Ang diabetes isomalt sweetener

Kadtong nagdesisyon nga mawad-an sa timbang o yano manguna sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi dili kinahanglan mohunong mga cake ug tsokolate. Ug tanan salamat sa syensya nga nag-imbento sa mga sweeteners. Ang kini nga pagdiskobre labi nga mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes, tungod kay ang mga artipisyal nga asukal sa asukal dili lamang nanalipod sa numero, apan dili usab nagdugang ang glycemic index. Ang "Artipisyal" sa kini nga kaso nagpasabut usab nga "dili natural" o "makadaot". Pananglitan, ang suplemento sa pagkaon nga E953 100% nga gipasukad sa tanum, matam-is, apan wala makapataas sa asukal sa dugo.

Mga bahin sa additive E953

Ang suplemento sa pagkaon sa ilalum sa European index E953 gihubit usab sa mga ngalan: isomalt, palatinite, isomalt. Kini ang mga tam-is nga kristal sa lainlaing mga gidak-on nga walay kolor ug baho, usahay ang additive anaa sa porma sa loose powder. Ang Isomalt naa sa pipila nga mga tanum nga adunay asukal: tambo, beets, dugos sa buyog. Sa 1956, ang mga siyentipiko sa una nga higayon nagbulag kini nga sangkap gikan sa suksosa, ug ang usa ka produkto nga adunay mga kalidad sa lami sa ordinaryong asukal nga nahimo, apan labi nga mapuslanon alang sa lawas.

Giila kini ingon nga hingpit nga luwas lamang sa 1990, pagkahuman nagsugod ang pagdugang nga magamit sa tanan nga mga nasud. Karon, ang palatinite minahan sa mga kahimtang sa laboratoryo gikan sa parehas nga natural nga hilaw nga materyales, ang paggama naglangkob sa daghang mga yugto. Una, sa molekula nga sukol, ang koneksyon sa glucose sa fructose nabuak, unya ang mga molekula sa hydrogen gilakip sa fructose. Ang pagbuut moresulta sa usa ka sangkap nga adunay kemikal nga pormula C12H24O11, o yano nga isomalt.

Bisan pa sa mga lakang sa laboratoryo sa kemikal nga makuha ang E953, kini nga suplemento sa pagkaon giisip nga luwas alang sa lawas, ug sa daghang mga paagi labi pa kini ka mapuslanon kaysa sa regular nga asukar. Ang mga kristal nga Isomaltite natunaw sa tubig ingon man usab; ang produkto angay alang magamit sa pagluto ug sa balay. Kung itandi sa regular nga asukar, ang palatinite dili kaayo matam-is, mahimo kini gikan sa 40% hangtod 60% sa katam-is sa regular nga asukar.

Gawas pa sa industriya sa pagkaon ug paggamit sa panimalay, ang E953 gigamit sa mga parmasyutiko. Tungod sa hataas nga pagtunaw (1450 () ug pagtilaw, kini nga sangkap gigamit sa mga papan nga tambal aron mapaayo ang lami. Ingon usab, nahibal-an sa mga siyentipiko nga ang isomalt nagpalambo sa istruktura sa enamel sa ngipon, busa kini kanunay nga gilakip sa komposisyon alang sa pag-atiman sa oral lungag. Sa mga parmasyutiko, ang E953 nagtagbo sa tanan nga kinahanglanon nga mga sumbanan: kini angay alang sa tanan nga mga pasyente, matatag sa kemikal, walay gigikanan sa hayop, ug adunay kapuslanan sa ekonomiya.

Ang paggamit sa E953 sa industriya sa pagluto ug pagkaon

Sa industriya sa pagkaon, ang ordinaryong asukal mahimong mapulihan sa mga hinungdan sa ekonomiya o aron makamugna ang usa ka piho nga grupo sa mga produkto, pananglitan, mga pagkaon alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Gikan sa usa ka punto nga pinansyal, ang paggamit sa palatinite ingon usa ka kapuli sa asukal dili mahibal-an, tungod kay bisan ang regular nga asukal gasto sa mas barato sa taghimo. Apan alang sa pagmugna sa mga produkto sa pagdiyeta, maayo kini.

