Mga resipe sa Vinaigrette alang sa mga diabetes

Ang bisan unsang terapyutik nga pagkaon giabiabi ang paggamit sa mga utanon. Mahimo silang kan-on nga hilaw, lutoon pinaagi sa pagluluto, pagluto, pagluto. Apan adunay mga eksepsyon sa bisan unsang lagda. Pananglitan, sa diabetes, makakaon ka sa vinaigrette, apan subay sa pipila ka mga pagbag-o sa resipe. Unsa man kini nga mga pagbag-o ug ngano nga dili man imposible kining tradisyonal nga salad sa pagkaon sa daghang mga diabetes? Tagda ang tanan nga mga punto.

Unsa ang mga kaayohan nga makuha

Vinaigrette - utanon nga salad nga ninggamit sa lana sa utanon, mayonesa o sour cream. Ang hinungdanon nga sangkap niini mao ang mga beets. Kung ang ubang mga utanon gikan sa resipe mahimong tangtangon o bag-o nga gidugang, nan kini nga produkto sa vinaigrette, bisan unsa pa ang salad nga gihimo alang sa mga diabetes o wala, kanunay nga anaa. Apan bahin sa mga beets, daghang mga pangutana ang mitungha alang sa mga diabetes kinsa, tungod sa ilang sakit, kinahanglan nga "sa ilawom sa mikroskopyo" gitun-an ang komposisyon ug caloric content sa matag produkto.

Sa kinatibuk-an, ang beetroot usa ka gamut nga gamut nga mapuslanon nga hilaw ug linuto (sinugba). Ang komposisyon sa produkto naglakip sa:

• Makro ug microelement.
• Mga mineral - calcium, potassium, magnesium, iron, yodo, posporus, tumbaga, zinc.
• Ang Ascorbic acid, bitamina sa grupo B, PP.
• Bioflavonoids.

Ang gamut nga tanum dagaya sa tanum nga tanum. Kung ang usa ka tawo kanunay nga nagkaon sa mga pinggan nga beetroot, normal ang iyang paghilis, nag-ayo ang bituka nga microflora, ang proseso sa pagtangtang sa mga makahilo nga sustansya ug mga hilo gikan sa lawas nga mas paspas ug dali. Ang dugo nga adunay regular nga paggamit sa hilaw ug linuto nga mga beets gikuha gikan sa dili maayo nga kolesterol, nga hinungdanon usab.

Apan ang mga mapuslanon nga kabtangan, ang dato nga mineral ug bitamina nga komposisyon sa mga beets alang sa mga tawo nga adunay diabetes dili ang labing hinungdanon nga butang. Una sa tanan, ang mga diabetes adunay pagtagad sa kaloriya nga sulud, sulud sa asukal ug indeks sa glycemic index. Alang sa mga diabetes nga adunay pagsalig sa insulin, hinungdanon usab ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay sa pagkaon.

Ang mga calorie nga salad nga beets medyo ubos - 42 kcal matag 100 g nga lab-as nga utanon. Sama sa alang sa glycemic index, kini nga tanum nga gamut gilakip sa lista sa mga produkto nga adunay usa ka borderline index sa GI. Uban sa type 2 nga diabetes, sila mahimo nga mokaon gamay sa hinay, nga walay kahadlok sa dili maayong mga sangputanan. Apan sa pagdiyeta sa mga diabetes nga adunay usa ka matang sa sakit nga adunay pagsalig sa insulin, ang ingon nga mga produkto hugot nga limitado.

nga adunay type 2 diabetes, 100-200 g sa linuto nga utanon ang gitugutan nga kan-on kada adlaw

Aron mahimong tukma, ang mga pasyente nga adunay type 1 diabetes mahimo’g panalagsa usahay mokaon sa mga salads nga adunay hilaw nga beets. Mga pinggan nga naggamit linuto nga mga utanon nga gamut, dili gusto nga ipaila sa pagkaon. Uban sa tipo nga diabetes 2, 100-200 g linuto nga utanon ingon bahin sa pagkaon sa vinaigrette o uban pang pinggan gitugotan nga kan-on kada adlaw.

