Ang Turkey schnitzel nga adunay jamon crust ug gipatapig nga patatas

Talagsaon kaayo nga pulong nga "schnitzel" ingon nag-ingon. Ang usa ka pinggan nga adunay kini nga ngalan mahimong dali ug yano nga giandam sa imong kusina. Magkinahanglan kini usa ka minimum nga mga produkto, o hinoon usa ka pabo ug patatas. Ang mga makalipay nga turkey nga mga schnitzels andam ug malipay ka niini.

Ang komposisyon sa gikinahanglan nga mga produkto:

Patatas-4 nga piraso, pabo fillet-400 gramo, itom nga paminta, uga nga basil, matam-is nga paprika-tunga sa usa ka kutsara, parsley-50 gramo, butter-50 gramo, asin.

Pagluto mga turkis nga turkey:

Hugasan ang presko nga pabo nga turet, mamala sa usa ka tualya sa papel, gub-on sa mga buol nga piraso, ang gibag-on nga 3 sentimetros. Ang matag piraso usa ka gamay nga gibunalan, paminta ug asin aron makatilaw.

Panit, hugasi ug ihaw ang patatas. Bahina ang sangputanan nga masa sa duha nga managsama nga bahin. Gibunalan ang usa sa kanila sa usa ka mixer sa mashed patatas, dugangi ang nahabilin nga patatas, ingon man basil, matam-is nga paprika, itom nga paminta ug asin. Pagsagol og maayo.

Ang matag pinikpik nga pungpong nga pabo kinahanglan nga ihaw sa usa ka patatas nga masa ug ibutang sa mantikilya nga natunaw sa usa ka kalaha. Fry ang pabo sa duha ka kilid hangtod bulawan nga brown (mga pito ka minuto sa usa ka bahin). Pagkahuman ibutang ang mga schnitzels sa usa ka linuto sa kalaha, nga gipahiran sa mantikilya, gibutang sa oven sa napulog lima ka minuto sa temperatura nga usa ka gatos nga kawaloan nga degree. Pagdekorasyunan ang nahuman nga pinggan nga adunay mga sprigs sa perehil ug maglingkod.

Ang mga sangkap

• 400 ka gramo nga bag-ong champignon,
• 2 nga pagpuno sa turkey,
• 6-8 hiwa sa jamon,
• 3-4 nga kutsara sa gatas,
• mga 300 gramo sa kamote,
• 200 gramo nga cream
• 200 ml nga sabaw sa utanon,
• 1 pula nga paminta
• 1 clove nga ahos
• 1 sibuyas,
• 2 kamatis
• mga 400 ka gramo sa broccoli (bag-o o nagyelo),
• 1 ka kutsara sa paprika powder (matam-is nga lami),
• 1 ka kutsara sa basil
• 1 ka kutsara oregano
• 1 kutsarita cayenne nga paminta
• 1 kutsarita nga cinnamon
• 1 kutsarang nutmeg,
• 2 kutsara sa lana sa lubi,
• asin ug paminta aron makatilaw.

Ang mga sangkap alang sa 4 nga mga pag-alagad.

Pagluto

Rinse ang mga uhong sa ilawom sa limpyo nga tubig, pag-uga nga maayo ug putlon ang mga hiwa.

Kung nagpalit ka bag-ong broccoli, hugasi kini, kuhaa ang tukog ug bahinon sa mga inflorescences. Unya pabukalan ang broccoli sa Nagabukal nga tubig sulod sa mga 2 minutos. Kung mogamit ka mga frozen broccoli, mahimo nimong laktawan kini nga lakang.

Pagpalot sa mga liso ug pelikula. Unya pagaputlon sa mga cubes. Hugasi ang kamatis ug putlon ang mga cubes. Isalikway ang tanan.

Pagpalot sa sibuyas ug ahos ug guntinga ang daghang mga cubes. Ibutang ang sibuyas, ahos, paminta ug kamatis sa usa ka blender ug isagol ang maayo hangtod sa usa ka homogenous mass nga porma. Panahon sa basil, paprika (matam-is), oregano ug cayenne pepper, asin ug paminta sa yuta.

