Posible bang mokaon og tambok nga adunay taas nga kolesterol?

Ang Salo usa ka popular nga produkto sa daghang mga nasud sa kalibutan. Bisan pa, ang mga tawo nga adunay taas nga kolesterol kinahanglan nga mabinantayon nga bantayan ang ilang pagkaon ug nutrisyon sa kinatibuk-an, ug ang mga matambok nga pagkaon nga gigikanan sa hayop kasagaran nga kanunay nga gidili. Apan bag-ohay lang, ang mga nutrisyunista dili sama sa pagkaparehas sa usa ka produkto sama sa tambok. Aron maihap kini giunsa ang kalabutan sa tambok ug kolesterol hunahunaa kini nga produkto sa mas detalyado.

Komposisyon, kaayohan ug kadaotan sa tambok

Ang mga tambok sa hayop hinungdanon alang sa husto nga paglihok sa lawas. Ang kamalaumon nga kantidad sa tambok gikan sa pagkaon mga 70 gramo, diin 2/3 mga tambok sa hayop. Hangtud bag-ohay lang, nabatasan ang paghunahuna nga ang tambok dili kaayo himsog, apan ang bag-ong mga pagtuon nagpamatuod sa kabaliktaran. Ordinaryo tambok sa baboy adunay usa ka dako nga gidaghanon mapuslanon nga kabtangan.

Bisan pa sa tanan nga mga benepisyo sa bacon, angay nga hinumdoman nga adunay kini nga produkto makadaot nga mga kabtangan. Kini sa panguna tungod sa kadaghan sa asin nga gigamit ingon preserbatibo aron mapalapad ang kinabuhi sa estante sa produkto. Ang sodium sa asin adunay kaarang nga magpabilin ang sobra nga kaumog sa lawas, sa ingon nagpukaw sa dagway sa edema. Kini labi ka delikado kaayo alang sa mga tawo nga nakasinati na mga problema sa metaboliko.

Maayo usab magdumili gikan sa pagkonsumo tigulang nga tambok. Ang pagkahigda sa ref sa sobra sa 6 nga mga bulan, ang tambok dili lamang mawala ang lami, apan gihunong usab nga masuhop sa lawas ug magsugod pagtipon sa mga carcinogens. Mas maayo nga ilabay nimo ang bulok nga giwang ug dili peligro ang imong kahimsog.

Dugang pa, labing gasto ang gasto limitasyon paggamit aso nga baboy. Una, kini nga klase sa pagproseso sa produkto nakapatay sa bahin sa mga bitamina, ug ikaduha, sa proseso sa pagpanigarilyo sa pipila ka mga sangkap nga naporma nga, kung natipon sa lawas, nagpukaw sa pag-uswag sa kanser.

Ang pagtigum sa mga benepisyo ug mga peligro sa tambok, luwas nga masulti naton nga adunay labi ka labi nga mapuslanon nga mga kalidad, ug labi pa sila sa pagtabon sa posibleng makadaot. Bisan ang mga nutrisyunista wala gitambagan nga hingpit nga iapil ang produkto gikan sa ilang pagkaon, tungod kay ang usa ka himsog ug balanse nga pagkaon kinahanglan maglakip sa lainlaing mga pagkaon. Ang kompleto nga pagbulag sa bisan unsang produkto dili magdala positibo nga mga sangputanan, busa dili nimo ihikaw ang imong kaugalingon nga kalipayan, labi na kung gisunod nimo ang sukod sa tanan.

Aduna ka bay kolesterol sa tambok?

Ang mga tigsuporta sa usa ka himsog nga pagkaon, maingon man ang mga tawo nga napugos nga mag-monitor sa ilang pagkaon alang sa mga hinungdan sa kahimsog, kanunay nga interesado pila ang kolesterol sa tambok. Ang tambok sa baboy, sama sa bisan unsang produkto sa hayop, adunay kolesterol, apan pila kana diha?

Sumala sa mga nutrisyunista, ang konsentrasyon sa kolesterol sa tambok labi ka ubos kay sa ubang mga produkto sa hayop. Ang quantitative ratio lamang 0.1%, nga mao ang bahin sa 80-100 milligrams sa usa ka 100 gramo nga piraso. Pananglitan, sa mantikilya kini 2 ka beses pa, ug sa atay kutob sa 6 ka beses pa. Ug ang pagkonsumo niini sa kasarangan bisan pa mapuslanon alang sa kolesterol.

Posible nga mokaon og tambok nga adunay taas nga kolesterol

Tungod sa kamatuoran nga adunay bisan usa ka gamay nga lebel sa kolesterol sa tambok, usa ka makatarunganon nga pangutana mitungha, Ang Taba Nagpataas ba sa Kolesterol?. Gihatagan kini sa mga doktor negatibo nga tubag. Dugang pa, ang mga tambalan nga nakit-an sa tambok nag-normalize sa kadaghan sa maayo ug dili maayo nga kolesterol. Sa dugang nga kolesterol sa mga kababayen-an, mas maayo nga kan-on kini sa una nga katunga sa adlaw aron malikayan ang hitsura sa mga sobrang sentimetro sa hawak.