Ang kini nga suplemento dili magamit ingon usa ka sweetener. Gawas pa sa katam-is, kini usab adunay uban nga mga mapuslanon nga kabtangan, uban sa mga produkto sa tabang nga gihatag ang gikinahanglan nga porma, ang E953 usab naglihok ingon usa ka light preservative nga nagpalapad sa kinabuhi sa estante sa produkto, sama sa regular nga asukal. Gikontrol usab ang kaasiman, nagdumili nga pagkutkot ug pagmina, tungod sa hataas nga lebel sa pagtunaw, ang mga produkto nga adunay kini nga additive wala magtapot sa mga kamot, wala mokaylap ug gihuptan ang ilang porma, dili mahugno gikan sa mga pagbag-o sa temperatura.

Mahimo nimo mahimamat kini nga suplemento sa ingon nga mga produkto:

• sorbetes
• tsokolate nga mga bar ug sweets,
• gahi ug humok nga karamelo,
• Pagsinati
• cereal sa pamahaw
• chewing gum
• sarsa, etc.

Sa parehas nga oras, ang mga produkto nga gipahalipay sa isomalt dili cloying, tungod kay kini nga sangkap dili ingon katam-is sama sa sucrose o fructose. Giuna nga gigamit kini sa mga pagkaon alang sa mga diabetes ug mga produkto nga diyeta nga ubos ang kaloriya (alang sa gibug-aton sa pagkawala, nutrisyon sa sports). Tungod sa pagkaluwas ug pipila nga mga bentaha sa palatinitis sa uban nga mga analogue, ang ingon nga mga produkto mahimong mapuslanon sa bisan unsang grupo sa mga konsumedor.

Gipabilhan sa mga tiggama ang pagdugang tungod kay kini maayo sa natural ug synthetic flavors, tungod kay kini mismo wala’y baho ug nagpadayag sa ubang mga lami.

Sa pagluto, ang E953 labi ka popular ingon usa ka materyal alang sa tanan nga mga matang sa mga dekorasyon nga mga cake, pastry, candies nga homemade, ug uban pa. Ang usa ka malaw-ay nga substansiya nakuha gikan sa isomaltite crystals, diin gikan niini dali nga makuha ang bisan unsang porma alang sa dekorasyon. Dili sama sa regular nga asukar, kini nga substansiya dili caramelized, nga mao, kini nagpabilin nga transparent ug putli nga dili usbon ang kolor. Ang mga elemento sa alahas nga wala molihok mahimo matunaw ug mahuman pag-usab, mao nga ang pagtrabaho sa ingon nga materyal yano ra kaayo.

Ingon man, kini nga sweetener gigamit sa mga tigluto ug pastry chef alang sa mga presentasyon, nga nagmugna sa mga elemento sa arte alang sa hinam-is o panguna nga pinggan. Ang bentaha sa kini nga dekorasyon mao usab ang makaon ug luwas. Ang mga chef sa molekula molekula labi ka hinigugma sa isomalt, gilakip nila ang mga lana sa utanon, naghimo og transparent nga makaon nga mga sudlanan nga pun-on ang berry foam, shavings, ug us aka us aka usok alang sa usa ka talagsaon nga presentasyon. Dugang sa haute cuisine, popular ang mga resipe sa isomalt alang sa paggamit sa balay.

Ang epekto sa isomalt sa lawas

Ingon sa nahibal-an na naton, kung ang produkto naglangkob sa E953, wala kini nagpasabut nga dili maayo. Ang sweetener sa daghang mga paagi bisan sa paglabaw sa mga kabtangan sa regular nga asukal, samtang kini mapuslanon dili lamang alang sa mga diabetes o mga atleta, apan usab alang sa ubang mga konsumedor. Hangtod karon, ang paggamit sa sangkap sa paghimo sa pagkaon gi-aprubahan sa mga organisasyon:

• Komite sa Pagkaon sa EEC,
• WHO (World Health Organization),
• JECFA (Joint Committee on Food Additives).

