Ang kalabasa alang sa mga type 2 nga mga diabetic: mga resipe ug pinggan

Ang mga klase sa lamesa nga kalabasa adunay kadaghan sa mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay (iron, potassium, magnesium), ingon man ang fiber. Kini nga utanon makapugong sa pag-uswag sa atherosclerosis, constipation ug bisan ang diabetes, mag-normalize sa gastrointestinal tract.

Sa regular nga paggamit sa mga pumpkins sa pagkaon nga adunay diabetes mellitus sa ikaduha nga tipo, ang gidaghanon sa mga beta cells nga nagbag-o nga nagbag-o nga hormone sa insulin nagdugang sa lawas sa pasyente. Ingon og kini nga kamatuuran naghimo sa utanon nga kinahanglanon sa pagkaon sa usa ka diabetes ug mahimo nimo kini magamit sa bisan unsang gidaghanon. Apan kini usa ka sukaranan nga sayup.

Ang glycemic index (GI) nga kalabasa medyo taas, nga mahimo’g hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo. Busa, sa wala pa ilakip ang mga pinggan nga mga kalabasa alang sa mga diabetes sa pagkaon, kinahanglan nimo mahibal-an kung pila ka gramo ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa kini nga utanon, kung unsa ang mga resipe nga "luwas" alang sa sakit. Sa ubos kini nga mga pangutana ang hisgutan, ingon man mga resipe alang sa mga bunga nga candied, mga lugas sa kalabasa ug pastry.

Ang matag diabetes kinahanglan mahibal-an ang konsepto sa glycemic index, tungod kay ang pagkaon gipili sa kini nga basehan. Ang GI mao ang katumbas sa digital nga epekto sa usa ka pagkaon human kini magamit sa glucose sa dugo. Pinaagi sa kini, ang dili kaayo GI, ang dili kaayo nga mga yunit sa tinapay sa produkto.

Ang usa ka endocrinologist alang sa matag pasyente, bisan unsa ang klase sa diabetes, nagpalambo sa therapy sa pagdiyeta. Sa sakit nga type 2, kini ang nag-unang therapy nga mapanalipdan ang usa ka tawo gikan sa usa ka tipo nga nagsalig sa insulin, apan sa una, paglikay sa hyperglycemia.

Ang GI sa kalabasa adunay sukod sa normal ug 75 ka yunit, nga makaapekto sa pagtaas sa asukal sa dugo. Busa, ang kalabasa alang sa type 2 diabetes kinahanglan gamiton sa pinggan sa usa ka gamay nga kantidad.

Ang GI nabahin sa tulo nga mga kategorya:

hangtod sa 50 ka mga PIECES - usa ka normal nga timailhan, mga produkto alang sa adlaw-adlaw nga menu,
hangtod sa 70 nga mga yunit - ang ingon nga pagkaon mahimo nga usahay iapil sa diyeta nga diyabetes,
gikan sa 70 nga mga yunit pataas - usa ka hataas nga timailhan, pagkaon mahimong makapukaw sa pagtaas sa glucose sa dugo.

Pinasukad sa mga indikasyon sa ibabaw, kinahanglan ka nga magpili mga produkto alang sa pagluto.

Pumpkin

Ang usa ka utanon sama sa kalabasa igo nga kadaghan. Gikan niini mahimo ka maghimo usa ka pie, cheesecake, cake ug casserole. Apan kung nagtuon sa mga resipe, kinahanglan nga hatagan nimo og pagtagad kung unsang mga sangkap ang gigamit. Tanan sila kinahanglan adunay usa ka ubos nga GI, tungod kay ang pinggan nabug-atan na sa usa ka hataas nga sulud nga glucose sa pumpkin nga pulp.

Kung ang mga itlog gikinahanglan sa usa ka kanunay nga resipe, nan kini gipulihan sa mga protina, ug kinahanglan nimo nga biyaan ang usa lamang ka itlog - kini usa ka dili mausab nga lagda alang sa diabetes, tungod kay ang mga yolks adunay daghang us aka kolesterol.

Ang una nga resipe mao ang casserole nga keso sa keso, nga mahimong magsilbing usa ka hingpit nga pamahaw o una nga panihapon. Ang pag-alagad alang sa diabetes dili kinahanglan molapas sa 200 gramo. Kini giluto sa hudno, naghimo nga kini dugaon.

