Flaxseed Tinapay

Sa usa ka gamay nga kopa, ibubo ang minasa - ibubo sa mainit nga tubig, ibubo ang asukal ug patubo. Pagpalihok ug biyai sa pipila ka minuto hangtod ang lebadura ug asukal hingpit nga matunaw.

Sa usa ka dako nga sudlanan, aron mapuno ang minasa, ig-ag ang rye ug harina nga trigo. Pagdugang asin ug usa ka kutsara o duha ka liso sa flaks didto. Kung dili nimo gusto nga bug-os ang liso, mahimo nimo kini igagaling sa usa ka gilingan sa kape ngadto sa powder.

Isagol ang uga nga mga sangkap hangtud nga hapsay, ibubo ang usa ka pares nga mga tablespoons sa lana sa oliba ug usa ka espongha sa kini nga sagol.

Karon pagsugod pagluhod sa minasa. Sanglit ang minasa gikan sa rye nga harina sticky, labi ka dali mag-knead sa usa ka kombinasyon, sulod sa mga 10 hangtod 15 minutos. Kinahanglan ang pagsagol hangtod magsugod sa paglayo gikan sa mga bongbong ug porma nga usa ka bola. Kung gihikawan nimo ang minasa gamit ang imong mga kamot, nan mahimo nimo kini gantihan gamit ang usa ka dako nga kutsara nga kahoy. Ipadayon ang pagsagol sa minasa sa usa ka lingin nga galaw, pag-simulate sa usa ka mixer sa minasa. Pagkahuman sa mga 10 minuto, mahimo kini nga labi ka pagkamaunat ug dasok, apan nagpabilin nga gamay nga nakadikit. Powder ang minasa nga may harina nga trigo ug paghimo usa ka bola.

Pagtabon sa sudlanan uban ang minasa nga adunay cellophane o usa ka damp towel ug ibutang kini sa usa ka mainit nga lugar sa 1.5 oras. Pangandam alang sa kamatuoran nga ang minasa nga harina sa rye nga gibangon nga labi ka hinay ug hinay. Pagkahuman sa usa ka oras ug tunga, mitubo ang minasa ug nagdoble sa gidaghanon.

Karon mahimo ka makahimo usa ka gamay nga pagpahid, buhian lang ang mga bula sa gas ug pormahon kini gamit ang usa ka bun. Aron malikayan ang minasa gikan sa pagdukdok kaayo sa imong mga kamot, isablig sila sa harina o mantika nga adunay lana sa utanon. Pagtabon usab sa minasa ug tangtanga alang sa ikaduha nga pagtaas sa us aka 1 - 1.5 ka oras. Ang pipila ka mga eksperto sa culinary nagtambag nga dili maghimo usa ka ikaduha nga pagpainit gikan sa minasa nga harina nga rye, apan gibutang dayon kini sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 3 ka oras. Mahimo nimo ang parehas.

Ang higayon nga ang minasa nga pagtaas sa kinatas-an makita sa litrato. Sama sa imong nakita, ang rye minasa nga pagtaas sa taas ug nagsugod sa pagkalunod sa likod. Kini nagpasabut nga ang minasa hinog ug hingpit nga giandam sa pagluto.

Lubricate ang pan sa hingpit nga adunay lana sa oliba ug ibalhin ang minasa niini. Aron mapadali ang pagbalhin niini, grasa ang imong mga kamot gamit ang lana o isablig ang harina.

Tabuni ang pormula gamit ang minasa pag-usab gamit ang cellophane ug ibutang sa 15 ngadto sa 20 minutos. Sa wala pa lutoon, ang pagsulay kinahanglan nga molayo gikan sa "shock" interbensyon ug pagpahulay sa daghang mga minuto. Niining panahona, mobangon kini og gamay.

Ug samtang nagpahulay ang minasa, ipainit ang hudno sa 180 degree.

Ibutang ang pan sa pan sa preheated oven alang sa 45 - 50 minuto. Pagkahuman sa panahon, patya ang hudno ug ibilin ang tinapay sa us aka 5 hangtod 10 ka minuto.

Rye - tinapay nga trigo nga adunay liso nga flax andam na, pabugnawon kini ug kuhaon gikan sa agup-op.

Himoa kini nga magluto ug maglingkod.

Tinapay ug tinapay gikan sa liso sa flax: mga benepisyo ug mga resipe

Ang tinapay nga giluto gikan sa liso sa flax nagtumong sa mga pagkaon nga low-kaloriya. Kini adunay usa ka espesyal nga lami ug dili kasagaran nga texture.

Dugang ug daghang mga deboto sa himsog nga pagkaon idugang kini sa lista sa mga adlaw-adlaw nga produkto. Ang flaxseed sa putli nga porma wala maglakip sa igo nga gluten, mao nga kinahanglan nimo idugang ang harina nga trigo sa minasa kon magaluto.