Sa unsang paagi ang beetroot salad makadaot?

Ang hinungdan nga mahibal-an bahin sa mga beets alang sa mga diyabetis mga contraindications sa paggamit sa produkto. Ang usa ka sagol nga mga utanon dili magamit ingon pagkaon kung ang sakit komplikado sa gastritis, colitis, duodenitis, kanunay nga mahait nga pagtunaw sa sakit, ug pagkalibang.

Wala girekomenda alang sa mga pasyente nga diabetes ang mogamit sa bisan unsang porma nga adunay urolithiasis. Ang mga Oxalates anaa sa taas nga konsentrasyon, nga sa panguna giatake ang mga kidney. Bahin niini, ang pula nga gamut nga utanon usa ka peligro nga peligro nga pagkaon, tungod kay ang mga organo sa sistema sa ihi nag-antos sa kadaghanan sa diabetes.

Pagtagad! Gigamit ni Vinaigrette ang mga utanon nga adunay taas nga GI (mga karot, patatas). Ang dili makontrol nga paggamit sa kini nga salad sa diabetes mahimo’g hinungdan sa kalit nga mga pagbuto sa asukal sa dugo, pag-atake sa hypoglycemic, ug pagsugod sa usa ka koma sa diabetes.

Bisan pa, sa sakit, kini nga pinggan wala pa hingpit nga wala iapil sa pagkaon. Mahimo ka makakaon usa ka pinggan, apan kung maghimo ka mga pagbag-o sa resipe ug maghimo usa ka espesyal nga diabetes nga vinaigrette. Pananglitan, sa pag-andam sa usa ka pinggan, mahimo nimong mabuhinan ang mga proporsyon sa panguna nga sangkap, kuhaa ang mga patatas nga wala’y nutrisyon nga kantidad gikan sa resipe. O makunhuran lang ang usa ka pag-alagad sa salad.

Siyempre, mapuslanon nga mahibal-an kung giunsa ang pag-andam sa "tama" nga vinaigrette alang sa mga diabetes. Ingon pananglitan, aniay pipila ka mga resipe.

Klasikong resipe

• Nagabukal nga mga beets, adobo nga mga pepino, linuto nga patatas - 100 gramo matag usa.
• Nagabukal nga mga karot - 75 g.
• Lab-as nga mansanas - 150 g.
• Mga sibuyas - 40 g.

Alang sa pagsinina sa salad, gitambagan ang mga diabetic nga mogamit sa lana sa utanon, natural nga yogurt, o 30% mayonesa

Alang sa pagpa-refueling, makapili ka gikan sa: lana sa utanon, sour cream, natural nga yogurt, mayonesa (30%).

Giunsa pagluto ang usa ka klasiko nga vinaigrette, gi-aprubahan alang sa diabetes:

1. Ang tanan nga linat-an ug hilaw nga mga utanon, mansanas, pepino giputol sa mga cubes 0.5 x 0.5 cm.
2. Pagsagol sa usa ka lawom nga panaksan.
3. Panahon sa piniling sarsa.
4. Himoa nga ang pinggan maghugas sa tunga sa oras.

Pag-alagad ingon usa ka pagdugang sa mga nag-unang kurso o pagkaon ingon usa ka snack ingon usa ka independente nga salad.

Pagdiyeta nga beetroot salad nga adunay seaweed

Sa kini nga sagol nga mga utanon, ang mga diabetes mahimo’g magpatuyang sa ilang kaugalingon sa kanunay. Ang mga produkto sa kini nga resipe gigamit lamang alang sa diabetes. Ug salamat sa dagat ug sauerkraut, mahimo kini labi nga mapuslanon.

• Daghang mga beets - 1 pc.
• Patatas - duha nga tubers.
• Sauerkraut - 100 g.
• Sangkad sa dagat - 200 g.
• Canned green nga gisantes - 150 g.
• Pickled Cucumber - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin
• Alang sa refueling - 2 tbsp. l utanon (mais, sunflower, oliba) nga lana.

