Rye biskwit nga may salmon, spinach ug cherry

Mga sangkap
karne sa pabo (ako adunay boneless shank pulp) - 200 g
patatas - 2 ka buok
nettle, spinach greens - sa usa ka hugpong
asin, panakot nga makatilaw
trigo bran - 1 tbsp
harina nga rye - 2 tbsp
nga harina nga trigo - 4 tbsp
linuto sa kalaha alang sa minasa - usa ka pinch
lana sa utanon - 50 ml
init nga tubig - 50 ml
gahi nga keso 50 g

Pagsunud usab ang nettle ug spinach greens, hugasi. Scalp nettle nga adunay Nagabukal nga tubig. Pagkahuman og chop.

Alang sa pagsulay, ihalo una ang mga uga nga sangkap (bran, harina, baking powder ug gamay nga asin).

Isagol ang lana sa utanon nga adunay init nga tubig ug idugang sa uga nga pagsagol. Kumuha sa usa ka homogenous nga minasa. Kini nahimong plastik ug humok. Ibilin kini usa ka gamay nga "pahulay."

Guntinga ang unod sa pabo sa gagmay nga mga piraso ug pagprito sa lana sa utanon hangtod mawala ang kolor sa dugo. Idugang ang mga pahumot ug sinugba nga karne sulod sa 15 ka minuto.

Panitan patatas, guntinga ngadto sa manipis nga hiwa sa gamay nga gidak-on.

Isagol ang karne, utanon ug patatas.

Paligira ang minasa nga lingin sa usa ka lingin sa gitinguha nga diametro (pag-ayo, kini mabangis ug dali nga paghilak), pagbalhin sa usa ka pan aron ang mga sulab molihok lapas sa kini. Mahimo nimo kini sa usa ka silicone nga banig, nan dili nimo kinahanglan nga ibalhin kini bisan diin ug buhaton namon ang tanan sa usa ka linuto sa kalaha.

Ibutang ang pagpuno sa sentro (kung dili ikaw ang porma, dayon biyai ang 5 sentimetros gikan sa sulab).

Bend ang mga libre nga sulab sa sentro aron ang usa ka bukas nga lugar magpabilin sa sentro, pun-a kini sa grated keso.

Magaluto sa oven sa 30 minuto.
Pwerting gaun!

Pagluto

Magluto ang minasa. Pag-ayad og harina nga adunay baking powder ug asin. Sa usa ka baso ibubo ang lana, dugangi ang tubig nga nagbukal. Ibubo ang harina sa gisagol ug dayon ihawid ang minasa. Ibilin nga gitabonan og tualya sa 15 ka minuto.

Magluto ang pagpuno niining panahona.

Pag-ayo sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa oliba sa usa ka frying pan Ibutang ang usa ka clove nga ahos ug gunitanan ang 1 minuto sa pagtilaw sa lana. Kuhaa ang ahos ug ibutang ang spinach sa usa ka kalaha, pagprito, pagpalihok sulod sa 2-3 ka minuto. Kuhaa gikan sa kalayo.

Bahina ang minasa ug pun-a sa 2 biskwit. Paligira ang minasa nga minasa, gibag-on nga 0.3-0.5 cm.Gipusa, gipakatap ang mga hiwa sa salmon ug tunga nga hiwa nga kamatis sa ibabaw. Ibutang ang sulab sa biscuit ngadto sa sentro.