Panihapon alang sa type 2 nga mga diabetes: unsa ang lutoon alang sa diabetes?

Nahitabo kini nga ang usa ka tawo nga nadayagnos nga type 2 diabetes mas nahadlok dili sa posible nga negatibo nga mga sangputanan sa sakit, apan sa panginahanglan nga sundon ang usa ka espesyal nga pagkaon. Sa tinuud, wala’y daghang mga pagdili, ang parehas nga "mga bobo" gipunting alang sa ilang kaugalingon sa tanan nga gusto nga himsog ug slim. Ug malipayon sila sa kinabuhi ug sa ilang mga adunahan (oo, dato kini!) Diet. Tungod kay ang mga lamian nga pinggan gikan sa mga produkto nga girekomenda alang sa nutrisyon sa mga pasyente nga adunay diabetes mahimo nga makahimo usa ka dako nga kantidad. Mahatagan ra namon ang pila ka mga resipe sumala sa kung diin mahimo ka mag-andam mga pinggan alang sa mga type 2 nga mga diabetes, nga maghimo usa ka maayo kaayo nga menu alang sa adlaw.

Pagdiyeta alang sa diabetes

Ang pagkaon alang sa diabetes kinahanglan nga balanse ug maglangkob sa tanan nga mga gikinahanglan nga nutrisyon alang sa lawas.

Ang panguna nga mga nutrisyon mao ang mga protina, tambok, carbohydrates, bitamina ug mineral, tubig. Ang among pagkaon gilangkoban nila. Ang mga protina, tambok ug carbohydrates ang panguna nga gigikanan sa kusog ug materyal sa pagtukod alang sa mga selula ug tisyu sa atong lawas.

Ang mosunud nga ranggo sa kini nga mga sangkap labi ka maayo:

Ang yunit sa pagsukod sa enerhiya nga kantidad sa pagkaon mao ang kilocalorie (kcal).

Mao nga kung nabahin:

• Ang 1 gramo nga carbohydrates gipagawas - 4 kcal nga kusog,
• 1 gramo nga protina - 4 kcal,
• 1 gramo nga tambok - 9 kcal.

Ang usa ka pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga utdon, nga katumbas sa iyang edad, gender, gibug-aton ug pagkinabuhi, ang gidaghanon sa mga kilo sa adlaw-adlaw.

Sa normal nga gibug-aton ug aberids nga pisikal nga kalihokan, ang kaloriya nga sulud sa adlaw-adlaw nga pagkaon kinahanglan ingon:

Kung ang usa ka pasyente nga adunay diabetes adunay sobra nga gibug-aton, nan ang sulod sa kaloriya mikunhod sa 20%.

Ang nag-unang katuyoan sa therapy sa pagdiyeta mao ang pagpadayon sa lebel sa asukal sa dugo nga hapit sa normal, nga wala’y hait nga pagbag-o sa usa ka mas dako o gamay nga direksyon. Alang sa kini nga katuyoan, gihatagan ang fractional nutrisyon sa usa ka pasyente nga adunay diabetes mellitus, nga mao, ang adlaw-adlaw nga sulod sa kaloriya kinahanglan gibahin sa 5-6 nga pagkaon matag adlaw.

• Pamahaw (sa 7-8 ka oras) - 25%
• 2 pamahaw (sa 10 - 11 h) - 10 - 15%
• Panihapon (sa 13-14 ka oras) - 30%
• Usa ka snacks sa hapon (sa 16 - 17 h) - 10 - 15%
• Panihapon (sa 18 - 19 h) - 20%

Snack sa wala pa matulog (sa 21 - 22 h) - 10%.

Mga Panudlo sa Pagkaayo sa Diabetes

1. Kinahanglan ka mokaon sa bahin, sa gagmay nga mga bahin hangtod sa 5-6 nga mga beses sa usa ka adlaw sa parehas nga oras.
2. Hingpit nga dili ibulag: confectionery, asukal, matam-is nga ilimnon, mga pagkaon sa kasayon, sausage, pickles ug aso, mga tambok sa hayop, tambok nga karne, mga produktong tambok sa gatas, pinino nga mga lugas (semolina, puti nga bugas), puti nga tinapay, rolyo, buns. Ang asin limitado sa 5 ka gramo matag adlaw.
3. Dili apil ang piniritong pagkaon, pag-ilis niini sa mga steamed, linat-an, linuto ug mga niluto nga pagkaon. Ang una nga pinggan kinahanglan nga andam sa usa ka ikaduha nga sabaw o sa tubig.
4. Ang mga karbohidrat kinahanglan nga:

• bug-os nga mga lugas (buckwheat, oatmeal, barley, bugas nga brown, durum trigo pasta),
• mga legume (beans, beans, lentil),
• wholemeal tinapay, bug-os nga lugas sa lugas,
• utanon (girekomenda nga mag-ut-ut sa patatas, karot ug beets sa kasarangan),
• mga bunga (gawas sa mga ubas, saging, cherry, petsa, igos, prun, uga nga apricots, pasas).
• Ang mga tam-is nga tsaa kinahanglan mogamit sa mga sweeteners imbis asukar.