Ang pagpaila sa tambok sa imong menu sa kantidad nga 60 gramo matag adlaw, parehas sa puro nga porma ug ingon usa ka sangkap sa lainlaing pinggan nga dili apil ang proseso sa pagprito, positibo nga nakaapekto sa kolesterol, gipakunhod ang posibilidad nga mapalambo ang atherosclerosis, mapauswag ang komposisyon sa dugo, ug sa kasagaran molig-on ang mga ugat sa dugo. . Bisan alang sa pagtambal sa kasingkasing, girekomenda sa mga siyentista sa Aleman nga apil kini sa adlaw-adlaw nga pagkaon.

Pagpili usa ka maayo nga tambok

Tungod kay ang bacon kanunay nga gigamit nga hilaw, nga wala’y bisan unsang pagtratar sa kainit, ang espesyal nga pagtagad kinahanglan ibayad sa pagpili sa mga de-kalidad nga mga butang. Alang niini, girekomenda sa mga eksperto nga hatagan og pagtagad ang kolor niini, baho, lami, ug hitsura sa kinatibuk-an.

Ang tambok sa wala mabag-o nga boar lahi sa tambok sa usa ka baboy. Ang ingon nga tambok adunay usa ka dili maayo nga baho sa urea, diin, bisan pa, gibati lamang kung nainitan, busa kung moadto ka sa merkado, tipigi ang usa ka kahon sa posporo.
Tungod sa hataas nga density sa fiber, ang impeksyon wala’y maugmad, usa ka eksepsiyon pink nga tambok, (kini naobserbahan kung sa panahon sa pagpamatay sa mga hayop ang dugo wala pa gipaubos) ug kung adunay mga taludtod sa karne, busa ang Trichinella mahimong modaghan sa kini, nga dili mamatay bisan sa salting ug pagyeyelo.
Ang labing kaayo nga kapilian mao ang paghimo sa pagpalit diin ang tanan nga mga produkto gi-aprubahan sa eksaminasyon sa sanitary sa hayop. Sa pagkumpirma niini, usa ka katugbang nga selyo ang gibutang sa panit.
Kung nagpili mga import nga tambok, pag-andam alang sa mga baboy nga gipadako mga tambal nga hormonal. Mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa taghimo sa domestic, kung diin adunay usab usa ka mas taas nga posibilidad nga makapalit sa labing labing kaayo nga mga butang. Ang mga mag-uuma luwas nga makakuhag usa ka mabaga nga piraso.
Sulayi ang pagpalit bag-o ra Tambok nga puti sa nieve ug asin kini sa balay ra sa ilang kaugalingon, tungod kay ang dili lig-on nga mga tiggama kanunay nga nag-maskara sa daan nga yellowed fat nga adunay mga panakot ug gibaligya kini sa daghang mga presyo sama sa "Hungated salted pork fat".

Pagtubag sa pangutana kung giunsa nga magamit ang husto nga produkto, nahinumduman namon nga mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa asin nga tambok, tungod kay kini nagpabilin ang labing mapuslanon nga mga sangkap. Sa mga holiday, mahimo nimo mapahalipay ang imong kaugalingon ug ang imong mga minahal nga may pickled lard. Ug naa masigarilyo ug pinirito nga mga klase mas maayo sa hingpit ibulag. Makakaon ka sa tambok nga adunay kolesterol, bisan kung ang mga pagsusi nagpakita sa taas nga lebel sa dugo.

Lamesa - unsa ang mahimo ka kaon nga adunay taas nga kolesterol ug unsa ang dili mahimo?

Unsa man ang mahimo ug dili mahimo kaunon nga adunay taas nga kolesterol sa dugo sa mga babaye ug lalaki? Unsa ang buhaton sa mga holiday? Gipakita namon sa imong atensyon ang usa ka dali nga lamesa (lista), diin sa una nga kolum adunay mga pagkaon nga mahimong kan-on (nga adunay dugang LDL / ubos nga HDL), ug sa ikaduha, nga gidili. Alang sa matag grupo sa produkto, ang mubu nga mga rekomendasyon gipresentar (mga tip alang sa tambag - gikan sa mga doktor ug mga nutrisyonista).

Unsa ang buhaton sa mga holiday nga adunay taas nga kolesterol?

Sulayi nga dili "ipahubas" ang imong kaugalingon bahin sa kamatuoran nga makakaon ka usa ka butang, apan dili ka mahimo. Una, hibal-i nga ang bisan unsang sakit sa laygay nga pagtratar - kanunay. Kana mao, kung mikaon kita sa dugay nga panahon ang usa ka butang nga makadaot sa lawas (tingali tungod sa pagkawalay alamag), unya alang sa usa ka normal nga pagkaayo kini dugay nga dili mokaon sa “mga tam-is”. Ug ikaduha, pag-asa alang sa tanan nga labing maayo sa kinabuhi. Ingon sa gisulat sa singsing ni Salomon: "ug kini mahanaw."
Sa katapusan, adunay daghang gidaghanon sa mga resipe alang sa lamian nga pagkaon nga hingpit nga dili makadaot sa atong kahimsog. Ayaw tapolan, pangitaa sila. Pagpalig-on sa imong kaugalingon nga mga talento sa culinary. Gamit kini MGA TABLES Mahimo nimo independente nga makalkula ang lista sa mga produkto nga adunay usa ka normal nga bahin sa kolesterol sa pagkaon matag adlaw (dili molabaw sa 300 mg).