Ang usa ka casserole naglakip sa ubos nga sangkap sa GI:

labu nga kalabasa - 500 gramo,
tam-is nga mansanas - 3 nga piraso,
sweeten sa pagtilaw,
ubos nga tambok nga keso sa keso - 200 gramo,
squirrels - 3 piraso,
lana sa utanon - 1 kutsarita,
harina nga rye (alang sa pagsablig sa mga hulmahan),
cinnamon aron makatilaw.

Ituslob ang kalabasa sa usa ka saucepan sa tubig hangtod sa malumo, pagkahuman gitan-aw ug giputol sa mga cubes nga tulo ka sentimetro. Samtang kini niluto. Pagpalot sa mga mansanas gikan sa kinauyokan ug pagaputlon sa gagmay nga mga cubes, dugmoka ang cinnamon. Panit sa gusto.

Gihiusa ang mga protina sa usa ka sweetener, sama sa stevia, ug gibunalan sa usa ka mixer hangtod sa mabaga nga bula. Grasa ang linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon ug isablig sa harina nga rye. Isagol ang kalabasa, cottage cheese ug mansanas ug ibutang sa ilawom sa porma, ibubo sa mga protina. Ang casserole giluto sa temperatura nga 180 C alang sa tunga sa oras.

Ang ikaduha nga resipe mao ang usa ka charlotte nga adunay kalabasa. Sa prinsipyo, giluto kini, sama sa apple charlotte, ang pag-usab sa pagpuno usab. Alang sa lima ka serbisyo kinahanglan nimo:

rye o o nga harina - 250 gramo,
usa ka itlog ug duha ka protina,
labu nga kalabasa - 350 ka gramo,
sweeten sa pagtilaw,
linuto sa kalaha - 0,5 kutsarita,
lana sa utanon - 1 kutsarita.

Una kinahanglan nimo nga hampakon ang itlog, protina ug sweetener hangtod maporma ang usa ka lush foam. Pag-ayad sa harina ngadto sa gisagol, dugangi ang baking powder. Grasa ang ilawom sa kalaha sa linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon ug isablig sa harina nga rye, mao nga kuhaon ang nahabilin nga lana. Ibutang ang kalabasa nga maayong pagkabuhat nga tinadtad sa mga cubes ug ibubo nga parehas sa minasa. Magaluto sa usa ka preheated oven alang sa 35 minuto, sa temperatura nga 180 C.

Ang Pumpkin muffin giandam sa parehas nga baruganan sama sa charlotte, ang mga pulp nga kalabasa lang nga gisagol direkta sa minasa. Salamat sa dili kasagaran nga pagluto sa pinggan, ang oras sa pagluto sa cake gipamubo sa 20 minutos.

Apan ang sugar-free nga kalabasa nga cheesecake dili girekomenda alang sa mga diabetes, tungod kay ang mga resipe niini adunay mantekilya nga adunay taas nga GI ug mascarpone nga keso, nga adunay taas nga sulud nga kaloriya.

Ubang mga resipe

Daghang mga pasyente ang naghunahuna - unsaon pagluto ang usa ka kalabasa alang sa diabetes ug dili mawala ang mga mapuslanon nga kabtangan. Ang labing yano nga resipe mao ang usa ka utanon nga utanon, nga makadugang sa bisan unsang pagkaon o panguna nga kurso alang sa pamahaw o panihapon.

Ang resipe gigamit ang lab-as nga mga karot, usa ka GI nga katumbas sa 35 ka PIECES, apan gidili alang sa mga pasyente nga lutoon kini sa linuto nga porma, tungod kay ang indigay nga pagtaas sa taas nga lebel. Alang sa usa ka pag-alagad, kinahanglan nimo nga mag-rub sa usa ka carrot, 150 gramo nga kalabasa sa usa ka coarse grater. Panahon ang mga utanon nga adunay lana sa utanon ug isablig ang uban sa lemon juice.

Ang mga pinggan sa kalabasa alang sa type 2 nga mga diabetes ug mga resipe mahimo nga maglakip sa prutas nga candied. Ang mga nahakot nga prutas nga walay asukal wala magkalahi sa lami gikan sa mga andam uban ang asukal.