Pagkaon alang sa diabetes - menu

Aron mapadali ang paglihok sa pagtambal sa usa ka terapyutik nga pagkaon, sulayi ang pagkaon sa makadiyot sa menu sa ubos. Kini nga menu naglangkob sa 1200 - 1400 kcal - alang sa mga kinahanglanon nga makunhoran ang gibug-aton. Kung adunay usa ka normal nga gibug-aton sa lawas, nan mahimo nimong madugangan ang gidaghanon sa mga produkto sa gikinahanglan nga tibuuk nga sulud sa kaloriya, diin ang gibug-aton kanunay. Kung nahimo’g mas klaro ang mga baruganan sa nutrisyon alang sa diabetes, mahimo nimo nga ayohon ang kini nga menu aron maangay sa imong lami.

Utanon nga casserole alang sa pamahaw

Ang mga utanon ang kinahanglan nga mahimong basehan sa nutrisyon sa tipo nga diabetes 2. Ang mga itlog mahimo ra nga gilakip sa pagkaon. Ang resipe alang sa usa ka lami ug himsog nga casserole yano. Mahimo kini nga ibutang sa hudno, ug samtang kini nag-andam, buhata ang kinahanglan nga mga pamaagi sa paghinlo, buhata ang mga ehersisyo sa buntag.

• usa ka sinagol nga frozen nga mga utanon (karot, berdeng beans, cauliflower ug broccoli) - 100 g,
• itlog sa manok - 1 pc.,
• gatas - 40 ml.

1. Ang mga piniritong utanon, ayaw pagdugta, gibutang sa usa ka hulmahan nga silicone.
2. Pagdakup sa itlog nga adunay gatas ug usa ka kurot sa asin.
3. Ibubo ang sangputanan nga sagol nga mga utanon.
4. Ibutang ang pan sa hudno ug magluto sa 20 minuto sa 180-200 degrees.

Ang sulud nga kaloriya sa usa ka bahin nga may gibug-aton nga 160-180 g sulud ra nga 100-120 kcal.

Green Pea Puree Sabaw alang sa Panihapon

Dili ko girekomenda lakip ang una nga mga kurso alang sa mga pasyente nga adunay type 2 nga diabetes mellitus sa kanunay nga pagkaon ug sa kadaghan. Apan ang usa ka gamay nga bahin sa berdeng gisantes nga puree nga sopas, nga mapuslanon sa tanan nga bahin, dili makahatag kadaut.

• berde nga mga gisantes (lab-as o nagyelo) - 0.4 kg,
• patatas - 0,2 kg
• mga almendras (tinadtad) ​​- 10 g,
• mantequilla - 20 g,
• thyme - pinch,
• asin sa pagtilaw
• lemon juice - 10 ml
• uga nga basil - 2-3 g,
• usa ka sinagol nga sili - pinch,
• tubig - 1 l.

1. Matunaw ang mantekilya, ibutang ang basil, paminta, thyme ug mga almendras diha, unya itum sa usa ka minuto.
2. Idugang ang diced nga patatas, pun-a sa tubig, magluto 5 minuto human ang mga hubag sa tubig.
3. Pagdugang berde nga mga gisantes, magluto usa ka quarter sa usa ka oras.
4. Pag-ayo sa sabaw nga adunay usa ka blender, dugangi ang lemon juice ug pabalikon ang sabaw.

Gikan sa piho nga kantidad sa mga sangkap, makuha ang 6 nga mga servings sa sabaw. Sa matag pagserbisyo, gibana-bana nga 85-90 kcal.

Nagluto sa Mackerel alang sa Panihapon

Alang sa ikaduha, mahimo nimong lutuon ang mackerel sa linuto nga bugas. Pagdala ra kay brown rice, kay puti nga dili angay sa mga type 2 nga diabetes.

• pagpuno sa mackerel - 100 g,
• lemon - ¼ bahin,
• mga panakot nga makatilaw sa isda,
• bugas - 40 g.

1. Pagmusahan ang duga gikan sa us aka quarter sa lemon, isablig ang mackerel sa ibabaw niini.
2. Panahon ang punoan sa isda sa mga panam-is.
3. I-pack ang mackerel fillet sa foil ug isulud sa oven nga preheated sa 200 degree alang sa 15-20 minuto.
4. Samtang litson ang mackerel, pabukalan ra ang bugas.
5. Kuhaa ang mackerel gikan sa foil ug mag-alagad uban ang bugas. Sa pinggan, mahimo ka usab mag-alagad lab-as nga kamatis, hiwa.

