Pagdugang sa Asukal sa Dugo nga Pagdugang Pagkaon: Usa ka Makadaot nga Pagkaon sa Labi nga Pagkaon
Ang mga moderno nga produkto sa pagkaon gihulagway sa usa ka hataas nga lebel sa sulud sa kaloriya ug usa ka taas nga sulud sa karbohidrat, maingon man mga tambok sa hayop. Bisan kung ang ilang paggamit nagtugot sa mga tawo nga magpabilin nga puno sa taas nga panahon, kini kanunay nga hinungdan sa usa ka paglapas sa mga proseso sa metaboliko sa lawas. Ingon usa ka sangputanan, ang pagkaon sa mga pagkaon nga lami’g lami nga pagkaon nagdugang sa peligro sa daghang makuyaw nga mga sakit. Ang diabetes mellitus wala’y eksepsiyon ug mahimong moresulta gikan sa dili maayong nutrisyon. Ang mga pasyente nga adunay sakit nga kini napugos sa hingpit nga pagbag-o sa ilang estilo sa kinabuhi aron mapauswag ang ilang kaayohan.
Ang usa ka hinungdanon nga kondisyon alang sa pagtambal sa diabetes mao ang pagpahiangay sa adlaw-adlaw nga pagkaon, nga nagpasabut sa pagdili sa mga pagkaon nga nagdugang asukar sa dugo. Kung ang kini nga kahimtang nahimamat, ang pasyente mahimo nga mapalambo ang kalidad sa iyang kinabuhi ug mapugngan ang pag-uswag sa sakit.
Giunsa ang pag-organisar sa nutrisyon alang sa mga diabetes?
Ang nag-unang katuyoan alang sa mga tawo nga adunay diabetes mao ang pagkab-ot sa normal nga lebel sa asukal (5.5 mmol / L). Ang timailhan parehas alang sa mga pasyente sa bisan unsang edad. Ang kantidad sa glucose dili mahimong kanunay ug pagbag-o pagkahuman sa pagkaon. Kini nga katin-awan nagpatin-aw nga kinahanglanon ang pag-sampling sa dugo aron tun-an ang lebel sa asukal sa pagpuasa ug pagkahuman sa bisan unsang meryenda pagkahuman sa duha ka oras. Ang pagbag-o sa glucose sa kini nga pamaagi klaro nga makita.
Ang pagdiyeta sa mga tawo nga adunay ingon nga sakit gitigum nga gipunting ang GI (glycemic index) sa mga produkto. Ang kini nga timailhan gihulagway sa pagtaas sa pagtaas sa glucose sa dugo pagkahuman gikaon ang pagkaon. Mas taas ang kantidad niini, labi ka dako ang higayon nga makahimo og hyperglycemia. Kung nahibal-an nimo ang GI sa mga produkto sa pagkaon, mas dali nga masabtan kung unsang mga pagkaon ang nagdugang sa asukal sa dugo nga labi ka paspas ug kinahanglan nga pagaut-uton sa gamay nga kantidad.
Ang mga karbohidrat sa pagkaon sa mga pasyente kinahanglan nga girepresentar sa mga komplikado nga sangkap. Ang ilang gidaghanon kinahanglan nga maminusan, ug kinahanglan ipunting ang gihatag nga importansya sa mga utanon, produkto sa gatas, mga produkto sa karne ug isda.
Mga panig-ingnan sa komplikado nga carbohydrates:
- Mga lugas (bugas),
- Kadaghanan sa mga prutas
- Mga Bata.
Mga pananglitan sa mga produkto nga adunay karbohidrat:
- Pasta sa bakery,
- Mga utanon sama sa mga karot, beets, patatas, mga gisantes ug mais,
- Mga produkto sa gatas (cream, gatas nga lutong, kefir, puro nga gatas),
- Mga prutas ug hapit tanan nga mga berry,
- Matam-is nga ilimnon, juices, compotes,
- Usa ka lainlaing mga sweets, lakip ang dugos ug puro asukal.
Ang tanan niini nga mga pagkaon gihulagway sa abilidad sa pagdugang sa asukal sa dugo sa lainlaing katulin, busa, kung gamiton kini, hinungdanon nga sundon ang therapy sa insulin o uban pang mga tambal nga nagpaubos sa asukal. Kung kinahanglan, ang dosis sa mga tambal kinahanglan ngaigo.
