Zucchini nga adunay pancreatitis: pinggan, resipe sa pagdiyeta

Ang Zucchini usa ka utanon sa pamilya nga kalabasa, nga giisip nga produkto sa pagdiyeta. Ang komposisyon sa utanon naglakip sa usa ka daghang gidaghanon sa mga mineral nga compound, bitamina sa daghang mga grupo, dietary fiber, ingon man mono ug disaccharides.

Ang Zucchini usab adunay daghang suplay sa bitamina C, nga hinungdan sa aktibo nga paglihok sa resistensya.

Giila sa kadaghanan nga ang zucchini adunay positibo nga epekto sa lawas sa tawo sa mga sakit sa sistema sa cardiovascular ug diabetes. Apan kinahanglan ba nga gamiton ang zucchini nga adunay pancreatitis, ug sa unsang gidaghanon?

Ang paggamit sa mga utanon sa mahait nga yugto sa sakit

Ang presensya sa mahait nga pancreatitis naglikay sa pagkonsumo sa daghang mga pagkaon. Sa parehas nga oras, ang zucchini wala’y eksepsiyon, bisan pa sa kamatuoran nga wala sila maglangkob sa managsama nga fiber, nga nagpugong sa pagtunaw. Wala usab sila adunay hinungdanon nga mga lana nga makapasuko sa pancreas.

Ang pasyente sa Zucchini makakaon ra pagkahuman sa paghunong sa mga pag-atake sa kasakit ug uban ang pagtugot sa usa ka doktor, kana mao ang, pagkahuman sa 2 o 3 ka semana.

Ang kantidad sa produkto sa pagkaon kinahanglan nga madugangan nga hinay-hinay, sugod sa 1 kutsara, nga nagdala ngadto sa 100 gramo matag adlaw.

Ang paggamit sa zucchini sa laygay nga porma sa pancreatitis

Sa laygay nga pancreatitis, ang zucchini mahimong mokaon, apan dili molabaw sa 250 g matag adlaw. Namatikdan nga sa hilaw nga porma sa zucchini mas maayo nga dili mokaon, bisan kung ang pipila ka pinggan sa pagkaon nagpahiangay sa ilang pagdugang.

Labing maayo nga gamiton ang zucchini sa usa ka lutong o linuto nga porma. Gikinahanglan ang pagminus sa asin ug uban pang mga panimpla, tungod kay sila adunay makapahadlok nga epekto sa pancreas. Kung imong dugangan ang naandan nga kantidad sa asin sa pinggan gikan sa zucchini, nan ang sakit lagmit nga mahitabo.

Gawas pa, sa wala pa mokaon ang zucchini sa pagkaon, kinahanglan nimo nga putlon kini gamit ang kutsilyo o gamit ang grater, pagkahuman makuha ang panit.

Kalabasa nga caviar

Ang Zucchini, ingon sa gihisgutan sa ibabaw, usa ka produkto sa pagdiyeta nga gitugutan alang sa pancreatitis. Bisan pa, ang pangutana mitungha: posible ba nga mokaon ang mga pasyente og squash caviar? Dili gyud!

Sa pancreatitis, gidili ang squash caviar. Kung nagluto mga caviar, itom ug pula nga sili, ahos, ug uban pang mga produkto nga negatibo nga nakaapekto sa pancreas gidugangan niini.

Ang kalabasa nga caviar, nga gihimo sa paagi sa industriya ug gibaligya sa mga tindahan, adunay daghang mga sangkap nga dili gusto alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis. Sa bisan unsang kaso, ang mga pasyente nga adunay mga problema sa pancreatic kanunay kinahanglan nga maayo nga mopili sa mga produkto alang sa pancreatitis.

