Hipon alang sa Mataas nga Kolesterol

Makita nimo ang kolesterol sa halos bisan unsang produkto nga gikaon sa mga tawo. Ang pagbaton sa girekomenda nga pamatasan yano nga yano, tungod kay ang timailhan niini dili molapas sa 500 mg.

Pagkaon sa usa ka tibod nga de lata nga isda o pagtilaw sa mga cutlet sa atay, mahimo ka molapas sa adlaw-adlaw nga dosis sa tunga. Aduna bay kolus nga hipon, ug kung unsa ka sagad kini maugat?

Pila ang kolesterol sa shrimp

Ang mga crustaceans adunay daghang kolesterol. Ang ulohan nanguna sa gidaghanon sa kolesterol (kolesterol) sa komposisyon taliwala sa uban pang seafood. Ang 200 g sa produkto naglangkob sa hapit 400 mg sa sangkap nga sama sa tambok. Ang udol sa pagkatinuod usa ka nanguna sa kolesterol sa seafood.

Ang 100 gramo nga crustacean adunay sulud nga 150-190 mg nga kolesterol - kini usa ka medyo dako nga kantidad. Ang cancer sa dagat (ang gitawag nga udang) adunay gamay nga porsyento nga tambok (sa 1 ​​kg nga produkto mga 22 g lamang). Pananglitan, sa manok, halos 200 g nga tambok ang naihap sa parehas nga gibug-aton.

Ang mga sebated fatty acid makita sa usa ka gamay nga kantidad sa mga crustacean, busa ang usa ka makatarunganon nga paggamit sa produkto dili makapukaw sa synthesis sa kolesterol. Ang hipon naglangkob sa daghang gidaghanon sa mga mapuslanon nga elemento, bitamina ug omega-3 acid.

Kaayohan ug kadaut

Sa katapusan sa ika-20 nga siglo, giangkon sa mga siyentista ang taas nga lebel sa kolesterol sa kanser sa dagat. Tinuod ba kini, adunay kolong nga hipon? Ug kung pila ang kolesterol sa shrimp? Niadtong 1996, gipahigayon ang mga pagtuon, ingon usa ka sangputanan diin nahibal-an nga ang mga crustacean adunay 160 mg nga organikong compound.

Ang kantidad sa kolesterol sa shrimp ug squid labi pa sa ubang mga crustacean. Bisan pa, sa parehas nga oras, nahibal-an sa mga siyentista nga ang kolesterol nga adunay sulod nga shrimp dili makaipon sa lawas.

Ang pagkaluwas sa karne nga hipon gipasabut pinaagi sa kamatuoran nga ang mga saturated fats wala makita sa komposisyon sa produkto, ug ang kolesterol nga nakit-an dili masuhop sa dugo. Ang siyentipiko sa Australia nga si Renaka Karappaswami nagtrabaho sa panukiduki.

Atol sa pag-andam sa mga hipon, sila namansahan sa usa ka mahayag nga pula nga landong. Tungod kini sa presensya sa astaxanthin, usa ka sangkap nga makaapekto sa lawas nga labi ka epektibo sa mga antioxidant nga nakit-an sa mga prutas ug utanon.

Ang epekto sa astaxanthin molapas sa epekto sa bitamina E. Ang substansiya makatabang sa pagpanalipod sa mga selyula sa tawo gikan sa pagkatigulang, nag-apil sa proseso sa pagpuo sa epithelial tissue ug mapanalipdan ang lawas gikan sa gawas nga makahilo nga mga epekto.

Ang uban pang mga mapuslanon nga kabtangan sa hipon

Gawas pa sa gilista nga mapuslanon nga mga sangkap nga anaa sa mga crustacean, angay nga ipunting ang ubang mga elemento nga bahin sa kanser sa dagat. Ang produkto naglangkob sa daghang mga:

• bitamina A, E, C,
• calcium
• Selena
• seng
• posporus
• yodo
• tumbaga
• himsog nga omega-3 nga tambok.

Sa sistematiko nga pagkaon nga hipon, ang usa ka tawo tan-awon nga labi ka gamay, labi ka alerto ug mas bata. Ang ubos nga porsyento sa mga saturated fats nga anaa sa karne nga isdang adunay mapuslanon nga epekto sa paglihok sa sistema sa cardiovascular.

Makakaon ra nimo ang mga hipon nga naigo kaayo. Sa ingon, ang pinggan magpabilin ang labing daghang kantidad sa sustansya. Sa usa ka panahon, girekomenda nga mokaon nga dili sobra sa 300 g nga seafood, aron dili mapukaw ang pagtaas sa lebel sa dili maayo nga kolesterol.

