Ang sopas nga perlas sa Perlas nga adunay mga uhong

Ang tradisyon sa pagserbisyo sa una nga mga kurso dugay na nga nakagamot sa among pamilyar nga linutoan, ug daghang mga tag-iya sa balay ang nakit-an nga paniudto nga wala’y labing manubo nga sopas Ang usa ka maayo kaayo nga solusyon aron pag-iba-iba sa pagkaon mahimo nga sopas sa uhong, nga nagdugang mga noodles, bugas o barley nga perlas. Ang ulahi adunay daghang mapuslanon nga kabtangan.

Features sa pagluto

Dili kinahanglan magluto sa sabaw sa karne, tungod kay mahimo kini clog sa lami sa pinggan. Labing maayo ang pagpili sa uga nga boletus o boletus (sa tibuuk nga tuig nga gibaligya sila sa merkado), pagkahumok nga abante. Nagpanghumok sila sa mga 4-6 nga oras, ug unya lutoon sama sa usa ka regular nga sabaw. Pagkahuman ang sabaw mahimong mas lami. Kung wala’y paagi nga makit-an ang uga, mahimo nimong makuha ang presko nga puti o boletus.

Ang pagluto sa sabaw sa mga champignon o uhong sa oyster dili girekomenda, tungod kay halos wala’y nabilin nga lami. Kung wala ka’y ubang kapilian, pagdugang labing menos usa ka kubo sa bouillon nga adunay uhong o kahumot sa utanon (kung dili ka batok sa mga panakot). Ang sebada sa perlas kinahanglan usab nga ibubo sa tubig sulod sa 3-4 ka oras, busa mas maayo nga magsugod sa pagluto labing menos tunga sa adlaw sa wala pa ang gipaabut nga panihapon. Mahimo nimo kini lutoon sa unahan, tungod kay kinahanglan nimo nga kini igpika gamit ang mga sibuyas.

Giunsa pagluto ang sopas sa uhong nga adunay perlas nga barley - mga resipe uban ang mga litrato

Kung gusto nimo maghimo usa ka dato nga pinggan, mas maayo nga gamiton ang daghang mga klase sa uhong. Ang mga pinatuyo nga angay alang sa sabaw, halangdon nga puti, boletus o boletus uhong mapuslanon alang sa paghatag sa sabaw nga usa ka tinuud nga lami ug kahumot, ug ang mga barato nga uhong o uhong sa oyster magdugang gidaghanon. Mahimo nimong ibutang ang mga panagsa nga panapton, pananglitan, kahoy nga Intsik o shiitake, nigella, ug baboy. Dugang pa, kinahanglan nimo ang mga utanon: sibuyas, karot, patatas.

Pinatuyong uhong nga may uhay

Kini nga resipe mao ang labing yano nga solusyon nga nagkinahanglan gamay nga gasto. Kinahanglan nimo:

• uga nga uhong - 2-3 kumkom,
• karot
• sibuyas
• patatas - 2 pcs.,
• lana sa utanon - 3 kutsara,
• perlas nga barley - 1 tasa.

Ang mga uhong ug barley kinahanglan matumog una sa sulod sa 4-5 ka oras. Unya pagsugod pagluto. Buhata kini:

1. Lutoa ang grits.
2. Ibutang ang sabaw sa uhong sa kalayo, human maputol ang uga nga uhong sa gagmay nga mga bahin.
3. Pagpalot sa mga patatas, guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa pagkubkob sa sabaw, ituslob ang mga patatas didto.
4. Sugaa ang mga carrot ug dugangi ang mga sibuyas nga maayong pagkabuhat. Fry, dugangi ang linuto nga sebada sa parehas nga lugar. Padayon sa kalayo hangtod ang litson kay browned.
5. Pagkahuman sa 10-15 minuto, ibutang ang pagprito.
6. Pagdala usab og usa ka hubag, paghaw-as usa ka gamay sa ilalom sa paglabaw ug maglingkod.

Frozen Mushroom Recipe

Ang mag-inusara nga mga tagpamulak sa uhong nga nangolekta sa ilang kaugalingon nga sagad nagdumala sa ilang kaugalingon nga mga stock alang sa tingtugnaw. Alang sa pag-andam sa usa ka adunahan nga panihapon sa tingtugnaw o tingdagdag, ang bisan unsang mga lahi angay, kini makalipas nga labi bisan sa mga uhong sa dugos. Kinahanglan nimo:

• frozen nga uhong - 800 g,
• patatas - 3-4 ka mga PC.,
• karot
• sibuyas
• perlas nga barley - 1 baso,
• Lavrushka
• itom nga paminta, asin.

