Mahimo ba nga apil ang tambok sa pagkaon alang sa diabetes?
Si Salo gikonsiderar nga usa ka treat sa daghang mga tawo, usa kini ka klase nga delicacy. Apan kung adunay mga problema ka sa pancreas, kinahanglan nimo mahibal-an kung posible nga mokaon og tambok nga adunay diabetes. Maayo ba nga mahibal-an kung ang kaugalingon nga produkto mapuslanon alang kanimo? Usa ka butang ang sigurado - ang usa ka kasarangan nga kantidad sa tambok dili makadaot sa imong lawas. Kung ikaw adunay diabetes, kinahanglan ka nga magsunod sa higpit nga mga pagdili sa pagdiyeta, kung dili, ang pagtambal dili mahimong epektibo, ug ang hitsura sa mga komplikasyon dili malikayan. Mao nga hinungdanon nga masabtan kung posible nga mokaon og tambok alang sa mga diabetic.
Naa ba’y sugar?
Sa kini nga sakit, ang nutrisyon kinahanglan nga balanse kutob sa mahimo. Ang pagkaon dili kinahanglan daghan kaayo nga kaloriya, tungod kay daghang mga pasyente ang adunay lainlaing mga sakit nga nagkompyuter. Ang sobra nga katambok, metabolikong mga sakit, ug mga problema sa metabolismo sa lipid kanunay nga nakit-an ingon nga mga sakit nga nagkahiusa. Kung gihisgutan namon ang bahin sa komposisyon sa produkto, nan kini sa kasagaran naglangkob sa solidong tambok, samtang ang 100 gramo nga produkto naglangkob 85 gramo nga tambok. Kung gihunahuna kung ang tambok mahimong magamit sa diabetes, kinahanglan nga ipatin-aw nga sa ikaduha nga tipo dili gidili ang pagkaon sa tambok. Niini nga kaso, dili tambok nga makaapekto sa lawas negatibo, apan asukar.
Mga Produkto sa Produkto:
- Lisud kaayo nga mokaon og daghang tambok sa usa ka pagkaon, ug ang gamay nga bahin dili makadaot sa lawas,
- Ang asukal sa kini nga produkto naglangkob sa labing gamay nga 4 gramo matag 100 gramo nga produkto,
- Ang mga tambok sa mga hayop naglihok sa lawas, nagdugang kolesterol, hemoglobin,
- Kinahanglan nga hinumdoman nga ang asin nga tambok sa diabetes makadaot sa lawas sa mga tawo nga adunay komplikasyon sa kidney. Tungod sa kini mahimo nga limitahan sa doktor ang paggamit sa maasin nga pagkaon.
Kinahanglan nga kini mabinantayon kaayo kung naggamit sa ingon nga produkto sa pagkaon. Bisan pa, dili gidili sa mga eksperto ang paggamit sa tambok. Kini hinungdan nga ang mga tambok sa hayop gigamit sa gamay nga gidaghanon sa pagdiyeta. Ang labing kaayo nga solusyon mao ang pagkaon sa tambok sa gagmay nga mga bahin.
Kaayohan - unsa kini?
Ang mga nag-unang mapuslanon nga kabtangan sa produkto mao nga kini adunay hinungdanon nga fatty acid alang sa lawas, labi na:
Mahimo ka mokaon sa linuto nga tambok alang sa diabetes, tungod kay kini adunay sulod nga oleic acid, nga gitawag nga Omega-9. Gikinahanglan alang sa lawas aron mahuptan ang tanan nga mga selyula sa usa ka himsog nga kahimtang. Apan kini nga hinungdan giisip nga hinungdanon alang sa mga pasyente nga adunay diabetes. Ang sangkap mao ang responsable alang sa pagkamaunat-unat sa mga selyula, mga ugat sa dugo, kini anaa sa ilang lamad. Gipakita sa mga estadistika nga sa mga nasud diin naandan nga mogamit sa daghang mga pagkaon nga adunay niini nga sangkap, ang diyabetiko masunson nga nadayagnos nga kanunay.
