Mga Spice sa Manok nga Manok

• Dughan sa manok, 2 ka buok,
• 3 nga paprika nga mga papods nga gipili,
• Creamy peanut butter (bio), 2 kutsara,
• Coconut oil (bio), 1 kutsara. Mahimo nga pulihan sa olibo,
• Tubig, 200 ml.,
• Asin
• Pepper

Ang kantidad sa mga sagol nga gibase sa 2 servings. Ang pagpangandam sa tanan nga mga sangkap ug usa ka limpyo nga oras sa pagluto molungtad mga 15 ug 30 minuto, sa tinuud.

Unsa ang kinahanglan nimo magluto manok

• fillet sa dughan sa manok - 1 tunga,
• mani - 0,5 tasa,
• berde nga sibuyas - 1 buwig,
• ahos - 1 clove,
• Ang luya usa ka gamay nga piraso
• sili sili sa pagtilaw
• asin
• toyo - 4 kutsara,
• bino nga bugas (mahimo nga kapilian) - 1 ka kutsara,
• tomato paste - 1 tsp,
• starch - 1 kutsara,
• lana sa utanon - 4 ka kutsara,
• dili buut nga sesame oil - 0,5 tsp.

Giunsa pagluto

1. Ang pinggan giandam nga dali kaayo, busa una kinahanglan nimo nga andamon ang tanan nga mga sangkap niini.
2. Kinahanglan nga gipanitan ang mga mani. Aron mahimo kini, ibutang kini sa usa ka uga nga frying pan ug pagprito sa kasarangan nga pagpainit, pag-uyog matag karon ug unya nga ang panit magsugod na usab. Unya pagbalhin gikan sa kalaha ngadto sa panaksan aron mabugnaw.
3. Una giputol namon ang fillet sa manok sa 2-3 nga mga sapaw (depende sa kadako), gamay nga gibunalan gamit ang usa ka martilyo.
4. Guntinga ang mga cubes.
5. Ibutang sa usa ka panaksan, idugang ang 1 tbsp. lana sa utanon, 1 kutsara toyo ug bino (kung gigamit). Ipahilayo - ipainit kini bisan gamay samtang lutoon namon ang nahabilin nga mga sangkap.
6. Alang sa kini nga pinggan sa China, mas maayo ang leek, apan tungod sa wala niini, ang sagad nga berde nga sibuyas molihok usab, labing maayo nga adunay usa ka puti nga bahin. Hugasi kini ug putlon kini sa gamay nga diagonal (alang sa mga leeks, sagad nimo gipamutol nga dili kanunay, alang kaniya dili kini kalabutan).
7. Ibubo ang gipabugnaw nga mga mani sa usa ka plastik nga bag ug ihapnig kini gamit ang imong mga kamot aron maputi. Nakuha namon ang mga nalinis nga kernel.
8. Ibubo ang 1 nga kutsara sa kalaha. lana, init ug prutas nga mani sa 5-10 minuto. Pagsagol kanunay. Gikinahanglan lamang nga siya nagpamula og gamay ug gipadayag ang kahumot niini. Dili kinahanglan nga iprito og dugay, kung dili, kini madulom kaayo ug mahimo nga mangil-ad.
9. Panit sa luya ug ahos ug maayong pagkabuhat nga gipunting gamit ang kutsilyo. Guntinga ang sili nga sili sa mga bahin. Kung dili nimo gusto ang maanghang, apan gusto gihapon nga magbutang usa ka gamay nga paminta sa usa ka pinggan, dayon kuhaa ang mga liso, nga kanila ang panguna nga kahigpit.
10. Ibutang ang starch sa usa ka tasa, ibubo 1/3 tasa nga bugnaw nga tubig, pukawon. Idugang ang toyo, sesame oil, tomato paste, asin sa tubig.
11. Mahimo ka magsugod sa pagprito. Sa usa ka frying pan, labi ka wok, ibubo ang lana, init kaayo ug ibuklad ang manok.
12. Fry sa 2 minutos, kinahanglan ra kini puti. Idugang ang luya, ahos ug sili.
13. Pagpuga og usa pa ka minuto. Ibutang ang berde nga sibuyas. Pagsagol ug pagluto sa parehas nga oras.
14. Ibubo ang sarsa. Naghulat kami nga magsugod kini sa pagpabukal ug magbaga. Kung ang kolor daw labi ka kaayo alang kanimo, ug kini nakasalig sa toyo nga gigamit, mahimo nimo kini idugang. Nagbutang kami og mga mani, gisagol, maayo gihapon nga maayo ug gipatay.