Ang pagluto sa sabaw sa frozen nga mga uhong labi ka lisud kaysa sa mga uga nga uhong, mao nga hinungdan sa pagdugang usa ka espesyal nga panimpla o butil nga bouillon. Kung ikaw batok sa mga panakot, ihapn ang imong kaugalingon sa itom nga paminta. Buhata kini:

1. Pag-Defost ang mga uhong ug, nga wala’y pag-agas sa tubig, pun-a ang usa ka tibuuk nga kalaha. Pagdala sa usa ka hubag. Pagdugang bay dahon ug paminta.
2. Guntinga ang mga patatas sa gagmay nga mga bahin, ipaubos kini sa kalaha.
3. Sugaa ang mga karot ug sibuyas, pagprito. Pagdugang usa ka baso nga pre-luto nga sebada.
4. Pagkahuman sa 15 minuto, ibutang ang pagprito. Pabukalan kini pag-usab, kupti kini sa ilalum sa tabon sa 10 minutos.

Giunsa pagluto gikan sa uhong uhong

Kung wala ka mahibal-an unsaon pagluto ang sopas sa uhong nga adunay perlas nga barley, pagsugod pagluto sa labing yano nga mga resipe. Ang mga uhong sa Oster dali ra mapalit sa bisan unsang tindahan, ug ang pinggan magaan ang kahayag. Kinahanglan nimo:

• uhong uhong - 1.5 kg,
• patatas - 2-3 pcs.,
• karot
• sibuyas
• likod nga manok
• perlas nga barley - 1 tasa.

Ang mga uhong sa Oster labi ka daghang pagkunhod sa gidaghanon sa pagluto, apan wala’y gipahayag nga lami. Busa, mas maayo nga magluto sa ingon nga usa ka pinggan sa sabaw sa manok o uban ang pagdugang sa mga espesyal nga panakot. Buhata kini:

1. Ibalik ang manok gamit ang karne nga nahabilin sa usa ka saucepan, pun-a kini og tubig. Kung ang sabaw magsugod sa pagpabukal, kuhaa ang bula, pagdugang asin, paminta ug dahon sa bay, pagpakunhod sa kainit ug biyaan kini sa ilalum sa takup sa usa ka oras.
2. Kuhaa ang manok ug kuhaa ang mga piraso sa karne gikan sa kalabera.
3. Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes, ipaubos kini sa sabaw.
4. Matahum nga puthaw ang mga uhong sa talaba ug ihaw kini hangtod mawala ang likido.
5. Sa usa ka linain nga kaldero, pagprito nga tinadtad nga mga carrot ug sibuyas, idugang kanila ang perlas nga sebada.
6. Ibutang ang mga uhong sa oyster, frying, mga piraso sa karne sa manok sa usa ka kalaha. Pagdala sa usa ka hubag, pagbiya sa daklit sa ilawom sa takup.

Giunsa pagluto ang sopas sa perlas nga barley nga adunay mga uhong sa hinay nga pagluto

Kung ikaw adunay usa ka maayong kalidad nga kusinera sa kusinera o crock-pot sa imong kusina (pananglitan Redmond, Philips, Panasonic o Polaris), mahimo ka magluto sa usa ka lamian nga pinggan nga labi ka paspas. Pag-ayo maayo nga sabaw nga sustansya gikan sa perlas nga sebada, nga adunay pipila ka mga kaloriya. Kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:

• uhong sa imong lami - 1 kg,
• sibuyas
• karot
• perlas nga barley - 1 baso,

Ang mga uhong sa lana, mga uhong sa dugos o mga puti adunay masanag nga lami, apan kung mogamit ka mga uhong o uhong sa talaba, gikinahanglan ang dugang nga mga panakot. Kinahanglan nimo magluto sama niini:

1. Ihumol ang una nga sebada.
2. Guntinga ang mga uhong ngadto sa gagmay nga mga bahin.
3. Grate ang mga karot. Sugaa ang sibuyas nga maayong pagkabuhat. Ibutang sila sa usa ka hinay nga kusinera, idugang ang lana sa sunflower ug i-on ang mode nga Pagprito.
4. Pagdugang mga uhong ug cereal, pun-a sa tubig. Idugang ang asin ug mga panakot. Mag-undang sa mode sa quench sulod sa 40 ka minuto.

