Mahimo ba nga yogurt nga adunay pancreatitis > Pagdiyeta alang sa diabetes

Ang pancreatitis usa ka dili maayo nga kahimtang diin ang pancreas sa usa ka tawo nasamdan. Nailhan ang lainlaing mga porma sa pancreatitis. Panaghisgutan, pananglitan, mahait nga pancreatitis, kinahanglan nga pagtratar sa inpatient.

Ang usa ka kinahanglanon alang sa pagtambal sa mahait nga pancreatitis usa ka higpit nga gisunud nga pagkaon. Ang mga pasyente dili kanunay nga naningkamot sa pagsunod sa rehimen sa mga pagdili, nga kanunay nangutana: ang yogurt gitugotan sa pancreatitis.

Unsa man ang maayo alang sa yogurt?

Ang tanan nahibal-an bahin sa katingad-an nga mga kabtangan sa yogurt, nga makatabang sa pagpakig-away batok sa mga sakit. . Ang pag-inom wala’y mga contraindications, ug salamat sa komposisyon sa asong-gatas, sa paagi, gikinahanglan kini sa bisan unsang medikal nga pagkaon.

Ang pancreatitis yogurt usa ka gitugotan nga produkto nga makatabang sa lawas nga makawala sa panghubag:

Tungod sa kadaut sa pancreas, mga selyula ug mga dingding sa organ, hinungdanon ang calcium alang sa lawas. Sa presensya sa usa ka elemento, labi nga lagmit nga ang mga dingding sa pancreas mahimong "glued", giayo. Ang protina sa gatas dali nga madugmok sa mga amino acid ug peptides, mapuslanon sa lawas, maayo alang sa pancreatitis.
Ang bitin nga microflora dili makahimo kung wala ang bakterya nga gatas nga gatas. Kung ang usa ka tawo nag-inom og yogurt nga adunay pancreatitis, daghang mga sakit sa tinai ang malikayan, lakip ang dysbiosis. Usahay ang mga bakterya, ang nagbangga sa gastric juice, gilaglag. Aron malikayan ang gihubit nga mga kasamok, girekomenda nga pagpalit sa mga kultura nga starter nga naglakip sa resistensyang bakterya.
Ang pancreatitis hinungdan sa kakulang sa lactose. Ang protina sa gatas nabungkag sa lactose, nga nagsulbad sa proseso.
Salamat sa yogurt, resistensya, nga wala sa mga selula sa atay nga naapektuhan sa panghubag sa pancreatic ug mga sakit nga parehas sa pancreatitis, gipalig-on.
Sa yogurt, adunay daghang mga bitamina ug mineral nga gikinahanglan sa lawas dili lamang sa panahon sa sakit.

Bisan pa sa nakadayeg nga lista sa mga mapuslanon nga kabtangan, dili nimo kinahanglan nga himuon nga yogurt nga usa ka pagkaon nga staple.

Giunsa ang pag-inom og yogurt nga adunay pancreatitis

Ang yogurt gikinahanglan nga moinom nga makatarunganon, sa kasarangan. Giingon sa mga doktor nga ang tambok nga sulud sa produkto kinahanglan dili molapas sa 1%. Ang mga produkto sa gatas ug yogurt gitugotan nga ipaila sa pagkaon sa pasyente pagkahuman sa usa ka semana nga adunay usa ka pagpadako. Ingon nga usa ka lagda, ang pagpuasa mahimo’g una nga sukod, dayon gitugutan nga moinum sa yogurt, gatas, ug uban pang mga ilimnon.

Ang Yogurt wala gigamit kauban sa uban nga mga produkto, sa dagway sa usa ka hinam-is o usa ka suplemento. Kanunay ang produkto gigamit nga independente - pananglitan, sa porma sa usa ka ilimnon sa wala pa matulog. Gisugyot nga sundon ang dosis: magsugod gikan sa 50 gramo matag adlaw, matapos sa usa ka baso nga yogurt matag adlaw.

Pagpangayo sa laygay nga pancreatitis

Kung ang pasyente nag-antos gikan sa laygay nga pancreatitis, nga naa sa malig-on nga pagpasaylo, nagbag-o ang mga kinahanglanon. Ang katambok nga unod nagdugang sa 3.2%, gitugotan ang yogurt nga independente nga gamiton ug sa ubang mga produkto. Ang usa ka epektibo nga kapilian mao ang pagsagol sa yogurt sa mga utanon o prutas. Pagpili gourmets mogamit yogurt sa mga salads sa panahon.

Giunsa nimo paghimo ang yogurt aron maatiman ang imong kaugalingon sa pancreatitis

Ang mga podurts nga gibaligya sa mga tindahan kanunay nga wala ipakita ang mga mapuslanon nga kabtangan nga gi-anunsyo sa TV. Bisan kung ang mga kalidad sa una naa, pagkahuman sa transportasyon gikan sa lugar sa paghimo sa tindahan, namatay ang mapuslanon nga bakterya, ang mga microorganism adunay usa ka mubo nga kinabuhi - dili molapas sa duha o tulo ka adlaw. Kung wala’y mga pabrika sa duol sa lugar nga puy-anan sa pasyente nga nagpagula sa mga lokal nga produkto sa gatas, ang labing maayo nga tambag mao ang pag-andam sa kaugalingon nga yogurt. Kini dali ra ug lami.

Maayo kung adunay usa ka tiggamitan og yogurt sa umahan. Posible ang pagsagubang sa buluhaton nga wala’y tabang sa aparato. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang gatas ug usa ka espesyal nga sourdough nga adunay bakterya nga supak sa gastric juice (gastric juice ang makaguba sa gikinahanglan nga mga sustansya).

Pilia ang gatas

Pabukalan ang gatas sa pila ka minuto. Kung ang gatas gipalit sa tindahan, mas gusto ang pasteurized o ultra-pasteurized. Ang una nga gipainit, ang ikaduha ang opsyonal, tungod kay gisunod na ang mga lakang sa seguridad. Kinahanglan magpainit kung ang gatas bugnaw. Ang sangputanan nga pelikula gikuha.

