Ang kolesterol sa itlog sa manok ug pugo > Pagdiyeta alang sa diabetes

Mga itlog - usa ka produkto nga gikaon naton sa usa ka limpyo, linuto nga porma, ug pagpanghilabot sa mga sangkap sa panguna nga pinggan sa porma sa mga sarsa, sukaranan alang sa minasa. Nahibal-an kaayo ang mga itlog sa amon nga halos wala’y bisan kinsa nga naghunahuna bahin sa daghang mga mitolohiya ug tinuud nga mga kamatuoran (labi na nga may kalabutan sa konsentrasyon sa kolesterol) nga milupad sa palibot sa kini nga produkto.

Wala kita maghunahuna kung nahilabtan ba sila sa lawas o gisalikway; wala usab naton kini namatikdan. Sumala sa mga siyentipiko, mahimo’g ingnon nga sa kadaghanan sa mga kaso kini nga produkto nga nasuhop sa mga tawo sa 97-98%, ang mga eksepsiyon mao ang indibidwal nga dili pagpihig sa lawas nga yolk o protina, nan, siyempre, ang pagkaon sa mga itlog dili masabtan.

Adunay daghang mga paagi sa pagkaon sa mga itlog. Kadaghanan dili girekomenda sa mga doktor: pag-inum sa hilaw nga itlog nga wala gipailalom sa pagpainit sa kainit, tungod kay sila masuhop sa labi ka sakit ug adunay grabe nga palas-anon sa gastrointestinal tract. Buot ipasabut, kinahanglan nga mogamit ka gihapon nga lutoon nga mga itlog: gilat-an, sinugba, o ingon nga bahin sa pipila nga ikaduha nga kurso.

Ang pagkaon sa hilaw nga itlog mahimong mosangpot sa usa ka grabe nga sakit sama sa salmonellosis.

Ang mga itlog nga kolesterol usa ka tinuod nga napamatud-an nga siyensya. Bisan pa, ang mga siyentipiko ug mga doktor nag-ingon nga ang husto nga paggamit sa mga itlog sa pagkaon dili mosangput sa mga komplikasyon sa lawas sa porma sa katambok, nadugangan nga kolesterol o ang pagporma sa mga plake sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Ang yolk kolesterol gidugang sa mga sangkap nga kinahanglanon alang sa nutrisyon sa selula sa nerbiyos: lecithin, choline, phospholipids.

Maingon nga ang kadaghan sa kolesterol sa mga itlog dili grabe nga makaapekto sa kahimsog sa kahimsog sa usa ka tawo ug gitugotan ka nga maggamit sa kini nga produkto nga wala mahadlok sa cholesteremia.

Kolesterol sa mga itlog sa manok

Ang usa ka itlog sa manok naglangkob og 180 mg nga kolesterol, nga hapit 70% sa adlaw-adlaw nga paggamit. Ang pangutana mitungha: "Makadaot ba ang kolesterol sa ingon nga kadaghan?" Giingon sa mga doktor nga ang kolesterol sa mga itlog dili makadaot sa lawas sa tawo. Ang labi ka labi ka delikado mao ang mga produkto nga adunay sulud sa trans fats ug saturated fats, nga masuhop sa lawas labi ka grabe sa kolesterol.

Sa tinuud, ang paggamit sa mga itlog dili magdala sa hilabihang katambok, gawas kung, siyempre, ikaw adunay medikal nga contraindications alang sa paglakip sa kini nga produkto sa imong pagkaon. Ang sobra nga kolesterol gidala sa mga produkto nga nangaon ka nga may mga itlog, pananglitan, alang sa pamahaw: gihugasan nga mga itlog nga adunay bacon, sausage, ham. Ang mga itlog sa manok mismo adunay sulud nga dili peligro nga kolesterol.

Ang tanan nga kolesterol sa itlog sa manok gitumong sa yolk. Sumala sa mga siyentipiko, naglangkob kini sa mga 180 mg sa kini nga sangkap, nga hapit hingpit nga nagtakup sa adlaw-adlaw nga pamatasan nga kolesterol nga kinahanglan alang sa lawas sa tawo. Bisan pa, ayaw kalimti ang makatarunganon nga mga pagdili sa paggamit sa kini nga produkto, ang paglapas diin mahimong mosangput sa dili hitupngan nga sangputanan:

ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa pagkonsumo sa kolesterol alang sa usa ka himsog nga tawo mao ang 300 mg o usa ug tunga nga itlog sa manok, dili malikayan nga molapas kini, tungod kay ang sobrang pagdaghan sa lawas nga adunay kolesterol nga makadaot sa pagpaandar sa daghang mga sistema.
ang mga tawo nga adunay diabetes o taas nga kolesterol sa dugo dili girekomenda nga mogamit labaw pa sa 200 mg sa kini nga sangkap matag adlaw, i.e. ang sagad usa ka itlog sa manok.