Ang sabaw sa uhong nga adunay barley ug adobo

Ang orihinal nga resipe alang sa sopas sa uhong nga adunay barley usa ka bahin nga nagpahinumdom sa adobo. Bisan pa, kini nga pinggan mahimong andam nga dili kasagaran aron masiguro nga makapahimuot sa pamilya ug mga bisita. Kinahanglan nimo:

• sebada - 1 baso,
• pickles - 4-5 mga PC.,
• champignons - 1 kg,
• patatas - 3-4 ka mga PC.,
• karot
• sibuyas
• tomato paste - 2 tbsp. mga kutsara
• karne sa bukog - 500 g,
• dahon sa bay.

Ang sabaw sa baka labing maayo alang sa adobo, apan mahimo nimo gamiton ang manok o baboy. Magluto sama niini:

1. Ihumol una ang sebada, dayon lutoon.
2. Ibubo ang karne sa mga bukog gamit ang tubig, pabukala. Kuhaa ang bula, pagkunhod sa kainit, asin ug ibilin sa ilalum sa paglabaw.
3. Guntinga ang mga patatas sa gagmay nga mga bahin, ipaubos kini sa kalaha.
4. Sugaa ang mga karot ug sibuyas, pagprito. Pagkahuman idugang ang mga julienne pickles ug tomato paste (o gipuga ang lab-as nga kamatis).
5. Guntinga ang mga uhong sa hiwa ug pagprito sa usa ka lahi nga kahanas.
6. Ibutang ang mga utanon sa usa ka kalaha, idugang ang barley. Pabukala kini. Pag-alagad uban ang sour cream, nga makahatag maayo kaayo nga lami nga creamy.

Mga resipe sa video: unsaon pagluto ang sabaw nga adunay barley ug uhong

Ang sopas sa uhong nga adunay perlas nga barley usa ka labing kaayo nga solusyon alang sa bisan unsang panihapon, tungod kay mahimo nimo kini lutuon gikan sa mga improvised nga produkto. Ang usa ka hilaw nga uhong, sama sa mantikilya o uhong, magdugang usa ka matahum nga palami sa kalasangan sa pinggan, ug ang mga dagkong champignon o mga uhong sa oyster magdugang kadaghan (kinahanglan nga kini sa yuta una pa). Ang mga dugang nga sangkap makatabang sa paghimo sa usa ka dili kasagaran nga pagkaon matag higayon.

Ang mga sangkap

Perlas nga barley - 0,5 tasa

Ang mga uhong nga gipapaw nga - 300-400 g

Patatas - 3 ka mga PC. (kapilian)

Sibuyas - 1 ulo

Mga karot - 0.5-1 nga piraso

Tomato salsahan - 1-2 tbsp. cuchara (opsyonal)

Lana sa olibo - alang sa pagprito

• 91 kcal
• 45 minuto
• 45 minuto

Lakang sa lakang nga resipe uban ang litrato

Ang ingon nga usa ka sopas nga adunay mga uhong ug perlas nga barley usahay giingon nga usa ka sabaw gikan sa pagkabata. Ang uban nahinumdom sa ting-init sa baryo. Ang mga uhong mahimo nga lab-as, mamala o nagyelo, kasagaran kini puti, boletus, boletus, boletus. Gikan sa mga lab-as nga champignon, mahimo ka usab magluto usa ka parehas nga sabaw, apan nakuha gihapon kini gikan sa mga uhong sa kalasangan nga labi ka humot ug dato sa lami.

Ang sabaw sa uhong nga adunay sebada angay alang sa usa ka maniwang nga menu. Ang mga tagahanga nagdugang sa mga bahin sa sabaw sa uhong ingon usa ka sourness - usa ka kutsara nga kutsarang sour cream, ug alang sa usa ka humok nga bersyon, ang gamay nga sarsa sa kamatis angay. Gusto usab nako nga mag-uban sa usa ka serbisyo nga adunay usa ka kutsarang puno nga humot, i.e. unrefined lana sa utanon.

Pag-andam sa mga sangkap sa lista:

Ang barley kinahanglan nga hugasan ug matumog alang sa tunga sa oras sa bugnaw nga tubig, dayon lutoon hangtod ang tunga nga lutoon ug hugasan.

Ang mga lab-as nga uhong kinahanglan nga maanit ug putlon sa mga hiwa. Ang uga nga humay kinahanglan matumog aron paluyahon sila.
Ang mga uhong nga nabag-o sa mga hiwa gitambog lang sa nagbukal nga tubig.

Ihulog ang mga uhong ngadto sa nagbukal nga tubig kauban ang tunga nga nahuman nga nahugasan nga sebada.