Kung adunay mga problema ka nga adunay taas nga kolesterol sa dugo, apan ang kusog dili igo, pananglitan, sa pagdumili nga mokaon sa "gidili nga mga pagkaon" sa usa ka pista. Hangyoa ang imong kapikas o asawa (o suod nga higala) nga tabangan ka sa kini nga problema - nga mao, aron makontrol ka. Hatagi siya (o kaniya) sa pulong - magpabilin "hangtod nga madaug." O maghimo usa ka seryoso nga pusta (labi pa bahin sa mga lalaki).
Sulayi ang paglihok labi pa sa pista. Mahimo kini nga mga sayaw (natural nga kasarangan), pipila nga mga dula sa gawas, etc. Usa ka maayo nga kapilian, pananglitan, ang paglakaw uban sa iro nga mas kanunay ug kadugay. Sa kinatibuk-an, tan-awa ang sumala sa mga kahimtang.
Mahitungod sa paggamit sa alkohol, mas maayo nga biyaan kini. Bisan pa sa kamatuuran nga sumala sa mga sumbanan sa WHO gitugutan sila sa kasarangan. Apan kung diin ang una nga 50 ml, adunay ikaduha. Ug sa luyo nila, ug ikatulo (sumala sa prinsipyo: "Gihigugma sa Diyos ang Trinidad"). Mahimo ka nga maglipay nga wala ang alkohol.

Labi pa bahin sa gitugotan (ug bisan girekomenda)ingon man gidili nga pagkaon (gipresentar sa lamesa / lista sa ibabaw) alang sa high blood cholesterol makita sa ubang mga artikulo sa among website.

Tambok ug kolesterol: posible bang mokaon og tambok nga adunay taas nga kolesterol? Bag-ong panukiduki, ang kalamangan ug kahusay

Ang "National strategic product" nga lana mao ang dili kaayo popular sa Ukraine ug kaylap nga nailhan lapas sa mga utlanan niini. Kini anaa usab sa lutuin sa Europe nga dili moubos sa Slavic. Kini usa ka labi ka kusog nga produkto nga naghatag kahupayan sa usa ka dugay nga panahon, dili usab gipasabut nga kini usab lami kaayo. Adunay daghang mga resipe alang sa paghimo sa bacon, silang tanan dili kaayo sikat ug adunay ilang mga maunongon nga fans. Apan dugay na nga nagtuo nga ang pagkonsumo sa tambok dili maayo sa kahimsog tungod sa sobra nga sulud sa kolesterol sa sulod niini. So naa ba or dili? Kini nagpabilin nga masabtan sa kini nga artikulo.

Karon ang mga nutrisyunista dili na kaayo kritikal batok ug nahibal-an ang daghang mga kaayohan nga gidala sa tambok sa lawas. Tan-awa kung giunsa ang kalabutan sa tambok ug kolesterol. Nahibal-an usab namon kung sulud kini sa tambok sa kinatibuk-an.

Ang tambok sa baboy mao ang subcutaneous fat nga hayop diin ang tanan nga biologically aktibo nga mga sangkap ug buhi nga mga selula gitipigan. Ang sulud nga kaloriya dili kaayo taas - 770 kaloriya matag 100 g sa produkto. Ug ang kolesterol sa sulod niini, siyempre, mao, ingon nga kini naa sa bisan unsang produkto sa hayop, apan aron hunahunaon nga makadaot kini sa kahimsog, gikinahanglan ang maayong mga hinungdan. Aron mahibal-an kung ang kolesterol makadaot sa kahimsog, gikinahanglan aron mahibal-an kung unsa ang sulud niini sa produkto.

Sa 100 g nga tambok, sumala sa datos sa syensya, adunay 70-100 mg nga kolesterol. Unsa kadaghan kini, nakasabut kita pinaagi sa pagtandi sa kini nga indikasyon sa uban pang mga produkto. Pananglitan, ang mga amimislon sa karne nga labi niini adunay labi pa - 1126 mg, ug atay sa karne sa baka - 670 mg, sa butter creamy cholesterol 200 mg. Paradoxically, apan ang tambok sa taliwala nila tan-awon nga wala’y sala ug siguradong dili menacing. Ug labi pa nga makapahingangha, ang sulud sa kolesterol sa tambok dili usab makaabut sa mga timailhan sa daw mga produkto sa pagdiyeta sama sa mga itlog sa manok, veal, heart, hard cheeses, maingon man daghang mga klase sa isda.

Pagkuha sa lawas nga tama nga mga tambok sa gigikanan sa hayop hinungdanon kaayo alang sa maayong pagpaandar niini. Ang labing kamalaumon nga kantidad sa tambok sa kadaghanan gikonsiderar nga adlaw-adlaw nga pamatasan sa 70 g, diin ang duha-katlo nga mga tambok sa hayop. Ang postulate nga ang tambok ug kolesterol dinhi usa ka gigikanan sa hulga sa lawas sa tawo, dili makapugong sa pagsulay sa oras ug masaligon nga gisalikway sa modernong panukiduki. Sumala sa ilang mga resulta, ang tambok sa baboy adunay daghang gidaghanon sa mga mapuslanon nga kabtangan. Kini literal nga gidugmok uban sa tukma nga mga sangkap nga hinungdanon nga gikinahanglan alang sa husto nga paglihok sa tanan nga mga sistema sa lawas sa tawo. Adunay daghang bitamina A, F, D, E sa tambok, maingon man daghang gidaghanon sa mga bitamina nga B-group.

