Mga resipe alang sa matag adlaw type 2 nga mga diabetes

Uban sa type 2 diabetes, alang sa matag adlaw ang pasyente kinahanglan nga mag-andam usa ka lami ug lainlain, apan sa samang higayon mapuslanon alang sa iyang pagkaon sa kahimsog. Ang mga resipe alang sa type 2 nga mga diabetes, sukwahi sa mga dili maayong pagsabut, magkalainlain ug orihinal - ang usa ka pagkaon sa kini nga klase dili makahatag sa pasyente, kung mapaduol nimo ang pag-andam niini.

Una nga mga kurso

Sama sa nahibal-an nimo, ang mga resipe alang sa mga diabetes wala ibulag sa posibilidad sa pagluto sa mga sabaw sa karne nga karne, tungod kay kini taas nga kaloriya ug adunay usa ka taas nga indeks sa glycemic. Tungod niini nga hinungdan, ang mga lamian nga pinggan sa diabetes kinahanglan ipasiugda ang labing kadaghan nga paggamit sa mga utanon ug ang minimum nga pagdugang sa ubos nga tambok nga manok o isda. Dugang pa, ang borscht, sabaw ug lainlaing mga hodgepodge maayo tungod kay kini katunga gilangkuban sa likido, nga, una, nagpadayon ang hydration sa lawas sa husto nga lebel, ug ikaduha, saturates mas paspas kaysa sa ikaduha nga mga kurso. Alang sa kini nga mga hinungdan, ang pagkaon nga likido kinahanglan mao ang basihan sa adlaw-adlaw nga paniudto, ug usahay usa ka magaan nga panihapon.

Dili nato kalimtan nga ang mga utanon alang sa sabaw kinahanglan nga mapili nga lab-as, ug dili frozen o de-latang luto, aron ang diabetes makadawat sa labing daghang bitamina. Gawas pa, kung gigamit ang karne alang sa pagluto, ang una nga gipamatuud nga sabaw kinahanglan nga nahuboan ug ang pinggan nga giluto sa ikaduha, sa ingon pagkab-ot sa minimum nga kantidad sa tambok.

Ang lainlaing mga atsara, borscht ug bean nga sabaw kinahanglan nga lutoon dili ra sa makausa o kaduha matag pito ka adlaw, nga mas gusto ang labi ka mga "light" nga sabaw.

Ang sabaw sa repolyo

Ang pag-focus sa usa ka lamesa nga adunay mga glycemic index sa mga produkto, mahimo ka nga independente nga makapili sa mga utanon alang sa una nga pinggan, tungod kay daghan ang kapilian, apan ang mga kamatis, repolyo ug lainlaing mga gulay kinahanglan nga gusto. Pananglitan, ang sabaw sa repolyo mapuslanon ug lamian, nga angay usab alang sa mga type 1 nga mga diabetes, ug alang sa pag-andam niini kinahanglan nimo nga buhaton:

200 gr. puti nga repolyo
200 gr. cauliflower
tulo nga mga carrot
mga sibuyas, berde nga sibuyas, perehil,
ubang mga gulay nga makatilaw.

Sayon ang paghimo sa sabaw: tinadtad nga medium ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon nga adunay mga utanon gibubo sa bugnaw nga tubig ug gilat-an sa usa ka hubag, nga pagkahuman kini gitipig sa kalayo sa mga 30 minuto ug gikuha gikan sa kalan. Aron mahimo’g lami ang pinggan, kinahanglan nimo kini i-bake sa laing tunga nga oras nga labing menos.

Supbok sa uhong

Ang lain nga resipe naka-focus sa paggamit sa sustansya ug mapuslanon alang sa mga uhong sa diabetes - ceps ug champignon. Ang una nga lakang mao ang paghugas pag-ayo sa tanan nga mga uhong ug ibubo kanila ang tubig nga Nagabukal sa 15 ka minuto aron kini labi ka humok. Ang tubig kinahanglan nga ibubo sa usa ka linain nga panaksan, ug maayong pagkalot sa mga uhong, dayon iprito ang mga porcini uhong nga adunay mga sibuyas sulod sa lima ka minuto, sa katapusan nagdugang mga uhong sa kanila. Kung nahuman na ang litson, ang tubig ibubo sa sulud, ug sa medium nga kainit dad-a ang pinggan, ug dayon lutoon sa ubos nga kainit sa tunga sa oras. Ang gipabugnaw nga sabaw kinahanglan nga ibutang sa yuta sa usa ka blender ug ibubo sa lain nga kalaha, ug sa wala pa ang pag-alagad kinahanglan nga gipainit sa usa ka kalayo, pagdugang mga utanon ug hiwa sa tinapay nga rye.