Sa sunod nga pagpabukal nimo, dugangi ang diced nga patatas kung gusto.

Hugasi ang sibuyas ug karot nga maayong pagkabuhat ug linat-an sa lana sa utanon, gamay nga asin.

Sa katapusan sa pagpangandoy, pagdugang usa ka gamay nga sarsa sa kamatis kung gusto, apan dili kini kinahanglan, apan usa ka butang sa personal nga lami o alang sa lainlaing mga menu.

Idugang ang mga utanon sa katapusan sa pagluto ug lutoon ang tanan nga mga gibanabana sa mubu nga kainit sa lain nga lima ka minuto o hangtud ang gitinguha nga lebel sa linuto nga perlas nga barley.

Mga Tip sa resipe:

- - Pag-amping sa pagpili sa mga uhong. Gisugyot ang pagpalit sa mga uhong sa mga espesyalista nga tindahan. Sa wala pa pagpili og mga uhong, tun-i ang mga sukaranan nga mga probisyon alang sa pagpili sa makaon ug maminusan nga uhong, o pagkonsulta sa usa ka espesyalista.

- - Kini usa ka makapahimsog nga pinggan, busa lutoon kini kanunay alang sa mga bata. Ang barley labi ka mapuslanon sa panahon sa pagtukod ug nakatampo sa hingpit nga pag-uswag sa usa ka nagtubo nga organismo.

- - Kung gitipigan nimo ang sabaw sa makadiyot, ang sebada magpadayon sa pagsuhop sa likido, busa kung buhaton nimo kini alang sa umaabot, pagdugang usa ka gamay nga tubig o sabaw kung imong gipainit.

Recipe "Sabaw nga adunay mga champignon ug barley":

Una, pag-andam pearl barley. Ibubo ang bugas sa bugnaw nga tubig, pagdala sa usa ka hubag, pag-agas sa tubig, hugasi ang cereal. Balik sa kasirola pag-usab, ibubo pag-usab sa tubig, pabukala. Pagpakunhod sa kalayo sa labing gamay ug magluto sa ubos nga kainit hangtod tunga nga lutoon. Ang barley friable ug dili viscous.

Hugasan ang mga uhong ug guntinga ang daghang mga plato.

Hugasi ug tilawi ang mga utanon. Guntinga ang mga sibuyas ug mga karot sa gagmay nga mga cubes, igtusok ang ahos gamit ang kutsilyo.

Pag-ayo sa lana sa utanon sa usa ka kalaha, iwara ang sibuyas ug pagprito sa medium nga kainit hangtud nga bulawan.

Pagdugang mga karot ug ahos. Pagsagol ug hinay nga pagprito.

Idugang ang mga uhong sa kalaha ug ang dako! pagprito ang kalayo, pagpukaw, hangtud ang kolor sa mga uhong mausab.

Sa kalaha, gisugdan namon ang pagpainit sa sabaw. Ang mga uhong ug utanon gipuga, idugang kini sa sabaw. Pagdala sa usa ka hubag. Idugang ang perlas nga sebada, asin ug paminta sa pagtilaw.

Magluto hangtod linuto ang perlas nga sebada.

Idugang ang mga utanon usa ka minuto sa wala pa andam ang sabaw

Ug ibubo sa cream. Pabukala kini ug patya.

Dili maayo, makalipay nga sabaw andam!

Bon gana sa tanan!

Mag-subscribe sa grupo sa Cook sa VK ug pagkuha napulo ka bag-ong mga resipe matag adlaw!

Pag-apil sa among grupo sa Odnoklassniki ug pagkuha mga bag-ong resipe matag adlaw!

Ipakigbahin ang resipe sa imong mga higala:

Ang mga komento ug mga repaso

Abril 11, 2016 marfutak # (moderator)

Abril 23, 2016 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Disyembre 29, 2015 Angel_lip #

Disyembre 30, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 31, 2015 liyatana #

Oktubre 31, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 24, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 24, 2015 Vicentina #

Oktubre 24, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 23, 2015 limon5287 #

Oktubre 24, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 24, 2015 limon5287 #

Oktubre 24, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 nga Dunya #

Oktubre 23, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 maraki84 #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 tomi_tn #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 Gourmet1410 #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 yasa1975 #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 nga veronika1910 #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 Aigul4ik #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 Irina Tadzhibova #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 Elenochka26 #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 21, 2015 Feya60 #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 22, 2015 Feya60 #

Oktubre 21, 2015 Irushenka #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Oktubre 21, 2015 AkulinA2012 #

Oktubre 22, 2015 Z Olga # (tagsulat sa resipe)

Lean sabaw nga adunay perlas nga barley ug uhong

Usa ka maayo nga kapilian alang sa humok, apan makatagbaw nga salamat sa perlas nga barley ug mga uhong nga adunay sopas.