Human sa pagpabukal, ang gatas gipabugnaw sa 38-45 degree. Paggamit usa ka thermometer aron mahibal-an ang temperatura; kung wala, ihulog lang usa ka gamay nga gatas sa imong kamot. Ang epekto sa nahuman nga gatas mahimong gihubit sa parehas nga paagi: init, apan dili mausik. Mas maayo nga magpainit sa gatas kay sa sobra nga kainit - kung mamatay ang sobrang kainit, mamatay ang bakterya nga gatas nga wala’y pagtugot.

Gikinahanglan ang gatas nga preheat sa usa ka stainless steel nga pan, labing maayo nga adunay gibag-on nga ilawom.

Pagpili usa ka lebadura

Gibaligya ang sourdough sa industriya sa mga grocery store, parmasya, ug mga tindahan sa online. Ang bakterya nga karon sa tipikal nga mga yoghurts gidugang sa pagpaayo sa substrate. Giandam ang mga Ferment sumala sa giuyonan nga mga sukdanan, apan sa independente nga pag-andam sa yogurt lisud nga makab-ot ang sama sa lami sa tindahan. Gitugutan nga gamiton ang industriya nga bio-yogurt alang sa pagluto.

Human maandam ang mga produkto, ipadayon nga direkta sa pagluto. Isagol ang mainit nga gatas ug sourdough / yogurt. 125 ml nga pagkamakanunayon sa yogurt matag litro sa gatas. Ayaw pagdugang sa sourdough sa gatas, buhata ang kaatbang. Kung nagbubo sa gatas, ayaw kalimti ang pagsagol hangtod maporma ang usa ka managsama nga pagkamakanunayon. Pagdoble ang nahabilin nga gatas nga anaa niini.

Uban sa pancreatitis, usa ka makalipay nga lami sa gatas nga lami mahimong usa ka paglipay. Hinumdomi, dili ka mahimo nga bugnaw ang yogurt - ipainit kini sa temperatura sa kwarto - ug imnon kini sa imong kahimsog.

Ang paghulagway sa sakit

Ang pancreatitis usa ka laygay nga proseso sa panghubag sa pancreas. Ang mga nag-unang hinungdan sa patolohiya mao ang:

Malnutrisyon
Pag-abuso sa alkoholiko
Sakit nga Gallstone
Mga impeksyon sa ikaduha

Ang labing gipahayag nga simtomas sa sakit mao ang kasakit, labi na pagkahuman sa pagkaon. Ang sakit nga gipahimutang sa hypochondrium, ilalum sa kutsara, mahimo nga usa ka shingles nga kinaiyahan.

Ang uban pang mga simtomas gipakita sa usa ka maluspad nga kutis sa pasyente, hilanat o dili regular nga presyur, mga sagad nga dumi, pagsuka, kasukaon, pagbuak, pagkadiyot sa gininhawa, ug yellowness sa panit.

Ang mga kaayohan sa yogurt

Dili gyud gitugotan ang pancreatitis yogurt, apan gipasabut usab sa mga pasyente. Ang mga benepisyo niini mao ang mga musunud:

Ang pancreatitis yogurt usa ka natural nga gigikanan sa protina sa mga hayop nga makatabang sa pagpahiuli sa mga glandula nga selula. Ang Casein dali nga gibungkag, tungod kay ang pagproseso niini wala makarga sa pancreas.
Tungod kay ang pancreatitis kanunay nga giubanan sa mga sakit sa tinai ug dysbiosis, labi na, ang yogurt mahimong gamiton ingon usa ka natural nga tinubdan sa bakterya nga sour-milk nga nagpahiuli sa mga bitok nga mikropono.
Adunay ingon nga problema sa pancreatitis ingon kanunay nga constipation. Mahimo mo usab nga makig-away sila sa tabang sa mga yoghurts, nga adunay malumo nga laxative nga epekto, pagpa-aktibo sa motility sa tinai.
Ang pancreatitis mahimo nga inubanan sa kakulang sa lactose. Ang sour bacteria nga bakterya sa yogurt nga bahin nagbungkag sa lactose, nga makatabang sa pagpasig-uli sa kakulangan sa lawas.
Ang Yogurt mahimong kan-on kung tungod lamang sa humok nga epekto sa sobre nga hinungdan sa usa ka labi ka maayong buhat sa tiyan, ug gipaila usab ang daghang mga elemento sa micro ug macro, bitamina ug organikong mga asido sa lawas.

Unsa man ang pancreatitis?

Ang pancreatitis usa ka sakit sa pancreas, nahisakop kini sa kategorya nga grabe ug hinungdan sa usa ka hinungdan nga pagkadaut sa kaayohan sa usa ka tawo. Kini usa ka mahait o laygay nga panghubag sa organ sa digestive system, nga giubanan sa usa ka paglapas sa proseso sa pagpagawas sa mga enzyme sa mga tinai. Ingon usa ka sangputanan, ang mga pagkadaut sa tibuuk nga digestive tract nahitabo, ang mga carcinogens nakasulod sa lawas sa tawo, nga adunay negatibo nga epekto sa paghimo sa insulin ug sa kinatibuk-ang metabolismo.

Kini usa ka kaayo nga mapuslanon ug lamian nga produkto sa gatas nga maasim, nga gimugna gikan sa tibuuk nga gatas pinaagi sa pagpaaslom sa thermophilic streptococcus ug kultura sa bacillus sa Bulgaria. Ang sangputanan nga produkto adunay mga kabtangan sa pagdiyeta ug pag-ayo ug wala’y mga kontra sa kontra. Ang usa ka produkto sa dairy gilakip sa menu alang sa lainlaing mga sakit, lakip ang pancreatitis. Ang Yogurt sa presensya sa kini nga sakit dili lamang gitugotan, apan kinahanglan usab nga anaa sa pagkaon sa usa ka tawo nga adunay ingon nga sakit.

