Ang bisan unsang pagkaon kanunay nga nagbilin daghang mga pangutana bahin sa paggamit sa asukal. Ang diyeta nga Ducan, nga hisgutan naton karon, nga gikonsiderar ang paggamit sa mga substansiya sa asukal sa pagdiyeta, wala makalikay sa kini nga isyu.

Magsugod kita sa mga hut-ong sa sukaranan ug ang mga sukaranan sa pamatasan sa pagkaon nga pagakan-on, nga adunay kapilian sa pagkaon ug karbohidrat.

Giunsa ko pagtrabaho ang usa ka diyeta nga carbohydrates

Ang mga karbohidrat gibahin sa duha ka mga kondisyon nga kondisyon - natunaw sa lawas sa tawo ug dili matunaw. Ang among tiyan makahimo sa pagtunaw, pananglitan, mga karbohidrat nga nakit-an sa tinapay, mga utanon ug prutas, ug ang komplikado nga karbohidrat cellulose, nga bahin sa kahoy, dili makapalit.

Ang proseso sa pagtunaw sa mga karbohidrat mao ang pagbungkag sa polysaccharides ug disaccharides sa monosaccharides (ang labing yano nga mga asukal) ubos sa impluwensya sa gastric juice. Kini usa ka yano nga carbohydrates nga masuhop sa agianan sa dugo ug usa ka substrate nga nutrient alang sa mga selyula.

Ang mga produkto nga adunay karbohidrat mahimong bahinon sa tulo nga mga grupo:

Naglakip sa "instant sugar" - hinungdan kini nga usa ka mahait nga pagtaas sa lebel sa glucose sa dugo 5 minuto lamang human sa pagtina. Lakip niini ang: maltose, glucose, fructose, sucrose (asukal sa pagkaon), mga ubas ug duga sa ubas, dugos, beer. Kini nga mga produkto wala’y sulod nga mga sangkap nga nagapadayon sa pagsuyup.
Naglakip sa "paspas nga asukal" - ang lebel sa asukal sa dugo mobangon pagkahuman sa 10-15 minuto, pagkahuman nahitabo kini, ang pagproseso sa mga produkto sa tiyan nahitabo sulod sa usa ngadto sa duha ka oras. Lakip sa kini nga grupo ang sukrosa ug fructose inubanan sa mga tagdugay sa pagsuyup, pananglitan mga mansanas (adunay sulud nga fructose ug fibre).
Naglakip sa "hinay nga asukal" - ang glucose sa dugo nagsugod sa pagsaka human sa 20-30 minuto ug ang pagdako medyo hapsay. Ang mga produkto gibuak sa tiyan ug tinai sulod sa mga 2-3 ka oras. Lakip sa kini nga grupo ang starch ug lactose, ingon man sucrose ug fructose nga adunay kusog kaayo nga tigpadayon, nga labi nga nakabalda sa ilang pagkabungkag ug pagsuyup sa nabuuk nga glucose sa agos sa dugo.

Diyeta nga Glucose Factor

Madugay na nga nahibal-an nga alang sa gibug-aton sa pagkawala labi pa nga mapuslanon ang paggamit sa komplikado nga carbohydrates, nga naglakip sa hinay nga asukal. Ang lawas nagproseso sa ingon nga mga carbohydrates sa mas taas nga yugto sa panahon. Ingon usa ka kapilian, nagpakita ang usa ka sweetener, nga magamit sa pagkaon sa Ducan imbis asukar.

Aron hapsay nga molihok ang lawas, gikinahanglan ang carbohydrates. Ang usa ka piho nga konsentrasyon sa glucose sa dugo nagsiguro sa husto nga paglihok sa utok ug sistema sa nerbiyos. Kung ang gidaghanon sa asukal sa dugo lig-on, unya ang tawo himsog, maayo na siya.

Ang sobra nga lebel sa glucose mosangput sa pagkahilo, ug pagkahulog sa naandan nga hinungdan sa kahuyang, pagkasuko ug pagkakapoy.

Sa ingon nga kahimtang, ang lawas sa lebel sa kailadman nangita nga makakuha usa ka kakulangan sa glucose gikan sa lainlaing mga sweets aron mapadali ang paghimo sa kakulangan sa enerhiya. Ang usa ka tawo kanunay nga nahadlok sa mga hunahuna bahin sa usa ka chocolate bar o usa ka piraso nga cake, labi na sa gabii. Sa tinuud, nagpadayag kini nga usa ka pagbati sa kagutom sa Ducan diet, ug uban pa.

Kung gisundan nimo ang Ducan diet, dili ka makadugang ordinaryong asukal sa pinggan, mao nga kinahanglan ka mopili usa ka angay nga sweetener.

Apan unsa man ang kapilian sa pagpahalipay?

Puli sa asukal sa pagdiyeta

Xylitol (E967) - kini adunay parehas nga sulud nga kaloriya sama sa asukal. Kung ang usa ka tawo adunay mga problema sa iyang mga ngipon, nan kini nga kapuli tama ra alang kaniya. Ang Xylitol, tungod sa mga kabtangan niini, makahimo sa pagpa-aktibo sa mga proseso sa metaboliko ug dili makaapekto sa enamel sa ngipon, gi-aprubahan kini alang magamit sa mga diabetes.

Kung kini nga produkto gigamit sa daghang kadaghan, ang mga problema sa tiyan mahimong magsugod. Gitugotan nga mokaon ra sa 40 gramo nga xylitol matag adlaw.

Saccharin (E954) - Matam-is kaayo ang kapuli sa asukal niini, adunay pipila ka mga kaloriya ug dili masuhop sa lawas. Pinaagi sa paggamit niini nga tambalan, mahimo kang mawad-an sa gibug-aton, busa girekomenda ang saccharin alang sa pagluto uyon sa pagkaon sa Ducan.

Sa pila ka mga nasud, ang kini nga sangkap gidili tungod kay makadaot kini sa tiyan. Alang sa usa ka adlaw, mahimo nimong gamiton ang dili ra sa 0.2 g nga saccharin.

Cyclamate (E952) - kini adunay makapahimuot ug dili kaayo tam-is nga lami, apan kini adunay daghang mga hinungdanon nga bentaha:

adunay pipila nga kaloriya
maayo alang sa pagdiyeta,
ang cyclamate matunaw sa tubig, mao nga mahimo kini idugang sa mga ilimnon.

Aspartame (E951) - Kanunay nga gidugang sa mga ilimnon o pastry. Matam-is kini kaysa asukal, lami ang lami ug wala’y sulod nga kaloriya. Kung nahayag sa taas nga temperatura nawala ang kalidad niini. Dili molabaw sa 3 gramo nga aspartame ang gitugot matag adlaw.

Acesulfame potassium (E950) - mubu nga kaloriya, dali nga gipagawas gikan sa lawas, dili masuhop sa tinai. Mahimo kini gamiton sa mga tawo nga adunay mga sakit nga alerdyi. Tungod sa sulud sa sulud nga methyl eter sa komposisyon niini, ang acesulfame makadaot sa kasingkasing, dugang pa, kini adunay kusog nga makapadasig nga epekto sa sistema sa nerbiyos.

Alang sa mga bata ug mga babaye nga nagapasuso, kini nga tambalan gi-contraindicated, bisan pa, ang una ug ikaduha nga kategorya wala sa pagkaon sa Ducan. Ang usa ka luwas nga dosis alang sa lawas 1 g kada adlaw.

Ang Succrazite - nga magamit alang sa diabetes, wala masuhop sa lawas, wala’y kaloriya. Makapauswag kaayo kini, tungod kay ang usa ka pakete sa usa ka kapuli gibana-bana nga unom ka mga kilo nga yano nga asukal.

Ang Sucrazite adunay usa ka hinungdanon nga disbentaha - pagkahilo sa kamatuuran. Tungod niini, mas maayo nga dili kini gamiton, aron dili makadaot sa kahimsog. Dili molabaw sa 0.6 g nga kini nga tambalan ang gitugotan kada adlaw.

Ang Stevia usa ka natural nga kapalit sa asukal nga gigamit aron makahimog mga ilimnon. Tungod sa natural nga gigikanan niini, ang stevia sweetener maayo alang sa lawas.

Magamit ang Stevia sa porma sa powder ug uban pang mga porma,
wala’y sulod nga kaloriya
mahimong gamiton alang sa pagluto mga pagkaon sa pagkaon.
Kini nga kapuli sa asukar mahimong magamit sa mga diabetic.

Mao nga, sa pangutana kung unsang kapuli ang gipili sa usa ka pagkaon, ang tubag gihatag sa paghulagway sa mga mapuslanon nga mga kalidad o vice versa, sa mga contraindications, sa matag klase sa sweetener.

Angayan ba kini nga magbalhin sa usa ka sweetener kung mawala ang timbang

Giila pag-ayo nga ang asukal makadaot sa kahimsog. Ang mga nutrisyonista sa tibuuk kalibutan nakadangat nga nakahinapos nga ang sobra sa paspas nga mga karbohidrat nagdala sa dali nga pagtaas sa timbang.

Bisan pa, ang pagsalikway sa mga maayo nga gibase sa kini nga produkto lisud kaayo. Ang lawas nanginahanglan usa ka bag-ong "dosis", ug ang pangutana mitungha, nganong pulihan kini nga wala’y kadaut sa numero.

Pipila sa mga nutrisyunista kusganong nagrekomenda sa usa ka sweetener, apan maayo ba kini?

Ang mga kaayohan ug kadaotan sa sweetener

Ang pinino nga asukal, nga gidugang sa mga produkto ug inum sa culinary, naglangkob dili lamang mga "walay sulod" nga kaloriya, apan usab glucose.

Kini usa ka gigikanan sa kusog nga kusog nga gikinahanglan alang sa usa ka tawo aron mapaayo ang kalihokan sa utok ug mabati ang alerto.

Ang kompleto nga eksklusibo gikan sa pagdiyeta, pananglitan, sa panahon sa pagdiyeta sa timbang, dali nga nakaapekto sa kahimtang sa psycho-emosyonal, tungod kay ang lawas, dili makadawat sa naandan nga pag-alima, nagsugod nga makasinati ang stress.