Mahimo nimo knead ang minasa gikan sa flax bran. Ang tinapay giluto sa oven o machine machine.

Ang mapuslanon nga komposisyon sa flax tinapay mao ang mga musunud:

• Mahinungdanon nga labi ka protina kaysa ubang mga klase,
• B bitamina,
• Folic acid
• Gipadasig sa mga hibla ang pagsuyup sa mga nutrisyon nga mosulod sa lawas,
• Gipauswag ni Zinc ang immune system, panumduman,
• Ang potassium may kaayohan nga epekto sa kalamnan sa kasingkasing,
• Ang magnesium hinungdanon alang sa himsog nga mga sudlanan,
• Mga Omega 3 acid
• Mga Miner Ministro
• Ang mga lignans makita sa gagmay nga liso sa flax. Giwagtang nila ang mga hilo gikan sa lawas, naghatag usa ka epekto nga anti-makapahubag,
• Ang polyunsaturated fatty acid makatabang sa pagpakunhod sa kolesterol sa dugo, naghatag usa ka epekto nga makaayo.

Ang flaxseed nga harina dili usa ka produkto nga allergenic, kini gidawat sa mga tinai ug tiyan. Adunay usa ra ka langob - kung adunay mga bato sa bato, gisugyot nga mag-ut-ot sa flaxseed nga tinapay o flaks nga binhi sa daghang mahinungdanong kantidad pagkahuman sa pagkonsulta sa usa ka doktor.

Flax Tinapay nga Binhi

Komposisyon:

• 250 ml kefir
• 2 tbsp. linuto nga harina (gitugotan sa pagdugang sa bran),
• 2 ka itlog
• 3 tbsp. l mga liso nga brown flax
• 3 tbsp. l mga walnuts
• Usa ka gamay nga pakete sa linuto sa kalaha,
• Asin
• Usa ka ikatulo nga bahin sa usa ka kutsara nga lana sa oliba.

Ang resipe sa paghimo sa tinapay gikan sa flax:

Managsama ang mga produkto ug ihalinis nga mano-mano o sa usa ka mixer. Ang sangputanan nga minasa gibalhin sa usa ka greased nga agup-op (kini dali nga magaluto sa pormang silicone, tungod kay dili kinahanglan nga greased, ug ang produkto dili madikit sa niini ug dali nga makuha). Gipainit namon ang oven sa temperatura nga 180 degrees. Gibutang namon ang pan. Magaluto 40-50 minuto hangtod maluto. Ang resulta nga produkto adunay usa ka espesyal nga lami.

Flaxseed Tinapay

Ang mga rolyo sa tinapay gilakip sa diyeta sa daghang mga tawo, labi na kadtong gusto sa usa ka pagkaon nga hilaw nga pagkaon.

Ang komposisyon sa minasa alang sa tinapay (pagkuha mga 20 ka piraso):

• 2 karot
• 1 sibuyas,
• 1 tasa nga liso sa flax
• Pag-uga sa tanum nga tanum,
• Asin
• 2 cloves nga ahos (kapilian).

Paagi sa paghimo og tinapay:

• Gikinahanglan nga ibutang ang mga liso sa usa ka gilingan sa kape ug gilingin kini sa dugay nga panahon hangtud makita namon ang brown nga harina. Ibubo kini sa usa ka kopa.
• Grinde ang mga sibuyas, karot, ahos nga adunay usa ka blender. Ang sibuyas kinahanglan ibabad sa wala pa magamit aron mawala ang kapaitan niini.
• Idugang ang asin ug usa ka pinch nga uga nga tanum nga lami aron makatilaw sa minasa. Unya ang minasa kinahanglan nga gisagol aron kini adunay usa ka medium-hard nga pagkamakanunayon.
• Biyai ang sangputanan nga minasa sa 30 minuto. Niining panahona, ang harina nga flaxseed masuhop sa dugaon sa utanon ug gamay ra.
• Pagkahuman niana, kinahanglan nimo nga magkuha usa ka sheet sa dehydrator nga wala’y mga lungag, ibutang ang papel sa kini, ug ibutang ang minasa niini nga usa ka layer nga mga 5 mm. Guntinga ang hiniusa nga minasa ngadto sa mga kwadro, mga parihaba o mga tatsulok, ipadala sa dehydrator.

Ibutang ang temperatura ngadto sa 40 degrees ug itago ang tinapay gikan sa 12 ngadto sa 24 nga mga oras. Ang kadugayon, ang mga tinapay mahimong labi ka labi.

Human sa pagluto, cool ug gibutang sa usa ka hugut nga sirado nga sudlanan, kung dili mahimo sila nga makalumum. Alang sa pagkaon, ang tinapay mahimo’g kuhaon imbis sa tinapay nga adunay sabaw, o uban sa salad, o ipakaylap ang lainlaing mga paste.