Ang paggamit og yogurt sa lainlaing mga yugto sa pancreatitis

Uban sa panghubag sa pancreas, gikinahanglan nga maapil ang usa ka ubay-ubay nga nagkalainlain nga pinggan. Bisan pa, sa kadaghanan sa mga kaso wala kini magamit sa mga produktong ferment nga may ferment. Apan bisan pa niini wala kini magpasabut nga makaut-ot nimo ang bisan unsang kantidad sa yogurt. Hunahunaa kung unsa ang posible nga yogurt sa acute pancreatitis.

Exacerbation sa pancreatitis

Sa usa ka gipahayag nga proseso sa panghubag, nga giubanan sa grabe nga kasakit sa bakus sa tiyan, dyspepsia ug hilanat, gikinahanglan nga magpadayon ang usa ka higpit nga pagkaon. Sa una nga pila ka adlaw, kinahanglan ka hingpit nga mag-ayad sa pagkaon, dili iapil sa pagkaon, lakip ang mga produkto sa gatas ug gatas nga may gatas nga gatas. Gihimo kini aron "mapapas" ang digestive tract sa labing madali. Sa proseso sa pagpuasa, ang kalihokan sa motor ug secretory sa tanan nga mga glandula sa gastrointestinal tract nagkunhod.

Sa labing gamay nga 2-3 ka semana kinahanglan nga ipasa gikan sa pagsugod sa proseso sa mahait, pagkahuman nga mahimo ka moinom sa mga yoghurts. Sa pancreatitis, girekomenda nga magsugod sa paggamit sa mga produktong ferment nga hinay-hinay nga gatas, nga adunay gagmay nga bahin nga adunay tambok nga sulud nga 1%. Sa unang mga adlaw, kinahanglan ka mokaon dili sobra sa 50 g sa usa ka higayon, ang labing taas nga adlaw-adlaw nga dosis mahimo nga dili sobra sa usa ka baso. Palihug timan-i: ang yogurt kinahanglan nga gamiton ingon usa ka independente nga pinggan, dili pagsagol sa uban pang mga produkto. Labing kaayo alang sa usa ka udto nga udto sa buntag o oras sa pagkatulog.

Yogurt sa pagpasaylo

Pagkahuman sa panahon sa pagpadako, mahimo nimo anam-anam nga pag-ibaon ang pagkaon - ipakilala ang usa ka igo nga kantidad sa mga produkto sa gatas sa sulod niini. Gitugotan nga mogamit bisan unsang yogurt, ang sulud sa tambok nga dili molapas sa 3%. Nga naa sa yugto sa lig-on nga pagpasaylo, mahimo nimong idugang ang pulp ug duga sa presko nga prutas sa yogurt. Kung wala’y diabetes, ug normal ang glucose sa dugo, usa ka gamay nga dugos mahimo nga maapil sa produkto.

Yogurt sa panahon sa sakit

Mahimo ba nga ang yogurt nga adunay pancreatitis sa panahon sa usa ka sakit? Ang kini nga produkto dili gidili nga gamiton, apan aron dili makubkob ang kahimtang sa glandula nga adunay pancreatitis, daghang mga sukaranang mga lagda ang kinahanglan sundon sa dihang gipaila ang bisan unsang mga bag-ong produkto sa pagdiyeta. Ang parehas nga kinahanglanon mahimong ipahinungod sa paggamit sa yogurt. Ang mosunod nga mga kondisyon kinahanglan nga makita:

Ang Yogurt kinahanglan nga iupod sa diyeta nga adunay gagmay nga mga bahin, mga 1/4 nga tasa sa tibuok adlaw, sa hinay-hinay nga kini nga pamatasan mahimong madugangan, nga nagdala sa gidaghanon sa kantidad nga 250-300 ml matag adlaw.
Kini nga produkto sa gatas nga labing gigamit alang sa usa ka lahi nga pagpangaon: alang sa usa ka snack sa hapon (mahimo nimo kini idugang sa mga crackers o ligas nga uga nga biskwit) o pag-inom niini pagkahuman sa panihapon, 2 nga oras sa wala pa matulog.
Ang tanan nga pagkaon alang sa pancreatitis kinahanglan nga mokaon sa usa ka mainit nga porma, sobrang kainit o bugnaw nga mga pagkaon mahimo makapasuko sa mga mucous lamad sa digestive tract ug sa ingon makapasamot sa dagan sa pancreatitis.
Sa wala pa mokaon og yogurt, kinahanglan nimo nga masiguro nga lab-as kini. Kung nagpalit mga produkto, kanunay nga pagtagad ang petsa sa pagkalaglag. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang usa ka bastos nga produkto dili lamang makahatag mga benepisyo, apan mahimo usab nga hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon.
Uban sa pancreatitis, labing maayo nga ipalit sa yogurt ang usa ka yano nga klasiko, kung gusto, mahimo nimong idugang ang mga natural nga berry o prutas.
Kung human makonsumo sa usa ka produkto sa gatas adunay sakit ka, utok, pagduka, kinahanglan nga dayon biyaan ang paggamit niini ug kumonsulta sa doktor.
Kung adunay ka usa ka higayon, nan labing maayo nga magluto og yogurt sa balay. Siguruha nga mopili sa lab-as ug napamatud-an nga mga sangkap.

Magluto og yogurt

Ang labing maayo ug labi ka mapuslanon nga yogurt mahimong usa ka hinimo sa kaugalingon nga produkto. Yano ang resipe: alang sa trabaho, kinahanglan namon ang gatas ug sourdough. Ang usa ka litro nga gatas kinahanglan nga lutoon, ug kung ang gigamit nga ultra-pasteurized o pasteurized milk, igo na aron painitan kini sulod sa 5 ka minuto. Alang sa pagluto, gamita ang mga enameled nga pinggan ug usa ka kutsara nga nagsagol, tanan nga pinggan kinahanglan nga limpyo. Ang temperatura sa gatas alang sa pagluto sa produkto kinahanglan nga dili molabaw sa 40 degrees, labi ka taas nga temperatura ang molaglag sa tanan nga mga mapuslanon ug kinahanglan nga bakterya. Sa mga bugnaw nga kahimtang, kini nga mga bakterya dili modaghan, ingon usa ka sangputanan, dili molihok ang yogurt.