Giunsa pagluto ang vinaigrette nga adunay sagol:

1. Lutoa ninyo ang hilaw nga gamot ug panit.
2. Dice linuto nga utanon, sibuyas, adobo.
3. Hugasan ang sauerkraut, kuhaa ang brine, maayong pagkabuhat.
4. Ang tanan nga mga sangkap, lakip ang mga gisantes ug seaweed, isagol sa usa ka sudlanan.
5. Asin (kung kinahanglan), panahon nga adunay lana.

Kung ang vinaigrette na-infuse, ang pinggan mahimo’g ihalad sa lamesa.

Kung gipangutana kung mahatagan ang vinaigrette sa mga diabetes, ang tubag mahimong positibo. Kanunay ug hinay, apan kini nga salad mahimo nga maapil sa menu sa pagkaon alang sa diabetes. Bisan ang pagsusi sa kamatuoran nga ang mga beets adunay usa ka labi ka taas nga glycemic index, magamit kini sa pag-andam sa pinggan sa diabetes. Ang bugtong kondisyon mao nga sa wala pa ang una nga pagkahugno sa pinggan, kini labi pa nga mokonsulta sa imong doktor. Ang konsultasyon sa usa ka espesyalista sa pagbag-o sa kahimtang sa nutrisyon sa usa ka grabe nga sakit sama sa diabetes mellitus gikinahanglan.

Komposisyon sa Salad

Alang sa mga diabetes, ang matag kaloriya nga nakuha gikan sa carbohydrates giihap. Ang Vinaigrette, bisan pa ang katuyoan sa pagdiyeta niini, usa ka bug-os nga produkto sa carbohydrate. Ang tradisyonal nga komposisyon naglakip sa mga beets, patatas, karot, adobo ug de-latang mga gisantes. Ang una nga tulo nga mga punto mao ang mga gulay nga starchy, nga nagpasabut nga kinahanglan sila mokaon sa kasarangan. Adunay duha ka hinungdan alang niini:

• taas nga sulud sa starch
• nagkadaghan nga sulud sa kaloriya kon itandi sa ubang mga utanon.

Gipakita sa lamesa ang kadaghan sa protina, tambok, mga produktong karbohidrat nga gilakip sa resipe sa salad. Ang kantidad sa asukal, kinatibuk-ang kaloriya nga sulud matag 100 g ug ang nag-unang timailhan mao ang glycemic index.

Lamesa - Mga sangkap sa salad nga BJU

Ang kantidad sa sibuyas ug mga utanon dili kaayo hinungdanon sa salad nga isipa ang sulud nga kaloriya niini. Bisan pa, ang kabug-usan sa matag sangkap sa us aka dagway nga komposisyon maayo.

Ang glycemic index usa ka timailhan nga timailhan nga nagpakita sa epekto sa produkto sa asukal sa dugo. Ang puro nga glucose katumbas sa 100 puntos. Sumala sa kini nga timailhan, ang mga beets, patatas ug karot wala nahisakop sa gitinguha nga pagkaon sa plato sa diabetes. Tungod sa kanila, ang glycemic index sa vinaigrette taas kaayo.

Ang mga kaayohan sa vinaigrette

Sulod sa 50 ka tuig, ang mga rekomendasyon sa medisina alang sa diabetes nag-uban sa mga diyeta nga low-carb. Ang pagsalikway sa mga prutas ug starchy gulay nakamando.

Kapin sa 85 ka tuig nga panukiduki sa siyensya nga gipakita nga ang mga pagkaon nga low-fat, puno nga tanum makatabang sa pagkunhod sa asukar sa dugo.

Tungod kini sa usa ka pagkunhod sa protina ug tambok nga pagkarga sa pancreas. Tungod kay ang vinaigrette igo nga angay alang sa mga type 1 ug mga type 2 nga mga diabetes.

