Mga produkto nga gatas nga masuso alang sa pancreatitis

Mga produkto nga maasin nga gatas - daghang grupo sa mga produkto, lakip ang likido (kefir, sinugba nga lutong gatas, sour cream, ug uban pa) ug solido (keso, keso nga keso) nga mga produkto gikan sa gatas pinaagi sa pagbuak. Tanan sila mga lamian ug tradisyonal nga giisip nga mapuslanon, apan sa presensya sa pancreatitis, dili tanan nga produkto gikan sa usa ka halapad nga ferment nga gatas mahimo nga iapil sa menu sa pasyente.

Kinsa ang mahimo

Gitugotan ang paggamit og keso kung ang pasyente adunay kakulang sa lactose. Niini nga kaso, gipili ang humok, semi-lisud nga keso.

Ang mga giproseso ug aso nga keso wala iapil sa pagkaon sa pasyente.

Ang keso gikontra sa mga pasyente nga naa sa yugto sa pagpagrabe sa laygay nga sakit ug mahait nga pancreatitis.

Ang Whey usa ka taas nga produkto sa gatas nga adunay lactose. Nagpabilin siya human makadawat pagdawat nga keso ug keso. Kung itandi sa gatas, kini adunay gamay nga tambok, nga nagpadali sa pagsuyup sa lawas. Ang serum adunahan sa mga amino acid, grupo nga bitamina B, calcium, posporus. Uban sa pancreatitis, gigamit kini aron pagtambal sa constipation, tungod sa epekto niini nga laxative.

Ang usa ka pag-inom sa whey nagtapos sa kauhaw ug nagpauswag sa pagtunaw. Ang serum alang sa pancreatitis kinahanglan gamiton nga mag-amping, labi na sa kakulangan sa lactose ug diarrhea syndrome.

Mga prutas ug berry

Imposible nga mahanduraw ang kinabuhi sa usa ka moderno nga tawo nga wala’y mga bunga, tungod kay kini adunay sulod nga daghang mga bitamina nga gikinahanglan alang sa matag lawas, nga nagsiguro sa normal nga paglihok sa lawas. Sa parehas nga panahon, ang pipila sa mga niini dato sa baga nga mga hibla, nga nakalisud sa pagkagut. Busa, ang lista kung unsang mga prutas ang magamit alang sa pancreatitis dili kaayo dako.
Naglakip kini sa mga mosunud nga mga maayong kahimtang:

Mga strawberry
Mga aprikot
Pula nga mga ubas
Mga Cherry
Mga granada
Pula nga mansanas
Papaya

Daghan ang interesado kung ang saging mahimong gamiton alang sa pancreatitis. Kadaghanan sa mga doktor mouyon nga ang pancreas makahimo sa pagsagubang sa pagtunaw sa usa ka gamay nga gidaghanon sa kanila, apan sa panahon lamang sa pagpasaylo sa sakit. Sa usa ka pagpadako sa pancreatitis, ang mga saging mahimo nga makagrabe sa dagan sa sakit.
Tinuod usab kini alang sa mga persimmons. Bisan kung ang unod niini wala’y gilitok nga maasim nga lami, nga nagpaposible nga ilakip kini sa lista sa gitugotan nga mga produkto, dili pa kini angay nga paliton nga mga persimmons sa panahon sa pagpalala sa sakit ug sa labing menos usa ka semana pagkahuman niana. Pagkahuman gitugotan ang pag-ut-ut dili molapas sa 1 ka prutas kada adlaw sa usa ka porma o lutong porma. Posible nga maibanan ang mga risgo nga may kalabutan sa paggamit sa mga persimmons sa pancreatitis pinaagi sa paggiling sa pulp niini sa bisan unsang posibleng pamaagi.
Siyempre, sa presensya sa laygay nga pancreatitis, ang bisan unsang prutas dili angay abusohan, tungod kay ang sobra nga kantidad sa mga asido mahimong makapukaw sa usa pa nga pagpalala sa sakit. Dugang pa, makakaon ra sila 10 ka adlaw pagkahuman sa pagsugod sa pagpasaylo. Ang adlaw-adlaw nga pamatasan mao ang pagkonsumo sa usa lamang ka bunga sa usa ka lahi o sa lain, ug sa porma lamang. Usahay gitugotan ang mga pasyente nga pahamtang ang kaugalingon sa jelly o berry mousse.

Tip: mahimo nimong ilisan ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa mga lutong prutas sa usa ka tibod nga pagkaon sa bata nga bunga.

Mga Produkto sa Livestock

Mahimo nimo makuha ang hinungdanon nga amino acid nga gikinahanglan alang sa lawas ug pag-ibaon ang adlaw-adlaw nga menu alang sa pancreatitis sa tabang sa mga ubos nga tambok nga klase sa isda ug karne. Alang sa pag-andam sa mga pinggan sa pagdiyeta, labing maayo nga magpili manok, koneho, pabo, veal o baka, ug isda - bream, zander, pike, pollock o cod. Bisan pa, bisan unsa ka madanihon ang humot, lutong tinapay o panit sa langgam mahimo’g dili kini gamiton sa mga pasyente.
Mahimo nimo idugang ang usa ka piho nga lahi sa imong pagkaon nga adunay mga itlog. Mahimo silang kan-on dili lamang linat-an sa kaugalingon, kondili usab sa dagway sa mga steam omelette. Lamang nga mga itlog nga pritong nga nagpabilin nga gidili

Ang gatas ug gatas nga gatas

Mapuslanon nga artikulo? Ipakigbahin ang link

Ang mga produkto nga gatas nga maasin, pananglitan sa low-fat nga cottage cheese, sour cream, yogurt, kinahanglan usab nga usa ka hinungdan nga bahin sa pagdiyeta sa mga pasyente. Ang kanunay nga paggamit sa linuto nga gatas nga lutong o kefir nga adunay pancreatitis makatabang nga dali nga ibutang ang usa ka tawo sa iyang mga tiil.
Sa parehas nga oras, ang tibuuk nga gatas nga adunay pancreatitis kasagaran dili maayong pagtugot. Mahimo kini nga hinungdan sa pagkubkob ug pagkabuotan, busa sa putli nga porma dili kini kinahanglan nga mokaon, apan kinahanglan nimo kini gamiton sa pagluto. Labing maayo nga hatagan ang pagpalabi sa gatas sa kanding alang sa pancreatitis, tungod kay kini adunay labi ka labi ka labi nga komposisyon ug giisip nga hypoallergenic.
Gitugotan ang mga pasyente nga mokaon sa gamay nga kantidad nga unsalted butter, apan kinahanglan dili sila abusohan, tungod kay ang daghang mga tambok mahimong mosangput sa usa ka hinungdan nga pagkadaot sa kahimtang sa usa ka tawo.

Seafood

Kasagaran, ang mga lamesa sa pagkaon sa mga pasyente usahay gidekorasyunan sa linuto nga mga hipon, clams, mussel, squid, scallops ug sea kale, tungod kay daghan kini nga protina. Mahimo ka mag-andam mga lamian nga panguna nga pinggan ug mga salad gikan sa kadagatan, apan ang sushi usa ka dili masalikway nga taboo.

Ang Macaroni ug kadaghanan sa mga lugas dili makadaot sa kahimtang sa pancreas. Busa, ang pasta ug mga lugas mahimong luwas nga mahurot bisan sa usa ka pagpadako sa sakit.
Ang labing luwas nga lugas mao ang:

Usahay, ang pagkaon mahimong lainlain sa barley o lugaw sa mais. Ingon usab, sa pancreatitis, mahimo ka mokaon sa tinapay nga trigo, apan kagahapon o sa dagway sa mga crackers, ug magpatuyang sa biskwit nga cookies.

Tip: labing maayo nga magluto sa mga cereal sa tubig o sa kadaghanan sa tubig nga adunay gatas, gikuha sa usa ka 1: 1 nga ratio.