Sa daghang mga nasud sa tibuuk kalibutan, ang isomalt giaprubahan aron magamit; sa pipila niini, ang mga pagdili ug mga limitasyon sa dosis wala matukod. Bisan pa, ang mga pagrepaso sa mga doktor nagrekomenda gihapon sa paggamit sa kini nga suplemento sa kasarangan, tungod kay kini nagpalambo sa motility sa bituka. Ang girekomenda nga dosis alang sa usa ka hamtong nga 50 g kada adlaw, ug alang sa mga bata nga wala’y 25 g.

Sa 60 ka tuig nga paggamit niini nga sangkap, ang mga siyentipiko adunay igong oras sa pagtuon sa detalye sa epekto niini sa lawas. Mao nga ang mga benepisyo ug kadaotan sa E953 natukod.

Sa mga mapuslanon nga kabtangan nga lahi:

• tungod sa ubos nga glycemic index dili hinungdan sa daghang pagbag-o sa asukal sa dugo,
• naghatag kusog nga kusog, tungod kay ang enerhiya gibuhian sa hinayhinay ug sa dugay nga panahon,
• nagpalambo sa motility sa tinai,
• pagmobu, pagminus sa gana, pagpadayon sa pagbati sa pagkatagbaw,
• naglig-on sa enamel sa ngipon
• nagpauswag sa microflora sa tiyan,
• uban ang kasarangan nga paggamit nagpauswag sa pagtunaw.

Angayan nga pugngan ang paggamit sa E953, tungod kay ang mapuslanon nga epekto sa gastrointestinal tract tungod sa kasarangan nga mga dosis. Ang journal sa syensya nga British Journal of Nutrisyon nagpatik sa panukiduki bahin sa mga epekto sa isomalt sa pagtunaw. Kini nahimo nga ang sangkap maayo nga gitugot sa lawas, dili makadaot ang metabolismo, makapauswag sa paglihok sa panghilis ug mahimo’g magamit aron mapalambo ang kahimsog. Bisan pa, ang dugang nga motility sa tinai mahimong hinungdan sa diarrhea ug flatulence sa dili makontrol nga paggamit sa kini nga suplemento.

Kini nga tam-is nagpugong sa gana, tungod kay ang lawas sa tawo nag-isip niini ingon usa ka fiber, dili sama sa regular nga asukar, nga giila sa atong lawas ingon usa ka karbohidrat. Tungod niini, ang sangkap naglihok ingon usa ka sulud sa pagdiyeta nga gihan-ay, nga nag-agay ug nagpuno sa tiyan (ballast), diin gikan ang pagbati sa kagutom. Kini nga kalidad labi na nga gipabilhan sa mga tawo nga nagsunod sa usa ka pagkaon alang sa pagkawala sa timbang.

Sulod sa dugay nga panahon, ang pangutana sa epekto sa palatinitis sa enamel sa ngipon nagpabilin nga debatable: kung unsa nga katam-is ang dili makaguba niini? Ang mga obserbasyon ug pagtuon nakit-an nga ang pagdugang dili hinungdan sa pagkaguba sa ngipon. Sa oral lungag, gipamubo ang sulud sa asido, sa ingon gipadako ang gidaghanon sa calcium. Dugang pa, dili sama sa asukal ug daghan sa mga kapuli niini, ang isomalt dili mahimo nga usa ka tinubdan sa pagkaon alang sa bakterya. Ang Food and Drug Administration (FDA) nagbatbat sa mga produkto sa E953 ingon "dili karies".

Asa magpalit ug unsaon pag-apply

Sa mga epekto sa paggamit sa kini nga suplemento, nahibal-an lamang ang peligro sa kalibanga ug usa ka reaksiyon sa alerdyi. Ang ingon nga mga sangputanan mahimong mahitabo lamang sa dili husto nga paggamit sa E953. Wala’y higpit nga mga contraindications sa paggamit niini, apan sa pipila ka mga kaso, kinahanglan nimo nga mokonsulta sa doktor sa wala pa gamiton (mga mabdos nga babaye, grabe nga mga sakit sa tiyan, pagkapakyas sa mga internal nga organo).

