Ang mga brussel nag-uswag uban ang karne > Pagdiyeta alang sa diabetes

Ang Brussels sprout dili kanunay makita sa among kan-anan. Talagsaon kini, apan dili kaayo kini kaayo sa amon, bisan kung kini yano kaayo nga lutoon kini ug mahimo nimo ang parehas nga pinggan sama sa gikan sa puti. Dinhi, pananglitan, ang Brussels sprout nga tinadtad og karne sa usa ka kalaha. Wala'y espesyal nga mga tinago sa pagluto: una namon pagprito ang karne, pagkahuman idugang ang sibuyas ug repolyo. Stew hangtod malumo. Mao ra kana. Kini sulit ug paspas, ug labing hinungdanon - mapuslanon. Mahimo nimong makuha ang bisan unsang karne: baboy, manok, baka, ug uban pa. Sulayi kini ug imong higugmaon.

Mga sangkap
Ang mga brussel sprout - 300 g
Baboy o Manok - 300 g
Mga sibuyas - 1 pc.
Asin, panakot - makatilaw

Ang resipe sa pagluto gamit ang litrato:

Guntinga ang mga karne nga mga tipik ug pagprito sa usa ka kalaha sulod sa 3-4 ka minuto.

Pagkahuman idugang ang sibuyas ug pagprito nga magkahiusa sulod sa 5-7 ka minuto. hangtod sa bulawan nga brown sa karne.

Hugasan ang Brussels sprout ug limpyohan kini gikan sa mga dilaw nga dahon. Ang dagkong mga ulo sa repolyo mahimo nga putlon sa taas nga bahin sa duha nga haligi, ug ang gagmay nga mga wala ibilin dili buut.

Nagpadala kami sa kalaha ug ibubo ang tunga sa usa ka baso nga tubig. Pagpakunhod sa kalayo ug simmer hangtod ang repolyo andam na. Sa katapusan, kung ang tubig mosuhop, dili nimo mapalong ang kalayo, apan biyai kini aron ang repol nga medyo browned.

Asin ug paminta aron makatilaw.

Ang usa ka yano ug lamian nga Brussels sprout pinggan andam na.

Bon gana sa tanan!

Ang kombinasyon sa karne ug mga utanon giisip nga labing kaharmonya. Giingon sa mga Nutrisyonista nga gikinahanglan ang protina sa karne alang sa lawas sa tawo, tungod kay kini ang materyal sa pagtukod alang sa mga bag-ong selula, ug ang mga produkto sa utanon makatabang kanila nga matunaw ug ma-neutralize ang mga makadaot nga mga butang.

Ang karne nga adunay Brussels sprout usa ka dali nga lutoon nga pinggan, nga, dugang pa, nagdala kaayo nga kaayohan. Ang utanon adunay daghang mga mapuslanon nga bitamina, mineral, lakip na ang mga grupo B, C, yodo, posporus, calcium. Ang paggamit sa repolyo makatabang sa pagpakunhod sa kolesterol, pagpugong sa kanser sa suso, pagpanalipod sa mga selula sa nerbiyos gikan sa kadaot, paghupay sa pagkasakit sa kasingkasing, ug pagkunhod sa peligro sa sakit sa cardiovascular.

Kinahanglan nga hinumdoman nga gitipigan kini alang sa dili sobra sa tulo ka adlaw, busa kinahanglan nimo nga gamiton ang sili kutob sa mahimo. Ang gagmay nga mga ulo sa praktikal nga wala magkinahanglan espesyal nga pagtambal - dili nila kinahanglan limpyohan, shredded, o tangtangon. Dili kini bili nga magluto sa basilica sa dugay nga panahon, kung dili, ang pinggan makakuha usa ka dili maayo nga baho, ug ang repolyo mismo mahimo’g humok. Kung gipili kini, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa berde ug dasok nga mga ulo nga medium nga gidak-on, nga walay mga lugar ug yellowness.