Gawas pa, ang palmitic, lanolin ug oleic acid nga naa sa produkto napunting kaayo nga gitumbas nila ang inasdang baboy nga adunay lana sa oliba ug matambok nga isda, nga wala’y katapusan nga gi-anunsyo ug kaylap nga girekomenda sa mga nutrisyunista gikan sa tanan nga mga nasud. Sumala sa ingon nga mga timailhan, ang usa kinahanglan magsulti dili bahin sa mga kapeligrohan niining maluho nga produkto, apan mahitungod sa kung giunsa ang positibo nga tambok positibo sa kolesterol. Gihukman pinaagi sa datos sa syentipiko, ang adlaw-adlaw nga pagkonsumo sa tambok sa gikinahanglan nga kantidad makatabang sa pagpakunhod sa kantidad sa dili maayo nga kolesterol ug naghimo usab kaayo nga paglikay sa mga sakit nga venous.

Ang hataas nga sulud sa selenium sa shpig naglig-on sa resistensya, ug ang arachidonic acid makatabang nga aktibo ang pag-regulate sa background sa mga hormone ug usab naglihok aron mapalig-on ang immune system.

Ang mantika, nga nagpreserbar sa tanan nga mga sangkap sa bioactive, mosulod sa tiyan, nagpagawas sa daghang kusog, busa bisan ang gamay nga pagkonsumo magtugot kanimo nga makalimtan ang bahin sa kagutom, makatabang sa pagpainit sa katugnaw, ug dili mograbe ang kakapoy sa trabaho. Mahimo nimo nga luwas nga hunahunaon kini nga usa ka produkto sa pagdiyeta, tungod kay sa tanan nga kahupnganan niini, dali kaayo nga nasuhop sa lawas, ug makatabang usab sa pagkunhod sa palas-anon sa sistema sa digestive.

Alang sa mga naghago alang sa pagbug-at sa timbang, ang mga doktor ug mga nutrisyonista kanunay nga nagpahamtang sa usa ka higpit nga pagdili sa tambok, nga gipasabut kini pinaagi sa makadaot nga mga kabtangan. Apan kini nahibal-an nga sa mga bag-ong dagway sa pagdiyeta gisugyot nga ang mga nawad-an sa timbang mokaon usa ka gamay nga bahin sa mantika nga 30-40 minuto sa wala pa mokaon, aron makuha ang gibati nga kagutom ug dili mabalaka sa panahon sa punoan nga pagkaon. Ang ingon nga usa ka sulundon nga pamaagi nagtugot kanimo sa pagsugod sa usa ka pagkaon nga dili kaayo gutom ug dali nga makuha, nga makatabang sa pagpakunhod sa gidaghanon sa kolesterol nga dala sa pagkaon.

Ang mantika usab dali kaayo alang sa usa ka kalidad nga meryenda sa taliwala sa mga kan-anan - usa ka gamay nga sandwich nga adunay kini nga produkto mahimo nga luwas nga gidala sa bisan unsang pitaka bisan sa usa ka bug-os nga adlaw, tungod kay ang salted mantika dili madaot bisan sa labing kusog nga kainit ug magpabilin nga luwas alang sa mga tinai. Pinaagi sa kini, kaayo mapuslanon ug komportable nga dad-on kini sa mga pagbiyahe ug mga pagbiyahe, tungod kay mahimo nimo kini nga tipigan nga wala’y usa ka ref sa medyo dugay nga panahon.

Mao nga, kung gitubag ang pangutana kung adunay kolesterol sa baboy sa tambok, kinahanglan nga hinumdoman nga adunay usa ka piho nga kantidad niini sa produkto, apan dili kini makahadlok sama sa gihunahuna kaniadto sa miaging panahon. Tungod sa daghang mga kaayohan nga gidala sa tambok sa lawas sa tawo, nakahinapos kita nga ang ingon usa ka gamay nga kantidad sa kolesterol dili makahatag kadaut. Ang ubos nga sulud sa kolesterol sa produkto sa baboy usab nakabenepisyo, tungod kay ang presensya niini nagmugna sa usa ka babag sa pagporma sa dili maayo nga kolesterol, nga gibabagan lang ang synthesis sa lawas sa tawo.

Mahimo ba nako magamit ang produkto nga adunay taas nga kolesterol sa lawas?

Ang biolohikal nga kalihokan sa tambok lima ka beses nga mas taas kaysa butter. Apan bisan pa sa kamatuoran nga ang lebel sa kolesterol sa kini dili kaayo usahay. Mao nga ang tambok nagdugang kolesterol, kung kini adunay sulod nga komposisyon sa gamay nga kantidad? Ug dinhi makahatag ka nga tubag nga doble. Kung mogamit ka og tambok nga walay sukod, kini nga porsyento nga igo aron madugangan ang kolesterol sa dugo. Apan mapadapat usab kini sa daghang uban pang mga produkto, bisan ang labi ka inosente ug hingpit nga pagdiyeta, nga sa gagmay nga mga dosis nagdala lamang benepisyo, ug sa daghang kadaghan nga makahimo sa kadaut.

