Mahimo ba ako mokaon mais alang sa type 2 diabetes?
Sa pagtino sa kapuslan ug pagdawat sa usa ka produkto alang sa mga diabetes, ang una nga pagtagad gihatagan sa glycemic index sa produkto. Ang glycemic index sa usa ka produkto nag-agad sa lainlaing mga hinungdan. Sa mga pagkaon sa tanum, nga naglakip sa mais, kini nag-agad sa lugar sa pagtubo, lebel sa pagkahamtong ug pamaagi sa pagluto. Ang pagkaangay sa produkto adunay dakong impluwensya. Kini dili girekomenda nga maghiusa sa mga pinggan sa mais sa mga produkto ...
Ang glycemic index sa usa ka pag-alagad sa ice cream usahay mas ubos kaysa sa usa ka hiwa sa yano nga puti nga tinapay.
Ang mais kaylap nga gigamit sa paghimo sa culinary. Ang mga mahayag nga dalag nga lugas sa kini nga lugas nagsilbing usa ka maayong dekorasyon alang sa mga salad. Ang matam-is nga lami sa mais hingpit nga gitakda ang lami sa seafood, ingon man uban pang mga utanon. Ang Cornmeal gigamit sa pag-andam sa tanan nga matang sa mga panam-is ug mga pastry. Gigamit kini aron ipanghatag sa friability ug humok nga dalag nga kolor sa confectionery. Daghang mga pagkaon mahimo nga adunay sulud mais, mais, o starch nga hinimo gikan sa mais. Busa, angay nga hatagan pagtagad ang mga label sa mga nahuman nga mga produkto aron husto nga makalkula ang kantidad sa mga nahinabo nga carbohydrates. Pinaagi sa komposisyon, ang mais nahisakop sa carbohydrates, ang pagkonsumo nga alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes kinahanglan nga limitado. Kini adunay usa ka average nga kaloriya nga sulud nga dili molapas sa 84 kcal, ang glycemic index anaa sa tunga nga bahin. Pinaagi sa tanan nga mga timailhan, kini angay alang sa paglakip sa usa ka diyeta nga diyabetis. Alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes, nga kanunay nga sobra ang timbang ug nag-antus sa mga sakit nga segundaryong mga sakit, ang mais mahimong iapil sa adlaw-adlaw nga pagkaon, kung gilimitahan ang gidaghanon niini ug ang kantidad sa mga karbohidrat gikalkulo sa matag kan-anan. Sa pagluto, adunay:
- Binukbok nga mais o mais nga giluto sa ibabaw sa usa ka bukas nga kalayo, nga giisip nga us aka seasonal nga pagtratar sa daghang mga tawo. Kini kan-on uban ang mantikilya, asin ug mga panakot,
- Canned nga mais - gigamit alang sa pag-andam sa mga salads. Bisan pa, hangtod sa 50% sa tanan nga mga mapuslanon nga mga sangkap gipasa sa usa ka brine nga adunay asukal ug asin, ang pagkonsumo nga dili gusto alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes,
- Cornmeal ug mais nga grits (polenta) - taliwala sa mga katawhan sa South America, ang Caucasus ug Southern Europe ang basehan sa pagdiyeta, pag-ilis sa tinapay. Ang mga iro, puding, cake, pancake, tinapay sa mais nag-okupar sa usa ka takus nga lugar sa mga lutoanan sa kini nga mga katawhan,
- Popcorn - Usa ka internasyonal nga kaselanan nga kauban sa pagbisita sa sinehan. Kung wala’y lainlain nga mga additives, kini adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud ug nagpabilin usab ang labing kadaghan sa mga nutrisyon tungod sa gamay nga pagtambal sa kainit,
- Mais nga starch - usa ka hinungdanon nga sangkap sa tanan nga linuto nga sarsa ug mayonesa, tungod kay gihatagan niini ang kinahanglanon nga kapabilidad ug kapabilidad sa kini nga mga pinggan sa pagluto,
- Ang mga corn flakes ug sticks - usa sa pinalabi nga pagtratar sa bata ug pamahaw sa lugaw. Bisan pa, ang tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan gipasiugdahan sa daghang kantidad sa asukal, mao nga ngano nga ang kini nga klase nga produkto dili mahimong ipahinungod sa pagdiyeta, nga gituyo alang sa mga tawo nga gusto nga mag-type sa diabetes 2
- Crude sa mais nga lana - Gihimo kini gikan sa mga embryo sa mga lugas sa mais, nga gikuha sa panahon sa paggama og harina, tungod kay negatibo nga nakaapekto sa lami niini. Naglangkob kini sa daghang gidaghanon sa mga polyunsaturated acid, nga makatabang sa away sa atherosclerosis, ug usab makunhuran ang lebel sa asukal sa dugo,
- Mga binangan nga harina nga sinugba - labi ka mapuslanon, tungod kay kini nagpalambo sa confectionery nga adunay fiber, nga halos wala sa mga lutong tinapay gikan sa puti nga harina. Apan nawad-an ang benepisyo niini kung madugang ang asukar ug tambok.
Unsa ang mga kabtangan sa mais nga maayo alang sa type 2 diabetes
Sa Russia, kapin sa 4 milyon nga mga kaso sa type 2 diabetes ang nasuta, bisan kung gibanabana sa mga doktor nga ang aktwal nga ihap sa mga kaso 2 ka beses nga mas dako.
Ang mais naglangkob sa mga sangkap nga makatabang sa mga diabetes sa pagpakig-away sa mga epekto sa ilang sakit.
- Lysine - Usa ka espesyal nga amino acid nga mosulod lamang sa lawas sa pagkaon. Nakatabang kini sa pagpugong sa vascular blockage, nga hinungdanon alang sa mga diabetes nga nag-antos sa atherosclerosis,
- Tryptophan - Nakatampo sa paghimo sa melanin, nga nagpauswag sa kalidad sa pagkatulog ug nagpaubos sa presyon sa dugo,
- Bitamina E - pagkunhod sa kolesterol, nga sa mga pasyente nga adunay usa ka diagnosis sa type 2 diabetes mellitus naa sa usa ka taas nga kahimtang,
- Rutin (bitamina sa grupo sa PP) - kinahanglanon alang sa mga diabetes, tungod kay kini adunay panagang sa pagpanalipod sa retina. Ang mga vascular lesyon sa mga organo sa panan-awon makita sa 50 porsyento sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes. Nailhan tungod sa epekto sa antihypertensive,
- Selenium - Kini nga elemento sa kemikal sa modernong tawo kanunay nga mubo sa paghatag. Kini adunay hinungdanon nga papel sa pagtabang sa bitamina E nga masuhop. Gipanalipdan sa selenium ang resistensya ug sistema sa cardiovascular,
- Serat - nagtumong sa komplikado nga carbohydrates nga nakatago sa lawas sa dugay nga panahon ug nakatampo sa usa ka pagkunhod sa gana sa pagkaon. Alang sa mga diabetes nga nag-antos sa sobra nga timbang, mais, ingon usa ka gigikanan sa fiber, mahimo nga usa ka takus nga kapuli alang sa puti nga tinapay.
Unsa ang mga pinggan nga mais kinahanglan iapil gikan sa pagkaon sa usa ka diabetes
Sa pagsugod sa 65 ka tuig ang edad, ang pagdugang sa asukal sa 10% gikan sa pamatasan dili usa ka signal nga peligro, tungod kay sa katigulangon ang utok wala’y kusog, ug ang usa ka gamay nga taas nga lebel sa asukal nagtugot sa mga tigulang nga adunay kusog alang sa adlaw-adlaw nga kinabuhi.
Ang mais ug ang mga produkto niini mga produkto nga adunay starch, ang pagkonsumo nga kinahanglan nga limitado, tungod kay kini dali nga natunaw nga mga karbohidrat nga dali nga nagpataas sa lebel sa asukal sa dugo. Posible nga mapamubu ang artipisyal nga pagkunhod sa starch sa mga grits sa mais pinaagi sa pagpahuwam niini sa daghang oras sa bugnaw nga tubig, pagbag-o sa tubig sa daghang beses. Kini moresulta sa pag-leaching sa starch gikan sa produkto. Aron malikayan ang pagdugang sa asukal sa dugo sa plasma, kinahanglan nga iapil sa pagkaon:
- de lata nga mais
- gilaw nga mais flakes ug stick,
Kinahanglan ka nga naka-log in aron makapost usa ka komento.
Mahimo ba ako mogamit mais alang sa mga tawo nga adunay diabetes?
Ang mga doktor nga kategorya dili gidili ang paggamit sa mais alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Apan, nahibal-an ang peligro sa type 2 diabetes, hinungdanon nga tan-awon ang kadaghan sa mais ug ang kinatibuk-ang kinaiya sa pinggan nga adunay kini nga utanon.
Sama sa nahibal-an nimo, ang diabetes gibahin sa duha nga mga matang.
Ang una nga tipo sa diabetes mao ang pagsalig sa insulin. Ang basehan niini mao ang tibuuk nga kakulangan sa insulin. Ang insulin usa ka hormone nga gihimo sa mga selula sa pancreas.
Sa tipo nga diyabetes 1, kinahanglan ipakilala ang insulin sa lawas sa pasyente sa matag kan-anan. Dugang pa, hinungdanon nga maampingon nga ihap ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay sa bisan unsang pagkaon nga kan-on sa usa ka tawo.
Ang ikaduha nga klase sa diabetes mao ang dili pagsalig sa insulin. Kini nga sakit, ingon nga usa ka lagda, nalangkit sa sobra nga gibug-aton, nanginahanglan regular nga pagdumala sa insulin.
Mapasalamaton nga reaksyon sa mga komplikado nga panghitabo sa rehimen. Sa pag-normalize sa gibug-aton sa gibug-aton ug pagkahiusa sa pagdiyeta, ang usa ka tipo nga 2 nga diabetes mahimo’g diyutay nga tambal. Sa parehas nga oras, ang kaayohan ug ang katuyoan nga mga timailhan sa hapit himsog nga metabolismo nakab-ot.