Mga sangkap

• Perlas nga barley - 0,5 tasa
• Mga uhong (champignon) - 500 gramo.
• Patatas - 3 ka mga PC.
• karot - 2 ka mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin, paminta, thyme
• Mga gulay nga makatilaw
• Lana sa lana

Pagluto:

Pabukalan ang una nga perlas nga barley. Guntinga ang mga patatas sa gagmay nga mga cubes, ibutang sa Nagabukal nga tubig. Guntinga ang sibuyas, ihaw ang mga karot, putla ang mga uhong sa mga cubes, pagprito sa lana nga adunay panimpla. Ipadala sa kalaha, dugangi ang perlas nga barley didto, asin, paminta. Idugang ang mga utanon nga 5 ka minuto sa wala pa lutoon.

Ang sopas sa barley nga barley uban ang beans ug uhong

Laing bersyon sa usa ka lamian nga sabaw sa humasa, nga adunay beans ug mga gisantes. Makalipay kaayo ang pinggan.

Mga sangkap

• Gagmay nga beans - 3 tablespoons
• Dilaw nga mga gisantes - 2 tablespoons
• Green mga gisantes - 2 tablespoons
• Barley - 6 cuchara
• Sibuyas, karot, patatas - 1 sa matag usa
• Uga nga uhong - 3 kutsara
• Asin, panakot, hilamon.

Pagluto:

Ang mga uhong, beans ug mga gisantes kinahanglan ibabad sa gabii. Ipahanaw ang tubig. Ihumol ang sebada sa 3-4 ka oras, pagbag-o sa tubig sa daghang beses ug hingpit nga paghugas sa bugas. Sa 2 litro nga tubig, dugangi ang mga gisantes, beans ug cereal, dad-a sa usa ka hubag ug simmer hangtod maluto. Pagkahuman idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga patatas, uhong, sibuyas ug hiwa nga karot, asin, panakot, utanon sa sabaw. Magluto hangtod malumo.

Ang sopas sa barley nga barley sa usa ka hinay nga kusinera

Usa ka yano ug dali nga sopas sa perlas nga linat-an mahimong lutoon gamit ang usa ka hinay nga kusinera. Sa parehas nga oras, ang lami sa pinggan dili gyud mag-antos.

Mga sangkap

• ½ tasa nga cebada
• 450 nga gramo sa mga champignon
• 2 nga mga PC sa mga carrot ug sibuyas
• 5 patatas
• 2 l sa tubig
• Asin, paminta, dill ug perehil, may lana nga lana

Pagluto:

Ibubo ang cereal gamit ang Nagabukal nga tubig, ibubo ang mantika sa utanon sa panaksan sa multicooker, ibutang ang sibuyas ug karot nga gihiwa sa tunga nga singsing. Fry sa 10 minuto, pagdugang mga uhong, ipadayon ang programa alang sa laing 5 ka minuto. Ibutang ang mga patatas ug cereal sa mga cubes, idugang ang asin, paminta ug mga tanum. Pilia ang programa nga "sopas" ug hulaton nga mahuman kini.

Yano nga sopas sa perlas sa hinay nga pagluto

Kini nga resipe gigamit ang parehas nga mga sagol. Sama sa nangagi. Ang nag-unang kalainan mao ang frying wala gibuhat sa sinugdanan. Ang mga sibuyas ug karot dali ra nga gipasa, ug gibutang sa panaksan nga multicooker dungan nga nahabilin sa mga sangkap. Sunod, ang mode nga "sopas" gipili ug pagkahuman sa ½ oras ang pinggan andam na.

Tambag! Ang sabaw sa usa ka hinay nga magluluto nahimong labi ka lami, kung gipili nimo ang programa nga "Paghurno"

Ang sabaw sa Perlas nga perlas

Lab-as nga mga uhong sa lasang ang labing maayo alang sa kini nga resipe. Uban kanila, ang sabaw mahimong labi ka dato ug mahumok.

Mga sangkap

• 500 gramo nga uhong
• Ang katunga sa usa ka baso nga perlas nga sebada
• 1 ka dako nga carrot
• 1 dako nga sibuyas
• 1 dako nga patatas.
• Asin, panakot nga makatilaw.