Ang bisan unsang karne angay alang sa pag-andam sa usa ka pinggan, apan sa baboy, ang pinggan labi ka humot ug makapatagbaw. Girekomenda sa mga Nutrisiyo ang paggamit sa kini nga produkto alang sa mga atleta, ingon man sa mga nahilambigit sa kusog nga pisikal nga pagtrabaho.

Ang kanunay nga pagkonsumo sa baboy makapalig-on sa tisyu sa bukog, makapakubus sa pagkasuko, makapalambo sa pagporma sa dugo, ug mag-normal sa sistema sa pagsanay. Aron mahimo nga lami ang pinggan, kinahanglan nimong hunahunaon nga maayo ang pagpili sa karne:

Ang baboy kinahanglan nga managsama nga pinkish nga kolor, nga wala’y pag-awas. Ayaw kalimti nga ang mas itom nga karne, mas tigulang ang hayop.
Kung gusto nimo nga ang pinggan moliko nga malumo ug moderente nga tambok, kinahanglan ka nga mopili usa ka piraso nga bisan ang mga sapaw sa tambok.
Sa kaso nga gusto nimo ang usa ka maniwang nga pinggan, hatagi ang pagpalabi sa brisket o tenderloin.
Susihon kini alang sa pagkaabtik - kung magpabilin ang mga dents kung gipugos sa imong tudlo, kini nagpaila nga ang produkto dili lig-on.
Ang unod nga karne sa mahayag nga pula nga kolor nagpaila nga ang hayop gipatubo gamit ang mga pagpangandam sa hormonal.

Ang nahuman nga pinggan gisilbi nga sour cream, toyo. Mahimo kini nga gaan nga gisablig sa lab-as o uga nga basil, perehil, mga liso sa caraway.

Mga sangkap alang sa "Beef with Brussels sprouts sa usa ka hinay nga kusinera":

Karne - 300 g
Ang mga brussel sprout - 200 g
Mga Carrot - 1 pc.
Mga sibuyas - 1 pc.
Lemon zest - 1 tsp.
Lemon juice - 1 tsp.
Soy salsahan - 2 tbsp. l
Ahos - 2 ngipon.
Basil - 2 kurot.
Curry - 2 pakurot.
Lana sa utanon (alang sa frying) - 4 tbsp. l

Panahon sa pagluto: 50 minutos

Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 3

Pag-ihap sa "Beef uban ang Brussels sprouts sa usa ka hinay nga kusinera":

Mag-subscribe sa grupo sa Cook sa VK ug pagkuha napulo ka bag-ong mga resipe matag adlaw!

Pag-apil sa among grupo sa Odnoklassniki ug pagkuha mga bag-ong resipe matag adlaw!

Ipakigbahin ang resipe sa imong mga higala:

Sama sa among mga resipe?

BB code aron ipasulud:
BB code nga gigamit sa mga forum

Pagsulud sa HTML code:
Ang HTML code nga gigamit sa mga blog sama sa LiveJournal

Unsa ang hitsura niini?

Gisulud nga Beef sa Brussels Sprouts

Ang baka, ug labi na ang bata, giisip nga karne sa pagkaon. Girekomenda sa mga espesyalista sa natad sa mga dietetics nga gamiton kini sa mga tawo nga tambal, sistema sa digestive ug mga sakit sa kaunuran sa kasingkasing. Ang mga brussel sprout nga hingpit nga makompleto kini nga karne tungod sa presensya sa daghang daghang bitamina, mineral, amino acid ug protina sa utanon. Kini nga pinggan giandam sa yano nga paagi.