Kung nahadlok ka gihapon nga ang daghang mga kolesterol mahimo’g makadaot o tungod sa imong kaugalingon nga mga hinungdan nga dili nimo gusto nga mokaon, mahimo ra nimo magamit ang mga protina gikan sa mga itlog sa manok - dili sila adunay kolesterol. Tinuod, ang usa ka omelet o linuto nga itlog nga walay yolk usa ka gamay nga dili kasagaran nga pagkaon, apan ang usa ka omelet nga wala’y yolks ang nahimo nga dili kaayo labi ka lami kaysa sa kanila.

Kung gihisgutan namon ang bug-os nga paggamit sa mga itlog sa manok, nan dili girekomenda sa mga doktor ang pag-ut-ot sa sobra sa pito ka piraso sa usa ka semana sa tanan nga mga porma: gilat-an sila o idugang sa pila nga sarsa sa pangunang pinggan.

Quail Egg Cholesterol

Kung gihunahuna nimo nga ang mga itlog sa pugo ug kolesterol dili magkasumpaki, nan ikaw nasayop kaayo. Bisan sa ilang gamay nga gidak-on, dili sila labi ka manok sa unod sa kolesterol, kini nga substansya labi ka gamay sa kanila.

Ang paggamit sa mga itlog sa pugo ingon usa ka permanente nga produkto sa imong pagkaon usa ka dili kontrobersyal nga isyu. Sa usa ka bahin, ang kolesterol nga anaa sa yolk, sa daghang kantidad, adunay negatibo nga epekto sa lawas. Apan sa laing bahin, uban sa kolesterol gikan sa pugo nga itlog, ang lecithin mosulod sa lawas, nga nagpugong sa pagporma sa mga plaque sa kolesterol. Usa ka dili maayo nga produkto nga naghiusa sa kaatbang nga mga kabtangan, busa sa wala pa ipakilala ang mga itlog sa pugo sa imong pagkaon, siguruha nga ang ingon nga kombinasyon sa mga sangkap niini dili makaapekto sa imong kahimsog.

Kung imong itandi ang 10 gramo sa mga itlog sa pugo ug ang parehas nga gidaghanon sa manok, nan sila sa tinuud nagkantidad sa 60 mg ug 57 mg nga kolesterol.

Sa mga itlog sa pugo, sama sa manok, ang kolesterol nagkonsentrar sa yolk, busa luwas ka makakaon sa protina, nga wala mahadlok makuha ang sobra sa kini nga sangkap sa lawas. Apan, pinasukad sa panukiduki sa mga siyentipiko, nahibal-an namon nga ang kantidad sa kolesterol bisan sa yolk 3% ra sa kinatibuk-an nga adlaw-adlaw nga misa. Busa, mahimo ka mokaon sa mga itlog sa pugo alang sa pagkaon, nga wala mahadlok sa pagpataas sa kolesterol sa dugo.

Kung naghisgot kami bahin sa pamatasan sa pagkonsumo sa mga itlog sa pugo, unya sa usa ka semana kinahanglan nga dili molapas sa napulo ka piraso aron malikayan ang posible nga dili maayo nga mga sangputanan sama sa pagdugang sa kolesterol sa dugo.

Contraindications

Sama sa gihisgutan sa daghang mga higayon sa ibabaw, alang sa medikal o uban pang mga timailhan, ang mga itlog mahimong kontorno kanimo. Kinahanglan nimo ibulag kini gikan sa imong pagkaon kung:

ikaw adunay taas nga kolesterol sa dugo - sa kini nga kaso, mga pugo, ug mga itlog sa manok, ug ang kolesterol nga anaa niini mahimong mosangput sa grabe nga mga sakit nga may kalabutan sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo,
alerdyik sa produkto,
Nasayod ka nga adunay diyabetes - unya ang pagkaon sa mga itlog nga daghang nagdugang higayon sa pagpalambo sa atake sa kasingkasing o stroke (pag-usab, tungod sa kadaghan nga kolesterol sa kanila),
Ang imong lawas dili mosuhop sa protina sa hayop - gidili ang paggamit sa parehong mga pugo ug itlog sa manok nga kini nga simtomas,
ningdaot nga atay ug kidney function.

Pag-amping sa imong kahimsog: ni ang sobra nga kolesterol, o ang protina nga nahurot sa lawas, ni ang peligro nga makuha ang mga plato sa kolesterol ang bili sa gihiktan nga mga itlog alang sa pamahaw nga naandan na nimo.

Ang kaayohan ug kadaut sa mga itlog

Dili tanan nga mga produkto sa natural nga gigikanan hingpit nga hingpit, busa kinahanglan nimo nga hisgutan ang mga kaayohan ug kapeligrohan sa mga itlog sa manok.