Pag-uswag sa diabetes - pag-inom lang matag adlaw.

Sumala sa bag-ong rekomendasyon:

• Usa ka 50% nga plato sa usa ka pasyente nga diabetes kinahanglan maglangkob sa mga dahon nga utanon ug non-starchy nga gulay: broccoli, repolyo, karot, berde,
• Ang 25% mga lugas gikan sa bug-os nga mga lugas, mga gulay sa starchy,
• Ang 25% nga protina gikan sa maniwang nga karne, manok, isda.

Ang mga sangkap sa Vinaigrette mga pagkaon nga starchy, apan gibana-bana nila ang 25% sa kantidad sa pagkaon nga giinom.

ProduktoMga squirrelsMga tambokKarbohidratAsukal, gAng sulud nga kaloriyaGI Beetroot1,710,884870 Patatas2,00,119,71,38365 Mga karot1,30,176,53380 Mga pipino0,71,81,51020 Mga berdeng gisantes5,00,213,35,67243

Ang kantidad sa sibuyas ug mga utanon dili kaayo hinungdanon sa salad nga isipa ang sulud nga kaloriya niini. Bisan pa, ang kabug-usan sa matag sangkap sa us aka dagway nga komposisyon maayo.

Ang glycemic index usa ka timailhan nga timailhan nga nagpakita sa epekto sa produkto sa asukal sa dugo. Ang puro nga glucose katumbas sa 100 puntos. Sumala sa kini nga timailhan, ang mga beets, patatas ug karot wala nahisakop sa gitinguha nga pagkaon sa plato sa diabetes. Tungod sa kanila, ang glycemic index sa vinaigrette taas kaayo.

Unsa kadaghan akong kaon?

Ang mga patatas, beets ug karot makadaot lamang sa sobra - labaw sa 200 g nga mga gulay sa starchy kada adlaw. Mahimo nimo silang kan-on, apan nahibal-an ang sukod, pagsagol sa uban pang mga sangkap ug pag-isip sa kantidad sa karbohidrat.

Sa type 1 nga diabetes, ang mga rekord gitipigan sa mga yunit sa tinapay (XE), nga adunay 12-15 g nga carbohydrates. Ang usa ka average nga patatas sa 150 g naglangkob sa 30 g nga carbohydrates, i.e. 2 XE.

Mga usa ka XE nagpataas sa lebel sa glucose sa dugo pinaagi sa 2 mmol / L, ug patatas - pinaagi sa 4 mmol / L.

Ang usa ka susama nga pagkalkula mahimo alang sa ubang mga sangkap sa salad:

1. Ang average nga beets may gibug-aton nga 300 g, adunay sulud nga 32,4 g nga karbohidrat o 2 XE, nagdugang asukal sa 4 mmol / L, ug kung nahurot ang 150 g - pinaagi sa 2 mmol / L.
2. Ang usa ka medium-kadako nga carrot adunay gibug-aton nga 100 g, nga adunay 7 g nga karbohidrat, 0.5XE ug pagtaas sa asukal sa 1 mmol / L.

Ang Vinaigrette salad nga gihimo pinasukad sa 100 g sa mga patatas, 100 g sa mga karot ug 150 g sa mga beets, gipataas namon ang glucose sa dugo pinaagi sa 6 mmol / l tungod sa pagkonsumo sa 55 g nga carbohydrates. Sa parehas nga oras, ang usa ka bahin sa salad igo na aron matagbaw ang kagutom.

Nagtanyag kami usa ka diskwento sa mga magbabasa sa among site!

Unsa ang sumbanan? Sa USA, girekomenda sa mga dietitians ang pagmando sa kumagko - dili molabaw sa 15-30 g sa mga karbohidrat sa panahon sa usa ka snack, 30-45 g matag pagkaon alang sa mga babaye ug 45-60 g alang sa mga lalaki.