Ang gibanabana nga kaloriya nga sulud sa pinggan, kauban ang bugas ug kamatis, 500 kcal. Mao nga, hingpit nga paniudto), kauban ang sabaw) dili molabaw sa 600 kcal. Kung gusto, mahimong bahinon kini sa duha ka bahin, pag-ilis sa snack sa buntag nga adunay sabaw, labi na tungod sa type 2 nga diabetes mellitus dili girekomenda nga magdugay sa taliwala sa mga kan-anan.

Huwebes sa hapon nga keso

Ang light cottage cheese nga adunay mga prutas aron mapuli ang hinam-is nga wala’y kadaut sa imong kahimsog, bisan kung ikaw usa ka pasyente nga diabetes.

• low-fat fat cheese - 80 g,
• sour cream - 20 ml
• Mandarin - 50 g.

1. Pagpalot sa tangerine, kuhaa ang septum, bahinon ang unod sa gagmay nga mga bahin.
2. Isagol ang mandarin uban ang cottage cheese.

Nakakuha ka usa ka hinam-is, ang sulud nga kaloriya diin (ang tibuuk nga bahin) mga 130 kcal.

Pepper nga adunay tinadtad nga manok alang sa panihapon

Mga piniritong sili - usa ka pinggan nga gihigugma sa daghan. Sa diabetes mellitus. Dugang pa, mahimo kini andam sumala sa resipe sa pagdiyeta. Tungod kay nangaon na ka sa bugas alang sa paniudto, kami nagtambag kanimo sa paggamit sa soba alang sa tinadtad nga karne. Ug ang karne pulihan sa pagkaon sa dughan sa manok.

• paminta sa kampanilya (gipanitan) - 0.6 kg,
• bakwit - 80 g
• Puno sa dughan sa manok - 0.4 kg,
• mga sibuyas - 150 g,
• karot - 150 g
• ahos - 2 cloves,
• tomato paste - 20 ml,
• sour cream - 20 ml,
• tubig - 0,5 l
• asin, paminta - aron makatilaw.

1. Sugaa ang sibuyas nga maayong pagkabuhat.
2. Grindeng karot sa grater.
3. Ipasa ang ahos pinaagi sa usa ka prensa.
4. Kuhaa ang fillet sa manok pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, isagol sa sibuyas, ahos ug karot, idugang ang asin ug paminta.
5. Pabukalan ang bakwit ug isagol sa tinadtad nga manok.
6. Kusog ang sili, ibutang sa kalaha.
7. Ibubo sa tubig, tunawon ang tomato paste ug sour cream niini.
8. Stew sili sa 40 ka minuto. Kung gusto nimo, makapili ka usa ka lainlaing pamaagi sa pagluto - sa oven o hinay nga pagluto.

Gikan sa kantidad sa sangkap nga gipakita sa resipe, upat ka servings ang kinahanglan makuha, matag usa nga adunay mga 180-200 kcal.

Kini ingon nga ang kaloriya nga sulud sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon mahimo nga 1000-1050 kilocalories. Gipasabot nga ang girekomenda nga pamatasan 1200 kilocalories, mahimo ka makainom sa usa ka baso nga kefir sa gabii. Magkauyon ka, dili ba kinahanglan nimo gutumon?

Pagluto usa ka lainlaing pinggan alang sa pagkaon sa Table 9, usa ka menu alang sa semana

Mga resipe alang sa pagtunaw sa naandan nga menu:

1. Pagdiyeta sa pudding.

• natunaw nga mantikilya,

130 g sa zucchini ug 70 g sa mga mansanas kinahanglan nga pino, idugang sa kanila 30 ml nga gatas, 4 tbsp. l nga harina ug uban pang sangkap, gawas sa sour cream, isagol, ibutang sa usa ka pinggan nga linuto sa kalaha. Magluto sa hudno sa 20 minutos sa 180 °. Sour cream sa nahuman nga porma.

2. Ratatouille - usa ka pinggan nga utanon.

Gikinahanglan nga magagaling ang gipanitan nga mga kamatis nga adunay mga utanon ug ahos sa gipuga nga patatas. Idugang ang sangputanan nga gisagol sa mga hiwa sa bell pepper, zucchini ug talong, piniritong hangtod nga tunga sa lutoon sa lana sa oliba. Stew alang sa 10 minutos sa ilalum sa paglabaw.