Wala girekomenda sa mga eksperto ang pagkaon sa mga crustacean nga pagkaon:

• uban ang alkohol, matam-is nga sodas o tsaa,
• linuto nga butang o pasta,
• nga adunay pinggan sa karne ug uhong, tungod kay ang kombinasyon sa ingon nga mga produkto naghagit sa sobra nga mga protina.

Labing maayo nga mag-alagad sa seafood nga adunay dill, nga naghatag hinungdan sa labi nga pagsuyup sa mga bitamina ug mineral, ang pagtangtang sa dili maayo nga kolesterol gikan sa lawas.

Ang hipon, sama sa bisan unsang ubang produkto, makahatag dili lamang mga kaayohan, apan makadaot usab. Ang mga tawo nga adunay alerdyi kinahanglan mokaon sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga crustaceans, tungod kay kini kanunay nga hinungdan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi ug mga problema sa kidney.

Sa presensya sa diabetes, mas maayo nga biyaan ang mga pagtambal nga adunay karne sa hipon, tungod kay ang produkto nagdugang dili maayo nga kolesterol. Ang gi-import nga kadagatan sagad nga adunay mga antibiotics, nga giproseso sa mga negosyante ang mga butang aron malikayan ang dali nga pagdaut sa mga produkto. Ikasubo, wala mahibal-an sa mga negosyante kung unsa ang kadaut nga ilang gipahinabo sa kahimsog sa tawo.

Kung ang magbabaligya wala magsunod sa mga kondisyon sa pagtipig sa mga produkto, nan nawala ang mga mapuslanon nga kabtangan sa produkto. Kung gibalewala nimo ang girekomenda nga temperatura alang sa pagtipig, ang karne sa shrimp natipon ang makadaot nga mga butang

Kadto ra nga mga hipon nga nakuha sa limpyo nga ekolohikal nga mga lugar ang kinahanglan mapalit. Kay kon dili, ang mga crustacean adunay saturated nga adunay makahilo nga mga butang, nga hinungdan sa pagkahilo. Ang ingon nga mga pagkaon grabe nga nagdugang dili maayo nga kolesterol.

Sa wala pa pagpalit, kinahanglan nga maandam ka nga pamilyar ang imong kaugalingon sa lugar diin gikan ang mga gamit nga gi-import ug siguruha nga adunay usa ka kalidad nga marka. Ang mga crustacean kinahanglan nga dili matabunan sa yelo, nga magpaila sa husto nga pagtipig.

Mahimo ba ako makakaon sa hipon nga adunay taas nga kolesterol?

Adunay mga hipon nga adunay taas nga kolesterol - mahimo ba o dili? Ang kolesterol mahimong daotan (ubos nga density sa lipoproteins) ug maayo (taas nga density sa lipoproteins). Tungod sa dili maayo nga kolesterol sa dugo, ang mga plata giporma sa mga kuta sa vascular, nga nagpahinabog pagpauswag sa atherosclerosis.

Sa paggamit sa kanser sa dagat, ang lebel sa maayong kolesterol sa dugo nagtaas. Gihimo kini nga posible aron mapauswag ang kahimtang sa kahimsog sa mga tawo nga nag-antus sa metabolismo sa lipid. Ang sistematiko nga paggamit sa mga crustaceans nga adunay sulud nga polyunsaturated fats nakatampo sa:

• gikuha ang dili maayo nga kolesterol gikan sa lawas,
• pagpadayon sa normal nga ninglihok sa utok,
• pagpaayo sa komposisyon sa dugo,
• pagpadayon sa normal nga paglihok sa sistema sa cardiovascular.

Mahinungdanon ang pagluto sa mga pinggan nga hipon aron mapreserbar ang mga mapuslanon nga kabtangan sa produkto. Girekomenda sa mga espesyalista ang mga crustacean sa pagluto sulod sa 3-4 ka minuto pagkahuman nagbukal.

Mahimo ka magsilbi nga hipon sama sa usa ka independente nga pinggan, o sa kombinasyon sa risotto, salad o pasta. Ang usa ka bulan nga labing maayo nga mokaon dili molapas sa 1.8 kg nga karne sa hipon, aron dili mapukaw ang pagtaas sa mga organikong compound sa dugo.

Ang mga espesyalista sa natad sa pagdiyeta wala girekomenda nga pahalipay ang usa ka inila nga pinggan, nga basehan kung diin ang shrimp fried sa harina gikan sa mga itlog ug itlog. Ang kaloriya nga sulud sa usa ka delicacy labi ka daghan, ug wala’y kaayohan gikan sa ingon nga nutrisyon.