Ang tanan nga mga pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga makasabut sa caloric content sa mga produkto ug sa ilang komposisyon, nahibal-an usab kung unsa ang glycemic index sa mga produkto.
Ang labing makahunahuna nga pamaagi sa mga karbohidrat mao ang kanunay nga pagkalkula sa pagdiyeta ug ang glycemic index sa tanan nga mga pinggan diin sila anaa.
Sa ingon, ang usa ka tawo nga adunay diabetes nagsugod sa pagsuhop sa bag-ong kasayuran nga dili kaayo nahibal-an sa mga himsog nga tawo.
Mga Hinungdan nga Naaapektuhan ang Glycemic Index
Ang pagsumaryo sa mga hinungdan nga nakaapekto sa glycemic index sa usa ka produkto, ang labing hinungdanon nga mga butang mailhan:
- Mga kombinasyon sa produkto
- Ang pamaagi sa pagluto sa produkto,
- Paglingi sa produkto.
Sama sa imong mahimo nga hunahunaon, sa kaso sa mga produkto nga adunay sulud nga mais, ang labing kataas nga glycemic index, 85, sa mga corn flakes. Ang sinugba nga mais nga adunay 70 nga yunit, de lata - 59. Sa lugaw sa lugas - mamalyge, wala’y labaw pa sa 42 nga mga yunit.
Kini nagpasabut nga sa diabetes usahay mapuslanon nga maglakip sa katapusan nga duha nga mga produkto sa pagkaon, samtang hingpit nga pagkunhod sa zero ang pagkonsumo sa linuto nga mga dalunggan ug cereal.
Ang kombinasyon sa mais sa mga produkto
Ang glycemic index sa mga produkto, ingon sa imong nahibal-an, mahimong mokunhod tungod sa ilang kombinasyon sa lainlaing pinggan.
Pananglitan, ang usa ka piho nga kantidad sa mga salads sa prutas ug mga prutas, nga sagad nga naimpluwensyahan sa mga lugas sa mais, mas maayo nga mag-uban sa mga produkto nga mga produkto sa gatas nga low-fat. Ang mga utanon sa diabetes kinahanglan kan-on nga hilaw, inubanan sa mga protina.
Ang klasikal nga laraw dili praktikal nga mga kadaut: salad + linuto nga manok o karne. Mahimo nimong buhaton ang tanan nga mga matang sa salads sa repolyo nga adunay mga de lata o linuto nga lugas sa mais, pepino, kintsay, cauliflower ug mga tanum. Ang ingon nga mga salads giubanan sa mga isda, karne o manok, nga giluto sa hudno nga adunay minimum nga kantidad sa lana.
Ang pagpili sa pagtambal sa kainit alang sa mga produkto sa protina tungod sa kamatuoran nga ang usa ka tawo nga adunay diabetes kinahanglan nga makontrol ang daghang tambok sa iyang pagkaon. Ang paghatag gibug-aton dinhi nagpabilin sa mga lakang aron makunhuran ang mga produkto nga adunay kolesterol.
Gipanghimakak sa diabetes ang kalihokan sa mga ugat sa dugo, lakip ang coronary, nga nagdala sa pagsugod sa hypertension ug mga vascular crises. Ang mga type 2 nga mga diabetic hinungdanon aron ma-monitor ang ilang gibug-aton, ug kanunay nga makunhuran kini, ug mahibal-an nga dili ka makakaon nga adunay daghang asukal.
Ang kaayohan sa mais alang sa diabetes
Uban sa husto nga kombinasyon, nga mao ang kung ang glycemic index sa mais nahimong ubos tungod sa sangkap sa protina, o kung gamay ra ang mais sa pinggan, ang usa ka pasyente nga diabetes mahimo makabenepisyo gikan sa produkto.
Ang labi ka mapuslanon nga mga sangkap alang sa diabetes mao ang mga nutrisyon, adunay sulud nga mais sa porma sa mga bitamina B. Ang mga doktor nagtawag sa kini nga mga sangkap nga mga neuroprotectors, gipalambo nila ang paglihok sa sistema sa nerbiyos, nga gitabangan ang lawas sa pasyente nga makasukol sa negatibo nga mga proseso nga nag-uswag sa mga tisyu sa mga mata, kidney ug tiil.
Dugang sa mga bitamina, adunay daghang macro- ug microelement sa mais, pananglitan:
Ang mga iskolar sa Pilipino nangatarungan nga adunay mga espesyal nga sangkap sa mga grits sa mais nga seryoso nga nag-normalize ang lebel sa asukal sa dugo. Mao kana ang hinungdan nga ang mga grits sa mais hinungdanon kaayo sa pagkaon alang sa diabetes, dili sama sa uban nga mga lugas.
Ang hypothesis wala makadawat daghang halapad nga internasyonal nga pag-ila gikan sa mga nutrisyonista. Ang Mamalyga mahimo’g molihok ingon usa ka takus nga kapuli sa mga patatas, tungod kay ang GI sa kini nga lugas gikan sa mga grits sa mais anaa sa usa ka average nga lebel, nga mahimo’g madawat alang sa mga diabetes.
Alang sa pagtandi, ang glycemic index sa ordinaryo nga lugaw sa perlas nga barley usa ka 25. Ug ang bakwit adunay mas taas nga GI - 50.
Pagkaon sa Maayong Diabetes Pagkaon
Kung gisunud nimo ang glycemic index, mahimo mo usab gamiton ang linuto nga mais, apan dili kaayo kanunay kaysa mga pinggan nga adunay sulud nga produkto. Ang mga mais nga flakes kinahanglan nga hingpit nga mapala sa pagkaon.
Maisan nga lugaw
Aron mahimo ang lugaw alang sa usa ka pasyente nga diabetes, hinungdanon nga sundon ang mga mosunod nga mga lagda:
Gipamub-an ang kantidad sa lana, sa presensya sa tambok, ang glycemic index sa pinggan mibangon.
- Ayaw pagdugang lugaw sa fat curd.
- Panahon sa lugaw sa mga utanon: utanon, karot o kintsay.
Ang sagad nga kantidad sa lugaw sa mais alang sa usa ka tipo nga pasyente nga 2 diabetes usa ka 3-5 nga kutsara sa matag pag-alagad. Kung nagkuha ka usa ka kutsara nga adunay usa ka slide, makakuha ka usa ka labi ka daghang masa, mga 160 gramo.
Canned nga mais
Dili girekomenda ang de-latang mais ingon usa ka punoan nga pinggan.
- Ang de-latang mais nga labing gigamit ingon usa ka sangkap sa us aka ubos nga carbohydrate nga hilaw nga utanon nga utanon. Kini ang mga utanon sama sa zucchini, repolyo, pepino, cauliflower, gulay, kamatis.
- Ang de-latang repolyo nga salad nga adunay mga utanon mapuslanon sa panahon nga adunay panapton nga adunay gamay nga tambok. Ang salad labing maayo nga gisagol sa mga produkto sa karne: linuto nga brisket, wala’y panit nga panit, mga cutlet sa veal.
Mga artikulo sa medikal nga eksperto
Ang diabetes mellitus usa ka sakit nga nanginahanglan usa ka espesyal nga pamaagi sa imong pagdiyeta. Wala kini mamaayo ug ang usa ka tawo napugos sa pagkontrol sa asukal sa tibuuk nga kinabuhi niya, nga gitipigan kini sa sulod sa himsog nga mga utlanan, ug gigamit ang diyeta nga low-carb. Ang pagkawala sa mga komplikasyon nagpaposible sa pagpalapad sa lista sa mga produkto, bisan pa, kinahanglan nimo adunay ideya sa ilang kemikal nga komposisyon ug glycemic index. Ang mais sa lubi usa ka pinalabi nga lami sa kadaghanan, ug gikan sa lugas nga ani naghatag mga lami nga lugaw sa gatas ug mga kilid nga pinggan alang sa mga pinggan sa karne. Apan posible bang kan-on kini uban ang type 1 ug type 2 diabetes?
, , ,
Ang bili sa nutrisyon sa kini nga lugas mao nga kini puno sa mga protina, tambok, karbohidrat. Naglangkob kini sa mga bitamina sa grupo B (B1, B3, B9), retinol, ascorbic acid, daghang potassium, adunay magnesium, iron, hinungdanon nga amino acid, polyunsaturated fatty acid. Alang sa mga diabetes, ang mais kinahanglan anaa sa menu tungod sa amylose polysaccharide, nga nagpahinay sa pagtusok sa glucose sa dugo. Ang decoction sa mais nga stigma nakamenus sa labing maayo nga asukal.
,
Contraindications
Ang mais adunay mga contraindications. Sa mga lugas, kini dili maayong pagkubkob, busa, adunay mga problema sa gastrointestinal tract, lakip na ang ulser sa peptic, dili maayo nga mga sintomas mahimo’g usa ka matang sa bloating, flatulence, ug grabe. Nagdugang usab kini nga coagulation sa dugo, nga peligro alang sa thrombosis. Sa kini nga mga kaso, labing maayo nga biyaan kini.
Pinabukal nga mais alang sa Diabetes
Aron makabenepisyo ang mais, kinahanglan kini napili nga maayo ug lutoon sa husto. Ang mga cobs kinahanglan nga milky-waxy, dili gahi ug ngitngit. Kadaghanan sa mga mapuslanon nga mga sangkap sa mais gitipigan sa pagluto, ug labi na ang pagluto sa singaw. Aron mabuhat kini, mahimo nimong gamiton ang doble nga boiler, o pagbutang usa ka colander nga adunay mga lugas o usa ka dalunggan sa usa ka kolon nga nagbukal nga tubig.