Pagkaon sa tipo sa dugo - usa ka detalyado nga paghulagway ug mapuslanon nga mga tip. Ang pagribyu sa pangkat sa dugo nga pangkat ug mga pananglitan sa menu

Mga bahin sa nutrisyon sa usa ka pagkaon alang sa type 2 diabetes: usa ka menu alang sa usa ka semana. Mga resipe alang sa andam nga pagkaon ug gitugutan ang mga pagkaon alang sa usa ka tipo nga 2 nga diyeta sa diyeta, matag semana nga menu

Ang "Table 2" nga menu sa pagkaon alang sa semana: unsa ang mahimo ug dili kan-on. Mga resipe alang sa pagdiyeta "lamesa 2": usa ka menu alang sa semana alang sa matag adlaw

"Lamesa 1": pagkaon, menu alang sa semana, gitugotan ang mga pagkaon ug mga resipe. Unsa ang lutoon sa pagkaon nga "Table 1": lainlain nga menu alang sa semana

Menu alang sa mga diabetic:

Sa type 2 nga diyabetes, ang nutrisyon nga gitugotan sa pagkaon kinahanglan nga husto nga iapod-apod sa 6 nga kan-anan. Ang 9-lamesa nga diyeta nga diyabetis nagsugod sa pamahaw nga gilangkuban sa mga produktong gastronomic ug mainit nga mga ilimnon. Ang ikaduha nga pamahaw kinahanglan nga maglakip sa mga utanon ug prutas, paniudto - bugnaw nga pinggan ug meryenda. Alang sa panihapon, labing maayo nga magluto mga isda, karne, mga utanon ug cereal. Sa usa ka sakit sama sa type 2 diabetes, ang pagkaon naglakip sa mga resipe nga giandam sumala sa usa ka modelo:

• Pagsugod sa imong pamahaw sa usa ka salad sa mga beets ug mansanas, linuto nga isda. Mahimo ka makahimo mga fritters gikan sa zucchini. Ingon sa usa ka ilimnon - itom nga tsaa o kape nga adunay gatas.
• Ang ikaduha nga pamahaw kinahanglan nga maglakip sa mga utanon, ang mga niluto nga eggplants angay.
• Ang paniudto naglangkob sa usa ka salad nga adunay lab-as nga repolyo, sabaw sa karne, duha nga linuto nga itlog. Mahimo ka magluto duha ka mansanas sa oven o paghimo sa jelly nga lemon.
• Ang usa ka snack sa hapon mahimong mapuslanon kung gilimitahan naton ang atong kaugalingon sa mga bran cake ug tsa nga adunay lemon.
• Ang una nga panihapon kinahanglan adunay sulud nga karne o isda. Mahimo nimo nga lutuan ang karne nga adunay mga utanon o pagluto sa isda.
• Ang ikaduha nga panihapon mahimo’g adunay kasarangan kutob sa mahimo. Pagkaon usa ka mansanas ug pag-inom sa usa ka baso nga kefir o gatas nga lutoon.

Mahimo naton mabuntog ang type 2 diabetes, ang diyeta 9 makatabang kanimo sa niini. Ang nag-unang butang mao ang paghimo sa usa ka paningkamot ug biyaan ang mga produkto nga makadaot sa imong kahimsog ug pagdugang sa asukal sa dugo.

Tan-awa usab: Mga kapilian sa Diabetic Menu

• Pagkaon sa panahon sa pagmabdos - 1, 2, 3 trimester
• Pagkaon sa Acne
• Pagkaon pagkahuman sa pagtangtang sa gallbladder - pagbalik sa usa ka hingpit nga kinabuhi
• Pagkaon alang sa hypertension: unsaon pag-adjust ang presyur

Pag-ambit sa sosyal. mga network

Ang mga menu sa diyabetiko kasagarang maglakip sa mga pagkaon nga low-fat nga adunay gamay nga asin ug asukal. Ang pagkaon sagad nga lutoon bisan lutoon o linat-an.

Ang mga resipe alang sa mga pasyente nga adunay diabetes nagrekomenda sa mga sabaw sa utanon ug mga casserole sa isda - sila labi ka kaayo mapuslanon, apan ang tinapay girekomenda nga kan-on lamang sa mga lugas, ang ingon nga tinapay hinay hinay ug dili mosangpot sa usa ka mahait nga pagtaas sa mga kantidad sa asukal sa dugo.

Gikinahanglan nga limitahan o hingpit nga ibulag ang mga patatas gikan sa pagkaon, ug sa hinay-hinay nga paggamit sa mga karot ug repolyo, ingon man butter, gipulihan kini sa utanon.

Ang usa ka sample menu alang sa diabetes mahimong ingon niini:

• pamahaw - sinigarilyo nga gatas o bakwit sa tubig nga adunay mantekilya, usa ka ilimnon nga adunay chicory,
• paniudto - usa ka salad nga lab-as nga mansanas ug humog,
• paniudto - borsch nga adunay sour cream sa usa ka utanon nga sabaw, linuto nga manok, uga nga compote fruit
• tsa sa hapon - kubo nga keso nga casserole nga may mansanas, ilimnon nga rosehip,
• panihapon - meatballs nga adunay tinadtad nga cabbage, tsa nga adunay sweetener,
• 2 panihapon - gisakot nga lutong gatas o kefir.

Ang pagkaon alang sa diabetes dili lainlain nga menu, ang bisan unsang paniudto o panihapon mahimo nga madugangan uban sa usa ka ad-ad nga tinapay ug usa ka salad sa lab-as nga dahon nga mga utanon nga tinimplahan og lana sa utanon. Ug dili ka angay maghunahuna nga ang dugos nga adunay diabetes mahimong gamiton imbis asukar, tungod kay kini usab adunay glucose.