Ang tubig sa mineral alang sa pancreatitis mao ang labing kaayo nga magamit sa usa ka pasyente aron mapuno ang mga reserba sa likido sa lawas. Busa, girekomenda nga moinom og labing menos 1.5 ka litro nga mineral nga tubig kada adlaw.

Ang usa ka mapuslanon nga epekto sa estado sa pancreas gihatag sa:

Hini nga tsa
Bran sabaw
Rosehip sabaw.

Ang Chicory mapuslanon kaayo alang sa pancreatitis, o hinoon, usa ka decoction sa mga gamut niini. Kini nga ilimnon dili mahimo’g makapuli sa bug-os nga kape nga gidili sa pagdiyeta, apan adunay usab usa ka makaayo nga epekto sa nagbaga nga pancreas, tungod kay adunay kusog nga epekto sa choleretic. Dugang pa, ang chicory makatabang aron normal ang kahimtang sa sistema sa nerbiyos ug mapalambo ang paglihok sa kasingkasing. Busa, ang usa ka decoction gikan sa mga ugat niini gipaila alang sa tanan nga mga pasyente nga moinom nga wala’y gawas.
Gawas pa sa tanan nga mga butang sa ibabaw, gitugotan ang mga pasyente nga mag-inom sa huyang nga tsaa, duga nga natunaw sa tubig, sinugba nga prutas ug jelly.

Sa talagsa nga mga kaso, ang mga pasyente mahimo’g mapahinay sa usa ka gamay nga marshmallow, marmalade o marshmallow. Apan, dinhi, ang paggamit sa dugos sa pancreatitis usa ka kontrobersyal nga isyu, tungod kay mahimo kini gamiton ingon usa ka sweetener alang sa tsa sa panahon sa kapasayloan sa sakit, apan sa presensya sa mga endocrine disorder kini nga gikomparar sa kontra.
Paboritong baho alang sa daghan, mga nuts, nga adunay pancreatitis, mahimo ka mokaon. Dugang pa, sila hinungdanon nga kauban alang sa mga pasyente, tungod kay wala sila magkinahanglan espesyal nga kondisyon sa pagtipig ug busa angay alang sa mga meryenda sa trabahoan ug sa balay.

Kondi! Atol sa usa ka grabe nga sakit sa laygay nga pancreatitis, kini nga produkto kinahanglan kalimtan hangtud ang kahimtang hingpit nga nag-ayo.
Sa ingon, ang tanan nga pagkaon nga giinom sa usa ka tawo kinahanglan nga usa ka neyutral nga lami, adunay us aka minimum nga kantidad sa tambok ug lutoon nga wala magdugang mga panakot.

Matag tuig ang gidaghanon sa mga tawo nga nag-antos gikan sa laygay nga pancreatitis, nga sa kadaghanan sa mga kaso dili hingpit nga mamaayo sa mga droga, nagkadako. Mao nga, ang panguna nga sangkap sa pagtambal sa kini nga sakit mao ang tama nga nutrisyon, kana mao ang pagsunod sa usa ka pagkaon.

Mga hinungdan sa sakit

Ang pagdiyeta mao ang yawi sa usa ka himsog nga pancreas

Sa wala pa moadto sa pagkaon nga gireseta alang sa mga pasyente nga adunay laygay nga pancreatitis, kinahanglan nga mas mailhan ang mga hinungdan nga hinungdan niini. Mao nga, ang mga nag-unang hinungdan sa laygay nga pancreatitis (ug adunay daghan sa kanila) naglakip:

Pag-abuso sa alkoholiko. Sa kadaghan nga mga kaso, ang sakit nga nag-uswag sa sobra nga paggamit. Apan usahay mahitabo nga bisan kung pagkuha gamay nga dosis, ang pancreas dili molungtad
Mga sakit sa atay ingon man ang biliary tract
Dili husto nga nutrisyon, nga mao ang pag-inom sa mga tambok nga pagkaon
Ang mga problema sa duodenum
Ang pagkapakyas sa pagbuhat sa mga batakan nga gimbuhaton sa atay, nga kasagaran mahitabo sa hepatitis o cirrhosis
Pula nga ulser
Ang heredity nga kanunay nga hinungdan sa pag-uswag sa laygay nga pancreatitis
Ang pagkuha sa pipila ka mga tambal nga adunay negatibo nga epekto sa pancreas

Ang nag-unang bahin sa mga hinungdan sa paghinabo sa sakit nga bug-os nagsalig sa tawo, tungod kay lisud kaayo ang pagpangita sa usa ka tawo nga hingpit nga nagsunod sa pagkaon. Ug samtang nag-antos gikan sa pancreatitis.

Sintomas sa mahait nga pancreatitis

Ang pipila ka mga tawo wala maglakip sa kaimportante sa mga nag-uswag nga mga sintomas ug nagtuo nga sa wala madugay ang ilang pagbiya sa ilang kaugalingon ug wala’y kinahanglan nga pagtambal nga gikinahanglan. Aron mahibal-an ang mga sintomas sa pancreatitis sa oras, kinahanglan nimo nga mahibal-an sila. Ang panguna nga mga sintomas sa laygay nga pancreatitis naglakip sa:

Ang masakit nga mga sensasyon, nga mahimo’g mapakita pareho sa kasarangan ug kusog kaayo, tanan ang nagsalig sa kung unsang hinungdan ang nakapukaw sa pag-uswag sa sakit. Kasagaran, ang kasakit mahitabo sa hapon, kung ang usa ka tawo mokaon ug labi ka tambok nga pagkaon. Ingon usab, ang kasakit mahitabo sa usa ka walay sulod nga tiyan, nga kasagaran sa lokalidad sa tiyan
Ang mga problema sa panunaw, nga mao ang padayon nga dili pagtunaw sa pagkaon, kalibanga
Ang pagtaas sa salivation, nga wala mahitabo bisan sa panahon sa kan-anan
Pagpanglingo
Naghimaya
Ang kasukaon, ug sa pipila ka mga kaso nagsuka-suka
Ang pagkawala sa timbang, nga mahitabo tungod sa kamatuoran nga ang usa ka tawo nagpugong sa iyang kaugalingon sa pagkaon tungod sa dili komportable nga mga pagbati

Sa tinuud, takus nga isulti ang mahitungod sa diarrhea. Sa laygay nga pancreatitis, adunay daghang mga piraso sa wala mabalhin nga pagkaon sa mga feces, nga direkta nga nagpaila sa usa ka sayup sa pancreas. Mao kana kung ngano nga, kung kini nga simtomas nahitabo, ingon man ang naa sa ibabaw, dili nimo kinahanglan nga maantala ang appointment sa usa ka doktor, tungod kay ang sayo nga pagdayagnos ug appointment sa pagtambal mahimo’g mapauswag ang kahimtang ug labi ka dali nga kinabuhi.

Mga yugto sa sakit ug mga komplikasyon

Ang mga sabaw sa utanon himsog kaayo.

Sama sa bisan unsang ubang sakit, ang pancreatitis adunay daghang mga yugto sa paglambo, sa matag usa niini ang mga sintomas magkalainlain. Mao nga, nabatasan ang pag-ila sa una ug ulahi nga mga yugto.

Ang una nga yugto sa pagpauswag sa pancreatitis gihulagway sa hitsura sa mga sintomas sama sa sakit nga mga sensation nga gi-localize sa lainlaing mga lugar, diarrhea. Kasagaran kini nga yugto molungtad gikan sa usa ka tuig hangtod sa lima ka tuig. Anaa sa niining panahon nga ang sakit nag-uswag ug nagdaot sa lawas.
Alang sa ulahing yugto, ang labi ka grabe nga mga sintomas mao ang kinaiya, nga gipakita pinaagi sa kanunay nga kasakit, kanunay nga sakit sa stool, ingon man mga problema sa digestive. Kini nga yugto molungtad gikan sa lima hangtod napulo ka tuig.

