Ang inihaw sa Manok

Karon giandam ko alang kanimo usa ka kaayo kaayo ug dili kasagaran nga bersyon sa sabaw sa manok. Ang pag-andam sa mga sangkap alang sa kini nga pinggan dili kinahanglan daghang oras ug 10 ka minuto lamang.

Kung mokaon ka lang nga mga pagkaon nga ubos ang karot, nan mahimo nimo iapil ang mga tam-is nga patatas gikan sa resipe. Bisan kung ang tibuuk nga kantidad sa carbohydrates sa kini nga pinggan bisan sa mga patatas gamay ra kaayo. Dugang pa, ang mga tam-is nga patatas naglangkob sa daghang mga antioxidant ug adunay usa ka ubos nga glycemic index.

Ganahan gyud ko nga magamit kini sa akong diyeta nga ubos ang karot, ug sa panahon sa ketogen phase nahimo nako ang usa ka maayo kaayo nga kasinatian. Gusto ko labi ang matam-is nga lami niini. Aron mapildi siya, kinahanglan nimo ang usa ka maayong mahait nga sundang. Kay kon dili, ang mapintas nga hayop mahimong masigpit.

Hangtod nakalimtan nako. Maayo na lang, alang sa usa ka himsog, low-carb cuisine, kinahanglan nga mogamit ka lab-as nga stock sa manok. Apan tungod kay kadaghanan sa amon wala nagdumala sa kan-anan o wala’y bag-ong stock sa manok, mahimo nimo, siyempre, pagkuha dayon.

Sa ingon nga mga kaso, gikuha nako ang nahuman nga pag-concentrate sa lata ug kasagaran likayan ang pulbos. Sa prinsipyo, kini usa lamang ka lami nga lami ug ang tanan ang modesisyon sa tanan alang sa iyang kaugalingon. Niini nga butang, gisulayan nako nga dili molayo kaayo ug magtapot sa tunga nga yuta.

Alang sa mga peach, naggamit ako mga de-latang mga peach nga wala’y asukar. Naglangkob lamang sila og 7.9 g nga mga karbohidrat kada 100 g, ug busa maayo alang sa diyeta nga adunay ubos nga karbohidrat, ug busa gitipigan nako ang oras sa pagtangtang sa mga bukog. Usahay gamay ko’g tapulan. 😉 Dugang pa, ang mga peach wala magbutang sa mga estante sa mga supermarket sa tibuuk nga tuig, ug ang gamay nga pagka-flexible sa pagluto dali kaayo. 🙂 Manghinaut ko nga kalampusan ug adunay maayong panahon.

Ang mga sangkap

Mga sangkap alang sa imong low-carb roast

• 200 ml nga gatas sa lubi,
• 2 pods nga pula nga paminta,
• 300 g manok
• 250 g mga peaches
• 1 medium nga patatas (mga 300 g),
• 1 sibuyas sa ulo
• 25 g lab-as nga luya,
• 500 ml stock sa manok
• 1 ka kutsara sa paprika (pink),
• 1 ka kutsara sa curry powder
• 1 kutsarita cayenne nga paminta
• 1 ka kutsara sa coriander
• Asin ug paminta sa makatilaw,
• Langaw sa lubi alang sa Pagprito.

Ang kantidad sa mga sangkap alang sa kini nga resipe sa ubos nga carb alang sa 2 nga servings. Nagkinahanglan mga 10 minuto aron maandam ang mga sangkap. Ang oras sa pagluto 30 ka minuto.

Paraan sa pagluto

Ang una nga lakang yano kaayo ug dili makapaniwang. Una kinahanglan nimo nga kalma, hugasan o tilawi ang mga utanon ug guntinga kini sa gagmay nga mga bahin. Sa kini nga kaso, ang sibuyas kinahanglan nga putlon sa gagmay nga mga cubes, ingon, sa tinuud, luya. Mahimo nimo dali nga maputol ang pula nga mga pods nga paminta sa daghang mga cubes. Ang mga matam-is nga patatas kinahanglan nga putlon ngadto sa mga cubes nga mga 1 cm ang gibag-on, unya mahimo nimong isalikway ang tanan.