Pag-alagad dayon sa pinggan. Ang usa ka yano nga mabaligya nga bugas labing kaayo alang sa usa ka bahin nga pinggan. Giunsa kini pag-ayo sa sarsa ug gamay gitago ang maanghang manok.

I-save ang resipe sa Cookbook 0

Paglaraw sa pag-andam:

Ang manok nga adunay mga mani (ang ngalan niini nga pinggan sa Intsik mao gongbao) usa ka tinuud nga obra maestra sa pagluto. Oo, ang lami niini nga pinggan medyo dili kasagaran ug tingali dili kasagaran - apan wala kini gipasabut nga daotan ang pinggan :) Sa sukwahi, masulti nako gikan sa akong kaugalingon nga kasinatian nga bisan ang konserbatibo (sa culinary kahulugan) ang mga tawo misanong nga positibo sa kini nga pinggan sa gisulayan kini. Ug kung magsilbi usab ka bisita sa mga Intsik imbis mga tinidor, unya ang panihapon mahimong usa ka makapaikag ug makalingaw nga pagbiyahe sa culinary.

Maayo kay ani :) Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento!

Pagtudlo: Alang sa panihapon
Panguna nga sangkap: Bird / Chicken / Nuts / mani
Pugas: Mainit nga pinggan
Geograpiya sa pagluto: Intsik

Recipe Intsik sa manok uban ang mga mani:

Magsugod ta! Pag-Defost sa manok ug putlon sa gagmay nga mga bahin.

Matahum nga puthaw ang paminta (mga tunga sa pod), pagputol sa luya nga adunay usa ka kutsarita-tulo sa usa ka grater, putla ang ahos sa mga hiwa.

Sa usa ka naandan nga kainit nga lana sa utanon, pagprito nga ahos, paminta, luya ug sesame sa parehas nga oras. Fry alang sa mga 2 minutos. Ang baho kahibulongan. Bisan ang MCH gikan sa kompyuter migawas ug midagan aron mangutana kung unsa ang akong lutoon? mas maayo kaysa usa ka pagdayeg ug mahimo nimo mahunahuna. So interesado kaayo sa baho :)

Unya gipadala namon ang manok didto. Fry all all para sa mga 5 ka minuto.

Karon kini ang turn of sweets ug sourness! Pagdugang usa ka kutsara nga asukal, suka, toyo, tomato paste ug suka sa manok.

Pag-unay sa tanan alang sa usa ka minuto.

Ang mga mani, kung hilaw, nalaya sa usa ka micro o sa usa ka kahanas, gilimpyohan ug, kung mahimo, nabali sa mga halves.

Patya ang kalayo, dugangi ang mga mani ug isagol.

Galamhan og maayo ang humay. Gibutaan nako ang ingon nga keyk nga bugas ug gibubo ang manok sa sarsa. mmm .. Masakit.

Kung kini nagbarug, ang mga mani, siyempre, labi ka humok, mahumok, apan gusto nako kini labi pa: wala’y bisan usa nga natumba gikan sa kinatibuk-ang panag-uyon sa lami, tanan nga butang sa usag usa parehas sa pagtilaw ug texture! Tabangi ang imong kaugalingon!