Maisan nga Flour alang sa Diabetes
Adunay daghang mga klase nga harina sa kalibutan - usa ka produkto nga hinimo pinaagi sa paggaling mga lugas sa mga tanum nga cereal. Sa amon pungsod, ang trigo ang labing kinaandan ug gipangayo; tinapay, lainlaing mga produkto sa confectionery ang giluto gikan niini. Sa diabetes mellitus, hinungdanon nga ang harina gamay nga kaloriya ug baga, tungod kay taas kini sa fiber, ug ang dietary fibre nahibal-an nga magpaubos sa asukal sa dugo. Mao kana ang hinungdan nga ang harina sa mais kinahanglan nga anaa sa pagkaon sa pasyente, apan ang pagluto gikan niini nahimo nga wala’y pagdugang mga tambok ug asukal. Ang tanan nga mga matang sa mga fritter, dili maayo nga pagdawat sa mga donat. Unsang matanga sa pinggan gikan sa cornmeal alang sa diabetes ang mahimong andam? Adunay usa ka daghan sa kanila, kinahanglan mo lamang ipakita ang imahinasyon:
- homemade noodles - isagol ang 2 tasa sa mais ug usa ka kutsara nga harina nga trigo, pag-drive 2 nga mga itlog, usa ka kutsarita nga asin, pagbubo sa tubig, pagmasa sa usa ka cool nga minasa. Hatagi kini usa ka "pahulay" sa 30 minuto, paligdi kini nga gamay ug guntinga. Mahimo nimo gamiton ang presko nga noodles o uga alang sa pagtipig,
- biskwit - 200g nga harina, 3 ka itlog, usa ka ikatulo nga baso nga asukar. Ang mga itlog gikulata sa asukal, ang harina maampingon nga gipaila, ang minasa gibubo sa usa ka hulmahan ug giluto sa hudno sa temperatura nga 200 0 С.Human sa paglamig, ang mga cake mahimo nga greased sa sour cream o uban pa nga makatilaw,
- mais nga mga tortillas nga may keso - harina (5 kutsara), gadugmok nga keso (100g), pagsagol sa usa ka kutsara nga lana sa mirasol, asin, pagdugang tubig aron maporma ang usa ka mabaga nga masa, porma nga mga tortillas, magaluto,
- Mga pancake - 2 nga mga itlog, usa ka baso nga harina ug gatas, 2 kutsara nga mantikilya, parehas nga kantidad nga asukal, usa ka pinch nga asin. Ang komposisyon gisagol ug giluto manipis, matahum nga yellow pancakes mais,
- homemade crackers - 200 ml nga mais ug trigo nga harina, usa ka baso nga gatas, usa ka kutsarita nga asin, asukal, baking powder, 4 nga kutsara nga lana sa oliba. Kumuha sa minasa, idugang ang liso sa linga kung gusto, anam-anam nga rolyo, putlon ngadto sa mga rhombs, magaluto.
, , ,
Popcorn Diabetes
Ang popcorn dili usa ka mapuslanon nga porma sa mais, labi na sa diabetes. Ang teknolohiya sa pag-andam niini mao nga ang mga lami, asin, asukal, mga panakot gigamit. Mao nga ang diacetyl, nga gigamit aron makamugna ang baho sa popcorn butter, giisip usab nga makadaot. Dugang pa, ang mga additives nagdugang sa kaloriya nga sulud sa produkto, ug sa panahon sa pagtambal sa kainit, nawala usab ang mga mapuslanon nga kabtangan sa mais.
Kadaghanan sa mga diabetes nagreport sa positibo nga epekto sa mais sa ilang mga lawas. Sa mga pagrepaso, ang mga pinggan gikan sa mga grits sa mais dili hinungdan sa pagtaas sa lebel sa glucose. Ang mga tawo nga adunay diabetes nagpaambit sa balita bahin sa karon nga panukiduki sa mga siyentipiko sa Japan. Nadiskubrehan nila ang espesyal nga kabtangan sa antidiabetic nga purpura nga mais. Ang mga anthocyanins sa komposisyon niini nagpauswag sa pag-uswag sa sakit, naghatag kini nga katarungan sa paglaum nga ang usa ka tambal alang sa tipo nga diabetes 2 maugmahan sa basehanan sa lainlaing lainlaing lugas.
Posible bang mokaon og mais nga adunay type 2 diabetes: ang mga benepisyo ug kadaut sa mga diabetes
Kung ang grabe nga pagkaguba sa metaboliko, ang paglihok sa exocrine pancreatic napakyas, ug ang diyagnosis gihiling. Kung ang pancreas dili makahimo og usa ka igo nga kantidad sa insulin insulin, hingpit nga ang tanan nga mga selula ug tisyu sa lawas mag-antos. Ang bug-os nga pagkawala sa insulin hinungdan sa pagkamatay, mao nga ang mga unang sintomas sa sakit dili mabalewala.
Adunay mga type 1 ug type 2 nga diabetes mellitus, ang mga hinungdan sa kini nga mga sakit magkalainlain, apan halos imposible nga isulti sa eksakto kung ngano nga nagsugod ang mga problema sa kahimsog. Bisan pa, bisan sa usa ka genetic predisposition sa sakit, ang pasyente mahimo’g manguna sa usa ka normal nga kinabuhi, mapadayon ang lawas, tungod kay kini kinahanglan nga sundon ang mga lagda sa usa ka himsog nga pagkaon.
Ang mga produkto kinahanglan nga makunhuran ang posibilidad sa kalit nga mga pagbag-o sa lebel sa glycemia, gikinahanglan nga magpili mga pagkaon sa tanum. Pananglitan, ang mais mahimo nga anaa sa pagkaon, gilain-an niini ang menu, saturates ang lawas sa mga mapuslanon nga mga butang. Mahimo kini lutoon, nga gilakip sa mga salad, ug mahimo usab nimo gamiton ang harina nga mais.
Sa usa ka sakit sa type 2 diabetes, hinungdanon kaayo nga higpit nga dosis sa carbohydrates, ang kadaghan sa pagkaon sa protina, asin ug likido. Dugang pa, aron ma-normalize ang mga timailhan sa timbang, gikinahanglan nga bantayan ang gidaghanon sa tambok nga giinom, aron maihap ang mga yunit sa tinapay.
Kinahanglan nga hinumdoman sa usa ka diabetes kung unsang mga pagkaon ang gitugotan niya nga kan-on ug nga gidid-an nga gidili. Kung higpit nimo nga sundon ang mga lagda sa pagdiyeta nga girekomenda sa nagtambong doktor, ang pasyente labi nga mapauswag ang kalidad sa kinabuhi ug mapaminusan ang posibilidad nga adunay mga komplikasyon sa diabetes.
Mahimo ba ako mokaon mais alang sa diabetes? Oo, ang produkto makatabang sa pagpaubos sa asukal sa dugo. Kini nga epekto nakab-ot tungod sa nagkadaghan nga sulud sa fiber, nga nagpaubos sa load sa karbohidrat. Ang mais adunay daghang amylose, usa ka espesyal nga polysaccharide nga nagbuak sa lawas nga hinay. Tungod niini, ang mais usa ka kinahanglan nga produkto sa pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay type 2 diabetes.
Ang mais maayo alang sa pagtangtang sa mga problema sa digestive, ang daghang mga tinai, tungod kay ang ingon nga mga sakit kanunay nga mahitabo sa sobra nga gibug-aton nga mga diabetes. Ang mais adunay daghang mapuslanon nga mga kalidad, ang produkto:
- lowers kolesterol
- buwad sa bile
- pagpalambo sa kidney function,
- naghatag sa gikinahanglan nga kantidad sa folic acid sa lawas.
Kini nga lugas dili kinahanglan nga mokaon lamang sa mga pasyente nga gitahasan sa sobra nga kooperasyon sa dugo, thrombophlebitis, duodenal pathologies, ug gastric ulcers, tungod kay posible nga makagrabe ang mga simtomas sa mga sakit.
Unsa nga porma ang magamit nga mais alang sa diabetes?
Uban sa diabetes, mahimo ka ug mokaon sa mais - kini sa walay duhaduha maayong balita alang sa mga diabetes. Sa parehas nga oras, gitugotan sa pagkaon nga dili lamang sinigarilyo, kundi, pananglitan, usa ka de-lata nga lainlain, ingon man usab linuto nga mais. Bisan pa, kinahanglan nimo nga mahibal-an ang tanan bahin sa hinungdan nga kini usa ka awtorisado nga produkto, unsa ang indeks sa glycemic ug uban pang mga produkto nga hinungdanon alang sa mga diabetes.
Ang pagsulti bahin sa mais sa kinatibuk-an, ang mga mapuslanon nga mga kabtangan nahisgutan, sama sa usa ka tibuuk nga kategorya sa mga bitamina, nga mao ang A, K, E, C, PP ug uban pa. Dili naton dapat kalimtan ang bahin sa mga bitamina B nga kategoriya, nga kanunay nga kinahanglanon alang sa mga diabetes. Gawas pa, anaa kini sa gipresentar nga produkto nga naglangkob sa starch, pila ka mineral ug hinungdanong amino acid. Pagsulti sa mga mineral, hatagan pagtagad ang posporus, calcium, potassium, tumbaga, iron ug uban pang mga sangkap. Ang espesyal nga pagtagad angay:
- mga pectins
- fiber, nga mapuslanon alang sa mga diabetes ug naa sa mga mais flakes, cereal ug bisan linuto nga klase,
- polyunsaturated fatty acid.
Bisan pa nga ang ordinaryong hilaw nga mais gihulagway sa usa ka gamay nga glycemic index, ang gipresentar nga pangutana kusganong girekomenda nga ikonsiderar nga labi ka mabinantayon. Tungod kini sa labi ka taas nga kantidad nga naa sa linuto nga klase ug flakes. Ang lainlain nga de-latang dili usab labi ka mapuslanon, apan ang indeks sa glycemic anaa sa taas nga utlanan sa average, nga nagkantidad sa mga 59 nga yunit.
Sa ingon, ang mais sa diabetes mahimong kan-on tungod sa mga lahi sa epekto niini sa lawas. Naghisgot bahin niini, gitagad sa mga eksperto ang epekto sa sistema sa digestive, pagpaayo sa lawas ug bisan ang tendensya nga ipaubos ang lebel sa asukal sa dugo. Ang lugaw alang sa diabetes usa ka aspeto nga angay nga espesyal nga pagtagad.