Mahimo nga gamiton ingon nga sarsa sa tomato

Karon pagkuha usa ka medium saucepan ug pabukala ang tubig. Pagpalot sa mga patatas ug guntinga ang daghang mga cubes. Lutoa hangtod malumo.

Samtang, putla ang schnitzel sa pabo sa tunga ug iputos kini sa jamon. Alang sa pagpagahi nga gamiton ang mga skewer o mga toothpick.

Matahum nga pako nga kabhang

Fry ang mga uhong sa usa ka kalaha, unya panahon uban ang asin ug paminta ug ibubo ang sabaw sa utanon ug cream. Pagpalihok sa lutoon nga sinagol nga kamatis ug sili, dugangi ang broccoli ug pabugnawa ang ubos nga kainit.

Fry ang schnitzel sa duha ka kilid sa usa ka kalaha nga adunay lana sa lubi.

Kung ang linat-an nga patatas gilat-an, habwa ang tubig ug hunong. Pagdugang usa ka kutsara nga lana sa lubi ug, depende sa gusto nga pagkamakanunayon, usa ka gamay nga gatas. Pagsamad sa sagol sa usa ka blender. Pagdugang cinnamon, nutmeg ug gamay nga asin.

Maglingkod ug mag-alagad sa tanan sa usa ka plato. Maayo kaayo nga pagkaon alang sa tibuuk nga pamilya!

Resipe "Turkey nga adunay tinadtad nga patatas":

Magsugod kita sa pabo: hugasan, uga sa usa ka tualya sa papel.
Niining panahon ako adunay usa.

Daghag kusus nga kuskitan ang among karne nga adunay asin, paminta ug uga nga mga utanon (usa ka kurot sa matag usa) sa usa ka kilid, biyaan kini sa 5 minuto, ibalik kini ug ipahid sa pikas. Ayaw siya pasagdi sulod sa 10-15 minutos. Ang mga panimpla mahimong gamiton sa bisan kinsa nga gusto kung unsa.

Sa kini nga panahon, kita makiglabot sa patatas: panit, hugasan, pun-a sa tubig ug ibutang sa kalan. Sa litrato ako adunay doble nga pag-alagad, ingon nga ang katunga nahabilin alang sa usa pa nga pinggan.

Fry marinated steaks sa maayo nga naandan nga kainit nga lana sa utanon sa usa ka bahin alang sa usa ka magtiayon nga minuto hangtud sa bulawan nga brown.

.. ug sa lain, usab, hangtod sa crusty.

Hinungdan nga ang tunga-tunga sa steak nagputi nga puti, nga mao, wala’y mga hilaw nga rosas nga lugar sa gawas. Didto ka moadto.

Karon dali nga ibalhin ang pabo gikan sa kalaha sa foil sa ibabaw sa usag usa ug iputos kini. Gikinahanglan kini aron ang turkey "makaabut": kini hingpit nga linuto sa sulod ug sa samang higayon nagpabilin nga juicy. Tabuni uban ang usa ka tualya ug ibutang sa gawas.

Samtang busy kami sa karne, luto na ang mga patatas. Gipunting kini pinaagi sa usa ka us aka strainer, bisan sa usa ka pusher o uban ang usa ka blender (sa labing gamay nga tulin, kung dili ang gluten moliko).

Ibubo ang usa ka gamay nga mantika sa langis (o bisan unsang lain nga humot, sa pan, sa orihinal adunay lana nga adunay humot nga mga truffles), gatas (o cream, nga gusto nga tambok) ug turmeric. Gisagol namon ang tanan ug gipainit hapit usa ka hubag.

Hinay-hinay nga dugangan ang dinugmok nga patatas ug isagol kini pag-ayo. Kini nahimo nga usa ka humot nga masa sa pinong orange. Kung gusto nimo nga hayag, mahimo ka makadugang dugang nga turmeric, maampingon lamang: mahimo ka kaayo nga halayo ug kini walay lami. Mao nga andam na ang among mashed patatas)

Gibuklad namon ang pabo, guntinga kini (o ibilin nga ingon niana), ipadapat ang mga pinuno nga patatas, dekorasyunan ang mga gulay ug maglingkod) Malipay))))

Mahimo usab nga lutoon mo ang broccoli, pagpuga ang usa ka kamatis ug idugang sa usa ka plato. Last time nako. Pwerting gaun!