Aron maandam kini, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:

labu nga kalabasa - 300 ka gramo,
cinnamon - 1 kutsarita,
sweetener (fructose) - 1.5 ka kutsara,
linden o chestnut dugos - 2 tablespoons,
nahinlo nga tubig - 350 ml.

Una kinahanglan nimo nga putlon ang kalabasa sa gagmay nga mga cubes ug lutoon kini sa tubig nga may cinnamon sa ubos nga kainit hangtod sa tunga nga lutoon, ang kalabasa dili kinahanglan mawala ang porma. Pag-uga sa mga cubes gamit ang tualya sa papel.

Ibubo ang tubig sa sulud, idugang ang sweetener ug pabukala, dayon dugangi ang kalabasa, pakulo sa 15 minuto sa ubos nga kainit, unya dugangi ang dugos. Gibiyaan ang bunga sa candied sa syrup sulod sa 24 ka oras. Human sa pagbulag sa bunga sa kendi gikan sa syrup ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha o uban pa nga ibabaw, uga sa daghang mga adlaw. Tipigi ang giandam nga produkto sa usa ka baso nga baso sa usa ka cool nga lugar.

Ang kalabasa alang sa type 2 nga diabetes mahimong ihatid sa porridge. Ang Pumpkin porridge angay alang sa usa ka hingpit nga paniudto o una nga panihapon. Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglanon:

millet - 200 gramo,
labu nga kalabasa - 350 ka gramo,
gatas - 150 ml
nahinlo nga tubig - 150 ml,
sweetener - aron makatilaw.

Guntinga ang kalabasa sa gagmay nga mga cubes, ibutang sa usa ka kalaha ug ibubo ang tubig, simmer sa napulo ka minuto sa sobra nga kainit. Pagkahuman idugang ang gatas, sweetener ug millet, kaniadto gihugasan gamit ang nagaagay nga tubig. Magluto hangtod andam ang mga lugas, mga 20 minuto.

Ang lugaw sa kalabasa mahimo nga andam dili lamang gikan sa millet, apan usab gikan sa mga tapad sa barley ug barley. Lamang nga kinahanglan nimo tagdon ang matag usa sa oras sa pagluto sa matag usa sa mga lugas.

Kasagaran nga mga rekomendasyon

Sa diabetes mellitus sa bisan unsang tipo, ang pasyente kinahanglan mahibal-an dili lamang ang mga lagda sa pagkaon, apan pagpili usab sa mga husto nga mga produkto aron dili makapukaw sa hyperglycemia. Ang tanan nga mga produkto nga adunay taas nga asukal sa dugo kinahanglan adunay usa ka GI hangtod sa 50 PIECES, usahay makakaon ka sa pagkaon nga adunay indikasyon nga hangtod sa 70 ka mga PIECES.

Daghang pagkaon nga puno sa karbohidrat nahutub sa buntag. Tungod sa pisikal nga kalihokan sa usa ka tawo, ang glucose dali nga matunaw. Naglakip kini sa mga prutas, diabeteson nga pastry, ug lisud nga pasta.

Ang una nga pinggan kinahanglan nga andam bisan sa sabaw sa utanon, o sa ikaduha nga karne. Kana mao, pagkahuman sa una nga pagbukal sa karne, ang tubig nahuboan ug ang ikaduha ra ang nag-andam sa sabaw ug ang pinggan mismo. Ang mga sabaw nga mas Diabetic labing maayo nga wala iapil sa pagkaon, tungod kay ang ingon nga pagkamakanunayon nagdugang sa GI sa mga pagkaon.

Dili naton dapat kalimtan ang bahin sa pag-asenso sa fluid - duha ka litro ang minimum nga indikasyon. Mahimo nimong makalkulo ang rate sa imong kaugalingon, sa rate sa usa ka milliliter matag kanal nga gikaon.

Ang nutrisyon sa diabetes kinahanglan nga fractional ug sa gagmay nga mga bahin, labing maayo sa naandan nga agwat. Kini gidili sa pagkagutom ug pagpangaon. Ang katapusan nga pagkaon labing menos duha ka oras sa wala pa matulog. Gawas pa, ang pagkaon alang sa diabetes kinahanglan nga hapsay nga pagtratar sa kainit - pinahiran sa pagdugang sa usa ka daghang kantidad nga lana ug pagprito wala iapil.