Ang mga lugas sa pagluto nga adunay una ug bisan ang ikaduha nga tipo sa diyabetis gidawat. Gikumpirma niini ang indeks sa glycemic, labing kadanihon nga mga kantidad sa caloric sa produkto. Ang lugaw sa mais nga gitawag nga mamalyga hinungdanon kaayo nga magluto sa husto. Naghisgot bahin niini, gitagad sa mga eksperto nga kini girekomenda nga lutuin ang ngalan sa tubig. Sa kini nga kaso, kinahanglan nga hinumdoman ang pipila ka mga lagda:
- Ang mga grite sa mais kinahanglan nga maandam nga wala’y asukar ug dugang nga ubang mga panakot, lakip ang asin ug paminta. Bisan pa, mahimo sila idugang ingon nga gusto sa usa ka gamay nga kantidad,
- sa bisan unsang kaso kinahanglan nga dugang nga mga sangkap nga idugang sa cereal, labi na ang fatty cheese cheese, tungod kay kini negatibo makaapekto sa glycemic index,
- panahon ang produkto labing maayo sa mga produkto sama sa mga utanon, karot o, pananglitan, celery,
- ang kasagaran nga lugas sa lugaw nga mahimong kan-on sa mga diabetes sa adlaw gikan sa tulo hangtod sa lima ka dagkong mga kutsara.
Tungod kay ang mga cereal sa kinatibuk-an nga adunay type 2 nga diabetes mellitus gihatagan espesyal nga pagtagad, girekomenda nga gamiton dili lamang kini nga ngalan, apan sa uban pang mga lugas: buckwheat, barley, gamay nga kantidad nga bugas ug uban pa. Gipakita kini sa usa ka labing kadaghan nga indeks sa glycemic, yano nga mga termino sa pag-andam ug mapuslanon alang sa digestive system.
Daghang mga tawo nga adunay diabetes ang nabalaka bahin sa posibilidad nga magamit ang cornmeal. Kini dawaton gyud, gihatagan ang paghimo sa mga indeks sa glycemic. Bisan pa, ang ingon nga harina wala gitugutan alang sa diabetes nga halayo sa matag adlaw, ug girekomenda nga magluto gikan niini ang mga ngalan nga wala ipanghimatuud ang paggamit sa dugang nga mga panimpla. Ang labing kadali nga paagi alang sa usa ka diabetes usa ka paghimo sa mga flat nga cake nga wala pun-a. Aron mahimo kini, usa ka gamay nga harina (150 gr.) Gisagol sa itlog, gidawat ang gatas.
Gikinahanglan nga isagol sa hingpit ang mga magamit nga mga sagol, himua nga minasa ang minasa. Pagkahuman niana, ang mga cake giporma gikan sa komposisyon, nga gibutang sa usa ka kalaha. Kini dili girekomenda nga brown ang kanila sa kaayo, tungod kay kini nagdugang kaloriya nga sulud. Ang ingon nga mga cake andam-andam kung makita ang diabetes mahimong mokaon ingon pamahaw nga dili sobra sa duha ka piraso sa medium nga gidak-on gikan sa usa ngadto sa duha ka beses sa usa ka semana.
Ang mga butcher nagsulti sa tibuuk nga kamatuoran bahin sa diabetes! Ang diabetes molayo sa 10 adlaw kung pag-inum nimo sa buntag. »Basaha ang dugang nga >>>
Ang mais nga adunay diyutay nga panalagsa mahimo’g usa ug mahimong mokaon sa porma sa mga flakes. Dili kini girekomenda nga buhaton kanunay sa kanunay, tungod kay ang ingon nga produkto gihulagway sa taas nga kantidad nga calorific ug glycemic index. Dugang pa, usa ka produkto nga giandam sa ilalum sa mga kondisyon sa industriya kanunay nga adunay usa ka hinungdan nga kantidad sa asukal. Maoy hinungdan nga ang bugtong paagi sa pagluto niini mahimong giisip nga pagluto sa tubig. Sa kini nga kaso, gitugutan nga mokaon sa usa ka pinggan nga mais alang sa pamahaw nga dili sobra sa kausa sa usa ka semana. Sa pagpakigbugno batok sa diabetes, kini ang labing maayo nga kapilian.
Gitugotan ba ang mga de-latang liso alang sa mga diabetes? Ang kini nga punoan usab angay nga espesyal nga atensyon. Sa sayo pa giingon nga ang mga timailhan sa glycemic index naa sa tunga nga bahin. Namulong bahin sa mais, hatagan pagtagad ang kamatuoran nga:
- labing maayo nga gamiton ang produkto pinaagi sa pagdugang niini sa mga salad sa utanon. Ang tinuud nga kini nga kaso gigamit nila ang hilaw nga pagkaon, ang glycemic index kung diin gamay,
- ang ingon nga mga utanon kinahanglan nga giisip nga kamatis, pepino, utanon, zucchini, cauliflower ug uban pang mga ngalan nga gitugotan sa mga diabetes,
- ang mga liso nga de-latang tinimplahan sa usa ka dili sagol nga komposisyon, pananglitan, sour cream o kefir.
Sa nagkadaghan nga asukal, ang mga de-latang mais sa porma sa usa ka salad hingpit nga gihiusa sa mga tipo nga karne. Mahimo kini lutoon nga brisket, veal cutlet ug uban pang pinggan. Busa, ang mga de-latang mais alang sa diabetes gitugotan nga gamiton, apan nahisakop lamang sa pila ka mga kondisyon. Dinhi sa kini nga kaso nga ang diabetes mellitus sa una ug ikaduha nga tipo dili mag-uban sa mga komplikasyon o kritikal nga mga sangputanan.
Ang linat-an nga mais wala’y dapit sa pagdiyeta sa usa ka diabetes. Sa parehas nga oras, kini mahimo nga gitugutan kung kini steamed, ug dili sa tubig, ingon sa kasagaran gibuhat. Mahimo kini gamit ang usa ka dobleng boiler, nga makaluwas sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa produkto, mga bitamina ug mineral nga sangkap niini. Ang pinakuluang klase sa mais, nga giandam sa niini nga paagi, dili makadaot sa asukal.
Labing maayo nga gamiton ang batan-on nga mais, nga adunay pagdugang nga gitugutan ang asin aron ang produkto dili kaayo katam-is. Bisan pa, hinungdan nga dili sobra ang pag-usab sa kini nga panimpla, tungod kay kini negatibo makaapekto sa pag-obra sa lawas sa tibuuk. Gitugutan nga magamit ang linuto nga mais nga dili sobra sa usa ka beses sa pito ka adlaw, mas maayo nga buhaton kini bisan dili kaayo kanunay, pananglitan, sa matag 10 ka adlaw. Sa parehas nga oras, kinahanglan nga hunahunaon sa usa ang pagpili sa mga cobs - kinahanglan sila lab-as, nga wala’y kadaot.
Kung nag-atubang sa bisan unsang matang sa diabetes, labi ka posible nga mag-andam sa mga decoction nga gibase sa mais. Alang niini, dili molapas sa tulo ka tbsp. l ang mga stigmas gibubo uban ang Nagabukal nga tubig, gamit ang usa ka kapasidad nga 200 ml. Kinahanglan ipadayon ang pagsagol hangtod nga ang sabaw angay gamiton. Ang pagpuga sa mais kinahanglan gamiton sa sulod sa tulo ka semana, nga mao ang 21 ka adlaw.
Gisugyot nga buhaton kini sa tulo ka beses sa adlaw sa dili pa mokaon sa pagkaon. Ang kamalaumon nga kantidad mahimong 50 ml. Tungod kay kini ang labing bag-o nga ngalan nga labing mapuslanon, kinahanglan bahin sa pag-andam sa usa ka gamay nga kantidad sa komposisyon matag adlaw.
Mao nga, ang mais sa tanan nga kahulugan ingon usa ka produkto nga gikaon sa diabetes. Aron mahimo kini nga proseso nga mapuslanon kutob sa mahimo, hinungdanon nga pagpili kung hain sa mga lahi niini gamiton nga husto. Pananglitan, ang produkto kinahanglan nga lutoon sa sulud sa usa ka doble nga boiler, ug ang de-latang tipo mahimong magamit sa mga salad. Ang plit mahimong magamit usab, apan sa usa ka gamay nga kantidad sa pag-andam sa ikaduha nga kurso. Ang pagsunod sa mga yano nga mga lagda kini posible nga mahimo’g epektibo nga mapaayo ang kaayohan sa usa ka diabetes.
Sa ingon nga sakit, kung adunay dugang nga asukal, ang mga pasyente kinahanglan nga mamati sa matag sangkap sa menu sa pagkaon. Pananglitan, ang mais alang sa diabetes mahimo’g usa ka maayo ug makapatagbaw nga pagkaon nga adunay husto nga pag-andam ug kasarangan nga kadaghan sa pagserbisyo. Bisan kung kini nga lugas nag-una sa mga karbohidrat, kini adunay usa ka average nga glycemic index ug hinay nga pagkubkob sa lawas, sa dugay nga panahon naghatag usa ka pagbati sa kahupnganan. Ug ang tradisyonal nga tambal nga nangulo sa pipila ka mga bahin sa tanum ingon mga ahente nga terapyutik.
Ang glycemic index sa lab-as nga mais ug lugas gikan sa mga lugas dili mas taas kaysa 42, apan kini nga timailhan nagdugang depende sa pamaagi sa pag-andam. Ang timailhan sa de-latang produkto mao ang 59, alang sa gilat-an nga mais kini hapit mga 70, ug ang cereal adunay indeks nga glycemic sa 85. Ang mais naglangkob sa starch ug dali nga natunaw nga mga karbohidrat, busa ang kantidad sa mga produkto gikan niini kinahanglan nga higpit nga kontrolado, ug dili molapas sa gitugutan nga mga sumbanan sa pagkonsumo - 150-200 gramo matag adlaw, 3-4 nga beses sa usa ka semana.
Ang lugas naglangkob sa ingon nga mga sangkap nga mapuslanon alang sa diabetes:
- B bitamina, maingon man ang uban (A, E, C),
- pagsubay sa mga elemento sama sa magnesium, potassium, calcium, iron,
- polyunsaturated fatty acid,
- amino acid
- pectin
- mais nga starch
- fiber.