Pagluto:

Pabukalan ang barley barley hangtod hapit na andam. Ang mga uhong kinahanglan putlon sa gagmay nga managsama nga mga piraso, tinadtad nga sibuyas, pagpuga mga karot sa parehas nga paagi sama sa mga uhong. Ibutang ang mga utanon sa usa ka kalaha, pagdugang usa ka kutsara nga lana sa utanon, ug ibutang sa hudno sa tunga sa oras. Samtang, ang mga patatas giputol sa mga gilis, ug gibutang sa mga kaldero. Ang giluto nga mga utanon ug barley nga perlas gidugang didto sa rate nga 1 kutsara sa linuto nga cereal matag 1 gamay nga kolon. Sunod, ang kolon gibubo sa Nagabukal nga tubig ug gipadala sa hudno sa 40 ka minuto.

Ang sopas nga perlas sa Perlas nga adunay mga uhong ug mga karne

Ang ikaduha nga ngalan niini nga sabaw mao ang "adunahan" nga sopas sa perlas nga barley, tungod kay kini giluto gikan sa duha nga lahi sa karne ug tulo nga klase sa mga uhong.

Hinungdanong sangkap:

• Beef sa bukog - 200 ka gramo
• Mga karne sa manok - 250 ka gramo
• Mga uhong sa lasang sa tulo ka mga klase - 250 gramo
• Patatas, sibuyas, karot - 2 sa matag usa
• Perlas nga barley - 1.2 ka tasa
• Asin, paminta aron makatilaw
• Mantikilya alang sa frying

Pagluto:

Ang sebada sa perlas kinahanglan ibabad sa 2-3 oras, dayon hugasan daghang beses. Gibutang namon ang karne sa mga bukog aron lutoon, idugang ang 1 gamay nga sibuyas ug mga panakot. Pagkahuman sa 2 ka oras, dugangan ang grits sa sabaw ug padayon sa pagluto. Sa kasamtangan, pag-andam sa mga tinadtad nga manok ug pormang gikan niini. Hugasan nga maayo ang mga uhong, ibabad alang sa daghang mga tsa, dayon hugasi ug pabukala pag-usab. Pagkahuman niini, ang mga uhong, maingon man ang mga tinadtad nga sibuyas ug karot, piniritong mantikilya, tinadtad nga patatas. Kung hapit na ang lugas, dugangi ang asin, mga panakot, patatas ug sauté sa sabaw, pagkahuman ang mga karne, ug dad-on sa kaandam sa ubos nga kainit.

Tambag! Gisugyot nga ipadayon ang mga karne sa ref sa wala pa lutoon.

Chowder nga adunay mga uhong ug barley

Ang usa ka makapatagbaw nga pagkaon labi na nga makatabang niadtong nagpuasa o wala mokaon sa karne. Ang maayo nga sabaw hingpit alang sa panahon sa tingdagdag-tingtugnaw.

Mga sangkap

• Mga uga nga uhong - 25 gramo
• Patatas - 2-3 ka bahin
• Perlas nga sebada - ½ tasa
• Asin, utanon, panimpla sa lami.

Pagluto:

Ibubo ang nagbukal nga tubig sa ibabaw sa mga uhong ug biyai sa tibuok gabii. Ang sebada sa Perlas ibubo ang bugnaw nga tubig sulod sa 2 ka oras, matag karon nga pagbag-o sa tubig. Ipalihok ang tubig gikan sa mga uhong, sunoga. Idugang didto ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga uhong. Pagkahuman sa mga hubag sa tubig, dugangi ang lugas sa sabaw. Kung hapit na ang lugas, ang mga tinadtad nga tinadtad nga patatas, asin, mga panakot ug mga utanon idugang sa sabaw. Pagkahuman sa 15 minutos, andam na ang pinggan.

Ang sabaw nga Pranses nga perlas

Ang pinggan nagpakita sa Provence, diin kini dugay nga nahigugma sa mga sabaw sa utanon. Sa sinugdan, giandam kini sa mga kabus nga mag-uuma - sa tubig imbis sabaw, ug sa mga turnip imbis patatas nga wala mailhi kaniadto sa Europa. Sa ubos usa ka moderno nga bersyon sa kini nga pinggan.

Mga sangkap

• Sabaw (karne o utanon) - 3 ka litro
• Patatas - 3 ka buok
• Green beans, tinadtad nga repolyo, grated celery - 1 nga baso matag usa
• Mga champignon - 150 ka gramo
• Perlas nga sebada - 1 nga baso
• Grated keso - 1 cuchara
• Gatas - ½ tasa
• Soy salsahan - 2 tablespoons
• Dijon mustasa - 1 kutsarita
• Tinapay - 4-6 ka hiwa
• Ang lana sa pagluto
• Asin, paminta, panakot.

