Glycemic index sa labing popular nga mga produkto.

Ang indeks sa glycemic (Indeks nga glycemic (glycemic) index, gipamub-an nga GI) usa ka paryente nga timailhan sa epekto sa mga karbohidrat sa pagkaon sa pagbag-o sa glucose sa dugo (human niini gitawag nga asukal sa dugo). Ang mga karbohidrat nga adunay ubos nga GI (55 pataas) labi ka hinay nga nasuhop, nasuhop ug gisulud, ug hinungdan sa usa ka gamay ug hinay nga pagtaas sa asukal sa dugo, ug busa, ingon usa ka lagda, ang lebel sa insulin.

Ang gipasabut mao ang pagbag-o sa asukal sa dugo 2 ka oras pagkahuman sa paggamit sa glucose. Ang GI sa glucose gikuha ingon 100. GI sa ubang mga produkto nga nagpakita sa usa ka pagtandi sa impluwensya sa mga carbohydrates nga anaa sa kanila sa pagbag-o sa lebel sa asukal sa dugo nga adunay impluwensya sa parehas nga kantidad sa glucose.

Pananglitan, 100 gramo sa uga nga bakwit naglangkob sa 72 ka gramo nga carbohydrates. Kana mao, kung mokaon sa lugaw nga lugaw nga gihimo gikan sa 100 gramo nga uga nga bakwit, nakakuha kami ug 72 ka gramo nga carbohydrates. Ang mga karbohidrat sa lawas sa tawo gibuak sa mga enzyme hangtod glucose, nga masuhop sa dugo sa mga tinai. Ang Buckwheat GI mao ang 45. Kini nagpasabut nga gikan sa 72 gramo nga carbohydrates nga nakuha gikan sa buckwheat pagkahuman sa 2 nga oras, 72x0.45 = 32.4 gramo nga glucose ang makita sa dugo. Kana mao, ang pag-ubos sa 100 ka gramo sa bakwit pagkahuman sa 2 nga oras modala sa parehas nga pagbag-o sa lebel sa asukal sa dugo sama sa pag-ubos sa 32.4 gramo nga glucose. Kini nga pagkalkula gikinahanglan aron mahibal-an kung unsa ang glycemic load sa pagkaon.

Ang konsepto glycemic index unang gipaila kaniadtong 1981 ni Dr. David J. A. Jenkins, usa ka propesor sa University of Toronto sa Canada. Aron mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang labi kaayo nga gipalabi sa mga tawo nga adunay diabetes, gisukat niya ang konsentrasyon sa glucose sa dugo pagkahuman nag-inom sa usa ka bahin sa produkto nga adunay 50 gramo nga karbohidrat. Gihulagway niya ang pamaagi ug ang mga resulta kaniadtong 1981 sa artikulong "Glycemic Index of Food Products: The Physiological Basis of Carbohidrat Metabolism". Sa wala pa kini, ang pagkaon alang sa mga tawo nga adunay diabetes gibase sa sistema sa pagkalkula sa karbohidrat ug komplikado kaayo ug dili kanunay makataronganon. Sa diha nga pagkalkulo sa mga bahin sa mga karbohidrat, sila nagsalig sa kamatuoran nga ang tanan nga mga produkto nga adunay asukal adunay parehas nga epekto sa asukal sa dugo. Si Jenkins usa sa una nga mga siyentipiko nga nagduha-duha niini ug nagsugod sa pagtuon kung giunsa ang tinuud nga mga pagkaon molihok sa mga lawas sa tinuod nga mga tawo. Daghang mga produkto ang gisulayan ug mga katingalahang mga resulta ang nakuha. Busa, pananglitan ang ice cream, bisan pa sa taas nga sulud sa asukal, adunay mas gamay nga epekto sa asukal sa dugo kaysa regular nga tinapay. Sulod sa 15 ka tuig, ang mga tigdukiduki sa medisina ug siyentipiko sa tibuuk kalibutan nagsulay sa epekto sa pagkaon sa asukal sa dugo ug naghimo usa ka bag-ong konsepto alang sa pag-uuri sa mga karbohidrat base sa glycemic index.