Guntinga ang karne (usa ka kilo) ngadto sa medium nga hiwa ug ipadala sa usa ka kaldero nga gipainit sa mantekilya. Fry meat alang sa 1-2 ka minuto sa ibabaw sa taas nga kainit.
Guntinga ang pila ka medium nga sibuyas sa tunga nga singsing o cubes ug ipadala sa karne. Ang kantidad sa sibuyas mahimong dili makatarunganon. Pagkahuman, ang kini nga utanon naghatag og juiciness ug humot sa karne. Busa, ang usa ka dugang nga bombilya dili makapahadlok kanimo.
Grado ang duha o tulo nga medium nga karot sa usa ka baga nga grater ug ipadala sa sibuyas ug karne. Sauté mga utanon nga adunay karne sulod sa 5-7 ka minuto.
Paggaling sa gamut nga celery sa bisan unsang paagi nga angay alang kanimo ug idugang sa umaabot nga pinggan. Stew gulay nga adunay karneng baka alang sa lain nga 5 ka minuto.
Idugang ang tunga sa usa ka litro nga sabaw sa utanon o karne sa kalaha ug tuguti ang pinggan nga magpahumaw sa ubos nga kainit sa usa ka oras. Atol niining panahona, ang karne hingpit nga masuhop sa duga sa utanon ug makuha ang gikinahanglan nga lami ug humot.
Hugasan ang lima ka gatos nga gramo sa Brussels nga nag-usbaw ilawom sa nagaagay nga tubig ug, kung gikinahanglan, putla ang matag usa sa mga halves. Idugang ang repolyo sa karne ug simmer sa 20 minutos.
Pagdugang asin, paminta, tinadtad nga ahos, marjoram nga makatilaw sa pinggan. Pag-alagad mainit nga uban sa lab-as nga mga utanon.

Ang mga brussel nag-uswag uban ang baboy

Ang labing dako nga kaayohan sa baboy alang sa atong lawas mao ang taas nga sulud sa bitamina B12, iron, zinc ug, siyempre, protina. Apan angay nga hinumdoman nga, kung itandi sa karne sa baka, ang baboy giisip nga usa ka labi ka taas nga kaloriya ug tambok nga produkto. Busa, mahimo’g masugyot ang pag-ut-ut niining karne nga adunay mga utanon, wala’y patatas. Ug ngano nga dili nimo kini lutoon sa ingon nga himsog nga mga sprout sa Brussels? Pagkahuman, ang resipe alang sa kini nga pinggan yano ra.

Guntinga ang lima ka gatos nga gramo sa liog sa baboy ngadto sa mga medium nga piraso ug ihaw sa mga panakot (mga liso sa karabaw, marjoram, asin, paminta ug nutmeg).
Pagpalot sa upat ka medium nga sibuyas ug guntinga ang matag usa ngadto sa upat ka bahin.
Fry meat nga adunay mga sibuyas sa usa ka kalaha nga adunay usa ka lawom nga ilawom sa napulo ka minuto.
Ibutang ang pinggan sa usa ka hudno nga nainitan sa duha ka gatus nga degree sa usa ka oras, inanay nga nagdugang tulo ka gatus ka mililitral nga tubig.
Blanch lima ka gatos nga gramo sa repolyo sa asin nga tubig sulod sa lima ka minuto ug idugang sa karne. Ibilin ang pinggan sa hudno alang sa lain nga kaluhaan ka minuto.
Pag-alagad sa linuto nga baboy nga adunay Brussels sprouts nga adunay toyo, sour cream ug presko nga salad.

Ang mga gusok sa kordero nga adunay mga brussel us aka usbaw

Ang kordero adunay usa ug tunga nga beses nga mas gamay nga tambok kaysa baboy. Busa, kini nga karne dali ra matunaw, normal ang gastrointestinal tract ug makatabang sa pagsagubang sa sobra nga gibug-aton. Ug sa kombinasyon sa Brussels sprouts, ang mga gusok sa nating karnero nakakuha usa ka dili malimtan nga lami ug kahumot. Aron lutoon kini nga pinggan ug matingala ang imong pamilya, kinahanglan nimo buhaton ang mosunod.