Bisan pa, ang tambok nga sulud sa linoleic acid, usa sa tulo nga labing kinahanglan nga mga acid nga nagporma sa bitamina F, labi nga nagpalig-on sa posisyon sa bacon sa mga termino sa pagkamapuslanon. Kini nga asido, inubanan sa linolenic ug arachidonic, nagpakunhod sa kalihokan sa synthesis sa makadaot nga kolesterol, nagpadali sa mga proseso sa metabolismo sa kolesterol sa lawas ug wala magtugot sa lebel niini nga magtaas sa usa ka kritikal nga lebel. Apan bisan pa sa hinungdanon kaayo nga pagpaandar sa bitamina F sa pag-organisar sa metabolismo sa lipid, kung mokaon ka usa ka libra nga tambok matag adlaw, ang lebel sa kolesterol siguradong madugangan. Sa parehas nga panahon, makadaot kini sa pancreas ug atay, tungod kay daghan ang gigikanan sa bile ug lipase aron matunaw ang ingon nga usa ka gidaghanon sa pagkaon sa kolesterol.

Giunsa paggamit ang produkto nga adunay taas nga kolesterol sa lawas?

Aron ang mantika nga adunay taas nga kolesterol dili makadaot sa lawas, apan aron makahatag kini kaayohan, ang adlaw-adlaw nga rate sa pagkonsumo niini kinahanglan nga limitado sa 30 gramo sa produkto.Kung dili, ang pagkarga sa atay nga adunay pantog nga pagtaas sa dugo, ug alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa kini nga mga organo, ang ingon nga sobra nga katalagman mahimong peligro. Ang Ajika, mustasa o kamunggay, nga nagpadasig sa trabaho sa digestive tract, makatabang sa pagtunaw sa pagkaon nga tambok nga mas paspas. Mao nga, nahurot ang kini nga mga lamian nga mga panam-is uban sa mantika, labi ka mapalambo ang mga proseso sa panunaw.

Bisan pa sa kadaghan sa kaayohan nga gidala sa tambok sa lawas, ang kadaut mahimo usab nga gikan niini. Una sa tanan, may kalabotan kini sa dili maayo nga pagkonsumo, kung ang kantidad sa kolesterol nga nadawat nga mahinungdanon molabaw sa gitugotan nga mga limitasyon, ug ang atay o ang apdo sa apdo makasagubang sa usa ka sobra nga pagkarga.

Ang makadaot nga mga hinungdan naglakip sa asin nga gigamit aron maandam ang produkto ug mapanalipdan kini gikan sa pagdaut. Ang sodium, nga bahin sa dugo, nagpabilin ang kaumog sa lawas, nga gipugngan kini nga gawasnon nga mobiya, ug sa ingon nagpukaw sa edema. Kini makadaot sa tanan, ug labi na sa mga adunay mga problema sa proseso sa metaboliko.

Sulayi nga dili mokaon sa daan nga tambok nga naa sa ref sa unom ka bulan o kapin pa. Ang ingon nga produkto dili lamang mawala ang lami niini, apan makatigum usab sa mga carcinogens. Ang parehas nga magamit sa usok nga produkto, tungod kay kini nga pamaagi sa pagpangandam gihikaw ang bahin sa mga bitamina sa tambok ug, salamat sa mga sangkap nga naporma sa panahon sa proseso sa panigarilyo, nagpukaw sa mga sakit nga oncological.

Pagpili lamang nga kalidad ug presko nga mantika alang sa pagluto, unya ang lawas maugmad sa tama ug kaharmonya.

Kini mahimong mapuslanon o makadaot alang sa matag tawo, ang tambok mahimo’g giingon lamang depende sa kung unsa kadaghan ang nangaon sa produkto ug unsa ang kalidad niini. Ang usa ka gamay nga tambok dili makapadako sa kolesterol, ug ang sobra nga mga bahin dili lamang makapadako sa gidaghanon sa kolesterol, apan makadaot usab sa sistema sa pagtunaw.

Sumala sa labing bag-ong konklusyon sa International Union of Dietitians, ang tambok mao ra ang produkto sa hayop nga adunay:

Ang arachidonic acid, nga nakaapekto sa paglihok sa mga hormone, hinungdanon alang sa maayong pag-andar sa kaunoran sa kasingkasing, ingon usab malikayan ang vascular atherosclerosis,
oleic acid, aktibo nga pagpalambo sa kanser,
palmitic acid, nga nahilambigit sa mga proseso sa metaboliko ug nagpadayon ang resistensya.

Pinasukad sa kini nga postulate, gihimo ang mga bag-ong pagtuon sa tambok ug kolesterol. Ingon usa ka sangputanan kanila, kini nahimo nga imposible nga dili maapil sa usa ka produkto gikan sa pagdiyeta. Alang sa kahimsog, ang usa ka balanse nga pagkaon, nga naglakip sa tanan nga mga bitamina, mineral ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang nga gikinahanglan alang sa pagpalambo sa lawas, hinungdanon kaayo. Ang kakulang sa tambok sa pagdiyeta dili maghatag positibo nga epekto, dugang pa, magdala kini nga makit-an nga kadaot sa lawas. Gikinahanglan lamang nga maobserbahan ang gikinahanglan nga mga sukdanan sa pagkonsumo alang sa produkto. Pananglitan, ang gidaghanon sa asin nga asin alang sa usa ka normal nga himsog nga tawo kinahanglan dili molapas sa 50 gramo matag adlaw sa iyang pagkaon. Apan kung kini nga tambok gitabunan, adunay daghang peligro nga makuha ang daghang mga dosis sa carcinogens.