Ang pagsulay sa pagpadali o pagkunhod sa mga hilig alang sa mga sweets, ang mga siyentipiko nagsugod nga nangita mga paagi aron masulbad kini nga problema. Ingon usa ka sangputanan, nakit-an nila ang daghang mga kapilian alang sa mga kapuli sa asukal sa mga natural nga sangkap, ingon usab paghimo sa mga alternatibong produkto sa kemikal.

Pinaagi sa pagtilaw, ang matag usa kanila mahimong usa ka takus nga kapuli alang sa naandan nga asukal, ug ang uban molampos usab sa daghang beses.

Kini ang ilang wala’y duhaduha nga kaayohan, tungod kay dili nimo kinahanglan ihikaw ang imong kaugalingon sa mga kaayo bisan pa sa mga sakit sama sa diabetes.

Dugang pa, ang mga indibidwal nga kapuli adunay sulud nga labi ka gamay nga kaloriya, mao nga ang ilang paggamit dili makapataas sa kantidad sa enerhiya sa pagkaon.

Bisan pa, ang dili makadaot sa kahimsog sa panahon sa paggamit sa mga sweeteners kontrobersyal, tungod kay ang tanan nga "dili natural" nga mga sangkap sa pagkaon dili hingpit nga moapil sa mga natural nga proseso sa metaboliko. Ug ang peligro sa usa ka dili maayo nga buhat sa lawas sa diha nga ang paggamit sa ingon nga mga sangkap nagpabilin nga nadugangan.

Girekomenda namon ang pagbasa bahin sa diabetes ug diyeta alang sa pagkawala sa timbang. Mahibal-an nimo ang bahin sa mga hinungdan sa pagtul-id sa gibug-aton, ang mga prinsipyo sa pagdiyeta Numero 9, ang mga lagda sa nutrisyon alang sa diabetes, ang mga bahin sa pagbug-aton sa timbang alang sa type 1 ug type 2 diabetes.
Ug dinhi labi pa bahin sa usa ka pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index.

Kinsa ang labi ka labi - natural o synthetic?

Gituohan nga labi ka labi ka himsog ang mga natural nga kapuli sa asukal. Naglangkob sila sa natural nga mga sangkap, busa, dili magdala usa ka kemikal nga karga.

Ang mga dingding sa gastrointestinal tract nagsuyop sa ilang mga sangkap nga hinay, nga wala hinungdan sa kalit nga pag-ambak sa insulin ug pag-atake sa "kagutom". Apan ang ilang gigamit sa usa ka pagkaon alang sa pagkawala sa timbang dili kaayo gitambagan.

Kadaghanan sa kini nga mga pagkaon taas kaayo sa kaloriya. Busa, ang ilang gidaghanon sa pagkaon kinahanglan usab nga limitado.

Ang sintetikong, sa sukwahi, adunay lamang lami. Uban sa usa ka minimum nga kantidad, ang ilang katam-is mahimong molabaw sa asukal daghang mga gatusan ka beses.

Mao kini ang hinungdan nga sila kanunay nga gihimo sa dagway sa gagmay nga mga papan, ang gibug-aton nga dili molapas sa daghang gramo, ug ang kantidad sa enerhiya 1 kcal.

Kini kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga kemikal nagpahulag lang sa baho, nga nakasuko sa katugbang nga mga receptor sa dila.

Pagkahuman sa paggamit niini, ang "nalimbongan" nga organismo nagsugod sa paglansad sa daghang mga dosis sa insulin sa dugo, nagpaabut nga kini kinahanglanon alang sa pagproseso sa glucose. Wala makadawat niini, ang usa ka walay sulod nga tiyan nanginahanglan og kabusog.

Ang sulud nga kaloriya sa mga natural nga sweeteners

Dugang pa, gituohan nga ang mga artipisyal nga sweeteners "block" ang natural nga proseso sa pagproseso sa karbohidrat.

Sa ato pa, ang pagbati sa kagutom pagkahuman sa ilang paggamit dili matagbaw.

Dili igsapayan kung ang usa ka tawo nagsugod sa pagkaon sa mga himsog nga mga produkto nga luwas alang sa numero o nakasandig sa "makadaot," ang kantidad sa mga pagserbisyo kinahanglan nga madugangan sa daghang beses, ug ang tanan nga kan-on dayon madeposito sa mga problema nga lugar.

Sa mga benepisyo ug kadaut sa mga sweeteners, tan-awa kini nga video:

Mga natural nga kapuli

Kini mahimo nga mga bug-os nga produkto, o gihimo sa porma sa mga kuko. Naglangkob kini:

Dugos. Ang labing inila ug inila nga alternatibo sa asukal. Kini mapuslanon kaayo, mao nga ang paggamit niini mapalambo ang diyeta ug magdala mga benepisyo. Kung wala’y kadaut sa numero, makakaon ka usa ka kutsarita matag adlaw. Sa kini nga kaso, mas maayo nga mag-uban sa tama nga mga karbohidrat (idugang sa sinugpo sa lugaw o salad) ug ayaw pagkaputi.
Stevia. Usa ka tanum nga adunay kaayo nga dahon. Mahimo kini madugang sa mga ilimnon ug mga pastry. Apan dili tanan ang gusto sa usa ka piho nga "matamis" nga lami. Gihimo kini pareho sa lunsay nga porma sa usa ka uga nga tanum, ug sa dagway sa usa ka syrup, papan o stevioside powder. Busa, ang gitugotan nga dosis magkalainlain ug gipakita sa package.

Fruktosa. Kini kanunay gitawag nga "asukal sa prutas." Nakatabang kini aron mapadayon ang lebel sa glucose sa dugo ug dili makadaot sa mga ngipon, apan ang kantidad sa caloric hapit ikatandi sa pinong asukal.

Ang adlaw-adlaw nga dosis sa purong nga madawat sa panahon sa pagkawala sa timbang dili molapas sa katloan ka gramo. Sa parehas nga oras, angay nga hunahunaon ang taas nga lebel sa sulud niini sa mga berry ug prutas. Ug kung kinahanglan kang mopili, mas maayo nga hatagan ang kagustuhan sa mga bunga kaysa "pulbos", tungod kay kauban nila ang mga bitamina ug mga fibers sa tanum nga gikinahanglan alang sa normal nga panunaw mosulod sa lawas.

Sorbitol ug Xylitol. Kini ang mga natural nga nahitabo nga mga alkohol sa asukal nga nahilambigit sa mga proseso sa metaboliko. Gipulihan nila ang pinino sa pagkadili-masukihon, apan dili kini labing ubos sa kantidad sa enerhiya. Gawas pa, mahimo silang mosangput sa indigestion. Busa, ang "gitugotan" nga dosis alang kanila kung mawad-an sa gibug-aton, maingon man alang sa regular nga asukar, dili.

Mga sintetikong analog

Kanunay sila idugang sa mga tam-is nga "pagkaon" nga pagkaon aron mabuhian ang mga kaloriya. Ug sa komposisyon sila gitudlo ingon nga "esh." Ang labing kasagaran nga mga sangkap mao ang:

E 950. Ang kemikal nga ngalan niini mao ang Acesulfame Pot potassium. Kini mao ang kaayo matam-is ug sa dili mahal, mao nga kini kanunay nga makita sa mga pagkaon nga barato. Lisud ang pagtawag niini dili makadaot, tungod kay ang kanunay nga paggamit hinungdan sa mga reaksiyon sa alerdyi ug nakaguba sa mga tinai.
E 951. Ang Aspartame kanunay nga gigamit sa confectionery, ingon nga kini gikonsiderar nga usa ka kompleto nga analogue sa mga natural sweeteners. Karon, gitun-an sa mga pagtuon ang negatibo nga epekto niini sa pancreas ug ang kaarang niini aron mapalambo ang pagtubo sa mga selula sa tambok.

E 952. Kini nga kapuli mao ang sodium cyclomat. Sa gagmay nga mga volume kini giisip nga dili makadaot. Apan ang taas nga dosis nagdala sa pagpakita sa mga malignant nga mga bukol, busa sa pipila ka mga nasud gidili kini.
E 954. Mas sagad nga nailhan nga saccharin, ang sangkap gi-aprubahan alang magamit sa mga produkto sa diabetes. Bisan pa, dili ka angay moapil. Naglangkob kini sa mga carcinogens, daghang kadaghan nga nagpukaw sa kanser sa pantog.

Makatabang ba kini nga mawad-an sa gibug-aton

Ang pagpili sa mga sweeteners ingon usa ka kapuli sa asukal kung mawad-an sa gibug-aton, angay nga hunahunaon nga wala’y usa kini nga kompleto ug luwas nga analogue. Sa mga sistema sa pagdiyeta ug nutrisyon diin gitugotan ang ingon nga pagpuli, ang mga kabtangan sa kini nga mga sangkap o produkto nga makahimo sa pagkawala sa naandan nga sangkap nga dili kaayo "traumatic" moabut.

Pananglitan, ang paglakip sa taas nga kaloriya nga dugos mahimo’g mapugngan sa mapuslanon nga mga kabtangan nga antioxidant, ug mga synthetikong kapuli pinaagi sa mubu nga bili sa enerhiya. Apan aron mawad-an ka timbang ingon usa ka resulta sa usa ka pagkaon nga adunay ingon nga mga sangkap, kinahanglan nimo pa nga kontrolon ang mga volume sa gitugotan nga mga pagkaon, gidak-on sa bahin ug kadaghan sa pagkaon sa pagkaon.

Girekomenda namon ang pagbasa bahin sa mga sweets kung nawala ang timbang. Mahibal-an nimo ang bahin sa kung unsang matam-is ang mahimo nimong kaon nga adunay gibug-aton sa pagkawala, mga resipe alang sa pinggan sa pagkaon, ug ang mga resulta sa pagkawala sa timbang.
Ug dinhi labi pa ang bahin sa dugos alang sa pagkawala sa timbang.

Karon, ang tinguha nga mag-inom og asukal kanunay gitandi sa pagkaadik sa droga. Busa, ang epekto sa kini nga produkto sa hitsura dili kinahanglan isipon sa lain nga panan-aw.

Kung adunay mga problema sa sobrang kabug-at, mas maayo nga dili ma-maskara ang pagsalikway sa maduhaduhaon nga "seducer" nga adunay mga sintetikong mga kapuli.