Ikaduha nga kurso

Ang mga nag-unang mga kurso alang sa mga diabetic sagad nga giandam sumala sa parehas nga mga baruganan sama sa una, apan kinahanglan nimo nga labi ka mabinantayon sa pagpili sa karne. Gihatagan ang kagustuhan sa manok, pabo ug batan-ong low-fat veal, diin kinahanglan putlon ang tanan nga mga pelikula ug mga sapaw sa tambok. Alang sa usa ka pagbag-o, usahay gitugutan nga mag-uban sa sinultihan sa karne sa baka ug atay sa manok sa mga resipe alang sa diabetes, apan dili nimo kinahanglan pag-abuso sa kanila. Ang usa pa ka hinungdanon nga aspeto sa pagkaon mao nga ang ikaduha nga kurso mahimo’g makaandam gamit ang usa ka gidaghanon sa mga piho nga paagi sa pagtambal sa init aron dili madugangan ang lebel sa kolesterol ug ang glycemic index. Pagpili gikan sa mosunud nga mga pamaagi sa pagluto sa karne:

Nagabukal
alang sa usa ka magtiayon
sa microwave (sa grill),
sa hinay nga kusinera
sa hudno
pagkalus sa tubig.

Mga cutlet sa manok nga adunay mga uhong

Pinasukad sa kini nga mga rekomendasyon, mahimo ka magluto sa daghang lainlaing pinggan, ug pananglitan, kinahanglan nimo nga tun-an ang mga resipe alang sa mga diabetes alang sa pag-andam sa mga karne. Alang sa mga karne sa diabetes kinahanglan nga mag-andam 300 gr. tinadtad nga manok, 150 gr. uhong, usa ka sibuyas, itlog, clove sa ahos, mga tinapay sa tinapay ug mga panakot aron makatilaw, apan dili kaayo. Ang minced nga karne mas maayo nga dili mopalit mga diabetes, tungod kay adunay daghang mga panit ug tambok nga gidugang niini. Ang proseso sa pagluto nagsugod sa kamatuoran nga ang mga sibuyas nga adunay mga uhong maayong pagkabuhat ug tinadtad nga sinagol sa usa ka pan, dili makalimtan nga makadugang asin. Ang gipilit nga ahos gisagol sa minced nga karne ug mga itlog, unya ang tanan naasinan ug paminta, pagkahuman gihimo kini nga mga cake ug gibutang sa sentro alang sa usa ka kutsarita nga uhong nga adunay mga sibuyas. Ang pagpuno giputos, nga nagporma sa mga patty sa umaabot, nga kinahanglan nga gikalot sa rye nga mga tinapay sa tinapay sa wala pa magprito. Mas maayo nga magluto sa mga cutlet sa ilawom sa foil, gibutang kini sa usa ka porma nga adunay lana nga adunay utanon nga lana sa hudno, nga gipainit hangtod sa 180 degrees. Pagkahuman sa 45 minuto, andam na pagkaon ang pinggan.

Ang mga butcher nagsulti sa tibuuk nga kamatuoran bahin sa diabetes! Ang diabetes molayo sa 10 adlaw kung pag-inum nimo sa buntag. »Basaha ang dugang nga >>>

Atay sa manok

Sama sa alang sa atay sa manok, unya alang sa pag-andam niini kinahanglan nimo ang 300 gr. produkto, sibuyas, karot, tubig, tomato paste, lana sa oliba ug mga panakot. Ang proseso yano:

ang atay ginaluto sa usa ka kalaha hangtod lutoon,
putla ang mga sibuyas sa tunga nga singsing, ug mga karot sa mga cubes,
Nagluto mga utanon sulod sa lima ka minuto, sila nagdugang tubig ug pasta, ingon man mga panakot.
pagkahuman ibutang ang gravy sa ilalum sa tabon sa mga lima ka minuto, ang atay gidugang sa us aka 10 minuto, ug dayon ang tanan gipabugnaw aron pag-alagad.