Aron mahanaw ang risgo sa pagbalhin sa laygay nga pancreatitis sa usa ka ulahi nga yugto, gikinahanglan nga mokonsulta sa doktor sa oras aron malikayan ang mga komplikasyon. Ang mga komplikasyon sa laygay nga pancreatitis mahimong sama sa mosunod:

Taas nga pressure sa biliary tract
Ang porma sa pancreatic cyst
Pagkalot sa apdo, nga peligro kaayo
Makatakud nga Pag-uswag sa Sakit
Pagdugo
Pleurisy

Depende sa kung giunsa nagsugod ang sakit, ang mga komplikasyon magsalig.

Pagtambal sa sakit

Labi nga lisud ang pagtratar sa laygay nga pancreatitis kaysa, pananglitan, ang mahait nga yugto niini. Ang mga nag-unang lihok sa mga doktor gipunting sa pagpalambo sa kahimtang sa pasyente, ingon man pagpaayo sa iyang sumbanan sa pagkinabuhi. Kasagaran, ang pagtambal mao ang mga musunud:

Ang pagtudlo sa mga tambal nga makatabang sa paghupay sa kasakit, tungod kay siya ang kanunay nga nagsamok sa usa ka tawo
Nagreseta mga tambal nga makatabang aron mahilayo ang mga sakit sa dyspeptic
Ang pagtudlo sa mga tambal nga makatabang sa paghupay sa proseso sa panghubag sa pancreas

Ingon man, gisulayan sa mga doktor nga himuon ang tanan nga kinahanglanon nga pamaagi aron malikayan ang interbensyon sa pag-opera, tungod kay wala’y gamay ang pag-ayo human sa operasyon. Dugang pa, uban ang laygay nga pancreatitis, girekomenda nga kuhaon ang usa ka tawo:

Ang mga tambal nga nagpamenus sa paghimo sa mga pagtago sa pancreatic, kasagaran Fosfalugel, Almagel, ug uban pa.
Ang mga tambal nga adunay mga enzyme. Kasagaran kini pancreatin.
Antispasmodics
Ang mga tambal aron makunhuran ang pagdugo ug makunhuran usab ang kasukaon

Apan bisan sa husto nga pag-inom sa tanan nga gireseta nga tambal, imposible ang pag-ayo sa pancreatitis nga wala’y pag-obserbar sa usa ka espesyal nga pagkaon, ang panguna nga buluhaton diin ang pagtabang sa huyang nga glandula ug uban pang mga organo sa digestive tract.

Nutrisyon alang sa laygay nga pancreatitis. Mga rekomendasyon

Kinahanglan ka mokaon sa gagmay nga mga bahin

Dili pa igo nga magsunod sa usa ka pagkaon ug dili mokaon sa pipila ka mga pagkaon. Hinungdanon usab nga sundon ang mga mosunod nga rekomendasyon:

Kanunay nga mokaon, apan sa gagmay nga mga bahin. Halos ang matag tawo nahibalo sa ingon nga pagkaon sama sa lima o unom ka beses sa usa ka adlaw. Tungod sa ingon nga gidaghanon sa mga kan-anan, ang kalagmitan sa sobra nga pancreatic nawala, nga puno sa negatibo nga mga sangputanan
Gisugyot nga kan-on ang pagkaon matag adlaw sa parehas nga oras, aron ang lawas andam nang daan alang sa pagtrabaho
Kaon ra sa pagkaon nga mainit. Ang pagdawat sa katugnaw o, bisan pa, ang init kaayo hugot nga gidili
Ang mga pinggan kinahanglan lutoon bisan kukus, o lutoon, o lutoon. Ang paggamit sa pinirito nga mga pagkaon nga giandam gamit ang daghang kadaghan sa lana sa utanon wala iapil
Pag-apil sa alkoholikong ilimnon. Dili bisan usa ka gamay nga pag-inom sa alkohol ang gitugotan, tungod kay bisan ang pinakagamay nga pagpahid sa alkohol sa lawas mahimong hinungdan sa pag-atake
Usa ka pagdili sa paggamit sa tambok nga pagkaon sama sa mantika, matambok nga karne, ug uban pa. Kini nga mga produkto mahimo usab nga mag-aghat sa usa ka pagpalala nga mahimong lisud nga mohunong.
Ang pagkaon kinahanglan adunay sulud nga mga pagkaon nga adunay daghang tibuuk nga protina, nga labi ka makapaayo sa kahimtang sa pancreas, nga makatabang sa pagpasig-uli niini.
Ang pagkaon kinahanglan magkalainlain, bisan pa sa pagdiyeta
Dili ibulag ang tanan nga mga matang sa mga taming, tungod kay mahimo nila mapukaw ang pag-uswag sa ingon usa ka dili maayo ug makuyaw nga sakit sama sa diabetes

Pagkahuman sa mga rekomendasyon sa ibabaw, mahimo nimong makab-ot ang maayo kaayo nga mga sangputanan sa pagtambal sa laygay nga pancreatitis.

Girekomenda nga mga Produkto

Panahon sa pagkaon, kinahanglan nga sundon ang tanan nga mga rekomendasyon sa nagtambong nga doktor, tungod kay ang kahimsog sa pasyente direkta nga nakasabut niini. Mao nga, alang sa usa ka pasyente nga adunay laygay nga pancreatitis, girekomenda nga ilakip ang mga produkto sama sa:

Mga isda, uban ang baraytiay nga lahi. Dugang pa, ginatinguha nga lutoon kini bisan alang sa usa ka magtiayon, o lutoon ra kini
Nahumok o yano nga gilat-an nga manok
Mga itlog, ug labing maayo nga gamiton kini aron makahimo mga omelet
Mga produkto nga gatas nga sabaw, ug kini nagpasabut nga keso sa keso ug kefir, diin adunay minimum nga kemikal nga mga additives. Kinahanglan usab nga giingon nga sa pancreatitis mas maayo ang pagpalit sa kefir nga wala’y lami
Mga lugas, nga mao ang bakwit, oatmeal, bugas. Ang mga lugas mahimong gamiton sama sa pagluto lamang (kung nag-andam usa ka pinggan) o pagluto porridge gikan kanila, nga mapuslanon kaayo alang sa tiyan
Ang mga utanon, nga mao ang kamatis, pepino, patatas, broccoli
Mga prutas, sama sa saging, peras, strawberry, watermelon ug uban pa
Mga Marshmallows ug pastille. Kini ang eksaktong mga sweets nga gitugotan sa pagkaon sa mga tawo nga adunay sakit nga pancreatitis. Tinuod, kinahanglan nimo nga kan-on kini sa kasarang, sa gamay nga kantidad
Compotes
Mga Pagdeklarar

Sa tinuud, kinahanglan isulti bahin sa paborito nga ilimnon sa daghang mga tawo, kini ang kape. Sa laygay nga pancreatitis, gidili ang pag-inom og kape, bisan usa ka tasa matag adlaw.

Gidili nga mga Produkto

Dili usab gamay ang lista sa mga gidili nga pagkaon alang sa laygay nga pancreatitis. Kini nga mga produkto naglakip sa:

Bisan unsang pagkaon nga pritong, labi na ang isda
Matambok nga karne. Ilabi ang tambok nga bahin sa baboy ug karne
Mga itlog, nga mao ang piniritong itlog nga hinimo gikan kanila. Usahay sa mga baryo, ang mga bata ug mga hamtong gihatagan usa ka hilaw nga itlog nga imnon. Mao nga kung ang usa ka tawo adunay laygay nga pancreatitis, nan kini hugot nga gidili nga buhaton
Ang matambok nga sabaw, nga giluto sa usa ka saturated ug linuto nga sabaw
Tambok nga keso nga keso ug yogurt
Tinapay, labi na ang trigo
Mga Bata
Mga cake, pastry
Margarine
Alkohol Wala gani gitugotan sa pag-inom sa usa ka gamay nga alkohol
Mga produkto sa gatas, nga gahi nga keso

Siyempre, ang pagtangtang sa pipila ka mga pagkaon dali ra. Daghan ang naghimo niini, kuhaa ang pila ka pinggan, apan ayaw pagkuha mga tambal. Mao nga sa kini nga kaso, ang tanan nga mga aksyon mahimong kawang.