Mga pagkaon nga nagpadaghan sa asukal sa dugo: lamesa sa GI
Aron mapasayon ang pagsabut sa pagsalig sa lebel sa asukal sa pipila ka mga pagkaon, napaarang ang espesyal nga mga lamesa sa glycemic index. Gitugotan nila ang mga diabetes sa paghimo sa usa ka adlaw-adlaw nga menu sa ingon nga paagi nga ang asukal dili mobangon nga hayag ug nagpadayon ang usa ka labing taas nga lebel sa caloric content sa pagkaon.
Ang kalainan sa mga produkto pinaagi sa glycemic index:
- Ang GI adunay kantidad nga dili mubu sa 30. Ang mga produkto sa kini nga sakup gitugotan nga mangaut-ut sa mga diabetes nga wala’y mga pagpugong, kung wala’y sobra nga caloric intake sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
- Ang kantidad sa GI gikan sa 30 hangtod 70. Ang ingon nga mga produkto kinahanglan nga limitado sa paggamit. Nailalom sila sa mandatory accounting kung nagpili usa ka dosis sa insulin.
- GI labaw pa sa 70 nga mga yunit, apan dili moubos sa 90. Ang mga produkto gilakip sa lista sa mga gidili nga produkto ug pinggan.
- GI labaw pa sa 90 nga mga yunit. Ang ingon nga mga produkto gidili alang sa mga pasyente. Kasagaran kini girepresentahan sa mga tam-is, puti nga tinapay, mais ug uban pang mga produkto nga dali nga masuhop sa lawas.
Lamesa sa mga produkto nga adunay lainlaing GI
Ngalan sa produkto | GI | Ang naandan nga bili sa pagkonsumo kada adlaw |
Tinapay | 85 | hangtod sa 25 gramo |
Noodles | 13 | hangtod sa 1.5 nga kutsara |
Shortbread / Bagel Dough Cookies | 106/103 | Usa ka gamay nga piraso sa matag usa |
Beets sa bisan unsang porma | 99 | Usa ka dako nga piraso |
Bisan unsang klase nga patatas | 95 | Usa sa kadako, sama sa usa ka ordinaryo nga itlog sa manok |
Pasta | 90 | hangtod sa 1.5 nga kutsara |
Hinaot ang dugos (sa putli nga porma) | 90 | 1 cuchara (kutsara) |
Riceo | 90 | 1 cuchara (kutsara) |
Ice cream (ice cream, prutas) | 87 | hangtod sa 55 gramo |
Mais | 78 | Katunga sa usa ka dalunggan |
Rice (steamed o brown) | 83/79 | Hangtod sa 1.5 / 1 nga kutsara |
Pumpkin Pulp / Zucchini | 75 | Bisan unsang gidaghanon |
Orange juice | 74 | Katunga sa usa ka baso |
Mga Waffles (wala ma-tweet) | 76 | hangtod sa tulo ka mga bahin |
Dumplings | 70 | 5 gagmay nga mga piraso |
Mga harina nga trigo | 69 | 1 cuchara (kutsara) |
Mga gahi sa trigo | 68 | 1 cuchara (kutsara) |
Oatmeal porridge | 66 | 1 cuchara (kutsara) |
Ang sabaw nga adunay berdeng mga gisantes (uga) | 66 | 7 ka kutsara |
Bag-ong mga pinya | 66 | 1 gamay nga hiwa |
Lab-as nga mga utanon | 65 | hangtod 65 gramo |
Hinog nga saging | 65 | Katunga sa hamtong nga bunga |
Semolina | 65 | hangtod sa 1.5 nga kutsara |
Melon nga pulp | 65 | hangtod sa 300 gramo |
Bisan unsang klase nga grape | 64 | hangtod sa 20 gramo |
Rice groats (naandan) | 60 | 1 cuchara (kutsara) |
Oatmeal cookies | 55 | Gagmay sa gidak-on nga 3 ka piraso |
Yogurt | 52 | 80 gramo (tunga sa baso) |
Buckwheat | 50 | hangtod sa 1.5 nga kutsara |
Bunga nga Kiwi | 50 | hangtod sa 150 gramo |
Prutas nga mangga | 50 | hangtod sa 80 gramo |
Arabiko nga pasta | 57 | 1 cuchara (kutsara) |
Apple juice | 40 | Katunga sa usa ka baso |
Mga mansanas | 35 | usa ka medium-sized nga prutas |
Uga nga mga aprikot | 35 | hangtod sa 20 gramo |
Tibuok gatas | 32 | 200 gramo o 1 tasa |
Mga mansanas / mga milokoton | 30 | 1 prutas |
Mga sausage ug sausages | 28 | hangtod sa 150 gramo |
Bunga nga Cherry | 25 | hangtod sa 140 ka gramo |
Kape | 22 | Katunga sa usa ka prutas |
Perebisyon nga barley | 22 | hangtod sa 1.5 nga kutsara |
Tsokolate (itom, itom) | 22 | 5 nga mga tipik sa sumbanan nga tile |
Nuts (walnut) | 15 | hangtod sa 50 gramo |
Pepper / Gulay / Lettuce | 10 | Bisan unsang gidaghanon |
Mga liso sa sunflower nga gipuga | 8 | hangtod sa 50 gramo |
Mga gwantes sa ahos | 10 | Bisan unsang gidaghanon |
Tanan nga klase sa uhong | 10 | Bisan unsang gidaghanon |
Bisan unsang matang sa repolyo | 10 | Bisan unsang gidaghanon |
Talong (lab-as o lutong) | 10 | Bisan unsang gidaghanon |
Sa unsang paagi nakaapekto ang glucose sa glucose?
