piraso, pag-agas sa tubig ug dayon gamiton kini ingon usa ka produkto nga semi-natapos alang sa lainlaing mga pinggan.
Ang pagbulag sa mga mechanical irritants sa porma sa mga coarse nga grado sa karne, presko nga mga utanon nga adunay coarse fiber ug mga uncooked nga pagkaon.
Ang eksepsiyon sa pamaagi sa pagluto. Ang mga pinggan giluto nga linat-an o gitusok. Ang pagluto nga wala’y tinapay mahimo ra sa mga sakit sa atay sa kapasayloan.
Ang usa ka pagkunhod nga kantidad sa tambok (limitado sa refractory ug dili maayong pagkubkob), gipaila ang mga lana sa utanon, apan sa usa ka limitado nga kantidad sa pancreatitis ug calculous cholecystitis.
Limitahan ang mga pagkaon nga puno sa purine: atay sa hayop, batan-ong mga hayop ug karne sa manok, patubo, sardinas, tuna, sprats, herring, salmon caviar, salmon, hipon, mussels, squid, uga nga mga lubong nga porcini, aso sa eel.
Limitasyon sa sodium chloride (hangtod sa 6 g) ug mga itlog yolks.
Ang pagpaila sa mga sangkap nga lipotropic nga nagpanalipod sa atay gikan sa fatty degeneration. Makita kini sa karne sa baka, ubos nga tambok nga isda, low-fat fat cheese cheese, seafood, whey, buttermilk, bakwit ug soy nga harina.
Fractional pagkaon nga adunay kanunay nga pagkaon. Naghatag kini nga naandan nga paggawas sa apdo ug pancreatic enzymes.
Ang mga pinggan gipahiran o yuta sa panahon sa pagpalala ug adunay grabe nga panghubag.

Sa usa ka pagpadako, ang nutrisyon kinahanglan maghimo labing taas nga kalinaw ug makatampo sa pagwagtang sa kasakit, mao nga gihatag ang pagkaon sa puro ug likido nga porma. Ang prinsipyo sa fractional ug kanunay nga nutrisyon kinahanglan usab nga maobserbahan, labi na kini hinungdanon alang sa pancreatitis, kung ang mga pagkaon moabut hangtod sa 8 beses sa usa ka adlaw sa gagmay nga mga bahin (50-100 g matag usa).

Sa kini nga sakit, ang usa ka diyeta nga ubos nga kaloriya nga adunay 60 g nga protina ug 50 g nga tambok una nga gireseta. Ang pagkaon naglangkob sa linuto nga pagkaon nga adunay semi-likas nga pagkamakanunayon ug sa panguna nga pagkaon nga karbohidrat (mga decoction sa mga cereal, huyang nga tsa nga adunay asukal, mashed liquid cereal, mashed compotes, crackers, jelly ug jelly nga adunay xylitol).

Ang mga produkto sa protina hinay-hinay nga gipaila: ang mga puding sa keso sa kubo, mga kurtina sa kurtina sa pino sa dagway sa usa ka paste, us aka omelet gikan sa 1-2 nga mga itlog, sabaw sa cream gikan sa linuto nga karne, karne ug isda soufflé, mga cutlet sa singaw gikan sa unod nga karne. Sa maayong pagtugot, mantikilya, mashed nga sabaw sa utanon ug puree sa utanon (patatas, carrot, beetroot) gidugang. Ang tanan nga mga pinggan giluto sa linuto o dagway sa singaw. Sa sinugdan sila hingpit nga gipahiran, ug unya sila gidugmok.

Ang nutrisyon sa mahait nga yugto sa mga sakit sa atay giorganisar sa sulod Mga Table No 5A, ug kini labi ka lahi kaysa sa pagpadako sa pancreatitis:

Ang mga plato sa mantika gikan sa baliko nga karne ug isda nga low-fat.
Mashed o tinadtad linuto nga utanon (patatas, kalabasa, karot, cauliflower ug beets).
Ang pagkunhod sa refactory fats ug asin.
Ang mga sabaw sa mga sabaw sa utanon nga adunay mga gilas nga mga cereal ug mga utanon, mga pinuga nga sopas nga tinimplahan og mantikilya o cream.
Porridge: semolina, bakwit, bugas, oatmeal, gilat-an sa tubig ug grated sa usa ka pagkamakanunayon sa semi-likido. Ang lana sa utanon gidugang sa mga pinggan nga adunay maayong pagtugot.
Bold curd, mga low-fat fat nga gatas nga mga produkto sa gatas.
Mga omelet sa protina.
Hinog, matam-is nga prutas nga giluto ug gilat-an, hilaw - gihumod lang.

Sa panahon sa pagkaayo, ang nutrisyon sa pagtambal sa usa ka sakit nga atay ug pancreas balanse ug adunay 90 g nga mga protina, 400 g sa mga karbohidrat ug taba - 80 g. Bisan pa, ang patolohiya sa pancreas nanginahanglan mga pagbag-o ug nutrisyon sa mga pasyente nga giorganisar sa sulod Mga Talaan №5P.

Sa laygay nga pancreatitis, kini molambo sa paglabay sa panahon. kapakyasan sa glandula sa exocrine, nga nagpadayag sa iyang kaugalingon sa dili igo nga paghimo sa mga digestive enzyme. Nalangkit sila sa pagkahugno ug pagtunaw sa mga carbohydrates, tambok ug protina. Ang pagkalot gipakita pinaagi sa mga timailhan sa malnutrisyon sa mga pasyente: pagkulang sa timbang ug kakulang sa timbang. Ingon usab, ang mga pasyente adunay undigested fat sa feces (steatorrhea).

Sa niini nga koneksyon, girekomenda ang maayong nutrisyon, busa, ang kantidad sa protina nagdugang sa 120-150 g (nga ang mga protina sa hayop kinahanglan 80-85%), ug ang sulud sa tambok mikunhod sa 70 g o ubos (depende sa ilang pagtugot). Ang mga taba sa repraktura dili maayo nga gitugotan sa mga pasyente - gipadako ang kasakit sa tiyan, hinungdan sa pagkalibang ug pagsuporta sa panghubag, busa ang ilang kadaghan nga pagkunhod, ug ang pagkaon gipauswag sa mga utanon nga lana.

Ang yano nga carbohydrates usab limitado. Tungod kini sa gibasahi nila ang proseso. Mga selula sa langerhanspagpatungha insulin. Sa katapusan, mahimo’g kini mosangput sa kakulangan sa insulin ug pag-uswag. diabetes. Ang paglimite o pagtangtang dali nga matunaw nga mga karbohidrat (confectionery, puti nga tinapay, semolina, asukal ug mga taming, patatas, bugas ug oatmeal) nagsilbing usa ka paglikay sa diabetes. Usahay girekomenda ang mga pasyente nga gamiton ang lainlaing mga sweeteners (saccharin o xylitol) sa pag-andam sa jelly, stewed fruit, mousse, jelly ug bisan jam.

Sa parehas nga oras, ang pagtul-id sa dili balanse sa enzyme sa pagtudlo sa mga pagpangandam sa enzyme ang gidala. Ang therapy sa pagpaayo sa pagkaon ug enzyme mao ang paglikay sa pag-uswag sa mga pagbag-o sa fibro-degenerative sa glandula, gipakunhuran nila ang kasakit ug husto ang mga sakit sa digestive.

Ang paggamit sa mga pagpangandam sa enzyme ug husto nga nutrisyon kinahanglan magpadayon sa daghang mga tuig. Ang pagkunhod sa dyspeptic syndrome ug pag-stabilize sa timbang dili mga timailhan alang sa pagwagtang sa therapy sa enzyme, sama sa kadaghanan sa mga pasyente bisan sa normal nga gibug-aton, usa ka sakit sa kahimtang sa nutrisyon naobserbahan, ingon usab kakulangan sa micronutrient.

Sa pagkaon, ang mga produkto sa inhibitor sa pancreatic gigamit: itlog puti, patatas, soya, oatmeal. Ang kantidad sa tambok hinay-hinay nga nadugangan gikan sa 50 g hangtod sa 70 g, nakita ang ilang pagtugot. Ayaw pagkaon sa pinggan nga adunay sokogonnym aksyon: bisan unsang sabaw, piniritong pagkaon ug ilimnon nga makahubog.

Ang lista sa mga produkto nagpalapad sa panahon sa kapasayloan, kung gitugotan ang paglakip sa hilaw nga prutas ug utanon. Ang mga sabaw mahimong mahurot nga wala matudlo, ingon man maampingon nga gipaila ang bag-ong mga una nga kurso: beetroot sopas, borscht ug sabaw sa repolyo. Contraindicated mao ang: kape, kakaw ug ilimnon nga adunay gas.

Ang mga adlaw sa pagpuasa gipaila alang sa daghang mga sakit, lakip ang pancreatitis. Kini nga klase nga mono-diet nagtugot sa gastrointestinal tract nga molihok sa usa ka malumo nga mode. Tungod kay ang mga pag-unload sa mga diet mas ubos sa komposisyon sa kemikal, mahimo nga ireseta lamang sa 1 nga adlaw ug kausa sa usa ka semana o dili kaayo kanunay alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis nga adunay ubos nga nutrisyon. Ang labing dalawaton nga mga adlaw sa pagpuasa alang sa kini nga mga sakit mao ang: oatmeal, cottage cheese, fruit-cottage cheese, rice-compote, watermelon, juice, pumpkin.