Contraindications

Bisan pa sa mga mapuslanon nga kabtangan sa produkto, adunay daghang mga contraindications diin wala girekomenda nga ilakip ang mga crustacean sa pagdiyeta. Kini dili girekomenda nga makatagamtam sa karne nga hipon sa kaso sa:

• ang presensya sa usa ka reaksiyon sa alerdyik sa produkto,
• gikaon sa bisperas sa alkohol o gikaon ang uhong ug pinggan sa karne.

Ang karne sa udol dili kawang nga popular sa mga tawo nga adunay maayong kahimsog ug nag-atiman sa ilang kaugalingon nga kahimsog. Ang mga Hapon, kansang pagkaon gibase sa kadagatan, mas mabuhi kaysa mga representante sa atong nasyonalidad. Lisud nga makiglantugi bahin sa mga benepisyo sa hipon, apan hinungdanon nga gamiton ang produkto sa limitado nga kantidad.

Unsa ang kolesterol?

Ang kolesterol sa lawas sa tawo nagpahigayon daghang mga hinungdanon nga gimbuhaton:

• Nag-apil sa pagporma sa sakuban sa mga nerve fibers.
• Naghimo usa ka cell lamad.
• Kini bahin sa apdo.
• Nagkinahanglan kini bahin sa synthesis sa mga steroid ug sex hormones.

Sama sa imong nakita, ang kolesterol usa ka hinungdanon nga sangkap aron masiguro ang mga gimbuhaton ug normal nga paglihok sa tanan nga mga organo ug sistema. Kini nga substansiya dili lamang mosulod sa lawas gikan sa gawas, apan usab kini gipahiuyon nga independente.

Sa mga pagsusi sa dugo, daghang mga timailhan sagad nga makit-an: total nga kolesterol, ubos ug taas nga density sa lipoproteins (LDL ug HDL, sa tinuud). Naghiusa sila tungod sa kamatuoran nga ang kolesterol gidala sa lawas ingon bahin sa kini nga mga lipoproteins. Ang LDL giisip nga dili maayo tungod sa hinungdan nga sila ang responsable alang sa pag-uswag sa atherosclerosis ug ang pagporma sa mga atherosclerotic plaques sa mga dingding sa mga ugat nga dugo. Ug gipanalipdan sa HDL ang sistema sa sirkulasyon gikan sa atherosclerosis, ug gitawag nga maayo, alpha-cholesterol.

Ang nutrisyon nga kantidad sa shrimp

Kini nga seafood puno sa bitamina, mga elemento sa pagsunud ug mga unsaturated fatty acid. Ingon usab, daghan sila nga protina, nga dali nga masuhop, nga hinungdanon alang sa husto nga nutrisyon.

Ang 100 gramo nga udang adunay 2% ra nga tambok! Nagkaon sila pagkaon sa dagat.

Ang hipon usa ka gigikanan sa daghang mga mapuslanon nga mga butang, apan ang koleksyon sa hipon taas usab.

Ang udyong adunay sulud nga hinungdanon - astaxanthin carotenoid. Kini labi ka epektibo kay sa mga antioxidant nga nakit-an sa mga prutas. Ang mga benepisyo sa kadagatan napamatud-an sa pagtambal ug alang sa paglikay sa mga sakit sa endocrine ug sistema sa sirkulasyon, diabetes mellitus, bronchial hika, varicose veins, mga sakit sa autoimmune. Nagpauswag usab sila sa panumduman ug panan-awon.

Unsa ang labing maayong paagi sa pagluto sa hipon?

Bisan kung ang kolesterol sa udyong dili makadaot, hinungdanon nga hatagan kini sa hustong paagi aron makuha ang labing kaladlad sa kini nga produkto. Ang pipila ka mga resipe mogamit mga tambal nga sangkap o sarsa nga nawala ang tanan nga mga benepisyo sa hipon. Kinahanglan nimo mahibal-an kini, tungod kay kung giunsa ang napuy maayong kolesterol, ug kung unsa kadaghan ang daotan, nakasalig sa mga produkto nga giandam ang hipon. Ang usa ka kompanya nga adunay mga tambok nga sangkap makapatungha nga dili maayo nga kolesterol.

Ang pagkaayo sa produkto sa kadaghanan nagdepende sa pamaagi sa pag-andam niini. Ang mga udol mahimong lutoon sa lainlaing mga paagi, ug ang pipila ka pamaagi nga makunhuran ang ilang paggamit.