Ang komposisyon sa vinaigrette gipahiangay pinaagi sa pagkunhod sa mga patatas o mga beets, pagdugang sa kadaghan sa mga sibuyas, mga utanon o berdeng mga gisantes.

Ang mga resipe sa Vinaigrette dali nga mapasibo alang sa mga type 2 nga mga diabetes aron mahilis ang load karbohidrat. Mahimo nimong mabuangan ang glycemic index sa usa ka pinggan pinaagi sa pagdugang mga utanon nga adunay daghang sulud sa pagdiyeta: arugula, sauerkraut, luya, celery, broccoli.

Vinaigrette nga adunay broccoli

Ang broccoli usa ka kapilian nga low-carb sa mga patatas nga naglangkob sa 2.7 g sa mga karbohidrat ug GI 10. Ang paggamit sa repolyo imbis nga patatas hinungdanon nga gipakunhod ang pagkarga sa pancreas.

Alang sa pinggan kinahanglan nimo:

• 150 g broccoli
• 150 g beets
• 100 g sa mga carrot.

Pabukalan ang mga utanon, putlon sa mga cubes, isagol. Pagdugang berde nga sibuyas, ibubo sa lana sa oliba. Aron makatilaw makadugang usa ka gamay nga asin, paminta.

Ting-init nga vinaigrette nga adunay labanos ug mansanas

• 150 g beets
• 100 g mansanas
• 100 g radish
• 1 pickle,
• 1 patatas
• hugpong sa mga berde nga sibuyas.

Ang mga baka ug patatas gigamit sa linuto nga porma. Dice mga utanon, panit sa usa ka mansanas ug pagaputlon. Pagsul-ob sa salad nga adunay Greek yogurt.

Vinaigrette nga may sibuyas ug lemon juice

Alang sa salad, pag-andam:

• 150 g beets
• 150 g karot
• 100 g sa berde nga mga gisantes,
• 2 medium nga sibuyas,
• presko nga luya nga luya (aron makatilaw),
• duga (o zest) sa 2 lemon.

Guntinga ang mga linuto nga beets ug mga karot sa mga cubes, mga sibuyas - ngadto sa manipis nga singsing, isagol sa mga gisantes. Pagputos sa duga sa lemon, idugang ang mga liso sa caraway, itom nga paminta ug lana sa utanon - duha ka kutsara.

Vinaigrette nga adunay arugula

• 300 g lettuce
• 150 g beets
• 100 g karot
• usa ka hugpong sa mga berde nga sibuyas,
• gagmay nga patatas o kintsay.

Ang Celery makahimo sa pag-ilis sa mga patatas sa usa ka salad, samtang adunay sulod nga 4 g nga mga karbohidrat ug adunay usa ka indeks sa glycemic nga 15. Matahum nga puthaw ang arugula o luha nga dahon, ihaw ang mga beets ug karot sa usa ka medium nga grater.

Guntinga ang mga patatas ug kintsay sa medium nga mga hiwa. Mahimo nimo pun-on ang salad sa lana sa utanon. Imbis arugula - gamiton ang spinach, dugangi ang dinugmok nga walnut ug abukado.

Ang pag-ilis sa mga patatas nga adunay sangkap nga protina makatabang sa paghimo sa regular nga vinaigrette nga labi ka makapatagbaw ug mapuslanon alang sa type 2 nga diabetes. Ang usa ka linuto nga itlog, manok ug bisan keso, nga maayo sa mga beets, angay. Posible nga madugangan ang sulud sa sulud nga adunay gibug-aton nga kalabasa, kamatis, seaweed.

Ang diyabetis kanunay nga hinungdan sa mga komplikasyon sa makamatay Ang sobra nga asukar sa dugo peligro kaayo.

Aronova S.M. naghatag mga katin-awan bahin sa pagtambal sa diabetes. Basaha bug-os

Posible ba nga gamiton ang vinaigrette alang sa diabetes, maingon man ang mga kaayohan ug kadaut sa salad?