Ang puti nga itlog usa ka kompleto nga protina, nga sa daghang mga higayon nga labi ka bililhon kay sa makita sa mga produkto sa karne ug gatas. Busa, ang mga tigpaluyo sa mga pagkaon nga protina kinahanglan ilisan ang karne sa baka ug gatas nga adunay mga protina sa itlog sa manok sa ilang pagkaon. Ang pagkawala sa yolk kolesterol sa ingon nga pagkaon dili makaapekto sa kahimtang sa lawas sa bisan unsang paagi, tungod kay kini makahimo sa pagpatunghag kantidad sa kolesterol nga gikinahanglan alang sa kinabuhi nga independente.
Adunay mga itlog nga niacin, nga gikinahanglan alang sa direkta nga nutrisyon sa mga selula sa utok ug ang pagporma sa mga sex hormone.
Ang itlog nga yolk adunay sulud nga daghang bitamina D, kung wala ang calcium sa atong lawas dili masuhop.
Ang iron sa mga itlog sa manok makatabang sa pagpugong sa mga sakit sa cardiovascular ug oncological.
Ang lecithin nga anaa sa yolk adunay mapuslanon nga epekto sa atay, nagpalambo sa panumduman ug mga kaarang sa panghunahuna, sa pila ka sukod, gi-neutralize ang negatibo nga epekto sa kolesterol sa lawas.
Adunay kolina sa yolk, nga makatabang paglikay sa mga pagtubo sa kanser.
Ang yolk usab naglangkob sa lutein, nga makatabang sa paglikay sa mga problema sa visual apparatus.
Sa panahon sa pagmabdos, ang mga itlog mapuslanon alang sa ilang taas nga sulud sa folic acid, nga hinungdan sa husto nga pag-uswag sa sistema sa nerbiyos nga fetal.

Ang mga itlog nga kabhang dato sa calcium. Girekomenda sa mga doktor ang mga tawo nga adunay kakulangan sa kini nga elemento aron magamit ang mga kabhang sa yuta nga adunay citric acid sulod sa 20 nga adlaw kaduha sa usa ka tuig. Ang ingon nga prophylaxis labi ka mapuslanon alang sa mga gagmay nga bata diin ang tisyu sa bukog nagsugod ra sa pagpatig-a.

Ang posible nga presensya sa mga bakterya sa salmonella sa kanila, nga nagdala sa pag-uswag sa usa ka sakit sa tinai - salmonella. Aron mapugngan sila nga matakdan, hugasan ang imong mga kamot human mahikap ang mga itlog ug ayaw kan-a kini hilaw o dili maayong giandam.
Usa ka dako nga kantidad sa kolesterol (labaw sa duha nga tulo sa matag adlaw nga pamatasan sa tawo sa usa ka yolk). Tungod kay kini nga pangutana nagpabilin nga kontrobersyal, hinumdomi nga dili ka kinahanglan nga adunay mga contraindications nga nasulat sa ibabaw. Kung kini sila, dayon kuhaa ang yolk gikan sa pagkaon, nga gisudlan ang tanan nga kolesterol aron mapapas ang pagkadaot sa imong kahimsog.
Ang kahimsog sa pagbutang mga hens kanunay nga gipadayon sa mga antibiotiko, nga gisulod usab ang mga itlog, nga mao ang hinungdan nga ang lawas sa tawo, nga makuha kini sa kini nga porma, mahimong mag-antos gikan sa pagkagubot sa microflora, pagkunhod sa pagsukol sa mga impeksyon ug pagkunhod sa pagkadaot sa mga antibiotiko nga nadawat gikan sa gawas.
Ang mga nitrates, pestisidyo, mga pestisidyo, bug-at nga metal - kining tanan, naglutaw sa hangin o sa feed, natipon sa pagpahimutang sa mga organismo ug paghusay sa mga itlog. Ang presensya sa kini nga mga sangkap kon itandi sa bantog nga kolesterol nga nahimo ang usa ka natural nga produkto nga usa ka tinuod nga hilo sa kemikal.

Sa wala pa pagpalit mga itlog sa manok, mas maayo nga siguruha nga ang taghimo nagtanyag kanimo usa ka tinuud nga natural nga produkto, ug wala motubo sa chemistry. Kung dili, dili ka maghunahuna bahin sa sobra nga kolesterol, apan labing menos ang pagkahilo sa pagkaon. Ang konsentrasyon sa mga sangkap nga gihubit sa ibabaw kasagaran gisulat sa packaging uban ang mga itlog.