Adunay 2 kapilian alang sa pagklasipikar sa GI:

Alang sa pagkaon:

• Ubos nga GI: 55 ug sa ubos
• Average GI: 56 - 69
• Taas nga GI: 70+

Adunay usa ka tinuud nga kinahanglan nga ipalahi tali sa mga diet sa GI ug mga pagkaon sa GI. Pinasukad sa kamatuoran nga ang GI 55 ug sa ubos alang sa pagkaon giisip nga ubos, ang konklusyon nagsugyot sa kaugalingon nga alang sa usa ka pagkaon GI 55 ug sa ubos mahimo usab nga isipon nga ubos. Sa tinuud, ang GI sa kasagarang pagkaon sa tawo tungod sa pagkonsumo sa mga prutas ug uban pang mga produkto nga adunay ubos nga GI naa na sa han-ay sa 55-60. Bahin niini, ang Glycemic Index Foundation nagtuo nga aron makunhuran ang peligro sa mga sakit nga laygay, gikinahanglan nga magpili sa usa ka mas ubos nga GI ingon nga katuyoan, ug gisugyot ang pag-assign sa mga diet nga adunay usa ka GI nga 45 ug ubos ngadto sa low-glycemic.

Alang sa mga diet:

• Ubos nga GI: 45 ug sa ubos
• Tunga: 46-59
• Taas: 60+

Gikan sa daghang mga pagtuon sa grupo nga gihimo sa tibuuk kalibutan, nahibal-an nga alang sa baynte porsyento nga mga tawo kansang pagkaon adunay labing ubos nga GI, ang kantidad niini naa sa han-ay sa 40-50. Sa susama, usa ka meta-analysis nga datus gikan sa 15 nga eksperimento nga Pagtuon sa Diabetes Care nga nagsusi sa epekto sa mga low glycemic diets sa mga pasyente sa diabetes nagpakita nga ang average nga adlaw-adlaw nga GI sa panahon sa mga pagtuon mao ang 45. Tungod kay adunay ebidensya nga ang ingon nga GI nagpakita og hinungdanon nga mga benepisyo alang sa mga tawo nga adunay diabetes, ug usab makunhuran ang peligro sa mga sakit sa laygay nga sakit, sama sa sakit sa kasingkasing ug diabetes, ug, hinungdanon, sa tinuud nga kinabuhi ang mga tawo mahimo ug magsunod sa ingon nga pagkaon, ang Glycemic Index Foundation nagtuo nga ang katuyoan alang sa pagdiyeta kinahanglan nga GI 45 ug magpaubos.

Ang mga hinungdan aron magpadayon ang usa ka diyeta nga ubos sa GI sa opinyon sa Glycemic Index Foundation :

• dali nga pagdumala asukal sa asukal
• girekomenda sa International Federation of Obstetrics ug Gynecology alang sa gestational diabetes
• aron makab-ot ug mapadayon ang normal nga timbang
• alang sa usa ka himsog nga pagmabdos
• aron mahuptan ang kahimsog sa kasingkasing
• aron mapadayon ang mga reserba sa enerhiya sa gikinahanglan nga lebel
• aron madugangan ang kapasidad sa pangisip
• aron mapaayo ang pasundayag sa atletiko
• aron maminusan ang risgo sa kanser sa suso
• girekomenda alang sa polycystic ovary syndrome
• alang sa kahimsog sa mata
• adunay positibo nga epekto sa bugasbugas

Apan ang panguna nga problema sa pagkaon sa taas nga GI mao ang ilang taas nga sulud nga kaloriya. Bisan ang gamay nga bahin sa pagkaon nga adunay taas nga GI kasagaran adunay daghang mga kaloriya. Dugang pa, ang ingon nga mga pagkaon saturate labi ka grabe kaysa dili kaayo taas nga kaloriya nga mga pagkaon. Kung naghisgot kami bahin sa mga pagkaon nga high-carb, nan ang mas ubos ang ilang sulud nga kaloriya, labi ka maayo nga masuhop.

Ang paggamit sa mga pagkaon nga adunay ubos nga GI naghatag usa ka managsama nga pagdugang sa mga reserba sa enerhiya sa lawas. Apan ang sobrang pagkonsumo sa bisan unsang pagkaon, bisan unsa pa ang GI, dili gyud malikayan nga modala sa mga reserba sa tambok sa lawas. Aron mahuptan ang porma, kinahanglan nga magpadayon ang usa ka balanse nga paggamit sa kaloriya ug pagkonsumo.