Uban sa type 2 diabetes, beets ug ang mga mapuslanon nga kabtangan nga gihatagan sa usa ka tawo ang usa ka dagaya nga komposisyon sa mga mineral ug mga elemento sa pagsunud:

• Ca, Mg, K, P, S, Fe, Zn, Cu ug uban pang parehas nga bililhon nga mga butang,
• Bitamina "C" ug "B" ug "PP" ug bioflavonoids,

Ang diyabetis makakaon sa mga beets tungod sa mubu sa sulod nga kaloriya (100 gramo nga presko nga mga utanon nga adunay 42 Kcal), ingon usab ang tubig nga matunaw sa fiber. Dugang pa, maayo nga gilimpyohan sa mga bituka ang tinai ug tiyan sa mga tawo ug mahuptan ang balanse sa microflora, sa ingon gitangtang ang dili kinahanglan nga kolesterol, nga giisip nga hinungdanon sa kahimtang sa diabetes.

Ang glycemic index sa giluto nga produkto (beet) gamay nga nagpunting sa litrato sa ibabaw tungod sa kadaghan nga sangkap sa carbohydrate dinhi, nga nagpataas sa GI. Apan ang mga hilaw nga beets wala gikonsiderar nga ingon usa ka limitado nga produkto sa ilang pagkonsumo alang sa type 1 diabetes.

Uban sa type 2 diabetes, mahimo ka mag-ut-ut sa usa ka piho nga linuto nga beets sa aberids nga 100-150 nga gramo matag adlaw, dili labi pa.

O, pananglitan, sa usa ka vinaigrette alang sa mga diabetes, mahimo nimo nga ibutang ang labi ka gamay nga mga sangkap:

Vinaigrette: usa ka takus nga lugar sa pagdiyeta sa mga diabetes

Ang klasiko nga vinaigrette gihimo sa hingpit nga mga utanon. Ang mga utanon sa pagkaon sa bisan kinsa nga tawo kinahanglan mag-okupar sa tunga sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Mahimo kini gamiton ingon bahin sa mga salads, mga pinggan sa kilid, sabaw. Ang Vinaigrette mao ang hingpit nga kombinasyon sa mga sagol nga maayo alang sa usa ka himsog nga pagkaon.

Ang bag-ong gihimo nga vinaigrette alang sa diabetes nagtabang sa lawas nga maghimo alang sa kakulang sa mga sustansya ug bitamina. Kinahanglan lamang tun-an ang mga diabetes sa mga kinaiya sa matag utanon, mga lagda sa pag-andam ug sa girekomenda nga oras sa pagkaon niini nga pinggan nga adunay lami nga lami.

Ang Vinaigrette gihimo gikan sa yano ug barato nga mga produkto. Ang pinggan dali nga nakatagbaw sa kagutom ug gitugutan ka nga hingpit nga mag-atiman sa kahimsog sa mga tawo nga napugos sa pagsunod sa mga prinsipyo sa pagdiyeta.

Mapuslanon nga kabtangan sa mga sangkap

Ang usa ka ubos nga kaloriya nga pinggan angay alang sa mga tawo nga adunay usa ka dako nga gibug-aton sa lawas. Apan kinahanglan nimo nga gamiton kini sa gagmay nga mga bahin tungod sa presensya sa mga sangkap nga starchy ug carbohydrates. Mas maayo nga ilakip ang vinaigrette sa usa ka komplikado nga paniudto o gamiton alang sa usa ka sustansya nga sustansya. Ang bitamina salad labi ka mapuslanon sa tingtugnaw ug sa panahon sa kakulangan sa bitamina sa tingpamulak. Girekomenda ang pinggan bisan alang sa mga mabdos nga babaye nga adunay diagnosis sa diabetes.