Isda ug seafood

Ayaw ibaliwala ang mga isda nga adunay lainlaing lahi sa dagat, tungod kay ang protina sa kini nga klase nga karne masuhop sa lawas nga labi ka maayo kaysa ordinaryong protina sa hayop, ug dugang pa, ang isda usa ka hinungdanon nga gigikanan sa posporus. Ang pagkaon sa dagat giluto sa hudno, hinay nga pagluto o yano ra nga giluto, apan kinahanglan nga mag-focus ka sa parehas nga lamesa sa mga indeks sa glycemic. Gikan sa kini nga punto nga panglantaw, perch, pike, cod, hake ug pollock, ingon man ang hipon, cumi, octopus ug mussels labi ka mapuslanon alang sa usa ka diabetes.

Ang mga sulud sa pinggan alang sa mga diabetes sa type 2 nga sakit kinahanglan mapili gikan sa usa ka limitado nga lista sa mga produkto nga wala maglakip sa mga patatas tungod sa starch nga anaa sa sulod, ingon man sa lainlaing pasta gikan sa minasa. Tungod niini, ang kagustuhan gihatag sa mga lugas (buckwheat, barley, oatmeal, trigo ug barley groats, brown rice).

Sa katapusan, ang mga nag-unang pinggan kinahanglan nga aktibo nga gipasukad sa paggamit sa mga utanon, nga nagsilbing labing mapuslanon nga mga pinggan sa kilid alang sa bisan unsang karne. Una sa tanan, kinahanglan nga maghimo usa ka kapilian nga pabor sa bisan unsang mga matang sa repolyo ug zucchini, apan ang mga kamatis, legumes, sibuyas, ahos ug lentil gitugotan usab.

Ang usa ka sulundon nga pagpili sa mga produkto nagtugot kanimo sa pag-andam sa mga salad alang sa mga type 2 nga sobra sa timbang sa mga diabetes, dili lamang gikan sa mga utanon o prutas, apan gigamit usab ang karne o seafood. Mahinungdanon nga bantayan ang kinatibuk-ang index sa glycemic sa pinggan ug kalkulado ang sulud nga kaloriya sa matag usa sa mga sangkap niini, apan ayaw kalimti ang bahin sa daghang mga hinungdan nga mga prinsipyo:

gidili ang paggamit og tambok o aso.
gidili ang paggamit sa sunog nga bulak sa daghang kadaghan,
Dili ka makadugang mga mayonesa o ketchup sa mga salad,
sour cream o uban pang susama nga pagsinina kinahanglan nga wala’y tambok.

Gitugotan ka sa mga resipe alang sa mga diabetes nga magamit ang daghang mga produkto. Gikan sa mga utanon: mga utanon, sibuyas, ahos, kamatis, repolyo, pepino, sili, karot ug zucchini. Gikan sa mga prutas: mansanas, peach, cherries, strawberry, granada, gooseberries ug bisan unsang prutas nga sitrus. Ang karne kinahanglan nga gipili nga langgam o koneho, usahay - atay sa baka o dila, ingon man usab ang tanan nga klase nga lahi nga isda. Ayaw kalimti ang bahin sa mga uhong ug lainlaing mga nuts, apan sa kini nga kaso kinahanglan nimo nga monitor ang ilang kaloriya nga sulud - ang kadaghanan sa mga espisye makatagbaw.