Sa mga talagsaon nga mga kaso, ang paggamit sa mga produkto nga adunay hataas nga GI mahimong mapanghimatuud sa panginahanglan alang sa dali nga pagdugang sa mga reserba sa enerhiya alang sa grabe nga pisikal nga pagpahamtang. Pananglitan, sa usa ka marathon, ang mga atleta nagkaon sa pagkaon ug ilimnon nga adunay taas nga GI.

Ang pipila ka mga pagkaon dali nga nagpataas sa asukal sa dugo nga labi ka lunsay nga glucose. Ang mga mosunud nga mga produkto, nga gipang-apod-apod sa Russia, sumala sa panukiduki sa University of Sydney, mahimong adunay usa ka GI hangtod sa 100 ug labi pa ka taas:

• Sereal sa pamahaw - hangtod sa 132
• Nagaluto ug giluto nga patatas - hangtod sa 118
• Pinuga nga puthaw nga bugas - hangtod sa 112
• Sucrose - 110
• Maltose (bahin sa pipila nga mga produkto) - 105
• Puti nga tinapay - hangtod sa 100
• Maltodextrin (bahin sa nutrisyon sa sports, pagkaon sa bata ug mga tam-is) - 105-135 (depende sa pamaagi sa paggama)

Ang pamaagi alang sa pagtino sa glycemic index gi-regulate sa international standard nga ISO 26642: 2010. Ang libre nga pag-access sa teksto sa kini nga sukdanan limitado. Bisan pa, ang usa ka paghulagway sa pamaagi gihatag usab sa website nga Glycemic Index Foundation.

Napulo ka mga himsog nga boluntaryo sa usa ka walay sulod nga tiyan nag-konsumo sa usa ka bahin nga produkto nga adunay 50 ka gramo nga carbohydrates sa 15 minutos. Matag 15 minutos mikuha sila mga sample sa dugo ug gisukod ang sulud sa glucose. Unya sukda ang lugar sa ilawom sa nakuha nga graph - kini ang tibuuk nga kantidad sa glucose nga nadawat sa dugo sa duha ka oras. Ang resulta gitandi sa mga numero nga nakuha human makaut-ot sa 50 gramo nga purong glucose.

Ang teknolohiya yano nga yano, ug ang usa ka himsog nga tawo mahimong magtino sa GI sa bisan unsang produkto sa ilang kaugalingon sa balay. Kung adunay mga problema ka sa pagkatago sa insulin, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor.

Usa sa labing hinungdanon ug komprehensibo nga mga gigikanan sa pakisayran alang sa mga glycemic index mao ang University of Sydney. Gitun-an niya ang metabolismo sa karbohidrat ug gimantala ang daghang database sa mga indeks sa glycemic ug glycemic load sa pagkaon.

Ikasubo, ang usa dili hingpit nga magsalig bisan sa labi ka may awtoridad nga pakisayran nga mga gigikanan sa datos sa GI. Tungod kini sa kamatuoran nga ang GI sa usa ka partikular nga produkto mahimong magdepende sa daghang mga hinungdan, sama sa hilaw nga materyales nga gigamit ug teknolohiya sa produksiyon. Pananglitan, ang GI pasta mahimo’g gikan sa 39 hangtod 77. Sa ato pa, ang lainlaing mga pasta mahimong ipahinungod sa mga ubos nga mga produkto sa GI (sa ubos sa 55) ug sa taas nga mga produkto sa GI (labaw sa 70). Aron mahibal-an ang eksakto nga kantidad sa GI sa usa ka partikular nga produkto, kinahanglan nga magpahigayon usa ka pagtuon sa kini nga partikular nga produkto.

Ang bisan unsang datos sa mga hiyas sa GI gikan sa mga gigikanan sa pakisayran, ingon nga gipadapat sa piho nga mga produkto sa pagkaon, dili mahimong isipon nga kasaligan. Ang responsable nga mga kapanguhaan nagpakita nga ang mga datos nga gihatag kinahanglan gamiton alang sa mga katuyoan sa edukasyon lamang.

Sa pipila ka mga nasud, gipaila sa mga tiggama ang kantidad sa GI sa packaging sa pagkaon. Ang paagi lamang alang sa kasagaran nga tawo sa Russia aron mahibal-an ang eksakto nga kantidad sa GI sa usa ka partikular nga produkto mao ang pagpahigayon sa ilang kaugalingon nga panukiduki. Kung adunay mga problema ka sa pagkatago sa insulin, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor sa wala pa ipahigayon ang ingon nga pagtuon.