Fry ang mga buto-buto (tunga nga usa ka kilo) sa duha nga mga kilid sa usa ka kaldero hangtud ang usa ka light crust porma.
Pabukalan ang repolyo (lima ka gatos ka gramo) sulod sa 2-3 ka minuto sa tubig sa asin.
Pagpuga og tulo nga sibuyas ug duha ka mga karot hangtud nga bulawan nga brown.
Hugasi ang oven sa duha ka gatus nga degree.
Ibutang ang mga gusok, repolyo, sibuyas ug karot sa usa ka linuto sa kalaha. Pugas uban ang asin, paminta, ibubo sa tunga sa usa ka litro nga likido nga cream ug ipadala sa oven sa usa ka oras.
Pag-alagad sa nahuman nga mga gusok nga adunay usa ka halang nga sarsa, nga giandam sama sa mosunod:

magagaling ang duha ka gatus ka gramo nga lingonberry sa usa ka blender,
dugangi ang duga sa usa ka lemon, duha ka kutsara nga toyo ug usa ka kutsarita nga asukal,
isagol ang tanan nga butang ug pag-alagad sa muton. Ang sarsa kinahanglan nga tam-is ug aslom.

Ang mga brussel nag-uswag uban ang pabo

Ang karne sa Turkey diyeta ug himsog kaayo. Kini kadato sa bitamina A ug E, adunay us aka gamay nga kantidad sa kolesterol ug dali kaayo nga gikalot sa atong lawas. Tungod niini, girekomenda sa mga doktor nga kini nga langgam pagaut-uton sa mga bata, mga tawo nga nag-antos sa hilabihang katambok ug laygay nga mga sakit sa mga kidney, atay ug tinai. Ug kung gusto nimo mawad-an sa gibug-aton, ang karne sa pabo nga inubanan sa mga Brussels sprout mahimo nga usa ka maayo nga bug-os nga pagkaon alang kanimo sa panahon sa pagkaon. Aron maandam ang pinggan, kinahanglan nimo nga buhaton ang mosunud.

Lutoa ninyo ang repolyo sa tubig sa asin sulod sa napulog lima ka minuto.
Guntinga ang fillet sa pabo sa mga gilis ug pakub-on sa ubos nga kainit sulod sa napulo ka minuto.
Pagdugang repolyo, tunga sa baso nga sour cream, nutmeg, asin, paminta ug tinadtad nga gulay sa langgam.
Pagligo ang pinggan hangtod lutoon (mga 20 ka minuto).

Sumala sa parehas nga resipe, mahimo nimo lutoon ang mga Brussel sprout nga adunay manok. Ang karne sa manok naglangkob sa daghang protina ug 92% nga amino acid, nga kinahanglanon kaayo alang sa atong lawas sa panahon sa pagbag-o sa cell. Ug ang kaloriya nga sulud sa manok 190 lang kcal matag gatus ka gramo.

Ang mga brussel nag-uswag uban ang mga bola sa karne: usa ka kahayag ug sustansya nga sabaw.

Ang pinggan hingpit alang sa panihapon. Ang sabaw matam-is, humot, masustansya ug dili palit ang tiyan. Ug dali kini nga nangandam.

Ibubo ang duha ka litro nga tubig sa kaldero ug pabukala.
Paghimo mga tinadtad nga karne alang sa mga bola sa karne (tulo ka gatos ka gramo nga minced meat nga gisagol sa tinadtad nga sibuyas, asin ug paminta). Porma ang mga bola sa karne ug ipadala ang usa sa tubig nga nagabukal.
Guntinga ang mga utanon sa paagi nga dali alang kanimo (tulo ka patatas, tulo ka gatus nga gramo sa Brussels sprout, duha ka karot) ug ipadala kini sa mga karne.
Asin ang sabaw aron makatilaw ug magluto hangtod malumo. Pag-alagad uban ang tinadtad nga utanon ug ahos.

Ang mga brussel nag-uswag sa mga karne sa tomato

Aron maandam kini nga pinggan, manginahanglan ka ra sa kap-atan ka minuto sa imong oras, apan sigurado ka nga mapahimut-an ang imong mga hinigugma. Ang mga lakang sa pagluto mao ang mga musunud.