Makadaot nga kabtangan:

Sukwahi sa sayop nga pagsabut, ang mga itlog sa pugo mahimo usab nga mga tagadala sa salmonella, busa sundon ang tanan nga mga lagda sa paghinlo ug pagtambal sa init aron malikayan ang salmonella.
Uban sa pipila ka mga porma sa cholecystitis, ang kolesterol nga anaa sa mga yolks mahimong makapalala sa sakit, mao nga mokonsulta sa imong doktor sa dili pa idugang ang mga itlog sa pugo sa imong pagdiyeta. Tingali ang imong lebel sa kolesterol dili motugot sa paggamit sa kini nga produkto.

Sama sa kaniadto nga kaso: ayaw kini sobra. Dili kinahanglan nga maabuso ang kini nga produkto, bisan unsa pa ka mapuslanon kini alang kanimo. Ang kolesterol sa mga itlog dili usa ka butang nga naimbento, apan tinuod nga napamatud-an, busa sa wala pa gamiton kini, siguruha nga sa makausa pa dili ka madaot sa protina sa hayop o kolesterol gikan sa yolk.

Sa pagtapos, gusto nako nga ipahinumdom sa makausa pa nga wala’y panacea alang sa tanan nga butang sa atong kalibutan. Ang matag produkto naghiusa sa parehas nga mapuslanon ug makadaot nga mga kabtangan, busa balansehon ang imong pagkaon aron ang usa mabalanse ang usa. Kung adunay ka mga problema sa kolesterol, mas maayo nga magpakonsulta ka sa imong doktor. Pilion ka niya usa ka pagkaon diin adunay labing gamay o wala’y kolesterol.

Hinumdumi nga ang dili pagdawat sa kini nga sangkap gikan sa gawas dili mosangput sa hingpit nga mga sangputanan: ang lawas awtonomously makahimo sa gidaghanon sa kolesterol nga gikinahanglan niini alang sa himsog nga paglihok.

Hinumdomi ang mga kontraindiksyon ug makatarunganon nga mga pagdili. Mahimsog!

Quail Egg Cholesterol

Sama sa alang sa mga itlog sa pugo, ang kahimtang dinhi labi ka maayo. Ang mga itlog sa pugo adunay daghan nga dili kaayo kolesterol kaysa mga itlog sa manok. Kini ang gitakda sa usa ka mas ubos nga piho nga grabidad sa yolk (mga 14%, ug sa manok mga 11%), nga usa ka gigikanan sa kolesterol.

Ang mga itlog sa pugo girekomenda nga kan-on bisan sa mga tigulang nga adunay sakit sa kasingkasing ug vascular. Alang sa kini nga grupo sa mga tawo, ang paggamit sa mga pagkaon nga adunay kolesterol kinahanglan nga limitado.

Gawas nga togo mga itlog sa pugo nga adunay daghang labi ka mapuslanon nga mga compound (mineral ug bitamina) ug dili kaayo kolesterol, nga dili masulti bahin sa mga itlog sa manok. apan kung unsa katinuod ang pamahayag nga ang mga itlog sa pugo ug taas nga kolesterol magkakaugnay, mahibal-an nimo sa among website.

Busa, ang mga itlog sa pugo dili kaayo maayo kaysa sa usa ka produkto sa manok.

Palihug hinumdumi nga ang mga itlog sa pugo mahimong kan-on bisan hilaw, nga wala mahadlok nga mahilabot ang usa ka makuyaw nga makatakod nga sakit sama sa salmonellosis.

Mga Kaayohan sa Egg

Ang kini nga produkto labi ka mapuslanon.

Pinaagi sa ilang nutritional value, ang mga itlog naa sa parehas nga lebel sama sa pula ug itom nga caviar.
Ang usa ka itlog mahimo’g mahimong kapuli sa usa ka baso nga gatas o 50 gramo nga karne.
Ang kantidad sa puti nga itlog dili ubos sa kantidad sa protina sa gatas ug baka.
Ang mga itlog usa ka sustansya, sustansya nga pagkaon, sama sa cod, pananglitan.

Ang kalainan sa taliwala sa mga itlog ug daghang uban pang mga produkto mao nga hapit kini bug-os nga pagkubkob (sa hapit nga 98%), pila ang dili nakakaon niini. Apan magamit ra kini sa mga itlog nga giluto nga nakaagi sa init nga pagtambal. Ang hilaw nga mga itlog sa lawas dili maayo nga masuhop.

Ang kaloriya nga sulud sa mga itlog gitino sa kadaghanan sa mga protina ug tambok. Ang 100 ka gramo sa mga itlog naglangkob sa 11.5 g nga tambok ug 12.7 g nga protina. Tungod kay ang mga tambal hapit kaduha kadaghan sa kaloriya sama sa mga protina (9.3 kcal kumpara sa 4.1 kcal), ang kinatibuk-ang kaloriya nga mga itlog nga 156.9 kcal.