Mga sampol nga menu

Aron mas mahibal-an kung unsaon pagkaon sa kaso sa laygay nga pancreatitis, usa ka gibanabana nga pamaagi sa nutrisyon ang ihatag sa ubos, nga mao, usa ka adlaw gikan sa kinabuhi sa usa ka tawo ang gikatakda:

Pamahaw. Alang sa pamahaw, kinahanglan ka mokaon aron sa sunod nga pipila ka oras dili makita ang pagbati sa kagutom. Wala kini magpasabut nga kinahanglan ka mokaon og daghan. Dili, ang panguna nga butang mao nga ang pagkaon himsog ug sustansya. Busa, pananglitan, alang sa pamahaw mahimo ka mokaon sa usa ka hiwa sa keso, pag-inum sa kape nga adunay gatas, o adunay usa ka snack nga adunay curd paste (dili greasy), o isda
Panihapon, o ingon nga gitawag kini sa Europe, paniudto. Ang panguna nga katuyoan sa paniudto mao ang gamay nga meryenda nga adunay usa ra nga katuyoan, aron malikayan ang grabe nga kagutom. Alang sa paniudto, mahimo ka mokaon usa ka piraso nga linuto nga karne, ubos nga tambok nga keso sa keso
Nangaon Atol sa paniudto, ang bahin nagdugang. Kasagaran, gisulayan nila ang pagluto dili lamang masustansya, apan usab maayong pagkaon. Alang sa paniudto, mahimo ka magsilbi nga sabaw nga low-fat, ang ikaduha nga pinggan, nga giluto bisan steamed o gilat-an, pila ka prutas
Panihapon Kinahanglan nimo kaonon sa panihapon uban ang gaan kaayo nga pagkaon aron makuha ang tiyan. Alang sa panihapon, mahimo ka mokaon sa pipila ka salad, usa ka piraso nga karne nga adunay usa ka kilid nga pinggan, gihikog nga mga itlog o sinigarilyo
Snack sa wala pa matulog. Sa kini nga panahon, girekomenda nga mag-inom lamang sa usa ka baso nga labi ka non-fat kefir.

Ang pagsunod sa usa ka pagdiyeta usa ka lakang aron masiguro nga ang kahimtang mouswag sa labi, ug ang mga pag-atake nagkamenus ug dili kaayo makapalisang.

Unsa man ang akong kan-on uban ang gastritis ug pancreatitis? Igasulti ang video footage:

Ang usa ka pagkaon alang sa pancreatitis ug cholecystitis dili lamang abstract nga mga prinsipyo sa nutrisyon, bahin kini sa pagtambal, nga wala’y pag-obserbar sa mga lagda kung diin ang mga tambal nga gikuha kuhaon nga salapi. Yano ang pagpatin-aw: ang duha sa pancreas ug gall bladder adunay hinungdan nga bahin sa pagtunaw sa pagkaon (kini nga mga organo nga nagbungkag sa mga produkto sa ilang mga nag-unang mga istruktura nga elemento nga "tin-aw" sa tinai).

Depende sa kinaiyahan sa proseso sa nagpapait (mahimo kini mahait o layol), kinahanglan nga hatagan nimo nga pahulay ang mga organo sa makadiyot, o hinay nga palihokon ang ilang gimbuhaton. Sa una nga kaso, sila makahimo sa pagbawi, sa ikaduha - dili ang atrophy.

Pagdiyeta nga pagkaon

Ang nutrisyon nga adunay pancreatitis ug cholecystitis sa mahait nga yugto o adunay usa ka pagpadako sa laygay nga proseso kinahanglan nga maghatag mga organo sa hingpit nga kalinaw, nga maghatag higayon nga mamaayo. Aron mahimo kini:

sa una nga tulo ka adlaw nga dili ka makakaon, mahimo ka ra nga moinom og dili carbonated nga linuto nga tubig ug usahay 100-200 ml kada adlaw sa Borjomi o Kvassaya Polyana, diin gikan niini ang tanan nga gas nahimo nang daan,
pinaagi sa 3 nga adlaw, kung nawala ang kasakit sa tiyan, mahimo nimo mapalapad ang pagkaon. Ang mainit nga tsaa nga wala pa mailhi, ang sabaw nga utanon nga walay sibuyas, oat o sinigang nga bugas nga gilat-an sa gatas ug tubig (1: 1), mga crackers, singaw nga omelet gikan sa protina sa manok gipaila dinhi,
sa usa ka semana pagkahuman mahimo nila tugutan ang keso nga adunay gamay nga tambok, mga tinadtad nga utanon (gawas sa repolyo),
kung ang mga produkto sa itaas dili makapagrabe sa sakit sa tiyan, ayaw paghagit sa pagsakit ug pagsuka, linat-an nga isda nga low-fat, soufflé o steam cutlet gikan sa puti nga manok o karne sa pabo, semolina ug lugaw sa buckwheat.
pagkahuman sa 1-2 ka bulan sila nagbalhin sa lamesa 5p, girekomenda nga pagsunod sa us aka dugay - hapit usa ka tuig.

Pagkaon alang sa laygay nga pancreatitis

Gitawag kini nga "lamesa 5p", ug gihulagway nga "sparing, nga adunay usa ka pagkunhod nga gidaghanon sa mga karbohidrat (labi ka asukal) ug usa ka kaayo nga ubos nga tambok nga sulod"

ang adlaw-adlaw nga sulud sa kaloriya sa kini nga kaso mao ang 2,600 - 2,800 kcal,
mga protina mga 120 g / adlaw (dili labaw sa 60% sa mga protina sa hayop),
Tambok sa utanon - mga 15 g / adlaw, mga hayop - 65 g / adlaw,
carbohydrates - dili labaw sa 400 g,
asukal - 1 ka kutsara ra / adlaw,
imbes suksosa - 20-30 g sa sorbitol o xylitol matag adlaw,
asin - dili labaw sa 10 g
likido - 2.5 ka litro, walay gas,
puti nga tinapay (kagahapon) - dili molapas sa 250 g / adlaw.

Mga prinsipyo sa 5p lamesa

Aron mapaayo ang panunaw sa mga sakit nga organo, kinahanglan nga sundon ang mga mosunod nga mga prinsipyo sa nutrisyon:

pagkaon - 5-6 nga beses sa usa ka adlaw, sa gagmay nga bahin,
ang temperatura sa pagkaon intawon mga 40 degree,
ang tibuuk nga gibug-aton sa pagkaon matag adlaw kinahanglan dili molapas sa 3 kg,
ang basehan sa pagkaon mao ang pagkaon nga protina,
piniritong, salted ug adobo nga pagkaon kinahanglan iapil.
utanon kinahanglan linat-an o kukus,
sabaw - bisan sa utanon, o sa 3 sabaw sa karne,
pag-inom sa mga ilimnon base sa mga bulak nga chicory,
Ang mga itlog sa manok (ug labi ka protina lang) makakaon 2-3 ka beses sa usa ka semana sa dagway sa mga omelet ug linuto nga itlog.

Tambag! Sa pagkaon kinahanglan nga usa ka igo nga kantidad sa pagkaon sa fiber. Dugang pa, kinahanglan nimong gamiton ang labing menos 1 nga tasa sa kefir ug pipila ka mga peras adlaw-adlaw.