Igkuha ang usa ka sibuyas ug upat ka mga cloves nga ahos ug pagprito sa usa ka gamay nga lana hangtud nga bulawan nga brown. Idugang sa tulo ka gatus nga gramo nga minced meat, asin, paminta ug isagol. Porma ang mga karne ug sauté hangtod nga gigikanan.
Pabukalan ang tulo ka gatos nga gramo sa Brussels nga nag-usbaw sa inasinan nga tubig hangtud malumo. Apan aron ang cabbage dili mawad-an sa porma.
Paghimo sa tomato sauce. Aron mahimo kini:

magagaling ang tulo ka gatus ka gramo nga de-latang kamatis sa usa ka blender ug dad-a sa usa ka hubag sa medium nga kainit,
dugangan sila duha ka gatos ka gramo nga de-latang mais, gulay, asin, paminta ug marjoram,
isagol ug magluto sa sarsa sa pipila ka mga minuto.

Kung nag-alagad, butangi ang repolyo, mga bola sa karne sa usa ka plato ug ibubo ang daghang sarsa sa ibabaw niini. Bon gana para kanimo ug sa imong mga hinigugma!

Paraan sa pagluto

Kini nga resipe nagtugot kanimo nga mogamit sa barato nga lahi sa karne. Pagkuha sa usa ka piraso nga shank o scapula, gub-on ang medyo dako nga cubes ug pagprito sa usa ka kaldero hangtud ang brown crust (ang kalayo kinahanglan kusog). Mahinungdanon ang pagsiguro nga ang mga indibidwal nga mga piraso nahimutang sa usa ka igo nga gilay-on gikan sa usag usa - labi ka dali nga makab-ot ang managsama nga pag-agay sa karne, samtang gitipigan ang mga duga.

Sa higayon nga lutoon ang karne, ibutang kini sa usa ka kalaha nga adunay usa ka mabaga nga ilawom, pagprito ang usa ka pre-tinadtad nga sibuyas sa usa ka libre nga pan. Kung kini hinay ug transparent - ipadala kini pagkahuman sa karne

Hugasan ug giputos nga mga karot kinahanglan nga putlon sa gagmay nga mga bilog, ibutang kini sa ibabaw sa karne. Pagdugang tinadtad nga celery

Ibubo ang tubig sa usa ka kalaha aron hingpit nga tabonan ang sulud. Pagdugang mga pahumot ug asin sa pagtilaw, pagtabon ug pagsugod sa pagpahumok sa ubos nga kainit sa usa ka oras (tingali gamay pa hangtud ang karne humok ug hapit lutoon)

Samtang lutoon ang karne, lutoon ang Brussels sprout. Ang tanan nga gikinahanglan mao ang paglimpiyo niini sa ibabaw nga dahon, kuhaa ang gahi nga tuod. Kung kini nagyelo, nan wala’y kinahanglan nga pagpangandam. Kinahanglan nimo nga idugang kini sa kalaha nga adunay tunga nga giandam nga karne ug simmer sulod sa tunga sa oras - hangtod ang pinggan hingpit nga lutoon.

Pagluto

1. Aron maandam kini nga pinggan, labing kaayo angay ang baka. Kinahanglan nga hugasan kini sa ilalom sa nagaagay nga tubig, putla ang mga ugat ug kartilago, kung adunay, ug putlon ang medium nga kadako nga bahin nga bahin.

2. Ibutang ang gihiwa nga punoan sa karne sa usa ka pagputol sa kahoy, asin kini ug paminta, isablig sa mga panakot sa ibabaw. Ang mga panakot sama sa Provence herbs, rosemary, nutmeg angay alang sa karne. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad o tinadtad nga ahos sa ibabaw.

3. Ibutang ang karne sa usa ka panaksan, idugang ang usa ka pares nga mga tablespoons sa lana sa utanon ug isagol ang tanan nga maayo.

4. Rinse Brussels nga nag-usbaw ilawom sa nagaagay nga tubig, kuhaa ang tumoy nga mga dahon kung mahinay ug tugotan nga mubu og gamay.

5. Ibutang ang karne ug repolyo sa laso sa baking ug pag-ayo ihigot kini sa duha ka kilid. Ipadala sa hudno nga preheated sa 180 degrees sa 1 ka oras.