Gitugotan nga mga Produkto

Ang pagkaon alang sa atay ug sakit sa pancreas naglakip sa:

Ang mga sabaw sa sabaw sa utanon nga adunay mga utanon (nga adunay pagdugang - kalabasa). Ang mga sopas nga cereal maayo nga gilat-an o gilusbitan, inusara nga adunay sour cream, butter o cream. Ang labing dalawaton alang sa mga sakit mao ang mga mashed nga sabaw.
Ang gilat-an ug kalabasa (sa panahon sa pagpadako) patatas, kalabasa, zucchini, karot, cauliflower, beets, berde nga mga gisantes. Pinaagi sa oras, ang paggamit sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga linuto nga mga utanon gitugotan, ug sa panahon sa kapasayloan, gitugot ang hilaw (grated karot, pepino ug kalabasa, gipanitan nga kamatis).
Porridge sa tubig: semolina, oatmeal, bakwit, bugas. Ang barley barley, mais, millet ug barley gilimitahan. Ang lugaw maayong gilat-an o parut, ug giandam usab gikan sa harina (buckwheat, oatmeal, bugas) uban ang pagdugang sa gatas. Mahimo nimo ang paghimo sa soufflé gikan sa mga lugas, ibubo gamit ang jelly o jam.
Ubos nga tambok nga manok, karne sa baka, veal o kuneho. Ang gilat-an nga sinugba nga manok ug koneho giut-uton, ang nahabilin nga mga klase sa karne giluto sa porma sa tinadtad nga mga produkto, giluto.
Ubos nga tambok nga isda (pike perch, hake, cod, pollock, perch, common carp, pike, blue whiting), steamed - sa usa ka piraso o sa dagway sa mga cutlet. Uban sa pancreatitis, dili tinugutan ang nilaga ug sinugba nga isda, tungod kay kini adunay sulod nga daghang mga butang nga nakuha nga mga sangkap.
Ubos nga tambok nga mga produkto sa gatas. Ang maaslom nga cream ug gatas gitugotan ingon nga usa ka additive sa pinggan, tungod kay dili maayo gitugotan ang tanan. Mahimo nimong ipadayon ang grated keso sa usa ka pino nga porma, ubos nga tambok nga keso sa keso ug pinggan gikan niini sa pagkaon. Sa usa ka kakulangan sa calcium, nga nakit-an sa mga pasyente nga adunay pancreatitis, mas maayo nga gamiton ang calcium nga cottage cheese.
Mga tinapay nga gisi, gipauga o mga crackers. Tingali ang paggamit dili cookies nga dili makaon.
Ang mga omelet sa protina gikan sa 1-2 nga mga itlog matag adlaw.
Ang mga sarsa sa sabaw sa utanon nga nag-iba sa pagkaon. Andam sila sa sukaranan sa dili piniritong harina nga adunay pagdugang sa sour cream o gatas.
Nagluto matam-is nga mansanas ug peras ug gipuga ang uga nga mga prutas. Jam, jelly, mousse ug natural pastille, giluto sa xylitol. Gitugot ang limitado nga rubbed hilaw nga prutas.
Alang sa mga sakit sa atay, labi ka daghan ang listahan sa mga prutas - tanan nga mga hinog nga bunga (gawas sa mga klase nga acidic) gitugotan sa lutong ug hilaw nga porma.

Kinsa ang gireseta sa pagkaon sa pagkaon

Ang nutrisyon sa mga sakit sa atay ug pancreas gireseta ingon usa ka sangputanan sa mga paagi sa pag-ayo ug paglikay.

Ang mapuslanon nga mga produkto alang sa atay ug pancreas nga molihok sa kalihokan sa mga organo, makunhuran ang presyur, makawagtang sa sakit nga kahasol ug gibati nga gibug-aton.

Gikinahanglan ang Talaan nga 5 alang sa mga pasyente nga adunay ingon nga mga sakit sa mga organo sa pagtunaw.

Pancreatitis
Hepatitis sa usa ka lahi nga kinaiya.
Cholecystitis.
Gastritis
Cirrhosis sa atay.

Ang usa ka terapyutik nga pagkaon mahimong adunay mapuslanon nga epekto sa presensya sa pyelonephritis.

Ang ingon nga mga sakit sa atay ug pancreas milambo tungod sa lainlaing mga hinungdan:

impeksyon sa lawas
ang pag-inom sa makadaot nga mga produkto
independente nga therapy
kanunay nga pag-inom
pagpanigarilyo
heredity
sa uban.

Ang pagtambal sa pancreas ug atay gihimo gamit ang lainlaing mga pamaagi, apan ang mga panudlo nga gilakip sa espesyal nga lamesa sa pagtambal kanunay nga gisunod.

Unsa man ang mahitabo kung dili ka magsunud sa usa ka pagdiyeta

Ang usa ka pagkaon alang sa mga sakit sa atay ug pancreas gikinahanglan aron mahupay kini nga mga organo pagkahuman sa sobra nga presyur.
Tungod sa dili pagsunod sa pag-inom sa mga produkto, ang patolohiya mahimong magkagrabe hangtod sa sunod nga pagbuto. Ang pancreas nga adunay atay mabuak pag-usab, ug unya ang pasyente giatubang sa mosunud nga mga simtomas:

kasakit sa peritoneal zone ug sa ilalum sa gusok sa tuo,
laygay nga pag-atake
paroxysmal colic
paglutaw
kasukaon
nagsuka-suka
kalibanga

Pagkahuman kinahanglan nimo nga tawagan ang usa ka ambulansya, gigutom, ibutang ang mga droper, pag-inom sa mga tambal nga restorative, mahimo’g tambal alang sa constipation, nakasuko nga bangkito, nga nakaluwas na usab sa mga pag-antos. Dugang pa, kung ang sakit nagpadayon, ang mga komplikasyon mitungha, nga usahay matapos sa operasyon.

Ang dili pagtugot nga pag-inom sa mga tambal gitugotan lamang sa dihang girekomenda sila sa doktor kung adunay susama nga kahimtang.

Mga rekomendasyon sa nutrisyon

Dili ka kinahanglan maghulat alang sa usa ka higayon nga ang usa ka pagkapakyas nahitabo sa kalihokan sa atay ug pancreas, ug sila molihok sa normal nga mode. Pag-atiman sa mga organo dayon, pagsunod sa husto nga pagkaon. Tinuod kini labi na sa mga tawo nga kanunay nga moinom og alkohol, aso, sobra nga kaon.

Pagsunud sa lamesa sa pagdiyeta aron ang glycogen, usa ka protina nga makapadasig sa pagpaayo sa kalihokan sa organ, magtubo sa atay. Sa dili husto nga pag-inom sa pagkaon, ang tambok sa atay nabug-atan, ang metabolismo sa kolesterol nabalda. Kini nagdala sa usa ka paglangan sa pasundayag.

Unsa ang mga pagkaon nga maayo alang sa atay ug pancreas ang isulti sa doktor sa pagsusi sa pasyente. Gitambagan ang usa ka adlaw nga mogamit hangtod sa 2.5 ka litro nga likido.

Gitambagan nga limitahan ang pag-inom sa mga mosunud nga produkto - harina, luag, asin, taba nga produkto, ibilin ang mga tam-is. Ang kalimtan ang bahin sa alkohol ug mga sigarilyo.

Kini dili gitugutan nga magprito, gitugutan nga magluto sa tubig, ug ang pinggan gitusukan usab. Kung ang karne o isda gilat-an kung nagbukal ang tubig, kini gipaagas, gipulihan sa lab-as, ug ang mga produkto giluto sa wala pa lutoon.

Gidili nga mga Produkto

Ang matag biktima nga nakasinati sa pamaagi sa sakit sa atay ug pancreas kinahanglan nga mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang makadaot sa atay ug pancreas, hinungdan sa hilabihang katambok ug makapukaw sa pagpadako sa organ.

Dili makadawat nga kaonon kung ang pagkaon puno sa pagkaon, pritong, sinangag, sinigarilyo, de lata, ug usab maalat.

Sa kaso sa sobra nga pag-inom sa pipila nga mga produkto, ang nagkalat nga mga panghitabo nahitabo sa sulod sa mga tisyu sa mga sakit nga atay ug pancreas, nga nagdala sa mga dili mausab nga mga problema sa pag-agay, tungod kay ang mga himsog nga mga selula mapulihan sa mga scar tissue.

Ang pasyente adunay mga reklamo, nagdugang kasakit, nagkagrabe ang mga sintomas, ug ang tambal nahimong lisud ug kadugay. Ang pagkahugno sa mga proseso sa pagtunaw nagdala ngadto sa kamatuoran nga ang sakit nga pagpakita nagpalahi sa mga organo nga nahimutang sa duol.
Busa, sa bisan unsang yugto sa sakit, kinahanglan nga sundon ang usa ka pagkaon ug sundon ang usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi.

Ang mosunod nga makadaot nga mga produkto alang sa atay ug pancreas nakabutang:

mga produkto sa panadero
linat-an ug pinirito nga mga itlog,
prutas, mga utanon nga wala pa maproseso,
tambok nga karne
alkoholiko
kusgan nga tsaa nga giluto, caffeinated drinks,
tsokolate
ubang mga produkto.

Dugang pa, ang mga apektado nga atay ug pancreas dili makahimo sa pagtugot sa mga de-latang pagkaon ug mga produkto sa sausage. Dili madawat ang pagpaila sa mga hait nga mga panakot sa pagkaon, hinungdan nila ang paghimo sa gastric juice, nga hinungdan sa pag-atake sa pancreatitis.

Ang mga kinatibuk-ang rekomendasyon nag-diet sa 5

Sa pagtambal sa mga patolohiya, gihatagan hinungdanon nga pagtagad ang nutrisyon nga adunay sakit nga atay ug pancreas. Ang diet No. 5 nagtumong sa unibersal nga panguna nga pagkaon, nga gigamit alang sa mga sakit sa mga organo sa tiyan.

Ang pagkaon sa pagkaon sa pagkaon naghatag alang sa gaan, tungod kay ang mga produkto nga mga kemikal ug mekanikal nga nakasuko nga mga organo gikuha. Ang mga sakit sa pancreas ug atay nanginahanglan pagpatuman sa usa ka regimen sa pagkonsumo sa pagkaon, prangka ang pagdawat, dili dagaya, ang pagkaon kainit ra. Gidili ang pagkaon sa bugnaw ug init nga pagkaon.

Atol sa usa ka pagpalala, ang pag-diet nagpatunhay sa kalinaw hangtod sa labing taas ug mahimutang sa pagwagtang sa masakit nga simtomas, tungod kay ang pinggan nahurot nga parat ug likido. Dugang pa, sunda ang mga lagda - bahin sa bahin ug kanunay nga mag-utud sa mga pagkaon, labi na kung kini usa ka sakit sa pancreatitis. Ang nutrisyon alang sa pancreatitis miabot sa 8 beses sa usa ka adlaw sa gagmay nga mga dosis nga 50-100 nga gramo.
Sa sinugdan, ang lamesa gamay nga kaloriya, adunay sulud sa 60 gramo nga protina ug 50 gramo nga tambok. Lakip sa pagkaon ang linuto nga pinggan, pinaagi sa pagkamakanunayon - semi-likido, tingali gikan sa mga produktong karbohidrat.