Balik sa talaan sa sulud
Sa kaso sa paggamit sa mga ulo sa repolyo, mais ang lugas ug buhok, gitawag usab sila nga mga stigmas sa mais. Kini nga bahin sa lugas iya sa tanum nga tanum ug kaylap nga gigamit sa folk tambal ingon usa ka ahente nga diuretic ug choleretic. Ang pagpuga sa stigma nagpalambo sa mga proseso sa metaboliko ug gipukaw ang pancreas, nga makatabang sa paghimo sa insulin aron ma-normalize ang asukar sa dugo. Ang pag-inom sa medisina nga pagpuga girekomenda sa mga nutrisyunista para sa pagbug-os sa gibug-aton, nga mahimo’g mapuslan alang sa mga pasyente nga adunay katambok sa type 2 diabetes. Ang mais alang sa type 2 diabetes usa ka maayong kapuli sa mga utanon sa starchy sama sa patatas.
Ang tanum nag-normalize sa sistema sa digestive ug cardiovascular.
Ang mga lugas nga mais adunay ingon nga mapuslanon nga kabtangan:
- gitangtang ang kagutom sa dugay nga panahon,
- saturates ang lawas sa mapuslanon bitamina ug mineral,
- lowers kolesterol
- makatabang sa paglikay sa stagnation sa apdo,
- saturates cells nga adunay folic acid,
- pagpalambo sa kidney function,
- nagpatindog sa mga proseso sa metaboliko ug pagtunaw.
Balik sa talaan sa sulud
Sama sa mga utanon, labi ka himsog ang mais kung ang pagluto makapaminus sa mga thermal effects. Ang lugaw nga hinimo gikan sa pinino nga mga grite sa mais magdala sa labing daghang kaayohan; girekomenda nga gamiton ang usa ka dobleng boiler alang sa pagtambal sa init ug pagminus sa mga mais nga sarsa. Kini dili girekomenda nga mokaon sa mais nga adunay fat cottage cheese, crackling o uban pang mga produkto nga adunay taas nga sulud nga tambok. Mahimo kini mag-aghat sa usa ka mahait nga paglukso sa glucose sa dugo.
Aron dili madugangan ang lebel sa asukal sa karbohidrat sa lugas, gitambagan ang mga pasyente nga mokaon sa produkto inubanan sa mga pinggan nga adunay protina nga low-fat, sama sa dughan sa manok o koneho nga linat-an sa ilang kaugalingon nga juice o adunay mga hibla nga makit-an sa lab-as nga mga utanon ug prutas.
Ang labing mapuslanon alang sa mga diabetic mao ang lugaw nga gihimo gikan sa gipanitan, lab-as nga lugas, maayong pagkabuhat nga yuta. Ang ingon nga pinggan saturates nga maayo ug gihatagan ang lawas sa labing kaayo nga kaayohan nga gidala sa mga lugas sa mais. Ang labi nga pag-ayo sa paggiling ug sa oras sa pagtambal sa kainit, labi ka maayo ang pagdala sa pinggan. Kini mahimo nga usa ka bahin nga pinggan sa mga lutong isda o manok o sa usa ka salad sa lab-as nga mga utanon. Ang agos gikan sa usa ka espesyal nga puti nga mais makahimo sa aktibo nga impluwensya sa lebel sa glucose sa dugo, nga nakaamot sa pagkunhod niini.
Ang sinugba nga mais usa ka tinuig nga pagtambal, nga lisud ibalibad, bisan kung ang usa ka tawo adunay diabetes. Gitugotan ang diabetes sa pagkaon sa usa ka pinggan nga giandam sumala sa usa ka espesyal nga resipe ug pagsunod sa kini nga mga rekomendasyon:
- Paggamit lang mga lab-as nga ulo sa repolyo.
- Pagmubo ang gidugayon sa pagtambal sa kainit.
- Ayaw pagdugang asin.
- Ayaw pagdugang lana.
Balik sa talaan sa sulud
Ang mga de-latang liso adunay sulud nga asin, asukal ug preservatives. Kini nga mga sangkap dili mapuslanon sa mga sakit nga laygay nga adunay mga sakit nga metaboliko. Ang mga de-latang mais mahimo nga usa ka dugang sa mga light salad nga utanon, ingon usa ka gigikanan sa mga mapuslanon nga sangkap nga gitipigan sa produkto bisan human sa pagpreserba. Mahimo nimong idugang ang 1-2 nga mga kutsarang matam-is nga lugas ug hatagan nila ang ordinaryo nga salad sa utanon nga usa ka makapaikag nga lami ug satiety nga naanaa sa kini nga lugas.
Daghang mga pasyente ang nakit-an nga mga salad sa utanon nga mapuslanon sa nutrisyon sa pagdiyeta. Apan ang kombinasyon sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga sagol mahimo nga modala sa pagpalala sa negatibo nga mga epekto sa mga indibidwal nga sangkap. Ang usa ka linat-an o de-latang produkto naa sa maayong mga utanon sama sa repolyo, karot, pepino, kamatis, gulay. Pag-alagad sa ingon nga pinggan nga adunay usa ka gamay nga kantidad sa lana sa oliba o sunflower o lemon juice. Dili girekomenda ang pagluto sa mga salad diin ang mga lugas sa mais gihiusa sa mga produkto sa starch, labi na ang patatas o bugas. Tungod niini, ang vinaigrette, olivier, salad nga adunay mga stab sticks ug uban pang mga bantog nga pinggan nagdala sa hinungdan nga ang mais sa kanila ang hinungdan sa pagkalala sa kahimtang sa pasyente.
Ang pagpuasa nga pagkaon dili ang labing mapuslanon nga sangkap sa menu sa pagkaon. Kung naghisgot kita bahin sa mga mais nga flakes, nan kini wala’y gamit, maingon man grabe ang kadaut. Ang mga dugang nga sangkap nga kanunay nga anaa sa usa ka sagol nga cereal mahimong walay kapuslanan. Usa ka daghang kantidad sa asukal, ang mga ahente sa panimpluwensya mahimong makaapekto sa delikado nga kahimsog sa pasyente sa diabetes. Tungod niini, gitambagan ang mga flakes sa mais nga pagakan-on sa kanunay ug sa hinay-hinay - 2-3 nga kutsara sa yano nga lugas, gibubo sa mainit nga gatas o tubig.
Sa kaso sa popcorn, parehas ang kahimtang. Kung ang pagtratar lutoon sa daghang kantidad sa lana ug madagayaon nga gisablig sa asin, asukal o panimpla, mahimo’g maghagit kini sa usa ka paglukso sa lebel sa glucose o pagpadako sa mga sakit sa tiyan. Ang mga lugas nga giandam sa microwave nga adunay usa ka labing gamay nga kantidad sa lana ug mga panimpla mahimo’g usa ka maayo nga paagi sa pagsaulog ug sa bahin tipigan ang mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay, apan dili kanunay. Ang pipila ka mga gigikanan nag-ingon nga ang husto nga giandam nga popcorn mahimo’g mapaayo ang mga proseso sa metaboliko ug makatampo sa pagkawala sa timbang.
Ang paggamit sa cereal dili girekomenda alang sa mga tawo nga dali nga maulaw, ang mga lugas nga gikalot sa dugay nga panahon ug mahimo nga madugangan ang pagporma sa gas sa tinai. Dili ka makakaon sa mga pinggan nga mais alang sa mga problema sa pagkutkot sa dugo ug usa ka kiling nga maporma ang mga clots sa dugo. Kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor bahin sa pagpaila sa mga pinggan sa cereal sa menu ug alang sa mga peptic ulcers sa tiyan ug duodenum.
Posible nga kaonon ang mais para sa diabetes: ang epekto niini sa lawas
Sa diabetes, gitugotan ang pag-ut-ot sa mais, tungod kay kini usa ka mapuslanon nga tanum nga makatabang sa pag-normalize sa lebel sa asukal sa dugo. Apan kung gigamit kini, hinungdanon nga masabtan kung unsang porma ug dosis gitugotan ang kini nga produkto. Gikan sa artikulo mahibal-an nimo ang daghang mapuslanon nga kasayuran. Ang mga contraindications pagaisipon usab.
Ang mais mao ang usa ka high-calorie nga tanum nga lugas nga adunay taas nga kantidad sa nutrisyon. Ang komposisyon sa mais naglakip sa aktibo nga mga sangkap sa daghang kantidad - adunay mapuslanon nga epekto sa lawas sa usa ka diabetes.
Ang mais dato sa ingon nga mga sangkap:
- fiber
- bitamina C, A, K, PP, E,
- polyunsaturated fatty acid,
- starch
- mga pectins
- B bitamina,
- hinungdanon nga amino acid
- mineral (iron, phosphorus, magnesium, calcium, selenium, potassium, copper).
Sa diabetes, gitugotan sa pagkaon sa mais sa bisan unsang porma, tungod kay kini nahisakop sa usa ka gidaghanon sa mga produkto nga nagpaubos sa asukal sa dugo. Ang fiber nga naa sa produkto makatabang sa pagkab-ot sa kini nga epekto - ang pagkarga sa carbohydrate.
Salamat sa paggamit sa mais, ang mga mosunud nga lihok nakita:
- usa ka igo nga kantidad sa folic acid mosulod sa lawas,
- ubos nga kolesterol
- molihok ang kidney
- likido nga apdo.
Ang mais usa ka sulundon nga produkto nga makatabang sa pag-establisar sa sistema sa digestive sa dako nga tinai, tungod kay ang ingon nga mga sakit kanunay nga mahitabo sa mga pasyente nga sobra sa timbang.
Labing maayo nga kaonon ang linuto nga mais. Ang mga batan-ong mais kinahanglan nga gipalabi - ang mga lugas niini adunay maayong palami ug humok nga istruktura. Kung ang mais bug-os nga overripe, nan kinahanglan nga lutoon kini sa dugay nga panahon, ug busa mawala ang lami ug mapuslanon nga mga sangkap. Posible nga magamit sa mga diabetic ang linuto nga mais, apan talagsa ra ug gamay - dili molabaw sa pipila ka mga uhay nga mais matag adlaw. Gitugotan nga diyutay nga asin ang ulo sa repolyo.