Mga sukaranan nga konsepto

Dili kinahanglan nga makalkulo ang mga indeks sa glycemic sa imong kaugalingon. Adunay mga espesyal nga lamesa diin gipakita ang ingon nga kasayuran. Tungod kay ang glucose usa ka sangkap nga nagpataas sa asukal sa dugo, ang GI gikuha ingon 100 nga yunit. Ang pagtandi sa epekto sa ubang mga produkto sa lawas sa tawo, ang mga numero giihap nga nagpamatuod sa lebel sa glycemic load.

Ang glycemic index sa mga produkto nagdepende sa kantidad sa mono- ug polysaccharides sa komposisyon, ang sulud sa sulud sa pagkaon sa pagkaon, pagtambal sa kainit, kombinasyon sa uban pang mga sangkap sa proseso sa pagluto.

Insulto nga indeks

Laing hinungdanon nga timailhan alang sa mga diabetes. Ang indeks sa insulin nagtumong sa gidaghanon sa pancreatic hormone nga kinahanglan ibalik sa normal nga asukar sa dugo pagkahuman sa pagkaon sa pipila ka mga pagkaon. Ingon usa ka lagda, parehas nga indeks ang nagtinabangay sa matag usa.

Ang kini nga grupo sa mga produkto kinahanglan nga pun-on ang diyabetis nga diyabetes sa labing menos 50%, nga adunay kalabotan dili lamang sa ilang ubos nga GI, apan usab adunay positibo nga epekto sa lawas. Ang komposisyon sa mga utanon naglakip sa usa ka gidaghanon sa mga bitamina ug mineral, antioxidants, usa ka mahinungdanong kantidad sa fiber. Ang positibo nga epekto sa mga utanon, nga gihatag igo nga pagkaon sa pagkaon:

• mga kabtangan sa disimpektante
• anti-makapahubag epekto
• pagpanalipod batok sa mga radioaktif nga sangkap,
• naglig-on sa mga depensa
• normalization sa mga proseso sa digestive.

Ang lamesa sa glycemic index sa mga produkto (sa partikular, mga utanon) gipresentar sa ubos.

Ang adlaw-adlaw nga pagkonsumo sa mga utanon sa kantidad nga 600 g maghatag sa lawas nga himsog ug masakiton nga mga tawo sa tanan nga gikinahanglan. Mahimo gamiton ang mga utanon sa pag-andam sa una nga mga kurso, mga pinggan sa kilid, salads, sandwich, sarsa, pizza. Ang uban gusto sa mga hilaw nga tanum nga hilaw, nga mapuslanon usab, labi na nga gikonsiderar nga ang pagtambal sa init mahimo nga magadugang sa GI sa pipila nga mga produkto (pananglitan, patatas, karot, beets).

Mga berry ug prutas

Ang taas nga GI sa pipila nga mga berry ug prutas dili hinungdan nga dili sila mokaon niini. Ang kini nga mga produkto nag-okupar sa nanguna nga mga posisyon sa gidaghanon sa mga bitamina ug mineral, pectins, flavonoid, organikong mga asido ug tannins sa komposisyon.

Ang sistematiko nga pagkaon adunay mga musunud nga epekto sa lawas:

• ang pagtangtang sa makahilong mga sangkap gikan sa lawas,
• pagkunhod sa kolesterol
• pagdasig sa endocrine apparatus,
• paglikay sa pagpauswag sa mga proseso sa oncological,
• pagpaubos sa presyon sa dugo
• normalisasyon sa koagasyon sa dugo,
• pagpukaw sa mga pwersa sa pagpanalipod.

Mga cereal ug harina

Ang glycemic index ug nutritional value sa mga produkto nga nahulog sa kini nga kategorya direkta nga nagsalig sa hilaw nga materyales nga gigamit sa ilang paghimo. Ang labi ka mapuslanon mao ang mga lugas nga wala nakaagi sa proseso sa paglimpyo ug pagpintal (brown rice, oatmeal). Ang ilang GI sa ubos sa 60. Dugang pa, kini ang kabhang nga adunay usa ka mahinungdanong kantidad sa amino acid, protina, organikong mga asido, bitamina ug mga elemento sa pagsunud.