Unsa ang ferment nga gatas nga mapuslanon alang sa pancreatitis

Ang lactic acid adunay mapuslanon nga epekto sa pancreas ug digestive system sa kinatibuk-an. Ang ingon nga mga pagkaon daghan sa protina, nga nagpahiuli sa mga glandula nga selula ug nagpasiugda sa pagtago sa mga digestive enzyme.

Tungod niini, ang nutrisyon sa pancreatitis kinahanglan nga mapalambo sa mga pagkaon nga protina 25-40% labi pa sa pagkaon sa usa ka himsog nga tawo. Ang protina sa gatas puno usab sa hinungdanon nga amino acid, nga mas paspas ug dali nga matunaw kon itandi sa mapuslanon nga mga sangkap gikan sa karne ug isda.

Kinahanglan usab nga kan-on ang gatas nga fermentado tungod kay kini nga mga produkto adunay daghang calcium, nga hinungdan sa dali nga pagpasig-uli sa digestive function sa glandula. Dugang pa, kung itandi sa tibuuk nga gatas, ang Ca gikan sa yogurt, kefir o keso sa keso mas dali nga masuhop.

Ang paggamit sa lactic acid sa pancreatitis gipaila sa kamatuoran nga kini adunay bifidobacteria ug lactobacilli, Bulgaria ug acidophilus bacillus. Kini nga mga kultura mahimong bahinon sa lactose, mao nga ang produkto maayo nga masuhop ug pagkalot.

Ingon usab, ang mga benepisyo sa mga bakterya sa lactic mao ang mga mosunod:

ibalik ang microflora sa tinai,
pagpalambo peristalsis,
hunong ang mga proseso sa putrefactive sa digestive tract,
malikayan ang pagporma sa gas,
ayaw pagtugot sa pagpauswag sa dysbiosis,
dugangan ang resistensya
pagpadali sa mga proseso sa pagkaayo ug pagbawi sa lawas sa mga sakit nga dili mograbe.

Mga bahin sa paggamit sa gatas alang sa lainlaing mga porma sa pancreatitis

Ang pancreatic pamamaga mahimong mahait o laygay. Dugang pa, ang taas nga kurso sa sakit nga gibahin sa 2 ka hugna - pagpadako ug kapasayloan. Busa, hinungdan nga mahibal-an kung unsang matang sa sakit ang gitugotan sa pag-ut-ot sa gatas, ingon man kung giunsa ug kung unsang kantidad ang ipahibal-an niini sa pagkaon.

Posible ba nga mokaon sa mga produkto nga gatas nga adunay ferment nga adunay mahait nga pancreatitis? Sa kusog nga pag-atake, kinahanglan nga magdumili ka sa pagkaon sa ingon nga pagkaon.

Ang lactic acid magsugod nga idugang sa adlaw-adlaw nga menu kung ang mga simtomas nga nahilayo ug ang kahimtang sa pasyente nag-ayo. Una, ang pasyente gipakita nga liquid bubur sa gatas, tunga nga natunaw sa tubig.

Sa adlaw nga 5, ang low-fat nga cottage cheese gilakip sa pagkaon. Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga dosis mao ang 100 g, dili sobra sa 50 gramo ang gitugotan nga kan-on sa usa nga pag-adto. Mahimo ka usab mokaon sa usa ka singaw nga omelet nga adunay gatas.

Sa proseso sa pagkaayo, pagkahuman sa 14 ka adlaw, sa diha nga mobiya ang mahait nga pag-atake, gitugutan ka nga moinom sa kefir (1%) matag usa ka mill sa matag panahon ug panahon ang pinggan nga adunay mantikilya (dili molabaw sa 5 g). Sa usa ka malig-on nga kahimtang sa pasyente, ang ingon nga pagkaon kinahanglan sundon hangtod sa 70 ka adlaw.

Bisan sa mahait nga pancreatitis, mahimo ka mokaon sa ubos nga tambok nga yogurt ingon usa ka snack. Ang pasiuna nga dosis mao ang ¼ tasa matag adlaw.

Ang gatas nga adunay ferment nga adunay laygay nga pancreatitis gitugutan nga magamit kung ang sakit naa sa kapasayloan. Sa parehas nga oras, ang tambok nga sulud sa mga produkto kinahanglan dili molapas sa 2.5%.

Sa pagkagrabe o pagkalala sa kondisyon, ang gidaghanon sa gatas nagkaminus. Sa tinuud, sa ingon nga pagkaon adunay daghang mga tambok, nga gibug-atan ang huyang nga pancreas.

Uban sa lig-on nga kapasayloan, gitugutan nga idugang ang dugos, mga kapuli sa asukal, dili mga acidic nga prutas ug mga berry sa yogurt, gisakot nga lutong gatas o keso nga keso. Kung wala’y mga masakit nga simtomas, mahimo ka mokaon sa sour cream (10%) ug mantikilya (hangtod sa 10 g matag adlaw).

Sa laygay nga pancreatitis, gitugutan ang pag-inom sa mainit nga gatas (hangtod sa 0,5 tasa matag adlaw), apan kung kini matugoton. Dugang pa, aron malikayan ang mga impeksyon sa tinai, aron mapugngan ang pagkahilo, ang pag-inum mas maayo nga mapailalom sa init nga pagtambal.

Bisan pa, daghang mga pasyente ang lisud nga motugot sa usa ka natural nga ilimnon.

Busa, sa dagway sa bloating, diarrhea, pagduka ug uban pang mga sakit sa digestive tract, ang paggamit sa tibuuk nga gatas kinahanglan talikdan.

Gitugotan ug Gidili nga Mga Produkto sa Dairy

Ang labing mapuslanon nga produkto alang sa panghubag sa pancreatic mao ang yogurt. Ang usa ka lamian nga panam-is nagtabang sa pancreatitis ug cholecystitis aron mapasig-uli ang nadaot nga mga kabhang sa mga sakit nga organo. Gisuhop kini pag-ayo sa lawas ug gipauswag ang mga function sa digestive.

Ang yogurt giandam gikan sa gatas, pinaagi sa pagpaaslut niini sa espesyal nga bakterya (thermophilic streptococcus, stick sa Bulgaria). Mao kini ang mga microorganism nga nagpabaga sa produkto.

Sa pancreatitis, ang Greek yogurt giisip nga labing mapuslanon. Labing maayo ang pagluto niini sa balay, nga makawagtang sa makadaot nga mga sangkap nga gidugang sa mga produkto gikan sa tindahan gikan sa komposisyon niini.

Sa panghubag sa pancreas, girekomenda sa mga gastroenterologist ang pag-inom sa whey. Ang pag-inom makuha sa proseso sa paghimo og keso o keso sa keso. Ang serum adunay us aka gamay nga kantidad sa tambok, kini dato sa mga protina ug dali matunaw nga asukal, bitamina ug minerales.

Ang uban nga gitugotan nga mga produkto nga gatas nga ferment para sa pancreatitis:

bifidoc
cottage keso (hangtod sa 200 g kada adlaw),
malumo ug dili maasim nga keso (hangtod sa 50 g),
acidophilus,
gatas nga linuto nga gatas (100 ml)
kefir (200 ml),
yogurt (150 ml),
buttermilk (100 ml),
ubos nga tambok nga sour cream (1 kutsara),
mantikilya (hangtod sa 10 g).

Adunay usa ka gidaghanon sa mga produkto sa gatas, ang paggamit niini nga kontra sa pancreatitis. Lakip niini ang salted, process, smoked, glazed cheeses ug fatty cottage cheese. Ang ice cream gidili, tungod kay kini adunay daghang makadaot nga mga sangkap (margarine, lana sa palma, tina, palami).

Usab, sa panghubag sa pancreas, wala gamita ang paggamit sa fat cream, sour cream ug condensed milk.