Ang pag-ayo sa nutrisyon sa mga apektadong organo mahitabo dili molapas sa 2 ka oras sa wala pa pahulay sa usa ka gabii.

Ang sabaw nga Buckwheat

Aron makahimo ka pagpangaon, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:

tubig - 100 gramo,
bakwit - 50 gramo,
gatas - 400 ka gramo,
asukal, asin.

Pabukalan una ang tubig, unya ihulog ang buckwheat. Magluto sulod sa 25 ka minuto. Unya ibubo ang usa ka baso nga gatas, asin, asukal ug isagol nga maayo.

Ang salad nga may mga carrot ug uga nga apricot

Alang sa pinggan pagkuha:

dagko nga karot - 1 piraso,
uga nga mga aprikot - 25 ka gramo,
asukal - ½ ka kutsara,
sour cream - 2 kutsara.

Ang mga carrot gihugasan, gipanitan ug mga rub, gamit ang usa ka baga nga grater. Ang mga uga nga aprikot nahulog sa mainit nga tubig, maghulat hangtud nga kini nagasingit. Pagkahuman nga tinadtad ug tinimplahan og sour cream.

Mga Steam Fish Fish

Pagpuno sa isda - 400 ka gramo.
Carrot - 1 ka piraso.
Sibuyas - 1 ka buok.
Itlog - 1 ka buok.
Dahon sa Laurel.
Asin

Ang sinagol nga isda, sibuyas ug karot tinadtad. Sunod, gidugang ang itlog, asin ug sangkap nga gihulbot sa tinadtad nga karne. Aron mapalig-on ang masa, girekomenda nga ibutang ang semolina, mga mumho sa tinapay.

Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka lubak sa usa ka doble nga boiler, pagdugang panimpla. Bulag mga cutlet. Duha ka minuto ang nagluto.

Kinsa ang kinahanglan sa pagkaon?

Gireseta ang usa ka pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay mga mosunud nga sakit sa digestive system:

cholecystitis (dili calculous ug labi na calculous panghubag sa gallbladder),
pancreatitis
hepatitis sa lainlaing kurso,
gastritis
cirrhosis sa atay.

Ingon usab, ang ingon nga nutrisyon makatabang sa pyelonephritis.

Ang kini nga mga sakit sa organ makita sa lainlaing mga hinungdan, mahimo’g kini molambo tungod sa pagsusi sa mga impeksyona nga provocative, ang paggamit sa makadaot nga pagkaon, tambal sa kaugalingon, pag-abuso sa alkohol, pagpanigarilyo, ang mga epekto sa usa ka hugaw nga palibot o tungod sa pagpanunod. Kini nga mga sakit gitambalan uban ang lainlaing mga pamaagi, apan sigurado nga sila nanginahanglan higpit nga pagsunod sa mga lagda, nga naglakip niini nga espesyal nga medikal nga pagkaon.

Unsa man ang dapat pagkaon?

Ang pagkaon nga adunay usa ka numero sa pagkaon 5 dili kinahanglan adunay mga fats ug adunay masanag nga lami. Giandam ang mga pinggan gamit ang pagluto - tradisyonal o steamed, sa pipila ka mga kaso, gitugotan ang pagluto. Ang pagkaon kanunay nga ginaut-ut, hangtod sa 5 beses sa usa ka adlaw, sa gagmay nga mga bahin. Ang pagkaon, ingon nga usa ka lagda, gitigum pinauyon sa mga musunud nga sukdanan:

Ang mga protina matag adlaw, maayo nga gamiton ang mga 150 gramo,
carbohydrates - 450
gitugotan lang ang mga tambal sa gigikanan sa tanum,
ang fiber kinahanglan nga mahimong panguna sa pinggan,
ang pasyente kinahanglan nga mogamit labing menos usa ug tunga nga litro nga likido matag adlaw,
ang pagkaon naglangkit usab sa pagkahulog sa sulod sa gambalay sa adlaw-adlaw nga kantidad sa enerhiya nga 2800 kcal.

Ano ang matabo kung wala ka nagasunod sa isa ka pagkaon?

Sa kini nga kaso, ang popular nga hugpong sa pulong nga "Ang mga lagda giimbento aron malapas kini" dili lamang adunay kalabutan, apan makadaot usab. Ang gihatag nga hugpong sa mga lagda sa pagkaon nakatampo sa labi ka maayo nga pag-andar sa mga sakit nga mga organo ug sistema, kung dili, kung nabuak ang laraw, ang mga mosunod mahimo:

kasakit sa tiyan ug tuo nga hypochondrium,
exacerbation sa laygay nga yugto sa sakit,
mga away sa colic
dili maayo nga pagbuak, pagduka ug pagsuka,
kalibanga

Sa kaso sa paglapas sa mga lagda, hinungdanon nga padayon nga makigsulti sa doktor aron ang doktor maghatag sa matag indibidwal nga mga rekomendasyon kung unsaon pag-ayo ang kahimtang ug mahupay ang mga sintomas nga mitumaw. Labing maayo ang pagkuha sa mga tambal sa imong kaugalingon lamang kung girekomenda kini sa nag-una nga doktor, nga nagsugyot sa susamang sitwasyon. Apan ang labi ka kusog nga mga sensasyon, labi ka dali nga mangayo tabang medikal sa usa ka ospital.

Adlaw-adlaw nga pagkaon

Ingon sa pamahaw sa pamahaw ug pagsugod sa adlaw-adlaw nga menu alang sa sakit sa atay o pancreas, lugaw nga lugaw nga adunay tunga nga usa ka kutsarita nga mantikilya o keso nga adunay gamay nga tambok nga adunay usa ka kutsara nga kutsara nga wala’y tambok nga libre nga cream nga angay. Mahimo ka mag-inom sa pamahaw nga adunay huyang nga tsaa.

Husto nga pag-andam sa lugaw sa buckwheat nga magamit alang sa atay - kini nagpasabut nga pagbukal ang cereal sa tubig, pinasukad sa usa ka ratio nga 1: 2, kung diin ang 1 bahin sa lugas, ug ang 2 mao ang tubig. Nagaluto ang lugaw hangtod ang tubig bug-os nga masuhop.

Alang sa paniudto, mahimo ka mokaon sa usa ka mansanas nga lutong oven ingon usa ka meryenda. Aron pag-ibaon ang pagkaon, mahimo ka magluto usa ka mansanas nga adunay asukal o adunay keso nga keso kung ang cottage cheese wala gigamit alang sa una nga pamahaw.

Ang pagluto sa mga mansanas nga adunay keso sa cottage alang sa tulo nga mga servings (ang ingon nga resipe maghangyo dili lamang sa mga tigdiyeta, apan usab sa ubang mga sakop sa pamilya), kinahanglan nimo ang mga mosunud nga mga produkto:

6 medium nga mansanas
300 gramo nga keso sa cottage
1 puti nga itlog
pipila nga asukal aron makatilaw
usa ka kutsara sa sour cream.

Una kinahanglan nimo nga mapainit ang oven sa 180 ° C. Samtang nag-init, hugasi ang mansanas, guntinga ang katunga, pagkuha sa tunga. Sa lugar sa tunga sa usa ka kutsara, paglig-on sa pag-uli. Gub-a ang cottage cheese nga adunay asukal ug sour cream hangtod nga hapsay ug pun-a kini sa mga mansanas. Ibutang ang mga mansanas sa usa ka linuto sa kalaha, ibutang sa hudno ug magluto sulod sa mga 25 ka minuto, usa ka senyas sa kaandam nga mahimong curdiness sa keso ug kalumo sa mansanas. Sa higayon nga ang mga mansanas gipabugnaw, mahimo kini nga pag-alagad.

Alang sa paniudto, mahimo ka mag-andam sa sabaw sa utanon nga puree (ang mga resipe alang sa mga sabaw sa pagkaon magkalainlain), alang sa ikaduha - mga noodles nga adunay mga dumpling sa karne ug jelly.

Ang Knelles usa ka maayo nga paagi aron pag-ibaon ang imong adlaw-adlaw nga pagkaon. Aron lutoon kini, sumala sa resipe, kinahanglan nimo kini nga mga produkto:

tunga sa kilong dughan sa manok o uban pang dili tambok ug gitugotan nga pagkaon sa karne,
gamay nga hiwa sa tinapay kagahapon
puti nga itlog
tunga sa baso nga gatas nga walay tambok,
usa ka pinch nga asin aron makatilaw.

Ipasa ang karne ug tinapay nga gipabubo sa gatas pinaagi sa usa ka gilingan sa karne o gilingin ang usa ka blender. Kung ang doktor nga gireseta ang pagkaon wala magrekomenda nga dugangan ang tinapay sa resipe sa knelles, mahimo silang mag-andam nga dili magdugang tinapay. Idugang ang puti nga itlog ug isagol sa hingpit. Ang mga kamot dili maghulma sa ingon nga mga cutlet, mahimo ra nga kini gipuga gikan sa usa ka bag nga pastry o gibulag pinaagi sa paggamit og usa ka kutsara ug usa ka kutsarita. Ang usa ka kutsara nga tinadtad nga karne gikuha gikan sa usa ka sagad nga plato, ug ang tsa giputos sa usa ka porma alang sa usa ka doble nga boiler. Kung wala’y dobleng boiler o multicooker, mahimo ka magluto sa mga knink sa usa ka pan diin ang usa ka colander gi-install ug, nga wala makab-ot ang ilawom niini, gibubo ang tubig. Mahimo usab nimo nga lutuan ang mga kutsilyo sa tubig nga gibubo sa usa ka tadyaw. Ang tibuuk nga oras sa pagluto, bisan pa sa gipili nga pamaagi, 10 ka minuto, apan mas maayo nga dugang sa pagputol ug tan-awon ang kaandam.