Apan kung ang mga parameter sa numero nagsunud sa gitinguha nga porma, mahimo nimo nga pagtratar ang imong kaugalingon sa labi ka mapuslanon nga natural nga mga analogue, samtang makita ang madawat nga sukod.

Bahin sa mga kapuli sa asukal alang sa pagdiyeta ug diabetes, tan-awa kini nga video:

Kinsa sa mga sweetener ang labing alang sa pagkaon sa Ducan?

Ang mga tolo sa asukal dili angay alang sa pagdiyeta ni Ducan
Hain nga sweetener ang mas maayo gamiton sa usa ka Ducan diet
Panapos

Ang usa ka higpit nga pagdili sa paggamit sa asukal sa bisan unsang porma usa sa mga kondisyon sa pagkaon sa Dukan base sa pagsalikway sa mga pagkaon nga karbohidrat sa una nga yugto.

Ang matag sunod nga hugna naglangkit sa pagpaila sa mga bag-ong pinggan, apan gidili gihapon ang ordinaryong mga tam-is. Ang tagsulat sa niini nga sistema sa pagkaon nakasabut nga ang higpit nga mga pagdili mahimong mosangput sa tensiyon ug pagkabalda, busa gisugyot niya ang paggamit sa mga sweeteners. Gigamit kini sa mga ilimnon ug alang sa pag-andam sa mga dessert sa pagkaon.

Apan usa ka dako nga assortment nga komplikado sa kapilian, labi na tungod kay dili ang matag sweetener magamit sa pagkaon sa Ducan.

Aron makapili usa ka sweetener (sahzam.), Kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang kaloriya nga sulud niini. Pagkahuman, ang pipila ka mga matang sa ingon nga produkto adunay taas nga kantidad sa enerhiya, nga kinahanglanon alang sa mga diabetes, apan dili alang sa pagkawala sa timbang.

xylitol (kini caloric, bisan kung kini makapadali sa metabolismo),
fructose (kaloriya),
succrazite (magamit sa pagdiyeta tungod sa ubos nga kaloriya nga sulud, apan makahilo),
sorbitol (taas nga kaloriya),
ang saccharin (ubos-kaloriya, apan labi ka delikado nga sweetener, gidili na sa daghang mga nasud),
Isomalt (labi ka kaayo og kaloriya).

Dayag, ang pipila sa kini nga mga tambal nga gidawat alang sa pagkonsumo pinaagi sa pagkawala sa gibug-aton nga mga tawo, apan ang mga epekto sa kahimsog sa kinatibuk-an mahimong maubos, mao nga ngano nga dili girekomenda nga moapil sa mga produkto. Dugang pa, makapili ka dili kapeligrohan nga kapilian.

Hain nga sweetener ang mas maayo gamiton sa usa ka Ducan diet

Ang Aspartame giisip sa tagsulat mismo nga usa sa labing kaayo nga kapilian, apan lisud kini lutuon uban kini, tungod kay dili kini lig-on kung gipainit,
Ang Cyclamate ubos sa kaloriya, apan kontra sa daghang mga sakit,
Ang potassium acesulfame usab wala maglangkob sa mga kaloriya, dili masuhop ug dili hinungdan sa mga alerdyi, apan delikado alang sa kasingkasing, gipukaw ang sistema sa nerbiyos,
Ang Stevia mao lamang ang natural nga sweetener nga wala’y mga kontinsiyon.

Ang lainlaing lahi nga mga tambal gimugna base sa kini nga mga substansya, busa kinahanglan nga basahon nimo pag-ayo ang komposisyon aron mapili ang labing kamalaumon. Lakip sa mga bantog nga tatak nga naglakip sa Rio, Fit Parad, Novasweet, Sladis, Stevia Plus, Milford.

Rio Sweetener

Ang mga kapuli sa asukal sa kini nga klase gihulagway sa zero nga sulod sa kaloriya, nga nagtino sa kapilian sa ilang gusto. Ang sukaranan sa kini nga himan mao ang cyclamate, sa tinuud, ang tambal adunay contraindications.

Kinahanglan nga dili kini gamiton sa mga babaye nga nagmabdos ug lactating, kadtong mahimong mga hypersensitive sa mga sangkap niini, ingon man mga tawo nga adunay mga sakit sa kidney, gastrointestinal tract ug atay.

Sweetener Novasweet

Ang Novasweet naghimo og daghang mga kapuli sa asukal, nga lahi sa komposisyon.

Mao nga, sa assortment adunay mga tablet nga gibase sa cyclamic acid, fructose, sorbitol, aspartame, sucralose ug mga suplemento nga adunay stevia ─ hapit tanan nga mga alternatibo ang naa.

Kini nga mga produkto wala’y mga sangkap sama sa isomalt, potassium acesulfame, apan kasagaran wala sila usa ka espesyal nga panginahanglan. Ang pagpili lapad, ug literal nga matag tawo nga kinahanglan nga mubiya sa tinuod nga asukal makakaplag usa ka solusyon nga angay alang sa ilang kaugalingon.

Ang usa ka dugang nga bentaha sa mga produkto sa kini nga tatak mao ang paglakip sa komposisyon sa mga bitamina ug mineral, nga hinungdanon sa pag-obserbar sa bisan unsang pagkaon.

Sladis: katigayunan nga gipili

Ang parehas nga halapad nga mga produkto sama sa Novasweet gitanyag sa trademark sa Sladys. Nagbuhat ang taggama og fructose, sorbitol ug usa ka serye sa mga sweet -ers nga gipasukad sa cyclamate. Ang usa ka nipis nga tawo sa mga kapuli alang sa kini nga brand labing interesado sa seryeng Sladys Elite. Kini gibase sa pagkuha sa stevia ug sucralose.

Fit Parad: natural ug dili makadaot nga sweeteners

Ubos sa pasadya nga Fit Parad, usa ka serye nga mga suplemento sa pagkaon ug mga produkto sa pagkaon ang gigama og ─ cereal, smoothies, jelly, teas ug, siyempre, mga sweeteners. Naghatag ang tiggama daghang mga kapilian alang sa mga lahi sa komposisyon. Ang Fit Parad No. 1 naglakip sa erythritol, sucralose, stevia extract (stevioside) ug Jerusalem artichoke.

Ang komposisyon sa numero 7 naglangkob sa parehas nga mga sangkap, apan imbis sa Jerusalem artichoke extract rosehip kinuha. Tingali kini nga sahzam mahimong giila nga natural kauban ang puro nga stevia. Ang Erythritol usa ka sangkap nga nakuha gikan sa pagkaon sa starchy, ug kini makita usab sa pipila nga mga prutas.

Ang Sucralose mao ra ang sangkap nga nakuha pinaagi sa balikbalik nga pagproseso sa asukal, apan ang kadaot sa kahimsog niini wala pa napamatud-an, bisan pa sa adunay mga panaglalis.

Sweetener Milford

Ang usa pa ka bantog nga produkto nga magamit sa likido nga porma, nga sayon magamit alang sa pag-andam sa mga panghimatuud ug ilimnon.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang komposisyon sa pagdugang naglakip sa fructose, saccharin, cyclamate, sorbitan acid, Milford ubos sa kaloriya: 1 kcal matag 100 g.

Sumala niana, ang pagkawala sa gibug-aton sa sistema sa nutrisyon sa Ducan makahimo niining partikular nga sweetener, kung wala’y kabalaka bahin sa kadaot sa ingon nga komposisyon.

Stevia: sweetener ug brand

Ang Stevia mao ang labing luwas ug labing natural nga paagi sa pagpuli sa asukal. Kini nga tanum gitawag usab nga sagbot nga dugos tungod sa kaanindot niini. Siyempre, ang pagkuha niini adunay usa ka piho nga lami, apan kini sagad nga gitul-id pinaagi sa paglakip sa erythritol ug sucralose sa komposisyon.

Ang mga sweeteners nga adunay stevioside anaa sa usa ka lainlaing matang sa mga porma. Kini usa ka powder nga angay alang sa linuto sa kalaha ug panimuot, ug mga papan, sama sa Stevia dugang, ug mga syrups ─ likido nga stevia. Ang ulahi nga labing kanunay nga nakit-an sa mga import nga na-additives. Kini usa ka dali nga porma alang sa mga ilimnon.

Ang Stevia dugang nga mga tablet most ang kasagaran nga solusyon sa pagkawala sa mga gibug-aton nga mga tawo. Lakip usab ang additive nga chicory, ascorbic acid ug licorice extract, nga naghimo niining kapuslan nga magamit. Apan kini usab ang kakulangan, labi na alang sa mga tawo nga mas gusto ang mga ilimnon gikan sa chicory, ─ ang lami sa nahuman nga produkto nahimong mapait.

Ingon sa usa ka lagda, ang stevia wala magsugyot og mga contraindications. Apan ang ingon nga mga sweeteners sama sa Stevia plus, Sladis, Novasweet, Milford ug Fit Parad adunay uban pang mga sangkap nga mahimong hinungdan sa mga alerdyi, mga problema sa digestive tract, labi na kung adunay kasaysayan sa mga sakit sa tiyan o tinai.

Giunsa ang pag-ilis asukal sa panahon sa usa ka pagkaon?

Ang asukar usa ka produkto nga nakuha gikan sa tubo ug beets. Wala kiniy sulod nga mapuslanon nga mga sangkap, bisan unsang bitamina, minerales.

Bisan pa, wala kini magpasabut nga ang mga taming wala’y mga bentaha. Ang asukal naglangkob sa usa ka karbohidrat nga disaccharide, nga sa lawas nabuak ang glucose ug fructose.

Kinahanglan ang glucose alang sa tanan nga mga selyula sa lawas, sa panguna ang utok, atay ug kaunuran nag-antos sa kakulangan niini.

Bisan pa, ang lawas makakuha og parehas nga glucose gikan sa komplikado nga carbohydrates, nga bahin sa mga lugas, pasta, patatas, tinapay. Mao nga ang pahayag nga dili mahimo sa usa ka tawo kung wala ang asukal dili labi ka mito. Ang pagkahugno sa mga komplikado nga karbohidrat mahitabo labi ka hinay ug sa pag-apil sa mga organo sa pagtunaw, apan ang pancreas dili molihok uban ang sobra.