Kadaghanan sa mga kaloriya naa sa mga taba. Ang mga itlog mahimong girekomenda alang sa diabetes, busa ang mga benepisyo sa kini nga produkto dili gihapon ikalimod.

Kadaghanan sa mga tambok ug kolesterol sa kini nga kaso naa sa manok sa itlog, ug ang mga protina labi sa protina. Ang mga compound sa karbohidrat naglangkob hapit wala’y mga itlog.

Mahinungdanon nga mahibal-an nga pinaagi sa pagkaon sa hilaw nga itlog mahimo ka nga matakdan sa usa ka makuyaw nga sakit sa tinai - salmonellosis. Panahon sa pagtambal sa kainit, mamatay ang mga pathogens sa salmonellosis, ug ang mga hilaw nga itlog sa manok usa ka gigikanan sa kini nga makahulga nga kinabuhi.

Ang panguna nga mga simtomas sa kini nga impeksyon mao ang:

taas nga temperatura sa lawas
kasakit sa digestive tract
nagsuka-suka
kalibanga

Kung wala ka naghatag tabang medikal nga oras, nan usa ka makamatay nga sangputanan mahimo.

Ang salmonella mahimo nga magpabilin sa sulud sa kabhang, busa bisan ang hingpit nga paghugas sa mga itlog sa wala pa mokaon kini sa ilang hilaw nga kahimtang dili garantiya nga panalipod batok sa impeksyon. Bisan kung gikinahanglan nga hugasan usab ang mga itlog. Dugang pa, ang pagkaon sa hilaw nga itlog mahimong mosangput sa pagsuyup sa puthaw sa tinai ug pagkunhod sa gidaghanon sa hemoglobin sa dugo.

Kung ang usa ka tawo adunay normal nga konsentrasyon sa kolesterol sa dugo, girekomenda nga mokaon usa ka itlog kada adlaw. Sa kini nga kaso, ang kini nga produkto magdala lamang mga kaayohan sa lawas. Kung ang kolesterol pagabayawon, ang mga itlog mahimo ra nga mokaon sa 2-3 beses sa usa ka semana.

Mga itlog sa manok ug kolesterol sa Dugo

Ang taas nga sulud sa kolesterol sa mga itlog nagsugyot nga ang sobra nga pagkonsumo sa kanila sa pagkaon hinungdan sa usa ka pagtaas sa kolesterol sa dugo.

Apan, ingon sa gipakita sa bag-ong mga pagtuon sa siyensya, sa tinuud, ang sobra nga kolesterol sa dugo mitungha ingon usa ka sangputanan sa pagpukaw pinaagi sa saturated fats sa dugang nga synthesis niini sa atay. Busa, ang epekto sa mga itlog sa kolesterol sa dugo dili mahimutang kon itandi sa mga epekto sa saturated fats ug trans fats.

Ang tinuod mao nga adunay gamay ra nga tambok sa mga itlog. Ang kinatibuk-ang sulud niini gibanabana nga 5 gramo, ug saturated - sa kinatibuk-an mga 2 gramo. Sa pagtandi sa mga produkto sa karne ug gatas, ang mga itlog sa manok nga adunay kasarangan nga konsumo adunay gamay nga epekto sa pagtaas sa kolesterol sa dugo.

Ang mga produkto nga kanunay nga nag-uban sa mga omelet: - sausage, lard, usa ka maayo nga inasinan nga bahin sa pinggan - kini nga mga sangkap labi ka kuyaw kay sa gilusok nga mga itlog sa ilang kaugalingon.

Ang labi ka taas nga kolesterol sa mga itlog sa manok mahimong dili makadaot sa mga tawo nga adunay taas nga lebel sa dili maayo nga kolesterol sa ilang dugo. Bisan kung ang labing bag-o nga mga resulta sa panukiduki sa siyensya nagkasumpaki niini.

Ang ubang mga doktor naghatag dugang nga mga rekomendasyon alang sa pasyente nga adunay kolesterol sa dugo. Gitambagan nila ang pagkaon usa ka linuto nga itlog matag adlaw ingon bahin sa mga salads sa utanon o usa ka omelet nga adunay mga utanon.

Dili maayo ug maayo nga kolesterol

Unsa man ang kolesterol sa mga itlog, "daotan" o "maayo"?
Ang mga konsepto sa kolesterol sa mga pagkaon ug kolesterol sa dugo hingpit nga lahi sa esensya. Ang taas nga kolesterol sa pagkaon mismo wala’y hinungdan nga negatibo nga epekto sa mga proseso nga nagakahitabo sa lawas.