Ang video sa kini nga artikulo naghisgot bahin sa mga benepisyo sa kahimsog sa kalabasa.

Pumpkin Spicy

Ang tingdagdag mao ang oras sa kalabasa. Ang mga pumpkins usa ka balay nga tipiganan sa mga mapuslanon nga mga sangkap, kini labi ka lami, himsog, uban ang ilang hitsura gipalipay nila ang mata ug gipalipay ka. Kung dili nimo gusto ang kalabasa sa usa ka pinggan, nan kinahanglan nimo nga sulayan ang usa pa nga pinggan.
Sa lainlaing mga resipe, ang kalabasa nagbukas sa lainlaing mga paagi. Kini mahimong maanghang, maango, maalat, matam-is, molihok ingon usa ka punoan nga pinggan o ingon nga panam-is.
Gibaligya ang kalabasa sa tanan nga pagkahulog ug tingtugnaw; dili kini lisud nga paliton. Busa, mahimo nimong matagamtam ang katingalahan nga kini nga utanon sa hapit unom ka bulan.
Karon gusto ko nga ipakilala ang usa ka maanindot nga resipe sa kalabasa. Ang pinggan maayo alang sa mga naa sa pagkaon, alang sa gusto nga makunhuran ang mga kaloriya nga nahurot, ingon man alang sa mga naobserbahan ang paspas. Niini nga porma, ang kalabasa mahimo nga usa ka independente nga pinggan, ug mahimo’g magsilbing kapuli sa sangkap sa karne ug nga gidugangan sa usa ka kiliran nga pinggan. Sa bisan unsang kahimtang, lisud ang pag-apura sa mga benepisyo nga gidala sa kalabasa.

Mga Produkto:

Kalabasa
Lana sa utanon
Asin
Duga sa lemon
Yuta nga itom nga paminta
Ground nga pula nga paminta
Kari
Sili nga sili
Bawang
Cilantro

Pagluto:
Aron maandam ang usa ka lami nga kalabasa, ibulad ang kalabasa gikan sa panit niini ug putla ang pulp sa gagmay nga mga cubes.
Pag-ayo sa usa ka pares nga mga kutsara nga lana sa utanon sa usa ka pan ug ipadala ang kalabasa sa sulod niini. Pagpalihok ug pagprito ang mga cubes sa 1-2 ka minuto. Dugang pa ...

Ang sopas sa Shrimp Pumpkin

Ang kalabasa usa ka himsog nga produkto, nahibal-an sa tanan kana. Apan, subo nga, layo sa tanan mokaon sa pagkaon, ug kadtong kanunay nga nagbuhat niini kanunay nga maihap sa mga tudlo. Apan walay kapuslanan. Ang kalabasa usa ka kamalig sa mga sustansya.
Naglangkob kini mga bitamina, ug mga elemento sa pagsubay, ug mga macrocells. Ang tanan niini nga mga sangkap kinahanglanon kaayo alang sa atong lawas. Ug sa diabetes, ang kinahanglanon sa lawas alang sa mga sustansya mahimong labi ka grabe nga problema. Tungod kay kung adunay pag-obserbar sa lainlaing mga pagkaon, kanunay gigamit ang mga bitamina ug minerales nga nag-antos, tungod kay daghang mga produkto ang wala maugdaw, o nahurot sa gamay nga kantidad, daghang mga sustansya ang nakasulod sa lawas sa dili igo nga kantidad. Ang kakulang sa bitamina ug uban pang mga sangkap hinay-hinay nga nagsugod nga makaapekto sa kahimsog ug katahum.
Mao nga hinungdanon kaayo nga mabalanse ang imong pagkaon, siguruha nga ang pinggan naglangkob sa tanan nga mga kinahanglanon nga sangkap.
Ang kalabasa mao ang hingpit nga produkto alang niini. Ug para sa mga nag-ingon nga dili nila gusto ang kalabasa, mahimo’g ihalad ko ikaw magluto og lami nga sabaw nga adunay sabaw. Ang sabaw dili ibilin sa bisan kinsa nga walay pagtagad.
Dugang pa ...