Ang mga tawo nga adunay diabetes kinahanglan nga mogamit niini nga kapuli lamang sa dosis nga gilatid sa doktor. Gikinahanglan niini ang katimbang sa mga produkto nga adunay sulod nga sangkap. Alang sa mga nawad-an sa gibug-aton, ang mga atleta ug mga tawo nga gusto nga mobiya sa regular nga asukal, ang usa kinahanglan dili mawala sa sobrang pagdala uban ang ingon nga dugang, labi kini mapuslanon kaysa sa naandan nga pinino nga asukal, apan sa kasarangan lamang. Alang sa mga bata nga wala’y espesyal nga panginahanglan, mas maayo nga dili ipahibalo ang mga additives sa pagkaon sa pagdiyeta, ug kung gikinahanglan, dili molapas sa gitugotan nga pamatasan (20 g kada adlaw).

Mahimo nimo mapalit ang E953 sa mga online store, dinhi mahimo ka mag-order sa hapit bisan unsang kantidad: gikan sa daghang mga gipamalit hangtod sa 300-gramo nga pakete. Sa mga tindahan sa grocery, panagsa ra nga kapalit, apan ang mga produkto sa pagdiyeta adunay dagat. Usab, usahay kini nga mga produkto naa sa mga parmasya, sa porma sa usa ka dragee o pulbos, sa friable form kini mas kadali, tungod kay mahimo kini magamit alang sa mga dessert sa pagkaon, homemade chocolate ug drinks.

Gikan sa nahibal-an namon bahin sa kini nga suplemento, mahimo naton pagtapos: kini luwas alang sa kahimsog, angay alang sa mga diabetes, mga bata, atleta ug tanan nga gusto nga magpadayon sa kahimsog ug porma.

Mapuslanon nga kabtangan

Ang Isomalt, usa ka sweetener, adunay daghang mga mapuslanon nga kabtangan nga hingpit nga matino ang pagtugot sa paggamit niini sa diabetes. Una sa tanan, kini mahitungod sa pagpadayon sa usa ka sulundon nga palibot sa baba ug pagpahiuli sa balanse sa mga enzyme sa sistema sa digestive. Ang usa ka pag-optimize sa mga metabolic algorithm sa lawas kinahanglan nga isipon nga usa ka parehas nga hinungdanon nga kinaiya.

Gikinahanglan nga hatagan pagtagad ang kamatuoran nga ang duha nga mga lahi sa gipresentar nga sangkap gipalambo, nga mao ang natural ug artipisyal. Sa diabetes mellitus, ang isomalt sweetener mahimong magamit sa duha nga mga hiyas, apan sigurado kini usa ka natural nga lainlain nga labi ka labi nga mapuslanon. Ang asukal sa dugo sa proseso sa paggamit sa gipresentar nga sangkap dili gyud mausab. Tungod kay hinay kaayo ang sangkap.

Mao nga ang isomalt hapit dili makaapekto sa lawas nga huyang sa diabetes sa negatibo nga paagi. Bisan pa, mahimo nga adunay mga eksepsyon nga mahitabo lamang kung ang mga dosis ug pasiunang mga rekomendasyon sa usa ka espesyalista wala masunod.

Mga bahin sa aplikasyon

Mahimo nga magamit ang komposisyon sa puro nga porma niini, nga talagsa ra. Bisan pa, kini posible mahimo lamang human sa rekomendasyon sa usa ka diabetologist. Sa kini nga kaso, dili madawat sa independente nga pagtaas o pagminus sa kantidad sa produkto nga gigamit. Kini sa kini nga kaso nga ang kaayohan sa paggamit sa sangkap mahimong labing kataas. Sa parehas nga kaso, kung ang gipresentar nga sweetener gigamit ingon nga uban pang pinggan ug produkto, 50 g kinahanglan nga gikonsiderar ang girekomenda nga dosis.