Ang konsepto sa usa ka yunit sa tinapay gikuha alang sa gibanabana nga pagkalkula sa kantidad sa mga karbohidrat sa pagkaon, usa ka yunit sa tinapay hapit nga katumbas sa usa ka piraso nga tinapay, puti - nga may gibug-aton nga kaluhaan ka gramo, itom o lugas - kaluhaan ug lima nga gramo.

Ang tanan nga pinggan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes adunay gibug-aton alang sa usa ka yunit sa tinapay, pananglitan, lima ka gatos nga gramo sa mga pepino ug duha ka kutsara nga beans adunay usa ka XE. Kini dili girekomenda nga mokaon labaw pa sa unom nga XE sa usa ka higayon, ingon man usab labaw sa kaluhaan ug lima matag adlaw.

Ang mga yunit sa tinapay sa diabetes mahimong mahibal-an nga maihap nga awtomatiko; kinahanglan mo nga magpraktis lang og gamay. Ang paniudto ug pamahaw kinahanglan adunay mas daghang XE kaysa sa panihapon ug mga meryenda, ug ang porsyento sa mga carbohydrates matag adlaw kinahanglan nga gibana-bana nga katunga sa pagkaon.

Ang mga cereal alang sa diabetes labing maayo nga mopili niadtong diin, dugang sa mga nutrisyon, adunay usab ang labing kadaghan nga bitamina ug iron, sama sa soba o oatmeal.

Usa ka sayup nga hunahunaon nga tungod kay girekomenda sa bakwit alang sa paggamit sa mga diabetes, wala kiniy sulod nga karbohidrat - ang bakwit sa komposisyon dili lahi sa uban nga mga lugas.

Tungod kini kay ang mga cereal alang sa diabetes labing andam nga andam alang sa pamahaw aron dili makamugna og dugang nga lulan alang sa lawas. Ang paagi sa pag-andam bitamina porridge simple - ibubo ra ang tubig nga nagbukal sa usa ka baso nga bakwit sa gabii ug iputos kini aron makuha ang andam nga bitamina porridge nga dili kinahanglan magluto sa buntag.

Diet nga numero siyam

Ang usa ka pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay diabetes giisip nga panguna nga tambal nga dili lamang makalugar sa panahon sa kapasayloan, apan likayan usab ang grabe nga mga komplikasyon. Ang panguna nga kahimtang niini mao ang usa ka managsama nga pag-inom sa mga karbohidrat nga adunay pagkaon sa maadlaw, nga dili hinungdan sa mga hait nga surge ug pagbuak sa lebel sa asukal.

Sa dili masabtan, tanan nga pinggan nga adunay asukal ug glucose kinahanglan iapil gikan sa pagkaon, kini nga lagda magamit sa pareho nga dugos ug mga ubas.

Kung ang usa ka tawo adunay type 1 nga diyabetes, ang pagkaon kinahanglan mubu sa kaloriya, apan ang pasyente kinahanglan dili mawala sa sobra sa tulo ka kilograms matag bulan. Ang pagkawala sa timbang usa ka hinungdanon nga hinungdan sa pagkaayo, tungod kay ang diabetes kanunay nga giubanan sa sobra nga katambok, ug bisan usa ka dili direkta nga hinungdan sa kini nga sakit.

Ang pasyente, nga nakadawat mga rekomendasyon sa doktor kung unsang mga pagkaon alang sa diabetes, kinahanglan nga magpadayon sa usa ka diary sa pagkaon, nga gitala ang tanan nga mga produkto, ang ilang komposisyon sa karbohidrat ug mga kaloriya nga kan-on sa adlaw.

Kasagaran ang mga pasyente interesado kung diin ang labing maayo nga diyeta alang sa diabetes, ang tubag mao ang diet number 9, nga gigamit sa tanan nga mga institusyong medikal. Mahimo kini magamit sa balay, tungod kay wala niini ang paggamit sa dali nga natunaw nga carbohydrates, ug adunay mga pinggan nga daghag fiber.

Ang mga resipe alang sa diabetes kinahanglan nga dili kaayo komplikado, mahimo ka mokaon sa usa ka restawran o sa usa ka panihapon, apan kinahanglan ka mag-order mga yano ra nga pinggan, ang mga kung diin nimo makalkula ang kantidad sa mga karbohidrat, ug nga wala’y mga sulud nga gitago.

Usahay makaya ra nimo ang ice cream, apan gisugyot nga kaonon kini pagkahuman sa panguna nga kurso nga hinay ang pagsuyup. Ang mga bitamina alang sa diabetes labing maayo nga nakuha nga komplikado, nga gipili kadtong wala gidili nga mga butang.