Tungod kay ang produkto naglangkob sa oleic acid, ang mantika halos dili hinungdan sa pagdugang sa dili maayo nga kolesterol. Ang substansiya nakaapekto sa resistensya sa insulin, pagkunhod niini, makatabang usab kini sa pag-normalize sa presyon sa dugo. Nakatabang kini nga malikayan ang mga komplikasyon sa sakit, sama sa hypertension, neuropathy.
Kung ang pasyente adunay taas nga lebel sa asukal, nan ang usa ka daghang mga radikal mahimo nga naa sa dugo. Kini nagrepresentar sa hinungdan sa mga proseso sa oxidative nga grabe ang nakaapekto sa lawas. Ug ang oleic acid nakapanalipod sa lawas gikan sa mga libre nga radikal. Gipugngan ang dagway sa mga komplikasyon sama sa tiil sa diabetes. Ang Acid makapalig-on sa huyang nga resistensya, makatabang sa pagsagubang sa mga sakit nga fungal, viral, bakterya sa kinaiyahan. Apan ang linolenic acid o, ingon usab kini gitawag, ang Omega-3 makatabang aron mapakunhod ang lebel sa dili maayo nga kolesterol. Gipamenusan usab niini ang kalagmitan sa atake sa kasingkasing, stroke. Sa kinatibuk-an, ang kahimtang sa nerbiyos nga sistema nagpauswag, ang pagkalot sa dugo nagkunhod, ug ang mga clots sa dugo gipugngan.
Omega-6 ug bitamina
Ang Linoleic ug arachidonic acid o omega-6s makatabang sa pagpadali sa metabolismo. Gipahinungdan nila ang pagkunhod sa gibug-aton sa lawas, gipahiuli ang nadaot nga mga lanot nga nerve. Kung mokaon ka sa mantika alang sa diabetes, ang pag-synthes sa mga hormone ug ang ilang mga enzyme ma-regulate. Gipunting usab niini ang kalagmitan nga adunay usa ka nagpahubag nga reaksyon. Ang produkto naglangkob sa usa ka gidaghanon sa mga bitamina, pananglitan, kini ang B6, E, B 12 ug uban pa. Sa tambok adunay usab selenium, nga giisip nga usa ka gamhanan nga antioxidant. Ang selenium sa gihapon adunay mapuslanon nga epekto sa gahum sa lalaki. Kung ang usa ka kakulangan sa kini nga sangkap nakit-an, nan ang pancreas mahimo nga atrophy.
Mga bahin sa paggamit
Kung gisusi ang komposisyon sa tambok, makahinapos kita nga ang produkto adunay positibo nga epekto sa lawas sa pasyente. Apan sa parehas nga oras, ang mga benepisyo ug kadaut sa mga tambok nag-agad sa kung unsang kaon ang imong gikaon. Kinahanglan nimo usab hunahunaon ang pamaagi sa pagproseso, - ang paggamit sa usa ka piniritong produkto sa pagkaon kinahanglan nga hingpit nga wala iapil. Kinahanglan nga masabtan kung unsa ang tambok nga maayo alang sa diabetes, unya dayon idugang kini sa pagkaon. Lakip sa gidili ang panigarilyo nga mantika, sa proseso sa pagtabako usa ka carcinogen sama sa benzopyrene makita.
Kung nagpalit ka og mantika sa tindahan, kinahanglan nimo masabtan nga adunay sulod nga sodium nitrate. Ang ingon nga sangkap gikinahanglan aron mapadayon ang kinabuhi sa estante sa produkto. Kini nga sangkap nagpalambo sa resistensya sa insulin, mahimong mosangpot sa paglukso sa presyon sa dugo.