Sa unsang paagi himsog ang pan nga flax?

Ang tinapay nga flax ba hinimo gikan sa harina nga flax? Dili gyud tanan. Ang tinapay, diin ang mga liso sa flax, bran ug bisan ang linseed nga lana gidugang, adunay parehas nga ngalan.

Ang flax nga tinapay adunay usa ka itom nga kolor ug usa ka makapahimuot nga lami sa mga nuts, ug ang pagkamakanunayon niini labi ka dako itandi sa tinapay nga trigo. Apan dili lamang alang sa lami, ang interes sa kini nga produkto nagpadayon sa pagtubo nga paspas.

Ang tibuuk nga tinago sa komposisyon

Ang kapuslanan sa liso sa flax dugay na nga namatikdan sa among mga katigulangan. Kaylap nga gigamit nila kini alang sa pagpugong ug pagtambal sa daghang mga sakit. Ang mga bag nga liso sa flax mahimong mapalit sa us aka modernong parmasya. Motabang sila sa mga katugnaw, pagpaayo sa pagtubo sa buhok, pagpalig-on sa mga lansang, pag-normalize ang gibug-aton, ug pag-normalize ang lebel sa asukal sa dugo.

Ang flaxseed nga harina naglangkob sa mga bitamina ug mineral. Hapit sa usa ka ikatulo nga bahin sa komposisyon niini gisakop sa mga polyunsaturated fats, lakip ang labi ka hinungdanon nga mga acid omega. Pandiyeta nga linseed nga kabhang sa pagpaarang sa pagpaayo ug pagminus sa kolesterol. Ang mga tigdukiduki nakamatikod sa mga kabtangan sa antiallergenic ug antioxidant nga harina nga flax.

Ang flax nga tinapay wala’y mga itlog o sobrang mga tambok. Tungod niini, gamay ra ang kaloriya nga pan nga flaxseed. Halos katunga sa trigo ug kantidad nga mga 100 kcal / 100 g nga produkto, labi na kung ang harina nga flax gipalit sa usa ka tindahan ug dili giandam pinaagi sa paggiling sa balay.

Ang fllaxseed nga lana mapuslanon dili lamang alang sa mga tawo, kondili sa mga binuhi usab. Ang pagdawat niini makaapekto dayon sa kahimtang sa sinina sa imong binuhing hayop ingon man ang buhok sa tag-iya o ginang nga babaye.

Ang pipila ka mga resipe nagsugyot sa pagdugang sa flaxseed nga lana sa minasa kon magaluto sa tinapay. Ayaw kini buhata, tungod kay dili girekomenda nga ipainit kini nga lana. Dugang pa, dili tanan ang gusto sa lami nga, salamat sa linseed nga lana, mahimong andam nga mga pastry. Mas maayo nga ituslob lang ang mga hiwa sa tinapay, labi na kini labi nga magamit.

Sama sa bisan unsang produkto, ang tinapay nga flaxseed makadaot sa lawas. Alang kang kinsa nga kini nga produkto kontra? Bisan pa sa kamatuuran nga sa packaging sa harina nga flax gipasabut nga wala’y bisan unsang mga kontra sa kontra, mas maayo nga magpakonsulta ka sa usa ka doktor.

Kini ang husto nga desisyon, labi na tungod sa pipila ka mga kaso mas maayo nga dili madala sa mga produkto nga lino nga flax.

Delikado ang paggamit og flaxseed alang sa mga tawo nga adunay mga gallstones. Kini nga mga bato mahimo nga maka-clog sa mga dile sa bile. Nakatabang usab kini nga susihon ang mga bato sa kidney.

Magaluto ka pan nga flax sa usa ka makina sa tinapay

Ang flaxseed nga harina mao ang 2.5 ka beses nga labi ka labi ka protina kon itandi sa harina nga trigo. 5 ka beses nga labi ka tambok sa sulod niini, apan hapit katunga sa kantidad sa carbohydrates. Adunay usa ka mamatikdan nga pagpaayo sa mga protina, ug labi kini nga angay alang sa mga nagdula og sports ug nag-atiman sa ilang kaugalingon nga numero. Mao nga magsugod kita pagluto sa tinapay nga flaxseed dayon.

Kinahanglan namon ang 100 g nga flaxseed ug 300 g sa naandan nga harina nga trigo.

Ayaw pagbag-o kini sa harina nga flaxseed. Girekomenda nga idugang kini sa minasa nga dili sobra sa 1/3 sa tibuuk nga pamatasan nga harina.

Karon magkuha kami usa ka kutsarita nga asin, asukal, uga nga patubo, 1 tbsp. l / lana sa utanon ug 260 ml nga tubig.

Sa wala pa gamiton, ang harina nga flaxseed kinahanglan nga tunawon, apan kini gibuhat dili lamang aron makuha ang mga hugaw. Sa yano, sa panahon sa pagtipig, ang ingon nga harina, tungod sa dugang nga lana, mahimo nga mahisalaag sa mga bugas.