Ang labing mapuslanon nga tambok dili frozen, apan gamay nga gipainit sa usa ka kalaha sa wala pa matunaw. Ang mga bag-ong pagtuon sa kini nga direksyon nagpakita nga ang malumo nga pagtambal sa init dili makadaot sa pagkaayo sa aktibo nga mga sangkap, apan gitugotan sila nga masuhop bisan labi pa. Mao nga, napamatud-an sa mga siyentipiko nga ang mga pritong pagkaon nga lutoon sa mantika mas labi ka himsog kaysa sa giluto sa lana sa utanon.

Karon nahibal-an nimo ang kalambigitan tali sa tambok ug kolesterol. Gisusi namon ang mga benepisyo ug kadaotan sa produkto. Ang pagtigum sa mga gihisgutan sa itaas, mahimo’g ipahayag nga adunay kolesterol nga tambok, apan dili kaayo. Ang gagmay nga mga bahin sa kini nga produkto dili makadaot sa usa ka himsog nga tawo bisan sa labing gamay, ug ang pasyente gitabangan bisan pa nga makunhuran ang pag-inom sa dili maayo nga kolesterol uban ang uban nga mga pagkaon nga gigasto sa natang na nga tambok. Ang bag-ong mga pagtuon nagduhaduha sa mga daan nga ideya bahin sa pag-undang sa tambok gikan sa mga pagkaon sa mga tawo alang sa taas nga sulud sa kolesterol. Sa kasukwahi, ang mga bag-ong mga pamatuod napamatud-an sa walay duhaduha nga benepisyo niining katingalahang produkto, nga gigamit sa gikinahanglan nga kantidad aron masiguro ang maayong buhat sa tanan nga mga sistema sa lawas.

Unsa kadaghan ang kolesterol sa tambok ug unsa ang epekto sa produkto sa lebel sa dugo?

Adunay daghang gidaghanon sa mga mito bahin sa paggamit sa tambok ug ang gidaghanon sa kolesterol sa sulod niini.

Sama sa bisan unsang produkto nga gigikanan sa hayop, naa kini sa tambok, apan dili tanan ang nahibal-an kung giunsa ug kung unsang kadaghan kini makakaon nga wala’y kadaut.

Bisan pa sa kataas nga unod sa mga kaloriya ug taba, ang bacon dugay nga gipabilhan sa daghang mga nasud.

Sa 100 g nga produkto, adunay labaw pa sa 700 kCall, nga awtomatiko nga wala ibulag gikan sa lista sa mga sangkap sa pagdiyeta sa pagdiyeta. Bisan pa, ang mga bag-ong pagtuon sa siyensya napamatud-an nga kini adunay daghan nga dili kaayo kolesterol kaysa sa ubang mga produkto.

Ayaw kalimti ang bahin sa mga mapuslanon nga kabtangan sa tambok sa baboy, tungod kay kini naglangkob dili lamang mga bitamina (E, A ug D), apan usab ang arachidonic acid. Kini nga sangkap makahimo sa pag-regulate sa kalihokan sa selyula, pag-normalize ang balanse sa hormonal ug epektibo nga limpyohan ang mga dingding sa mga vessel sa dugo gikan sa mga deposito sa lipoprotein.

Sukad sa mga panahon sa una, ang mantika gigamit sa kadaghanan nga tambal sa folk ingon usa ka tambal alang sa lainlaing mga sakit. Napamatud-an ang mga kaayohan alang sa internal nga paggamit ug alang sa gawas nga paggamit.

Ang usa ka pag-compress sa natunaw nga tambok sa baboy dali nga nahupay ang managsamang sakit, ug ang mga samad sa ligament ug mga bukog pagkahuman sa mga kadaot (bali) maayo nga giwagtang ang pagkalus sa masakit nga lugar nga adunay sagol nga tambok ug asin. Dugang pa, ang tambok sa baboy makatabang sa paghupay sa sakit sa ngipon, pag-ayo sa eksema ug mastitis.

Mga 70-75% sa kolesterol ang gigama sa atay ug mga 25% naggikan sa pagkaon.

Dugang pa, ang produkto nagdugang sa lebel sa mapuslanon nga kolesterol, nagpugong sa vascular nga kadaot, nagpalig-on sa resistensya sa immune system ug nagpaminus sa peligro sa mga sakit nga nataptan.

Ingon sa nakita gikan sa niini nga lamesa, adunay labi ka labi nga makadaot nga tambalan sa karne sa karneng baka, apan ang naghupot sa record sa kini nga kaso mao ang karne sa baka ug atay sa manok. Naglakip sila sa usa ka record nga kantidad sa kolesterol - labaw sa 400 ug 800 mg alang sa matag 100 ka gramo nga hilaw nga materyales, sa tinuud.