Mapuslanon nga Resipe sa Homemade

Sa pagtratar sa panghubag sa pancreas, girekomenda nga gamiton ang usa ka sinagol nga bakwit ug whey. Naghimo sila nga harina gikan sa mga lugas.

Sa 200 ml nga buttermilk, ibubo ang 2 nga kutsara sa ground buckwheat ug biyai sa tibuok gabii. Human makamata, ang sagol nga hubog sa wala pa pamahaw.

Ang pancreatitis yogurt makatabang usab. Mahimo kini makapangandam sa balay. Aron mahimo kini, ang skim nga gatas nagdugang fermentation ug ibubo ang tanan sa mga baso. Ang mga kapabilidad gibutang sa usa ka hinay nga kusinera sa 5-8 ka oras. Kung gusto, ang nahuman nga produkto mahimong matam-is sa mga berry ug dugos.

Ang lactic acid usa ka bahin sa daghang mga lamian nga pagkaon nga gitugutan nga adunay pancreatitis. Mao nga, sa panghubag alang sa pamahaw, mahimo ka mokaon sa tapolan nga mga dumplings. Aron maandam sila, ang keso sa kubo, asukar, 2 nga mga itlog ug harina gisagol.

Ang mga sausage naporma gikan sa minasa, nga giputol sa mga piraso nga susama sa gagmay nga mga pad. Ang mga dumplings gihulog sa nagbukal nga tubig, human sa pag-surf gilatnan sila sa 3 minuto.

Ang laing himsog nga pinggan alang sa pancreatitis usa ka curd dessert nga adunay mga prutas. Aron maandam ang mga sweets, kinahanglan nimo ang mga mosunod nga sangkap:

Namutla ang bunga Grasa ang cottage cheese pinaagi sa usa ka sieve, isagol sa asukal ug cream. Ang mga strawberry ug saging gidugangan sa masa. Kung gusto, ang gelatin mahimong idugang sa panam-is.

Ang girekomenda nga pinggan alang sa pancreatitis usa ka apple pie nga adunay kefir. Aron makahimo charlotte, 2 nga mga itlog gikulata ug gisagol sa 300 ml sa usa ka ferment nga ilimnon nga gatas.

Pagkahuman ang soda (5 g), harina ug semolina (1 tasa matag usa) idugang sa gisagol. Panitan ang tulo ka dagkong mansanas ug guntinga kini sa mga manipis nga hiwa.

Sa ilawom sa agup-op, gipahiran, gibuklad ang bunga, nga gibubo sa minasa. Ang kapasidad gibutang sa usa ka preheated oven alang sa 35 minuto.

Alang sa panghubag sa glandula, ang curd puding kinahanglan nga andam. Aron mahimo kini, bunal ang 2 nga mga protina ug isagol kini sa duha ka tasa nga semolina, asukal, tubig ug 200 g sa keso sa cottage.

Panahon sa pagpasaylo, gitugotan nga idugang ang mga carrot ug mantikilya. Ang sagol nga gibutang sa usa ka pan ug lutoon sa usa ka aparador o kukus.

Ang souffle sa keso sa pagkaon usa pa ka pinggan nga mahimong ilakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon alang sa pancreatitis. Ang resipe alang sa pag-andam niini mao ang mga musunud:

Ang keso sa Cottage (500 g) gihiusa sa mga low-fat nga yogurt (100 g).
Pagdugang orange zest, grated carrot o mansanas sa masa.
Ang sagol nga gipatam-is ug gipuspusan sa usa ka blender.
Ang 10 g nga gulaman gidugang sa souffle.
Ang masa parehas nga gisabwag sa usa ka gamay nga porma sa greased.
Ang panamon gihinloan sa mga 20 minuto sa 180 degrees.

Uban sa pancreatitis, gitugotan ang mga cheesecakes sa pagkaon. Aron lutoon sila nga low-fat nga cottage cheese (200 g) gisagol sa usa ka baso nga oatmeal, usa nga gibunalan nga itlog ug asukal.

Ang mga bola nga Flat gihimo gikan sa minasa, gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabunan sa pergamino. Ang mga cheesecakes magaluto mga 40 ka minuto.

Sa pamamaga sa pancreatic, ang usa ka casserole nga keso mahimo nga gilakip sa menu sa pasyente. Ang resipe alang sa pag-andam niini mao ang mga musunud: usa ka kumkom nga mga ubas gibubo nga nagbukal nga tubig nga ibubo. Ang katunga sa usa ka baso nga sour cream gisagol sa semolina (2.5 tablespoons) ug gibiyaan sulod sa 15 ka minuto.

Sa usa ka lawom nga panaksan isama ang sour cream, cottage cheese (300 g) ug baking powder. Sa isa pa ka sulud, pabug-atan ang mga itlog (2 ka piraso) nga may asukal (4 ka kutsara), usa ka pakurot sa asin ug banilya. Pagkahuman ang tanan nga mga sagol hinay nga gisagol ug ang mga pasas gidugang kanila.

Ang minasa gibutang sa usa ka hulmahan, mantusan ug gisablig sa semolina. Ang Casserole gibutang sa hudno sa 40 minuto.

Mga lagda alang sa pagpili sa mga produkto sa gatas

Ang nag-unang rekomendasyon alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa usa ka dili maayo nga buluhaton sa mga organo sa pagtunaw mao ang paggamit sa mga produkto nga low-fat. Busa, kung ang pagpalit sa kefir, yogurt o yogurt, hinungdanon nga tan-awon ang sulud nga tambok, nga dili molapas sa 1-3 porsyento. Alang sa mga keso, cream ug sour cream, ang mga madawat nga mga indikasyon gikan sa 10 hangtod 30%.

Kung nagpili sa lactic acid, kinahanglan nimo nga monitor ang ilang bag-o. Dugang pa, kini nga lagda magamit dili lamang sa petsa sa pag-expire. Giingon sa mga gastroenterologist nga ang mga pagkaon nga adunay mga mapuslanon nga bakterya labing kinaon o hubog sa una nga tulo ka adlaw pagkahuman nga kini gihimo. Uban sa malungtaron nga pagtipig, kadaghanan sa mga microorganism mamatay, ug ang kaasiman sa pagkaon modako.

Wala’y gamay nga kahinungdanon ang komposisyon sa mga produkto sa gatas. Busa, sa dili pa kini mapalit, kinahanglan nimo nga maampingon nga tun-an ang packaging ug siguruha nga wala’y preservatives, flavorings, thickeners ug uban pang mga kemikal sa yogurt, kefir o sour cream.

Sa pancreatitis, dili ka makakaon sa mga produkto nga adunay mga panakot, panakot ug asin. Ang giinom nga carbonbon milk gidid-an.

Sa panghubag sa pancreas, wala girekomenda nga makapalit mga produkto sa mga natural nga merkado. Mahimong adunay sulod nga mga pathogen microorganism nga makabalda sa bituka microflora ug hinungdan sa pagkahilo.

Giunsa ang pagkaon sa pancreatitis gihulagway sa video sa kini nga artikulo.

Sa mahait nga porma

Gitugotan ang Kefir nga magaut-ut dili sayo sa 10 ka adlaw nga sakit. Ang tambok nga sulud sa produkto kinahanglan nga dili labaw sa 1%. Gipaila kini sa pagkaon nga anam-anam.

Gitugotan nga maglakip sa yogurt sa pagkaon gikan sa 3 nga mga semana sa sakit.

Gitugotan nga maglakip sa yogurt sa pagkaon gikan sa 3 nga mga semana sa sakit. Ang sulud sa tambok dili kinahanglan molapas sa 1%.

Ang paggamit sa ryazhenka sa usa ka mahait nga porma sa sakit nga gidili.