Ang kolesterol nga moabut uban ang pagkaon nakabig sa dugo ngadto sa duha nga hingpit nga lainlain nga kolesterol - daotan ug maayo. Ang una nagpasiugda sa pagporma sa sclerotic plaques sa mga ugat sa dugo, ug ang ikaduha - mosulod sa pakigbisog uban kanila ug gilimpyohan ang mga ugat sa dugo. Ang tipo sa kolesterol ang hilaw nga produkto nga gibag-o aron matino ang mga benepisyo ug peligro sa kahimsog.

Ang mga itlog, sa ilalum sa pipila ka mga kondisyon, bisan pa sa taas nga sulod sa kolesterol, o hinoon, tungod sa taas nga sulud niini, mahimong makunhuran ang risgo sa atherosclerosis. Aron mahimo kini, kinahanglan lamang sila nga mahimong maayong kolesterol sa dugo. Unsa man ang mahimo nga hinungdan sa kini nga pagbag-o?
Ang hari, ingon sa imong nahibal-an, naghimo sa retina.

Ang gawi sa kolesterol natino ug hingpit nga nagsalig sa kalikopan. Ang dili matunaw nga tambok naa sa dugoinubanan sa protina. Kini nga komplikado gitawag lipoprotein. Ang low density nga lipoproteins (LDL) adunay dili maayo nga kolesterol, ug ang taas nga density sa lipoproteins (HDL) adunay maayo nga kolesterol.

Giunsa ang pagtagna kung unsang koleksyon sa itlog sa manok ang mahimong? Kini tanan nagdepende kung kinsa ang siya moadto sa usa ka biyahe sa gastrointestinal tract nga. Kung ang mga piniritong itlog nga pritong sa bacon ug sausage gikaon, magsamok. Ug ang piniritong mga itlog sa lana sa utanon o dili kauban nga itlog dili eksakto nga madugangan ang lebel sa LDL sa dugo.

Mga itlog sa manok ingon usa ka Tinubdan sa Protina

Sa mga itlog sa manok, ang sulud sa "daotan" ug "maayo" nga pagkabalanse balanse sa labing kamut nga paagi. Traynta porsyento sa yolk gilangkoban sa mga lipid, nga adunay usa ka labi nga sulud sa dili sulud nga tambok nga mga fatty acid: linoleic, linolenic. Kauban sa lecithin, nakig-away sila sa mga plake sa kolesterol, ug wala nag-clog vessel!

Nahibal-an nga ang hinungdan sa sobra nga LDL sa dugo ug atherosclerosis dili usa ka pagkaon nga dato sa kolesterol, apan ang pagkaon nga wala’y protina. Ang paglikay sa atake sa kasingkasing ug stroke makatabang sa pag-ut-ut sa daghang protina samtang pagkunhod sa tambok nga pag-inom. Kini nagpasabot sa paggamit sa mga itlog ingon usa ka gigikanan sa protina.

Ang komposisyon sa itlog sa manok naglakip sa:

Protein –6.5 gramo
Karbohidrat - 1.0 gramo,
Mga dili peke nga tambok - 3.2 gramo,
Sikat nga tambok - 1.7 gramo,
Kolesterol - 230 mg,
Bitamina A - 98 mcg,
Bitamina D - 0.9 mcg,
Bitamina B 6 - 0.24 mg,
Folic acid - 26 mcg,
Phosphorus - 103 mg,
Iron - 1.0 mg
Zinc - 0.7 mg
Iodine - 27 mg
Selenium - 6 mcg.

Mga rekomendasyon sa nutrisyon

Ang mga siyentipiko nga nagpahigayon research aron mahibal-an ang kadaot ug mga benepisyo sa kolesterol sa mga itlog, nakahinapos nga sa iyang kaugalingon, kasagaran dili kini makadaot. Apan adunay mga eksepsyon sa matag lagda.

Isama ba nimo o dili ang mga itlog sa imong pagkaon nga naa kanimo. Kung naghimog desisyon, gitambagan nga sundon ang mga mosunod nga rekomendasyon:

Alang sa usa ka himsog nga tawo, ang adlaw-adlaw nga limitasyon alang sa pagkaon sa kolesterol adunay 300 mg.
Ang mosunud nga mga sakit gikutuban ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa kolesterol nga gikuha sa pagkaon hangtod sa 200 mg: diabetes, taas nga kolesterol sa dugo, sakit sa kasingkasing, mga gallstones.

Giisip nga luwas nga kan-on ang unom sa usa ka semana, apan labaw sa duha dili kinahanglan kan-on sa usa ka adlaw. Kung gusto nimo ang labi pa, pagkahuman pagpangaon mga squirrels. Pinaagi sa pagsagol sa usa ka yolk sa mga protina gikan sa daghang mga itlog, makakuha ka usa ka omelet nga dato sa bitamina, mineral ug fatty acid, dugangan ang kadaghan sa protina nga wala’y sobra nga tambok.