Pumpkin sa usa ka Lemon Honey Marinade

Ang kalabasa usa ka labi ka himsog nga produkto. Naglangkob kini daghang mga hinungdanon nga nutrisyon, bitamina ug mga elemento sa pagsubay, nga gikinahanglan ra alang sa husto nga paglihok sa lawas. Ang kanunay nga pagkonsumo og kalabasa makatabang sa pagpadayon sa digestive system, pagpalambo sa function sa atay, makatabang sa paglimpyo sa lawas, pagpaayo sa panan-aw ug pagpataas sa resistensya, pagtabang sa lawas nga makontra ang mga impeksyon sa panahon sa tingdagdag-tingtugnaw.
Dili tanan ang nahigugma sa kalabasa, apan kini mao ang labing lagmit tungod kay wala pa sila makit-an nga angay nga resipe. Ang lami nga kalabasa nga lainlain ug, kung nagbutang ka usa ka katuyoan, siguradong makit-an nimo ang resipe diin ang kalabasa magbukas gikan sa usa ka bag-ong anggulo ug mahimo nimong pinalabi nga produkto.
Dugang pa ...

Ang lugaw sa Pumpkin nga wala’y bugas

Mga Produkto:

Pagluto:
Guntinga ang kalabasa sa gagmay nga mga cubes / cubes.

Hugasan ug uga nga pasas nga adunay usa ka napkin.

Ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon sa kalaha, ibutang ang kalabasa didto. Pagpalihok sa kanunay, pagluto sulod sa 2-3 ka minuto.

Unya ibubo mga pasas, isagol.

Ibubo ang usa ka gamay nga tubig, pagtabonan ug pagluto sulod sa 15 ka minuto.

Pagdugang usa ka gamay nga asin ug 1-2 ka kutsarang dugos. Ipadayon ang ubos nga kainit sa 2-3 nga minuto ug kuhaon gikan sa kainit.

Sa wala pa magserbisyo, mahimo nimo isablig ang mga dinugmok nga mga mani o lubi. Dugang pa ...

Utanon nga utanon nga adunay kalabasa sa usa ka hinay nga kusinera

Mga Produkto:

Puno sa manok
Kalabasa
Kamatis
Mga sibuyas
Mga karot
Asin
Mga panakot

Pagluto:
Ang pagpuno sa manok ginputos sa gagmay nga mga cubes, sama sa nahabilin nga sangkap.

Ibutang ang tanan nga mga produkto sa usa ka panaksan nga multicooker, asin sa pagtilaw, pagdugang mga panakot.

Ibubo ang usa ka pares nga mga kutsara nga lana sa utanon ug gamay nga tubig sa kakahoyan, isara ang takup ug isul-ob ang "Stewing" nga programa sulod sa 50 minuto. Dugang pa ...

Pumpkin casserole nga adunay minced meat

Mga Produkto:

Pagluto:
Panit sa kalabasa ug ihaw.

Lutoa ang karne hangtod lutoon ug ipasa sa gilingan sa karne. Minced asin ug isagol ang 1-2 ka itlog niini.

Guntinga ang sibuyas ngadto sa manipis nga tunga nga singsing.

Grate ang keso.

Grasa ang porma nga adunay mantekilya, pagbutang usa ka sulud sa kalabasa, asin. Ibutang ang tinadtad nga karne sa kalabasa, pagkahuman usa ka layer sa sibuyas ug keso, ug usab nga kalabasa.
Ibubo ang tubig sa agup-op.

Ibutang ang casserole sa hudno ug magluto sa temperatura nga 180 degree alang sa usa ka oras. Dugang pa ...

Isla sa Zrazy nga adunay mga millet groat

Mga Produkto:

Pagluto:
Pag-andam mga tinadtad nga isda gikan sa bisan unsang fillet sa isda, sibuyas ug karot.

Pabukalan ang millet.

Isagol ang millet sa tinadtad nga karne, idugang ang usa ka itlog, pagmasahe ang minced nga karne. Asin sa pagtilaw.

Ang mga cutlet sa fashion gikan sa minced meat ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Ibubo ang usa ka gamay nga tubig sa kalaha aron ang zrazy dili magmala.

Magaluto zrid sa hudno hangtud lutoon. Dugang pa ...