Sulod sa mga tuig, ang mga tawo adunay daghang mga lainlaing mga pinggan gikan sa zucchini. Apan, subo nga, dili tanan kanila magamit sa mga tawo nga adunay pancreatitis. Masami nga mabudlay himuon ang husto nga pagpili. Sa ubos adunay daghang mga resipe alang sa mga pagkaon nga gitugotan sa mga doktor alang sa pancreatitis.

Mga singsing sa squash squash

Aron magluto mga steaks, kinahanglan nimo:

medium squash, nga, diin gadamo,
isama ang tanan sa usa ka kutsara nga harina,
puti nga itlog ug asin
ang sagol nga gisagol sa usa ka estado nga masa nga homogenous.

Pagkahuman niana, kinahanglan nimo nga dad-on ang tubig sa usa ka hubag, ibutang ang usa ka colander sa usa ka kalaha, nga ibutang ang mga cutlet gikan sa gisagol niini. Ang mga steamed cutlet giluto dili sobra sa 15 ka minuto nga adunay tabon nga takup.

Zucchini sabaw

Kini nga pinggan dili lamang kahayag ug pagkaon, apan dali usab kaandam. Kinahanglan nimo putlon ang mga patatas sa mga cubes ug magluto. Sa niini nga panahon, pagprito ang sibuyas sa usa ka kaldero sa daghang mga minuto, pagkahuman nga idugang ang mga karot ug zucchini, grated, tanan, sama sa kini kinahanglan, kung kini mga sabaw alang sa pancreatitis.

Ang mga utanon dili kinahanglan mahimong pinirito hangtod lutong. Kinahanglan nga magsugod sila sa duga ug magsugod sa pagpatulo sa kahumot. Human malatsa ang mga patatas, dugangi kini nga prutas nga utanon ug lutoon ang sabaw sulod sa 15 ka minuto. Kung gusto nimo, mahimo nimo ang pagpuga sa sabaw sa usa ka blender, kung diin dili nimo kinahanglan nga putus ang mga utanon.

Mga bahin sa pagpalambo ug pagtambal sa pancreatitis

Sa karaang Talmud, ang pancreas gitawag nga "tudlo sa Dios." Ang hinungdanon nga organ nga timbangon lamang 200 ka gramo.

Ang pancreatitis (gikan sa Latin - pancreatitis) naghiusa sa usa ka grupo sa mga sakit nga adunay kalabotan sa panghubag sa pancreas. Ang proseso sa pathogenic nagsugod sa kamatuoran nga ang mga enzyme nga gidisenyo alang sa pagtunaw sa pagkaon ug gitago sa glandula dili mosulod sa duodenum, apan magpabilin sa pancreas mismo ug magsugod sa pagtunaw niini.

Bisan pa sa kanunay nga pag-uswag sa modernong tambal, kini nga sakit lisud gihapon sa pagdayagnos. Pananglitan, ang mga timailhan sa usa ka laygay nga porma sa pancreatitis kanunay nga naglibog sa uban pang mga sakit, busa ang kadugayon sa mga sayup sa pag-diagnose nakaabut sa 43%.

Ang hinungdan sa kini nga panghitabo usa ka daghang gidaghanon sa mga hinungdan nga nakaapekto sa panghitabo sa laygay nga pancreatitis, maingon man ang pagpakita niini ingon usa ka ikaduha nga patolohiya.

Lakip sa mga nag-unang mga sintomas sa panghubag sa pancreatic mao ang mga mosunod:

hemorrhagic rash sa panit,
grabe nga sakit sa tama nga hypochondrium, usahay maglibut,
palpitations, malaise, pagkunhod sa performance,
kanunay nga pagkalibang, ang ulohan makakuha og usa ka mushy nga dagway nga adunay usa ka pagsagol sa uhog ug mga undigested nga mga partikulo sa pagkaon,
bout sa kasukaon ug pagsuka nga dili makahatag kahupayan sa pasyente.