Kung dili ka makahimo kung wala’y asukal, mahimo nimo kini pulihan sa mga mapuslanon nga produkto:

Pag-ilis sa pino nga asukar uban ang dugos, gipalig-on mo ang imong kahimsog. Dugos

Matam-is nga utanon (beets, karot),

Mga natural nga syrups gikan sa barley malt, agave nectar.

Ang nakalista nga mga produkto adunay sulud nga mga asukal, apan kini usab adunay sulud nga biologically active nga mga butang nga hinungdanon sa lawas. Ang hibla, nga bahin sa mga berry ug prutas, nagpahinay sa pagsuyup sa mga carbohydrates sa dugo ug sa ingon gipakunhod ang makadaot nga mga epekto sa numero.

Aron makunhuran ang mga hilig alang sa mga tam-is, kinahanglan gyud mokaon ang usa ka tawo sa 1-2 ka prutas, usa ka kumkom nga mga berry o uga nga bunga, 2 kutsarang dugos. Ang mapait nga lami sa kape mahimo nga paluyahon sa pag-alagad sa gatas.

Naglakip kini sa asukal nga nakit-an sa mga pagkaon. Kini makit-an dili lamang sa confectionery, apan usab sa tinapay, sausages, ketchup, mayones, mustasa. Makadaot sa una nga pagtan-aw bunga nga yogurts ug low-fat nga cottage cheese mahimong adunay sulud nga 20-30 gramo nga asukal sa usa ka pagserbisyo.

Ngano nga ang mga sweets dili girekomenda sa panahon sa pagkawala sa timbang?

Ang asukal dali nga gibuak sa lawas, nasuhop sa tinai, ug gikan didto gisudlan sa agianan sa dugo. Agig tubag, ang pancreas magsugod sa pagpatunghag hormone sa hormone, gihatagan ang agos sa glucose sa mga selyula. Ang labi ka daghang asukal nga gagamiton sa usa ka tawo, mas daghang kantidad nga gihimo sa insulin.

Ang asukar mao ang kusog nga kinahanglan gamiton, o kinahanglan nga gitipigan.

Ang sobra nga glucose gibutang sa dagway sa glycogen - kini usa ka reserba nga karbohidrat sa lawas. Gisiguro niini ang pagpadayon sa asukal sa dugo sa kanunay nga lebel sa kaso sa taas nga paggasto sa enerhiya.

Gisakup usab sa insulin ang pagkahugno sa mga tambok ug gipalambo ang ilang panagtigum. Kung wala’y paggasto sa enerhiya, ang sobra nga asukal gitipigan sa porma sa mga reserba sa tambok.

Sa pagdawat sa usa ka daghang bahin sa karbohidrat, ang insulin gipatungha sa daghang gidaghanon. Kini dali nga pagproseso sa sobra nga asukal, nga nagdala sa pagkunhod sa konsentrasyon sa dugo. Busa pagkahuman mangaon mga tsokolate adunay pagbati sa kagutom.

Adunay laing makuyaw nga bahin sa mga tam-is. Ang asukal nagdaot sa mga ugat sa dugo busa, ang mga plaque sa kolesterol gitugyan sa kanila.

Ingon man, ang mga sweets nakalapas sa lipid nga komposisyon sa dugo, nagpaubos sa lebel sa "maayo" nga kolesterol ug nagdugang sa kantidad sa triglycerides. Kini ang hinungdan sa pag-uswag sa atherosclerosis, mga sakit sa kasingkasing ug mga ugat sa dugo. Ang pancreas, nga napugos nga kanunay nga magtrabaho uban ang sobra nga pag-usab, nawala usab. Permanenteng ang sobra nga asukal sa pagdiyeta modala sa pagpalambo sa type 2 diabetes.

Kanunay nga kontrolon kung pila ang imong matam-is nga pagkaon.

Tungod kay ang asukal usa ka produkto nga gihimo sa artipisyal nga paagi, ang lawas sa tawo dili makasabut niini.

Sa proseso sa pagkadunot sa sukrose, nabuhat ang mga libre nga radikal, nga nagpahinabog kusog nga pagbuto sa immune system sa tawo.

Busa ang matam-is nga ngipon labi nga nakasinati sa makatakod nga mga sakit.

Pananglitan, kung ang usa ka babaye mogasto sa 1,700 kcal matag adlaw, makaya niya makagasto ang 170 kcal alang sa lainlaing mga sweets nga wala’y pagsakripisyo sa iyang numero. Ang kini nga kantidad gilangkuban sa 50 gramo nga marshmallow, 30 gramo nga tsokolate, duha nga mga sweets sama sa "Bear-toed" o "Kara-Kum".

Mahimo ba ang mga sweeteners sa usa ka pagkaon?

Tanan Ang mga sweeteners gibahin sa 2 nga mga grupo: natural ug synthetic.

Ang Fructose, xylitol ug sorbitol natural. Pinaagi sa ilang kaloriya nga kantidad, dili sila labing ubos sa asukal, busa, dili sila ang labing mapuslanon nga mga produkto sa panahon sa pagdiyeta. Ang ilang gitugotan nga lagda matag adlaw mao ang 30-40 gramo, nga adunay sobra, pagbalda sa mga tinai ug pagkalibang mahimo.

Ang Stevia usa ka tanum nga dugos.

Ang labing maayo nga kapilian mao ang stevia. Kini usa ka tanum nga tanum nga lumad sa South America, ang mga punoan niini ug dahon daghang beses nga mas tam-is kaysa asukal. Ang gihimo nga stevia concentrate "Stevozid" dili makadaot sa lawas, wala’y sulod nga kaloriya ug busa luwas sa panahon sa pagkaon.

Si Fructose bag-ohay nga gikonsiderar nga labing maayo nga kapilian sa asukal, tungod sa huyang nga glycemic index, girekomenda nga gamiton kini sa panahon sa pagkaon nga protina. Bisan pa, gipakita sa bag-ong mga pagtuon nga kini paspas nga nasuhop sa mga selula sa atay ug nagdala sa pagdugang sa gidaghanon sa mga lipid sa dugo, pagtaas sa presyur, atherosclerosis ug diabetes.

Ang sintetikong mga sweeteners girepresentahan sa aspartame, cyclamate, sucrasite. Ang kinaiya sa mga nutrisyunista sa kanila dili klaro. Ang uban wala makakitag daghang kadaut sa ilang regular nga paggamit, tungod kay kini nga mga sangkap dili hinungdan sa pagpagawas sa insulin ug wala’y sulod nga mga kaloriya.

Ang uban giisip nila nga makadaot nga mga suplemento ug gitambagan nga limitahan ang ilang pag-inom sa mga 1-2 papan matag adlaw. Usa ka makapaikag nga konklusyon ang gihimo sa mga tigdukiduki sa Amerika, nga naghunahuna kung posible ba nga maulian gikan sa usa ka sweetener. Ang mga tawo gikan sa kontrol nga grupo kinsa gigamit usa ka kapuli sa asukal, nakuha ang timbang.

Sa kini nga panahon, ang usa ka tawo mahimong mosuhop sa 1.5-2 ka beses nga labi ka pagkaon kaysa pagkahuman sa paglamoy sa mga tam-is.

Pagkahuman pagkuha sa mga sweet, makita ang usa ka pagbati sa kagutom nga nagdala sa timbang.

Gisugyot sa mga tigdukiduki nga ang tubag sa physiological sa lami sa artipisyal nga mga sweeteners mao ang pagpauswag sa mga sakit nga metaboliko. Tungod kay ang lawas dili na makit-an ang mga tam-is ingon usa ka tinubdan sa kusog, nagsugod kini sa pagtigum og mga reserba sa porma sa tambok.

Mahimo ba nga adunay tsa nga adunay asukal alang sa pagkawala sa timbang?

Kini tanan nagdepende kung unsang klase sa pagkaon ang gisunod sa usa ka tawo. Ang paggamit og asukal sa pagkaon sa protina hugot nga gidili, bisan pa, gitugotan kini sa ubang mga pagkaon nga limitado ang gidaghanon.

Ang gitugotan nga lagda matag adlaw mao ang 50 gramo, nga katumbas sa 2 nga kutsarita. Ang brown sugar adunay daghang mga mapuslanon nga kalidad. Naglangkob kini sa mga bitamina, dietary fiber, nga nagpadali sa pagtrabaho sa lawas sa pagproseso niini. Ang natural nga produkto adunay usa ka mangitngit nga landong, taas nga humidity ug daghang gasto.

Matam-is ang labi ka kan-on hangtod sa 15 sa hapon.

Pagkahuman sa paniudto, ang mga proseso sa metaboliko hinayhinay, ug ang sobra nga karbohidrat gibutang sa mga hawak ug hawak.

Sa pagtin-aw

Ang sobra nga asukal makadaot dili lamang sa numero, apan usab sa kahimsog,

Mahimo nimo nga wala ang taming: ang lawas makadawat enerhiya ug glucose gikan sa uban pang mga produkto sa karbohidrat,

Ingon usa ka kapuli, mahimo nimong gamiton ang dugos ug prutas,

Ang gitugotan nga lagda sa asukal matag adlaw dili labaw sa 50 gramo.

Imposible nga isulti nga dili patas nga ang mga sweetener nagdala labi pa nga mga benepisyo sa panahon sa usa ka pagkaon. Ang paggamit sa asukal sa gagmay nga dosis dili makaapekto sa mga parameter sa numero.

Panapos

Dayag nga, ang modernong nagkalainlain nga mga additives sa pagkaon nagtugot kanimo sa pagpili dili makadaot ug natural nga mga sweeteners sa imong lami ug badyet.

Angay ba nga magpili sa isomalt, sucracite, ug kanus-a popular nga saccharin? Pag-atiman sa imong kahimsog ug wala’y mga timailhan alang sa paggamit sa piho nga mga tambal, mahimo nimong mas gusto ang kahayag ug natural nga mga pormula sa Fit Parad, Sladis, Stevia plus o Novasweet.

Apan kinahanglan nga kanunay nimong hinumdoman nga ang tanan nga ingon nga mga sweetener dili kinahanglan mokaon labi pa sa naandan nga gitakda sa mga panudlo.

Dugang pa, ang mga doktor nakamatikod nga ang tanan nga mga sweetener adunay usa ka epekto sa choleretic, busa mas maayo nga mokonsulta sa usa ka doktor sa wala pa ilisan sila sa asukal. Oo, ug dili girekomenda nga gamiton kini adlaw-adlaw, mas maayo nga magpahulay ug dili sobra ang imong lawas sa ingon nga mga produkto.