Kasagaran, ang isomalt magamit ingon chocolate, confiture o caramel. Gikinahanglan nga hatagan pagtagad ang kamatuoran nga:

• Nalakip kini sa kategorya sa prebiotics, nga gipatin-aw sa usa ka epekto nga parehas sa fiber, nga mao, ang paghatag usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa labing gamay nga kantidad sa kaloriya. Busa, sa pagpadako sa diabetes, wala girekomenda nga mogamit labaw pa sa 10-20 g., Apan kini, bisan pa, bisan pa, gitugotan pa,
• Ang pagkonsiderar nga kini nga kapuli sa asukal gisuhop sa hinay-hinay - magamit kini sa putli nga porma, ug ingon nga mga additives, bisan sa nadaot nga pancreas,
• sa matag aplikasyon, sumala sa mga eksperto, naglangkob kini sa 2.4 kcal, nga gibana-bana nga 10 kJ - lakip ang tungod niini, ang kadaotan gikan sa isomalt gamay bisan kung gigamit nga dili husto.

Tungod sa tanan, gusto nako nga makuha ang atensyon sa kamatuoran nga ang gipresentar nga kapalit sa asukal, sama sa bisan unsang ubang produkto, adunay grabe nga mga kontra, nga dili mahimo’g ibalewala.

Contraindications ug mga Dugang

Ang parehong natural ug artipisyal nga giandam nga isomalt gihulagway sa pipila nga mga contraindications. Kini mao, una sa tanan, bahin sa pagmabdos bisan unsang oras, apan ang labing negatibo nga epekto sa lawas mahimong sa ikatulo nga trimester sa pagmabdos. Dugang pa, ang mga eksperto nagpunting sa pagtagad sa kamatuoran nga dili madawat nga gamiton ang sangkap kung ang diabetes mellitus usa ka sangputanan sa pipila ka mga genetic nga sakit.

Ang laing contraindication kinahanglan nga gikonsiderar nga usa ka seryoso nga pagbag-o sa pathological sa bisan unsang mga organo nga adunay bug-os nga kapakyasan sa paglihok niini. Gusto ko usab nga mag-aghat sa pagtagad nga ang paggamit sa isomalt kaayo ang kaduhaduhaan ug pagduhaduha ug unsa kini sama sa pagkabata. Kini tungod sa hataas nga posibilidad nga maugmad ang usa ka reaksiyon sa alerdyi.

Ang pagkonsiderar sa gipresentar nga mga contraindications ug kanunay nga pagsunod sa dosis, mahimo nga isulti nga adunay hingpit nga kasiguroan bahin sa pagtugot sa paggamit sa sangkap. Gitugotan usab nga magamit ingon nga bahin sa uban nga mga hinam-is ug pinggan. Pananglitan, mahimo naton hisgutan ang ingon nga usa ka resipe sama sa jelly cranberry. Aron maandam kini, kinahanglan nimo nga magamit ang usa ka baso nga lab-as nga mga berry - nga mao, labing menos 150 ml - nga kinahanglan nimo magagaling ang usa ka sieve. Pagkahuman niana, sila gisagol sa isomalt sa kantidad sa usa ka kutsara. ug pagdugang usa ka baso nga tubig.

Kasagaran nga mga kinaiya sa compound, mga kabtangan niini

Ang substansiya usa ka gamay nga kaloriya nga karbohidrat, sa hitsura kini nahisama sa mga puti nga kristal. Gitawag kini nga isomalt o palatinitis. Kini adunay usa ka matam-is nga pagtilaw, makapugong sa pag-clumping, walay baho.

Kini adunay ubos nga resistensya sa kaumog ug dali matunaw. Ang Isomalt nakuha gikan sa mga materyales sa tanum, gikan sa mga asukal nga beets, tubo, dugos. Anaa sa daghang mga porma - mga granada o pulbos.

Ang paggamit sa isomalt (E953) ingon usa ka suplemento sa pagdiyeta sukad pa sa 1990, giisip nga usa ka luwas nga produkto salamat sa mga eksperto gikan sa Estados Unidos nga napamatud-an nga luwas kini sa adlaw-adlaw nga paggamit. Pagkahuman sa panukiduki, ang kini nga produkto nagsugod nga gigamit sa tibuuk kalibutan.