Girekomenda sa mga doktor

Aron epektibo nga ipaubos ang kolesterol ug mapugngan ang atherosclerosis nga wala’y mga epekto, girekomenda sa mga eksperto ang choledol. Modernong tambal:

base sa amaranth nga gigamit sa pagtambal sa sakit nga cardiovascular,
gipadako ang paggama sa "maayo" nga kolesterol, pagkunhod sa paghimo og "daotan" sa atay,
pagkunhod sa risgo sa atake sa kasingkasing ug stroke,
nagsugod sa paglihok pagkahuman sa 10 minuto, ang usa ka hinungdan nga sangputan nga mamatikdan pagkahuman sa 3-4 ka semana.

Ang kaepektibo napamatud-an pinaagi sa medikal nga praktis ug panukiduki sa Research Institute of Therapy.

Una kinahanglan nimo nga masabtan kung unsa ang mga low-density lipoproteins (LDL) ug kung giunsa kini nalangkit sa kini nga mga sakit. Ang LDL usa ka klase nga kolesterol, ang labi ka atherogenic nga bahin, nga naghatag sa cellular nga istruktura sa lawas sa gikinahanglan nga enerhiya, apan kung kini molapas sa gitugotan nga mga kantidad sa dugo, kini nagtuyok sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, nagdaot sa sirkulasyon sa dugo. Alayon niini, naghatag kini hinungdan sa pagpauswag sa diabetes mellitus, atherosclerosis, hypertension ug stroke.

Siyempre, sa kini nga kaso, ang paggamit sa tambok sa hayop kinahanglan nga limitado, apan dili nimo hingpit nga biyaan kini. Salamat sa arachidonic acid, kini nga talagsaon nga sangkap nga nagtugot kanimo aron mapadali ang metabolismo sa tambok, limpyohan ang mga ugat sa dugo nga mga deposito sa lipid.

Ang mga bag-ong datos nga nakuha sa mga siyentista nagpamatuod nga ang kasarangan nga pagkonsumo sa tambok makapamenos sa kadaut sa dili maayo nga kolesterol sa dugo. Apan ayaw kalimti nga mahimo nimo kini kan-on nga sobra sa 40 ka gramo matag adlaw. Ang labing kadaghan nga kaayohan alang sa lawas makadala lamang sa salted lard, tungod kay sa panahon sa pagtambal sa init (frying o pagpanigarilyo), ang mga makuyaw nga carcinogens giporma dinhi.

Ang panguna nga kondisyon mao ang kaonon niini dayon sa wala pa ang punoan nga pagkaon aron ma-aktibo ang mapuslanon nga mga enzyme nga adunay sulod.

Kini nga baruganan mahimong magamit bisan sa usa ka pagkaon aron makunhuran Ang usa ka gamay nga piraso sa salted fat nga gikaon sa wala pa ang pamahaw dali nga nagpangusog sa lawas nga adunay kusog, nagpatuyang gigutom, ug adunay positibo nga epekto sa lebel sa LDL. Mao kana ang hinungdan, dili lang gidili sa mga doktor, apan kusganong girekomenda nga adunay ingon nga mga tambok nga adunay taas nga kolesterol, apan sa gagmay nga mga bahin.

Sama sa nahisgutan sa ibabaw, ang asin nga tambok nga labing mapuslanon, ug ang piniritong baboy o aso nga dili magdala bisan unsa gawas sa kadaotan. Gikinahanglan nga asin kini bag-o, sa rate nga 4 tbsp. mga kutsara sa asin matag 1 kg nga hilaw nga materyales. Dugang pa, mahimo ka magdugang usa ka gamay nga paminta, ahos ug mga liso sa caraway, nga dili lamang makapalambo sa lami, apan nagdugang usab nga mga benepisyo alang sa lawas.

Mahimo nimo ang asin sa mantika pareho sa uga nga paagi ug sa tabang sa usa ka espesyal nga brine (marinade). Ug sa tinuud, ug sa lain nga kaso, ang tambok mapuslanon aron mapaubos ang lebel sa makadaot nga mga lipid. Mas maayo nga kaonon kini gamit ang gamay nga hiwa sa tinapay nga rye, apan bisan kung wala kini us aka tinapay o bun. Kinahanglan nga dili ka mogamit sa frozen nga bacon, tungod kay bisan kini labi ka labi, kini gikubkob ug gikubkob nga labi ka daotan. Ang asin nga mantika mahimong gamay nga lutoon, ang tanan nga mga sangkap nga kinahanglan alang sa lawas mapreserbar.

Usa ka pananglitan sa adlaw-adlaw nga rate sa tambok nga adunay taas nga kolesterol (mga 25 ka gramo).

Ang adlaw-adlaw nga pamatasan alang sa usa ka himsog nga tawo mahimong magkalainlain gikan sa 40 ngadto sa 80 gramo. Sa taas nga kolesterol, kini nga numero kinahanglan nga pagkunhod sa 20-35 gramo matag adlaw.

Kadaghanan sa mga eksperto nagtuo nga ang kasarangan nga pagkonsumo sa tambok sa baboy dili makadaot, ug kini tinuod nga tinuod. Sa gamay nga kantidad (ug bisan sa usa ka dako, usa ka beses nga paggamit), wala kini'y negatibo nga epekto. Ang bugtong pag-undang sa edad, tungod kay Ang tambok dili kinahanglan kan-on sa mga bata (ubos sa 3 ka tuig ang edad) ug mga tigulang (mga sobra 60 ka tuig ang edad).