Maayo alang sa tanan nga mga tawo nga mokaon sa mga prutas. Adunay daghang mga mineral, bitamina, fibre, ug pectins. Adunay sila mapuslanon sa bisan unsang porma. Gipalambo sa mga prutas ang paglihok sa tibuuk nga lawas ug malikayan ang sobra nga katambok. Girekomenda sila sa mga dietician nga sobra sa timbang nga mga tawo. Ang hibla, nga usa ka bahin sa bunga, makatabang sa pagpauswag sa paglihok sa mga tinai, makatabang sa dali nga pagtangtang sa kolesterol ug pagpaubos sa glucose sa dugo.
Sa usa ka adlaw nga diabetes, igo na nga mag-konsumo og fiber sa kantidad nga 30 gramo. Labing labi sa tanan nga kini makit-an sa mga prutas sama sa mansanas, aprikot, peras, raspberry, peaches, strawberry. Ang mga tawo nga nag-antos sa diabetes dili girekomenda nga mogamit sa mga tangerines tungod sa kadaghan sa mga carbohydrates sa ilang komposisyon.
Ang mga watermelon adunay mapuslanon nga kabtangan alang sa bisan kinsa nga tawo. Kinahanglan nga gamiton kini uban ang pag-amping tungod sa kaarang sa mga berry sa pagpatubo og asukal sa dugo sa usa ka tulin nga tulin. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang matag 135 g sa pulp usa ka XE (unit sa tinapay), busa, sa wala pa mokaon, kinahanglan nga klaro nga makalkula ang katumbas nga dosis sa insulin sa mga pasyente nga adunay usa ka sakit sa una nga tipo. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang kantidad sa asukal sa watermelon mahimong labi ka taas sa dugay nga pagtipig.
Ang tanan nga mga prutas nga karbohidrat ug hinungdan sa pagdugang sa glucose sa dugo, busa ang ilang paggamit kinahanglan ibase sa sulud nga kaloriya ug ang gitugutan nga kantidad matag adlaw.
Unsang mga pagkaon ang mahimo ibalik sa normal nga asukar?
Daghang mga produkto ang nakaamot sa pag-normalize sa asukal sa dugo, nga usa ka hinungdanon nga punto nga ikonsiderar kung maghimo usa ka adlaw-adlaw nga menu.
Lista sa mga produkto nga adunay gamay nga kantidad sa glucose:
- Berde nga mga utanon. Talong, kamatis, labanos, pepino ug cauliflower wala’y mga karbohidrat ug makatabang sa pagdala asukar sa normal. Mahimo sila nga mahurot kung adunay kusog nga pagbati sa kagutom, kung ang pag-konsumo sa bisan unsang karbohidrat wala na madawat.
- Pila ka prutas (lemon, mansanas, cherries, peras).
- Avocado Kini nga mga bunga makatabang sa pagdugang pagkasensitibo sa insulin ug saturate nga mga pasyente nga adunay mga monounsaturated fats ingon usab matunaw nga fiber.
- Usa ka quarter sa usa ka kutsara nga cinnamon nga natunaw sa tubig. Ang panimpla makatabang sa pagpalig-on sa asukal.
- Ang ahos. Ang utanon usa ka gamhanan nga antioxidant ug nakatampo sa paghimo og insulin pinaagi sa glandula.
- Ang keso sa Cottage ug keso nga low-fat.
- Mga produkto sa protina (e.g. karne, produkto sa isda, itlog).