Sa linuto sa kalaha nga gibutang namon ang tanan nga gilista nga mga sagol, ang pagkasunud dinhi nagdepende sa modelo. Pananglitan, sa usa ka kalaha sa usa ka taghimo sa tinapay nga Panasonic, una ibubo ang tanan nga uga nga mga produkto, ug dayon ibubo ang tubig ug lana sa utanon. Alang sa mga tighimo sa tinapay nga Kenwood, ang pagkasunud-sunod sa mga aksyon mao ang sukwahi: una nga tubig, ug dayon tanan. Busa sundon ang mga panudlo sa imong modelo ug dili ka mahisalaag.

Kung nahurot na ang tanan nga sangkap, ipahimutang ang "Basic Mode" ug pagluto sa tinapay. Karon ang tinapay kinahanglan nga makuha gikan sa hulmahan ug gipabugnaw sa usa ka kahoy nga tabla, nga gitabonan sa usa ka tualya. Andam na ang flax nga tinapay.

Pinaagi sa paagi, ang mga amateurs aron mag-eksperimento mahimo, kung gusto, magbag-o sa komposisyon. Ang mga liso sa sunflower o linga, mga liso sa caraway, dili makahuluganon nga tanum.

Mas gusto sa usa nga mogamit sa olibo imbis nga lana sa sunflower, makadugang bran, germ germ o cereal flakes. Imbis tubig, ang pipila nga mga tagbalay naggamit sa parehas nga kantidad sa kefir o whey.

Adunay daghang kapilian; paghimo sa imong kaugalingon nga orihinal nga resipe alang sa flax nga tinapay.

Flax crackers o tinapay

Buhaton namon ang pan nga flax, yano kaayo ang resipe. Kinahanglan namon ang usa ka baso nga flaxseed, 1/3 nga tasa sa mga gipanitan nga liso sa sunflower, usa ka kumkom nga mga liso sa linga, usa ka parisan nga sibuyas, usa ka medium nga carrot, asin nga makatilaw.

1. Pagbulag sa katunga sa mga liso sa sunflower ug flax, gipunting kini sa usa ka blender ug ibubo kini sa usa ka panaksan.
2. Dinhi, anam-anam nga ibubo sa usa ka gamay nga tubig ug isagol hangtud makuha ang usa ka mabaga nga homogenous gruel.
3. Kuskara ang mga carrot sa maayong grater ug idugang sa panaksan. Pagsagol na usab.
4. Pagmusahan ang ahos pinaagi sa usa ka prensa ug dugangi usab ang sinagol.
5. Ang nahabilin nga mga liso sa sunflower, flax ug sesame gipadala didto, pagkahuman sila hingpit nga gisagol pag-usab hangtod nga hapsay.
6. Kung kinahanglan, pagdugang usa ka gamay nga tubig aron ang sagol dili mamala.
7. Sa usa ka linuto sa kalaha nga gibutang namon ang usa ka layer nga linuto sa kalaha nga papel, ug sa ibabaw sa giandam nga sagol sa usa ka layer.
8. Karon ipahimutang ang baking sheet sa labing taas nga lebel sa imong electric oven, i-on ang mas ubos nga elemento sa pagpainit sa minimum nga mode sa temperatura ug ablihan ang pultahan.

Ang among tinapay kinahanglan dili magaluto, apan uga.

1. Sa diha nga ang masa gamay nga uga, nga adunay usa ka spatula o kutsilyo kami nagbutang og lawom nga patindog ug pahalang nga mga linya sa daplin. Sa umaabot, sa kini nga mga linya mas sayon ​​ang pagputol sa tinapay sa mga bahin sa bahin.
2. Pagkahuman sa usa ka oras, gikuha namon ang pan gikan sa oven ug gibaliktad ang layer sa pikas nga bahin. Padayon nga pag-uga.
3. Ang among pan nga flax sa oven kinahanglan nga mamala nga hingpit.
4. Karon bahinon kini. Kini nahimo nga usa ka kaayo ug himsog nga pinggan.

Mahimo ka mokaon nga makakaon uban ang ingon nga mga pan nga lino, o mahimo ka magdugang usa ka piraso nga keso, usa ka sprig of greens, usa ka kamatis ug pagkuha usa ka lami ug himsog nga sandwich. Pwerting gaun!

Flax nga tinapay

Ang flax nga tinapay giluto dili lamang sa harina nga flax. Ang lebadura o maasim nga tinapay nga adunay pagdugang sa flaxseed, lana o bran gitawag usab nga flaxseed. Ang resipe sa tinapay naa sa linseed nga harina, gibag-o ra nako ang bahin sa puti nga harina sa resipe sa tinapay nga trigo gikan sa mga panudlo alang sa akong makina sa tinapay nga adunay linseed.