Mag-subscribe sa grupo sa Cook sa VK ug pagkuha napulo ka bag-ong mga resipe matag adlaw!

Pag-apil sa among grupo sa Odnoklassniki ug pagkuha mga bag-ong resipe matag adlaw!

Ipakigbahin ang resipe sa imong mga higala:

Ang mga komento ug mga repaso

Hulyo 12, 2018 Hugot #

Oktubre 3, 2017 uldanova99 #

Abril 21, 2014 Wera13 #

Abril 19, 2014 Gourmet 1410 #

Abril 19, 2014 Anna_usa #

Abril 19, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Abril 18, 2014 080312 #

Abril 19, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Abril 18, 2014 Lalich #

Abril 18, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Abril 18, 2014 barka #

Abril 18, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Abril 18, 2014 ang veronika1910 #

Abril 18, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Abril 18, 2014 Samoletik #

Abril 18, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Abril 18, 2014 Milosc #

Abril 18, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Abril 18, 2014 Leto29 #

Abril 18, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Abril 18, 2014 Si Marceline #

Abril 18, 2014 Elfie # (tagsulat sa resipe)

Sangkap alang sa 4 servings o - ang gidaghanon sa mga produkto alang sa servings nga imong kinahanglan nga makalkula awtomatiko! '>

Panahon sa pagluto: 1 h

Lakang sa pagluto

Pag-andam sa mga sangkap. Guntinga ang fillet sa pabo bisan sa mga plato nga 1 cm ang gibag-on ug gaan nga gibunalan ang karne gikan sa duha ka kilid.

Bungkaga ang itlog sa usa ka panaksan, ibubo 2 tbsp. l tubig, pagdugang usa ka pinch nga asin.

Whisk lightly sa usa ka whisk hangtod nga hapsay.

Isagol ang harina nga may paprika, itom nga paminta ug asin.

Paligira ang matag hiwa sa pabo sa duha ka kilid sa harina nga trigo.

Unya ituslob ang gisagol nga itlog.

Ug roll sa cornmeal.

Ipuga ang mga schnitzels sa lana sa utanon hangtod ang usa ka bulawan nga tinapay makita sulod sa mga 5 ka minuto sa matag kilid.

Susama nga mga resipe

Mga Tip sa resipe

Aron malikayan ang pagporma sa mga bata sa panahon sa pagpuga sa mga utanon, karne o isda, ayaw pagdugang bugnaw nga lana sa utanon sa pan. Pagsagol sa mainit, nagmugna kini usa ka bata.

Kung gusto nimo makakuha usa ka makatilaw nga piraso sa inihaw nga karne sa baka, ang usa ka tibuuk nga karne sa baka kinahanglan una nga ipon sa gamay nga kantidad sa lana o tambok aron ang crust makita sa tibuuk nga bahin niini. Pagkahuman sa karne mahimo nimo ...

Kung ang daghang mga nati nga karne sa baka nga pre-fried sa usa ka pan sa gamay nga kantidad sa lana aron ang usa ka bulawan nga crust maporma sa tibuuk nga ibabaw, ug pagkahuman nga giluto sa hudno, makuha ang karne ...

Kung ang mga schnitzels lubricated sa usa ka sinagol nga lana sa utanon ug suka (1: 1) duha ka oras sa wala pa pagluto, unya sila molusot.

Aron malikayan ang mga pagkaon nga dili madugta sa kalaha sa panahon sa pagprito, ayaw ibutang kini sa usa ka bugnaw nga pan. Kinahanglan nga init ang lana, pagkahuman mahimo nimo ibutang kini sa ubang mga sangkap alang sa pagpuga.

Aron mahimo ang mga bola gikan sa mashed nga patatas ingon ka lami ug matahum kutob sa mahimo, kinahanglan una nila nga maputlan og pinuti nga itlog nga puti. Ug dayon pag-roll sa harina nga bugas.

Ang sekreto sa pagsunog kanunay sa panahon sa pagluto mahimong yano kaayo: mga gasgas sa kalaha. Ang labi ka mga gasgas sa kawali, labi ka kanunay nga masunog ang pinggan niini. Busa, ang ingon nga mga gamit gikinahanglan ...