Squid salad

Usa ka pananglitan mao ang usa ka squid salad nga labing maayo nga makompleto ang mga pinggan sa holiday alang sa mga diabetes sa bisan unsang kombira. Aron maandam kini, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 200 gr. karne, pipino, sibuyas, linuto nga itlog, olibo ug lana sa oliba, ingon man ang lettuce ug lemon juice. Ang proseso nagsugod sa kamatuoran nga ang pusit kinahanglan nga lutoon sa asin nga tubig (pipila ka minuto ang igo), ug dayon putlon kini sa mga gilis nga may pepino. Ang tinadtad nga singsing sa sibuyas kinahanglan i-pickled sa tubig nga adunay suka, ug dayon i-squeeze gikan sa marinade ug idugang sa karne. Sama sa alang sa olibo, kinahanglan nimo nga makuha ang mga liso gikan kanila, ug putlon ang mga olibo sa katunga, unya isagol sa nahabilin nga sangkap, isagol ug asin. Sa katapusan, ang pinggan asin ug giadornohan og lettuce, dili kalimtan nga magbasa-basa sa lemon juice.

Ang salad nga adunay atay sa manok ug mga utanon

Ang laing orihinal nga resipe gibase sa paggamit sa atay sa manok, nga human sa pagpabukal kinahanglan pagaputlon sa mga cubes ug isagol sa ubang mga sagol sa usa ka sagad nga panaksan:

gipintalan nga purpura nga repolyo,
mga sili sa kampanilya
linuto nga beans
lana sa olibo ug mga utanon.

Sa katapusan, kini mao ang bili sa paghunahuna bahin sa dugang nga mga resipe sa adlaw-adlaw alang sa mga salad sa utanon, nga mahimong regular nga magsilbi nga lami ug himsog nga mga pinggan alang sa pagkaon sa paniudto. Pananglitan, mahimo ka magluto sa linuto nga mga utanon pinaagi sa giluto nga mga pinuga nga kamatis ug tinadtad nga sili nga adunay ahos ug dili kalimtan ang asin ug paminta ang tanan. Ang ingon nga usa ka lecho usa ka sulud nga salad nga dali nga nahimo nga salad.

Ang espesyal nga pagtagad angay sa pag-andam sa mga ilimnon alang sa diabetes. Ang ingon nga mga resipe kinahanglan usab nga ikonsiderar nga mabinantayon, gamit ang eksklusibo nga mga sangkap nga napamatud-an. Ang bag-ong gilusok nga wala’y nerbiyos nga mga juice, mahimo’g gamiton ang herbal teas, milkshake, talagsa ra nga ipakilala ang mga kape sa pagkaon.

Sa tipo nga diabetes 2, ang bayad mahimo usab mabayran sa mineral nga tubig. Mahimo kini sa tulo nga mga matang: usa ka kantina sa mineral, kantina sa medisina ug mineral nga medikal. Sa wala pa gamiton ang matag usa sa mga klase, girekomenda nga mokonsulta sa usa ka espesyalista. Lakip sa mga resipe sa diabetes ang, pananglitan, mga milkshakes. Aron maandam kini, kinahanglan nimo ibutang ang gatas sa freezer sulod sa daghang mga oras. Pagkahuman niana, ang nagyelo nga gatas ginadugmok ug gihampak sa usa ka blender.

Sunod, pagdugang usa ka saging ug usa ka gamay nga kapuli sa asukal. Pagdagmal sa usa ka blender nga dili sobra sa 90 segundos, pagkahuman gibubo kini sa baso. Labing maayo nga mag-ut-ut sa ingon nga mga ilimnon lab-as, ug kung gusto, gitugotan nga magdugang usa ka gamay nga kantidad sa sorbetes o frozen nga berry.

Sumbay sa curd

Ang mga tipo nga 2 nga mga resipe sa diabetes naglakip sa mga hinam-is. Naghisgot bahin sa kung kinsa ang mahimong madawat alang sa mga diabetes, hatagan pagtagad sa labing gamay nga matam-is nga lahi. Pananglitan, usa ka curd souffle nga dali magluto. Una kinahanglan nimo nga sawayon ang mansanas sa usa ka medium nga grater ug igadugang kini sa curd, dayon isagol ang tanan hangtod nga hapsay. Hinungdan nga mapugngan ang hitsura sa mga lungag.