Ang nutritional value (kaloriya nga sulud) sa mga lugas ug mga produkto nga harina usa sa labing kataas. Kini tungod sa kadaghan nga carbohydrates sa komposisyon. Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang mga saccharides sa mga lugas labi nga girepresentahan sa sulud sa pagdiyeta, nga gikinahanglan alang sa normal nga panunaw, pagkawala sa timbang ug kolesterol sa dugo.

Ang tanan nga mga produkto sa harina adunay usa ka lebel sa GI nga labaw sa 70, nga awtomatiko nga giklasipikar kini ingon nga mga pagkaon kansang pagkaon kinahanglan limitado. Kini magamit sa mga diabetes, mga tawo nga adunay taas nga gibug-aton sa lawas, kadtong adunay mga sakit sa atay, kidney, ingon man pag-obserbar sa mga lagda sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi.

Mga produkto sa gatas

Ang paggamit sa mga produkto sa gatas dili lamang gitugotan, apan giawhag usab sa mga espesyalista sa natad sa medisina ug pagkaon. Ang gatas usa ka gigikanan sa calcium nga gikinahanglan alang sa husto nga paglihok sa musculoskeletal system, kaunuran nga sistema, ug panit. Gawas pa sa calcium, ang produkto makahimo sa paghatag og mga enzyme, hormone ug mga mosunud nga mga elemento sa pagsunud:

Ang mga produkto sa gatas naglimpyo sa lawas sa mga hilo ug mga hilo, nakigbugno sa sobra nga timbang. Ang labing talagsaon sa mga termino sa gidaghanon sa mga positibo nga epekto alang sa lawas giisip nga yogurt (nga wala’y humot nga mga additives ug preservatives) ug kefir. Girekomenda nga gamiton kini sa mga diabetic, mga tawo nga nag-antos sa pagkahulog, adunay sobrang katambok, dysbiosis, mga sakit sa kasingkasing, mga ugat sa dugo ug sistema sa ihi.

Mga itlog ug Mga Produkto sa Pagkaon

Mga gigikanan sa protina, organikong mga asido, bitamina B-serye, polyunsaturated fatty acid. Uban sa husto nga pag-andam, sila dali nga nasuhop, girekomenda sa nutrisyon sa pagdiyeta, sa panahon sa pagpanganak, adunay diabetes.

Kung nagpili sa karne, kinahanglan nimo hatagan ang gusto sa mga lahi nga adunay medium o ubos nga fat content (manok, koneho, pugo, nating karnero, karne). Mas maayo nga isalikway ang mga tambok nga lahi sa baboy, tungod kay nakaamot sila sa pagtaas sa kolesterol sa dugo.

Ang itlog mao lamang ang produkto nga mahimong masuhop sa lawas labaw pa sa 97% sa komposisyon niini. Naglakip kini usa ka gidaghanon nga hinungdanon nga amino acid ug bitamina, micro ug macro nga mga elemento (molybdenum, zinc, manganese, yodo, iron ug phosphorus).Girekomenda sa mga eksperto ang pag-konsumo sa 2 nga mga itlog matag adlaw (nga adunay diabetes - 1.5 ug labi ka maayo nga protina lamang), tungod kay kauban nila ang choline, nga usa ka sangkap nga adunay antitumor nga epekto.

Isda ug seafood

Ang kantidad sa komposisyon sa kini nga grupo naa sa saturation sa omega-3 fatty acid. Ang epekto niini sa lawas mao ang mga musunud:

• pag-apil sa normal nga pagtubo ug pagporma sa lawas sa mga bata,
• mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa panit ug sistema sa ihi,
• kasarangan anti-makapahubag epekto,
• pag-apil sa mga proseso sa pagnipis sa dugo.

Dugang pa, ang komposisyon sa mga isda ug dagat gikan sa yodo, magnesium, zinc, calcium, posporus, iron. Ang ilang aksyon adunay kalabutan sa pagsuporta sa paglihok sa musculoskeletal system, kahimtang sa mga ngipon, endocrine apparatus, mga proseso sa pagporma sa dugo, metabolismo ug paglihok sa paglihok.