Usa sa labing inila nga resipe mao ang pagluto sa hipon sa batter, nga adunay kalabotan sa paggamit sa daghang mga mantikilya, harina ug itlog. Gihimo kini nga pamaagi sa pagluto nga dili madawat alang sa mga tawo nga adunay taas nga kolesterol ug alang sa mga nagbantay sa ilang kahimsog.

Ang labing kaayo nga kapilian alang sa pagluto sa hipon mao ang pagluto. Niining paagiha, ang hipon giluto sa mga minuto, nga gitipigan ang mga mapuslanon nga kabtangan ug bitamina. Paggamit linuto nga mga hipon ingon nga usa ka pinggan nga nag-inusara o idugang sa mga salad.

Hipon nga lab-as nga dahon sa lettuce - lami ug himsog. Ang ingon nga yano nga salad usa ka maayo nga meryenda nga naglangkob sa protina, himsog nga tambok ug lanot.

Ang mga pinggan sa Mediteranyo himsog usab. Pananglitan, risotto o sea sa dagat. Ang Durum nga pasta sa trigo usa ka himsog, dili makadaot nga numero. Adunay usab daghan nga protina, fiber. Gihiusa sa seafood ug lana sa oliba, kini usa ka himsog nga pinggan.

Hinumdomi nga ang kolesterol usa ka timailhan nga direkta nga nagpaila sa kahimtang sa sistema sa sirkulasyon, nga nagtugot kanimo sa pagtimbang-timbang sa peligro sa pagpalambo sa sakit nga atherosclerotic vascular. Ang labi ka taas sa lebel sa kini nga indikasyon, labi ka peligro ang pag-uswag sa kadaot sa ischemic organ. Busa, hinungdanon kaayo nga mokaon sa mga himsog nga pagkaon nga adunay gamay nga kolesterol o usa diin ang kolesterol dili madugangan ang lebel sa LDL, sama sa linuto nga baboy.

Posible bang mokaon sa seafood nga adunay hypercholesterolemia

Ang taas nga kolesterol sa dugo adunay usa ka mahukmanon nga papel sa pathogenesis sa mga sakit sa cardiovascular, nagdugang nga peligro sa myocardial infarction ug stroke. Ang mga udyong naisip nga aron madugangan ang lebel sa mga low density sa lipoproteins, ang panguna nga hinungdan sa mga atherosclerotic nga mga plake, apan pagkahuman sa usa ka bug-os nga pagtuon sa isyu, nahibal-an nga kini nga opinyon dili bug-os nga tinuod. Sa tinuud, ang pagkaon sa kinhason nagdugang sa konsentrasyon sa taas nga density sa lipoproteins sa dugo, sa ingon nagsuporta sa kahimsog sa kasingkasing.

Ang mga udol usa ka kaloriya nga wala’y pagkaparehas, halos wala’y sulod nga mga saturated fats, ang paggamit diin nagdugang ang lebel sa kolesterolemia sa labi ka labi sa dietary kolesterol. Bisan kung ang kolesterol nakit-an sa udto sa usa ka medyo taas nga katimbang, ang presensya sa produkto nga bahin gibabagan sa dungan nga sulud sa taurine, usa ka amino acid nga nagpauswag sa mga proseso sa metaboliko sa lawas ug gipugngan ang stagnation sa sistema sa sirkulasyon.

Ang labi ka hinungdanon nga kalidad sa pagkaon sa udya mao ang sulud sa dili pagbutang mga tambok nga tambok nga nagpugong sa mga makamatay nga mga arrhythmias, taas nga presyon sa dugo, kanser, ug bisan ang sakit nga Alzheimer. 2 nga mga servings sa hipon kada semana nga nag-offset sa panginahanglan sa lawas alang sa omega-3 fatty fatty ingon ka epektibo ingon nga mga suplemento nga lana sa isda sa isda.

Makadaot o benepisyo?

Ang paggamit sa hipon ingon nga bahin sa usa ka balanse nga pagkaon dili lamang luwas, apan nagdugang usab daghang daghang mineral, bitamina ug sustansya nga gikinahanglan ug kinahanglan alang sa lawas.