Kung mogamit ka lang sa ingon nga produkto sa pagkaon, tingali mahimamat nimo ang kamatuoran nga ang usa ka gatos nga pankreas mas grabe. Ug kung ang kolesterol sa tambok adunay sulud nga gamay, nan ang asin sa usa ka dili bag-ong produkto naa sa daghang kadaghan. Ug kinahanglan kontrolon sa mga pasyente ang paggamit sa asin, tungod kay makatabang kini aron magpabilin ang likido sa lawas. Tungod niini, ang edema mahimo nga maporma, ang pagkarga sa mga amimislon nagdugang.
Unsa man ang kinahanglan sa adlaw-adlaw nga pagtugot?
Apan ang adlaw-adlaw nga dosis sa asin kinahanglan dili molapas sa tunga sa usa ka kutsarita. Kung ikaw nalambigit sa pagkalkula sa asin nga gigamit, nan kinahanglan nimo nga masabtan nga adunay sulud sa nahuman nga mga produkto. Diabetics kinahanglan dili mokaon usa ka produkto nga adunay lainlaing mga panakot, panimpla, mustasa, kamunggay. Ang ingon nga mga pagdugang nakaapekto sa buhat sa pancreas, sobra ang kini. Ang kamalaumon nga solusyon mao ang pagkonsulta sa usa ka doktor nga nahilambigit sa imong pagtambal. Moingon siya kung makakaon ka ba o dili.
Sa bisan unsang kahimtang, mas maayo nga mokaon sa lab-as nga mantika gikan sa usa ka hayop nga gipatubo sa balay. Ang adlaw-adlaw nga dosis 30 ka gramo matag adlaw, mas maayo nga gamiton dili sa usa ka higayon, apan sa daghang mga dosis. Giingon sa mga eksperto nga ang produkto labing maayo nga gihiusa sa mga pinggan nga low-calorie. Mahimo kini usa ka salad sa mga utanon, sabaw sa utanon, bisan unsang ubang pinggan nga bahin sa utanon.
Daghang mga tawo ang nahibal-an nga ang yawi sa usa ka malampuson nga pagtambal sa diabetes mao ang pagpadayon sa usa ka tukma nga pagkaon. Mao nga hinungdanon nga bantayan pag-ayo ang imong pagkaon, aron masiguro nga ang pagkaon dili kaayo taas sa kaloriya. Gikinahanglan nga husto ang ratio sa mga protina, carbohydrates ug tambok. Kung gigamit ang tambok, usa ka positibo nga epekto sa lawas ang namatikdan, ang pag-ayo sa digestion ug normal ang pagkawat sa lawas. Ang kahimtang sa mga sudlanan nga labi nga nag-ayo, ang tono sa lawas.
Ang mga nag-unang mga kabtangan sa produkto nga pangutana
Posible ba nga mokaon nga adunay daghang pagtaas sa lebel sa glucose sa usa ka produkto diin 85% nga tambok. Gipakita sa mga pagtuon nga 100 ka gramo nga tambok ang adunay 4 ka gramo nga asukal. Pagkahuman, kini ang asukal nga hinungdan sa pagkunhod sa insulin, ug dili tambok. Ang mga contraindications nga may kalabutan sa paggamit sa tambok sa type 2 diabetes mellitus nag-una nga nalangkit sa kamatuoran nga sa kini nga sakit ang mga tawo usab nag-antos sa hilabihang katambok, metaboliko disorder o lipid metabolismo. Ang mga nagkasumpaki nga mga sakit nga hinungdanon nga nagpalala sa kahimtang sa pasyente, ug kung dili nimo kini hatagan pagtagad, nan ang terapiya dili mamunga. Ang pagdiyeta og asukal mahimong mosangpot sa pagpaaktibo sa pagtipon sa subcutaneous fat.