Sa hapon, ang mga pasyente nga adunay kapansanan sa atay ug pancreas sa usa ka pagkaon mahimo’g adunay mopaak sa huyang nga tsaa nga adunay biskwit nga cookies, ug alang sa panihapon mag-andam mga utanon nga puree gikan sa patatas o karot nga adunay linuto nga fillet sa isda (o ubang pinggan sa isda).
Sa wala pa matulog, ingon usa ka katapusan nga chord sa nutrisyon sa kaadlawon, girekomenda sa mga nutrisyonista ang pag-inom sa usa ka baso nga kefir nga low-fat o puro nga yogurt.

Sample nga menu alang sa semana

Dili sa walay hinungdan, ang ikalima nga pagkaon giisip nga tinuod nga paagi sa pagtambal ug paglikay. Ang paghimo og usa ka menu alang sa usa ka semana dili lisud, adunay higayon nga mokonsulta sa usa ka propesyonal nga doktor, ingon usab usa ka reserba sa pagkamalahutayon ug imahinasyon, aron mapalain ang adlaw-adlaw nga lamesa. Gitanyag namon ang misunud nga sample menu, salamat kung diin ang usa ka higpit nga pagkaon alang sa mga sakit sa atay ug pancreas, dugang sa mga benepisyo, siguradong magdala igo nga kalipay sa gastronomic.

Ang pamahaw mahimo nga maglakip sa oatmeal mucus ug tsa nga adunay dugos.

Girekomenda namon ang usa ka meryenda nga gihimo sa mga crackers o biskwit nga cookies nga adunay jelly.

Ang paniudto mahimo nga gilangkuban sa sabaw sa utanon o sabaw nga mashed, sinigarilyo sa buckwheat, linuto nga dughan sa manok, salad sa salad sa mga utanon ug lana sa utanon, ingon man juice o compote.

Ang usa ka snack sa hapon tingali ingon usa ka casserole nga keso sa cottage o nagpakita ingon nga tapulan nga dumplings ug herbal tea.

Ug panihapon - mga kutsilyo sa singaw sa isda nga adunay mashed nga patatas ug usa ka milkshake o usa ka baso nga kefir sa porma sa katapusang pagkaon.

Ang pamahaw kaniadtong Martes usa ka lugaw nga bugas nga adunay non-skim milk nga adunay tam-is nga mansanas ug sabaw nga rosehip.

Snack - gitusok nga utanon, pag-ihaw gikan sa kagahapon sa tinapay o pagkaon sa tinapay ug huyang nga tsaa.

Panihapon - pagkaon sa borsch, mga singgit sa singaw sa karne sa yuta, sinugba nga utanon, oatmeal ug sinugba nga prutas.

Ang salad sa prutas sa hapon nga adunay dugos, ug panihapon - ang mga rolyo sa repolyo sa pagkaon ug usa ka milkshake o usa ka baso nga kefir, ingon nga katapusan nga pagkaon.

Ang pamahaw sa Miyerkules mahimo’g sama sa usa ka cottage cheese casserole ug herbal tea, ug pagkahuman sa 2 nga oras usa ka meryenda - usa ka mansanas nga giluto sa hudno o kalabasa nga adunay dugos.

Paniudto - sabaw sa utanon nga adunay mga kutsilyo, gidugang kung nagsilbi nga mga plato, vermicelli, sinugba nga utanon ug linuto nga hake.

Snack - smoothie nga adunay mga berry ug cookies, ug panihapon - mga steamed meatballs sa sour cream sauce ug kefir.

Pamahaw - lugaw sa bakwit, tsa nga rosehip ug keso, labi pang Adyghe. Snack - huyang nga tsaa ug marshmallow nga gitugotan sa doktor.

Nangaon sa tanghaga - sabaw nga dili-acid nga repolyo, pilaf sa pagkaon ug pila nga pagpuga sa herbal, ang komposisyon nga giuyonan usab sa doktor, ug tsa sa hapon - cottage cheese ug peach casserole.

Dinner - sausage sa pagkaon sa puluy-anan sa balay, ginalam nga gulay ug kefir.

Ang pamahaw sa Biyernes mahimo nga gikan sa matam-is nga oatmeal nga adunay dugos, tsa ug biskwit nga cookies, pagkahuman sa 2 nga oras aron mangolekta usa ka light snack gikan sa matam-is nga mga prutas.

Dinner - suplay sa sabaw sa karot, bugas ug linuto nga manok, ug snack sa hapon - cottage cheese nga adunay sour cream nga wala’y tambok, apan uban ang pagdugang sa dugos.

Alang sa panihapon, sa dili pa ang katapusan sa semana makakaon ka og souffle sa karne ug pag-inom sa kefir.

Alang sa pamahaw sa una nga adlaw sa katapusan sa semana, ang gatas nga baga nga lugaw gikan sa bugas nga angay, ug ang tsa ug marshmallow alang sa usa ka meryenda, kung giuyonan sa doktor.

Lakip sa paniudto sa katapusan sa semana naglakip sa diet borsch, dumplings sa manok ug soufflé sa utanon.

Alang sa usa ka snack, magluto og kalabasa uban sa keso sa cottage, ingon man magluto jelly, samtang alang sa panihapon, paghimo mga cutlet sa isda ug utanon, sinulat nga buckwheat ug kanunay nga moinom og yogurt.

Pagkahuman sa pagkatulog nga maayo, mahimo ka magsugod sa adlaw nga Domingo sa keso sa keso ug prutas alang sa pamahaw, ug pag-andam usa ka meryenda gikan sa utanon nga souffle ug sabaw sa rosehip alang sa usa ka meryenda.

Sa paniudto, lutoon ang sabaw nga bugas ug lutoon ang cod sa mga utanon, ug pagluto sa zucchini nga pinuga nga adunay manok nga manok sa hudno alang sa paniudto.

Sa husto nga oras alang sa panihapon, pilia ang diyeta nga pilaf ug kefir o smoothie nga gatas nga gatas.

Pagdiyeta alang sa pagpalala sa mga sakit nga laygay

Bisan pa, angay nga ipasiugda nga adunay daghang mga pagkalainlain sa nutrisyon, pananglitan, ang usa ka pagdiyeta nga adunay pagkagrabe sa pancreatitis ug cholecystitis labi ka kusog ug dili magkalainlain, bisan pa nga pag-obserbar kini sa higpit, ang mga bag-ong masakit nga sensasyon malikayan.

Sa kini nga kaso, ang pagkaon alang sa laygay nga pancreatitis ug cholecystitis, ang menu nga gihatag namon sa ubos, hingpit nga gitangtang:

presko nga tinapay, pastry ug pastry, bili usab nga dili apil ang mga crackers,
sabaw ug tambok nga karne, isda, uhong,
pinausukan, de-latang pagkaon,
offal ug pastes gikan kanila,
bisan unsang mga panakot
puti nga repolyo, legume, sibuyas,
berry ug prutas nga adunay kaaslom,
bisan unsang confectionery, asukal,
bugnaw nga mga pagkaon
kape, tsaa, sodas, ug natural nga alkohol.

Ang panahon sa exacerbations usa ka espesyal nga panahon nga nanginahanglan pagpaila sa mga lagda sa gastronomic. Sa parehas nga oras, ingon nga kini dali nga kadali, ang pagkaon nga adunay sakit nga atay ug pancreas dili mahimong ingon usa ka normal nga pagkaon sa tawo, kinahanglan ka pa usab magsunud sa lamesa 5. Pagkaon, menu alang sa usa ka semana nga adunay pancreatitis ug cholecystitis sa mahait nga panahon:

Kung ang panahon sa pagtambal sa tambal nagpadayon, hinungdanon nga dili sobra ang pagsakit sa tiyan, apan dili pagdumili ang gaan nga pagkaon. Alang sa pamahaw, angay ang non-fat non-fat yogurt, tinapay sa pagkaon ug lasaw nga dili sour sour. Sa paniudto, mahimo ka makakaon sa sabaw sa utanon (dili sa sabaw ug wala’y mga produkto sa karne) ug viscous oatmeal. Sa paniudto, kan-a ang usa ka souffle sa utanon, ug sa lamesa sa panahon sa panihapon mahimo nimong ibutang ang mucous sa porridge.

Gitugotan ang pag-inom sa mineral nga tubig nga wala’y gas ug unsweetened (apan dili sour) compote.

Sa ikaduhang adlaw, kung masakit ang atay ug pancreas, ang pagkaon sa pamahaw mahimo’g sama sa bugas nga lugas sa lugas, sa ulahi, kung mouyon ang doktor, mahimo ka adunay kagat sa usa ka lutong mansanas. Kinaandan sa paniudto ang pagkaon sa gulay nga sabaw sa utanon ug usa ka souffle sa mga utanon nga adunay pagkaon sa tinapay. Ang usa ka snack sa hapon mahimo nga himuon gikan sa oatmeal ug usa ka decoction sa rosehip, ug panihapon - gikan sa puree nga utanon.

Alang sa pamahaw, tradisyonal - mausab nga lugaw, alang sa usa ka snack - tinapay sa pagkaon ug lasaw nga duga. Alang sa paniudto - mashed sopas sa mga utanon ug lugaw. Apan kung ang kasakit mahuptan sa Miyerkules, ug giuyonan sa doktor ang pagpaila sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga pinggan sa karne, ang una sa ila mahimo’g soufflé sa manok. Alang sa tsaa sa hapon - ubos nga tambok nga yogurt, ug alang sa panihapon - giluto nga mga utanon.

Pamahaw - tubigon nga lugaw, bugas - lutong mansanas o mansanas. Alang sa paniudto - sabaw sa carrot, soufflé sa karne, utanon sa hapon - snack sa hapon - gamay nga tambok nga kefir, ug panihapon kinahanglan himuon gikan sa oatmeal nga adunay dugos kung gipaabut ang usa ka normal nga reaksyon.

Pamahaw - souffle sa utanon, snack - yogurt nga wala’y tambok ug mga additives. Panihapon - sopas sa beetroot, souffle sa manok, snack sa hapon - usa ka lutong mansanas o, kung gitugotan ka sa doktor nga ipakilala ang ubos nga tambok nga keso, mahimo ka mag-andam usa ka casserole gikan niini. Alang sa panihapon - diyeta nga pilaf nga wala’y karne.