Sama sa mga de-latang mais, ang paggamit niini mas maayo nga limitahan. Mahimo ka magluto mga sabaw nga adunay pagdugang nga mais, ingon usab mag-andam mga light salad nga salads sa kini nga produkto, ug panahon nga adunay lana sa oliba.
Sa diabetes, mahimo nimong magamit ang cornmeal, tungod kay dili kini kapuslanan ug ang tanan nga mga mapuslanon nga mga sangkap gitago dinhi. Mahimo ka magluto gamit ang harina, apan ayaw pagdugang asukar.
Gikan sa harina sa mais, mahimo ka magluto sa ingon nga pinggan:
Mahimo nimo nga normal ang lebel sa glycemia sa paggamit sa lugas sa mais. Sa pagkaon ra mahimo kini dili molabaw sa 3 ka beses sa usa ka semana. Sa pagtapos sa pagluto, gitugotan nga idugang ang mga nuts ug prutas - kini magpalambo sa lami.
Giunsa pagluto porridge:
- Ibutang ang tubig sa kalayo, gamay nga asin pagkahuman Nagabukal.
- Hugasan og maayo ang bugas sa ilawom sa nagaagay nga tubig.
- Pagdugang cereal ug pagpakunhod sa kainit.
- Padayon nga gipukaw aron magluto mga 30 minuto.
Sa diabetes, gidili ang pagdugang gatas o tambok nga keso sa lugaw sa lugaw. Labing maayo nga magkaon porridge sa labing puro nga porma. Ang pag-alagad sa gibug-aton dili kinahanglan molapas sa 200 g.
Posible nga ma-normalize ang lebel sa asukal sa dugo kung kan-on ang pagkaon sa mga stigmas sa mais, nga gigamit aron mapauswag ang kinatibuk-ang kahimsog sa lawas, ingon usab aron mahuptan ang maayong kondisyon alang sa diabetes.
Ang epekto sa produkto sa lawas:
- nagpalig-on sa buhat sa pancreas, atay,
- nagwagtang sa proseso sa panghubag.
Maayo nga gamiton ang mga stigmas alang sa pag-andam sa usa ka decoction. Yano kaayo ang pagluto:
- Ibubo ang 200 ml nga tubig nga nagbukal 20 g stigmas.
- Ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig sa 10 ka minuto.
- Himoa nga magluto kini alang sa 30-40 minuto.
- Uminum 2 nga beses sa usa ka adlaw alang sa 30 minuto sa wala pa mokaon sa 100 ml.
Mahinungdanon nga mahibal-an nga ang presko nga sabaw lamang ang kinahanglan gamiton alang sa pagtambal, sa ato pa, aron magluto usa ka lab-as nga bahin matag adlaw.
Sa diabetes, dili gidili ang pagkaon sa mais sa porma sa usa ka hinam-is. Busa, mahimo nimo palayason ang imong kaugalingon sa mga mais nga wala’y asukar. Ang ingon nga produkto naglangkob pipila ka mga mapuslanon nga sangkap. Apan sa kanunay kanunay nga magbusog sa kini nga produkto dili gusto.
Kung ang pagluto sa mais sticks, hapit tanan nga mga bitamina nawala, gawas sa B2. Gituohan nga kini nga bitamina adunay mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa panit sa usa ka pasyente nga diabetes - gipakunhoran niini ang mga rashes, liki ug ulser. Apan wala kini magpasabut nga ang mga sungkod mahimong mokaon sa adlaw-adlaw.
Sa proseso sa pag-andam sa mga flakes, ang mga mapuslanon nga mga sangkap nawala, tungod kay ang produkto moagi sa dugay nga pagproseso. Bisan pa niini, gitugotan ang mga diabetes nga mogamit mga bugas sa gamay nga kantidad, bisan kung adunay mga preservatives, asukal ug asin. Gisugyot nga kan-on ang produkto alang sa pamahaw, ibubo ang 50 ml nga mainit nga gatas.
Ang mais usa ka himsog nga produkto kung mokaon sa gamay nga kantidad. Sama sa bisan unsa nga produkto, ang mais adunay pipila ka mga timailhan, nga, kung dili masunod, mahimong mosangput sa mga komplikasyon. Kung dili nimo kinahanglan ilakip kini nga produkto sa imong pagkaon:
- Ang mga mais nga kernel mahimo nga mag-aghat sa reaksiyon sa alerdyi. Kinahanglan nimo ibulag ang produkto gikan sa imong menu kung ikaw hypersensitive o dali nga adunay mga alerdyi.
- Kini dili girekomenda nga mag-usik og daghang mais alang sa mga inahan nga nagpapakaon sa suso, tungod kay ang bata mahimo’g makaugmad sa colic ug flatulence. Gitugotan nga makakaon dili molabaw sa 2 ka ulo sa mais sa semana.
- Sa sobra nga paggamit sa produkto, ang pagkagubot sa stool, bloating, ug flatulence mahimong mahitabo.
- Kini dili girekomenda nga mag-ut-ut sa daghang lana sa mais, tungod kay ang taas nga kaloriya nga sulud niini mahimo’g magdala sa hilabihang katambok.
- Ang paggamit sa mga mais nga kernel gidili alang sa mga tawo nga adunay kauswagan sa usa ka duodenal ulser o tiyan.
- Ang mais kinahanglan iapil gikan sa pagkaon alang sa mga tawo nga dali nga maugmad ang ugat thrombosis o thrombophlebitis, tungod kay ang produkto makatabang nga madugangan ang dugo.
Ang mais usa ka himsog nga produkto nga girekomenda alang sa mga diabetes. Kini mapuslanon kung ang dosis naobserbahan ug dili molapas sa kantidad sa gitugotan nga pamatasan. Mahimo ka makakaon sa lugaw sa mais, paghimo mga salads nga adunay de-latang mais, o usahay gitagad ang imong kaugalingon sa cereal nga adunay gatas.
Toiler M. ug uban pa. Nutrisyon alang sa mga diabetic: lami ug himsog nga nutrisyon alang sa tibuuk nga pamilya (paghubad gikan niini.). Moscow, pagpublikar sa balay nga "Kristina i K °", 1996,176 p., Dili gipunting ang sirkulasyon.
Rumyantseva, T. Diary sa usa ka diabetes. Diary sa pag-monitor sa kaugalingon alang sa diabetes mellitus: monograph. / T. Rumyantseva. - M .: AST, Astrel-SPb, 2007 .-- 384 p.
L Anderson Healing Wounds, Healthy Skin - Usa ka Komprehensibo nga Gu>
Tugoti ako nga ipaila ang akong kaugalingon. Elena ang akong ngalan. Nagtrabaho ko isip usa ka endocrinologist nga sobra sa 10 ka tuig. Nagtuo ako nga ako karon usa ka propesyonal sa akong uma ug gusto ko nga matabangan ang tanan nga mga bisita sa site aron masulbad ang komplikado ug dili kaayo mga buluhaton. Ang tanan nga mga materyales alang sa site nakolekta ug maampingon nga giproseso aron mahibal-an kutob sa mahimo ang tanan nga kinahanglanon nga kasayuran. Sa wala pa ipadapat kung unsa ang gihulagway sa website, usa ka mandatory nga konsulta sa mga espesyalista kanunay nga kinahanglanon.
Ang istorya sa usa sa among mga magbasa, Inga Eremina:
Ang akong gibug-aton labi ka masulub-on, akong gitimbang sama sa 3 nga sumo wrestler nga managsama, nga mao ang 92kg
Giunsa ang pagtangtang sa sobra nga gibug-aton nga timbang? Giunsa ang pagsagubang sa mga pagbag-o ug pagbag-o sa hormon? Apan wala’y bisan unsa nga nakapalibog o batan-on sa usa ka tawo nga iyang gihunahuna.
Apan unsa ang buhaton aron mawad-an sa gibug-aton? Ang operasyon sa laser nga liposuction? Akong nahibal-an - labing menos 5 ka libo nga dolyar. Mga pamaagi sa Hardware - Ang pagmamasahe sa LPG, pag-agwanta, pagbayaw sa RF, myostimulation? Usa ka gamay nga mas barato - ang kurso nagkantidad gikan sa 80 ka libo nga mga rubles sa usa ka consultant nga nutrisyonista. Mahimo nimo siyempre pagsulay nga modagan sa usa ka treadmill, hangtod sa pagkabuang.
Ug kanus-a makit-an ang tanan niini nga panahon? Oo ug mahal pa kaayo. Ilabi na karon. Busa, alang sa akong kaugalingon, gipili ko ang lainlaing pamaagi.
Kini nagpasabut nga sa diabetes usahay mapuslanon nga maglakip sa katapusan nga duha nga mga produkto sa pagkaon, samtang hingpit nga pagkunhod sa zero ang pagkonsumo sa linuto nga mga dalunggan ug cereal.
Ang glycemic index sa mga produkto, ingon sa imong nahibal-an, mahimong mokunhod tungod sa ilang kombinasyon sa lainlaing pinggan.
Pananglitan, ang usa ka piho nga kantidad sa mga salads sa prutas ug mga prutas, nga sagad nga naimpluwensyahan sa mga lugas sa mais, mas maayo nga mag-uban sa mga produkto nga mga produkto sa gatas nga low-fat. Ang mga utanon sa diabetes kinahanglan kan-on nga hilaw, inubanan sa mga protina.
Ang klasikal nga laraw dili praktikal nga mga kadaut: salad + linuto nga manok o karne. Mahimo nimong buhaton ang tanan nga mga matang sa salads sa repolyo nga adunay mga de lata o linuto nga lugas sa mais, pepino, kintsay, cauliflower ug mga tanum. Ang ingon nga mga salads giubanan sa mga isda, karne o manok, nga giluto sa hudno nga adunay minimum nga kantidad sa lana.