Batakang Nutrisyon alang sa Diabetes

Aron ang pagsulay sa asukal sa dugo aron ipakita ang mga kantidad nga hapit sa normal, dili igo nga igo ra aron himuon ang therapy sa insulin o pagkuha mga pills. Kini tungod sa kamatuoran nga bisan sa labing kadaghan nga pag-abut sa oras sa pagdumala sa tambal sa mga kondisyon sa pisyolohikal, ang glycemia mobangon sa sayo pa kaysa sa maximum nga epekto nagsugod.

Busa, ang usa ka dugang nga lebel sa glucose sa dugo nagpabilin sa usa ka piho nga yugto sa panahon. Dili kini mahimo’g makaapekto sa mga ugat sa dugo, sistema sa nerbiyos ug kidney. Ang pagtuo nga ang paggamit sa insulin o mga pildoras, mahimo’g gitugotan sa diabetes ang tanan nga mga pagkaon.

Ang pagkapakyas sa pagsunod sa usa ka pagdiyeta nagdala ngadto sa pag-uswag sa usa ka koma sa diabetes, ingon man usab lisud nga pagtratar sa mga matang sa labile sa diabetes, diin adunay mga mahait nga pagbag-o sa asukal sa dugo. Ingon usa ka lagda, ang pagkaon gihatag sa Num. 9 sumala sa Pevzner. Kinahanglan kini nga ipasibo alang sa matag pasyente, nga nagkonsiderar sa mga sakit nga nagkompyuter.

Ang sukaranang mga baruganan sa pagtukod sa usa ka pagkaon:

1. Ang mga protina gipaila sa normal nga kantidad, sa gibug-aton nga managsama nga katimbang sa tanum ug hayop.
2. Ang tambok limitado tungod sa saturated, gigikanan sa hayop.
3. Ang mga karbohidrat limitado, dali nga matunaw.
4. Gikontrol ang sulud sa asin ug kolesterol.
5. Ang mga produkto nga adunay lipotropic (pagpugong sa pagpa-ubos sa tambok) nga paglihok nagdugang: cottage cheese, tofu, oatmeal, lean meat, isda.
6. Angayan nga sulud sa pagdiyeta sa pagkaon: hibla, presko nga mga utanon ug wala’y prutas nga prutas.
7. Imbis nga asukal, ang paggamit sa mga analogue nga diabetes - mga kapuli sa asukal.

Ang pagkaon gitudlo nga fractional - labing menos 5-6 nga beses sa usa ka adlaw. Ang mga karbohidrat kinahanglan nga pantalan ipanghatag sa mga nag-una nga pagkaon. Labi nga hinungdanon kini sa pagtambal sa insulin. Ang paggamit sa kaloriya nag-agad sa pamatasan sa edad ug lebel sa pisikal nga kalihokan.

Sa sobra nga timbang (type 2 nga diabetes) kini gilimitahan.

Pagkaon, depende sa klase sa diabetes

Ang pag-apod-apod sa mga kaloriya nahimo sa ingon nga paagi nga ang labing taas (30%) nahulog sa paniudto, ang gamay nga bahin (20% matag usa) alang sa panihapon ug pamahaw, ug mahimo usab adunay 2 o 3 snacks nga 10% matag usa. Sa therapy sa insulin, ang usa ka kinahanglanon usa ka pagkaon nga hugot sa oras ug usa ka indeyksiyon sa tambal 30 minuto sa wala pa mokaon.

Sa una nga tipo sa sakit, ang tanan nga mga produkto sa pagkaon nahurot bahin sa mga yunit sa tinapay, tungod kay ang dosis nga gidumala sa insulin nakasalig sa kanila. Ang mga produkto nga wala’y sulod nga karbohidrat gihunahuna lamang kung ang pagkalkulo sa kinatibuk-ang kaloriya nga sulud, dili kini mahimong limitado, labi na sa normal o pagkunhod sa timbang sa lawas.

Gikan sa usa ngadto sa usa ka yunit sa tinapay kinahanglan nimo nga mosulod gikan sa 0.5 hangtod 2 UNITS sa insulin, alang sa tukmang pagkalkula, usa ka pagsulay sa asukal sa dugo ang gihimo sa wala pa ug pagkahuman sa pagkaon nga nakakaon. Ang sulud sa mga yunit sa tinapay mahimong matino pinaagi sa mga espesyal nga indikasyon nga gipakita sa mga lamesa. Alang sa usa ka panudlo, ang 1 XE 12 g sa carbohydrates, kini nga kantidad naglangkob sa usa ka piraso sa tinapay nga rye nga motimbang 25 g.

Ang terapiya sa pagdiyeta alang sa type 2 diabetes gibase sa gibug-aton sa pagkawala sa sobra, ang pagbulag sa mga produkto nga hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo, ingon man pagpagawas sa nagkadaghan nga insulin. Alang niini, ang nutrisyon sa hypocaloric gireseta batok sa usa ka background sa dosed nga kalihokan sa lawas ug pagkuha og mga pildoras.