Bisan pa sa taas nga sulud sa kolesterol sa mga hipon, ang mga benepisyo sa pagkaon sa shrimp labaw sa mga sayup niini:

• Ang labing gamay nga kantidad sa saturated fat (2 g matag 100 g sa produkto) inubanan sa usa ka taas nga sulud sa protina naghimo sa shrimp nga usa ka sulundon nga himan alang sa pagkawala sa timbang ug anti-obesity, usa ka kanunay nga kauban sa atherosclerosis. Ang protina sa udyong naglangkob sa 9 nga amino acid nga gikinahanglan sa lawas aron ipahiuyon ang mga digestive enzymes, hormone, ug tisyu sama sa panit ug bukog.
• Ang shrimp naglangkob sa coenzyme Q₁₀, usa ka antioxidant nga naglihok sa lawas sama sa bitamina K. Coenzyme nagpaubos sa presyon sa dugo sa mga tawo nga adunay hypertension, nagpugong sa patolohiya sa mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo, nga gipugngan ang oksiheno nga "dili maayo" nga kolesterol.
• Ang Astaxanthin usa ka pigment gikan sa klase sa carotenoid nga naghatag kolor sa orange-pula nga kolor sa salmon, hipon ug uban pang mga crustacean. Adunay mga kabtangan nga antioxidant nga molabaw sa kaepektibo sa beta-carotene ug bitamina E. Salamat sa epekto niini nga antioxidant, ang astaxanthin nanalipod batok sa oncology ug mga sakit sa cardiovascular.
• Ang magnesium naglihok ingon usa ka regulator sa ritmo sa mga kontraksyon sa kaunoran sa kasingkasing. Gipaundang niini ang serum kolesterol, gipugngan ang atherosclerosis, gipalihok ang mga coronary artery, nga makatabang aron malikayan ang taas nga presyon sa dugo ug myocardial infarction.
• Gihatag sa Selenium ang lawas sa pagpanalipod sa antioxidant, gipugngan ang pagporma sa mga libre nga radikal. Ang usa ka bahin sa 100g naglangkob sa panginahanglan alang sa selenium sa 70%.
• Ang hipon dato sa zinc, nga nalakip sa paggama sa materyal nga genetic, pag-ayo sa samad, ug pag-uswag sa pangsanggol. Ang zinc mao ang responsable sa mga hormone sa thyroid ug nalambigit sa synthesis sa insulin.
• Ang Phosphorus mao ang responsable alang sa pagporma sa mga ngipon ug mga bukog, pagbag-o sa tisyu, magpadayon sa usa ka normal nga pH.
• Ang iron gigamit sa pagdala sa oxygen nga gidala sa mga selyula. Sa iyang pag-apil, ang pagporma sa mga pulang selula sa dugo ug mga hormone nahitabo.
• Ang hipon usab naglangkob sa daghang mga bitamina:₃, Sa₁₂, D ug E, nga nahilambigit sa hematopoiesis ug uban pang mga proseso sa metaboliko.

Bisan pa sa daghang mga bentaha sa hipon, adunay usa ka kategorya nga mga tawo nga mahimong makadaot sa mga representante sa pamilya nga crustacean. Ang hipon dato sa mga purina, ang pasiuna sa uric acid. Tungod niini, ang mga tawo nga adunay gout kinahanglan nga iapil sa ilang pagkaon.Ang sobra nga uric acid nga naa sa mga pasyente nga adunay gout sa abnormally high sa dugo mahimong makapasamot sa hiniusa nga kasakit ug mahimong hinungdan sa mga seizure.

Tungod kay ang mga udyong adunay sulud nga protina nga allergenic, ang mga tawo nga adunay sobrang pagkasensitibo kinahanglan usab magbantay sa paggamit niini. Ang usa ka susama nga protina nakit-an sa mga kasag ug mga lobob. Busa, kinahanglan nga mokonsulta ka sa usa ka alerdyi sa dili pa ipaila ang pagkaon sa dagat sa imong pagkaon.

Komposisyon sa sip-on

Ughong Vitamin Complex:

Mga bitamina

Gawas pa sa mga mapuslanon nga sangkap, ang seafood adunay usab kolesterol:

Ang udol sa tinuud usa ka lider sa kadagatan sa mga bahin sa koleksyon sa kolesterol niini, apan kini, sama sa isda nga solidgeon, usa ka bahin sa pagkaon sa pagkaon alang sa paglikay sa systemic atherosclerosis.

Ang stabilgeon red nga isda naglangkob sa daghang kolesterol, apan kini usab adunay sulud nga omega-3 nga mga acid nga gipagawas sa tambok, nga mao ang panguna nga prophylactic sa mga vascular ug cardiological pathologies.

Gipalig-on sa mga hipon ang mga sulud sa mga sudlanan, gihatagan sila pagkamaunat-unat ug mahupay ang tono sa ilang kaunuran, nga nagpauswag sa pag-agos sa dugo ug gipaubos ang dili maayo nga kolesterol.