Mga Panudlo sa Pagkaayo sa Diabetes
Ang mga tawo nga adunay kakulangan sa produksiyon sa insulin o pagkasensitibo sa hormone sa mga selula kinahanglan nga limitahan ang ilang kaugalingon kutob sa mahimo sa pagkuha sa mga pagkaon nga hinungdan sa hyperglycemia, ug nagsunod usab sa pipila ka yano nga mga lagda:
- Pagkaon nga dili kaayo pinirito nga mantika sa mantika ug pagkaon. Ang ilang sobra sobra usab nga madugangan ang kantidad sa glucose sa dugo.
- Limitahi ang kantidad sa mga produkto nga harina ug pastry sa pagkaon.
- Sulayi nga maibanan ang alkohol. Ang alkohol nga alkohol mahimo’g una nga mapataas ang gidaghanon sa glucose sa dugo, ug dayon ipahinabo kini nga mubu sa mga kritikal nga mga kantidad, nga delikado usab sa diabetes.
- Iapil ang carbonated nga mga ilimnon.
- Pagkaon mga karne nga adunay pinggan nga bahin sa utanon.
- Pag-apil alang sa sports ug paglihok labaw pa.
- Ayaw pag-overeat ug isalikway ang mga pagkaon nga taas nga kaloriya sa wala pa matulog.
Ang usa ka maayo nga gidisenyo nga pagkaon alang sa diabetes uban ang mga produkto sa GI makatabang sa pag-normalize sa asukal ug makunhuran ang higayon nga makuyaw nga mga komplikasyon.
Unsa ang kakuyaw sa sobra nga paggamit sa asukal?
Ang pag-abuso sa asukal modala ngadto sa ingon makapasubo nga sangputanan sa lawas sama sa:
- ningdaot nga pagkasamad sa insulin ug diabetes,
- usa ka permanente nga pagbati sa kagutom ug ingon usa ka sangputanan - ang pagtaas sa timbang ug bisan ang katambok, labi na sa mga babaye,
- mga sakit sa oral lungag, usa sa labing kasagaran mao ang mga karies,
- pagkapakyas sa atay
- cancer sa pancreatic
- taas nga presyon sa dugo
- sakit sa kidney
- mga sakit sa cardiovascular nga sistema,
- kakulang sa sustansya alang sa lawas,
- gout.
Siyempre, dili malikayan nga ang usa ka ordinaryo nga tawo nga wala nag-antos sa diabetes adlaw-adlaw nagsusi sa lebel sa asukal sa dugo. Apan maayo alang sa matag usa kanato nga mahibal-an kung unsang mga sintomas ang nagpaila sa iyang kritikal nga rate:
- kanunay nga pag-ihi
- kanunay ug lungtad nga mga sakit sa ulo
- mga sakit sa kasukaon ug pagsuka,
- lumba sa kabayo sa timbang
- mga problema nga klaro ug focus sa panan-awon,
- kinatibuk-ang kahuyang ug kakapoy,
- uga nga baba ug kauhaw
- nagkadaghan nga gana nga gisagol sa kanunay nga pagbati sa kagutom,
- pagkamasuko
- matag-adlaw nga pagkahadlok sa mga kamot ug tiil,
- ang panghinabo sa panit, dermatitis, furunculosis
- hinoon dugay, hinay nga pagkaayo sa mga samad,
- kanunay nga nagbalikbalik nga mga sakit sa mga sakit sa mga babaye nga genital nga mga organo, wala mag-atubang nga gipuno sa puki sa mga babaye ug pagkalibang sa mga lalaki.
Mahibal-an nimo ang labi ka taas nga asukal sa dugo sa mosunod nga video:
Unsang mga pagkaon ang nagpataas sa asukar sa dugo?