Ang pamahaw - bubuga sa oatmeal pungaw sa maulaw nga pagkamakanunayon, usa ka meryenda - mashed banana, kung giisip sa doktor nga kini angayan sa menu sa katapusan sa semana, paniudto - sabaw sa utanon, sinugba nga utanon o manok, snack sa hapon - zucchini, lutoon sa hudno nga adunay cottage cheese, ug alang sa panihapon - protina scrambled egg.

Pamahaw - sinigarilyo nga bugas sa maulagon nga pagkamakanunayon, meryenda - mansanas nga mansanas, paniudto - mashed sopas nga adunay manok, steamed utanon, snack sa hapon - saging nga saging, ug alang sa panihapon - ang yogurt nga adunay pagdiyeta, dili matam-is nga cookies.

Kanus-a kinahanglan ang pagkaon?

Gikinahanglan nga magsugod sa pagsunod sa usa ka pagkaon pagkahuman sa pagduda sa mga sakit sa pancreas o atay, nga wala naghulat alang sa pagdayagnos sa mga espesyalista. Ang pagtul-id sa pagdiyeta, nga nagpasabut sa pagbalhin sa husto nga nutrisyon, pagwagtang sa paggamit sa labi nga natunaw ug makadaot nga mga pagkaon, bisan unsang kaso, mapuslanon nga makaapekto sa lawas.

Ang pag-ila sa mga sakit sa atay ug pancreas mahimong pinaagi sa daghang mga sintomas:

mga sakit sa stool (kanunay nga pagkatago o pagkalibang),
nagkadugo
pagtilaw distorsyon
mga pagbag-o sa gana
kasakit sa atay nga sakit - sa tuo nga tiyan, sa mga sakit sa pancreas (sa wala o sa bakus),
kinatibuk-ang pagkasamad sa kahimsog (pagkalisud, pagkakapoy, ug uban pa).

Atay ug pancreas

Pagtagad! Sa kadaghanan nga mga kaso, nga adunay ningpugong sa atay function, ang jaundice naobserbahan. Dili kini usa ka bulag nga sakit, apan usa ka simtomas, nga nagpadalag kolor sa sclera ug panit.

Pagkaon alang sa mga sakit sa atay ug pancreas

Sumala sa mga rekomendasyon sa mga gastroenterologist, ang menu alang sa mga sakit sa atay ug pancreas kinahanglan nga motuman sa tanan nga mga lagda sa medikal nga nutrisyon "lamesa nga numero 5". Ang kini nga pagkaon gitumong sa pagkunhod sa luwan sa atay ug pancreas, pagkunhod sa ilang kalihokan sa pag-secretory ug sa hinay-hinay nga pagpahiuli sa normal nga ninglihok sa mga organo.

Ang nutrisyon sa nutrisyon №5 nagpasabut sa usa ka hingpit nga pagsalikway sa mga pagkaon nga dato sa saturated fats, kolesterol, extractive nga mga sangkap, purine, importanteng lana, oxalic, acetic ug uban pang mga klase sa mga acid. Gikinahanglan usab kini aron mapugngan ang pag-inom sa asin. Ang makadaot nga mga pagkaon kinahanglan nga pulihan sa mga taas sa fiber, pectins, ug lipotropic nga mga sangkap (amino acid).

Ang komposisyon ug kaloriya nga sulud sa menu alang sa mga sakit sa pancreatic ug atay:

Karbohidrat - 400-450 gr. Niini, labing menos 330-380 gr. kinahanglan nga komplikado nga carbohydrates ug 70 gramo lang. mahimo nga asukal o fructose. Alang sa mga babaye, ang kantidad nga dali matunaw nga karbohidrat kinahanglan dili molapas sa 55 gramo. Inay asukal, gitugotan niini ang paglakip sa mga substitutes sa asukal sa pagkaon - stevia, sorbitol o xylitol,
Mga protina - 90-100 gr. Mga 60% sa kini nga masa girekomenda nga mapuno sa dali nga matunaw nga mga protina sa hayop, ug 30% ra ang dapat ibilin alang sa mga protina nga gigikanan sa tanum,
Tambok - 80-90 gr. Sama sa mga protina, mga 2/3 niini kinahanglan nga mga tambok sa hayop ug 1/3 nga lana sa utanon,
Total nga kaloriya nga paggamit - 2800-2900 kcal,
Asin - dili sobra sa 10 gr.
Ang tibuuk nga gidaghanon sa likido nga gigamit mao ang 1.5-2 ka litro.

Wala’y pagtagad ang kinahanglan ibayad sa pamaagi sa pagluto. Ubos sa higpit nga pagdili ang mga pinggan nga giandam pinaagi sa pagpuga o pagluto gamit ang usa ka mabaga nga presko. Ang bisan unsang pagtambal sa init kinahanglan nga gipunting aron mapreserbar ang mga mapuslanon nga kabtangan sa produkto ug hatagan kini usa ka humok, malumo nga pagkamakanunayon.

Mga pamaagi sa pagluto sa pagkaon sa pagkaon "lamesa nga numero 5":

Nagpanit sa tubig ug singaw,
Paghurno nga adunay usa ka minimum nga kantidad sa lana ug wala’y tinapay. Sa wala pa lutoon, girekomenda nga pabukalan ang karne ug isda sa tubig,
Pagsidlak sa gamay nga asin. Maayo alang sa pagluto mga utanon.
Pagprito sa usa ka uga nga pan (nga wala’y lana). Mao nga mahimo ka magluto sa mga omelet nga diyeta, isda ug manok. Hinungdan nga tugotan ang produkto nga magpainit og maayo, apan dili kini dad-on sa usa ka tinapay,
Pagtan-aw sa su. Kini usa ka pamaagi sa pagluto sa karne, isda ug seafood sa usa ka vacuum nga wala’y tambok. Nagpabilin kini nga labing kadaghan nga benepisyo, apan nanginahanglan espesyal nga kagamitan.

Mapuslanon ug makadaot nga mga produkto

Kung ang pagtipon sa usa ka menu alang sa atay ug pancreas alang sa matag adlaw, gikinahanglan nga tagdon ang kamatuoran nga sa sakit sa kini nga mga organo, daghang mga produkto ang nahulog sa ilawom sa higpit nga pagdili.

Hugot nga gidili ang paggamit sa nutrisyon sa pasyente, bisan sa panahon sa pagpasaylo aron malikayan ang mga pagpalala.

Ang mga gidili nga pagkaon nga adunay pagkaon No. 5:

Matambok nga karne: baboy, nating karnero, manok (itik, goose),
Mga produkto sa karne: sausage, sausages, sausages, bacon, ham, lard, gipalit nga patty,
Balay: atay, kidney, kasingkasing, dila, utok,
Mga isda ug pagkaon sa dagat: tambok nga isda, inasnan ug aso nga aso, isda roe, talaba, hipon, cumi, amahong,
Mga produkto sa gatas ug gatas: bug-os nga gatas nga tambok, taas nga fat sour cream, keso nga keso,
Mga itlog: yolks.
Mga utanon: tanan nga mga klase sa sibuyas (berde, sibuyas, steam, mustots) spinach, sorrel, arugula, radish, bawang (mga balahibo ug cloves), kamunggay, labanos, rhubarb, cauliflower, turnip,
Mga uhong: tanan nga mga klase sa uhong sa presko, uga, asin ug adobo nga porma:
Mga prutas ug berry: tanan nga mga lahi sa mga bunga sa sitrus, kiwi, sour klase sa mansanas, melon, watermelon, petsa, ubas, sour plum, cranberry, itom ug pula nga currant, lingonberry,
Mga produkto sa pan ug harina: presko nga puti ug rye nga tinapay, pastry, puff pastry,
Mga lugas: mais, trigo, barley, perlas nga sebada, mga gisantes, beans, lentil,
De-latang pagkaon: bisan unsang de lata nga isda, karne ug utanon, inasinan ug adobo nga utanon,
Mga tam-is: tsokolate, halva, ice cream, cake, pastry, sweets nga adunay tsokolate,
Mga ilimnon: kusog nga itom nga tsaa, kape, kakaw, tanan nga klase sa alkohol, bisan unsang bugnaw nga ilimnon,
Panimpla: sili sa sili, itom nga paminta, cinnamon, cloves, uga nga ahos,
Mga pagsul-ob: ketchup, mayonesa, suka, lainlaing mga andam nga sarsa.

Giuyonan nga mga produkto alang sa senemanang menu alang sa atay ug pancreas:

Mga karne sa pagkaon: veal, lean beef, manok, pabo,
Isda ug kadagatan: low-fat fat white nga isda (bream, cod, pike perch, common carp, pollock, carp, blue whiting, mullet, pike, flounder, saffron cod, pollock, hake).
Mga produkto sa gatas ug gatas: skim milk, low-fat cottage cheese, sour cream, kefir, yogurt ug soft cheese,
Mga itlog: mga squirrels lang,
Mga utanon, prutas ug berry: bisan unsang klase ug lahi nga dili gidili sa pagkaon,
Mga produkto sa pan ug harina: puti, rye ug bran roti, biskwit nga cookies, biskwit nga hinimo sa balay, pasta (spaghetti, sungay, ug uban pa).
Mga lugas: semolina, bakwit ug bugas,
Mga tam-is: pastille, marmalade, marshmallows, meringues, fruit mousses.
Mga ilimnon: huyang nga itom nga tsaa, berde nga tsaa, herbal teas, mga compote sa presko ug uga nga bunga, halaya.

Mga resipe alang sa usa ka pagkaon alang sa sakit sa atay ug pancreas

Alang sa kini nga mga sakit, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa magaan nga mga pagkaon nga low-fat nga dali nga masuhop sa lawas. Ilabi na nga hinungdanon nga biyaan ang dato nga mga sabaw sa karne, nga napuno sa mga taba, kolesterol, pagkuha nga mga sangkap ug purine.