Ang panguna nga mga tinubdan sa grade-grade HDL mao ang: atay, kidney, seafood, lard, keso, ug mga itlog sa manok. Kung kan-on mo sila nga hinay-nga gilatuan tulo ka beses sa usa ka semana, unya ang lawas makadawat sa tanan nga kinahanglanon sa kinabuhi.

Panapos Ang mga itlog sa manok adunay sulod nga kolesterol. Apan dili kini nakaapekto sa sulud sa LDL sa dugo. Sa sukwahi, salamat sa lecithin nga makahimo sa pagdugang sa sulud sa HDL sa dugo. Aron ang kolesterol gikan sa yolk mabag-o sa LDL, kinahanglan niya ang suporta sa tambok sa porma, pananglitan, sa pinirito nga mantika nga may sausage. Kung ang pagkaon giluto sa lana sa utanon o gilat-an ang itlog, ang LDL nga sulud sa dugo dili mouswag.

Ang mga itlog ba nagpataas sa kolesterol

Ang puti nga itlog gipabor sa vascular elasticity

Ang mga itlog nga kolesterol makit-an ra sa mga yolks. Gamay ra ang kantidad niini, nga adunay saktong nutrisyon, ang mga itlog dili makaapekto sa lebel sa dugo ug lawas. Ang mga itlog nga kolesterol balanse usab sa ubang mga sangkap nga makit-an sa itlog - lecithin, phospholipids ug choline. Mag-uban, kini nga mga substansiya makahatag sustansiya sa mga selula sa nerbiyos. Sa ingon, ang lebel sa kolesterol dili molambo.

Ang itlog mismo dili peligro alang sa lawas. Ang dugang nga kadaut ug impluwensya sa kolesterol gihimo pinaagi sa mga produkto sa pagluto. Pananglitan, sausage o bacon sa piniritong itlog. Ang ingon nga mga produkto sa karne adunay sulud nga daghang mga tambok sa hayop, nga mahimo’g madugangan ang kolesterol.

Adunay kolesterol sa mga itlog sa manok?

Ang kolesterol adunay sulud nga yolks, sa kantidad nga mga 230 mg. Ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa kolesterol mao ang 200 mg. Sa ingon, ang pagkaon sa mga itlog sa pamahaw nga adunay tulo nga yolks, mahimo ka makakuha labaw pa sa usa ka triple nga dosis sa kolesterol. Alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa taas nga kolesterol, kini usa ka taas nga dosis.

Bisan pa, bisan ang ingon nga usa ka kantidad sa gawas, o exogenous, ang kolesterol dili delikado, tungod kay sa libre nga porma dili kini maglibot sa dugo. Naghiusa kini sa espesyal nga mga protina diin naporma ang lipoprotein complex. Ang mga lipoproteins nga adunay kakulangan nga adunay kakulangan gitawag nga LDL - naghimo sila nga mga plake sa mga sudlanan.

Ang mga kaayohan ug kadaot sa mga itlog sa pugo

Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang mga itlog sa pugo labi ka labi ka himsog kaysa sa uban. Apan tinuod ba kana?
Ang komposisyon sa mga itlog sa pugo kada 100 g:

Mga sirena - 13 g.
Mga tambok - dili mabuut nga 5.6 g, masabug 3.6 g.
Karbohidrat - 0.4 g.
Kolesterol - 844 mg.
Taas sa sodium ug potassium.
Mga bitamina - A, C, D, grupo B.
Ang mga amino acid - lysine, tryptophan, arginine.
Magnesium ug glycine.
Phosphorus
Iron
Kaltsyum
Tambaga.
Cobalt.
Chrome.

Ang mga itlog sa pugo adunay daghan nga kolesterol kaysa mga itlog sa manok

Ang kantidad sa enerhiya 158 kcal.

Ang mga buntog nanginahanglan kaayo nga mga langgam. Ang ilang pagkaon naglangkob lamang sa taas nga kalidad nga feed ug presko nga tubig. Ang temperatura sa ilang lawas mao ang +42 degree, ug kini nagtangtang sa peligro sa impeksyon sa mga testicle nga adunay salmonella - ang bakterya namatay sa +40, sama sa uban pang mga pathogenic microorganism. Gitugotan ka niini nga dili magamit ang lainlaing mga tambal ug antibiotiko kung nagtubo ang mga manok, tungod kay sila resistensya sa mga epidemya ug mga sakit. Ang mga manok sa niining bahina mahinungdanon kaayo - gipakaon sila sa barato nga feed uban ang pagdugang sa usa ka sabong sa mga antibiotics, mga hormone ug uban pang mga tambal. Ingon usa ka sangputanan, ang usa ka tawo nakakuha usa ka limpyo ug himsog nga itlog gikan sa pugo. Gihimo usab kini nga posible nga magamit ang produkto sa hilaw nga porma, nga labi ka labi nga mapuslanon.