Ang mga siyentipiko nagpahigayon usa ka pagtuon ug gipamatud-an nga ang sagad nga tawo, nga wala magduha-duha niini, mokaon mga 20 ka kutsara nga asukal matag adlaw, bisan pa nga ang mga doktor ug mga espesyalista kusog nga girekomenda nga dili molapas sa naandan nga 4 nga kutsara! Nahitabo kini tungod kay dili kami kanunay magbasa sa komposisyon sa package. Unsang mga pagkaon ang nagpataas sa asukal sa dugo - usa ka lamesa nga adunay pipila nga makatabang niini aron mahibal-an kini:
Antas sa GI | Indikasyon sa GI | Produkto |
Taas nga gi | 140 | Mga produkto sa panaderya |
140 | Mga hinog nga prutas (petsa) | |
120 | Pasta | |
115 | Beer | |
100 | Confectionery (mga cake, pastry) | |
100 | Ang patatas nga patatas | |
99 | Nagabukal nga mga beets | |
96 | Mga corn flakes | |
93 | Dugos | |
90 | Butter | |
86 | Pinuga nga mga karot | |
85 | Mga Chip | |
80 | Puti nga bugas | |
80 | Ice cream | |
78 | Tsokolate (40% kakaw, gatas) | |
Average nga gi | 72 | Mga harina nga trigo ug cereal |
71 | Brown, pula ug brown nga bugas | |
70 | Oatmeal | |
67 | Nagaluto nga patatas | |
66 | Semolina | |
65 | Mga saging, mga pasas | |
65 | Melon, Papaya, Pineapple, Mango | |
55 | Mga prutas nga prutas | |
46 | Mga singsing sa Buckwheat | |
Ubos nga gi | 45 | Parras |
42 | Bag-ong mga gisantes, puti nga beans | |
41 | Ang bug-os nga tinapay nga lugas | |
36 | Uga nga mga aprikot | |
34 | Ang natural nga yogurt nga wala’y mga additives ug asukar | |
31 | Gatas | |
29 | Hilaw nga beets | |
28 | Hilaw nga karot | |
27 | Madulom nga tsokolate | |
26 | Mga Cherry | |
21 | Kape | |
20 | Lab-as nga mga Aprikot | |
19 | Mga Walnuts | |
10 | Lainlaing lahi sa repolyo | |
10 | Talong | |
10 | Uhong | |
9 | Mga liso sa sunflower |
Unsa man ang glycemic index?
Ang glycemic index usa ka numero nga nagtugot kanimo nga mahibal-an kung giunsa nga dali nga mokaon ang pagkaon gibalik sa glucose. Ang mga produkto nga adunay parehas nga kantidad sa karbohidrat mahimong adunay lainlaing lahi nga mga indeks sa glycemic.
Gihimo kini sa GI nga mahibal-an tali sa hinay nga pagtunaw ("maayo nga carbohydrates") ug dali nga pag-digest ("dili maayo"). Gitugotan ka niini nga magpadayon ang asukal sa dugo sa mas lig-on nga lebel. Ang labi ka gamay nga kantidad sa "dili maayo" nga mga carbohydrates sa pagkaon, dili kaayo makaapekto sa glycemia.
Ang mga indikasyon depende sa sulud sa asukal:
- 50 o dili kaayo - ubos (maayo)
- 51-69 - medium (marginal),
- 70 pataas - taas (dili maayo).
Lamesa sa pipila nga mga produkto nga adunay lainlaing lebel sa GI:
50 ug Giunsa paggamit ang lamesa?
Ang paggamit sa lamesa dali. Sa una nga kolum, gipakita ang ngalan sa produkto, sa lain - GI niini. Salamat sa kini nga kasayuran, mahibal-an nimo ang imong kaugalingon: unsa ang labi ka luwas ug kung unsa ang kinahanglan nga iapil sa pagkaon. Dili girekomenda ang taas nga glycemic index nga pagkaon. Ang mga bili sa GI mahimong magkalainlain gikan sa gigikanan hangtod sa gigikanan. Taas nga lamesa sa GI:
GI nga average nga lamesa:
Ubos nga lamesa sa GI:
Ang mga karbohidrat, protina ug tambok mga elemento sa macro nga naghatag kusog sa lawas. Sa niining tulo nga mga grupo, ang mga compound nga adunay carbohydrate adunay labing kaayo nga epekto sa asukar sa dugo. Sa mga tawo nga adunay diabetes, ang mga pagkaon nga puno sa karbohidrat mahimo’g magdugang sa glycemia sa peligro nga taas nga lebel. Sa paglabay sa panahon, kini lagmit nga mosangput sa kadaot sa mga pagtapos sa nerbiyos ug mga ugat sa dugo, nga mahimong hinungdan sa pag-uswag sa mga sakit sa cardiovascular, sakit sa kidney, ug uban pa. Ang pagkunhod sa paggamit sa karbohidrat makatabang sa pagpugong sa paglukso sa glucose sa dugo ug pagkunhod sa peligro sa mga komplikasyon sa diabetes. Mahimo ba ako mokaon og prutas nga adunay diabetes?Mga prutas mahimo ug kinahanglan kan-on! Sila mga dato sa bitamina, mineral ug fiber. Apan hinungdanon nga dili mag-abuso sa mga tam-is nga bunga, tungod kay kini mahimong mosangput sa dili maayong mga sangputanan. Gipataas sa mga prutas ang lebel sa glycemia ug gihimo kini nga dili maayo nga labi ka kaon sa usa ka matam-is nga cake. Ang mga tawo nga adunay diabetes kinahanglan magsunod sa usa ka balanse nga pagkaon nga naghatag kusog ug makatabang sa pagpadayon sa usa ka himsog nga gibug-aton. Mas maayo nga magpili bisan unsang lab-as, frozen o de-latang prutas nga dili magdugang asukar. Apan pag-amping sa gidak-on sa pag-alagad! Ang 2 kutsara ra sa mga uga nga prutas, sama sa mga pasas o uga nga mga cherry, adunay 15 g nga carbohydrates. Kadaghanan sa mga matam-is nga prutas adunay usa ka ubos nga glycemic index tungod kay kini adunay fructose ug fiber. Ang mosunud usa ka lista sa mga kasagarang himsog nga prutas: Unsa man ang dili angayng kan-on?