Karon hugasi ang fillet sa ilawom sa bugnaw nga tubig ug patapara kini og tualya sa papel. Ang fillet kinahanglan usab nga putlon ngadto sa mga cubes nga usa ka gidak-on nga angay kanimo. Apan dili kaayo gamay nga adunay usa ka butang nga chew. 😉

Karon pagkuha usa ka gamay nga pan ug butangi og lana sa lubi. Pag-ayo sa kainit sa medium nga kainit ug ipasa ang maayong mga tinadtad nga sibuyas sa usa ka minuto. Pagkahuman niini, idugang ang fillet niini, isablig ang curry powder ug pagprito sa tanan nga mga kilid. Kuhaa gikan sa kalan ug ibutang sa gawas.

Pagkuha sa usa ka medium-sized nga saucepan ug init nga sabaw sa manok. Sa parehas nga oras, hinay nga pagprito ang tam-is nga patatas, pula nga paminta ug luya sa lana sa lubi sa laing pan. Kung ang sabaw magsugod pagbukal, dugangi ang pritong utanon niini. Ibilin nga magpakubus mga 15 ka minuto.

Unya dugangi ang pritong karne nga may sibuyas sa mga utanon ug ibubo ang lubi. Asin ug paminta aron makatilaw. Idugang ang cayenne pepper ug paprika ug himoa ang pagluto alang sa lain nga 10 ka minuto.

Matahum nga gipatapot ang mga peach ngadto sa mga cubes. Idugang sa manok, isagol ug biyaan sa lain nga 5 ka minuto.

Mao ra kana. Manghinaut ko nga mag-apet ka. 🙂 Ang uban pang mga resipe, lakip ang mga mithi sa nutrisyon, plano sa nutrisyon, pagrehistro, ug daghan pa, magamit sa mga suskritor sa Mga Carb Kompendium sa Carb.

Mga Tip sa resipe:

- Ang mga lab-as nga kamatis mahimong mapulihan sa usa ka pares nga mga tablespoons sa tomato paste.

- Sumala sa kini nga resipe, mahimo ka magluto sa bisan unsang mga bahin sa manok, mahimo kini pun-on, paa o tambol.

- Gawas pa sa mga kamatis ug sibuyas, mahimo ka usab magluto sa inihaw nga manok uban ang pagdugang sa mga patatas, zucchini ug bisan ang talong.

- Ang pagtilaw niini nga pinggan mahimo usab nga tinimplahan nga bag-o o uga nga tanum nga utanon.

Giunsa pagluto ang inihaw

Ang sinugba usa ka lami kaayo ug makapalipay nga pinggan nga mahimong andam gikan sa bisan unsang magamit nga mga produkto. Aron maandam ang usa ka chic nga pagtambal kinahanglan nimo mahibal-an ang pipila nga mga subtleties.

• Ang panguna nga sangkap sa litson mao ang karne (baboy, manok, baka o nating karnero). Ang kadali ug kadali sa pagluto mao ang manok nga manok. Ang manok sa protina maayo kaayo nga gihiusa sa mga utanon nga lainlain ang mga lahi.
• Mahimo usab nimo gamiton ang mga produkto sa karne sa pagkaon. Ang sausage sa manok o usok sa aso nga himuon ang sinugnan labi ka lami.
• Labing maayo nga magluto ang inihaw sa oven o sa cast-iron cookware sa kalan. Ang mga utanon ug karne kinahanglan mawala sa dugay nga panahon. Sa naandan, ang pinggan giandam sa mga kaldero - ang ingon nga usa ka kalainan giisip nga labing lami. Sa dili pa ihatod ang pinggan sa bisan unsang paagi nga angay alang kanimo, ang mga produkto kinahanglan nga pinit.
• Daghang mga produkto ang kanunay nga anaa sa pag-andam sa usa ka pinggan. Ang katunga niini mga humot nga panimpla ug bag-ong mga utanon. Lisud mahanduraw ang tinuod nga mga fries nga wala kini mga sangkap.
• Mahimo usab nimo idugang ang tomato sauce, sour cream ug cream sa inihaw. Kini ang Russian inihaw nga linuto nga adunay sour cream. Ang bili sa enerhiya sa ingon nga pinggan labi ka taas, mao nga ang mga tawo nga nagtan-aw sa ilang numero kinahanglan dili mag-abuso sa ingon nga pinggan.