Adunay espesyal nga yogurt sourdough sa tindahan o parmasya. Alang sa usa ka litro nga gatas kinahanglan nga moinom 125 g sa sourdough. Hinayhinay nga ipaila kini sa gatas ug palihokon kanunay alang sa labi pa nga pag-apod-apod. Pagkahuman niini, ang sudlanan nga adunay yogurt kinahanglan nga hugut nga maayo sa usa ka mainit nga habol o tualya, gibiyaan sa 10 ka oras sa usa ka mainit nga lugar, pananglitan, sa baterya.

Mahinungdanon nga mapadali ang proseso sa pagluto makatabang sa usa ka espesyal nga taghimo sa yogurt o hinay nga pagluto. Sama sa ulahi, gibutang namon ang gatas ug sourdough sa usa ka sudlanan ug gibutang kini sa mode nga "yogurt". Nagkinahanglan mga oras nga 5-6 aron maandam ang usa ka lami ug malumo nga produkto. Kung wala’y mga contraindications, mahimo nimong idugang ang mga natural nga mga additives sa nahuman nga yogurt.

Ang Yogurt sa mahait nga yugto sa pancreatitis

Sa yugto sa pagpalala, nga adunay usa ka gipahayag nga proseso sa panghubag nga adunay sakit nga pagbugkos sa hawak sa tiyan, dyspepsia ug hilanat, ang pagkaon kinahanglan higpit. Sa una nga pila ka adlaw, ang pagkaon sa kasagaran dili girekomenda, bisan ang mga produkto sa gatas ug mga gatas nga gatas, aron "mapagaan" ang digestive tract. Ingon usa ka sangputanan sa pagpuasa, ang kalihokan sa sekreto ug motor sa tanan nga mga glandula sa gastrointestinal.

Gitugotan ang wala’y tambok nga yogurt nga magsugod sa pag-inom pagkahuman sa 2-3 ka semana gikan sa pagsugod sa proseso sa mahait. Ang produkto kinahanglan nga lab-as, natural, nga walay mga lami, preservatives, tina.

Mga lagda sa pag-ut-ut sa yogurt sa panahon sa sakit

Aron mapadali ang pagkaayo ug dili makapasamot sa kahimtang sa glandula nga adunay pancreatitis, makatabang kini sa pag-obserbar sa daghang mga lagda sa diha nga pagpaila sa pagkaon sa bisan unsang bag-ong produkto, lakip ang yogurt:

Kinahanglan nimo nga magsugod sa paggamit niini sa gagmay nga mga bahin: dili sobra sa usa ka quarter nga tasa sa makausa sa usa ka adlaw, unya mahimo nimo nga hinay-hinay nga madugangan ang kantidad sa produkto ug magdala hangtod sa 250-300 ml matag adlaw.
Gisugyot nga gamiton ang usa ka produkto nga gatas nga may ferment alang sa usa ka lahi nga pagpangaon, pananglitan, sa usa ka snack sa hapon, pagdugang sa mga crackers o mga patuyo nga dry cookies. Ug usab unsweetened yogurt girekomenda sa pag-inom human sa panihapon sa usa ka magtiayon nga mga oras sa wala pa matulog.
Ang pagkaon nga adunay pancreatitis kinahanglan nga mainiton, tungod kay ang bugnaw o init nga mga pagkaon makapasuko sa mga mucous lamad sa digestive tract, magpadako sa kurso sa pancreatitis.
Sa wala pa gamiton ang yogurt, hinungdanon nga sigurohon nga lab-as kini, aron makita ang petsa sa pag-expire niini. Ang usa ka makapahadlok nga produkto dili lamang makahatag mga benepisyo, apan mahimo usab kini hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon.
Gisugyot nga mopalit usa ka yano nga klasiko nga ferment nga gatas nga panapton, pananglitan, ang Activia, ug pagdugang natural nga mga prutas ug mga berry sa imong kaugalingon.
Kung pagkahuman nga mokaon og yogurt adunay mga kasakit, pagduka, pagkalibang, kinahanglan nga hunongon nimo ang pag-inom niini ug pagkonsulta sa doktor.
Kung mahimo, mas maayo nga magluto ang produkto sa balay sa ilang kaugalingon.Niining paagiha ang usa ka tawo siguradong makasiguro sa kalidad, presko sa sangkap nga gigamit.

Giunsa paghimo ang himsog nga yogurt sa balay

Aron makahimo ka taas nga kalidad, lami nga yogurt, kinahanglan nimo ang gatas nga adunay sourdough. Yano ang resipe:

Pabukalan ang 1 litro nga gatas sa 5 minuto o kainit kung gigamit ang pasteurized o ultra-pasteurized milk. Ang mga pinggan nga gamiton aron maandam ang yogurt (enamel pan, paglihok nga kutsara) kinahanglan nga hugasan sa hingpit.
Siguruha nga ang temperatura sa gatas mga 40 degrees, tungod kay ang usa ka labi ka taas nga temperatura maguba sa tanan nga kinahanglanon nga mapuslanon nga bakterya, ug sa mga bugnaw nga kondisyon, kini nga mga bakterya dili modaghan, ug ang yogurt dili molihok.
Ang Yogurt sourdough gipalit sa usa ka tindahan o parmasya. Alang sa 1 litro nga gatas, kinahanglan nimo ang 125 g sa sourdough. Kung nagsagol ang gatas sa sourdough, kinahanglan nimo nga kanunay nga pukawon kini aron parehas nga ipanghatag ang tanan nga sangkap.
Pagkahuman kinahanglan nimo nga isara ang pan sa usa ka paglukot ug ibalot kini sa usa ka mainit nga tualya o habol ug ibilin kini sa usa ka mainit nga lugar, pananglitan, duol sa baterya sa 10 ka oras.

Ang labing kadali nga paagi mao ang pagluto og yogurt gamit ang usa ka tighimo sa yogurt o hinay nga tigluto: kinahanglan nimo ibubo ang andam nga gatas ug sourdough sa usa ka sudlanan gikan sa aparato ug ibutang kini sa "yogurt" mode. Ang oras sa pagluto kasagaran 5-6 ka oras.