Pagluto:

Ang mga patatas giputol sa gagmay nga mga piraso, ug ang mga beans giputol sa mga piraso sa parehas nga gitas-on. Ang sebada nga perlas matumog na, dayon hugasan daghang beses. Groats ug mga utanon gibutang sa usa ka kolon nga adunay Nagabukal nga sabaw, ang sabaw gidala sa usa ka hubag ug giluto sa taas nga kainit sa 15 minuto. Pagkahuman sa kalayo pagkunhod, ang asin ug mga panakot idugang, ug ang mga pinggan nga simmers alang sa usa pa nga 15-20 minuto, hangtod ang perlas nga sebada andam na. Ang tinapay gilat-an sa mantekilya. Gisablig sa keso ug pinirito sa hudno sa sulod sa 10-15 minuto, hangtod sa bulawan nga brown.

Ang andam nga sabaw gisagol sa toyo, Dijon mustasa ug gatas. Naglingkod uban sa pinirito nga tinapay.

Ang sopas nga perlas sa Perlas nga adunay mga uhong

Ang usa ka maayo nga bersyon sa sabaw alang sa mga bata mao ang lami, himsog, sustansya ug yano kaayo.

Mga sangkap

• Mga uhong - 250 ka gramo
• Patatas - 3 ka mga PC.
• Barley 1/2 nga kopa
• Cream keso - 2 pcs.
• Sibuyas, karot - 1 pc.

Pagluto:

Ang mga uhong giputol sa mga dili tinuud nga mga tipik ug gilat-an. Ang mga patatas giputol sa mga bahin. Sa kini nga oras, ang sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad, ang mga sibuyas nga grasa, unya ang mga utanon gipasa. Keso kay gikansilyo. Nagluto ang tibud hapit hangtod lutoon, patatas, uhong, keso ug sauteed nga utanon ang idugang niini. Ang sabaw gipatubo, gidugang ang sili, giluto ang pinggan hangtod nga malumo, dayon kini yuta nga adunay usa ka blender.

Ang sopas nga perlas ug uhong nga adunay itik

Ang ingon nga usa ka sabaw nahimong labi ka adunahan, labing maayo nga lutoon kini sa bugnaw nga panahon. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa sabaw nga kini wala nila ibutang ang mga patatas.

Mga sangkap

• ½ carcass nga itik
• 3-4 nga uga nga uhong
• ½ tasa nga cebada
• 2 lindog sa kintsay
• 2 kutsara nga lemon juice
• Asin, paminta, dahon sa bay aron makatilaw.

Pagluto:

Magluto sa itik sa mga tipik sa 20 minuto, kuhaa ang bula. Idugang ang pre-soak nga uhong, maayo nga nahugasan nga perlas nga barley, tinadtad nga celery, mga pahumot ug lemon juice sa sabaw. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag ug ibutang sa usa ka preheated oven, diin magluto hangtod lutoon.

Ang sopas sa karne sa Perlas

Kini nga lamian ug adunahan nga sabaw kinahanglan lutoon gikan sa humok nga karne. Labing maayo ang batan-ong veal sa bukog.

Mga sangkap

• Mga uhong - 210 ka gramo
• Lana - 45 gramo
• Sibuyas - 1 pc.
• Tomato - 50 gramo
• Tubig - 5 nga baso
• Karne - 200 ka gramo
• Barley - ¼ tasa
• Patatas - 2 ka mga PC.
• celery - 1 hugpong
• Mga gulay, panakot, asin nga makatilaw.

Pagluto:

Ang mga utanon gihugasan, gipanitan ug putlon sa parehas nga mga piraso. Guntinga ang mga uhong ug hugasi nga maayo. Hugasan ang karne ug putlon ang mga hiwa. Hugasi og maayo ang mga groats. Fry sibuyas nga adunay mga uhong sa lana, idugang ang karne, karot ug kintsay sa parehas nga lugar. Pagkahuman sa passivation, ibubo ang sabaw sa tubig, pabukala. Pagdugang pearl barley, lutoon hangtod hapit mahuman. Pagkahuman idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga patatas, asin, panakot, utanon sa sabaw ug magluto hangtod malumo.

Ang sabaw sa Swabian

Ang kini nga bersyon sa sabaw gihulagway sa paggamit sa usa ka gamay nga gamay nga pasta, nga nakurat nga malampuson nga nag-uban sa pearl barley.