Unsa man ang dili pagdugang asukar?Ang pila ka mga produkto wala’y carbohydrates, sa tinuud, ug dili mouswag ang glucose sa dugo, ang uban nga mga produkto adunay usa ka ubos nga glycemic index ug wala’y epekto sa glycemia. Lamesa nga pagkaon nga walay asukal:
Video sa mga paagi sa pagpaubos sa asukal sa dugo: Ang pagtambal sa mga remedyo sa folk (bay dahon, hawthorn, bean pods) parehas nga napili nga nutrisyon ug makatabang nga makunhuran ang glucose sa dugo. Ang tambal nga tambal nga kombinasyon sa diyeta makatabang sa pagdugang maayong mga resulta sa mga pasyente nga adunay diabetes. Pagtratar sa imong sakit nga maalamon ug takus. Kinatibuk-ang mga prinsipyo sa nutrisyon sa diabetesAng pagpili sa mga produkto sa pag-andam sa pagkaon kinahanglan ibase sa mga musunud nga sukaranan.
Kung unsang mga pagkaon ang nagpataas sa asukar sa dugoAng usa ka lamesa sa mga produkto nga nagpataas sa asukal sa dugo nagsulti kung unsa ang kinahanglan nga pagminus sa pagkaon o hingpit nga giwagtang. Lamesa - High Products sa Glycemic Karbohidrat
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
White tinapay, muffin | 100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tinapay nga patatas | 95 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ricea, noodles nga bugas | 90 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dugos | 90 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Nagluto nga patatas, gilat-an nga patatas | 85 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mga karot, beets (linuto) | 85 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kalabasa | 75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Melon, Pakwan | 75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Millet porridge | 70 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Puti, gatas nga tsokolate, mahalon | 70 |
Medium nga Mga Produkto sa GI | Ang kantidad | Ubos nga Mga Produkto sa GI | Ang kantidad |
---|---|---|---|
Itom nga tinapay sa rye | 65 | Brown nga bugas-bugas | 50 |
Marmalade | 65 | Oranges, tangerines, kiwi | 50 |
Mga pasas, uga nga mga aprikot | 65 | Lab-as nga gipislit nga duga sa apple nga wala’y asukar | 50 |
Mga patatas nga kamote | 65 | Grabefruit, lemon | 45 |
Macaroni ug Keso | 65 | Maasim nga mansanas, plum | 35 |
Margarita pizza nga adunay kamatis ug keso | 60 | Beans | 35 |
Brown nga buckwheat | 60 | Lentils, chickpeas | 30 |
Oatmeal | 60 | Berry (wild strawberry, currants, gooseberries) | 25 |
Gipunting nga Matam-is nga Juice | 55 | Salad, Dill, Parsley | 10 |
Ang pagtumong sa niini nga lamesa, mahimo ka makahimo usa ka balanse nga diyeta nga balanse sa kaloriya, apan sa parehas nga higayon nga adunay usa ka igo nga kantidad sa mga karbohidrat ug adunahan sa mga bitamina ug mineral.
Kung ang carbohydrates gikinahanglan
Adunay usa ka kahimtang diin ang mga taming alang sa usa ka pasyente nga adunay diabetes kinahanglanon kaayo. Ang ingon nga panginahanglan moabut uban ang hypoglycemia - usa ka mahait nga pagkunhod sa glucose sa dugo (dili moubos sa 3 mmol / l).
Ang kahimtang gihulagway sa mosunud nga mga simtomas:
- pagkahilo
- kahuyang
- nagpamatuud
- pagkawala sa panimuot.
Kung wala’y tabang, ang hypoglycemia mahimong mosangput sa coma, pagkapakyas sa atay, cerema, ug bisan ang kamatayon. Ang mga produkto nga adunay asukal dili mahimo nga iapil sa ubos nga asukal sa dugo, tungod kay kung wala kini ang kahimtang sa pasyente mahimo’g kadaut.