Ang pagtambal sa pancreatitis gibase sa pagkuha sa mga tambal ug usa ka espesyal nga pagkaon. Adunay siya usa ka espesyal nga papel, tungod kay sa kini nga sakit, ang gastrointestinal tract giataki usab. Ang sukaranang mga lagda sa espesyal nga nutrisyon alang sa talamak o reaktibo nga pancreatitis:

Ang labing labi nga pagdili sa pagdiyeta sa mga matambok nga pagkaon.
Pagbawal sa bugnaw o init nga pagkaon. Gitugotan sa pagkaon pagkaon nga mainiton.
Ang nutrisyon sa fractional kinahanglan nga maobserbahan: labing menos 6 nga gagmay nga servings kada adlaw.
Ang gawas nga pinggan sokogonnyh. Lakip niini ang mga pinausukang karne, sausage, panimpla, fruit juice, kusog nga sabaw (karne, isda, utanon).
Ubos sa pagdili ang kusog nga tsaa, kape, carbonated ug espiritu, lainlaing mga tam-is - cake, tsokolate, sweets, ice cream.
Girekomenda ang pagkuha sa daghang mga pagkaon nga dato sa dietary fiber - repolyo, legumes, karot, patatas, zucchini, kalabasa, beets. Ang mga utanon giluto lamang sa linuto o linuto nga porma.
Ang mga siryal nga cereal, dietary cottage cheese ug lean meat kinahanglan nga iapil sa pagkaon.

Girekomenda nga dugang nga pagkuha sa mga komplikado nga bitamina-mineral.

Ngano nga makatabang ang pagkaon sa zucchini alang sa pancreatitis?

Sa una nga higayon sa Europe, ang zucchini sa ika-XVI nga siglo, ingon usa sa mga "katingalahan" sa Bag-ong Kalibutan. Paglabay sa duha ka siglo, ang mga Italiano nagsugod sa pagkaon sa dili hinugnan nga mga utanon alang sa pagkaon. Karon, ang zucchini usa ka popular nga produkto nga gigamit sa lainlaing mga pagkaon.

Ang mga pasyente luwas nga makaandam sa mga pagkaon sa pagkaon gikan sa zucchini nga adunay pancreatitis. Kini nga utanon dali nga masuhop sa digestive tract, tungod kay kini wala’y baga nga mga pagkaon nga sulud sa pagkaon. Ang produkto mahimong ilakip sa diyeta 5 alang sa pancreatitis.

Ang Zucchini naglangkob sa iron, potassium, carotene, bitamina C, B1, B2, B6, PP ug mga organikong asido. Tungod kay ang utanon wala’y sulud nga hinungdan nga mga lana, ang pancreas dili masuko. Kini adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud: 100 gramo naglangkob ra sa 28 nga kaloriya. Usab sa utanon adunay lamang 0.6 gramo nga protina, 5.7 gramo nga carbohydrates ug 0.3 gramo nga tambok.

Ang pag-andam sa mga pinggan gikan sa kini nga utanon dili lisud, tungod kay kini nagpabilin ang mapuslanon nga mga kabtangan ug lami bisan sa dugay nga kaging. Mahimo kini lutoon sa Nagabukal nga tubig ug kukus, linuto o lutoon sa hudno.

Mamatikdan nga ang pagkaon sa ingon nga pinggan sa mahait nga pancreatitis gitugotan human sa duha ka semana nga malampuson nga pagtambal ug ang paghunong sa mga sintomas sa kasakit. Sa ikatulo nga semana, mahimo ka makakaon sa 100 g nga mga utanon kada adlaw. Ang mga pasyente nga nahiling nga adunay laygay nga pancreatitis sa kapasayloan makakaon sa 150-200 ka gramo nga utanon (linuto o lutong zucchini).