Mga sangkap

• Baboy - 500 ka gramo
• Mga ubas sa karne - ½ tasa
• Mga uhong - 250 ka gramo
• Gamay nga kulot nga pasta - 2 nga kutsara
• Patatas - 2 ka mga PC.
• Sibuyas, karot, celery - 1 pc.
• Tomato paste - 1 cuchara

Pagluto:

Asin, itom nga paminta, pula nga paminta, dahon sa bay - aron makatilaw.

Guntinga ang mga karne sa mga bahin, pagprito, unya pagluto, kuhaa ang bula.Pagputol ang mga sibuyas, karot ug kintsay sa mga gilis. Pag-agi hapit hangtod andam. Pabukalan ang mga uhong, dayon pagprito nga adunay tomato paste. Ang barley barley ibubo tubig alang sa 2 ka oras. Padayon nga pagpanglaw.

Kung lutoon ang karne, idugang ang hiwa nga patatas ug barley, pagkahuman sa 8 minuto - gipasa nga mga utanon ug uhong, pasta, asin, mga panakot. Magluto hangtod malumo.

Ang bugnaw nga sopas nga perlas nga adunay kefir ug mga uhong

Ang orihinal nga resipe labi nga may kalabutan sa kainit sa ting-init - ang ingon nga sabaw dali nga andam ug dili palas-anon ang tiyan.

Mga sangkap

• Lab-as nga mga champignon - 400 ka gramo
• Barley - ½ tasa
• 1 litro sa kefir
• 0.5 ka litro nga tubig
• 0.2 litro nga cream
• Dill greens, asin, paminta.

Pagluto:

Ang mga pinalit nga uhong ug perlas nga sebada giluto hangtod linuto sa usa ka linain nga panaksan, unya gipabugnaw. Ang asin, mga panakot, gihugas nga lugaw, kefir, mga hilaw nga dill gidugang sa sabaw sa uhong. Sa wala pa ang pagserbisyo, gidugang ang cream.

Ang sabaw sa Scottish nga perlas

Kini nga resipe lahi sa paggamit sa nating kordero - ang pinalabi nga karne sa highlanders. Aron maandam kini kinahanglan nimo:

Mga sangkap

• 30 gramo nga nati nga kordero
• 250 ka gramo sa mga champignon
• ikatulo sa usa ka baso nga perlas nga barley
• 1 dako nga berdeng sibuyas
• 1 karot
• 1 celery
• butter alang sa Pagprito
• asin, panakot, hilamon.

Pagluto:

Sa usa ka mabaga nga bungbong, giputla ang nating karnero sa mga sibuyas, giputol sa mga bahin, hangtod nga humok. Sa 2 litro nga tubig gibutang namon ang karne nga may mga sibuyas, ug pagluto sulod sa 30 minuto sa sobra nga kainit, asin. Ang matumog nga lugas gihugasan sa daghang mga higayon ug gidugang sa sabaw. Guntinga ang mga carrots ug celery sa mga hiwa, idugang sa sabaw. Pagkahuman sa 15 minuto, dugangan ang mga uhong ug panakot, magluto hangtod malumo. Sa wala pa makuha ang kaldero gikan sa kainit, dugangi ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga gulay.

Tambag! Ang kordero kinahanglan ibilin sa bugnaw nga tubig alang sa 1-1,5 nga oras sa wala pa lutoon

Ang sopas nga beetroot sa Perlas

Ang beetroot nga adunay mga uhong ug perlas nga barley dili kaayo lami. Dugang pa, dili kini lisud.

Mga sangkap

• Manok - 300 ka gramo
• Perlas nga sebada - 100 ka gramo
• Mga Beets - 0,5 kg
• Mga uhong - 150 ka gramo
• Sibuyas-1pc
• Mga Carrot - 1 pc.
• Paminta sa Bulgaria - 1 pc.
• Tomato paste - 1 cuchara
• Lemon juice - 2 tablespoons
• Mga gulay, asin, paminta - aron makatilaw

Pagluto:

Ang grate beets, ibubo sa lemon juice ug simmer hangtod maluto. Pabukalan ang manok, pabukala nga lahi ang perlas nga sebada. Pabukalan ang mga uhong, unya hinay nga iprito. Ang sibuyas nga sibuyas, sili ug karot nga adunay tomato paste. Gihiusa ang tanan nga mga sagol ug lutoon sa ubos nga kainit sa 10-15 minuto.