Pagtaas o pagminus sa kolesterol?

Ang kolesterol mao ang tambok nga kinahanglan sa lawas alang sa kauswagan ug normal nga ninglihok. Ang mga lipid bahin sa mga lamad sa tanan nga mga selyula, ug ang kolesterol usab aktibo nga nalambigit sa synthesis sa sex hormones ug bitamina D.

Sa tabang sa kolesterol, ang tukma nga proseso sa digestive tract ug mga internal nga organo natukod. Ang labing kadaghan nga molekula sa kolesterol makita sa mga selula sa utok.

Kadaghanan sa kolesterol gipahiangay sa mga selula sa atay sa sulod sa lawas, ug ang ikalimang bahin niini nagsulod sa lawas nga dunay pagkaon.

Kung ang usa ka dako nga bahin sa mga lipid nakasulod sa pagdiyeta, nan ang lawas makapakunhod sa synthesis, nga mosangput ngadto sa usa ka dili balanse sa metabolismo sa lipid, tungod kay ang maayo nga kolesterol na-synthesize, ug usa ka hinungdan nga bahin sa dili maayo nga pagsulud sa pagkaon.

Ang kolesterol ug ang papel niini sa lawas

Ang lawas adunay tin-aw ug streamline nga mekanismo alang sa pagdala sa kolesterol sa tibuuk nga lawas.

Kung ang usa ka pagkagubot sa buhat sa mga transporter mahitabo, nan ang mga molekula sa low-density nga kolesterol nga nakahimutang sa arterial endothelium, nga nagporma usa ka neoplasm sa kolesterol, nga nagpukaw sa pag-uswag sa systemic atherosclerosis.

Ang sobra nga low-density nga kolesterol peligroso alang sa lawas, tungod kay mahimo kini hinungdan dili lamang systemic atherosclerosis, apan usab uban pang mga grabe nga systemology ug cardiac pathologies:

• Hipertension
• Tachycardia sa patolohiya sa Cardiac, arrhythmia,
• Ang angina pectoris ug ischemia,
• Ischemia nga organ cardiac,
• Myocardial infarction
• Stroke sa mga selyula sa utok.

Aron maminusan ang peligro sa stroke ug atake sa kasingkasing, nga kanunay nga makamatay, kinahanglan gamiton ang seafood, nga mao ang mga omega-3 borates.

Kung atong itandi ang karne sa manok ug hipon pinaagi sa mga sulud nga tambok sa sulod niini, nan ang hipon adunay gamay nga kolesterol kaysa manok, apan ang 540.0 milligrams sa omega-3 polyunsaturated fatty acid sa 100.0 gramo nga produkto nagmugna og daghang bentaha sa karne sa hipon sa karne sa manok .

Tungod niini, napamatud-an nga ang hipon mahimong kan-on nga adunay taas nga kolesterol, tungod kay ang paggamit niini dili makapadako sa index index sa kolesterol, ug mga omega-3 nga mga asido, polyunsaturated sa tambok, pagtangtang ang mga agos sa dugo sa mga molekula nga low-density nga kolesterol, nga nagdugang ang synthesis sa HDL lipid nga bahin.

Ang pagkaon sa dagat, nga adunay Omega-3, nagdugang sa paghimo sa maayo nga kolesterol, gawas sa hipon, squid nagpataas sa maayo nga kolesterol, mga fat firmgeon fat:

• Gawas pa sa Omega-3, hipon, cumi ug daghang uban pang pagkaon sa dagat nga adunay daghang daghang potassium, nga gipukaw ang myocardium ug gipugngan ang pagpauswag sa mga pathologies sa kasingkasing,
• Ang Iodine adunay positibo nga epekto sa kalihokan sa mga selyula sa utok, ug makatabang usab aron mapauswag ang panumduman ug madugangan ang salabutan.
• Ang mga molekula nga puthaw nagtabang sa mga bitamina B sa ilang bug-os nga assimilation sa lawas, ug gipugngan usab ang lawas nga dili mag-anemia,
• Ang Niacin (Vitamin PP) nagpadako sa lawas, nagpahupay sa tensiyon sa nerbiyos gikan sa tensiyon, ug nagpalambo usab sa kalidad sa pagkatulog ug nakigbisog sa kasakit sa panahon sa migraines. Gipahiuli sa Vitamin B3 ang kahimtang sa pangisip sa pasyente, ug gi-aktibo ang buhat sa mga selula sa utok,
• Ang selenium sa komposisyon sa produkto nagpalambo sa kalihokan sa resistensya, ug nag-normal usab sa sistema sa pagsanay ug gipahunong ang proseso sa artikular nga arthritis,
• Ang Tocopherol (Vitamin E) mosukol sa pagkatigulang sa cell sa lawas, ug mapanalipdan usab ang mga selyula gikan sa mga epekto sa mga elemento nga makahilo ug radiation.
• Ang presensya sa magnesium sa hipon nakaamot sa normal nga kalihokan sa organ sa kasingkasing. Gipugngan sa Magnesium ang balanse sa mga lipid sa lawas, ug makatabang sa pagdugang sa tipik sa HDL, pinaagi sa pagkunhod sa bahin sa LDL,
• Ang mga bitamina A, E ug Vitamin C makatabang sa pagpaubos sa asukal sa dugo ug kolesterol. Ang mga bitamina makatabang sa pagbag-o sa selula, nga positibo nga nakaapekto sa pag-ayo sa mga abrasion ug mga samad, labi na ang mga ulser sa trophic sa patolohiya sa diabetes mellitus ug nagpaubos sa atherosclerosis. Gitabangan nila ang trabaho sa visual organ. Ang mga kabtangan sa kini nga komplikado sa bitamina sa hipon makatabang sa mga diabetes sa pagsagubang sa patolohiya,
• Ang sangkap sa molybdenum nagdugang kaarang sa lalaki nga lawas. Gipaubos usab niini ang indeks sa dili maayo nga kolesterol, nag-normalize ang indikasyon sa asukal sa lawas,
• Ang sangkap mao ang astaxanthin. Kini nga sangkap adunay kalabotan sa mga antioxidant nga mosukol sa ingon nga mga pathologies sa lawas ingon myocardial infarction, cerebral stroke, ingon man usab ang pagpalambo sa mga malignant oncological neoplasms. Salamat sa sangkap nga astaxanthin, pula ang kolor sa mga isda.

Ang Omega-3 sa 100.0 gramo nga produkto nagmugna sa usa ka maayo nga bentaha sa karne nga hipon sa karne sa manok.

Taas nga kolesterol

Sa pagkaon ug pagkaon sa bata, ang hipon usa ka dili kinahanglan nga produkto, tungod kay sila adunay usa ka balanse nga kantidad sa mga elemento sa micro ug macro, ingon man mga protina ug lipid compound.

Ang mga udyong dali nga masuhop sa lawas, nga nagtugot kanila nga ihatag sa mga bata gikan sa 3 ka tuig ang edad.

Uban sa usa ka dugang nga index sa kolesterol, ang hipon adunay labi pa nga kaayohan gikan sa kadaot gikan sa tambok sa komposisyon niini.

Ingon usab, ayaw kalimti ang kantidad sa hipon nga gigamit, dili sobra sa 100.0 150.0 gramo sa usa ka higayon. Mahimo ka mokaon og hipon 2 3 beses sa usa ka semana.

Panapos

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang index sa kolesterol nagpaila sa kahimtang sa cardiac organ ug sistema sa pag-agos sa dugo. Ang labi ka taas nga kolesterol sa lawas, mas taas ang risgo sa pagpalambo sa mga patolohiya.

Ang paggamit sa hipon sa pagdiyeta mikunhod ang peligro sa pagporma sa mga pathologies sa myocardial pathologies tungod sa mga microelement sa ilang komposisyon, ug ang Omega-3 nagsupak sa pag-uswag sa systemic atherosclerosis ug aktibo nga nakigbugno sa taas nga index sa kolesterol.

Kolesterol sa udyong: maayo o dili maayo?

Ang epekto sa bugnaw nga kolesterol sa plasma lipid gitun-an sa detalye sa usa ka 2-bulan nga pagtuon sa mga siyentista gikan sa Rockefeller University sa New York ug Harvard. Ang pagka-epektibo sa lainlaing mga pagkaon gisulayan sa mga tawo nga adunay normal nga kolesterolemia, lakip ang usa ka pagkaon nga adunay usa ka adlaw-adlaw nga pag-inom nga 300 g nga hipon kada adlaw, nga naghatag 590 mg sa dietary cholesterol.

Gipakita sa pagtuon nga ang ingon nga pagkaon nagdugang ang low-density cholesterol (LDL) nga 7.1%, high-density cholesterol (HDL) - pinaagi sa 12.1% kung itandi sa usa ka sukaranan nga pagkaon nga adunay lamang nga 107 mg nga kolesterol. Kana mao, ang pagkaon sa udya wala magpalala sa ratio sa LDL sa HDL ("dili maayo" sa maayong kolesterol "). Dugang pa, ang pagkonsumo sa mga mollusk nakunhuran ang lebel sa triglycerides sa dugo nga 13%.