Ang pagpili sa pagtambal sa kainit alang sa mga produkto sa protina tungod sa kamatuoran nga ang usa ka tawo nga adunay diabetes kinahanglan nga makontrol ang daghang tambok sa iyang pagkaon. Ang paghatag gibug-aton dinhi nagpabilin sa mga lakang aron makunhuran ang mga produkto nga adunay kolesterol.
Gipanghimakak sa diabetes ang kalihokan sa mga ugat sa dugo, lakip ang coronary, nga nagdala sa pagsugod sa hypertension ug mga vascular crises. Ang mga type 2 nga mga diabetic hinungdanon aron ma-monitor ang ilang gibug-aton, ug kanunay nga makunhuran kini, ug mahibal-an nga dili ka makakaon nga adunay daghang asukal.
Uban sa husto nga kombinasyon, nga mao ang kung ang glycemic index sa mais nahimong ubos tungod sa sangkap sa protina, o kung gamay ra ang mais sa pinggan, ang usa ka pasyente nga diabetes mahimo makabenepisyo gikan sa produkto.
Ang labi ka mapuslanon nga mga sangkap alang sa diabetes mao ang mga nutrisyon, adunay sulud nga mais sa porma sa mga bitamina B. Ang mga doktor nagtawag sa kini nga mga sangkap nga mga neuroprotectors, gipalambo nila ang paglihok sa sistema sa nerbiyos, nga gitabangan ang lawas sa pasyente nga makasukol sa negatibo nga mga proseso nga nag-uswag sa mga tisyu sa mga mata, kidney ug tiil.
Dugang sa mga bitamina, adunay daghang macro- ug microelement sa mais, pananglitan:
Ang mga iskolar sa Pilipino nangatarungan nga adunay mga espesyal nga sangkap sa mga grits sa mais nga seryoso nga nag-normalize ang lebel sa asukal sa dugo. Mao kana ang hinungdan nga ang mga grits sa mais hinungdanon kaayo sa pagkaon alang sa diabetes, dili sama sa uban nga mga lugas.
Ang hypothesis wala makadawat daghang halapad nga internasyonal nga pag-ila gikan sa mga nutrisyonista. Ang Mamalyga mahimo’g molihok ingon usa ka takus nga kapuli sa mga patatas, tungod kay ang GI sa kini nga lugas gikan sa mga grits sa mais anaa sa usa ka average nga lebel, nga mahimo’g madawat alang sa mga diabetes.
Alang sa pagtandi, ang glycemic index sa ordinaryo nga lugaw sa perlas nga barley usa ka 25. Ug ang bakwit adunay mas taas nga GI - 50.
Mais ug Diabetes
Sa usa ka sakit sa type 2 diabetes, hinungdanon kaayo nga higpit nga dosis sa carbohydrates, ang kadaghan sa pagkaon sa protina, asin ug likido. Dugang pa, aron ma-normalize ang mga timailhan sa timbang, gikinahanglan nga bantayan ang gidaghanon sa tambok nga giinom, aron maihap ang mga yunit sa tinapay.
Kinahanglan nga hinumdoman sa usa ka diabetes kung unsang mga pagkaon ang gitugotan niya nga kan-on ug nga gidid-an nga gidili. Kung higpit nimo nga sundon ang mga lagda sa pagdiyeta nga girekomenda sa nagtambong doktor, ang pasyente labi nga mapauswag ang kalidad sa kinabuhi ug mapaminusan ang posibilidad nga adunay mga komplikasyon sa diabetes.
Mahimo ba ako mokaon mais alang sa diabetes? Oo, ang produkto makatabang sa pagpaubos sa asukal sa dugo. Kini nga epekto nakab-ot tungod sa nagkadaghan nga sulud sa fiber, nga nagpaubos sa load sa karbohidrat. Ang mais adunay daghang amylose, usa ka espesyal nga polysaccharide nga nagbuak sa lawas nga hinay. Tungod niini, ang mais usa ka kinahanglan nga produkto sa pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay type 2 diabetes.
Ang mais maayo alang sa pagtangtang sa mga problema sa digestive, ang daghang mga tinai, tungod kay ang ingon nga mga sakit kanunay nga mahitabo sa sobra nga gibug-aton nga mga diabetes. Ang mais adunay daghang mapuslanon nga mga kalidad, ang produkto:
- lowers kolesterol
- buwad sa bile
- pagpalambo sa kidney function,
- naghatag sa gikinahanglan nga kantidad sa folic acid sa lawas.
Kini nga lugas dili kinahanglan nga mokaon lamang sa mga pasyente nga gitahasan sa sobra nga kooperasyon sa dugo, thrombophlebitis, duodenal pathologies, ug gastric ulcers, tungod kay posible nga makagrabe ang mga simtomas sa mga sakit.
Posible bang mokaon sa linuto nga mais alang sa diabetes?
Ang mais gidala sa Europe gikan sa Mexico, ug gilamoy sa among halayong mga katigulangan.Taas kaayo ang nutritional value sa tanum, busa gigamit ang mga lugas niini aron maandam ang usa ka daghang lamian nga pinggan. Ang mais alang sa diabetes usa ka bililhon kaayo ug bisan talagsaon nga himan nga makatabang sa pagpaubos sa asukal sa dugo, nga dili tanan nga mga utanon mahimo nga manghambog.
Ang mais alang sa mga pasyente nga diabetes mahimong magsilbing usa ka gigikanan sa beta-carotene, nga daghan ang lugas, ug kini dali nga gikinahanglan alang sa himsog nga mga mata ug panit. Ingon usab sa mais adunay taas nga konsentrasyon sa bitamina E ug selenium, nga mga natural nga antioxidant nga makatabang sa pag-atubang sa mga hilo, mga hilo nga nagpahinay sa pagkatigulang ug nakig-away sa mga selula sa kanser.
Ang uban nga mga mapuslanon nga sangkap sa komposisyon sa kini nga pagkaon:
- Serat
- Hapit tanan nga mga bitamina B
- Ascorbic acid
- Zinc
- Iron
- Phosphorus
- Potassium
- Magnesium
- Bitamina K
Mahimo ba ako mokaon mais alang sa diabetes? Sa tinuud, oo, tungod kay ang produkto sa tinuud nagpaubos sa glucose sa dugo pagkahuman pagkonsumo. Kini tungod sa presensya sa usa ka daghang kantidad sa fiber, nga makunhuran ang load sa carbohydrate gikan sa ubang mga sangkap sa menu. Dugang pa, ang puti nga mais ug asukal sa dugo gisagol sa labing kaayo nga paagi: sa lugas adunay usa ka taas nga kantidad sa amylose - usa ka polysaccharide nga naghinay-hinay sa lawas sa hinay, busa kini praktikal dili makaapekto sa mga kantidad sa glucose. Mao kana ang hinungdan nga ang produkto usa ka kinahanglanon sa pagdiyeta sa usa ka diabetes.
Ang mais nga adunay type 2 diabetes, kung ang pasyente kanunay nga sobra ang timbang, tungod sa ubos nga kaloriya nga sulud dili makaapekto sa masa ug, sa sukwahi, mahimong usa ka maayo kaayo nga "participant" sa pagkaon. Tungod kay adunay daghang lanot sa mga lugas ug lugas, kini nga sulundon aron mapapas ang mga problema sa dako nga tinai ug pagtunaw sa kinatibuk-an ug mahimo’g mapugngan usab ang pagpauswag sa kanser sa gastrointestinal.
Ang produkto adunay usa ka host sa ubang mga mapuslanon nga kalidad:
- Nagpaubos sa kolesterol.
- Naghatag usa ka kinahanglanon sa folic acid sa mga mabdos.
- Motabang sa mga bukog nga himsog.
- Nagpalambo sa ninglihok sa kidney diabetes.
- Ang pagminus sa mga problema sa kasingkasing ug vascular.
- Gipabuhagay niini ang apdo.
Ang kadaot sa mais mahimong mahitabo sa mga pasyente nga adunay kalagmitan sa pagpalambo sa thrombophlebitis, sobra nga pagpamutus sa dugo, ug adunay usa ka masubsob nga ulser sa tiyan ug duodenum. Apan wala kini magpasabut nga kini nga mga sakit usa ka higpit nga contraindication alang sa konsumo sa produkto, dili ra kinahanglan nga abusohan kini.
Ang linuto nga mais usa ka maayong kapilian alang sa pag-inom sa diabetes. Kini mao ang bili sa pagpili lamang mga dalunggan sa pagkahinog-hinay sa gatas, diin ang lugas mao ang lami, malumo, bata. Ang daan nga lugas lutoon sa dugay nga panahon, dili kaayo lami, ug ang mga benepisyo niini labi ka gamay. Pag-andam sa produkto hangtod nga humok, lutoon sa tubig, kaon sa 1 ka mga uhay nga mais matag adlaw.
Ang de-latang mais alang sa diyabetes naglangkob lamang hangtod sa 20% sa mga bililhon nga mga sangkap nga sa sinugdanan ania dinhi. Dugang pa, ang produkto mahimo nga madugangan uban ang asukal, preservatives, mga lami, nga dili mapuslan alang sa mga pasyente sa diabetes. Usahay makaya nimo ang ingon nga pagkaon, pananglitan, sa mga salad, ingon usa ka pinggan sa kilid o usa ka sangkap nga sabaw. Kini mapuslanon alang sa mga salads sa panahon nga adunay lana sa mais, apan wala maihap, nga nahutdan batok sa atherosclerosis, hilabihang katambok, hypertension.
Ang ingon nga produkto dili mahimong labi ka mapuslanon alang sa pasyente, tungod kay ang tanan nga hinungdanon nga mga elemento ug mga kabtangan gitipigan dinhi. Ang cornmeal sa diabetes gigamit alang sa dali nga pagluto porridge, alang sa mga casserole ug pie, pancakes, pancakes, puddings. Sa daghang mga nasud, ang produkto mao ang nag-unang butang sa lamesa, ingon nga kini nagsilbing basehan sa pag-andam sa lainlaing pinggan. Ang diyabetiko kinahanglan nga adunay ingon nga harina aron makaluto sa pagkaon ug lami kaayo nga pagkaon.