Gimando sa mga naandan nga mga pagdiyeta, aron mapugngan ang lainlaing mga komplikasyon sa diabetes ug malikayan ang lainlaing mga komplikasyon gikan sa pagpalambo, mahimong bahinon sa duha nga mga nag-unang grupo: usa ka pagkaon nga adunay pagkontrol sa kaloriya ug wala’y sulod nga kaloriya. Ang mga tawo nga adunay mga problema sa sobra nga gibug-aton o sobra nga katambok kinahanglan nga makontrol ang gidaghanon sa mga kaloriya, nga nagpasabut nga dili girekomenda nga gamiton ang mantika sa kini nga kaso - ang tambok usa sa mga nag-unang tinubdan sa kaloriya. Apan kung ang mga problema nga gihunahuna wala mabantayan, nan adunay diyeta nga adunay mantika, nga gikonsiderar ang mga mosunod nga punto:
- Alang sa 100 gramo nga produkto mga 4 ka gramo nga asukal. Sa parehas nga oras, ang sulud nga kaloriya sa produkto nagtino nga dili tanan ang makakaon sa ingon kadako nga tambok sa matag higayon. Kini nga higayon nagtino nga ang medyo gamay nga asukal mosulod sa lawas, nga nagpasabut nga dili makadaot.
- Ang negatibo nga epekto sa produkto sa pangutana mahimong adunay sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa metaboliko.
- Kini kinahanglan nga ibutang sa hunahuna nga ang mga tambok sa mga hayop, kung mahinok, hinungdan sa usa ka pagtaas sa kolesterol. Ang hemoglobin mahimo usab nga madugangan, nga kinahanglan usab tagdon.
Sa diabetes, ang mantika mahimong mahurot, apan, sama sa ubang mga pagkaon, kinahanglan nimo mahibal-an ang sukod.
Mga rekomendasyon nga gamiton
Kung gihunahuna kung posible nga mokaon sa tambok nga adunay pagpalambo sa diabetes, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang mosunud nga mga kondisyon alang sa paggamit niini nga produkto:
- Sama sa daghang uban pang mga pagkaon, ang mantika kinahanglan nga mokaon sa gagmay nga mga bahin.
- Hinuon ang hinungdanon nga butang - dili ka makagamit mga produkto nga harina o alkohol nga may mantika. Tungod sa kombinasyon sa mga nag-unang sangkap sa lawas, naporma ang daghang asukal, ug ang mantika mahimong usa ka makuyaw nga produkto, bisan sa gamay nga kantidad.
- Mahimo nimong iusa ang produkto sa pangutana sa salad o sabaw nga low-fat. Sa parehas nga oras, nahibal-an namon nga ang daghang mga gulay mahimong mapuslanon alang sa daghang mga tawo, tungod kay ang fiber nalakip sa komposisyon, nga makatabang sa pagwagtang sa mga hilo ug mga hilo, pag-normalize ang tinai nga tinai.
- Ang pipila nga mga nutrisyonista nagtuo nga ang kasarangan nga pagkonsumo sa mantika dili lamang makadaot sa lawas sa diabetes, apan nagdala usab pipila nga mga benepisyo. Sa kini nga kaso, kini hinungdanon pagkahuman sa pagkuha sa kini nga produkto aron moapil sa pisikal nga kalihokan, sanglit sa niini nga paagi posible nga mapadali ang pagpaayo sa proseso sa metaboliko.
Daghan ang naanad sa kamatuoran nga ang tambok kinahanglan nga anaa sa kan-anan. Ang diyabetiko mahimo’g mag-ut-ut ra sa usa ka lunsay nga produkto nga wala’y daghang mga panakot o asin. Ang mga panakot nga gigamit sa panahon sa salting mahimo nga madugangan ang lebel sa glucose, samtang ang pag-uswag mahimong mahait.
Mga bahin sa pagluto
Ang labing mapuslanon mao ang lab-as nga bacon, nga wala pa maatiman ang pagproseso. Kung gigamit ang usa ka produkto nga naagi sa una nga pagtambal, kinahanglan nga tukma nga makalkula ang gitugutan nga kantidad pinaagi sa kantidad sa kaloriya ug lebel sa asukal. Girekomenda sa mga Nutrisiyo nga gamiton ang produkto alang sa pisikal nga kalihokan, tungod kay kini nagpaubos sa peligro sa hilabihang katambok ug asukal, ang tambok mas dali nga masuhop sa dugo tungod sa pagpaaktibo sa metabolismo.