Gitugotan ang keso sa Cottage nga dili sobra sa 3% nga tambok, nga adunay kaasiman sa usa ka sukod sa Turner nga dili sobra sa 170 nga mga yunit. Paggamit kini mashed o sa porma sa steam pudding.

Sa mahait nga porma sa pancreatitis, ang sour cream gikomparar sa kontra.

Ang usa ka gamay nga kantidad sa produkto sa kini nga yugto sa sakit igo na aron malikayan ang tibuuk nga pagtambal ug makapalala sa kahimtang sa pasyente.

Sa usa ka laygay nga yugto

Sa maayo nga kahimsog ug gana, ang paggamit sa kefir mahimong posible (nga adunay tambok nga sulud nga 2.5%).

Ang Yogurt mahimong makaut-ot sa sulud nga tambok nga hangtod sa 3.2%.

Sa laygay nga yugto, ang giasdang nga lutong gatas gilakip sa pagkaon sa pasyente, gipulihan kini sa ubang mga produkto sa gatas. Kinahanglan kini ryazhenka nga adunay ubos nga sulud sa tambok.

Sa laygay nga yugto, ang giasdang nga lutong gatas gilakip sa pagkaon sa pasyente, gipulihan kini sa ubang mga produkto sa gatas.

Ang paggamit sa keso nga cottage sa laygay nga yugto gitugotan nga adunay usa ka tambok nga sulud nga 5%, sa yugto sa kapasayloan - gikan sa 9%. Mahimo kini nga gisagol sa mga lugas, vermicelli ug karne.

Sa laygay nga yugto, ang paggamit sa sour cream gitugotan kung wala’y mga contraindications ug normal ang mga pagsulay. Kinahanglan nga mopili ka nga wala’y tambok nga sour cream, nga naglakip sa cream, sourdough ug gatas. Ang paggamit sa sour cream gitugotan lamang alang sa pagsul-ob sa mga purong gulay ug sabaw.

Uban sa pancreatitis ug cholecystitis

Gikinahanglan nga sundon ang mga espesyal nga rekomendasyon alang sa pag-obserbar sa rehimen sa temperatura sa mga produkto sa gatas (ferment nga lutong gatas, kefir, yogurt).

Gidili ang paggamit sa bugnaw nga pagkaon - kinahanglan kini sa temperatura sa kwarto.

Usa ka hinungdanon nga papel sa pancreatitis ug cholecystitis gipatugtog pinaagi sa higpit nga pagsunod sa pagkaon. Alang sa mga pasyente nga adunay kini nga mga sakit, espesyal nga gidisenyo nga pag-diet sa therapeutic: No. 5 ug No. 5p.

Sa mahait nga porma, girekomenda ang gutom alang sa mga pasyente sa una nga adlaw. Pagkahuman niana, ang mga produkto sa pagdiyeta anam-anam nga gipaila-ila sa pagkaon.

Mahimo ba mokaon ang pancreatitis sa mga produkto nga gatas nga adunay ferment?

Ang mga produkto sa dairy usa ka tipiganan sa mga elemento sa pagsunud ug bitamina, makatabang sila aron mahatagan ang lawas sa mga gikinahanglan nga nutrisyon. Ang ilang paggamit kinahanglan nga gilakip sa pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay pancreatitis. Ang kantidad sa pagkonsumo ug sa lainlaing mga produkto gitino sa matag porma sa pancreatitis sa lainlaing mga paagi.

Acute nga porma

Sa unang mga adlaw sa pag-atake, ang usa ka kategoryang pagdili sa bisan unsang pagkaon. Ang mga produkto nga gatas nga maasag mahimong ipaila 5 ra ka adlaw pagkahuman sa pagpadako, subay sa laraw:

Ang una nga lakang mao ang pagpaila sa keso nga libre nga tambok, kinahanglan nga mashed. Kinahanglan nimo magsugod sa 50 g, anam-anam nga pagdugang sa kantidad ngadto sa 100 g kada adlaw.
Sa 10-14 nga mga adlaw gikan sa usa ka pag-atake, mahimo nimong idugang ang kefir sa imong pagkaon, samtang 1% ra. Nagsugod sa usa ka quarter nga baso, ug pagdala sa usa ka baso matag adlaw.
Sa pagtapos sa ikaduha nga semana gikan sa pag-atake, ang nahabilin nga mga produkto sa gatas gipakilala: yogurt, yogurt (natural, wala’y bisan unsang mga additives), fermadong linuto nga gatas.

Hinungdanon! Kung ang mga dili maayo nga mga sintomas mahitabo, kinahanglan ibaliwala ang produkto gikan sa pagdiyeta.

Sa panahon sa acute pancreatitis, ang paggamit sa serum dili girekomenda. Naglangkob kini og daghang daghang lactose. Ang sobra niini mahimong hinungdan sa mga epekto. (nadugangan ang pagporma sa gas, cramping, diarrhea). Daghang mga pasyente sa talamati nga porma ang adunay intoleransiya sa lactose, kini usa ka higpit nga contraindication alang gamiton.

Ang sabaw nga cream ug keso dili girekomenda usab sa mahait nga panahon sa pancreatitis.. Adunay sila taas nga sulud sa tambok ug Densidad, naghimo kini usa ka dugang nga lulan sa pancreas.

Sakit nga porma

Uban sa laygay nga pancreatitis sa kapasayloan, ang mga produkto sa dairy usa sa mga nag-unang butang sa menu sa pagkaon. Sama sa kefir, gatas nga lutoon nga gatas, yogurt, sour cream (medium ug low fat), yogurt, cottage cheese, keso. Adunay sila positibo nga epekto sa lawas nga adunay pancreatitis:

Ang komposisyon naglangkob buhi nga bakterya nga giporma ingon usa ka sangputanan sa pagbubu. Ang kini nga mga bakterya adunay positibo nga epekto sa tibuuk nga gastrointestinal tract: pagpalambo sa panunaw, normal ang microflora sa tinai, pagkunhod sa epekto sa mga pathogenic microorganism.
Sa mga produkto sa lactic acid, gamay ra ang lactose, nakaamot kini sa paspas nga pagkaunlod ug assimilation, sukwahi sa mga produkto sa gatas.
Pag-alagad ingon usa ka gigikanan sa protina. Mahinungdan nga bloke sa pagtukod alang sa atong immune system ug kaunuran.
Naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa calcium.

Hinungdanon! Ang calcium nga sulud sa mga produkto nga gatas nga adunay ferment mas maayo nga nakatagbaw sa panginahanglan sa lawas alang sa kini nga microelement, tungod kay mas dali kini masuhop ug labi ka maayo kaysa sa mga produkto sa gatas.

Sa panahon nga padayon nga pagpasaylo, gitugotan ang paggamit sa sour cream ug keso. Gisugyot nga gamiton ang sour cream ingon nga pagsul-ob sa mga sopas, salads. Ang keso gitugotan nga humok ug humok nga klase sa lahi.

Kung sa panahon sa pagkonsumo sa mga produkto sa lactic acid wala’y reaksyon nga naumol, nan ang mga produkto sa dairy mahimong ipakilala sa pagkaon nga wala mahadlok, apan dili lamang sa puro nga porma (mga bugas ug mga omelette sa gatas, jelly sa gatas).

Sa panahon sa pagpalala sa laygay nga pancreatitis, kinahanglan nga maminusan ang pagkonsumo sa mga produkto sa gatas o hingpit nga biyaan kini.

Tabang! Ang maaslom nga cream, keso, cream sa mga fatty grade ug gatas nga adunay pancreatitis sa panahon sa exacerbation hugot nga gidili.

Giunsa pagpili ang mga produkto alang sa mga pasyente?