Kung gipaila ang bisan unsang bag-ong produkto o pag-inom sa pagkaon sa panahon sa pancreatitis, gikinahanglan nga mokonsulta sa usa ka doktor o gastroenterologist. Suginlan ka sa doktor kung kanus-a idugang ang mga produkto nga gatas nga fermentado ug unsang klase nga yogurts ang magamit alang sa pancreatitis.

Ang Yogurt alang sa mahait nga pancreatitis ug pagpadako sa laygay

Sa usa ka kahimtang diin ang pancreas nadaot, posible ba nga mokaon og yogurt sa panahon sa pancreatitis sa panahon sa usa ka exacerbation? Sa panahon sa mahait nga pancreatitis, ang paggamit sa pagkaon sa ilalum sa higpit nga pagdili alang sa 2-3 nga adlaw gitugotan sa kini nga yugto nga gigamit lamang ang tubig, tubig nga mineral nga wala gas, mga decoction sa rosas nga hips ug chamomiles.

Gitugotan ang produkto nga mahiapil sa pagkaon pagkahuman sa 20-30 nga adlaw gikan sa pagtapos sa exacerbation. Kini tungod kay ang produkto nakaamot sa kusog nga pagkatago sa pancreatic juice ug mga enzyme, nga sa panahon sa mahait nga yugto, makadaot sa lawas. Sa mahait nga pag-uswag sa pancreatitis, sa sukwahi, gisulayan nila ang pagkunhod sa pagtago sa mga juice ug pagtunaw nga mga enzyme, nga nagpaposible sa pagpadali sa proseso sa panghubag ug pagsugod sa pag-ayo sa kaugalingon sa glandula.

Ang Yogurt sa panahon sa kapasayloan sa laygay nga pancreatitis

Kung adunay usa ka kapasayloan sa pancreatitis, ang kahimtang sa pasyente sa hinay-hinay nga pag-ayo, nga nagtugot sa paggamit sa dugang nga pinggan ug usa ka hinay-hinay nga pagtaas sa sulud nga tambok. Mao nga mahimo ba nga ang yogurt nga adunay pancreatitis sa kapasayloan sa sakit?

Sa panahon sa kapasayloan sa panghubag sa pancreas, gitugotan ang pagkaon sa yogurt nga adunay dugang nga tambok nga sulud hangtod sa 3.2%. Aron gamay nga pag-ibaon ang lami sa produkto pagkahuman sa kanunay nga nutrisyon sa parehas nga tipo, ang bag-ong kinatas nga juice ug jam syrup idugang sa yogurt. Usab, ang mga salads sa prutas gi-seasoned sa yogurt, nga giinom sa biskwit, crackers, ug presko, gitugotan nga mga prutas. Alang niadtong moadto sa trabaho, ang yogurt ingon usa ka produkto mahimong kapilian alang sa paniudto. Sa wala pa mokaon, kinahanglan kini gipainit hangtod sa temperatura sa lawas o kwarto.

Maayo kaayo kung ang yogurt himuon sa balay, tungod kay ang mga produkto sa pagkaon nga nakabase sa tindahan ug mga produkto nga sour-milk, sa kadaghanan, adunay dugang nga makadaot nga mga hugaw:

tina
mga gabon
preserbatibo
makadaot nga mga eskolmet.

Busa, wala’y labi nga labi ka mapuslanon kaysa sa usa ka homemade nga produkto sa imong kaugalingon nga pag-andam, ug mahimo ka makadugang mga berry o prutas sa kaugalingon nga komposisyon.

Mga resipe sa kini nga produkto

Mahimo ba ako mokaon og yogurt nga adunay pancreatitis? Posible kini, apan kung ang yogurt andam lamang nga independente ug wala’y makadaot nga mga additives. Ang pagluto sa produkto nga hinimo sa balay adunay daghang gidaghanon sa mga resipe nga dili kini lisud sa pagpili sa usa ka angay nga produkto sumala sa pagkaanaa sa mga sangkap niini.

Aron maandam ang usa ka lami ug taas nga kalidad nga milkshake, kinahanglan nimo ang panguna nga pagkaon:

Giandam namon ang batakan nga ilimnon, nga wala idugang ang mga additives.

Lakang # 1. Nagbutang kami og 1 litro nga gatas sa kalayo ug gipabukal kung kini hilaw, kung kini anaa sa tetrapacks ug na-pastulan, unya init ra kaayo kini. Ang pinggan diin gihimo ang naglihok nga pamaagi sa pagbukal nga gihimo, ang naglihok nga kutsara kinahanglan limpyo, ug gidisimpekta sa tubig nga nagbukal.
Lakang numero 2. Ang bugnaw nga gatas hangtod sa temperatura nga dili molapas sa 40 * C, tungod kay ang mga temperatura sa ibabaw sa kini nga indikasyon maguba ang mapuslanon nga bakterya sa kultura sa starter, ug sa ilawom sa mga kahimtang nga bugnaw, ang pag-uswag sa bakterya dili mahitabo. Ang pagkapakyas sa pagtuman sa mga lagda mag-una sa dili kalampusan nga pag-andam sa yogurt.
Lakang # 3. Ferment alang sa paghimo sa himsog nga himsog nga sabaw, maayo nga ipalit sa mga botika, ingon nga gibantayan nila ang kalidad ug naobserbahan ang mga kondisyon sa pagtipig. Kung nagdugang pagbuak sa gatas, gikinahanglan nga padayon nga pukawon, bisan kung unsa kini gikuha sa mga clots ug husto nga giapod-apod sa tibuuk nga sudlanan.
Lakang # 4. Isirado ang paglabaw ug ibutang sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 10-12 ka oras.

Kung adunay usa ka tinguha nga maghimo usa ka sabaw sa pagkaon nga mas daghang saturated sa mga bitamina o mineral nga gikinahanglan alang sa lawas, dayon sa lakang Num. 3, idugang ang gikinahanglan nga maayong tinadtad nga mga prutas o mga berry.