Sa sangputanan nga pangmasang, kinahanglan nimong idugang ang itlog ug pugaon pag-usab hangtod hingpit nga homogenous. Aron makab-ot kini, kinahanglan nimo gamiton ang usa ka blender. Ang sagol nga mabinantayon gibutang sa usa ka espesyal nga porma ug gibutang sulod sa lima ka minuto sa microwave. Sa wala pa magserbisyo, ang curd soufflé gisablig sa kanela.

Pumpkin ug Apple Salad

Ang sunod nga resipe usa ka salad. Naghisgot bahin sa pag-andam niini, hatagi ang pagtagad nga:

ang kalabasa gipintal ug putlon sa gagmay nga mga cubes, dayon ibutang sa usa ka kalaha o usa ka dako nga kalaha,
lana ug gamay nga tubig gidugang sa sudlanan. Ang kalabasa kinahanglan nga linatnan sa mga 10 minuto.
ang mga mansanas giputol sa gagmay nga mga cubes, pagkahuman gitan-aw gikan sa kinauyokan ug panit, idugang sa kalabasa,
tinadtad nga sibuyas sa tunga nga singsing ug idugang sa kalaha.

Paggamit usa ka sweetener o dugos, lemon juice ug gamay nga asin. Ang tanan nga kini gisagol ug niluto sulod sa lima ka minuto. Ingon man, usa ka pinggan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes labing maayo nga gisilbihan mainit, ug sa wala pa kini isablig sa mga liso sa kalabasa.

Hercules curd keso

Ang sunod nga resipe mao ang cottage cheese, alang sa pag-andam diin kinahanglan nimo pun-on ang hercules nga may tubig nga Nagabukal, ipamugos sa lima ka minuto, ug dayon ibubo ang likido. Ang keso sa kubo ginalutaw sa usa ka kakha, ug hercules, itlog ug asin o asukal gidugang sa pagtilaw. Human maporma ang usa ka masa nga homogenous, gibuhat ang mga cheesecakes. Gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, nga kaniadto gitabunan sa espesyal nga papel nga linuto sa kalaha, aron ang mga resipe alang sa mga pinggan sa mga type 2 nga mga diabetes adunay kapuslanan kutob sa mahimo.

Ang mga cheesecakes sa ibabaw kinahanglan nga greased sa lana sa utanon ug magluto sa oven sa mga 40 minuto sa usa ka temperatura nga 180-200 degrees. Ang ingon nga mga resipe alang sa mga diabetes mahimo’g labing mapuslanon alang sa lawas.

Tambag sa culinary gikan sa endocrinologist

Ang pag-andam sa mga pinggan sa pagdiyeta kinahanglan nga himuon nga istrikto sumala sa pila ka mga lagda. Ang pagtambal sa init sa porma sa pagpuno sa daghang us aka ginadili nga lana sa utanon. Gisugyot nga pulihan ang pagpalong sa usa ka kalaha nga adunay taas nga kilid, uban ang pagdugang sa lana sa oliba ug tubig.

Ang mga tawo nga sobra ang timbang ug kadaghan sa sobra sa timbang, kinahanglan nga limitahan ang paggamit sa mainit nga mga panakot, ahos ug sili. Nakatabang sila sa pagpadako sa gana. Kinahanglan nimo nga sulayan ang pagpakunhod sa paggamit sa kaloriya sa 2300 matag adlaw.

Aron pagtuman sa pagkaon, kinahanglan ka mokaon una sa pagkaon kausa sa usa ka adlaw. Lutoon ra kini sa mga utanon ug ikaduha nga sabaw sa karne. Ang karne gidala sa usa ka hubag, ug kini nga tubig gipaagas, pagkahuman ibubo ang bag-ong tubig, ang karne ug uban pang mga utanon gidugang. Sa kinatibuk-an, girekomenda sa mga doktor nga dugangan ang karne sa andam na nga pinggan.

Ang nag-unang mga panudlo sa pagluto alang sa type 2 diabetes:

Ayaw pagprito
sulayi ang paghatag sa mga utanon nga diyutay nga kainit
uban ang sobra nga timbang sa pagminus sa mga hait nga mga panam-is,
Giandam ang usa ka likido nga pinggan sa sabaw sa utanon,
karne ug isda gipili nga lahi nga taba,
dili ibulag ang margarine, mantikilya, asukal, mantika, harina nga trigo sa una nga grado gikan sa mga resipe,
sa pagamit og pan nga usa ra ka itlog, pulihan ang nahabilin sa mga protina lang,
Ang tanan nga mga produkto kinahanglan adunay usa ka ubos nga gi.