Ang asin nga mantika hingpit nga pagkubkob, wala hinungdan sa usa ka pagbati sa kahasol ug kakulba sa tiyan. Ang pagpalabi mao ang presensya sa usa ka tawo sa gastrointestinal ulcer sa mahait nga porma. Kini ra ang contraindication nga gamiton. Mahinungdanon nga masabtan nga bisan kinsa, bisan ang labi ka maayo ug luwas nga pagkaon, mahimong makadaot kung kan-on nimo kini sa walay kutub nga gidaghanon. Kini magamit dili lamang sa bacon, apan usab mga itlog, gatas, gatas ug mga produkto sa karne, isda.

Ang yawi sa maayong kahimsog ug maayong panglawas, mao ang maayong nutrisyon. Busa, hinungdanon kaayo ang pagpili sa husto nga produkto aron dili mabalaka mahitungod sa kalidad niini. Kinahanglan ka nga makapalit lamang sa mga kasaligan nga lugar, gikan sa mga kasaligang tigbaligya. Buot pasabot, mahimo kini nga mga higala sa pagpaanak sa baboy o usa ka dako nga umahan. Ang magbabaligya kinahanglan adunay usa ka sertipiko sa kalidad sa produkto ug pagtugot sa pagbaligya niini.

Angay nga hatagan pagtagad ang hitsura ug baho sa mga hilaw nga materyales, aron makatilaw kini sa wala pa mamalit. Ang labing taas nga kalidad nga tambok kinahanglan dili yellow o grey, adunay usa ka dili maayo nga baho o usa ka gipahayag nga kahumot ug pagtilaw sa paminta ug uban pang mga panakot. Mao nga, ang mga dili mabinantayon nga tigbaligya misulay sa pag-mask sa mga kakulangan sa ubos nga kalidad nga salting.

Mao, posible ba nga mokaon sa tambok sa baboy nga adunay taas nga kolesterol? Ania ang tubag dili patas: oo. Apan gamay ra sa kadaghan. kinahanglan kini nga ut-uton sa wala pa ang nag-unang pagkaon. Gitugotan ang tambok bisan sa adunay dugay nga atherosclerosis, tungod sa talagsaon nga kaarang nga ipaubos ang lebel sa LDL ug mapugngan ang pagporma sa mga deposito sa kolesterol sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Ang bugtong contraindications mao ang gastric ulcer, tagsa-tagsa nga intolerance ug pagkatigulang.

Naghunahuna ka ba nga imposible ang pagkuha nga kolesterol sa dugo?

Ang pagpanghukom pinaagi sa kamatuoran nga imong gibasa kini nga mga linya karon - ang problema sa taas nga kolesterol tingali nakabalda kanimo sa dugay nga panahon. Apan dili kini mga pagbiaybiay: ang ingon nga mga paglapas nga labi nga nagpalala sa sirkulasyon sa dugo ug, kung dili molihok, mahimo’g magatapos sa labi ka makapaguol nga sangputanan.

Apan hinungdanon nga masabtan nga gikinahanglan ang pagtratar dili ang mga sangputanan sa porma sa presyur o pagkawala sa memorya, apan ang hinungdan. Tingali kinahanglan nimo nga pamilyar ang tanan sa tanan nga mga himan sa merkado, ug dili lang mga gipahibalo? Sa tinuud, kanunay, kung gigamit ang mga pagpangandam sa kemikal nga adunay mga epekto, nakuha ang usa ka epekto nga gitawag nga gitawag nga "usa nga pagtratar, ang uban pang mga baldado". Sa usa sa iyang mga programa, gitandog ni Elena Malysheva ang hilisgutan sa taas nga kolesterol ug namulong bahin sa usa ka tambal nga gihimo gikan sa natural nga mga sangkap sa tanum ...

Ang klinikal nga endocrinology / Gi-edit ni E.A. Matugnaw. - M .: Medical News Agency, 2011. - 736 c.
Pagkaon nga nagaayo sa diabetes. - M .: Klab sa kalingawan sa pamilya, 2011. - 608 c.
Diabetes ni McLaughlin Chris Diabetes. Pagtabang sa pasyente. Praktikal nga tambag (paghubad gikan sa Iningles). Moscow, pagpatik sa balay nga "Arguments and Facts", "Aquarium", 1998, 140 nga mga panid, sirkulasyon sa 18,000 nga kopya.

Tugoti ako nga ipaila ang akong kaugalingon. Elena ang akong ngalan. Nagtrabaho ko isip usa ka endocrinologist nga sobra sa 10 ka tuig. Nagtuo ako nga ako karon usa ka propesyonal sa akong uma ug gusto ko nga matabangan ang tanan nga mga bisita sa site aron masulbad ang komplikado ug dili kaayo mga buluhaton. Ang tanan nga mga materyales alang sa site nakolekta ug maampingon nga giproseso aron mahibal-an kutob sa mahimo ang tanan nga kinahanglanon nga kasayuran. Sa wala pa ipadapat kung unsa ang gihulagway sa website, usa ka mandatory nga konsulta sa mga espesyalista kanunay nga kinahanglanon.