Sa bisan unsang kaso, sa dili pa gamiton ang pancreatitis, pagkonsulta sa imong doktor.

Unsa ang kinahanglan nga yogurt

Bisan pa, kining tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan magamit sa usa ra ka klase nga ilimnon. Sa yogurt sa tindahan wala bisan usa ka bahin sa mga mapuslanon nga sangkap alang sa lawas, labi na sa sakit sa pancreatic. Dugang pa, adunay tindahan nga mga yogurts:

Mga tina
Mga Mangtas
Mga Gasa
Mga Pagdumala

Ang tanan nga mga sangkap nga kini gidid-an nga gidili sa pancreatitis, tungod kay mahimo silang makatampo sa pagpalala sa sakit, hinungdan sa pagkalibog ug modala ngadto sa dili maayo nga kahimsog sa pasyente.

Ang homemade yogurts, sa sukwahi, adunay tanan nga mga kinahanglanon nga sangkap. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ra ang gatas ug bakterya nga sourdough, nga mahimong mapalit sa parmasya. Karon, ang mga tiggama sa yogurt kanunay nga gigamit aron maghimo sa mga yogurt sa homemade, nga nagtugot kanimo nga makakuha usa ka lami ug himsog nga produkto sa daghang oras nga wala’y pagpangilabot sa tawo sa proseso sa pagluto.

Paggamit sa Pagbalik

Posible bang mokaon og yogurt kung ang usa ka tawo makasinati usa ka pagpadako sa pancreatitis? Usa ra ka endocrinologist ang makatubag sa kini nga pangutana alang sa matag piho nga kaso.

Sa kinatibuk-an, ang gitugotan nga produkto gipangalagad duha lamang ka adlaw pagkahuman sa pagkubkob sa sakit, ang tambok nga sulud sa yogurt kinahanglan nga dili labaw sa 1%. Una, ang pasyente gihatag usa lamang sa usa ka ikatulo nga baso matag adlaw. Pagkahuman mahimo’g madugangan ang dosis, hangtod sa usa ka baso matag adlaw.

Ang Yogurt mahimong gamiton ingon nga kapuli sa kefir. Ang pag-inom girekomenda nga gilain gikan sa ubang pinggan, ingon usa ka snack sa hapon o panihapon. Sa kini nga kaso, ang tiyan wala mapuno sa uban nga pagkaon, ug ang yogurt makahimo sa pagtuman sa paglibut sa function ug mas maayo nga maproseso sa mga tinai.

Gamit sa kapasayloan

Sa laygay nga pancreatitis ug kung wala’y mga pagpalala, gitugotan ang yogurt nga adunay sulud nga tambok nga hangtod sa 3.5%. Aron lainlain ang lami ug pagdugang sa mga pag-ayo sa mga produkto niini, mahimo nimong idugang:

Mahimo usab kini gamiton ingon usa ka pagsul-ob alang sa mga panam-is ug mga salads sa prutas, ingon nga usa ka additive sa minasa alang sa pagluto, ibubo mga casserole, cookies ug uban pang mga panam-is.

Ang pagpalit sa usa ka kalidad nga produkto sa usa ka tindahan lisud kaayo. Gikinahanglan nga hatagan pagtagad ang kamatuoran nga ang komposisyon wala'y mga thickener, colorant, flavorings, preservatives. Mas maayo alang sa mga pasyente nga lutoon kini sa balay gikan sa natural nga homemade milk.

Komposisyon sa kemikal

Usa ka gatos nga gramo nga produkto naglangkob:

4.1 g nga protina
5.8 g nga carbohydrates,
1.6 g tambok
57 kcal.

Lakip sa mga bitamina sa ilimnon adunay mga bitamina B, partikular ang B1,2,5,6,9. Dugang pa, ang yogurt naglangkob sa mga bitamina D, C, H, PP, A. Sa mga mineral sa yogurt adunay mga elemento: chlorine, magnesium, nastrium, iron, molibdenum, kobalt, potassium, yodo, zinc, tumbaga, asupre, selenium, posporus.

Kasagaran nga mga rekomendasyon

Ang mga pasyente nga adunay pancreatitis gireseta sa usa ka espesyal nga gipalambo nga terapyutik nga pagkaon, nga sa kadaghanan nga mga kaso wala iapil ang paggamit sa mga tambok nga pagkaon. Dugang pa, girekomenda nga ang mga pasyente kanunay nga mobisita sa lab-as nga hangin, maglakaw sa usa ka kasarangan nga lakang, sa ingon naghimo sa kasarangan nga pisikal nga kalihokan.

Ayaw pagpangaon, kinahanglan ka mokaon og gamay, apan kanunay kanunay kaysa kasagaran - hangtod sa unom ka beses sa usa ka adlaw. Ang mga nerbiyos ug stress, ang insomnia ug depresyon mahimo usab nga makaapekto sa dagan sa sakit, tungod kay kusgan nila nga gibag-o ang kahimtang sa hormonal. Sanglit ang pancreas usa ka organo sa sistema nga endocrine, ang mga pagbag-o sa hormonal mahimong makaapekto kaayo sa kini.

Kung gisunud nimo ang hustong pagkaon, ang tambag sa usa ka gastroenterologist ug mga rekomendasyon alang sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi, ang kalagmitan sa pag-uli mubu ngadto sa zero, ug ang talamak nga kurso sa sakit dili makunhuran ang kalidad sa kinabuhi sa pasyente.

Mahimo ba ako mogamit yogurt alang sa pancreatitis?