Mahimo ka usab interesado sa:

Ducane casserole
Tagbantay sa Ducane

Kinsa sa mga sweetener ang mas maayo alang sa usa ka pagkaon?

Ang usa ka balanse nga pagkaon ang yawi sa maayong panglawas, kahimsog ug usa ka makapaikag nga dagway. Ang presensya sa asukal sa adlaw-adlaw nga pagkaon adunay negatibo nga epekto sa lawas sa tawo, ang kadaut niini dugay nga napamatud-an sa mga siyentista.

Ang dili makontrol nga paggamit sa pinino nga asukal mahimong makapukaw sa dagway sa metaboliko nga sindikato, usa ka labi ka grabe nga sakit. Kadtong nagpakabana sa ilang kahimsog ug dili gusto sa usa ka adlaw nga adunay sakit sa atay, nakakuha og atherosclerosis o giatake sa kasingkasing, kinahanglan ipakilala ang usa ka suplemento nga asukal sa pagdiyeta sa ilang pagkaon. Ang kakulang sa mga sweets dili mabati, ingon sa usa ka hingpit nga pagsalikway sa kini nga produkto, labi na sukad karon ang lista sa mga substitutes sa asukal magkalainlain ug lapad.

Gikinahanglan ang mga analog nga asukal aron ang mga pagkaon makakuha usa ka matam-is nga lami nga wala gigamit ang ulahi. Kasagaran kini gihimo sa porma sa mga papan, nga matunaw nga mga pulbos, apan usahay sa likido nga porma (syrup). Ang mga papan girekomenda nga matunaw una sa usa ka likido ug pagkahuman idugang sa pagkaon. Ang mga additives gibahin sa duha nga mga grupo: artipisyal (dili nutritive) ug natural (high-calorie).

Mga artipisyal nga asukal sa asukal

Ang dili nutritive sweetener gitawag usab synthetic, sa kinaiyahan wala kini maglungtad.

Lakip sa kini nga grupo ang mga additives sama sa saccharin, acesulfame, sucralose, aspartame, ug cyclamate.

Ang mga analogues sa asukal sa asukal adunay mga kinaiya nga kinaiya:

walay epekto sa metabolismo sa karbohidrat,
ang kaloriya nga sulud sa produkto medyo ubos,
sa pagdugang sa dosis, nakuha ang mga extrusion sa lami nga lami,
ang pagkakumplikado sa pagsusi sa lebel sa kasiguruhan.

Ang Sucralose giisip nga labing luwas nga suplemento sa artipisyal nga gigikanan. Gitugotan kini sa pagkaon bisan sa mga babaye sa panahon sa pagmabdos ug mga bata. Ang Aspartame mahimong mapalit sa parmasya, kasagaran kini nga sweetener gigamit sa pagdiyeta. Dili kini mahimo nga kainit sa usa ka temperatura nga labaw sa 30 degree tungod sa pagkalig-on sa kemikal.

Ang Acesulfame usa pa nga nahibal-an nga suplemento. Sa mga bentaha sa tambal, mubu ang kaloriya ug kompleto nga pagwagtang gikan sa lawas. Tinuod, ang mga pagtuon sa mga doktor sa Amerika nga nahitabo kaniadtong 1970s nagpakita nga kini nga suplemento mahimo’g makatabang sa pagpauswag sa mga makadaot nga mga hubag.

Ang Cyclamate gidili sa daghang mga nasud sa Europe ug Estados Unidos, samtang sa mga nasud sa Asya kini popular sa sukwahi, ug ang tanan tungod sa ubos nga presyo ug ubos nga kaloriya nga sulud. Ang additive usab nagpakita sa maayo nga pagbatok sa taas nga temperatura. Ang Saccharin mao ang una nga chemical analogue nga pino, nga gigamit sa panahon sa Unang Gubat sa Kalibutan. Kini 450 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal, apan adunay mapait nga lami.

Lakip sa mga pasidaan, mahibal-an nga kung molapas sa gitugotan nga dosis sa pag-inom (5 mg matag 1 kg nga gibug-aton), nameligro ang mga kidney.

Puli sa asukal sa pagdiyeta

Sukad sa pagpakita sa mga sweeteners, ang damgo sa usa ka matahum nga lawas mas duol sa daghang mga babaye. Uban sa ilang tabang, mahimo nimo nga epektibo nga mawad-an sa gibug-aton nga wala ihikaw ang imong kaugalingon nga katam-is. Ug kung wala sila, ingon sa nahibal-an nimo, dili kini madali, tungod kay ang asukal nagpukaw sa pagpagawas sa mga hormone sa kalipay. Karon ang diyeta nga ubos ang karot mahimo nga labi ka mahal.

Pananglitan, aron makunhoran ang gibug-aton, mahimo nimo sulayan ang "6 nga petal diet". Gihatag ang susamang ngalan sa usa ka rason, 6 nga adlaw - kini ang gidugayon. Usa ka adlaw - pagkonsumo sa usa ka produkto. Sa aberids, hangtod sa 700 gramo nga sobra nga gibug-aton mahimo nga tangtangon kada adlaw.

Ang diwa sa pagdiyeta simple ug naglangkob sa lahi nga nutrisyon. Sulod sa 6 nga adlaw, usa ka sunud-sunod nga pag-ilis sa mga monodiet. Aron ang pusa makadesisyon nga usbon ang pagdiyeta niini, gitambagan ni Anna Johansson ang pagpilit sa usa ka bulak nga adunay unom ka mga petals sa ref, nga kinahanglan maihap ug pirmahan ang produkto matag adlaw. Alang sa positibo nga sangputanan, hinungdan nga bantayan ang pagkasunud-sunod sa mga pagkaon. Sa katapusan sa matag adlaw, kinahanglan nga tangtangon ang petal, dili kini magtugot nga ikaw maglibog ug mahisalaag.

Ang kini nga pagkaon gi-aprubahan sa mga nutrisyunista, sanglit dugang sa pagbug-os sa gibug-aton, ang kahimtang sa lawas nga babaye sa tibuuk nga kahimtang ang na-normalize. Ang usa ka tawo, ingon sa kaniadto, naglimbong sa iyang lawas aron usikan ang tanan nga mga reserba sa tambok, apan sa samang higayon kinahanglan nga dili usa ka pagbati sa kakulang sa enerhiya.

Ang balanse sa nutrisyon gihatag sa mga tambok. Pinaagi sa pagpadayon sa usa ka pagkaon mahimo sila makuha gikan sa cottage cheese, isda ug manok. Lakip sa unom nga petal diet ang mga pagkaon, ingon man ang bisan unsang klase sa lugas, prutas, ug mga utanon. Ang likido usa ka hinungdan nga bahin sa pagdiyeta. Girekomenda nga gamiton ang maputli nga distilled water ug green tea. Sa usa ka adlaw nga prutas, sila pulihan sa natural nga lab-as nga mga juices, ug sa usa ka curd day, skim milk.

Ang lista sa mga produkto nga gidili sa pagkaon sa petal naglakip sa: sweets (tanan gawas sa mga prutas), asukal, mantikilya bisan unsang klase, mga produkto sa panadero.

Ang Mga Kahulugan sa Usa ka Petal Diet

Ang nag-unang lintunganay sa pagkaon mao ang higpit nga pagsunod sa pagkasunud sa pagkaon sa mga pagkaon.

1 adlaw - mga produkto sa isda. Mahimo mong linat-an ang isda, singaw o sa hudno. Ang pila ka panimpla, asin ug tanum gitugotan. Ang paggamit sa stock sa isda wala iapil.

2 adlaw - mga utanon. Sa adlaw nga carbohydrate, gitugotan ang mga juice sa utanon. Ang nahabilin nga mga produkto mahimo’g mangaut-ot sa lab-as, linat-an ug lusburan sa pagdugang sa usa ka gamay nga kadaghan sa mga tanum nga tanum, asin ug panimpla.

3 adlaw - produkto sa manok. Sa usa ka adlaw nga protina, mahimo nimo maatiman ang imong kaugalingon sa usa ka lutong dibdib (apan wala’y panit), ug ang manok mahimo usab lutoon o linat-an sa usa ka sabaw nga adunay mga utanon, asin ug panimpla.

4 adlaw - bugas. Sa niining adlaw, ang menu kinahanglan maglangkob sa lainlaing mga lugas (bugas, bakwit, oatmeal, trigo), gilat-an sa tubig nga adunay labing gamay nga asin ug mga gulay. Gikan sa likido, gilimpyohan nga tubig, herbal tea ug unsweetened kvass gitugotan.

Adlaw sa 5 - mga produkto sa curd. Ang adlaw sa curd gimarkahan sa pagdugang sa mga reserbang mineral sa lawas sa lawas. Ang tambok nga sulud sa keso nga gipamubo sa pagkaon sa pagkaon dili kinahanglan molapas sa 5%. Gitugotan usab nga moinom 1 ka baso nga gatas.

6 adlaw - mga bunga. Sa katapusan nga adlaw, kinahanglan nimo pun-on ang lawas sa mga bitamina ug mineral. Ang mga mansanas, saging, dalandan, ubas, kiwi hingpit. Kini mao ang advisable nga lasaw ang mga fruit juice sa tubig.

Ang pipila nga labi ka mapuslanon nga mga rekomendasyon sa nutrisyon kinahanglan nga tagdon. Pananglitan, samtang nagkaon, kinahanglan nimo nga chew ang tanan nga hinay ug mabinantayon: likido labing menos 10 ka beses, ug lig-on - gikan sa 30 ngadto sa 40 ka beses. Aron dili mapungot ang panghilis, kinahanglan nga dili ka moinom og daghang tubig nga pagkaon. Kinahanglan nga makalimtan ang mga meryenda, mas maayo nga ipuli sila sa pag-konsumo sa mga likido o tsaa nga diyeta alang sa mga diabetes.

Ang kasayuran sa mga sweeteners gihatag sa video sa kini nga artikulo.

Pagrepaso sa tam-is: kung unsa ang mas maayo

Repaso sa tam-is: kung diin ang usa nga labing kaayo: 1 nga rating: 6

Nagkadaghan, naghisgot sila bahin sa mga kapeligrohan sa dako nga kantidad sa puti nga pinino nga asukal nga gigamit sa modernong mga tawo.

Ang gidaghanon sa mga pasyente nga adunay diabetes nag-usbaw matag adlaw. Ug ang hilisgutan sa mga sweetener, nga nagtugot kanimo nga maimpluwensyahan kini nga mga isyu, nahimong labi ka popular.

Ug sa parehas nga panahon, ang pangutana mao: "Ang makapatam-is ba mismo makadaot sa usa ka himsog nga tawo?" Masabtan naton.

Unsa man ang mga sweetener?

Nahibal-an nga ang sobra sa pagdiyeta sa mga pagkaon ug ilimnon sa tawo nga adunay daghang asukal, nag-amot sa pagpauswag sa mga sakit sa dental, nga makadaot sa pancreas, mahimong mosangput sa pagtaas sa timbang.

Ang mga sweeteners mga chemical compound ug mga sangkap nga adunay tam-is nga lami. Alang sa gusto nga mokaon nga dili kaayo regular nga asukar, ang makatarunganon nga pangutana mitungha: "Kinsa ang mas tam-is nga mas maayo?"

Ang mga sweeteners naa sa porma sa:

Daghang sangkap ang gigamit sa industriya sa pagkaon. Ang sweetener sa porma sa mga tablet gigamit aron mapalambo ang lami sa lainlaing mga ilimnon, ug ang punoan nga katam-is sa hostess gidugang sa daghang pinggan nga gihimo sa balay.

Unsa ang mga tam-is nga mga additives?

Gikuha ang mga natural nga sweeteners gikan sa mga materyales sa tanum. Adunay sila nga sulud sa kaloriya, apan ang pagkahugno sa pancreas mas taas nga panahon kaysa sa pagbungkag sa asukal, busa ang usa ka hait nga pagtaas sa lebel sa insulin sa dugo dili mahitabo.

Ang pagpalabi mao ang erythritol ug stevia. Kini nga mga sweeteners wala’y bili nga enerhiya. Natural, ang mga sweeteners adunay usa ka labing ubos nga porsyento sa katam-is sa ilang mga sintetikong katugbang. Ang Stevia dinhi lahi sa ubang bahin sa grupo - kini lami nga 200 nga mas tam-is kaysa asukal.

Ang labing kaayo nga mga sweeteners mao ang mga sangkap nga gihimo gikan sa natural nga hilaw nga materyales, apan gisugyot nga mokonsulta sa usa ka espesyalista sa wala pa pagkuha kini.

Ang sintetikong mga sweeteners gihimo gikan sa mga compound nga kemikal, ug kasagaran wala sila adunay kaloriya. Kung gigamit kini nga mga sangkap sa labi ka daghang gidaghanon kaysa girekomenda, posible ang pagtuis sa ilang lami.

Ang labing kasagaran nga mga sweetener ug ang ilang mga kinaiya

Atong mahibal-an una ang mga natural nga sangkap.

Usa ka sangkap nga bahin sa mga utanon, prutas, dugos. Kini matam-is ang labi ka asukar kay sa asukal sa aberids nga 1.5 ka beses, apan adunay usa ka us aka ubos nga kaloriya nga sulud. Ang pagpagawas nga porma mao ang puting pulbos, natunaw kini og maayo sa mga likido. Kung ang kainit gipainit, ang mga kabtangan niini nausab gamay.

Ang Fructose nasuhop sa dugay nga panahon, dili hinungdan sa kalit nga paglukso sa insulin sa dugo, busa gitugotan sa mga doktor ang paggamit niini sa gagmay nga dosis alang sa diabetes. Alang sa usa ka adlaw, mahimo nimong magamit ang usa ka himsog nga tawo nga wala’y negatibo nga mga sangputanan hangtod sa 45 g.

kon itandi sa sukrose, adunay dili kaayo agresibo nga epekto sa enamel sa ngipon,
nga responsable sa presensya sa usa ka lig-on nga gidaghanon sa glucose sa dugo,
Kini adunay usa ka tonic nga kabtangan, nga hinungdanon alang sa mga tawo nga naghimog lisud nga pisikal nga trabaho.

Apan ang fructose adunay kaugalingon nga kusgan nga mga sayup. Ang Fructose gibungkag lamang sa atay (dili sama glucose, nga bahin sa regular nga asukar). Ang aktibo nga paggamit sa fructose nanguna, una, sa usa ka dugang nga pagkarga sa atay. Ikaduha, ang sobra nga fructose dayon moadto sa mga tindahan sa tambok.
Dugang pa, ang sobra sa fructose mahimong makaapekto sa dagway sa irritable bowel syndrome.

Halayo kini sa usa ka luwas nga sweetener, ug ang paggamit niini gipakamatarung lamang sa tambag sa usa ka doktor.

Kini nga sweetener alang sa pagkaon ug ilimnon nakuha gikan sa tanum nga tanum nga parehas nga ngalan, nga gitawag nga dugos nga sagbot. Nagtubo kini sa Asya ug South America. Ang gitugotan nga dosis kada adlaw hangtod sa 4 mg matag kilo sa gibug-aton sa tawo.

Kauswagan kung gigamit ang stevia:

walay kaloriya
matam-is kaayo ang sangkap
normal ang presyon sa dugo,
ang komposisyon naglangkob sa antioxidants,
nagpalig-on sa buhat sa digestive tract,
nagtangtang mga hilo
nagpamenos sa daotan nga kolesterol
naglangkob potassium nga gikinahanglan sa mga kidney ug kasingkasing.

Apan dili tanan ang gusto sa lami sa stevia. Bisan kung ang mga tiggama kanunay nga nagpauswag sa teknolohiya sa paglimpyo, kini nga kakulangan nahimo’g dili mamatikdan.

Kini nga sweetener gitawag usab nga melon sugar. Kini iya sa kristal nga kinaiyahan, wala’y baho. Ang kaloriya nga sulud sa substansiya dili mahimutang.

Ang lebel sa katam-is mao ang 70% kung itandi sa lami sa asukal, mao nga dili kini makadaot kung makaut-ot bisan sa mas daghang kantidad kaysa suksosa.

Kasagaran kini gihiusa sa stevia, tungod kay ang erythritol adunay compensates alang sa piho nga lami niini. Ang resulta nga sangkap mao ang usa sa labing kaayo nga mga sweeteners.

ang dagway dili lahi sa asukal,
ubos nga sulud sa kaloriya
kakulang sa kadaut kung gigamit sa kasarangan,
maayong pagkasunud sa tubig.

Lisud makit-an ang mga kakulangan; kini nga sweetener giisip sa mga eksperto nga usa sa labing kaayo karon.

Ania kini sa komposisyon sa mga bunga sa starchy (sa partikular nga uga nga prutas). Ang Sorbitol wala gipahinungod sa mga karbohidrat, apan sa mga alkohol. Ang lebel sa katam-is sa suplemento mao ang 50% sa lebel sa asukal. Ang sulud sa kaloriya mao ang 2.4 kcal / g, ang girekomenda nga pamatasan dili sobra sa 40 g, ug labi ka labi sa 15 g.Gamit kini sa mga tiggama ingon mga emulsifier ug preservatives.

ubos nga supplemental kaloriya
nagdugang sa kantidad sa paghimo sa gastric juice,
usa ka ahente sa choleretic.

Lakip sa mga kakulangan: kini adunay epekto sa laxative ug mahimong hinungdan sa pagdugo.

Karon hunahunaa ang mga sweeteners ug sweeteners sa sinugdanan.

Kini adunay kasiguruhan sa paryente. Ang usa ka additive gihimo gikan sa asukal, bisan kung kini 600 ka beses nga labi ka tam-is kaysa niini. Kung nahurot, ang adlaw-adlaw nga dosis nga 15 mg / kg nga gibug-aton sa lawas dili molapas; kini bug-os nga gipagawas gikan sa lawas sa tawo sa 24 nga oras. Ang Sucralose giaprubahan alang magamit sa kadaghanan nga mga nasud.

Mapuslanon nga kabtangan sa sweetener:

adunay naandan nga lami sa asukal,
kakulang sa kaloriya
kung naandan nga naandan, dili mawala ang kabtangan niini.

Wala’y napamatud-an nga panukiduki bahin sa mga katalagman sa kini nga sweetener, opisyal nga kini giisip nga usa sa labing luwas. Apan dili girekomenda alang sa mga bata nga wala’y 14 anyos, mahimo nimong madugangan ang lebel sa insulin.

o suplemento sa pagkaon E951. Ang labing kasagaran nga artipisyal nga sweetener. Ang mga siyentipiko wala pa hingpit nga nahibal-an kung unsa ang mga benepisyo ug kadaot nga mahimo niyang makuha sa lawas sa tawo.

200 ka beses nga mas tam-is kaysa asukal
naglangkob sa usa ka minimum nga kaloriya.

Sa lawas, ang aspartame nabuak sa mga amino acid ug methanol, nga usa ka hilo.
Tungod kay ang aspartame opisyal nga giisip nga luwas, makita kini sa daghang mga pagkaon ug ilimnon (matam-is nga soda, yogurt, chewing gum, nutrisyon sa palakasan, ug uban pa).
Kini nga sweetener mahimong hinungdan sa insomnia, labad sa ulo, nagbaga nga panan-aw, ug depresyon.
Kung gisulayan ang aspartame sa mga hayop, nakita ang mga kaso sa kanser sa utok.

Ang sangkap mas tam-is kaysa sa asukar nga 450 ka beses, adunay mapait nga lami. Ang gitugotan nga adlaw-adlaw nga dosis mahimong 5 mg / kg. Karon, ang sako giisip nga usa ka makadaot nga sangkap nga adunay negatibo nga epekto sa lawas sa tawo: nagpahinabog sakit sa gallstone. Ang mga carcinogens sa komposisyon niini mahimong hinungdan sa mga malignant nga mga bukol.

Gihimo usab kini gamit ang mga proseso sa kemikal ug, sama sa kaniadto nga sangkap, makadaot sa kahimsog, labi na, hinungdan sa kapakyasan sa bato. Ang gitugotan nga adlaw-adlaw nga kantidad alang sa usa ka hamtong mao ang 11 mg matag kilogram sa lawas.

Ang mga kaayohan ug kadaotan sa mga sweet sweet

Ang matag tawo nga naghunahuna bahin sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi tungod sa mga kabalaka sa kahimsog o panginahanglan adunay kapilian tali sa asukal o sweetener. Ug, ingon sa pagpakita sa praktikal, kinahanglan nimo ang pagsabut kung diin ang pag-tam-is ang tama alang kanimo.

Sa laing bahin, ang mga kapuli sa asukal aktibo nga gigamit sa mga tiggama nga nagpadayon sa ilang interes, ug, dili usa ka kamatuoran. nga ang kahimsog sa panguna nahauna sa ilang taliwala. Busa, hinungdanon nga masabtan kini ug makahimo sa usa ka independente nga kapilian, gusto ba nimo ang pag-inom og mga ilimnon nga adunay aspartame, pananglitan?

Unsa ang mohunong sa: ang husto nga pagpili

Sa wala pa idugang ang usa ka artipisyal nga sweetener sa pinggan, kinahanglan nimo nga masusi ang risgo sa kahimsog sa kahimsog. Kung ang usa ka tawo nakahukom nga mogamit sa usa ka sweetener, labing maayo nga gamiton ang pipila nga sangkap gikan sa natural nga grupo (stevia, erythritol).

Kung gipangutana kung kinsa ang labi ka maayo, ang stevia mahimong girekomenda, tungod kay luwas bisan ang mga mabdos nga babaye. Apan kinahanglan nga susihon nila sa ilang gynecologist kung gamiton ba ang gusto nga suplemento sa pagkaon o dili. Apan bisan kung ang usa ka tawo hingpit nga himsog, unya sa kini nga kaso kinahanglan nga makakuha usa ka rekomendasyon sa espesyalista, nga mas mahal ang pagpili.

Ang katapusan nga pagpili sa sweetener mao ang kanunay nga imo.

Kini nga mga gaan nga mga matam-is nga kaloriya - diin mas maayo nga gamiton kung mawad-an sa gibug-aton?

Ang mga kapuli sa asukal kaylap nga gigamit taliwala sa mga diabetes ug pagkawala sa gibug-aton nga mga tawo. Ang mga sumusunod sa husto nga nutrisyon gigamit usab sa paggamit niini.

Daghang gibutang ang matam-is nga mga pildoras, nga halos wala’y kaloriya, imbes regular nga asukar sa tsa o kape.

Gigamit usab sila sa pag-andam sa lainlaing pinggan, apan dili ang matag sweetener ang angay alang niini nga mga katuyoan. Ang mga sweeteners adunay natural ug artipisyal. Aktibo nga gigamit ang mga tam-is alang sa pagkawala sa timbang, apan ang pag-amping kinahanglan nga gamiton sa ilang paggamit.

Posible bang mokaon sa sweetener sa usa ka pagkaon?

Sa pagkaon sa Ducan, ang mga natural sweeteners gidili, apan ang mga mosunod mahimong magamit sa limitado nga kantidad:

stevia. Kini usa ka natural nga kapuli sa asukal nga nakuha gikan sa usa ka tanum nga dugos. Adunay hingpit nga wala’y carbohydrates. Kini adunay daghang mapuslanon nga kabtangan. Ang luwas nga adlaw-adlaw nga dosis hangtod sa 35 gramo,
sucracite. Kini nga synthetic sweetener dili makuha sa lawas ug adunay pipila ka mga kaloriya. Gawas sa katam-is, kini napulo ka pilo nga mas maayo kaysa asukal. Bisan pa, ang usa sa mga sangkap sa tambal nga makahilo, busa, ang maximum nga adlaw-adlaw nga dosis dili molapas sa 0.6 gramo,
Milford suss. Ang kini nga kapuli sa asukal maayo sa kini magamit sa pinggan ug mga pastry, ug dili lamang sa mga likido nga ilimnon. Ang katam-is sa usa ka tablet mao ang 5.5 gramo nga regular nga asukar. Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga dosis hangtod sa 7 miligram matag kilo nga gibug-aton,

Kung naghisgot kami bahin sa pagkaon sa Kremlin, nan dili girekomenda nga gamiton ang bisan unsang mga substitutes sa asukal. Gitugotan lamang ang paggamit sa stevia sa mga tablet ingon usa ka katapusan nga resort.

Kung nagsunod ka sa ubang mga pagkaon, kinahanglan nga mag-focus ka sa mga rekomendasyon sa doktor ug personal nga gusto. Mahinungdanon nga hunahunaon ang kantidad sa caloric sa sweetener sa adlaw-adlaw nga pagkalkula, kung adunay. Sa bisan unsa nga kaso, dili ka kinahanglan nga maapil sa kanila, tungod kay sila makaadik ug mahimo’g negatibo nga makaapekto sa lawas.

Kinsa ang mas maayo nga mopili usa ka kapuli sa asukar alang sa pagkawala sa timbang?

Ang sintetikong, bisan pa sa ilang pagkaubos, ug usahay hingpit nga wala nga sulud sa kaloriya, mahimo pa nga makatampo sa pagtaas sa timbang.

Nahitabo kini sa regular ug malungtaron nga paggamit. Ang usa ka sulundon nga kapilian mao ang pag-ilis sa mga natural ug artipisyal nga mga sweeteners nga adunay mubu nga mga pahulay aron ang lawas wala’y oras aron masinati sila.

Siyempre, kinahanglan nga sundon ang rate sa paggamit sa usa ka sweetener aron dili mag-ayo ug dili makadaot sa lawas.

Sa Russia, ang dugos kanunay gigamit imbis asukar, tungod kay kini komon kaayo ug barato. Sa kalibutan taliwala sa mga natural nga kapalit, ang stevia mao ang nanguna.

Cane sugar

Ang asukal sa cane adunay daghang mga mapuslanon nga kabtangan ug mineral. Mahimo kini magamit sa mga inum nga likido ug sa mga panghimatuud, diin kini aktibo nga gigamit, o sa ubang pinggan.

Sa panagway, lahi kini sa asukal sa kolor lamang, kini dagaya nga kayumanggi. Kini adunay lig-on nga lami sa molasses nga makatilaw.

Ikasubo, lisud ang pagpangita sa tinuod nga brown nga asukal sa mga estante sa mga tindahan sa balay. Ang 100 ka gramo sa produkto naglangkob sa 377 nga kaloriya, nga dili kaayo lahi sa naandan, aron dili ka makakaon sa daghan niini.

Agave Syrup

Kini nga syrup usa ka tunga ug tunga nga beses nga mas tam-is kaysa sa regular nga asukar. Apan ang indeks sa glycemic niini gamay, nga wala mosangpot sa usa ka mahait nga pagtapok sa lebel sa glucose sa dugo.

Ang Agave juice nagpalambo sa metabolismo, adunay nagpakalma nga epekto ug gikuha ang sobra nga likido gikan sa lawas.. Ang sulud nga kaloriya niini 310 kaloriya matag 100 gramo .ads-mob-2

Maple nga syrup

Ang kini nga sweetener labi na sa America, diin dali kini ma-access. Sa mga tindahan sa Ruso, ang pagpangita niini mahimong lisud.

Kini nga syrup dili mawala sa mga mapuslanon nga kabtangan pagkahuman sa pagtambal sa kainit. Ang bugtong minus nga kini nga puli mao ang labi ka taas nga presyo. Ang sulud nga kaloriya matag 100 ka gramo mao ang 260 kaloriya.

Namunga nga mga prutas

Ang paggamit sa uga nga bunga imbis asukar usa ka maayo nga solusyon. Ang mga pinatuyong saging, peras ug mansanas, pasas, petsa, prun ug uga nga aprikot mahimong idugang sa pagdiyeta.

Mahimo nimong magamit kini sa usa ka lahi nga porma, ug pagdugang sa pinggan o pastry. Bisan pa, ang 100 ka gramo nga namunga nga prutas adunay gibana-bana nga 360 nga kaloriya, busa kinahanglan nga limitado ang pagkaon niini

Mga Sumbanan ug Pag-amping

Ang pamatasan sa normal nga asukal matag adlaw alang sa usa ka lalaki mao ang 9 nga kutsarita, ug alang sa usa ka babaye - 6. Dili lamang gidugang nga personal nga gidugang sa tawo, apan usa usab nga gigamit sa tiggama sa mga produkto nga gigamit.

Sama sa alang sa mga artipisyal nga mga sweetener, kasagaran ang ilang dosis gipakita sa pakete ug gibana-bana nga 20 nga mga papan.

Gikinahanglan nga mag-amping sa ilang paggamit, mahimo nila malimbongan ang utok ug gihunahuna nga ang lawas kinahanglan makadawat glukosa, ug sa wala niini, ang pagpalig-on sa gana molambo sa umaabot.

Ang gidaghanon sa mga natural nga mga kahalili kinahanglan nga makalkula base sa ilang kaloriya nga sulud. Kini hinungdan nga ang dosis dili makadaot sa lawas. Kana mao, kinahanglan mahibal-an sa usa ang sukod sa tanan.

Kinsa ang mas maayo nga gamiton ang sweetener alang sa pagkawala sa timbang? Ang tubag sa video:

Usa ka dako nga kantidad nga mga kapuli sa asukal mahimong makita sa atong panahon. Ug magamit usab kini sa mga kapilian sa sintetiko ug natural. Busa, ang tanan makapili alang sa ilang kaugalingon nga labing kamalaumon nga sweetener. Apan girekomenda nga maghimo usa ka kapilian kauban ang usa ka espesyalista.

Pagpuli sa asukal sa usa ka sweetener sa pagdiyeta

Hapit tanan nga pagkaon adunay kalabutan sa pagbulag sa asukal gikan sa pagdiyeta. Apan unsa ang buhaton kung gusto nimo mawad-an sa gibug-aton, ug wala ka’y igong kusog aron mahatagan ang mga kalamnan? Adunay usa ka kapilian alang niini. Mahimo nimo nga pulihan ang konsumo sa asukal sa mga sweeteners. Karon, ang mga tiggama nagtanyag usa ka daghan nga daghang mga produkto. Atong hisgotan ang pipila niini.