Dili igsapayan kung giunsa kini nga mga lagda, apan kung ang mga produkto adunay usa ka average, taas nga GI, nan ang ingon nga pinggan dili angay alang sa pagpakaon sa pasyente.

Index sa Product Glycemic

Uban sa type 2 diabetes, mahimo ka mokaon sa mga pagkaon nga adunay usa ka mubu nga indeks, mahimo kini ang panguna nga sangkap sa menu. Usahay, dili molapas sa doble sa usa ka semana, sa kantidad nga 150 gramo, gitugotan ang pagkaon nga adunay kasagaran nga rate kung ang sakit nga "matam-is" nga pasaylo. Ang mga produkto nga adunay usa ka taas nga indeks alang sa mga diyabetis hugot nga kontorno, tungod kay kini hinungdan sa usa ka paspas nga paglukso sa mga konsentrasyon sa glucose sa lawas.

Adunay pipila nga mga eksepsiyon sa giingon sa GI sa pagtaas sa lamesa. Una, kung ang mga prutas ug mga berry adunay homogenized, ang indikasyon mobangon sa duha o tulo nga mga yunit. Ikaduha, ang mga lab-as nga beets ug mga karot adunay usa ka ubos nga GI, ug ang kainit gitambalan nga taas.

Ingon usab, uban sa type 2 diabetes, tanan nga prutas, mga berry juice ug mga nektar gidili. Ang tinuod mao nga sa kini nga pagtambal, ang mga produkto nga "nawala" nga fiber ug glucose sa prutas dali nga mosulod sa lawas nga dali. Ang 100 mililitro nga ingon nga ilimnon sa lima hangtod napulo ka minuto ang mahimo’g hinungdan sa pagtaas sa glucose sa dugo pinaagi sa 5 mmol / l.

Ang indikasyon sa glycemic gibahin sa tulo nga mga kategorya:

hangtod sa 49 nga mga yunit - ubos,
50 - 69 nga yunit - medium,
70 yunit o labi pa ka taas.

Ang ubang mga pagkaon wala’y glucose sa tanan ug ang indeks niini zero unit, pananglitan, mantika, baboy, lana sa sunflower. Wala kini magpasabut nga ang ingon nga usa ka kategoriya sa mga produkto mahimong usa ka "welcome guest" sa menu.

Kasagaran kini taas sa kaloriya ug adunay taas nga kolesterol.

Mga Lutuon sa Utanon

Ang mga resipe sa utanon alang sa diabetes kinahanglan nga una, tungod kay ang mga baruganan sa nutrisyon sa presensya sa tipo nga diabetes 2 tin-aw nga nagpaila nga ang mga utanon kinahanglan mag-okupar sa katunga sa tibuuk nga pagkaon. Ang lainlaing mga pinggan giandam gikan kanila - mga pinggan sa kilid, sabaw, lasagna, salads.

Ang mga resipe alang sa mga salad sa pagdiyeta kinahanglan dili maglakip sa mga sangkap sama sa fat sour cream, pagtipig sa mga sarsa, mayonesa. Ang labing kaayo nga pagsinina nga dili ma-unsweetened homemade yogurt, ubos nga fat fat-sama sa cottage cheese, olive oil.

Girekomenda sa mga endocrinologist sa pagluto aron bug-os nga ibulag ang lana sa sunflower, nga pag-ilis niini sa olibo. Naglangkob kini sa daghang mga bitamina ug mineral, ug makatabang usab sa pagtangtang sa dili maayo nga kolesterol gikan sa lawas - usa ka sagad nga problema alang sa mga tawo nga adunay pagkabalda sa endocrine system.