Ang pamamaga sa pancreas nanginahanglan og higpit nga pagsunod sa pagkaon - kini usa sa mga punto sa gikinahanglan nga proseso sa pagtambal. Ang diwa sa kini nga kahimtang yano ra - ang lawas nahisakop sa usa ka gidaghanon sa mga organo sa pagtunaw, ang panguna nga papel niini gipahayag sa duha nga mga punoan nga buluhaton, nga naglakip sa paggama sa mga hormone (insulin, somatostatin, glucagon), ingon man ang paghimo sa mga enzyme nga gikinahanglan alang sa pagbungkag sa mga sangkap nga mosulod sa lawas nga adunay pagkaon. Labi nga makapaikag mao ang kamatuuran nga ang pancreas, depende sa sulud sa sulud sa pagkaon, sa matag higayon nga gi-regulate ang kadaghan sa mga enzyme nga kinahanglan nga makuha. Gipasabut niini nga kung ang usa ka tawo naggamit lainlaing pinggan ug produkto, ang lawas moagi sa lainlaing lulan. Mao nga hinungdanon kaayo ang pagkaon sa pancreatitis, nga naglakip sa pagsalikway sa mga bug-at nga tambok ug pritong mga pagkaon, gikan sa matam-is, lab-as nga pastry, maingon man sa tibuuk nga gatas ug mga produkto nga gatas nga adunay ferment nga adunay taas nga porsyento sa sulud nga tambok. Ang ingon nga pagkaon dili maayong pagkubkob sa mga tinai ug, dugang pa, nanginahanglan dugang nga produksiyon sa pagtambal sa pancreatic, nga labi ka dili gusto sa presensya sa usa ka proseso sa panghubag sa sulod niini.

Sama sa mga produkto sa dairy ug sour-milk, ang mga gastroenterologist nagkauyon sa kini nga isyu: posible nga maglakip sa cottage cheese o sour cream, fermadong lutong gatas o kefir sa pagkaon sa pasyente, apan ang ilang gipili kinahanglan pagtratar nga pilion. Busa, gidili ang pagkaon sa mga produkto nga gatas nga may ferment nga adunay taas nga porsyento sa sulud nga tambok, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga produkto nga low-fat o low-fat. Ang espesyal nga kamahinungdanon gihatag sa yogurt. Kini nga dessert dili lamang gitugot, apan bisan pa nga girekomenda kaayo. Ang kanunay nga pagpahulay sa kini nga produkto makatabang sa pagpauswag sa kahimtang sa usa ka napakyas nga pancreas. Ang nag-unang butang nga mahinumduman mao ang hugot nga gidili nga maglakip sa mga yogurt ug uban pang mga produkto sa gatas sa mahait nga yugto o sa panahon sa pagpalala sa sakit sa pagkaon. Ang fat-free cottage cheese sa pureed nga porma gipaila lamang sa 4-5 ka adlaw pagkahuman sa pag-atake, apan ang yogurt - gikan lamang sa ikaduha nga semana sa sakit nga nahilum.

Yogurt alang sa pancreatitis ug cholecystitis

Ang uban pang sakit, ang pagtambal diin dili kumpleto kung wala’y pagsunod sa usa ka pagkaon, mao ang cholecystitis. Ang Cholecystitis gitawag nga panghubag sa gallbladder, nga gidisenyo aron makatipig ug magtipig og tingub nga abaga. Sa hinay-hinay nga pagsulod sa tinai ug pag-dilute sa kini nga dili na-concentrate ang atay nga atay, nagsugod kini pagkuha usa ka aktibo nga bahin sa proseso sa digestive. Kini tukma nga punoan nga katuyoan sa gallbladder.

Ang mga pathology sama sa pancreatitis ug cholecystitis nagsugyot sa parehas nga pagkaon. Kini nagsugyot nga sa panghubag sa gallbladder, ang paggamit og yogurt gitugotan usab, ug ang pagpaila sa pagdiyeta kinahanglan himuon sumala sa susama nga sumbanan. Ang produkto gilakip sa menu nga wala’y sayo pa sa 2-3 ka semana pagkahuman sa pag-atake, dili ka kinahanglan dayon nga masobrahan kini sa kadaghan: una kinahanglan nimo mokaon sa literal nga 2-3 nga kutsara, nga magtimbang-timbang sa pagtugot niini sa lawas. Sa pagkawala sa negatibo nga mga reaksyon, ang dosis mahimo nga anam-anam nga madugangan ngadto sa 250 ml.

Sa mga panahon sa pagpahulay, gitugotan ang kasarangan nga kantidad sa yogurt bisan pa adlaw-adlaw, apan angay nga hinumdoman nga ang tambok nga sulud sa produkto kinahanglan dili molapas sa 3.2%, ug kinahanglan wala’y lainlain nga mga punoan sa prutas sa komposisyon niini. Gidili ang pagkaon sa yogurt sa usa ka walay sulod nga tiyan, tungod kay ang mga bakterya nga lactic acid adunay asido, nga nagpukaw sa sobra nga pagpagawas sa hydrochloric acid ug pagpaaktibo sa gastritis.

Sa kaso sa laygay nga pancreatitis ug cholecystitis, gitugotan nga idugang ang usa ka gamay nga nahugno nga cookies, jam, dugos o prutas nga puro sa produkto. Ang ingon nga pagtratar hingpit alang sa usa ka ikaduha nga pamahaw o hapon sa snack sa hapon. Ug ang yogurt mahimong magamit ingon usa ka sarsa nga casserole o ingon usa ka pagsinina sa salad - kini nga mga kapilian makatabang sa pag-iba-iba sa menu.

Unsa ang mahimo sa yogurt ug unsa kini kinahanglan nga buhaton

Sa tinuud, sa panghubag sa pancreas, ang presensya sa yogurt sa pagkaon dili lamang dawaton, apan girekomenda usab sa mga gastroenterologist ug mga nutrisyunista. Bisan pa, wala kini gipasabut sa tanan nga mahimo nimong makuha ang produkto nga gusto nimo, maayo o o ang una nga makuha nimo gikan sa bintana, kinahanglan nga masabtan nga sa daghang mga tindahan nga mga yoghurts wala bisan ang katunga sa mga mapuslanon nga sangkap nga gihisgutan sa ibabaw. Dugang pa, ang mga industriya nga yogurts adunay sulud nga mga thickener ug mga ahente sa pagkolor, preserbatibo ug palami. Ang paggamit sa ingon nga mga produkto dili maayo alang sa tanan nga mga tawo sa tibuuk, ug labi pa alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis. Ang kanunay nga pag-inom sa mga yoghurts nga "gihatag" sa mga makadaot nga sangkap mahimo’g makadaot sa kinatibuk-ang kahimtang ug makapukaw sa sakit.