Ang flaxseed kinahanglan tunawon sa dili pa andamon ang minasa alang sa linuto sa kalaha. Dili tungod kay kini limpyohan sa dagko nga mga partikulo (sa paggiling sa pabrika, ang flaxseed nga harina medyo managsama), apan tungod kay kini may oily ug ang mga bugal mahimo nga maporma panahon sa pagtipig. Mga flaxseed nga harina, ipakita ko kanimo sa litrato:

mangitngit uban ang makalipay nga baho. Busa, ang mga lutoon nga mga butang nga adunay linseed nga harina mahimong ngit sa kolor, parehas sa kolor aron sa bakwit o rye.

Hapit 30% sa komposisyon sa harina nga flax usa ka himsog nga tambok nga polyunsaturated (omega 3 ug omega 6 fatty acid).

Gawas pa, ang harina nga flax adunay sulud sa pagdiyeta gikan sa kabhang sa mga liso nga flax (fiber, busa kinahanglan alang sa normal nga pagtunaw ug pagpaubos sa kolesterol), starch ug lignans.

Ang ulahi adunay mga antioxidant, antiallergic nga kabtangan ug mapugngan ang pag-uswag sa mga proseso sa tumor.

Busa, tungod sa mga mapuslanon nga kabtangan niini, ang harina nga flaxseed nga kaylap nga gigamit sa pagtambal ug paglikay sa daghang mga sakit, himsog nga nutrisyon ug pagbug-os sa timbang, gidugang kini sa lutong mga butang, mga cereal, ilimnon, ug mga kosmetiko nga maskara ...

Ang flaxseed nga harina adunay mapuslanon nga epekto sa pagtubo sa panit, buhok ug lansang, ug girekomenda alang sa diabetes. Ang mga kaayohan sa flaxseed nga harina anaa sa mga anti-inflammatory expectorant nga kabtangan alang sa mga sakit sa respiratory.

Mao nga ako, nga nakabasa nga mapuslanon nga mga review bahin sa kini nga produkto, nakahukom sa pagluto sa tinapay nga flax.

Girekomenda nga idugang ang harina nga lino sa minasa alang sa linuto nga kalaha nga wala’y bisan usa sa ikatulo nga pamatasan sa tanan nga harina, ako, siyempre, nag-overdid kini sa kini nga tinapay nga resipe

Pag-andam sa tinapay nga flax gikan sa harina nga adunay pagdugang nga mga binhi

Sa tinuud daghan ang nakadungog bahin sa mga katalagman sa puti nga tinapay, usa ka dugang nga glycemic index, nga nagdugang sa lebel sa insulin sa dugo ug dili girekomenda alang sa mga diabetes. Sa kini nga kaso, ang rate sa paglapas sa tambok labi ka ubos kon itandi sa mga analogues niini. Gisugyot namon nga mag-uban ang baking flax bread gamit ang usa ka makina sa tinapay, oven o hinay nga pagluto.

Maayo nga komposisyon

Ang Flaxseed gitawag dili lamang flaxseed nga tinapay, apan usab ordinaryo o rye nga adunay pagdugang nga mga flax seeds o bran. Lahi kini kaysa puti, adunay kolor nga kolor brown ug gamay nga baho sa mga mani.

Ang flaxseeds ug harina naglakip sa mga polyunsaturated acid nga Omega-3 ug Omega-6, nga wala’y gihimo nga independente sa lawas.

Hinungdanon kaayo kini alang sa husto nga metabolismo, ang pagpauswag sa mga kaunuran ug mga tisyu, nga magpadayon ang pagka-elastiko sa mga ugat sa dugo. Kinahanglan nga gidala sila sa mga tawo nga adunay dugang nga emosyonal ug pisikal nga stress, lakip ang mga atleta.

Gawas pa sa flax nga tinapay, ang mga omega acid makit-an sa mga isda sa dagat ug isda, apan kini sa mga produktong flax nga ang ilang sulud labing kataas.

Ang kanunay nga pagkonsumo sa pan nga flaxseed makatabang sa pagpakunhod sa kolesterol sa dugo tungod sa fiber sa pagkaon sa coat nga binhi.

Mahimo nimo ang tinapay gikan sa harina nga flax nga wala’y patubo - kini labing maayo nga solusyon alang sa sobra ka timbang nga mga tawo, tungod kay Wala’y mga itlog o sobra nga tambok sa komposisyon.

Alang sa mga katugnaw, ang flax mahimong mapuslanon alang sa mga expectorant nga kabtangan niini.

Labing katingad-an, apan kini ang linseed nga harina nga gipalit sa tindahan nga adunay gamay nga kaloriya nga sulud kaysa sa luwas nga panimalay. Ang ingon nga tinapay naglangkob mga 100 kcal matag 100 ka gramo nga produkto.