Ang pagpili sa mga produkto kinahanglan ibase sa glycemic index (GI). Kung gitun-an ang abilidad nga hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo, ang tanan nga mga pagkaon nga adunay karbohidrat gibahin sa mga mosunod nga mga grupo:

• Zero - wala’y mga carbohydrates, dili nimo malimitahan: isda, maniwang nga karne, manok, itlog.
• Ubos nga GI - mga nuts, soy product, repolyo, uhong, pepino, repolyo, bran, blueberry, raspberry, talong, mansanas, grapefruit ug uban pa. Ilakip nga wala’y limitasyon sa sulod sa adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya.
• Ang sagad nga indeks mao ang tibuuk nga harina sa lugas, persimmon, pinya, bugas nga brown, bakwit, oats, chicory. Kini mas maayo nga gamiton sa panahon sa panahon sa pag-stabilize sa gibug-aton.
• Ang mga pagkaon nga adunay taas nga GI wala iapil gikan sa pagkaon: asukal, patatas, puti nga tinapay, kadaghanan sa mga lugas, uga nga prutas, harina ug mga produkto sa confectionery, lakip na ang mga diabetes.

Uban sa normal nga gibug-aton sa lawas, mahimo nimong magamit ang mga produkto nga adunay usa ka average nga glycemic index, ingon man mga matam-is nga pagkaon sa mga substitutes sa asukal nga mag-amping, nga gipailalom sa kanunay nga pagbantay sa asukal sa dugo.

Una nga Pagkaon sa Pagkaon sa Pagkaon

Ang panihapon alang sa usa ka pasyente nga diabetes kinahanglan maglakip sa mga una nga kurso, tungod kay naghatag sila usa ka pagbati sa kahupnganan ug normal nga pagsunud sa tiyan ug tinai. Alang sa ilang pag-andam, gigamit ang mga utanon, bukog nga karne, isda, ug gitugotan nga mga cereal.

Ang sabaw mahimong lutoon nga huyang, labing maayo ang ikaduha. Sa taas nga kolesterol sa dugo, maingon man sa presensya sa cholecystitis o pancreatitis, girekomenda nga ilakip ang una nga mga vegetarian nga mga kurso sa pagkaon.

Ang karne mahimo nga mapili gikan sa mga dili bahin nga tambok sa manok, pabo, kuneho o karne. Mga utanon alang sa sabaw - repolyo, zucchini, berde nga beans, batan-ong mga gisantes, talong. Mas maayo ang pagkuha sa mga lugas dili gikan sa mga lugas, apan ang tibuuk nga mga lugas - mga oats, soba, barley.

Mga kapilian alang sa una nga mga kurso alang sa semana:

1. Ang sabaw sa Lentil.
2. Sabaw nga adunay karne sa turkey.
3. Ang sabaw sa Beetroot.
4. Ang sabaw sa uhong nga adunay berde nga beans.
5. Sorrel ug spinach nga sabaw sa repolyo nga adunay itlog.
6. Ang sabaw nga adunay repolyo, berde nga mga gisantes ug kamatis.
7. Mga dalunggan nga adunay perlas nga barley.

Alang sa pagprito, mahimo ra nimo magamit ang lana sa utanon, apan labi ka maayo nga buhaton kung wala kini. Alang sa mga linuto nga sabaw, gitugotan ang pagdugang sa mga gulay ug usa ka kutsara nga kutsara nga sour cream. Ang tinapay gigamit gikan sa rye nga harina o sa bran.

Ang una nga pinggan mahimo nga dugang sa mga homemade crackers.

Ikaduha nga kurso alang sa mga diabetes

Girekomenda nga gamiton ang linuto, sinugba nga karne, sa porma sa mga casseroles o mga produkto sa karne nga tinadtad. Ayaw pagprito sa mantekilya, ug labi na sa baboy o karne, tambok nga mutton. Pag-andam sa pinggan gikan sa veal, pabo, koneho o manok, mahimo nimong gamiton ang linuto nga sinultihan ug sausage sa pagkaon. Ang pagbayad tungod sa taas nga kolesterol wala iapil.

Giunsa pagluto ang isda alang sa usa ka diabetes? Mahimo nimong lutuan ang mga isda nga linat-an, linuto, aspic o sinugba nga mga utanon. Gikan sa tinadtad nga isda gitugutan nga maglakip sa mga karne, mga sinugbang, mga karne sa menu, usahay gitugutan nga mogamit mga de-latang pagkaon sa kamatis o kaugalingon nga duga.

Kung ang sobra nga timbang, ang karne ug isda labing maayo nga gisagol sa mga lab-as nga utanon sa utanon nga tinimplahan og usa ka kutsara nga sunflower o lana sa oliba, lemon juice ug mga utanon. Ang salad kinahanglan nga mag-okupar sa tunga sa plato, ug ang nahabilin mahimong bahinon taliwala sa usa ka pinggan nga karne o isda ug usa ka pinggan.