Tungod kay nagpuyo ako sa Far East, praktikal sa utlanan sa China, kini hapit na nako sama sa wala bisan kinsa. Alang sa amon, ang mga pinggan nga Intsik nahimong kasagaran. Sama sa giingon sa usa nga sanglitanan, ang langit usa ka karaang balay nga Ingles, lutuing Tsino, asawa sa Russia, ug suweldo sa Amerika. Kondi! Gusto nakong ipaambit ang usa ka makapaikag nga punto. Alang sa amon (oo sa akong hunahuna, ug alang sa kadaghanan sa mga tawo sa kasadpan), ang lutuon sa China matam-is ug maasim nga sarsa, luya, daghang pinirito nga karne, batter, tofu, bugas, fungoza, daghang tambok. Sa ato pa, kung unsa ang sagad nga gialagaran sa mga restawran sa China. Hinuon, nga naa sa China, nahibal-an nimo nga wala nimo masabti ang bisan unsa .. Ingon ra kaon ang tanan sa ibabaw sa usa ka restawran sa China, ug diha mismo sa eskina pipila ka mga negosyante ang nangaon nga lainlain, sama sa dagko nga manti nga may sagbot, nga nakuha nila gikan sa lapok nga sabaw nga adunay mga chopstick. Dinhi ug gibaligya ug gipalit ang usa ka butang sama sa pagpuno sa bugas nga adunay "usa ka butang" sa gagmay nga mga sobre sa mga siksik nga berde nga dahon sa usa ka wala mailhi nga tanum. Sa kinatibuk-an, dili gyud kung unsa ang gipakaon nila kanamo! Kana mao, mahimo ra nila ipahiangay ang mga pinggan sa publiko nga pag-andam sa pagtilaw sa Europe, o sa hingpit nga pagpaambit sa ilang linutoan - alang sa ilang kaugalingon ug alang sa mga turista. Aw, kini ang akong mga personal nga obserbasyon ug konklusyon. Ug nahinumduman usab nako ang usa ka kaso: nagsuroy-suroy kami sa ilang merkado sa lungsod sa Suifenhe, hapit na ako sa edad nga 15. Usa ka babaye nga Intsik nga ning-usap sa usa ka butang sama sa mga marshmallow. Nakuha nako ang akong matinguhaon nga mata ug gitun-an ang usa sa akong “mga tam-is” ngari kanako. Naningkamot ko. Feeling sama sa goma nga goma. Nakasabut siya nga wala ako nalipay sa mga pagtambal, gipahiran ang iyang mga aping ug mitalikod sa mga pulong (ug hapit tanan sila nagsultig Ruso sa mga lungsod sa border): "Apan ako usa ka pinangga!". Naulaw ra gani ko. Sa kinatibuk-an, gusto pa nako ang kusina nga gitanyag nila kanamo, sama niini nga manok, apan kung unsa ako mikaon sa akong kaugalingon, dili ako gusto nga sulayan

Sangkap alang sa 6 servings o - ang gidaghanon sa mga produkto alang sa servings nga imong kinahanglan nga makalkula awtomatiko! '>

Panahon sa pagluto: 2 ka oras

Pamaagi sa pagluto

1. Hugasi ang manok, hugasi kini gamit ang tualya sa papel. Ang asin sa sulod ug gawas, ihigot ang mga bitiis. Paggahin alang sa 15-20 ka minuto.

2. Kuhaa ang mantikilya gikan sa refrigerator ug ipatindog ang temperatura sa kwarto aron kini molutaw.

3. Sa usa ka bulag nga panaksan, isagol ang paprika ug thyme.

4. Grasa ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon. Isablig ang manok sa sagol ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha.

5. Ibutang ang manok sa usa ka preheated ngadto sa 180 ° ug magaluto sa 30-40 minuto, hangtod nga ang paprika magdilim. Pagkahuman tabuni ang karne nga adunay foil ug pagluto mga 40 ka minuto hangtod lutoon, matag karon nga ibubo ang duga gikan sa ilawom sa agup-op.

6. Pabaruga ang manok sa hudno sa 10 minuto, ibutang sa usa ka pinggan, dekorasyunan og mga utanon ug utanon.