Ang paggamit sa tinapay nga linseed sa padayon nga basehan, mahimo nimo mapalambo ang kahimtang sa buhok, kuko, panit sa nawong ug tibuuk nga lawas, kuhaa ang mga wrinkles ug pamamaga.

Hugot nga gidili ang pagdugang sa linseed nga lana sa pagluto, kung gipainit, gibuhian ang mga carcinogens. Niini nga kaso, madawat nimo ang labi pa ka kadaotan kay sa maayo.

Pag-amping sa kaluwasan

Ang mga produktong flax, lakip na ang tinapay, kinahanglan nga hinumdoman - ang usa ka overdose puno sa pagkalunsay, kasukaon, pagsuka, pagkalala sa kinatibuk-ang kahimtang ug pagsamok sa mga naagi nga mga pathologies.

Usa ra ka doktor ang makahibalo sa imong kaugalingon nga pamatasan pinasukad sa nangaging mga sakit. Alang sa usa ka average nga tawo, ang labing kadaghan sa adlaw-adlaw nga dosis sa flaxseed nga lana ug binhi mao ang 2 nga kutsara.

Ang pagkaon nga flaxseed nga tinapay o harina panagsa ra nga hinungdan sa dili maayo nga mga reaksyon, apan ingon usa ka pag-iingat, mas maayo nga ipakilala kini sa diyeta nga hinay-hinay, usa ka parisan nga mga hiwa sa usa ka adlaw, samtang gibantayan ang imong mga sensasyon.

Opisyal nga tambal nagpaila sa pipila ka mga contraindications alang sa pagkuha tinapay:

1. Sakit nga Gallstone. Ang Flax mahimong makadaot sa ingon nga mga pasyente, bisan ang pagdala sa mga kanal.
2. Mga sakit nga "Babaye".
3. Ang mga problema sa digestive tract.
4. Pagbuntis ug sa panahon sa pagpasuso. Niini, adunay mga kontrobersiya bahin sa kadaot sa fetus.

Ang mga resipe sa tinapay nga fllax

Dili kini molihok aron hingpit nga pulihan ang paggamit sa puti o rye nga harina nga adunay linseed nga harina - ang ingon nga tinapay nga keto mahimong makahilo. Ingon sa default, ang sukaranan sa flaxseed ug regular nga harina mao ang 1: 3.

Ang tanan nga mga resipe alang sa tinapay nga adunay mga liso nga flax nagsugod sa pag-agay nga harina. Ang tinuud nga sa adunay malungtaron nga pagtipig, mahimo kini makaporma mga bugal.

Sa naghimo sa tinapay

Sa ubos ang pipila nga mga resipe alang sa flaxseed nga tinapay. Ang pagkasunud-sunod sa pagluto nagsalig sa imong modelo sa makina sa tinapay - sa kini nga kaso, kinahanglan nimo nga sundon ang mga panudlo alang sa teknik.

• 100 ka gramo nga harina nga flax
• 300 ka gramo nga harina sa trigo
• 1 tasa sa tubig (gibana-bana nga 250 ml),
• 1 tbsp. l lana sa sunflower
• 1-2 tsp Binhi sa flax (kung gusto),
• asukal, asin, uga nga patubo - 1 tsp matag usa.

Aron mahimo ang tinapay gikan sa harina nga flax sa usa ka makina sa tinapay, kinahanglan nimo nga tun-an ang mga dagway niini. Pananglitan, ang teknolohiya sa tatak sa Kenwood kinahanglan nga pun-on ang usa ka pan nga lutoon nga adunay tubig una ug dayon sa tanan. Ang panasonic nga mga taghimo sa tinapay mao ang una nga sangkap, ug tubig sa ibabaw.

Ang usa ka tinapay giluto sa sumbanan nga mode ("Main mode"), dayon mikaylap gikan sa hulmahan sa kahoy nga tabon, tabonan ang usa ka tualya ug cool. Andam na ang pinggan. Ang gidak-on mahimong gamay gamay gikan sa Ang minasa “pagtaas” dili kaayo intensyon. Kung gusto nimo ang labi ka airy nga tinapay gikan sa liso nga flax, dayon pagkunhod ang kantidad sa harina nga flax o pagdugang daghang tubig.

Ang gipaila nga katimbang angay alang sa sumbanan nga tinapay nga may gibug-aton nga 600 ka gramo. Kung ang pagbag-o, ang gidaghanon sa mga sangkap mahimo nga mapaayo sumala niana. Ang flax nga tinapay sa usa ka taghimo sa tinapay mahimong lutoon hangtod sa 4 nga oras.

Ang tanan nga flaxseed pinggan makita sa usa ka bulag nga artikulo.

Ang pagluto sa hudno magkalainlain gikan sa kapilian sa oras sa pagluto sa tinapay (labi ka dali sa hudno) ug ang kinahanglan aron mahimo ang minasa sa imong kaugalingon. Ang mga sangkap nagpabilin nga parehas.