Ingon usa ka una nga kurso, ang pasyente labing maayo nga gisilbihan mga yano nga mga sabaw nga lutoon nga giluto sa sabaw sa utanon, sama sa vegetarian borscht o sabaw nga dili acidic. Ang mga mainit nga pinggan sa karne gitugotan nga lutoon sa huyang nga sabaw sa manok o isda nga adunay dugang nga daghang mga lab-as nga utanon ug mga utanon.

Usa ka sulundon nga pagsugod sa adlaw alang sa usa ka pasyente nga adunay mga sakit sa atay ug pancreas mahimong pamahaw nga gilangkuban sa linuto nga lugaw nga adunay gamay nga mantikilya ug skim milk o usa ka plato sa keso nga adunay usa ka kutsara nga low-fat sour cream. Alang sa paniudto, girekomenda nga mokaon sa mashed nga sabaw sa utanon o sopas sa pansit nga manok. Ang labing kaayo nga kapilian alang sa panihapon mao ang usa ka utanon nga utanon nga adunay usa ka ad-ad nga lutoon nga dughan sa manok o fillet sa isda.

Buckwheat lugaw alang sa pamahaw

Mga groats sa Buckwheat - 1 tasa,
Tubig - 2 tasa,
Mantikilya - 0,5 tsp
Skim nga gatas - 0,5 tasa,
Usa ka pinch nga asin.

Hugasi ang mga groat sa hingpit sa nagaagay nga tubig, ibubo sa usa ka saucepan ug ibubo sa tubig. Ibutang ang kaldero sa kalayo ug pabukala. Pagtabon ug pagluto hangtod ang bugas bug-os nga masuhop sa tubig. Asin ang giandam nga lugaw, ibutang sa usa ka plato, idugang ang mantikilya ug gatas.

Diyeta nga sabaw sa mga dumplings sa manok

Ang dughan sa manok - 0,5 kg
Stale nga tinapay - 1 hiwa,
Mga squirrels sa 2 itlog,
Noodles - 70 gr.,
Mga Carrot - 1 pc.,
Stalk sa celery - 1 pc.,
Maluong sabaw sa manok - 1.5 l.,
Asin - 1 kurut,
Lab-as nga mga tanum (dill, cilantro).

Ihumol ang tinapay sa tubig o gatas. Piliti ang dughan sa manok uban ang nahumok nga piraso sa tinapay uban ang usa ka gilingan sa karne. Idugang ang mga puti nga itlog sa mga sangputanan nga tinadtad nga karne, usa ka gamay nga asin ug isagol sa hingpit. Gamit ang duha ka kutsara aron maporma ang gagmay nga mga dumplings ug i-steam kini sulod sa 10-15 minuto.

Panit sa mga karot ug putlon ang gagmay nga hiwa. Suga ang tunob sa kinhason. Ibubo ang stock sa manok sa kalaha, ihabwa ang mga utanon, pabukala ug pabukala ang mga 5 minuto.

Ibabaw ang mga noodles ug lutoon ang laing 10 ka minuto. Idugang ang mga dumplings sa manok sa sabaw ug ibilin kini sa kalayo sa 2 minutos. Isablig ang nahuman nga pinggan gamit ang maayong pagkabuhat nga gulay.

Himsog nga kahimsog nga hinimo gikan sa mansanas ug keso sa cottage

Mga mansanas - 6 mga PC.,
Keso sa kubo - 300 gr.,
Sour cream - 1 tbsp. usa ka kutsara
Asukal - 0,5 tbsp. mga kutsara
Protina 1 nga itlog.

Hugasan ang mga mansanas, guntinga kini sa tunga nga gitas-on ug pagpunting sa kinauyokan gamit ang usa ka kutsara o kutsilyo. Idugang ang asukal ug sour cream sa curd, ug isagol sa hingpit. Aron mapalapad ang pag-urong sa mga mansanas ug pun-a uban ang pagpuno sa curd. Grasa ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay mantekilya, ibutang ang mga mansanas ug ibutang sa hudno aron magluto sa 180 ℃ sa 25-30 minuto.

Ang kini yano nga mga resipe alang sa mga menu alang sa mga sakit sa atay ug pancreas makatabang sa mga pasyente nga mokaon sa lami ug makapatagbaw bisan pa sa ilang grabe nga kahimtang sa kahimsog. Giandam sila sa usa ka yano nga yano nga paagi, apan sa samang higayon sila adunay daghang mga kaayohan alang sa usa ka masakiton nga lawas ug nakatampo sa usa ka dali nga pagkaayo.

Pagkaon alang sa menu sa atay ug pancreas sulod sa usa ka semana

Ang husto nga menu alang sa matag adlaw nga adunay pagkaon alang sa atay ug pancreas hinungdanon nga bahin sa pagtambal sa mga sakit sa gastroenterological. Daghang mga pasyente ang naghatag sa kini nga tahas sa ilang pagtambong sa doktor, nga nagtabang kanila sa pagpili sa labing angay nga matang sa nutrisyon, gihatagan ang kagrabe sa sakit ug ang presensya sa uban pang mga sakit nga mga sakit. Bisan pa, adunay karon usa ka giandam nga menu alang sa semana, nga sulundon alang sa panahon sa pagkaayo.

Lunes nga menu:

Pamahaw: oatmeal nga adunay skim milk ug usa ka tasa nga berde nga tsa nga adunay 1 kutsarita nga dugos,
Nangaon sa Panihapon: Galetny cookies o puti nga crackers nga adunay jelly,
Paniudto sa Lunch: sabaw sa utanon o sabaw nga mashed, lugaw sa bakwit nga gilat-an o giluto nga dughan sa manok ug pinauga nga compote,
Snack: usa ka piraso nga casserole nga keso sa cottage ug herbal tea,
Panihapon: mga patty nga singaw sa isda, patatas nga patatas, usa ka tasa nga huyang nga tsaa,
Sa wala pa matulog: usa ka baso nga low-fat kefir.

Menu alang sa Martes:

Pamahaw: bubur nga gatas sa bugas nga may mga hiwa sa mansanas, usa ka decoction sa ilang rosehip berries,
Ikaduha nga pamahaw: toast uban ang caviar sa pagdiyeta gikan sa linuto nga mga utanon, huyang nga tsaa,
Nangaon sa Lunch: vegetarian borsch, lean beef steaks ug compote,
Snack: fruit salad nga adunay 1 kutsarita nga dugos,
Dinner: pinalamanan nga repolyo gikan sa karne sa pagkaon ug usa ka milkshake,
Sa gabii: usa ka baso nga low-fat nga yogurt.

Pamahaw: cottage cheese casserole ug tsa nga adunay mga utanon,
Nangaon paniudto: lutong apple ug jelly
Panihapon: sabaw nga adunay mga utanon ug dumplings, utanon nga utanon nga adunay steamed nga isda ug berde nga tsaa,
Snack: berry smoothie ug biskwit nga cookies,
Dinner: steamed chicken meatballs sa usa ka sarsa nga adunay ubos nga fat fat cream ug compote.
Sa wala pa matulog: gatas nga wala’y tambok nga lutongay.

Menu sa Huwebes

Pamahaw: bubus sa soba nga may humok nga low-fat fat cheese ug pagpuga sa rosehip,
Nangaon sa Lunch: mga marshmallow nga green nga tsaa,
Paniudto sa paniudto: dili sour sour sabaw, ubos nga tambok nga pilaf nga may karne sa manok ug sabaw nga herbal,
Snack: cottage cheese ug fruit casserole,
Panihapon: sausado sa manok nga homemade nga adunay mashed linuto nga utanon ug huyang nga tsaa,
Sa wala pa matulog: mubu nga tambok nga curdled milk.

Biyernes nga menu:

Pamahaw: lugaw sa semolina nga adunay dugos ug tsa nga herbal,
Ikaduha nga pamahaw: matam-is nga mansanas o saging ug huyang nga tsaa,
Nangaon sa Lunch: sabaw sa sabaw sa karot, soufflé sa utanon nga gilat-an ang turkey ug compote,
Snack: ubos nga tambok nga keso nga adunay sour cream ug dugos, ug berde nga tsaa,
Panihapon: steam cutlets sa mga isda ug mga utanon, buckwheat lugaw ug jelly.
Sa wala pa matulog: low-fat kefir.

Menu sa Sabado:

Pamahaw: protina sa pagkaon nga omelet ug berde nga tsaa,
Ikaduha nga pamahaw: tsa nga herbal nga adunay meringues,
Panihapon
Snack: giluto nga kalabasa nga adunay cottage cheese ug jelly,
Ang souffle sa karne nga adunay salad sa utanon ug huyang nga tsaa,
Sa gabii: usa ka baso nga wala’y tambok nga yogurt.

Menu sa Domingo

Pamahaw: cottage cheese nga adunay prutas ug tsaa nga herbal,
Panihapon: biskwit nga cookies ug sabaw sa ihalas nga rosas,
Panihapon: Sabaw nga adunay bugas, linuto nga isda nga adunay mga utanon ug berde nga tsaa,
Snack bake: nagluto mga mansanas nga adunay cottage cheese ug herbal tea,
Dinner: zucchini pinalamanan sa manok, vermicelli ug huyang nga tsaa,
Sa wala pa matulog: hapsay nga adunay gatas ug prutas.

Mga tipo sa pagkaon alang sa mga sakit sa atay ug tiyan

Sa mga sakit sa atay ug pancreas, ang pagtambal ug menu gidisenyo sa ingon nga paagi aron mahupay ang mga simtomas sa sakit, pagwagtang sa mga sintomas sa kasakit, ug mahupay ang kinatibuk-ang kahimtang sa pasyente.

Sa mga sakit sa pancreas, sagad nga gireseta ang "lamesa numero 5" - ang ingon nga usa ka pagkaon adunay kalabotan sa paggamit sa mga produkto nga kinahanglan makatabang sa pagkunhod sa gastric secretion, nga sagad nga nadugangan sa mga ingon nga mga patolohiya.

Ang nag-unang buluhaton sa pagdiyeta sa kini nga panahon mao ang pagtangtang sa luwan gikan sa mga sakit nga atay ug tiyan ug tabangan sila nga maulian nga mas paspas.