Ang pugo nagkinahanglag espesyal nga pag-atiman. Kinahanglan nga maglakaw sila sa presko nga hangin, mokaon sa pagkaon gikan sa taas nga kalidad nga lunsay nga sagol ug makapangit nga lab-as nga sagbot. Sa kini nga kaso, ang mga itlog makadawat makadawat sustansya sa daghang kantidad.

Ang mga itlog sa pugo makatabang sa lawas nga adunay taas nga pisikal nga kalihokan tungod sa presensya sa protina. Ang panagsama sa folic acid makapakunhod sa peligro sa mga komplikasyon sa kasingkasing. Ang kasingkasing ug kaunuran mahimo nga labi ka maulian, ug ang kalagmitan sa pag-atake sa kasingkasing mikunhod.

Girekomenda usab ang mga itlog sa pugo alang sa mga mabdos nga babaye. Tungod sa protina, folic acid ug polyunsaturated fats, ang lebel sa hormone mobalik sa normal. Maapektuhan usab niini ang angay nga pagpauswag sa fetus. Ang mga batang babaye sa panahon sa pagmabdos mahimong mag-antus gikan sa mga pagbalhin sa mood. Ang mga negatibo nga emosyon dili maayo alang sa fetus. Ang mga bitamina sa grupo B makatabang sa paglig-on sa sistema sa nerbiyos ug mapalambo ang kahimtang.

Ang produkto nag-okupar sa usa ka espesyal nga lugar sa pagpauswag sa mga bata. Ang mga itlog makatangtang sa mga radionuclides ug mga hilo nga dili makadaot sa usa ka mahuyang nga lawas. Pagpalambo sa kalamboan sa pangisip, panumduman, konsentrasyon, ang bata mas maayo nga nakakat-on sa bag-ong kasayuran. Ang pisikal nga mga kaarang, kalihokan molihok, ang kakapoy mawala. Gipalig-on sa calcium ang mahuyang nga mga bukog sa mga bata, ang bitamina A nagpalambo sa panan-awon. Sa pagtandi, sa Japan, kostumbre nga hatagan ang mga bata sa 2-3 nga mga itlog matag adlaw alang sa paniudto.

Bisan pa ang kamatuoran nga ang mga itlog sa pugo limpyo ug dili mapahamtang sa salmonella, ang mga microbes anaa gihapon sa kanila. Dugang pa, ang mga itlog nga stale hinungdan sa grabe nga pagkalunsay. Ang kinabuhi sa estante sa mga itlog sa pugo 60 ka adlaw. Kung nagpalit, pag-ayo susihon ang mga petsa sa pag-expire. Kung, nagkuha usa ka itlog gikan sa ref, nagduhaduha ka nga lab-as kini, dali ka nga magpahigayon usa ka gamay nga pagsulay. Gikinahanglan nga mangolekta og tubig sa usa ka sudlanan ug ipaubos ang itlog didto. Ang lab-as magpabilin sa ilawom, ug ang dunot magalutaw sa nawong.

Pila ang kolesterol sa itlog sa pugo

Ang folic acid sa mga itlog sa pugo nag-ayo sa cardiovascular nga sistema

Ang adlaw-adlaw nga rate sa mga itlog sa pugo nakasalig sa gender, edad, ug indibidwal nga mga kinaiya:

Mga babaye - 1-2 ka mga PC.
Mga lalaki - 2-3 pcs.
Mabdos - 2-3 ka mga PC. gilat-an lang.
Mga Estudyante - 2-3 ka mga PC.
Mga Preschooler - 1 pc.

Ang usa ka hamtong mahimong mokaon hangtod sa 6 nga mga testicle matag adlaw, apan dili adlaw-adlaw.

Posible nga mokaon sa mga itlog nga adunay taas nga kolesterol

Bisan pa sa presensya sa sangkap sa yolks, ang mga itlog nga adunay taas nga kolesterol mahimo’g kan-on, pag-obserbar ang pamatasan ug husto nga nutrisyon. Tungod kay gamay ra kaayo ang kantidad niini. Gitugotan ang bug-os nga mga itlog sa kantidad nga 1 nga manok matag adlaw o 6 nga pugo, samtang ang protina nga walay yolk mahimong kan-on nga walay kutub.

Gipakita sa mga pagtuon sa siyentipiko nga ang pagkaon sa mga itlog dili hinungdan sa dugang nga pagtaas sa kolesterol kung gilat-an o pinirito sa lana sa oliba. Gidili ang pag-ipon sa mga produkto nga nagdala sa daghang kolesterol ug labi nga nagdugang ang katulin niini. Namus: