Xylitol sweetener: paggamit ug glycemic index sa usa ka additive
Ang matag diabetes adunay nahibal-an nga ang pagpugong sa glycemic index sa pagdiyeta naglikay sa mga pagsaka sa asukal sa dugo. Sa kini nga artikulo, nakahukom ako alang sa kasayon sa paghimo sa usa ka pagtandi nga lamesa sa mga glycemic indeks sa mga sweetener. Pagkahuman, ang ilang pagkalainlain dako kaayo nga usahay lisud ang paghimo usa ka kapilian. Tingali adunay magpili usa ka kapuli sa asukal base sa ilang glycemic index.
Alang sa mga kapalit nga asukal sa diabetes, tan-awa kini nga seksyon. Mag-subscribe sa mga pag-update sa site ug mga grupo sa sosyal aron mapadayon ang mga bag-ong produkto ug mga update.
Kung ang uban wala nahibal-an kung unsa ang glycemic index, basaha dinhi.
Ang pagtandi sa lamesa sa glycemic indeks sa mga sweeteners
Kapalit sa asukal | Ang indeks sa glycemic |
neotam | 0GI |
erythritis | 0GI |
sucracite | 0GI |
cyclamate | 0GI |
aspartame | 0GI |
stevia | 0GI |
nahiangay sa parada | 0GI |
milford | 0GI |
huxol | 0GI |
sladis | 0GI |
xylitol | 7GI |
sorbitol | 9GI |
Jerusalem artichoke syrup | 15GI |
Turkey nga pulbos nga malipayon | 15GI |
agave syrup | gikan sa 15 hangtod 30GI |
dugos | gikan sa 19 hangtod 70GI |
fruktosa | 20GI |
artichoke syrup | 20GI |
maltitol | 25 hangtod 56 gi |
coke asukal | 35GI |
molange | 55GI |
maple syrup | 55GI |
Sama sa imong nakita, hapit tanan nga mga artipisyal nga sweeteners adunay usa ka zero glycemic index. Sa mga natural nga sweetener, labi kini ug labi ka lisud, ug ang ilang GI mahimong magkalain-lain depende sa lebel sa crystallization, sulud sa asukal, pamaagi sa paghimo ug hilaw nga materyales.
Adunay lahi nga detalyado nga mga artikulo bahin sa daghan sa kini nga mga sweeteners. Mahimo ka mag-klik sa ngalan, ug magsunud sa link. Magsulat ako bahin sa kapahulayan sa dili madugay.
Unsa ang xylitol
Ang Xylitol (internasyonal nga ngalan xylitol) usa ka hygroscopic crystal nga makatilaw sa tam-is. May posibilidad nga matunaw ang tubig, alkohol, acetic acid, glycols ug pyridine. Kini usa ka natural nga sweetener sa natural nga gigikanan. Makit-an kini sa daghang mga prutas ug utanon, ug nakuha usab kini gikan sa mga berry, panit nga birch, oats, ug husks sa mais.
Ang Xylitol nasuhop sa lawas sa tawo nga wala ang pag-apil sa insulin. Mao kana ang hinungdan nga magamit sa mga diabetes ang kini nga substansiya nga wala’y mga problema.
Sa mga produkto sa pagkaon, ang xylitol nagdula sa mosunod nga papel:
- Emulsifier - sa tabang sa mga emulsifier mahimo nimo ang pagsagol sa mga sagol nga dili maayo nga pagsagol sa ilalum sa normal nga mga kondisyon.
- Ang katam-is - naghatag katam-is ug sa samang higayon dili ingon sustansiyado sama sa asukal.
- Regulator - sa tabang niini posible nga maporma, ingon usab magpadayon ang texture, porma ug pagkamakanunayon sa produkto.
- Ang ahente nga pagpadayon sa kahugpong - tungod sa hygroscopicity, kini gipugngan o mahinay nga gipahinay ang pagsingaw sa kahanginan sa usa ka bag-ong giandam nga produkto, tubig.
Ang Xylitol adunay usa ka glycemic index (GI) nga 7. Samtang ang asukal GI 70. Busa, sa paggamit sa xylitol, ang lebel sa glucose sa dugo ug ang lebel sa insulin grabe nga pagkunhod.
Ang mga tawo nga gusto nga mawad-an sa dugang nga libra kinahanglan nga mogamit sa taas nga kalidad nga mga analogs imbis sa asukal alang sa pagbug-aton sa timbang, nga mao ang xylitol.
Mga sweetener ug sweeten: unsa man ang lahi ana?
Ang mga sweeteners mao ang carbohydrates o mga sangkap nga parehas sa istraktura sa kanila, adunay usa ka ubos nga glycemic index. Kini nga mga substansya adunay matam-is nga pagtilaw ug kantidad nga caloric, hapit sa sulud nga kaloriya nga asukal. Apan ang ilang bentaha mao nga sila masuhop sa labi ka hinay, ayaw pukawon ang kalit nga paglukso sa insulin tungod kay ang pipila niini magamit sa nutrisyon sa diabetes.
Ang mga sweeteners, sa sukwahi, lahi sa istraktura gikan sa asukal. Adunay sila usa ka kaayo o zero calorie nga sulud, apan kanunay nga gatusan ka mga beses nga labi ka tam-is kaysa asukal.
Unsa man ang xylitol?
Ang Xylitol labi nga gitawag nga kahoy o asukal sa birch. Giisip kini nga usa sa labing kinaiyanhon, natural nga mga sweeteners ug nakit-an sa pipila nga mga utanon, berry ug prutas.
Xylitol (E967) gihimo pinaagi sa pagproseso ug pag-hydrolyzing nga mga mais sa mais, gahi nga kahoy, gapas nga gapas ug mga panit sa sunflower.
Ang pancreas sa lawas sa tawo - gimbuhaton, papel, relasyon sa diabetes. Magbasa pa dinhi.
Mapuslanon nga kabtangan
- nagtabang sa pagpadayon sa kahimsog sa ngipon (paghunong ug bisan pagtratar sa mga karies, pagpahiuli sa gagmay nga mga basag ug mga lungag sa ngipon, pagmobu sa plaka, pagkunhod sa peligro sa calculus ug, sa kinatibuk-an, nanalipod sa mga ngipon gikan sa pagkadunot).
- mapuslanon alang sa paglikay ug sa panagsama sa pagtambal sa mahait nga mga impeksyon sa tunga nga dalunggan (otitis media). Sa dayag, ang chewing gum nga adunay xylitol makapugong ug makunhuran ang mga impeksyon sa dalunggan.
- makatabang sa pagpapahawa sa mga kandidiasis ug uban pang mga impeksyon sa fungal,
- Nag-ambag sa pagkawala sa timbang tungod sa pagkunhod sa mga kaloriya kaysa asukal (sa xylitol 9 nga mga panahon mas gamay nga kaloriya kaysa asukal).
Dili sama sa uban nga mga sweetener, ang xylitol parehas kaayo sa naandan nga asukal ug wala’y bisan unsang lahi nga baho o lami (sama sa stevioside).
Aduna bay mga contraindications ug makadaot?
Sa Internet, mahimo nimong makit-an ang kasayuran nga ang paggamit sa xylitol sa mahimong hinungdan sa kanser sa pantog. Bisan pa, dili posible nga makit-an ang eksakto nga kasayuran nga napamatud-an sa mga siyentipiko: tingali, kini mga pag-alingaw lamang.
Ang Jerusalem artichoke sa pagkaon sa usa ka diabetes. Mapahimuslan ug posible nga makadaot. Magbasa pa dinhi.
Usa ka pump sa insulin - ang sukaranan sa paglihok, mga bentaha ug mga disbentaha.
Adunay ba mga pagdili sa paggamit sa xylitol?
Wala’y piho nga mga pagdili sa paglimite sa paggamit sa xylitol. Uban sa usa ka klaro nga overdose, mahimo
Bisan pa, ang lebel sa diin kini nga mga sintomas mahimo’g lainlain alang sa matag tawo: kinahanglan nimo nga pamatian ang imong kaugalingon nga mga pagbati.
Xylitol: makadaot ug kaayohan
Daghang mga additives adunay, dugang pa sa mga positibo nga kalidad, contraindications. Ug ang xylitol sa kini nga kaso dili eksepsiyon. Una, gilista namon ang mga mapuslanon nga kabtangan sa sweetener:
- Sa xylitol, mahimo nimo makontrol ang imong gibug-aton.
- Ang mga benepisyo sa mga ngipon mao ang mga musunud: gipugngan ang pag-uswag sa mga karies, gipugngan ang pagporma sa tartar, gipalig-on ang enamel ug gipalambo ang mga proteksyon nga mga kabtangan sa laway.
- Ang paggamit sa xylitol sa mga mabdos nga babaye makatabang sa pagpakunhod sa gidaghanon sa mga bakterya nga streptococcus sa nagpalambo nga fetus.
- Ang Xylitol siguradong adunay mapuslanon nga epekto sa mga bukog. Gipalambo niini ang ilang Densidad ug gipaminusan ang brittleness.
- Kini usa ka maayong tambal nga choleretic.
- Gipugngan sa Xylitol ang pagdugtong sa mga bakterya sa mga dingding sa tisyu.
Ang usa ka pamaagi sa paglimpyo sa mga tinai sa xylitol (sa kini nga kaso, ang mga laxative nga kabtangan sa sweetener) maayo nga natukod. Sa wala pa ipadayon kini nga pamaagi, kinahanglan nga mokonsulta ka sa usa ka doktor bahin sa imong gusto.
Karon pipila ka mga pulong bahin sa makadaot nga mga epekto sa usa ka kapuli sa asukal.
Ingon sa ingon, kini nga substansiya wala’y dautang epekto sa lawas sa tawo. Ang mga sangputanan sa negatibo ma-obserbahan lamang kung adunay sobra nga dosis o sa indibidwal nga dili pagpugong sa suplemento sa pagkaon. Ang mga panudlo, nga kanunay nga gilakip sa package uban ang kini nga suplemento, giingon nga alang sa usa ka hamtong, ang adlaw-adlaw nga dosis kinahanglan dili molapas sa 50 gramo. Kung kini nga dosis wala gisunod, ang mga mosunud nga epekto mahimo’g:
- ang pagtukod sa bato nga bato,
- nagkadugo
- nadugangan nga pagporma sa gas,
- ang usa ka taas nga konsentrasyon sa xylitol mahimong makapahadlok sa stool.
Ang mga tawo nga nag-antos gikan sa colitis, diarrhea, enteritis kinahanglan mogamit sa mga sweeteners nga adunay grabe nga pag-amping. Kung mogamit ka og mga kapalit nga asukal sa walay kutub nga gidaghanon, nan makadaot ka sa imong lawas ug sa ulahi ang mga mosunud nga mga kagubot makita:
- pagdali sa panit,
- paglapas sa gastrointestinal tract,
- kadaot sa retinal.
Komposisyon sa Xylitol
Ang sangkap nakarehistro ingon usa ka suplemento sa pagkaon E967. Pinaagi sa mga kemikal nga kabtangan niini, ang xylitol usa ka sagad nga representante sa polyhydric alcohols. Ang pormula sa istruktura niini mao ang mga musunud - C5H12O5. Ang temperatura sa pagtunaw gikan sa 92 hangtod 96 degrees Celsius. Ang additive makapugong sa mga asido ug sa taas nga temperatura.
Sa industriya, ang xylitol nakuha gikan sa basura sa paghakot. Kini nga proseso mahitabo pinaagi sa pagpahiuli sa xylose.
Usab, ang sunflower husk, kahoy, husk sa mga liso sa gapas, ug mga mais sa mais mahimong gamiton ingon nga hilaw nga materyales.
Ang paggamit sa Xylitol
Ang suplemento sa pagkaon E967 naghatag katam-is sa mga hinam-is nga gibase sa mga prutas, utanon, mga produkto sa gatas. Ang Xylitol gigamit sa paghimo sa: ice cream, marmalade, cereal sa pamahaw, jelly, caramel, tsokolate ug bisan ang mga hinam-is alang sa mga diabetes.
Ingon man, kini nga additive hinungdanon sa paghimo sa uga nga prutas, confectionery, ug mga produkto sa muffin.
Ang sangkap gigamit sa paghimo og mustasa, mayonesa, lainlaing sarsa ug sausage. Sa industriya sa parmasyutiko, gigamit ang xylitol sa paghimo og mga potion, mga komplikado nga bitamina, ug matam-is nga chewable tablet - kini nga mga produkto luwas alang sa mga tawo nga adunay diabetes.
Sagad, ang xylitol gigamit sa paghimo sa chewing gums, mouthwashes, ubo syrups, chewing sa mga bata, mga toothpastes ug sa paghimo sa mga pagpangandam alang sa kahulugan sa baho.
Mga termino sa paggamit
Alang sa lainlaing katuyoan, kinahanglan nimo nga magkuha usa ka lainlaing dosis sa sweetener:
- Kung ang xylitol kinahanglan nga gikuha ingon usa ka laxative, nan ang 50 gramo sa sangkap nga gidugang sa mainit nga tsaa, nga kinahanglan mahubog sa usa ka walay sulod nga tiyan, igo na.
- Ang 6 nga gramo sa xylitol adlaw-adlaw igo aron malikayan ang pagkadunot sa ngipon.
- Ang 20 nga gramo sa sangkap nga adunay tsa o tubig kinahanglan makuha ingon usa ka ahente sa choleretic. Ang paggamit sa sagol nga gihangyo alang sa biliary pancreatitis o sakit sa atay nga sakit.
- Alang sa mga sakit sa tutunlan ug ilong, igo na ang 10 gramo nga sweetener. Aron makita ang sangputan, kinahanglan nga kanunay nga makuha ang sangkap.
Mao nga, ang paghulagway sa tambal, ang mga kinaiya niini, tanan kini mabasa sa mga panudlo nga gamiton, nga kinahanglan gyud nga sundon.
Mahitungod sa petsa sa pag-expire ug mga kondisyon sa pagtipig, ang mga panudlo sa kini nga hilisgutan naghatag og tin-aw nga mga panudlo: ang xylitol mahimong maluwas dili molapas sa 1 ka tuig. Apan kung ang produkto dili madaut, nan kini magamit bisan human sa petsa sa pag-expire. Aron masiguro nga ang xylitol wala maporma nga mga bugal, kinahanglan kini gitipig sa usa ka selyadong baso nga bildo sa usa ka mangitngit, uga nga lugar. Ang gahi nga substansya usab angay nga magamit. Ang yellow sweetener kinahanglan usa ka kahingawa. Ang ingon nga produkto dili kinahanglan kan-on, mas maayo nga isalibay kini.
Ang Xylitol gibuhian ingon usa ka kolor nga maayong kolor nga pulbos. Gi-pack ang produkto sa 20, 100 ug 200 gramo. Mahimo nga mapalit ang sweetener sa parmasya, sa naandan nga grocery store sa departamento alang sa mga diabetes, ug gimando usab online sa usa ka barato nga presyo.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang xylitol usa ka luwas nga produkto, uban ang dili makontrol nga paggamit niini, ang lawas mahimo’g makuha ang usa ka pagkarga sa stress. Aron malikayan kini nga mahitabo, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor.
Ang Xylitol gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
Kasaysayan sa panghitabo
70s sa ika-19 nga siglo. Ang Chemist Konstantin Falberg (sa dalan, usa ka emigrante nga Ruso) mibalik gikan sa iyang laboratoryo ug milingkod alang sa panihapon. Ang iyang atensyon nadani sa dili kasagaran nga pagtilaw sa tinapay - kini matam-is kaayo. Nasabtan ni Falberg nga ang butang wala sa tinapay - ang pila nga matam-is nga sangkap nagpabilin sa iyang mga tudlo. Ang nahinumdoman sa chemist nga nakalimtan niya nga nanghugas sa iyang mga kamot, ug sa wala pa siya maghimo mga eksperimento sa laboratoryo, nga naningkamot nga makapangita usa ka bag-ong gamit alang sa karbon tar. Ingon niini gi-imbento ang una nga synthetic sweetener, saccharin. Ang sangkap gilayon nga gipatay sa USA ug Germany ug pagkahuman sa 5 ka tuig nagsugod kini nga gihimo sa indigay sa industriya.
Kinahanglan ko isulti nga ang sako kanunay nga nahimo nga paglutos. Gidili siya sa Europe ug sa Russia. Apan ang kinatibuk-ang kakulangan sa mga produkto nga mitungha sa panahon sa Unang Gubat sa Kalibutan nagpugos sa mga gobyerno sa Europa nga i-legalize ang "asukal nga kemikal". Sa ika-20ng siglo, ang industriya sa kemikal naghimo sa usa ka pagkahugno ug sunud-sunod nga mga sweeteners sama sa cyclomat, aspartame, sucralose imbento ...
Mga lahi ug kabtangan sa mga sweetener ug sweeteners
Ang parehong mga sweetener ug sweeteners gigamit aron mahatagan ang pagkaon sa usa ka tam-is nga pagtilaw, samtang gipaubos ang kadaghan sa mga kaloriya nga mosulod sa lawas.
Ingon sa nahisgutan sa ibabaw, ang mga sweeteners nahimong usa ka "outlet" alang sa mga tawo nga kinahanglan nga limitahan ang ilang kaugalingon sa mga tamis o dili mogamit og asukal sa mga hinungdan sa medikal. Kini nga mga sangkap nga praktikal wala makaapekto sa lebel sa glucose sa dugo, nga hinungdanon alang sa mga diabetes. Usab, ang pipila sa mga nag-sweet ug sweetener adunay dugang nga mga mapuslanon nga kabtangan. Pananglitan, ang xylitol makatabang sa pagkunhod sa peligro sa pagkadunot sa ngipon nga ngipon ug gipanalipdan ang mga ngipon gikan sa pagkadunot sa ngipon.
Ang mga analogue sa asukal mahimong bahinon sa 2 nga dagko nga mga grupo: natural ug sintetiko. Ang una naglakip sa fructose, stevia, sorbitol, xylitol. Ang ikaduha naglakip sa saccharin, cyclamate, aspartame, sucrasite, etc.
Mga Kinaiyon nga Sugbuanon sa Asukar
- Monosaccharide. Sama sa gipasabut sa ngalan, nakuha kini gikan sa mga prutas, berry, dugos, mga utanon.
- Aron makatilaw, ang fructose mao ang 1.2-1.8 nga beses nga mas tam-is kaysa sa regular nga asukar, apan ang ilang caloric nga kantidad gibanabana nga managsama (1 gramo nga fructose - 3.7 kcal, 1 g nga asukal - 4 kcal
- Ang dili gyud ikalimod nga kaayohan sa fructose mao nga nagdugang ang lebel sa asukal sa agos sa dugo tulo ka beses nga hinay.
- Ang usa pa nga dili masulayan nga bentaha sa fructose mao nga kini adunay preserbatibo nga mga kabtangan, tungod kay kanunay kini idugang sa mga jam, jams ug pagkaon alang sa mga diabetes ug mga tawo nga nagkontrol sa gibug-aton sa lawas.
- Ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa fructose mga 30 g.
- Nakuha kini gikan sa tanum nga parehas nga ngalan, nagtubo sa South ug Central America.
- Kini labi ka popular tungod sa mga kabtangan niini: sa natural nga porma niini, kini mao ang 10-15 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal (samtang ang kantidad nga bili niini zero), ug ang stevioside nga gipagawas gikan sa mga dahon sa tanum nga 300 ka beses nga mas tam-is kaysa asukal.
- Gikontrol usab sa Stevia ang lebel sa glucose sa dugo, kung nahurot, wala’y mga tal-ong nga paglukso sa asukal.
- Adunay ebidensya nga kini nga natural nga sweetener adunay mapuslanon nga epekto sa kalihokan sa digestive tract.
- Ang gitugotan nga adlaw-adlaw nga pag-inom alang sa stevia mao ang 4 mg / kg gibug-aton sa lawas.
- Kini una nga nahilayo gikan sa mga rowan berry (gikan sa Latin sorbus gihubad nga "rowan").
- Ang Sorbitol dili kaayo matam-is kaysa sa asukal, apan ang pagkalutaw nga sulud niini labi ka ubos (sorbitol - 354 kcal matag 100 g, sa asukal - 400 kcal matag 100 g)
- Sama sa fructose, dili kini makaapekto sa asukal sa dugo, tungod kay dili usab kini makapukaw sa pagpagawas sa insulin. Sa parehas nga oras, ang sorbitol (ug xylitol) dili sakop sa carbohydrates ug kaylap nga gigamit sa nutrisyon sa diabetes.
- Kini adunay usa ka choleretic ug laxative nga epekto. Apan sa kadaghan nga dosis, mahimo kini hinungdan sa irigasyon.
- Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga paggamit mao ang mga 30 g.
- Nalakip sa mga mais cob, kabhang sa mga liso sa gapas ug uban pang mga lahi sa mga tanum nga utanon ug prutas
- Halos sama ka lami sa asukal ang makatilaw, ug ang kantidad sa enerhiya nga xylitol mao ang 367 kcal.
- Ang bentaha sa xylitol mao nga gipabalik ang balanse sa natural acid-base sa oral lungag, nga gipugngan ang pagkamatay sa mga karies.
- Sama sa sorbitol, sa daghang kantidad nga kini mahimong hinungdan sa diarrhea.
- Ang rate sa pagkonsumo sa xylitol matag adlaw parehas sa sorbitol.
Mga artipisyal nga asukal sa asukal
- Usa ka payunir sa mga synthetic sweet. Ang katam-is niini 450 ka pilo nga mas taas kaysa asukar, ug ang sulud nga kaloriya halos zero.
- Gigamit kini sa unibersal alang sa pag-andam sa bisan unsang mga pinggan sa pagluto, lakip ang pagluto. Kini adunay usa ka taas nga estante sa kinabuhi.
- Ang kakulang sa saccharin usa ka dili maayo nga lami nga lami, busa kini kanunay nga magamit nga adunay lami nga pagdugang mga additives.
- Sumala sa mga opisyal nga rekomendasyon sa WHO, ang pamatasan sa saccharin matag adlaw mao ang 5 mg sa saccharin matag 1 kg nga gibug-aton.
- Ang Sakharin balik-balik nga gisumbong sa lainlaing mga "side effects", apan sa pagkakaron wala’y eksperimento nga napamatud-an nga nagpadayag sa bisan unsa nga katalagman gikan sa paggamit sa igo nga mga dosis sa kini nga sweetener.
- Sa kasingkasing sa pagdiskobre sa kini nga sweetener pag-usab usa ka sulagma. Ang katabang nga propesor nga si Leslie Hugh, nga ginganlag Shashikant Pkhadnis, nagsagol sa mga pulong nga pagsulay (pagsulay, pagsulay) ug pagtilaw (pagsulay), nakatilaw sa nakuha nga mga compound sa kemikal ug nakit-an ang ilang katingalahan nga katam-is.
- 600 beses nga mas tam-is kaysa sa sucrose.
- Kini adunay makalipay nga matam-is nga lami, nagpadayon ang kalig-on sa kemikal sa ilawom sa impluwensya sa taas nga temperatura
- Ang labing kadaghan nga dosis sa sucralose alang sa usa ka adlaw mao ang 5 mg matag usa ka puro nga timbang sa timbang.
- Ang usa ka bantog nga artipisyal nga sweetener, diin, bisan pa, kon itandi sa uban dili kini kaayo tam-is. Matam-is kini kaysa asukal "lamang" 30-50 nga mga panahon. Mao nga gigamit kini sa usa ka "duet".
- Tingali, wala’y eksepsiyon sa pagmando kung giingon naton nga ang sodium cyclamate nadiskubre usab sa aksidente. Niadtong 1937, ang estudyante sa kemikal nga si Michael Sveda nagtrabaho sa usa ka antipyretic. Nakahukom siya nga molapas sa mga pag-amping sa kahilwasan ug mibuto ang usa ka sigarilyo sa laboratory. Ang pagbutang usa ka sigarilyo sa lamesa, ug pagkahuman sa pagdesisyon nga magkuha og usab, nahibal-an sa estudyante ang tam-is nga lami niini. Adunay usa ka bag-ong sweetener.
- Kini adunay usa ka taas nga kinabuhi sa estante, labing kainit, wala makapataas sa lebel sa glucose sa dugo, busa giila kini ingon usa ka kapilian sa asukal alang sa mga tawo nga adunay diabetes.
- Ang sodium cyclamate balik-balik nga gisulayan sa mga hayop sa laboratoryo. Kini nahimo nga sa kadaghan nga dosis, mahimo kini hinungdan sa pag-uswag sa mga hubag. Bisan pa, sa katapusan sa ika-20 nga siglo, daghang mga pagtuon ang gihimo nga "gipahiuli" ang reputasyon sa cyclamate.
- Ang adlaw-adlaw nga dosis alang sa usa ka tawo dili sobra sa 0.8 g.
- Karon kini ang labing inila nga artipisyal nga sweetener. Kini nadiskubrehan pinaagi sa tradisyon sa higayon nga ang chemist nga si James Schlatter misulay sa pag-imbento sa usa ka bag-ong tambal alang sa peptic ulcer.
- Gibana-bana nga 160-200 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal, adunay kaarang nga mapalambo ang lami ug kahumot sa pagkaon, labi na ang mga dugaon ug mga ilimnon nga citrus.
- Anaa sa 1965, ang aspartame kanunay usab nga gisumbong sa paghagit sa lainlaing mga sakit. Apan sama sa kaso sa sako, wala’y usa ka teoriya bahin sa mga katalagman sa kini nga sweetener nga napamatud-an sa klinika.
- Bisan pa, kinahanglan kini hinumduman nga sa ilawom sa impluwensya sa taas nga temperatura, ang aspartame gilaglag, nawad-an sa tam-is nga lami niini. Ingon usa ka sangputanan sa cleavage niini, ang sangkap nga phenylalanine makita - dili gyud luwas alang sa mga tawo nga adunay usa ka talagsaong sakit sa phenylketonuria.
- Ang adlaw-adlaw nga pamatasan 40 mg matag kg nga gibug-aton.
Sa lainlaing mga panahon, ang mga sweeteners ug sweeteners misulay sa pagdili, paglimite sa ilang paghimo ug paggamit. Hinuon, hangtod karon wala’y ebidensya sa syensya sa dili hitupngan nga kadaut sa mga substitutes sa asukal. Mahimo naton isulti uban ang pagsalig. Ang kana nga mga sweeteners ug sweeteners karon usa ka hinungdan nga bahin sa usa ka himsog nga pagkaon. Apan kung gamiton ra nimo kini - sama sa tanan - sa kasarangan.