Mahimo ka magluto sa ingon nga ikaduha nga kurso:

• Gisulud nga karne sa baka nga adunay mga utanon.
• Cod cutlet nga adunay tinadtad nga cabbage.
• Binuksan nga manok ug sinugba nga talong.
• Ang Zucchini pinalamanan sa karne.
• Ang pollock fillet nga giluto sa kamatis, utanon ug keso.
• Gisulayan nga koneho uban ang buckwheat porridge.
• Utanon nga sinugba nga may linuto nga zander.

Dili girekomenda nga mag-uban sa mga tambok nga karne (nating karnero, baboy), itik, kadaghanan sa mga sausage, de-latang pagkaon sa pagkaon. Mas maayo nga dili mokaon sa mga de-latang isda sa lana, asin ug mantika nga isda.

Alang sa mga pinggan sa kilid, dili nimo magamit ang gipanitan nga bugas, pasta, semolina ug ig-agaw, patatas, linuto nga karot ug mga beets, adobo nga mga utanon, adobo.

Dessert alang sa diabetes

Aron mahibal-an kung unsa ang lutoon uban ang type 2 nga diabetes alang sa hinam-is, kinahanglan nimong ipunting ang pagtuki sa asukal sa dugo. Kung ang sakit gitumbasan, nan mahimo nimong ilakip ang matam-is ug maasim nga mga prutas ug berry sa presko nga porma, sa porma sa mga jelly o mousses, mga juice. Sa limitado nga kantidad, gitugotan ang mga tam-is ug cookies sa mga sweetener, gitugotan ang usa ka kutsara sa dessert.

Kung ang mga pagsusi nagpakita sa taas nga lebel sa hyperglycemia, nan ang mga saging, ubas, mga petsa ug mga pasas, ingon man mga espesyal nga sweets sa diabetes ug mga produkto sa harina hingpit nga wala iapil. Mahimo nimong idugang ang stevia extract sa tsa o kape. Ang mga prutas nga prutas ug prutas mas gusto kan-on nga lab-as.

Ang bisan unsang pagkaon nga adunay karbohidrat kinahanglan mapili gikan sa usa ka lista nga adunay usa ka gamay nga glycemic index.Gagmay nga bahin sa kini nga mga pagkaon gitugotan:

1. Madulom nga tsokolate - 30 g.
2. Ang mga Blueberry, itom nga currant, raspberry ug strawberry, gooseberries.
3. Ang mga Blueberry ug mga blackberry.
4. Chicory uban ang stevia.
5. Mga plum ug peach.

Gitugotan usab nga idugang ang mga berry sa cottage cheese, lutoon ang mga casserole nga keso sa cottage nga adunay mga mansanas o plum, ug gamiton ang mga ilimnon nga gatas nga adunay bug-os nga tambok. Mas maayo nga lutoon mo sila sa imong kaugalingon sa balay gikan sa gatas ug sourdough.

Aron mub-an ang glycemic index, girekomenda nga idugang ang bran sa pagluto sa tinapay, cereal, mga produkto sa gatas.

Mga ilimnon alang sa menu sa diabetes

Ang mga pag-inom gikan sa chicory, rosehip, green tea, chokeberry, lingonberry, natural pomegranate ug cherry juice adunay mapuslanon nga kabtangan sa diabetes. Mahimo ka mag-inom sa kape, monasteryo nga tsaa alang sa diabetes ug kakaw sa gamay nga kantidad nga adunay mga substitutes sa asukal.

Girekomenda ang mga herbal teas, nga nakatampo sa pag-normalize sa mga proseso sa metaboliko. Ang ingon nga mga tanum gigamit alang kanila: mga dahon sa raspberry, blueberries, damo nga wort, nga mga dahon sa blueberry. Ang mga inum nga Tonic giandam gikan sa tanglad, ginseng ugat ug Rhodiola rosea.

Pagatinguha nga dili ibulag ang mga alkoholikong ilimnon, labi na ang paglihok sa insulin. Ang alkohol pagkahuman sa 30 minuto ang hinungdan sa pagsaka sa asukal sa dugo, ug pagkahuman sa 4-5 nga oras ang dili makontrol nga pagkunhod niini labi na nga peligro ang pag-inom sa gabii, tungod kay ang usa ka pag-atake sa hypoglycemic labi ka kanunay sa gabii.

Kung kinahanglan ka nga mopili tali sa dili kaayo ug labi ka delikado, nan ang beer, matam-is nga bino ug champagnes, maingon man ang mga dagko nga dosis sa mga espiritu tin-aw nga gidili. Dili labaw pa kay sa 100 g mahimo nimong mainom ang uga nga lamesa nga mesa, 30-50 g nga vodka o brandy, siguruha nga kaon.

Ang video sa kini nga artikulo maghisgot bahin sa mga resipe sa pagluto alang sa mga pasyente sa diabetes.