Ang mga endocrinologist nangatarungan nga ang lugaw sa mais alang sa diabetes kinahanglan nga ibutang sa lamesa labing menos 2-3 nga beses sa usa ka semana. Ang pagkaon sa pagkaon makatabang sa normal nga asukar sa dugo, makapalig-on sa kahimsog. Sa proseso sa pagluto, mahimo ka mogamit sa mga additives alang sa mga lugas (gitugutan nga prutas, mani, mantikilya, ug uban pa), pagluto porridge sa usa ka kalan o simmer sa hudno.
Talagsaon usab ang tanum nga alang sa katuyoan sa pag-ayo ug pagtambal sa diabetes, hapit tanan sa mga bahin niini moabut. Pananglitan, ang mga stigmas sa mais sa diabetes makatabang aron mapauswag ang paglihok sa atay, pagwagtang sa bisan unsang panghubag, ug ipaubos ang lebel sa glucose sa dugo. Ang usa ka decoction sa stigmas giandam sama sa mga musunud: usa ka kutsara nga hilaw nga materyales nga giluto gamit ang usa ka baso nga nagbukal nga tubig, gilat-an sa usa ka kaligoanan sa tubig sa 10 minuto. Pagkahuman gibiyaan aron bugnaw sa hingpit, pagsala, inom og 100 ml kaduha sa usa ka adlaw tunga sa oras sa wala pa mokaon. Ang lab-as nga sabaw nga mapuslanon, nga adunay kalabotan nga mas maayo alang sa pasyente nga mag-stock sa mga bililhon nga stigmas alang sa umaabot.
Ang mais adunay daghang komposisyon ug daghang halapad nga mapuslanon nga mga kabtangan. Ang makalipay nga lami nagtugot kanimo nga gamiton kini nga produkto ingon bahin sa lainlaing pinggan - gikan sa mga salads ug mga pinggan sa kilid hangtod sa mga hinam-is. Apan posible bang kan-on ang pinalabi nga linuto nga mais sa tanan alang sa type 2 diabetes?
Ang mais naglangkob sa daghang gidaghanon sa mga sustansya ug mga elemento sa pagsunud:
- bitamina A, E, C, K, grupo B,
- beta-carotene - kinahanglan alang sa panit ug mga mata,
- fiber - pagkunhod sa lebel sa karbohidrat nga pagkarga tungod sa "hinay" nga polysaccharides,
- potassium ug magnesium - pagpaayo sa function sa kasingkasing,
- iron - nag-regulate sa hemoglobin sa saturation sa dugo ug oxygen sa mga tisyu,
- selenium - aktibo nga makatabang sa pagtangtang sa mga hilo ug mga hilo,
- Ang posporus - naglig-on sa sistema sa kalabera ug adunay mapuslanon nga epekto sa endocrine system,
- Zinc - mapuslanon alang sa buhat sa mga tinai, pancreas ug hematopoiesis, gipaayo ang pagpaandar sa mga selyula sa sistema sa nerbiyos sa tanan nga mga departamento. Kini labi ka hinungdanon alang sa sistema sa capillary sa mga bukton ug gagmay nga mga sudlanan sa kasingkasing, kidney, utok ug retina.
Pagtagad! Pag-amping kinahanglan nga gikuha aron mokaon sa mais kung adunay dugang nga hilig sa thrombosis ug adunay mga proseso sa ulcerative sa mucous membrane sa gastrointestinal tract sa pagpalala.
Ang GI usa ka digital nga pagtawag nga nagpakita kung diin ang usa ka produkto makaimpluwensya sa lebel sa glucose sa dugo sa panahon sa paghilis, pagsuyup, ug pagkaguba. Ang low GI giisip nga naa sa hanay 0-39, medium - 40-69, taas - gikan sa 70.
Hinungdanon! Girekomenda ang diabetes sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunay GI hangtod sa 50-55. Gitugotan ang mga pagkaon nga dunay GI nga 50 hangtod 69, apan pagakan-on pag-ayo sa buntag, nga adunay tukma nga ihap sa karbohidrat ug pagkontrol sa asukal sa dugo.
Ang mais labi nga adunay taas nga glycemic index. Busa, dili kini magamit isip usa ka independente nga pinggan, apan mahimo kini nga luwas nga idugang sa mga sinagol nga pinggan ug light dessert, nga wala’y pagdugang sa gatas ug asukal. Ang GI sa mga produkto sa mais labi nagsalig sa pamaagi sa pag-andam. Ang labi ka kusog sa pagtambal sa kainit, labi ka dako ang glycemic index sa produkto. Ang lab-as nga mais adunay GI nga 35.
Gipakita sa lamesa nga alang sa mga diabetes, ang labing angay nga produkto mao ang de-lata ug gilat-an nga mais. Bisan pa, dili nimo sila pag-abuso. Bisan pa sa kapuslan sa mais, puno kini sa katalagman alang sa mga pasyente nga adunay diabetes.
Ang ingon nga mais mahimo nga idugang sa mga salad sa utanon, nga mas maayo nga naandan nga inadlaw nga lana sa oliba o lemon juice. O idugang sa mga salads sa prutas ug dayon panahon nga adunay yogurt. Ang mga de-latang mais mahimo usab gamiton sa pag-andam sa komplikado nga mga pinggan nga panapton, pananglitan, gidugang sa mga niluto nga utanon, manok, sinugba o bakwit alang sa garnish. Ang ingon nga mga pinggan angay alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus, ang una ug ikaduha.
Mahimo kini kan-on pinaagi sa gamay nga asin o pagdugang mantikilya. Aron maandam ang mga cobs kinahanglan labing menos sa 1.5 - 2 nga mga oras. Ug paggamit dili sobra sa 1-2 nga beses sa usa ka semana. Ang kini nga pamaagi sa pagluto sa mais mas angay alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes, tungod kay ang glycemic index pagtaas sa taas nga madawat nga limit. Ang linat-an nga mais mahimong kan-on usahay sa mga pasyente nga adunay type 1 diabetes, ug hinungdanon nga makontrol ang lebel sa glycemia.
Apan ang lugas sa lugas nanginahanglan espesyal nga pagtagad. Sumala sa mga rekomendasyon sa mga diabetologist, ang lugaw sa mais dili ang una nga kapilian nga produkto, apan usahay gitugutan nga gamiton kini nga lugaw dili molapas sa 1-2 nga beses sa usa ka semana. Sanglit kini adunay taas nga indeks sa glycemic, ang mga pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga magmatngon sa mga pagbag-o sa kahimtang sa lawas ug asukal sa dugo.
Aron mapreserbar ang tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan sa panahon sa pagluto, mas maayo nga magpahulay sa lugaw sa 30 minuto. Ang mga prutas, mani, pasas, uga nga mga aprikot, igos, karot, berde ug daghan pa mahimo nga idugang sa lugaw. Sa kini nga kaso, ang bahin kinahanglan nga gamay, tungod kay kini nga mga additives nagdala usab usa ka karbohidrat nga lulan. Sa mga adlaw sa pag-andam sa lugaw sa mais, kinahanglan nimo nga hunahunaon ang GI sa pagkaon sa tibuok adlaw. Pananglitan, kung kini lugaw alang sa pamahaw, nan ang nahabilin sa mga produkto kinahanglan adunay usa ka pagkunhod nga GI.
Ang GI nga harina sa mais gamay ra’g diyutay kaysa GI sa premium nga harina nga trigo (nga gikan niini gihimo ang ordinaryong puti nga tinapay), nga sa walay duhaduha labi pa ka maayo, apan labi pa ka ubos sa harina nga wholemeal. Sa mga talagsaon nga mga kaso, ang harina sa mais mahimo nga idugang kung ang pagluto sa tinapay gikan sa wholemeal nga harina, kini mapauswag ang komposisyon ug mabag-o ang lami sa tinapay. Bisan pa, ang pag-abuso sa ingon nga tinapay, dili kini bili.
Gawas pa sa mga lugas, ang mais adunay lain nga talagsaon ug labi ka mapuslanon nga bahin - mga stigmas. Kini usa ka hugpong sa mga manipis nga taas nga mga hilo, nga nanuktok sa ibabaw sa pako gikan sa kahayag nga berde hangtod sa brown. Kinahanglan nila makolekta ug mamala sa panahon sa bug-os nga paghinog sa mga cobs, o mahimo ka makapalit usa ka nahuman nga produkto sa usa ka parmasya.
Magluto sa uga nga stigmas alang sa 1 tbsp. l sa usa ka baso nga Nagabukal nga tubig, pagkahuman og simmer sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 15 ka minuto, tugoti nga magbugnaw ug pag-inom og 1/3 nga tasa 2-3 beses sa usa ka adlaw sa wala pa mokaon. Gitugotan ang sabaw nga makuha bag-o, kana mao, kinahanglan nimo nga andamon ang volume alang magamit sa 1 adlaw.
Ang mga stigmas sa mais nakatabang sa pagpaubos sa asukar sa dugo. Dili sama sa mga lugas, ang mga stigmas wala maghimo usa ka karbohidrat nga karga sa lawas. Ang decoction sa mga stigmas positibo nga nakaapekto sa lawas:
- Mga proseso sa pagporma sa pancreas ug enzyme,
- gikuha ang mga hilo ug mga metabolite gikan sa atay,
- sa kahimtang sa mga kidney ug pag-ihi,
- normalizes tambok metabolismo.
Nakatabang usab kini aron mapugngan ang mga proseso sa panghubag sa lawas, ug labi na sa mga organo sa gastrointestinal tract ug sa pancreas, pagpahiuli sa mga selyula nga nagpatunghag insulin.
Alang sa bisan unsang matang sa diabetes, ang mais gidawat sa pagkaon. Ang labi ka taas nga glycemic index dali nga mapapas sa husto nga pagluto. Siyempre, sa diabetes, gikinahanglan nga istrikto nga pag-monitor sa pagkaon ug masaligon nga gi-navigate ang mga pagkaon sa GI. Ang tanan kinahanglan usa ka sukod, ug ang mais mahimong kaonon 2-3 beses sa usa ka semana. Ug kini mahimong mamatikdan alang sa lawas ug positibo nga makaapekto sa dagan sa sakit.