Mao kini ang hinungdan nga mas maayo nga himuon nimo ang kaugalingon nga yogurt. Alang sa kadaghanan, kini nga ideya mahimo’g dili tingali malampuson, tungod kay diha-diha dayon adunay daghang mga pangutana: kung giunsa nimo makuha ang kini nga produkto, kung unsa ang gihimo niini ug kung gikinahanglan ba ang bisan unsang espesyal nga mga aparato alang sa pag-andam niini. Sa tinuud, ang tanan labi ka yano. Aron ang mga yogurt mogawas nga dili kaayo labi ka lami kaysa tindahan sa yogurt, ug sa tinuud nga kini nahimo, kinahanglan ka lamang makapalit sa gatas ug bakterya nga bakterya, nga makit-an sa halos matag departamento sa gatas. Ang ikaduha ug, tingali, ang nag-unang lagda mao ang paggamit sa usa ka tighimo og yogurt, nga makagama og tinuud nga yogurt bisan kung wala ang imong pag-apil - kinahanglan nimo nga itakda ang gitinguha nga programa, giunsa ang pagsugod sa paghimo sa balay diha-diha dayon.

Alang sa mga dili gusto mag-eksperimento sa balay, adunay lain nga kapilian - natural nga Greek nga yogurt, nga gihimo nga wala’y pagdugang sa lainlaing mga hugaw sa prutas ug mga lami. Kini usa ka light sweetish mass sa usa ka snow-white shade nga mahimong kan-on pareho sa pino nga porma niini ug sa usa ka gamay nga nabag-o nga porma: kini igo na aron ipakilala ang usa ka gamay nga kantidad nga bunga sa bata nga bunga, dinugmok nga uga nga mga cookies o dugos sa sulod niini, tungod kay ang produkto gilayon nga mahimong labi ka madanihon ug lami. Ang Greek yogurt adunay usa pa nga bentaha sa mga adunay mga piraso nga prutas: mahimo kini gamiton ingon pagsul-ob alang sa salad o imbis nga sour cream alang sa casserole nga gisilbi alang sa pamahaw.

Mga rekomendasyon

Sa pagtagbo, hinumdomi ug gihiusa ang panguna nga mga tagana.

Mao nga, ang tubag sa labing hinungdanon nga pangutana nga "posible nga magamit ang yogurt nga adunay pancreatitis" nadawat: uban ang panghubag sa pancreas, kini nga produkto gitugutan alang sa paglihok, apan kinahanglan nga gipaila-ila sa diyeta nga hinay-hinay ug dili mas sayo kaysa 20-30 ka adlaw pagkahuman sa katapusan sa kritikal nga panahon .Gitambagan sa mga espesyalista-gastroenterologist nga mogamit og yogurt alang sa paniudto, panihapon sa hapon o ikaduha nga panihapon, apan wala’y kaso ingon usa ka dugang sa usa ka hingpit nga pamahaw, paniudto o panihapon, kung dili adunay adunay grabe nga pagkarga sa parehong gastrointestinal tract ug ang huyang nga pancreas. Sa katapusan, ang produkto nga gatas nga may ferment kinahanglan nga bag-o, labing maayo - andam nga independente, tungod kay sa niining paagiha makasiguro ka nga dili kini maglangkob sa bisan unsang mga preserbatibo, walay tina, o uban pang dili gusto nga mga additives.
Ang pagdumili sa mga pagkaon nga tambok ug pritong, ingon man ang pagkonsumo sa mga ilimnon nga makahubog, daghang ug fractional nga pagkaon, adlaw-adlaw nga pagpabilin sa lab-as nga hangin, himsog nga pagkatulog ug pagbatok sa tensiyon - kining tanan mga lakang nga makatabang kaayo nga mapugngan ang sakit ug ang pagkalugwayan sa mga panahon sa kapasayloan.
Ang ingon nga produkto nga gatas nga ferment, sama sa yogurt, makatabang kaayo sa pagpahiuli sa pancreas. Bisan pa, aron magamit kini sa pagdala mga benepisyo lamang sa lawas, kinahanglan nga pamilyar nimo ang imong kaugalingon sa mga lagda nga nagsulti kung giunsa kini kinahanglan nga kan-on alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa pancreatitis.

Minahal nga mga magbabasa, ang imong opinyon hinungdanon kaayo alang kanamo - busa, malipay kami sa pagribyu sa yogurt alang sa pancreatitis sa mga komento, kini usab mapuslanon sa ubang mga tiggamit sa site.

Si Catherine

Aron makahimo mga yogurt sa homemade, dili kinahanglan nga mopalit usa ka tighimo og yogurt. Karon halos matag balay adunay usa ka multicooker, ug adunay daghang lainlaing mga pamaagi. Pananglitan, sa akon adunay usa ka mode nga "yogurt". Sa sinugdanan, nag-reaksiyon ako nga wala’y hinungdan kaniya, nga giingon kung ngano nga kinahanglan niya kini, tungod kay mahimo ka makapalit og yogurt sa tindahan. Ug unya ang pagkamausisaon nakakuha og labi ka maayo ug nakahukom ako nga sulayan ang paghimo og yano nga balay. Lahi kaayo ug lami kaayo kini, wala gyud nako gipaabut, dili nako itandi kini sa kalidad sa tindahan! Ang wala gyud nako gusto mao ang oras sa pagluto: 5 ka oras ang gitas-on.

Anna

Sa akong pancreatitis, ang yogurt tingali usa sa pipila nga mga kaayo nga akong mahatag. Usahay giluto ko kini sa akong kaugalingon, usahay paliton ko kini sa usa ka tindahan, apan gikaon ko kini nga wala’y mga additives sa prutas, apan naggawas ako nga prutas nga gilain alang niini. Sa ting-init, masarangan ko ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berry sa yogurt, apan sa kasarangan, natural. Kini sulit kaayo ug himsog.