Ang Isomalt gibahin sa duha nga mga matang: natural, synthetic. Alang sa mga katuyoan sa terapyutik, ang sangkap gikuha duha ka gramo kaduha kada adlaw sa usa ka bulan.

Mahimo mapalit ang Isomalt sa mga espesyalista nga grocery store. Ang kasagaran nga presyo sa usa ka produkto mga 850 nga rubles matag kg.

Ang Isomalt usa ka natural nga sweetener nga gigamit sa industriya sa pagkaon ingon preserbatibo. Gisagol kini pag-ayo sa lawas.

Ang komposisyon sa sangkap naglakip:

• hydrogen
• oxygen ug carbon (50% - 50%).

Pinasukad sa nahauna na, kini hingpit nga luwas ug dili makadaot sa lawas sa tawo. Mahimo nimo gamiton ang produkto bisan sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes.

Adunay mga contraindications alang sa paggamit:

1. Kung ang lawas adunay seryoso nga mga problema sa pagpaandar sa digestive tract,
2. Ang mga mabdos nga babaye hugot nga gidili nga mokaon,

Ang usa ka contraindication sa paggamit sa tambalan mao ang presensya sa mga tawo sa pipila ka mga sakit sa lebel sa genetic nga nagdala sa diabetes mellitus.

Ang sweetom sa Isomalt - mga benepisyo ug kadaotan

Napamatud-an sa mga eksperto nga ang kini nga produkto makapadayon sa usa ka normal nga lebel sa kaasiman sa tiyan.

Ang tambalan dili gyud makaapekto sa digestive tract enzymes ug sa ilang kalihokan, nga wala magbag-o sa kusog sa proseso sa panunaw.

Tungod sa kaylap nga pagkahitabo sa isomaltosis, ikaingon nga ang paggamit niini mapuslan sa lawas.

Ang labing hinungdanon nga butang mao ang kaluwasan. Ang mga espesyalista sa kini nga kapatagan nakadesisyon nga kini nga sangkap makatabang aron mapugngan ang pagpalambo sa mga karies. Kaylap nga gigamit aron mapasig-uli ang enamel sa ngipon, magpadayon ang labing maayo nga balanse sa acid sa oral lungag.

Ang isomaltosis hinungdan sa usa ka pagbati sa kahupnganan. Ang Isomalt adunay parehas nga kabtangan sama sa fiber - makatabang kini aron makamugna ang epekto sa pagtagbaw sa tiyan, pagwagtang sa pagbati sa kagutom sa makadiyot.

Ang sulud sa asukal luwas alang sa paggamit sa mga diabetes. Ang sangkap dili masuhop sa dingding sa tinai, mao nga ang glucose sa dugo dili molambo. Ang tambalan adunay usa ka ubos nga glycemic index ug adunay usa ka ubos nga lebel sa kaloriya. Tulo nga kaloriya matag gramo sa isomalt.

Ang produkto usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa kusog. Human madawat sa lawas kini nga sangkap, ang usa ka tawo makadawat uban ang kusog nga kusog, nga nagpakita sa kaugalingon sa kinatibuk-ang kaayohan.

Ang produkto hingpit nga natural, tungod kay gihimo kini gikan sa natural nga mga sagol. Kini adunay usa ka makapahimuot nga matam-is nga lami. Alang sa produksyon, ang mga sugar sugar kanunay nga gigamit. Pinasukad sa kini, mahibal-an naton nga ang 55% sa lami nagsagol sa lami sa sukrose.