Ania ang lain nga resipe alang sa tinapay nga adunay linseed nga harina sa oven nga wala’y patubo.

• 300 g (o 1.5 ka tasa) nga harina sa trigo (una o premium),
• 100 g (mahimo nga 0,5 tasa) nga harina sa flax (1: 3 nga ratio kinahanglan mapreserbar),
• 1-2 tsp flaxseed (kapilian),
• 1 tasa kefir (250 ml) imbis sa tubig,
• 1 tsp o 0.5 tbsp. l asukal
• asin ug soda - 0,5 tsp matag usa.

Ibubo ang harina, asukal, asin sa usa ka panaksan ug isagol. Idugang ang soda ug ibubo ang kefir (labing maayo sa temperatura sa kwarto). Pagluhod, paghimo usa ka bola ug biyaan sa usa ka oras. Ang minasa kinahanglan nga mobangon gamay sa kini nga panahon.

Hugasi ang hudno sa 200 degree, ibutang ang among "bun" sa 20 minuto. Kung human sa usa ka samtang ang tinapay biswal nga makalumum, nan mahimo nimo kini ihaw alang sa laing 10 ka minuto, pagkontrol sa proseso.

Ang kapuslanan sa pan nga flaxseed mao nga dili kini magbitay sa taas nga panahon.

Gitambagan ka usab namon nga mag-andam sa mga flax crackers (flaxes) - matagbaw ka.

Sa usa ka hinay nga kusinera

Pagpamunit sa tinapay gikan sa linseed nga harina sa usa ka hinay nga kusinilya kaayo, lisud kaayo. Maghiusa kita magluto aron magluto sa pagkaon sa tinapay nga adunay flaxseed.

• 100 g nga flaxseed nga harina
• 300 g nga ordinaryo nga harina
• 300 g sa bugnaw nga tubig
• 150 g nga gatas o whey,
• liso sa flax ug sunflower - 3 tsp matag usa. matag usa
• 1 tsp asukal
• 0,5 tsp asin
• 2 tsp uga nga patubo
• pipila ka mga patulo nga mantika sa mirasol aron lubricate ang multicooker pan.

Pagluto Flax Tinapay:

Sa katunga sa gipahayag nga dosis sa tubig (150 ml), ibubo namon ang uga nga lebadura ug asukal. Naghulat kami hangtod ang lebadura sa lebadura makita sa ibabaw ug ibubo sa usa ka mas dako nga sudlanan. Ibubo ang mainit nga gatas didto, ang nahabilin nga tubig ug asin, ug top sa mga liso.

Ang sunod nga lakang - idugang ang nahalus nga flaxseed nga harina ug isagol, pagkahuman nga harina sa trigo - isagol usab hangtod makuha ang minasa. Gibutang namon kini sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 1 ka oras, dayon ihulog kini aron saturate sa oxygen, ug ibilin kini usab sa 30 minuto.

Ang katapusang lakang sa paghimo sa tinapay gikan sa harina ug flax seed mao ang pag-grasa sa hinay nga magluluto nga may mantikilya, ibutang ang bun, ibutang ang "Baking" mode sa hinay nga magluluto sa 1 ka oras, dayon i-on kini ug ipadayon sa parehas nga mode sa 20 minuto. Ang tinapay andam na.

Mapuslanon nga mga Tip

Mahibal-an ra nimo ang imong resipe pinaagi sa kanunay nga pagbansay. Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento sa pagdugang sa uban nga mga liso, sama sa mga linga sa sesame. Usab, ang tinapay mahimo nga tinimplahan uban sa mga liso sa caraway ug uban pang mga nakapanimaho nga mga utanon. Ang mga mapuslanon nga housewives nagdugang cereal flakes o mga lugas sa trigo didto - kini tanan nagdepende sa gusto sa lami.

Ang tubig, kefir ug gatas mahimo’g mopuli sa usag usa, apan hinumdomi nga ang usa ka baseng tubig nga labing maayo alang sa pagkawala sa timbang.

Gikolekta namon ang tanan nga mga resipe gikan sa liso sa flax sa usa ka lahi nga artikulo.

Lakang sa lakang nga resipe uban ang litrato

Sumala sa inpormasyon sa pagluluto ug sa kasaysayan, ang una nga pagtilaw sa mga lugas gisulayan sa mga tawo nga nagbalik sa Panahon sa Bato. Ang una nga tawo nagpundok og ihalas nga mga lugas ug giamoy sila. Pagkahuman sa daghang siglo, ang mga tawo nakakat-on sa pagkaon sa sinugba nga tinapay - mga lugas sa yuta nga gisagol sa tubig. Gituohan nga kini sa kini nga porma nga natawo ang una nga tinapay. Dugang pa, ang linat-an nahimong mas baga hangtod nahimo nga minasa.