Sa ingon nga mga patolohiya sama sa cirrhosis, sakit sa gallstone, mahait ug laygay nga cholecystitis, pancreatitis, ang mga pasyente kanunay nga gihatagan og "Table No. 5A".

Gitawag ang pagkaon nga "Table No. 5A" hatagi ang pasyente sa mga bitamina ug sustansya kutob sa mahimo, mahupay ang tensiyon gikan sa mga sakit nga organo ug pagseguro nga dali nga pagkaayo.

Ang parehong mga pagkaon alang sa mga sakit sa pancreas ug atay epektibo kaayo kung higpit nimo nga sundon kini ug gamiton lamang ang mga produkto nga anaa sa lista nga "gitugutan". Hinungdanon usab ang pag-obserbar sa regimen sa pagdiyeta, pagkahuman usa ka husto nga gipili nga lamesa, kauban ang gireseta nga pagtambal, makahatag maayo nga mga sangputanan.

Pagkaon sa pagkaon

Ang husto ug epektibo nga pagkaon alang sa mga sakit sa atay ug pancreas alang sa usa ka senemanang menu naugmad nga naghunahuna sa yugto sa sakit, sa kurso niini, sa presensya sa pagpalala, ug daghang uban pang mga hinungdan.

Kinahanglan nga tagdon nga detalyado ang pamaagi sa nutrisyon alang sa mga sakit sa pancreas ug atay, nga gihatag alang sa "lamesa No. 5". Uban sa ingon nga pagdiyeta, ang pasyente labi nga gilatid Ang mga pagkaon nga protina nga dili sobra ang gibug-aton sa pancreas ug gitugotan siya nga molihok sa normal ug maulian sa panahon sa sakit.

Mao usab kini nga pagkaon limitado nga paggamit sa lana (tanum ug hayop) - mahimong mokaon ra sa hilaw nga porma, pagdugang sa mga salads o cereal.

Pagsunod sa pagkaon nga "lamesa nga numero 5" tanan Ang mga lugas kinahanglan lutoon sa tubig, ug mga sabaw - lamang sa sabaw sa utanon. Sa kini nga kaso, ang pasyente gitugotan nga mokaon bisan unsang linuto nga utanon.

Pagkaon sa Oras, kinahanglan nga mokaon sa bahin, sa higpit nga gipasabut nga mga agwat sa oras. Atol sa tibuuk nga proseso sa pagtratar sa pancreas, kinahanglan nimo nga pag-inom og daghang mga likido - huyang nga tsaa, lab-as nga juices, tubig nga yano.

Sama sa alang sa pagkaon "lamesa No. 5A", kini nga pamaagi sa nutrisyon alang sa mga sakit sa pancreas ug atay naghatag alang sa labi ka higpit nga mga pagdili.

Gikan sa pagkaon sa pasyente kinahanglan nga hingpit nga ibulag ang mga mosunod nga mga produkto:

Pinatuyong pagkaon.
Alak nga makahubog.
Ang mga aso nga aso.
Spicy seasonings, apil ang ahos, kamunggay ug mustasa.
Bisan unsa nga sabaw sa karne.
Ang mga utanon nga adunay mga kabtangan sa choleretic (radish, spinach, green nga sibuyas, radish, wild leek).
Tanan nga mga produkto sa tsokolate.
Suong, itlog.
Tambok, tambok nga karne (lakip na ang goose ug itik).
Ice cream ug bisan unsang matam-is nga krema.
Paghurno ug presko nga tinapay.
Mga produkto nga adunay hinungdanon nga lana.
Mga Bata.
Kape

Lista sa gitugotan nga mga produkto ang pagkaon nga "lamesa No. 5A" alang sa mga sakit sa pancreas ug atay ingon niini:

Ang mga sabaw sa Vegetarian (ang mga utanon nga gikinahanglan niini gikatas, o tinadtad nga tinadtad).
Ubos nga tambok nga mga produkto sa gatas.
Kuneho ug humok nga karne.
Turkey ug manok (wala’y panit).
Puti nga tinapay nga uga.
Kissel, tsa nga adunay lemon, sabaw nga ihalas nga rosas.
Dili fancy dry cookies.
Pinuga nga mga utanon.
Ground berries ug hinog nga bunga.
Ang Vermicelli.
Ang malaw-ay nga lugaw nga lugaw gikan sa oat, bakwit, semolina, bugas nga lugas.
Utanon ug mantikilya sa hilaw nga porma (kung idugang sa mga lugas o salad).

Pagkaon ug menu alang sa semana

Ang adlaw-adlaw nga pagkaon gibahin sa 5 nga pagkaon: pamahaw, paniudto, paniudto, snack sa hapon, panihapon. Sample menu alang sa usa ka semana sa usa ka pagkaon alang sa mga sakit sa pancreas ug atayug tan-awon sama niini:

Unang adlaw:

usa ka bahin sa mubu nga tambok nga keso nga keso nga adunay mga berry, viscous buckwheat lugaw nga adunay usa ka kutsara nga mantikilya, huyang nga tsaa.
grated apple.
gaan nga sabaw sa utanon, linat-an nga unod nga karne nga adunay pasta, jelly.
huyang nga tsaa ug biskwit nga cookies.
linuto nga patatas ug isda sa singaw, usa ka baso nga low-fat kefir.

Ikaduha nga adlaw:

bahin sa pasta nga adunay linuto nga manok, tsa.
grated low-fat nga cottage cheese nga adunay mga pasas.
usa ka bahin sa sabaw sa utanon nga adunay patatas, mga rolyo sa repolyo nga adunay manok ug jelly.
usa ka hinog nga saging.
bahin sa lugas sa gatas.

Ikatulo nga adlaw:

gatas oatmeal, linuto nga isda ug tsaa.
kahayag curd casserole ug pipila ka mga berry.
gatas nga sabaw nga adunay vermicelli, linat-an nga mga utanon nga adunay maniwang nga karne, halaya.
huyang nga tsa ug marmalade.
lisud nga malumo nga keso ug pasta nga adunay usa ka kutsara nga mantekilya, compote.

Ika-upat nga adlaw:

usa ka bahin sa bakwit sa bakwit ug linuto nga manok.
low-fat cottage cheese nga adunay tunga sa saging.
utanon nga sabaw ug isda pagpares sa cutlet, compote.
usa ka baso nga low-fat kefir nga adunay mga berry.
usa ka bahin sa lugaw sa humay nga adunay apple apple ug huyang nga tsaa.

Ikalima nga adlaw:

oatmeal sa gatas, grated berries ug jelly.
utanon nga puree.
linuto nga koneho uban sa mga utanon ug compote.
usa ka baso nga low-fat kefir ug biskwit nga cookies.
linuto nga isda ug usa ka bakwit.

Unom ka adlaw:

sinigarilyo nga bugas ug tunga sa saging.
grated apple.
usa ka pag-alagad sa broccoli puree sopas ug linuto nga manok, huyang nga tsaa.
usa ka baso nga low-fat nga kefir nga adunay mga berde nga berry.
singaw sa isda nga adunay pasta ug jelly.

Pito ka adlaw:

buckwheat lugaw sa usa ka kutsara nga mantikilya ug linuto nga mga carrot.
apple ug banana puree.
light gulay sabaw uban ang patatas ug grated grated keso.
ubos nga tambok nga keso nga keso nga adunay mga berry.
usa ka bahin sa lugaw sa bugas nga adunay gatas ug tunga sa saging.

Ang pagkatalagsaon sa pagkaon alang sa mga sakit sa pancreas ug atay nga ang pasyente kinahanglan nga hugot nga nagsunod sa pagkasunud-sunod sa pagkaon sa iyang gikaon.

Adunay kinahanglan nga pahulay mga 3 oras sa taliwala sa kan-anan, sa samang higayon, kinahanglan moinom sa daghang mga likido sa maadlaw.

Ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa yano nga tubig nga wala’y gas, kinahanglan usab nga ilakip sa mga diet compotes, jelly ug natural nga mga juice gikan sa mga dili-acidic nga prutas ug mga berry, nga hinungdan sa normal nga paglihok sa atay ug pancreas.

Mga resipe sa pagkaon

Ang tama nga pagkaon alang sa mga sakit sa atay ug pancreas kinahanglan ipasukad sa husto nga pamaagi sa imong kahimsog ug nutrisyon.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang matag sakit sa pancreas o atay nalangkit sa paggamit sa kaugalingon, espesipikong pagkaon. Dugang pa, sa panahon sa ingon nga pagkaon, sa bisan unsang kaso kinahanglan kalimtan ang usa bahin sa medikal nga pagtambal, ug pagkuha sa tanan nga mga pildoras ug uban pang mga droga sa oras.

Mga resipe alang sa mga sakit sa atay ug pancreas:

Ang sabaw nga Buckwheat

Ang sabaw nga Buckwheat

Pabukalan ang 100 ml nga tubig sa usa ka saucepan.
Ihulog kini sa buckwheat (mga 50 g).
Magluto mga 15 ka minuto.
Kung andam ang bugas, ibubo ang 400 ml sa skim nga gatas sa kalaha ug pukawon.
Mahimo nimong idugang ang pipila nga asin sa sabaw sa bakwit ug ihain kini sa pagdugang sa usa ka kutsara nga mantikilya matag usa ka serbisyo.

Pinabukalan nga perch nga adunay usa ka sulud nga sulud

Pinabukalan nga perch nga adunay usa ka sulud nga sulud

Limpyohan ang mga isda ug hugasi kini pag-ayo sa ilawom sa nagaagay nga tubig.
Pagkahuman ibahinbahin ang dagko nga mga tipik ug pabukala ang gamay nga asin.
Pabukalan ang bugaspagsilbi nahuman nga perch sa bugas humay.
Isablig sa mga grated carrot o utanon sa ibabaw.