Kadaghanan sa mga tawo nahibal-an nga ang asukal dili usa ka himsog nga produkto. Kung maubos, napugngan ang resistensya, ang suplay sa mga mineral sa mga tisyu ug mga bukog mikunhod, ug nag-antus ang tibuuk nga organismo. Kung ang usa ka tawo dili makasukol ug nagkaon sa mga tam-is sa daghang gidaghanon, naugmad ang usa ka pagka-karbohidrat, nga sa katapusan nagdala sa hilabihang katambok, mga sakit sa pancreas, kasingkasing.

Pagkuha sa daghang mga sakit, ang usa ka tawo nakahinapos nga oras na aron mabag-o ang iyang pagkaon. Ug aron matabangan siya moabut ang usa ka diyeta nga diyeta nga ubos, ang panguna nga prinsipyo niini mao ang paglimite sa paggamit sa dali nga natunaw nga carbohydrates, sama sa asukal.

Imbis asukal, girekomenda sa mga eksperto sa nutrisyon nga mahurot ang mga kapuli niini - Tsukli, Sureli, Sucrezit ug uban pa.

Ang gawasnon nga pagpili sa usa ka sweetener sa panahon sa usa ka pagkaon, kinahanglan nimo mahibal-an nga ang tanan nga mga sweeteners gibahin sa natural ug artipisyal, gihimo, sa tinuud, gikan sa natural nga mga sangkap o mga compound sa kemikal.

Dugang pa, sila adunay lainlaing mga kantidad sa enerhiya.

Dugang pa, mahimo nimo mapalit ang ingon nga mga produkto sa mga parmasya o departamento sa pagdiyeta nga dagko nga mga tindahan, gipalabi ang taas nga kalidad nga hilaw nga materyales.

Mga natural nga sweeteners

Ang nagkalainlain nga mga natural nga mga substansiya sa asukal naglakip sa:

Ang Fructose usa ka natural ug matam-is nga asukal, nga molabaw sa lebel sa katam-is sa katam-is sa regular nga asukal sa hapit 1.5 nga beses. Kuhaa kini gikan sa mga utanon ug prutas. Ang bentaha mao ang pagkawala sa usa ka dili maayo nga aftertaste. Busa, ang fructose mahimong gamiton sa pagluto. Ang adlaw-adlaw nga pag-inom mao ang 40-50 g. Kini adunay kantidad sa enerhiya nga 370 kcal / 100 g. Ang paggamit sa daghang mga kadako nakaapekto sa gibug-aton sa lawas.
Ang Sorbitol gikuha gikan sa mga prutas - mansanas, aprikot ug uban pa. Adunay usa ka hinungdan sa katam-is sa 1, nga nagpaila nga ang katam-is sa sorbitol 2 ka beses nga mas gamay kaysa regular nga asukar. Ang sulud sa kaloriya - 240 kcal / 100 g. Sa pagdugang sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom (dili labaw sa 30 g), mahimo kini hinungdan sa usa ka laxative nga epekto.
Ang Erythritol mao ang melon sugar. Hapit wala’y bili sa enerhiya nga adunay hinungdan nga katam-is sa mga 0.7. Kini lami ug lami kaayo parehas sa regular nga asukar.
Ang Stevioside mao ang nindot nga tinago sa kinaiyahan. Nakuha gikan sa Stevia Rebaudiana, o Stevia. Ang natawhan nga yuta sa stevia mao ang South America. Apan karon nagtubo usab kini sa habagatang mga rehiyon sa Russia ug giandam ang mga pagpangandam nga gibaligya sa mga parmasya ug mga departamento sa pagdiyeta sa mga tindahan. Ang mga Stevia sweeteners nahimong labing popular sa tibuuk kalibutan tungod sa ilang mga kabtangan. Ang stevia herbs adunay usa ka talagsaon nga katam-is - labi pa kay sa 10 ka beses nga mas tam-is kaysa sa regular nga asukar, ug ang mga makuha nga nakuha gikan niini - 100 o daghang beses. Ang mga sagbot ug ekstra wala’y unod nga kaloriya ug hingpit nga dili makadaot ug dili makahilo. Dili makaapekto sa metabolismo sa asukal sa dugo. Gipreserbar nila ang ngipon, adunay mga epekto sa anticaries. Ang bisan unsang pagkaon ug stevia magkahiusa. Pagkahuman, usa ka produkto nga wala’y kaloriya, adunay usa ka komplikado nga biologically aktibo nga mga sangkap nga normalize ang metabolismo sa karbohidrat sa lawas, ang stevia usa ka hinungdanon nga produkto alang sa mga tawo nga sobra ang timbang. Ang bugtong disbentaha mao ang piho nga kapait nga lami. Aron mabag-o kini, ang erythritis mahimong idugang sa mga pagpangandam nga adunay stevia.

Ang pagdumili sa paggamit sa regular nga asukal ug pag-ilis niini sa usa ka sweetener, kinahanglan dili naton kalimtan nga ang ingon nga mga produkto mahimo nga adunay ubang mga additives, usa ka limitasyon sa kinabuhi sa estante aron magamit. Basaha pag-ayo ang kasayuran sa mga label. Ang pagdiyeta kinahanglan ra magdala mga benepisyo, ug dili makadaot.

Mga Tinuud nga Mga Pinalipay

Ang mga artipisyal nga asukar sa asukal mao:

Saccharin - ang una nga synthetic sweetener, nga nagsugod nga gigamit sayo sa Unang Gubat sa Kalibutan. Ang 450 ka beses nga labi ka tam-is kaysa asukal, wala’y kaloriya. Pait ang lami. Gituohan nga ang mga kidney nag-antus gikan sa pagkonsumo niini sa labi ka madawat nga lebel (5 mg / kg gibug-aton sa lawas).
Nailhan taliwala sa mga kapalit nga asukal mao ang Acesulfame (E950), o Usa nga Matahum. Ang mga bentaha alang sa pagkaon mao nga kini nga kapuli mao ang low-kaloriya ug bug-os nga gipagawas gikan sa lawas nga wala magbag-o. Mahimo ka magluto pinaagi sa pagdugang sa mga pagkaon. Adunay usab negatibo nga kasayuran bahin sa epekto sa Acesulfame sa lawas. Mao nga, kaniadtong 70s, giila sa mga doktor sa Estados Unidos nga kini nga sangkap usa ka hilo nga makapadali sa pagpauswag sa mga malignant nga mga hubag.
Usa ka moderno ug inila nga sweetener mao ang aspartame (E951). Sa mga baligya nga baligya kini gibaligya ingon mahal, sweetener, succrazide, nutrisvit. Tungod sa kawad-on sa kemikal, ang aspartame dili mapainit sa taas nga 30 degree - ang pagkadunot sa substansiya ngadto sa metholalanine methanol, nga usa ka carcinogen, nagakahitabo.
Cyclamate (E952) - ang sweetener 30 ka beses nga mas tam-is kaysa sa asukal, wala’y sulod nga kaloriya. Ang rate sa konsumo matag adlaw 11 mg / kg sa gibug-aton sa lawas.

Ang pagpili sa usa ka tambal nga labing gihimo pinaagi sa tabang sa usa ka espesyalista sa natad sa diet therapy, aron dili madaot ang imong lawas. rekomendasyon: dili molapas sa rate sa pagkonsumo, nga gipakita sa kauban nga dokumentasyon.

Mga tipo sa mga substitutes sa asukal

Ang mga nag-unang mga tam-is gibahin sa duha nga mga matang, ug ang ilang ngalan ang nagtino sa pamaagi sa paggama:

Sintetiko o artipisyal - artipisyal nga kapuli sa asukal, ingon usa ka sangputanan sa mga proseso sa kemikal,
Kinaiyon - kapuli sa asukal, nga usa ka kinuha gikan sa natural nga mga produkto.

Mga Sintetiko nga Asukal sa Sugar - Kauswagan ug Cons

Ang mga sikat nga synthetic sweet sweet lakip na ang mga produkto sama sa: saccharin, aspartame, sucrasite, cyclamate. Ang kaanindot sa artipisyal nga mga kapuli nga sila wala’y bisan unsang kaloriya ug ang uban niini daghang beses nga mas tam-is kaysa sa asukal.

Bisan pa, kung kini gigamit, ang lawas molihok uban ang dugang nga gana sa pagkaon ug, ingon usa ka resulta, ang pagtaas sa timbang.

Saccharin gatusan ka beses nga labi ka tam-is kaysa sa asukal ug gamay sa kaloriya, mao nga ang pagkonsumo niini gamay - ingon usa ka sangputanan, ang pagkawala sa gibug-aton nawala sa usa ka bang. Bisan pa, kini adunay sulod nga mga sangkap sa carcinogenic nga naghagit sa lainlaing mga sakit.
Aspartame - additive sa confectionery ug matam-is nga ilimnon - E951. Luwas nga dosis sa tulo nga gramo matag adlaw. Uban sa sobra nga overdose, ang lawas aktibo nga nagtukod mga tambok nga mga selula. Ang mga tawo nga nag-antos sa pagkahilo sa metaboliko sa amino acid estrikto nga kontra.
Sucrazite adunay us aka ubos nga kaloriya nga sulud. Ang luwas nga dosis matag adlaw mao ang 0.6 gramo. Naglangkob kini sa makahilo nga mga butang nga dili luwas sa kahimsog.
Cyclamate Kini adunay makapalipay nga lami, ubos nga kaloriya ug dali matunaw sa tubig. Ang luwas nga dosis matag adlaw mao ang 0.8 gramo. Contraindicated sa mga mabdos ug nagpasuso nga mga inahan, maingon man sa mga adunay kapakyasan sa pantog.

Ang mga sintetikong asukar sa sintetikong bawal gidili sa daghang mga nasud, apan sa among nasud, tungod sa ilang mubu nga unod sa kaloriya ug mubu nga presyo, sila labi ka popular.

Ang mga tolo sa asukal dili angay alang sa pagdiyeta ni Ducan

xylitol (kini caloric, bisan kung kini makapadali sa metabolismo),
fructose (kaloriya),
succrazite (magamit sa pagdiyeta tungod sa ubos nga kaloriya nga sulud, apan makahilo),
sorbitol (taas nga kaloriya),
ang saccharin (ubos-kaloriya, apan labi ka delikado nga sweetener, gidili na sa daghang mga nasud),
Isomalt (labi ka kaayo og kaloriya).