Adunay daghang mga asukal sa mga beets, apan sa limitado nga paggamit, ang utanon mapuslanon alang sa komposisyon sa dugo, gastrointestinal tract, ug function sa atay.Ang matag sangkap sa salad adunay mga elemento nga adunay mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa diabetes:

• Ang mga bituka naglangkob sa fiber, bitamina P, betaine. Nagpataas sa vascular elasticity, nagpalambo sa peristalsis, nagpugong sa pagpauswag sa oncology,
• Ang mga patatas adunay sulud nga potassium, mapuslanon alang sa mga kaunuran ug mga ugat sa dugo, kaunoran sa kalabera. Nagpataas sa kantidad sa nutrisyon
• Mga karot. Naglangkob sa dietary fiber nga kinahanglan alang sa normal nga paglihok sa tinae. Nagpasiugda sa maayong panan-awon, naghatag sa lawas sa carotene ug uban pang mga bitamina,
• Mga adobo. Hapit dili adunay mga kaloriya. Usa ka gigikanan sa antioxidants ug lactic acid, mapuslanon alang sa sirkulasyon sa dugo, ang estado sa mga ugat sa dugo. Gipugngan ang pagpauswag sa mga impeksyon sa virus,
• Mga berdeng gisantes. Kini dagaya sa bitamina, folic acid, potassium ug calcium, nagdasig sa metabolismo, adunay mapuslanon nga epekto sa synthesis sa amino acid,
• Mga sibuyas. Ang gigikanan sa potassium, iron, flavonoid. Kini nagpauswag sa paglihok sa kasingkasing, nagpalambo sa resistensya, gikinahanglan alang sa mga kakulangan sa bitamina, alang sa paglikay sa mga katugnaw. Gipalihok niini ang metabolismo, nagpauswag sa digestive.

Ang Vinaigrette sagad nga naandan nga adunay taas nga kalidad nga lana sa utanon. Ang Vinaigrette alang sa mga diabetic mas maayo sa panahon nga adunay lana sa oliba.

Gipalig-on niini ang mga dingding sa mga ugat sa dugo, gipadali ang mga proseso sa metaboliko, gipugngan ang pag-uswag sa mga sakit sa vascular, mapuslanon alang sa pagtunaw, ug mapugngan ang pagkahubog sa lawas nga adunay makadaot nga mga butang gikan sa gawas.

Sa diabetes ug tambal, ang mga omega-9 nga fatty acid labi ka mapuslanon. Kinahanglanon kini alang sa tibuuk nga metabolismo sa selyula, ang pagkahugno sa mga tambok ug carbohydrates.

Glycemic index sa mga sagol

Makakaon ba ang vinaigrette nga adunay diyabetes nga walay kutub nga kadaghan? Dili, ang bisan unsang paggamit sa mga produkto nanginahanglan pagpugong sa gidaghanon sa mga tambok ug karbohay nga nahutdan. Ang glycemic index sa mga indibidwal nga produkto mahimo’g magdepende bisan sa lainlain. Tinuod kini labi na sa mga sangkap nga "matam-is": mga beets ug karot, ug patatas nga kamatis.

Average GI sa mga sangkap sa vinaigrette:

• Nagabukal nga patatas - 65,
• Mga Carrot - 35,
• Mga sibuyas - 10,
• Mga Beets - 64,
• Mga patas - 40,
• Dill, perehil - 5-10,
• Mga atsara - 15.

Sama sa imong nakita, ang pinakadako nga GI sa mga beets ug patatas.

Mahimo nimong pun-on ang vinaigrette nga adunay type 2 nga diabetes dili lamang sa lana sa oliba, apan usab sa lana nga binhi sa kalabasa, sesame, lana sa ubas. Ayaw lang ibubo ang salad sa daghang lana. Ang tambok sa utanon nagdugang kaloriya. Hinuon, sulayi ang pagdugang usa ka pares nga kutsara sa pipino pickle alang sa juiciness. Pag-eksperimento sa mga utanon pinaagi sa pagdugang mga chives, dahon sa celery, cilantro, pamilyar nga dill ug perehil.