Ang giwang nga lardya gidid-an nga gidili sa mga pasyente nga diabetes, tungod kay ang pagtambal sa kainit nga giisip nga hinungdanon nga nagdugang sa lebel sa kolesterol ug glucose, nga mahimong hinungdan sa pag-uswag sa hypoglycemia.
Ang isa pa ka klase nga pagproseso sa produkto sa pangutana nga gitugotan sa mga nutrisyunista mao ang litson. Panahon sa linuto sa kalaha, ang usa ka daghang nga natural nga mga fats nga nag-evaporates, ug ang mga mapuslanon nga mga sangkap lamang ang nahabilin. Lisud us aka lisud ang pag-bake, tungod kay kinahanglan nimo nga monitor ang temperatura, ang kadaghan sa asin ug mga panakot nga gigamit. Ang proseso sa pagluto medyo gitas-on, tungod kay ang labi ka kainit naapektuhan sa tambok, labi ka makadaot nga mga sangkap nga gipagawas. Bisan pa, ayaw itandi ang proseso sa pagluto ug pagpanigarilyo - magkalainlain sila kung giunsa nila ipasa, ingon man sa resulta nga nakab-ot.
Ang mosunud nga mga rekomendasyon mahimong ipahinungod sa mga sugyot sa pagluto:
- Girekomenda nga magaluto uban ang mga utanon, sama sa kini nga kaso, ang gidaghanon sa mga sustansya nagdugang pag-ayo. Ingon usa ka lagda, ang usa ka piraso nga gibug-aton mga 400 nga gramo gikuha, nga kinahanglan nga lutoon mga 60 ka minuto.
- Usa ka hinungdanon nga pangutana kung unsang mga utanon ang angay alang sa pagluto. Ang diabetes mahimo’g makuha ang zucchini, kampanilya nga sili o talong. Sa pipila ka mga kaso, ang mga wala pa mailhing mga mansanas gikuha.
- Sa wala pa lutoon, girekomenda nga mag-pre-asin ang mantika, biyai sulod sa pipila ka minuto aron matunaw. Bisan pa, dili ka makagamit og daghang asin, tungod kay kini adunay negatibo nga epekto sa lawas nga adunay diabetes.
- Kung ang type 2 nga diabetes, gitugutan nga mogamit sa ahos, nga mahimong ipahid sa sulud. Kini ang ahos nga mahimo makadugang panakot. Ang cinnamon mahimo usab gamiton isip usa ka panimpla.
Ang nahabilin nga mga panimpla, labi na kadtong gibaligya nga andam, gidili.
Human sa pagluto, ang tambok gibutang sa ref sa daghang mga oras. Pagkahuman niana, gibutang na usab kini sa hudno, nga gisudlay kaniadto ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon. Mamatikdan nga daghang mga tawo ang nagrekomenda nga mogamit usa lang ka gamay nga utanon sa proseso sa pag-andam sa daghang pinggan, tungod kay kini puno sa mapuslanon nga mga elemento sa pagsunud ug bitamina, wala’y mga tambok sa hayop sa komposisyon.
Sa konklusyon, namatikdan namon nga daghang mga pagkaon ang gihimo gawas sa tambok gikan sa pagdiyeta. Mao kini ang hinungdan, sa wala pa magdesisyon nga ilakip kini sa pagkaon, kinahanglan una nga mokonsulta ka sa imong doktor o nutrisyonista. Gisugyot usab kini sa pagsugod sa paggamit sa kini nga produkto aron ma-monitor ang lebel sa asukal, tungod kay lainlain ang reaksyon sa daghang kolesterol ug natural nga tambok. Kung mao ra, kung nagkuha usa ka gamay nga kantidad sa produkto nga gipangutana, ang mga timailhan wala magbag-o, mahimo nimo kini ilakip sa pagkaon.