Bisan pa sa labi ka positibo nga kalidad, ang isomaltosis adunay negatibo nga mga bahin. Ang makadaot nga mga kinaiya naglakip sa:

• bisan unsa pa ang pagdayeg sa mga tiggama sa ilang produkto, dili nimo kini gamiton sa kadaghan ug kanunay nga mga volume,
• tungod sa kamatuuran nga ang isomalt dili ingon katam-is sa asukal, kinahanglan nga kan-on nga kaduha kadaghan sa pareho nga katam-is.
• Pinasukad sa kamatuoran nga kini nga produkto kinahanglan nga mausik sa doble nga kantidad, aron makuha ang gilauman nga katam-is, ang gidaghanon sa kaloriya nagdugang usab, nga mahimong mosangput sa pagtaas sa timbang, nga dili kanunay maayo.
• bisan pa sa kamatuoran nga ang produkto, kung gisuyop, wala masuhop sa dingding sa bituka, kinahanglan nga atimanon. Tingali adunay kasamok sa tiyan o mga tinai,
• contraindicated alang sa mga mabdos nga babaye.

Ang mga tawo nga adunay bisan unsang matang sa diabetes kinahanglan nga mag-amping sa kini nga sangkap.

Sa wala pa gamiton, kinahanglan ang usa ka konsulta sa usa ka endocrinologist.

Ang paggamit sa isomalt sweetener sa lainlaing mga uma

Kanunay, ang isomalt mahimong makit-an sa mga negosyo nga naghimo og mga produkto nga tsokolate, mga caramel candies, ice cream ug uban pang mga tam-is.

Ang tanan nga mga produkto sa confectionery nga adunay usa ka matam-is nga sangkap dili makapahumok o maghiusa usab. Kini sayon ​​kaayo nga hinungdan, labi na sa panahon sa transportasyon. Ang sangkap nga angay alang sa pag-andam sa mga produkto nga confectionery, nga alang sa pag-andam sa fructose cookies, muffins, cake.

Sa kini nga kahimtang, ang hinungdan nga hinungdan sa pagkaluwas sa lungag sa baba ug dili ang panghinabo sa mga karies angayan. Ang sangkap gigamit usab sa tambal, sa paghimo sa lainlaing mga syrups.

Pipila ka tuig ang milabay, ang industriya sa pagkaon adunay usa ka bag-ong dagway - molekula sa molekula. Matag tuig nagkadako ang pagkapopular.

Ang paggamit sa isomalt, mahimo ka makahimo usa ka espesyal nga texture ug pagka-orihinal sa disenyo sa mga panam-is. Salamat sa kaniya, mahimo nimo nga dekorasyon ang mga cake, ice cream o cake.

Mahimo ka magluto gamit ang isomalt sa balay.

Ang kini nga produkto adunay lain nga positibo nga bahin - kini nagpabilin sa dugay nga panahon.

Kung nagpalit daghang dagko nga produkto, dili nimo mabalaka ang pagtipig niini ug kinabuhi sa estante. Sa molekula sa molekula, ang produkto gipresentar nga usa ka puti nga powder. Kini malig-on sa taas nga temperatura, nga adunay gibug-aton nga mga 150 degrees Celsius.

Adunay mga kolor nga sungkod nga hinimo sa isomalt. Kasagaran sila gigamit aron maghimo mga pangdekorasyon nga mga numero. Ang usa ka walay sulud nga bola tan-awon nga labi ka elegante.

Kinahanglan ang resipe:

1. 80 gramo nga isomalt,
2. usa ka kahoy nga spatula
3. regular nga pagpauga sa buhok
4. banig nga pastry
5. isomalt pump.

Kung lutoon, ang isomalt powder ibutang sa ilawom sa kalaha, gipainit hangtod hingpit nga mahuboan. Kung kinahanglan, pipila ka mga tulo sa tina gidugang. Gikan sa panahon sa panahon, ang masa kinahanglan nga gisagol.

Ipadayon ang misa hangtod maporma ang usa ka humok nga pagkamakanunayon, sama sa mastic. Ang resulta nga masa gimasa, usa ka bola nga gihimo gikan niini. Gisulud ang usa ka tubo sa bola ug ang hangin hinay nga gipasud. Ang pagpuno sa bola gamit ang hangin kinahanglan nga himuon sa usa ka naandan nga kainit, gigamit ang usa ka hairdryer. Human makompleto ang pamaagi sa pagpuno sa bola, ang tubo maampingon nga gikuha gikan sa bola.

Mahitungod sa isomalt gihulagway sa video sa kini nga artikulo.