Ang mga lagda sa konsumo sa Vinaigrette

Kung adunay type 1 diabetes, ang mga beets wala gyud girekomenda alang sa nutrisyon sa mga pasyente, pagkahuman sa tipo nga sakit nga 2 mahimo kini kan-on ug kinahanglan kan-on, apan sa limitado nga porma. Ang adlaw-adlaw nga pamatasan kinahanglan dili molapas sa 80-100 g. Ayaw pagpuga ang daghan nga mga beets, tungod kay mawala ang katas niini.

Aron dili hinungdan sa usa ka mahait nga pagtaas sa konsentrasyon sa glucose sa dugo, pagkuha usa ka gamay nga salad sa usa ka higayon. Pagbantay sa imong pagkaon, paglikay sa usa ka kakulang sa hinungdanon nga mga elemento. Mas maayo nga kaonon ang pagkaon sa gagmay nga mga bahin 6 nga beses sa usa ka adlaw, paglikay sa sobrang pag-inom, labi na sa hapon.

Alang sa pagluto, pagpili sa mga resipe sa pagdiyeta ug usa ka malumo nga pamaagi sa pagtambal sa kainit, pag-monitor sa sulud nga kaloriya sa mga sangputanan nga pinggan. Alang sa mga meryenda, gamita ang mga produktong ferment nga gatas ug prutas nga wala’y asukal ug taas sa fiber.

Tradisyonal nga vinaigrette

Sa klasiko nga pagbag-o, ang mga sangkap mao ang patatas, sibuyas, karot ug beets, baril nga pepino, lana sa utanon. Ang pagdugang sa sauerkraut ug sour green apple dili gidili.

• Ang mga linuto nga utanon (patatas, karot, beets) hingpit nga cool,
• Mga utanon, pepino, guntinga ang sour apple ngadto sa mga cubes,
• Guntinga ang mga sibuyas sa tunga nga singsing,
• Pilia ang giandam nga sangkap sa usa ka pinggan, panahon nga adunay lana ug isagol,
• Idugang ang mga gulay kung gusto.

Vinaigrette uban ang inasnan nga uhong

Ang usa ka madugangan nga suplemento makapasuko sa mga putot sa lami, nga nagdugang gana. Apan ang kaloriya nga sulud sa pinggan ubos. Ang tanan nga tradisyonal nga sagol gikuha alang sa pagluto. Ang "dugang" nga sangkap mao ang inasnan nga uhong sa safron o uhong sa dugos. Gikan sa kanila, ang brine una nga gilusok, ang mga uhong gidugang sa vinaigrette ug hinay nga gisagol. Ang lami sa uhong moadto sa maayo nga kahumot sa presko nga dill ug perehil.

Pinuga nga manok nga Vinaigrette

Dugang pa sa mga nag-unang sangkap, pabukala ang mga itlog sa pugo ug dughan sa manok. Aron mapadayon ang dughan nga makatilaw pagkahuman pagluto, pagputos sa gamay nga piraso sa hilaw nga karne sa manok sa foil, hugut nga mubol ug hangin nga adunay hilo. Lutoa ninyo sa gamay nga tubig. Cool sa foil. Pabugnawon ug putlon ang mga cubes. Pagbulag sa protina gikan sa yolk sa linuto nga itlog sa quail. Alang sa salad, paggamit og tinadtad nga mga protina. Alang sa usa ka masadya nga salad, mahimo ka usab makadugang pickled butter. Panahon nga adunay gamay nga lana sa oliba.

Ingon nga mga additives sa vinaigrette, gitugutan ang mga pasyente nga mogamit og veal ug lean beef.

Uban sa sangkap nga karne, ang pinggan mahimo nga usa ka kompleto nga paniudto o sayong kapilian sa panihapon.

Sa tabang sa mga utanon nga bahin sa vinaigrette, mahimo nimong maimbento ang imong kaugalingon nga makapaikag nga mga meryenda, mag-eksperimento sa mga pagsinina sa panapton. Busa, aron pag-ibaon ang adlaw-adlaw nga menu, hatagi ang imong kaugalingon nga kalipay sa himsog ug lami nga pagkaon.