Mga Utanon sa Tinapay sa manok

Kung ang mga estante sa tindahan napuno sa presko ug batan-ong mga utanon, ang una nga butang nga gusto nimo lutoon mao ang inihaw. Sa usa ka kompanya nga adunay malumo nga manok, ang humot nga utanon mahimong maayo nga panihapon alang sa tibuuk nga pamilya. Kung gusto, mahimo nimong idugang ang imong pinalabi nga mga utanon sa pinggan, gikan niini ang pagkaon mahimo nga magkalainlain.

Ang mga sangkap

• Ang karne sa manok - 600 g (2 nga mga martilyo),
• Batan-ong patatas - 400 g,
• Batan-ong mga karot - 2 pcs.,
• Mga sibuyas - 2 pcs.,
• Mga berdeng gisantes - 40 g (presko o ice cream),
• Lana sa utanon - 100 ml,
• Mga dahon sa Bay - 3-4 ka mga PC.,
• Bawang - 2 cloves,
• Parsley - 40 g,
• Asin, itom nga paminta - aron makatilaw,
• Mainit nga adjika - 2 tbsp.,
• Dugos - 2 tbsp.

Giunsa pagluto ang inihaw sa mga utanon ug manok

1. Hugasan ug uga ang tiil sa manok. Pagbulag sa karne gikan sa mga bukog, ug guntinga sa gagmay nga mga bahin. Fry ang karne sa lana sa utanon hangtod bulawan nga brown.
2. Panit sa panit ug hugasan pag-ayo ang mga utanon. Guntinga ang bag-ong patatas. Guntinga ang mga sibuyas ug karot sa mga singsing o tunga nga singsing. Panahon ang tanan nga mga utanon nga adunay asin, paminta ug fried alang sa 10 minuto sa usa ka kahanas.
3. Ibutang ang piniritong utanon ug karne sa usa ka linuto sa kalaha, isablig sa lab-as nga mga gisantes, isagol. Panahon sa asin, paminta, adjika ug dugos.
4. Hugasi ang oven sa 180 degrees ug ibutang ang kalaha gamit ang pinggan sulod sa 15 ka minuto. Pagkahuman, kuhaa ang inihaw gikan sa hudno, idugang niini ang dahon sa bay. Ibutang sa oven sa lain nga 10 ka minuto.
5. Kuhaa ang linuto nga litson gikan sa hudno. Matahum nga puthaw ang ahos ug perehil ug panahon kini sa usa ka manggihatagon nga lami.

Giunsa ang Paghimo Juicy Roast sa Manok ug mga Utanon

1. Bahina ang batan-ong manok sa walo ka bahin ug ibutang ang mga hiwa sa usa ka lawom nga panaksan.
2. Pag-andam sa marinade: ihalas ang ahos nga adunay itom nga paminta ug asin sa usa ka mortar. Unya isagol ang ahos sa lemon juice ug pag-marinate ang manok. Tabuni ang panaksan nga adunay cling film ug pabugnawan ang 2 oras.
3. Kumuha ka lawom nga kaldero, matunaw ang mantekilya niini. Sauté mga tipik sa manok sa mantikilya hangtud nga bulawan nga brown.
4. Pagpalot sa mga sibuyas ug guntinga ang tunga sa singsing. Pagpalot sa mga kamatis, guntinga ngadto sa mga cubes. Matahum nga gipuga ang sibuyas ug perehil gamit ang usa ka kutsilyo. Ipadala ang tanan nga mga sangkap sa karne. Hupong sa ubos nga kainit hangtod lutoon sa 25 minuto (mahimong matakpan).
5. Idugang ang mga tinadtad nga tinadtad nga pickled sili ug stock. Pabukalan ang pinggan sa 5 ka minuto, unya ibubo sa harina, isagol nga maayo ug isalikway.
6. Pagtabon sa inihaw ug himoa ang pagpahulay sulod sa 10 ka minuto. Pagkahuman, pag-alagad sa pinggan nga adunay lab-as nga mga utanon.

Sulit ang tanan nga pagluto sa inihaw nga manok nga adunay mga utanon ug ang pinggan ibutang sa imong lamesa sa dugay nga panahon. Ang kapilian nga karne sa manok angay bisan alang sa labing gamay nga gourmets.

Subskripsyon sa Portal "Imong Cook"

Alang sa mga bag-ong materyales (mga post, artikulo, mga produkto nga libre nga impormasyon), ipasabut ang imong una nga ngalan ug email