Ang mosunud gitugotan sa adlaw-adlaw nga pagkaon:

• Ang mineral nga tubig nga dili carbonated - gipaila alang sa mga himsog ug sakit nga mga tawo. Ang iyang kaarang mao ang pagsuporta sa balanse sa tubig-electrolyte sa lawas, pagpadali sa mga proseso sa metaboliko, pag-normalize ang buhat sa gastrointestinal tract, atay, pancreas.
• Juice Ang labi ka lig-on mao ang mga ilimnon gikan sa mga kamatis, patatas, granada, lemon ug cherry. Mas maayo nga magdumili sa pagtipig sa mga juice. Naglangkob kini og daghang daghang mga palami, preserbatibo ug asukal.
• Madawat ang kape kung wala’y mga problema sa kasingkasing, mga ugat sa dugo ug kidney.
• Tsaa - ang kagustuhan gihatagan sa mga berde nga klase ug ilimnon base sa mga sangkap sa tanum.

Gisugyot nga limitahan ang mga ilimnon nga alkohol, ug kung adunay daghang mga sakit, aron hingpit nga biyaan kini. Gitugotan sa mga Nutrisiyo ang hangtod sa 200 ml nga uga nga pula nga bino, ang mga lig-on nga ilimnon dili molabaw sa 100-150 ml (alang sa diabetes - hangtod sa 100 ml alang sa mga lalaki, hangtod sa 50-70 ml alang sa mga babaye). Ang mga manok, sabaw nga adunay tam-is nga mga sangkap, champagne, ug ilimnon mao kadtong mga ilimnon nga kinahanglan ihikaw.

Pagkaon sa Montignac

Ang Pranses nga nutrisyonista nga si M. Montignac nagmugna usa ka sistema sa nutrisyon nga gibase sa pagkalkula sa mga produkto sa GI. Sa wala pa kini ipunting, ang mga prinsipyo sa ingon nga pagkaon gisulayan sa ilang kaugalingon ug gipakita ang maayo kaayo nga mga sangputanan (minus 16 kg sa 3 nga bulan).

Ang diyeta sa Montignac gibase sa mga mosunud nga sukaranan:

• Paggamit sa himsog ug sustansya nga mga pagkaon
• pagpugong sa paggamit sa dali nga pagtunaw nga mga karbohidrat nga adunay taas nga indeks,
• pagsalikway sa mga lipid nga gigikanan sa hayop,
• usa ka pagtaas sa gidaghanon sa mga pagkaon nga adunay unsaturated fatty acid,
• hiniusa nga kombinasyon sa mga protina sa lainlaing mga sinugdanan.

Gisugyot sa Montignac ang usa ka pagtul-id sa pagkaon sa duha ka hugna. Ang una nga nakapunting mao ang pagkonsumo sa mga produkto ug pinggan nga ang mga indikasyon sa indeks dili mas taas kaysa 36 puntos. Ang una nga hugna giubanan sa usa ka pagkunhod sa gibug-aton sa lawas, pagpadali sa mga proseso sa metaboliko.

Ang ikaduha nga yugto kinahanglan nga pagkonsolida sa resulta, nga dili tugutan ang pagbalik sa gibug-aton nga timbang. Girekomenda sa nutrisyunista ang pagkaon sa parehas nga paagi, pag-inom labing menos 2 ka litro nga tubig kada adlaw, paghatag kape, sweets, harina, muffins, tinapay nga gihimo gikan sa harina nga trigo, alkohol. Gitugotan ang daghang mga isda ug utanon. Ang mga bunga kinahanglan ihatud sa kasarangan.

Ang usa ka sample menu alang sa adlaw mao ang mga musunud:

1. Pamahaw - mansanas, ubos nga tambok nga yogurt.
2. Pamahaw No. 2 - oatmeal nga adunay gatas, tsa.
3. Paniudto - pagpuno sa hake, ihaw o giluto sa hudno, salad nga adunay mga labanos ug sour cream, dili na-link nga compote.
4. Panihapon - brown nga bugas nga adunay kamatis, usa ka baso nga tubig nga mineral gihapon.

Kadaghanan sa mga nutrisyonista nagtuo nga ang huyang nga punto sa ingon nga pagkaon mao ang kakulang sa pagpasiugda sa pisikal nga kalihokan. Ang Montignac wala maghatag gibug-aton sa panginahanglan sa kalihokan sa bisan unsang paagi, nga gibasol ang gibug-aton sa pagkawala sa timbang sa pagdiyeta.