Sa una nga mga timailhan sa usa ka kakulang sa asukal sa dugo (kahuyang, pagpanlab, pagkagutom), gihatagan ang diabetes:
- juice, tsaa - usa ka baso nga matam-is ug sour juice (grape, mansanas) o ang usa ka tasa nga matam-is nga tsa ang angay
- mga tam-is - usa ka adunahan nga tsokolate o usa o duha nga mga taming,
- tam-is nga prutas - mahimo nimong ihalad ang saging, peach, peras,
- tinapay - pipila ka hiwa sa puti nga tinapay o usa ka sandwich.
Mahinungdanon ang pagsabut nga ang mga pasyente nga adunay diabetes dili kinahanglan hingpit nga biyaan ang carbohydrates. Ang pagkaon kinahanglan balanse, ug ang pagkaon kinahanglan nga makalipay. Ang sukaranan nga sukaranan sa nutrisyon mao ang pagplano sa mga pagkaon, depende sa lebel sa glucose sa lawas. Hinungdanon usab nga hunahunaon ang pagkaylap sa mga komplikado nga carbohydrates. Ang mga pagkaon nga nagpataas sa asukal sa dugo ug mga tam-is kinahanglan nga maminusan, ug mas maayo nga ipuli kini sa mga lab-as nga prutas ug berry.
Unsa ang GI?
Ang indeks sa glycemic usa ka paryente nga timailhan sa epekto sa mga karbohidrat sa pagkaon sa pagbag-o sa glucose sa dugo (gikan dinhi gitawag nga asukal sa dugo). Ang mga karbohidrat nga adunay usa ka ubos nga glycemic index (hangtod sa 55) mas hinay ang nasuhop ug hinungdan sa usa ka hinay nga pagtaas sa asukal sa dugo, ug busa, ingon usa ka pagmando, ang lebel sa insulin.
Ang gipasabut mao ang pagbag-o sa asukal sa dugo duha ka oras pagkahuman sa pag-inom sa glucose. Ang glycemic index sa glucose gikuha ingon 100. Ang glycemic index sa nahabilin nga mga produkto nagpakita sa usa ka pagtandi sa epekto sa mga carbohydrates nga anaa sa kanila sa pagbag-o sa asukal sa dugo nga adunay impluwensya sa parehas nga kantidad sa glucose.
Pananglitan, 100 gramo sa uga nga bakwit naglangkob sa 72 ka gramo nga carbohydrates. Kana mao, kung mokaon sa lugaw nga lugaw nga gihimo gikan sa 100 gramo nga uga nga bakwit, ang usa ka tawo makadawat 72 gramo nga carbohydrates. Ang mga karbohidrat sa lawas sa tawo gibuak sa mga enzyme hangtod glucose, nga masuhop sa dugo sa mga tinai. Ang glycemic index sa buckwheat mao ang 45. Kini nagpasabut nga gikan sa 72 gramo nga carbohydrates nga nakuha gikan sa bakwit pagkahuman sa 2 oras, 72 x 0.45 = 32.4 gramo nga glucose ang makit-an sa dugo. Kana mao, ang pag-ubos sa 100 ka gramo sa bakwit pagkahuman sa 2 nga oras modala sa parehas nga pagbag-o sa lebel sa asukal sa dugo sama sa pag-ubos sa 32.4 gramo nga glucose. Kini nga pagkalkula makatabang sa pagtino kung unsa gayud ang glycemic load sa usa ka partikular nga pagkaon.
Ang pila ka mga produkto nga nagpataas sa asukal sa dugo gipresentar sa lamesa. Ingon sa imong nakita gikan sa sulud niini, ang mga tawo nga milapas sa kini nga indigay kinahanglan mokaon sa mga pagkaon nga adunay dili kaayo nga karbohidrat ug naghatag sa gusto sa mga lab-as, dili-thermal nga pag-ayo nga mga utanon.
Mahibal-an nimo ang dugang nga kasayuran bahin sa gidili nga taas nga mga produkto sa asukal sa video sa ubos:
Unsa man ang imposible alang sa diabetes
Aron makahimog piho nga mga konklusyon bahin sa kung unsa ang nagdugang sa asukal sa dugo, gibahin namo ang mga produkto sa mga grupo ug giipon ang usa ka lista:
- Usa ka lainlain nga mga produkto sa panadero ug confectionery, linuto nga harina nga trigo nga labing taas nga grado, mga cake, pastry, ug uban pa
- Pasta gikan sa labing taas nga marka sa trigo, noodles, vermicelli.