Sa parehas nga oras, ang usa ka pagkaon sa itlog nga adunay 2 ka dagko nga itlog matag adlaw nga adunay 581 mg sa kolesterol sa pagdumala sa pagkaon usab nagdugang sa konsentrasyon sa LDL ug HDL kung itandi sa pasiuna nga lebel, apan ang ratio sa LDL sa HDL nagpakita sa labi ka grabe nga mga sangputanan ug nagkantidad sa 10.2% / 7.6% .

Sa ingon, nahibal-an sa mga siyentipiko nga ang kasarangan nga pagkonsumo sa hipon wala makapasuko sa balanse sa serum lipoproteins ug mahimong girekomenda alang sa paglakip sa himsog nga pagkaon alang sa mga tawo nga adunay normal nga kolesterolemia.

Wala kini magpasabut nga ang mga tawo nga adunay atherosclerosis makakatag nga walay kutub nga pag-konsumo sa hipon. Ang sagad nga bahin sa kinhason nga giandam sumala sa mga lagda sa usa ka himsog nga pagkaon (steamed ug wala’y mantika) nga dalawaton alang kanila. Aron makatagamtam ug mapalambo ang mga kaayohan sa kadagatan, hinungdanon nga sundon ang mga prinsipyo sa usa ka balanse nga pagkaon ug sulayan nga ipadayon ang lebel sa kolesterol sa normal nga sakup.

Ang mga mapuslanon nga kabtangan sa hipon

Ang bili sa nutrisyon sa kini nga mga crustaceans bililhon tungod sa presensya sa ilang komposisyon sa mga bitamina, mineral, macro- ug microelement nga kinahanglan aron mapadayon ang usa ka desente nga kalidad sa kinabuhi:

• yodo - alang sa normal nga ninglihok sa thyroid gland,
• selenium - aron maaktibo ang resistensya,
• calcium - alang sa pagporma sa usa ka lig-on nga sistema sa bukog,
• B bitamina - aron suportahan ang sistema sa nerbiyos,
• Mga grupo sa bitamina A - aron mapalambo ang panan-awon,
• Mga bitamina sa grupo E - aron mapanalipdan ang mga selyula gikan sa makadaot nga mga epekto sa makahilo ug radioactive nga mga butang.

Ang kusgan ug talagsaon nga antioxidant nga nakit-an sa karne sa hipon - ang carotenoid astaxanthin, nga gihatagan kini usa ka pula nga kolor sa pagluto, gipanalipdan ang mga selula gikan sa pagkatigulang, stress, ug mga impeksyon.

Ang paggamit sa hipon alang sa mga kababayen-an sa mga kritikal nga mga adlaw naghimo kanila nga usa ka madanihon nga produkto alang sa patas nga sekso, dili lamang sa sukaranan sa lami, apan usab sa mga kabtangan sa medisina. Ang mga amino acid nga naa sa delicacy nagpalig-on sa paggama sa mga babaye nga hormone, makapakunhod sa kasakit sa siklo sa pagregla, ug makatabang sa pagsagubang sa pagkasuko ug kasubo.

Giunsa pagluto ug pagkaon

Ang bililhon nga mga kabtangan sa mga crustacean sa dagat hinungdanon sa nutrisyon sa pagdiyeta ug terapyutik. Busa, hinungdanon kaayo ang pagpili sa husto nga paagi aron maandam ang pinggan gikan kanila. Ang pagpreserba sa mga bitamina ug mineral nga dili mawad-an sa mga mapuslanon nga kalidad mao ang labi ka dali kon magluto. Alang sa kompleto nga kaandam, 3 ka minuto lamang ang igo, pagkahuman mahimo kini magamit ingon usa ka independente nga pinggan o idugang sa mga salad, risotto, pasta. Kung wala’y kadaot sa kahimsog, ang mga tawo nga nagkontrol sa kolesterol makakaon hangtod sa 500 g nga karne nga hipon kada semana sa gagmay nga mga bahin.

Pag-amping Usa ka popular nga pinggan: ang shrimp nga pinirituhan nga itlog sa itlog ug harina nga harina modaghan dili lamang sa kaloriya nga sulud sa produkto, apan usab ang lebel sa dili maayo nga kolesterol, nga makawagtang sa tanan nga mga bentaha sa kahinam.