Aron malikayan ang mga negatibong sangputanan, bisan sa gitugotan nga paggamit sa mga produkto sa gatas, gikinahanglan ang pagduol sa ilang kapilian nga tama:

Tambok nga sulud. Alang sa mga likido nga likido, ang sulud sa tambok kinahanglan magkalainlain gikan sa 1% hangtod sa 2.5%, sour cream hangtod sa 10%, cottage cheese hangtod sa 4%.
Kinahanglan nimo nga pilion ang bag-ong mga produkto lamang, siguruha nga hatagan pagtagad ang petsa sa pagkalaglag.
Ang mga produkto kinahanglan nga hingpit nga natural, nga wala’y mga additives (colorant, flavors, preservatives).

Pagsunod sa tanan nga mga rekomendasyon, makuha nimo dili lamang ang kalipay gikan sa mga produkto sa pagkaon, kondili usab daghang daghang mapuslanon nga mga sangkap alang sa imong lawas.

Ang paggamit sa mga produkto sa dairy alang sa pancreatitis

Ang mga produkto sa gatas nga adunay gatas adunay daghang mga mapuslanon nga kabtangan nga adunay mapuslanon nga epekto sa nadaot nga pancreas, gastrointestinal tract ug sa lawas sa tibuuk:

Ang tanan nga mga produkto nga gatas nga may ferment puno sa protina - ang labing hinungdanon nga sangkap sa istruktura nga gikinahanglan alang sa pagpahiuli sa mga selula sa pancreatic ug ang paghimo sa mga digestive enzymes. Mao nga ang pagkaon alang sa pancreatitis kinahanglan nga mapalambo sa protina, pagpaila niini 25-40% labi pa kung itandi sa batasan alang sa himsog nga mga tawo. Sa parehas nga oras, ang usa ka kompleto nga protina sa gigikanan sa hayop uban ang tanan nga hinungdanon nga amino acid gikan sa mga produkto nga gatas nga fermentado masuhop ug labi ka dali kaysa, pananglitan, gikan sa karne o gatas.
Ang mga produkto sa gatas nag-alagad ingon usa ka gigikanan sa calcium, nga gikinahanglan usab aron ibalik ang function sa digestive sa pancreas. Ug kon itandi sa calcium gikan sa gatas, ang calcium sa mga produktong ferment nga gatas mas dali nga matunaw.
Giandam ang mga produkto nga gatas nga gigamit ang mga espesyal nga kultura nga starter nga adunay mga kultura nga buhi nga bakterya sa lactic acid - lactobacillus ug bifidobacteria, acidophilus bacillus, bacillus sa Bulgaria, ug uban pa. Ang mga bakterya sa lactic acid nga bahin nagbungkag sa lactose, sa ingon nagpadali sa paghilis ug pagsakup sa produkto kung itandi sa tibuuk nga gatas. Dugang pa, ang mga kultura sa bakterya nga lactic acid nagpabalik sa normal nga microflora sa bituka (pagwagtang sa mga pagpakita sa dysbiosis), pagpalambo sa motility sa tinai ug mga gimbuhaton sa digestive, pagpugong sa pagporma sa gas ug mga proseso sa putrefactive sa usus. Tungod sa sulud sa parehas nga bakterya sa lactic acid, ang mga produkto sa gatas nga gatas nga nagdugang sa tibuuk nga pagbatok sa lawas ug gipadali ang mga proseso sa pag-ayo ug pag-ayo human sa grabe nga mga sakit nga nagdagsang, nga naglakip sa pancreatitis.

Mga produkto sa gatas alang sa mahait nga pancreatitis ug pagpalala sa laygay

Atol sa mahait nga mga pagpakita sa sakit, gitugotan ang paggamit sa gamay nga gidaghanon sa mga produkto sa gatas. Lakip niini ang cottage cheese ug kefir. Ang fat-free mashed cottage cheese gipaila sa menu gikan sa 4-5 ka adlaw nga sakit, kefir (adlaw-adlaw, sulud nga tambok hangtod sa 1%) - sa katapusan sa unang semana gikan sa pag-atake sa pancreatitis. Samtang kini nagpauswag (gikan sa mga 2 nga mga semana pagkahuman sa pagsugod sa pagpadako), ang ubang uban nga mga produkto nga gatas nga ferment anam-anam nga gipaila - gisugba nga linuto nga gatas, yogurt, yogurt. Kinahanglan nga kini lab-as (adlaw-adlaw), wala’y tambok ug wala’y daghang sulud nga dugang nga mga additives (mga thickeners, punoan sa berry-fruit, asukal, ug uban pa).

Mga produkto sa gatas sa panahon sa kapasayloan sa laygay nga pancreatitis

Atol sa kapasayloan sa laygay nga pancreatitis, ang mga produkto sa dairy mandatory adlaw-adlaw nga gilakip sa pagkaon sa pasyente. Ang ilang assortment nagkadako nga labi - gitugutan nga mogamit sa sour cream, keso, tanan nga matang sa mga produkto nga gatas nga adunay ferment. Naugut sila nga presko ug gigamit sa pagluto. Apan kinahanglan nimo nga magpili mga produkto uyon sa piho nga mga kinahanglanon.

Mga pamatasan alang sa pagpili sa mga produkto sa gatas alang sa pancreatitis

Tambok - alang sa mga likido nga produkto, kinahanglan nga naa sa sulud sa 1-2.5% (3.2% ug 4% - kini dili na kana gusto, apan gidawat uban ang padayon nga pagpasaylo sa pagpahiuli sa pancreatic function. Ang tambok nga sulud sa sour cream kinahanglan dili molapas sa 10%, ug gigamit ra kini sa pinggan. Girekomenda ang keso sa kubo alang sa ubos nga sulud sa tambok (4%), ang mga keso gipili usab nga mga klase nga low-fat (hangtod sa 30%).
Pagkabag-o - ang mga produkto nga gatas nga adunay ferment kinahanglan nga lab-as. Ug dili lang kini bahin sa petsa sa pag-expire. Aron makuha ang labing kaayo nga benepisyo ug aron malikayan ang pagtipon sa dili kinahanglan ug bisan makadaot nga mga by-produkto sa kalihokan sa mga bakterya sa lactic acid, gisugyot nga gamiton ang mga produktong ferment milk sa una nga adlaw gikan sa paghimo. Uban sa mas dugay nga pagtipig, ang mapuslanon nga bakterya mamatay sa mga produkto, ug ang pagtaas sa kaasiman. Aron mahimo kini, labing maayo nga lutuon mo sila sa imong kaugalingon gamit ang mga espesyal nga kultura nga starter.
Komposisyon - una sa tanan, ang pagkawala sa makadaot nga mga additives. Ang mga produkto kinahanglan dili maglangkob artipisyal nga mga flavors ug colorant, mga thickener, preservatives, ug uban pa Dugang pa, ang mga produkto nga sour-milk nga adunay mga additives ug inclusions makuyaw alang sa pancreatitis (maanghang nga mga panakot, gihulma sa mga keso, ug uban pa) dili gitugutan.
Gidili ang carbonated sour-milk drinks.

Ang mga pasyente nga adunay pancreatitis kinahanglan usab nga magbantay sa bahin nga gidak-on sa usa ka ferment nga produkto sa gatas - pananglitan, ang sour cream gitugotan nga mangaut-ut sa pagkasunud sa 15-25 g matag adlaw, keso - mga 50-100 g. Hinumdomi nga ang mga produkto nga gatas nga adunay ferment mahimong mapuslanon lamang kung ang tanan nga mga kinahanglanon alang sa ilang paggamit gitagbo .

Pediatrician ug pediatric endocrinologist. Edukasyon - pediatric faculty sa SSMU. Nagtrabaho na ako sukad 2000, sukad sa 2011 - ingon usa ka lokal nga pediatrician sa klinika sa mga bata. Sa 2016, gipasa niya ang espesyalista ug nakadawat usa ka sertipiko sa endocrinology sa pediatric, ug sukad sa pagsugod sa tuig 2017 ako dugang nga nakadawat sa kalidad ...