Ang ikaduha nga lakang hangtod sa pagkatawo sa modernong tinapay mao ang pagmugna sa mga tortillas. Kini gitipig labi ka taas sa pottage ug mahimo’g magsilbing pagkaon sa dalan. Ang pamaagi sa pagbuut ug pagbuak mahimo nga giisip nga katapusang lakang sa pag-imbento sa tinapay.

Sa Russia, ang tinapay giisip nga tinuod nga katigayunan ug gipabilhan ang daghang karne. Ang agalong yutaan, nga nahibal-an kung unsaon pagluto sa tinapay, nalipay sa espesyal nga pagtahud ug dungog.

Ang mga modernong kabalayan dili kanunay nga manghambog sa kini nga kahanas, apan ang ilang taghimo sa tinapay sa panimalay nakahanay sa usa ka bang. Karon ipaambit ko ang akong pinalabi nga resipe alang sa lebadura nga tinapay sa oliba nga adunay mga liso nga flax. Nagaluto ako og tinapay sa taghimo og tinapay sumala sa akong teknolohiya. Ang tanan nga gihulagway sa mga panudlo gisulayan, apan wala gihatag ang gitinguha nga sangputanan. Gitambagan ko ikaw nga sundon ang han-ay nga gilatid sa kini nga resipe.

Gigamit namon ang mga sangkap gikan sa lista.

Sa ubos sa linuto sa kalaha kinahanglan nimo ibubo ang mainit nga lana sa oliba.

Pagdugang mainit nga tubig nga mainom sa lana - dili labaw sa 37 ° C. Ang tubig kinahanglan dili linuto.

Pag-andam sa harina. Idugang sa mga bahin sa daghang mga kutsara. Ibubo ang asin ug asukal sa mga eskina.

Himua ang usa ka lihok sa slide nga adunay harina. Idugang didto ang uga nga lebadura.

"Bury" ang patubo sa harina. Idugang dayon ang mga liso nga flax.

Ang mga panudlo alang sa paggamit naghulagway nga ang mga additives sa tinapay kinahanglan nga ipangalagad human sa unang timaan sa timer. Gipasabut ko kung nganong gibutang ko ang tanan sa usa ka higayon. Kung imong idugang ang liso nga flax sa naumol nga kahon sa minasa, ang makina dili makahimo nga managsama nga ipanghatag kini sa sulod sa tinapay. Mao nga, gisugdan namon ang machine machine sa baking mode sulod sa 3 ka oras 19 minuto. Maitom ang crust. Sa signal nga gikuha namon ang porma. Tabuni uban ang usa ka tualya.

Pagkahuman sa 5 minuto, kuhaa ang tinapay gikan sa agup-op. Gikuha namon ang kneading blade pinaagi sa kaw-it. Pagtabon sa tinapay sa usa ka tualya hangtod hingpit nga cooled.

Ang lebadura nga tinapay nga olibo nga adunay liso nga lino andam na.

Guntinga gamit ang kutsilyo sa tinapay.

Pagkamapahitas-on ug kini mapuslanon!

Resipe - Tinapay nga Rye nga Rye nga adunay Mga Lahi sa Caraway ug Flax Seeds

Kung wala ka makit-an nga liso sa flax, pulihan kini sa mga liso sa sunflower ug sesame, lihok lang una ka gamay.

Ang Greek yogurt mahimong mapulihan sa low-fat sour cream o regular nga yogurt human makuha ang sobra nga likido gikan kanila. Aron mahimo kini, takup ang colander nga adunay gauze, ibutang ang sour cream ug itugpo kini sa sobra nga kaumog sa 10 minuto.

Mga sangkap

1. 240 nga mga mililitro nga mainit nga tubig.
2. 10 gramo nga uga nga aktibo nga patubo.
3. 25 gramo nga asukar nga gradyado.
4. 100 ka gramo nga harina nga rye.
5. 25 gramo nga harina nga flaxseed.
6. 250 ka gramo nga harina sa trigo.
7. 8 gramo nga asin.
8. 60 mililitro nga Greek yogurt.
9. 8 ka gramo nga flaxseed.
10. 25-30 gramo nga liso sa kumin.
11. 17 ka gramo (1 ka kutsara) nga lana sa oliba.

Paagi sa Pagluto:

I-aktibo ang uga nga patubo.

• Ibubo ang 240 mililiter nga mainit nga tubig sa panaksan nga mixer. Idugang ang uga nga aktibo nga patubo ug asukal. Ibilin ang panaksan sa mainit nga lugar sulod sa 5-7 ka minuto hangtud ang likido magsugod sa pagbula.
• Ibubo ang rye ug linseed nga harina sa usa ka panaksan, pag-ayad og mga 120 ka gramo nga harina nga trigo. Pagpalihok hangtod nga hapsay. Pun-a ang tasa sa plastik nga pisi ug ibutang sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 20 ka minuto.