Diyeta nga pagkaon nga adunay mga sakit sa atay ug pancreas

Diyeta nga pagkaon

Ipabugnaw ang 2 nga mga pakete sa gelatin sa init nga tubig, pagkahuman gipabugnaw ang sagol nga idugang ang dili-tambok nga homemade yogurt (500 ml).
Pag-andam usa ka pinggan sa linuto sa kalaha, tabuni kini sa foil ug ipalit kini nga sulud: una ang usa ka layer sa maayong pagkaburot nga biskwit nga cookies, unya usa ka layer sa yogurt nga adunay gelatin, ug uban pa.
Ang katapusan nga layer kinahanglan nga gikan sa yogurt, kinahanglan kini nga gidekorasyunan sa bisan unsang prutas (sama sa mga strawberry).
Ibutang ang cake sa ref sa daghang mga oras, mahimo ka mag-alagad sa dessert nga adunay huyang nga tsaa, compote o jelly.

Udang sabaw

Udang sabaw

Parehas usa ka patatas ug tunga nga zucchini.
Grinde ang gilat-an ug gipanitan nga udang (10-15 ka piraso) sa usa ka blender.
Pabukalan ang sinagol gikan sa usa ka baso nga gatas ug usa ka baso nga tubig, idugang ang mga utanon niini.
Paghulat nga nagbukal na usab.
Magluto alang sa lain nga 15 ka minuto sa sobra nga kainit, pag-agay kanunay.
Pagkahuman idugang ang mga gulay ug isdang, lutoon og laing 3 ka minuto.
Pag-alagad sa pinggan uban ang mga crackers.

Ang sukaranang mga prinsipyo sa pagdiyeta

Ang usa ka espesyal nga pagkaon nga naobserbahan alang sa mga sakit sa pancreas ug atay adunay daghang mga epekto:

Ang pagkunhod sa palas-anon sa sistema sa digestive. Ang epekto makuha pinaagi sa pagtangtang sa mga "bug-at" nga pagkaon gikan sa pagdiyeta.
Ang pagwagtang sa mga hilo ug ang pagpugong sa ilang pagsanta. Kung nagsunod ka sa usa ka pagkaon, kinahanglan nimo nga mag-konsumo sa daghang gidaghanon sa mga likido nga pagkaon ug ilimnon nga makatabang sa paghinlo sa mga organo, ug sa pagsalikway sa mga produkto nga adunay mga carcinogens ug uban pang mga makadaot nga mga butang.

Pagkaon alang sa pancreas ug sakit sa atay

Hinungdanon! Gamit ang usa ka espesyal nga pagkaon, mahimo nimo mapadali ang metabolismo. Ang pagpa-aktibo sa proseso nakab-ot pinaagi sa pagkonsumo sa kadaghanan nga natural nga tanum ug pagkaon nga gatas nga gatas, nga dali nga pagkubkob ug dili hinungdan sa irigasyon.

Gidili ang Pagkaon

Ang pipila ka mga produkto nga pamilyar sa lawas hinungdan sa pagkadaot sa proseso sa pagtunaw, tungod kay naghatag sila usa ka grabe nga palas-anon sa mga organo sa gastrointestinal tract. Tungod kini sa taas nga sulud sa mga kemikal, tambok ug lisud nga pagkalot sa mga carbohydrates.

Unsa man ang mahimo ug dili mahimo sa usa ka sakit sa pancreas ug atay

Alang sa mga sakit sa atay ug pancreas, ang usa kinahanglan magdumili:

Ang bisan unsang pagkaon nga mahumok. Ang grupo naglakip dili lamang pinggan gikan sa nating karnero, baboy, mackerel, halibut, ug uban pa, apan usab mga tam-is gikan sa pagluto sa mga taba (cake, cake, biskwit). Gisugyot usab nga dili ibulag ang mga tambok nga mga produkto sa gatas (fatty milk, soft cheeses, cream).
Bisan unsang muffin. Naglakip kini sa mga tindahan sa pastry ug humok nga mga puti nga produkto sa panerya.
Pagpuasa nga pagkaon. Ang "Fast Food" puno sa mga enhancer sa lami, makadaot nga mga additives nga sinugdanan ug taba.
Lisud nga maalat na pagkaon. Pagkaon chips, crackers, homemade pickles, etc. puno sa balanse sa tubig sa lawas.
Ang mga produkto nabuak sa synthetic nga mga additives. Ang mga colorant, enhancer sa lami, ug uban pang mga sangkap sa gigikanan sa kemikal dili maayo nga masuhop ug makadaot sa sistema sa pagtunaw.
Ang mga aso nga aso. Usab, ayaw pagkaon sa mga marinade ug bisan unsang pagpreserba.
Mga utanon nga naghagit sa paghimo sa apdo. Ang mga kamatis, sorrel, rhubarb, berde nga sibuyas ug kintsay kinahanglan isalikway.
Uhong. Dili kini mahimo nga kan-on bisan human sa pagtambal sa init.
Beans. Dili ka mokaon ingon presko nga mga legume (mais, ug uban pa), ug mga pinggan sa lugas (pea porridge, ug uban pa).
Panamtang. Kung lutoon, magamit ra nimo ang asin sa gamay nga kantidad.
Mga sarsa ug suka. Mayonnaise, ketchup, mustasa - kining tanan kinahanglan iapil gikan sa pagkaon.
Sa alkohol. Ang mga ilimnon nga adunay alkohol sa bisan unsang kusog hugot nga gidili.
Carbonated nga mga ilimnon. Dugang pa sa kanila, dili ka makainom sa kape, lig-on nga tsaa, mga naka-pack nga juice ug compotes.

Dili ka makakaon sa mga yolks sa itlog. Gidawat ang mga protina, apan dili sobra sa duha ka servings nga labing kaduha kaduha sa usa ka semana.

Hinungdanon! Gikinahanglan nga limitahan ang pagkonsumo sa mga acidic nga prutas ug mga berry, tungod kay ilang ginalihok ang mga mucous lamad sa mga organo sa pagtunaw. Sa dugang nga kaasiman sa tiyan, gikinahanglan ang pagsalikway sa kanila.

Himsog nga pagkaon

Kung nagpili sa mga pagkaon nga adunay mapuslanon nga epekto sa sistema sa pagtunaw, kinahanglan nimo nga makapili usa ka kapilian nga pabor sa mga protina ug dali nga matunaw ang mga karbohidrat. Uban sa usa ka pagkaon nga gireseta alang sa pagtambal sa mga sakit sa atay ug pancreas, girekomenda nga gamiton:

Mga utanon Gisugyot nga i-steam kini, pagluto o magluto og sabaw gikan kanila.
Bunga. Kini girekomenda nga kan-on sila hilaw o steamed.
Mga produkto sa gatas nga low-fat Ang mga produkto nga maasin nga gatas labi ka mapuslanon alang sa microflora sa mga organo sa pagtunaw. Kinahanglan nimo nga ilakip ang kefir, yogurt ug dumplings sa pagkaon.
Mga lugas. Kung mas dugay ka nga magluto sa buckwheat, millet o oatmeal, mas maayo nga kini masuhop.
Isda sa pagkaon ug karne. Perch, navaga, pabo, mga bata nga veal - kini nga mga produkto nagpuno sa lawas sa gikinahanglan nga kantidad sa tambok, apan dili hinungdan sa sobra nga pagbug-os sa kanila.
Mga produkto sa panadya sa ikaduha o ikatulo nga grado. Mahimo ka makakaon og itom o uga nga puti nga tinapay. Ang pagluto gikan sa minasa nga walay lebadura dalawaton.
Himsog nga ilimnon. Lakip niini ang jelly, green tea, mineral water nga wala’y gas ug natural juice nga wala’y lainlaing mga additives. Kini mao ang advisable sa pag-inom sa yano nga tubig human sa Nagabukal.

Pagkaon sa atay sa pancreas

Pagtagad! Ang mga lana mahimong idugang ra sa gamay nga kantidad. Kung lutoon, mas maayo nga gamiton ang mantikilya kaysa sunflower.

Mapuslanon nga mga Tip

Sa wala pa pagtigum ang menu, kinahanglan nga tagdon ang usa ka gidaghanon sa mga rekomendasyon nga eksperto:

Magluto hangtod crusty. Kini magamit sa pagluto sa karne, isda ug mga utanon. Mahimo ra nimo nga linat-an sa usa ka kalaha - kinahanglan nga magdumili ka nga pritong. Ang pagpabukal ug pagbukal angay nga mga pamaagi sa pagluto.
Pagkaon pagkaon dayon diha sa pagluto. Ang labi ka labi ka produkto, ang dili kaayo lagmit nga mga pagtunaw sa pagtunaw.
Pag-inom sa pagkaon nga mainit. Maglikay sa bugnaw ug init kaayo nga pinggan.
Sulayi ang pagkaon sa kanunay kutob sa mahimo sa gagmay nga mga bahin. Ang kamalaumon nga gidaghanon sa mga pagkaon matag adlaw mao ang 5-6.
Pagbantay sa balanse sa tubig. Uminum kutob sa gikinahanglan sa lawas, ug ayaw tugoti ang pag-agum niini.
Ayaw pagpakauwaw. Kung adunay mga problema ka sa sobra nga gibug-aton, kinahanglan nimo nga mapakunhod ang naandan nga gidak-on sa pag-alagad.
Pagkonsumo sa labing daghang pagkaon sa wala pa ang oras sa labing kaayo nga kalihokan sa lawas ug ayaw pagpangaon sa wala pa mopahulay. Pagkaon sa kadaghanan sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon alang sa pamahaw ug paniudto. Ang panihapon dili kaayo higpit ug dili molabaw sa 4 ka oras sa wala pa matulog.
Himua nga lainlain ug balanse ang imong pagkaon. Ang pagdumili gikan sa naandan nga lami, apan dili maayo nga pagkaon mao ang stress alang sa lawas. Aron mapadali ang pagdala niini, kinahanglan nga mag-andam sa pinggan gikan sa lainlaing mga prutas, utanon, seafood ug karne. Kini hinungdanon aron mahuptan ang usa ka balanse, kana mao, pag-ut-ut sa mga pagkaon nga parehas sa tanum ug gigikanan sa hayop.

Gidili ang mga pagkaon alang sa pancreatitis

Pagtagad! Gikinahanglan nga tagdon dili lamang ang mapuslanon nga mga kabtangan sa mga produkto, apan ang ilang pagtugot sa lawas. Kung ang girekomenda nga pagkaon hinungdan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi, dili pagkatunaw, ug uban pa, kinahanglan nga iapil gikan sa pagkaon.