- Alkohol ug beer.
- Soda nga adunay asukal.
- Mga patatas sa hapit tanan nga mga kalainan niini: pritong, pritong ug sa mga chips, linat-an.
- Nagabukal nga mga utanon: karot, beets, kalabasa.
- Mga lugas ug lugas: semolina, bugas, millet ug trigo.
- Pagpuasa nga pagkaon sa tanan nga mga porma ug pagpakita niini.
- Namunga nga mga prutas: pasas ug petsa.
- Matam-is nga prutas: mangga, papaya, saging, pinya, melon ug watermelon.
- Mga matambok nga pagkaon: mayonesa, kalabasa nga caviar, pinggan nga pinirito sa daghang lana.
Ang mga pagkaon nga mahimo’g makaon uban sa kasarangan nga kantidad sa asukal:
- Ang mga produkto sa gatas nga adunay taas nga porsyento nga tambok: lainlain nga keso, cream ug mantekilya, sour cream ug keso sa cottage nga kapin sa 15-20% nga tambok.
- Mga prutas: mga ubas, mga cherry ug cherries, mansanas, grapefruits, kiwi, persimmons.
- Lab-as ug milusot nga prutas ug berry juices.
- Canned pickled ug salted mga utanon ug prutas.
- Tambok nga karne ug isda, caviar.
- Ang nakuha nga mga produkto sa karne nga adunay taas nga sulud sa tambok: pastes, sausages, sausages, de lata nga pagkaon, lard, chop, ham ug uban pa.
- Ang tomato juice, beets ug presko nga kamatis.
- Beans (bulawan nga berde ug berde).
- Mga cereal: oatmeal, barley, buckwheat, barley, bugas nga brown.
- Rye ug uban pang bug-os nga tinapay nga lugas (labing maayo nga wala’y patubo).
- Itlog nga pula.
Unsa man ang kaonon sa mga tawo nga adunay taas nga asukal?
Gitawag sa mga espesyalista ang mosunod nga mga produkto:
- Lahi nga lahi sa repolyo: puti nga repolyo, Brussels sprouts, cauliflower, broccoli.
- Lettuce sa dahon
- Mga utanon: mga pepino, talong, berde nga sili sa paminta, kintsay.
- Mga soya, mga lungag.
- Mga prutas: mansanas, aprikot, grapefruits, strawberry, blueberries, blackberry, cherries ug raspberry, lemon ug daghang uban pang mga utanon ug prutas nga gamay nga pagtaas sa asukal sa dugo.
Ang fructose usa ka nakatago nga kaaway?
Gihunahuna ba usab nimo ang fructose usa ka hinungdanon nga bahin sa maayong nutrisyon? Sa mga supermarket, mga tindahan sa online, mga tindahan sa eco ... Oo, bisan diin adunay mga counter sa mga produkto sa pagkaon nga adunay fructose ug kini, siyempre, adunay katin-awan. Ang fructose praktikal dili hinungdan sa usa ka reaksiyon sa insulin, sa ato pa, dili kini pagtaas sa lebel sa asukal ug dugo sa dugo, samtang kini matam-is kaysa glucose. Apan ang siyensya wala mohunong ug daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang fructose nakita sa atong lawas ingon makahilo nga sangkap! Kini, dili sama sa glucose, dili gigamit sa mga kaunuran, utok ug uban pang mga organo, apan gipadala direkta sa atay, diin kini gi-metabolize ug gipagawas.
Sa sobra nga fructose (ug ang gigikanan dili lamang espesyal nga mga produkto, apan mga prutas, uga nga prutas, dugos!):
- bahin niini nahimo nga uric acid, nga nagdugang sa tibuuk nga lebel sa uric acid sa dugo ug nagdala sa pag-uswag sa gout,
- ang hilabihang katambok sa atay mahitabo. Ilabi na nga tin-aw nga makita sa ultrasound - dugang nga echogenicity sa atay,
- nagpadako sa resistensya sa insulin ug nagdala sa diabetes,
- ang fructose labi ka dali nga nakabig sa tambok kaysa glucose.
Kami mag-summarize: aron makunhuran ang lebel sa uric acid ug fatty fat, kinahanglan nimo nga limitahan ang mga pagkaon nga adunay fructose ug dili kini gamiton ingon usa ka sweetener. Wala’y kadaut sa lawas matag adlaw, makakaon ka dili sobra sa 300 ka gramo nga prutas.