Ang bugtong disbentaha sa batan-ong zucchini mao ang taas nga porsyento sa mga nitrates nga anaa niini. Bisan pa, alang sa mga tagbalay nga adunay gamay nga sekreto, dili kini problema. Aron maminusan ang sulud sa nitrate, mahimo nimo:

Lutoa ninyo ang mga utanon. Ang Zucchini kinahanglan ipadala ngadto sa Nagabukal nga tubig, pabukala, asin sa katapusan ug dayon ihubas ang tubig.
Ihumol ang mga utanon. Ang Zucchini kinahanglan nga putlon sa gagmay nga mga bahin, pag-andam sa usa ka 1% nga solusyon sa saline ug ibubo ang utanon niini 30-60 minuto sa dili pa magsugod sa pagluto sa pinggan.

Sa mga estante sa mga supermarket makit-an nimo ang mga produkto sama sa squash caviar o mga utanon sa sarsa sa kamatis. Daghang mga pasyente ang interesado kung ang squash caviar nga adunay pancreatitis ug uban pang pinggan, pananglitan, ang squash cake, mahimo.

Sa panghubag sa pancreas, ang kaniadto gitala nga mga pagkaon gidili sa pagkaon tungod sa sulud sa mga kolor sa pagkaon, panakot, preserbatibo ug mga enhancer sa lami niini.

Mga Resipe sa Zucchini

Ang bililhon nga produkto kinahanglan nga ilakip sa kada semana nga sample menu. Adunay daghang lainlaing mga resipe kung giunsa ang pagluto sa pinggan gikan sa zucchini alang sa pancreatitis nga adunay mga panudlo nga lakang.

Zucchini cutlet. Ang sagad nga zucchini kinahanglan nga gipanitan ug ibalus sa usa ka maayong grater. Kung ang utanon nagpagawas sa sobra nga duga, kinahanglan kini nga ipuslit. Pagkahuman, dugangi ang 1 itlog, 1-2 ka kutsara nga harina sa trigo ug usa ka pinch nga asin sa sagol. Ang tanan nga mga sagol nga gisagol ug mga cutlet giporma gikan kanila. Pagkahuman kinahanglan nga ibutang kini sa usa ka steaming grid ug gipadala sa hinay nga magluluto sulod sa 15 ka minuto.

Resipe alang sa kalabasa puding. Duha ka medium nga zucchini ang nagkalot sa usa ka coarse grater, asin ug gipadala sa usa ka colander sulod sa 1 ka oras aron mahuboan ang sobra nga duga. Sunod, kinahanglan nimo ang tulo nga puti nga itlog, nga kinahanglan ihampak ug gamay nga asin.

Wala gigamit nga yolks ug 100 ka gramo nga harina gidugang sa zucchini. Ang tanan nga mga sagol maayo nga gisagol.

Ang katapusan nga lakang mao ang pagdugang protina sa zucchini sa ingon nga paagi aron mapreserbar ang hangin. Ang gisagol nga masa sa kalabasa gibuklad sa usa ka linuto sa kalaha, gipahaom sa mantikilya, ug gipadala sa hudno, gipainit hangtod sa 160 ° C. Ang pinggan giluto sa 40-50 minuto hangtud ang usa ka bulawan nga tinapay makita.

Ang Zucchini nagluto sa gatas. Ang usa ka tungatunga nga zucchini kinahanglan nga gipanitan ug putlon. Sa usa ka bulag nga sudlanan, 0.5 tasa nga gatas ang gidala sa usa ka hubag, dayon ang tinadtad nga utanon gidugang didto ug giluto sulod sa mga 15 minuto. Sa katapusan, ang tinadtad nga dill ug usa ka gamay nga asin gidugang.

Sa Internet makit-an nimo ang daghang makapaikag ug mapuslanon nga kapilian alang sa pagluto sa pinggan gikan sa zucchini, pananglitan, kalabasa nga pie o casserole. Sa mga culinary site adunay mga resipe sa lakang nga mga resipe ug mga pinggan sa litrato, nga mapadali ang proseso sa pagluto.

Ang mga benepisyo ug kadaot sa zucchini gihulagway sa video sa kini nga artikulo.