Ang mga pinggan mahimong andam gikan sa mga mosunod nga mga utanon (ang tanan adunay indeks nga hangtod sa 49 nga mga yunit):

kalabasa, talong,
sibuyas, pula nga sibuyas, leeks,
pipino, kamatis,
ahos
olibo
bisan unsang uhong - chanterelles, champignon, talaba sa oyster, mantikilya, uhong sa dugos,
abukado
legumes - lab-as ug uga nga mga gisantes, lentil, asparagus, berde nga beans,
repolyo nga lainlain nga klase - broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, puti, pula nga buhok,
mapait ug matam-is nga sili.

Ang mga kinaiya sa lami sa pinggan mahimo nga lainlain sa mga utanon - spinach, basil, oregano, parsley, dill, arugula. Ang katapusang tanum nga karon nag-okupar sa usa ka nanguna nga posisyon ingon usa ka kanunay nga sangkap sa mga salad sa utanon.

Alang sa salad nga bitamina nga kinahanglanon, gikinahanglan ang mga mosunod nga sangkap:

arugula - 100 ka gramo,
usa ka kamatis
lima ka pitted olibo
lima ka hipon
gamay nga sibuyas nga pula,
usa ka kampana nga yellow pepper,
pipila ka hiwa sa lemon
lana sa olibo.

Kuhaa ang panit gikan sa kamatis, ibubo ang kamatis sa nagbukal nga tubig ug paghimo sa usa ka pormag-cross incision gikan sa itaas - kini tangtangon sa panit dali. Guntinga ang utanon ngadto sa mga cubes duha ka sentimetro, putla ang sibuyas sa mga singsing ug ibubo sa 15 minuto sa marinade (suka ug tubig, usa ngadto sa usa), dayon i-squeeze ang marinade ug idugang sa salad.

Guntinga ang sili sa mga gilis, putla ang mga olibo sa katunga, kuhaa ang kabhang gikan sa hipon, isagol ang tanan nga mga sangkap, pahiran sa lemon juice, pagdugang asin ug panahon sa lana. Usa ka panig-ingnan sa pag-alagad kini nga pinggan gipresentar sa usa ka litrato sa ubos.

Kasagaran ang mga pasyente nangutana sa ilang kaugalingon kung unsa nga klase nga pinggan ang mahimong andam? Ang mga adunay karon nga mga resipe alang sa mga diabetic makapahimuot sa ilang lainlain - kini nga binangan, ratatouille ug lasagna nga utanon.

Bisan ang usa ka culinary amateur mahimo nga mag-andam ratatouille, ang mosunod nga mga sagol kinahanglan:

duha ka kamatis
usa ka talong
upat ka cloves nga ahos,
tomato juice - 100 mililitro,
duha ka matam-is nga sili
usa ka kutsara nga lana sa utanon,
ubos nga taba nga keso - 100 gramo,
usa ka hugpong nga greenery.

Ang mga utanon, gawas sa ahos, putlon sa singsing, kuhaa ang mga liso gikan sa paminta. Grasa ang usa ka sudlanan nga adunay taas nga kilid nga adunay lana sa utanon, dayon ibutang ang tinadtad nga mga utanon sa porma sa usa ka "akuryon", nga mag-ilis tali kanila. Pagsagol sa tomato juice nga tinadtad nga ahos ug mga tanum, ug ibubo ang umaabot nga pinggan. Isablig sa ibabaw ang keso nga keso. Magaluto sa oven sa temperatura nga 180 C sulod sa 45 ka minuto. Kung dili klaro kung giunsa ang pag-imbak sa mga utanon, dayon sa katapusan sa artikulo ang usa ka video nga adunay mga litrato nga giandam ang ratatouille.

Kini nga pinggan alang sa pagkaon sa pagkaon mahimong andam sa usa ka hinay nga magluluto, nga gipahimutang ang mode nga "pagluto" sa 50 minuto.

Pinggan uban sa karne ug sa offal

Alang sa mga type 2 nga mga diabetes, ang mga resipe makapahimuot sa ilang kadagaya. Pinaagi sa tanan nga mga pamatasan sa pagluto, dili sila labing ubos sa pinggan sa usa ka hingpit nga himsog nga himsog - matam-is, humot, ug labi ka labi ka himsog. Gikinahanglan ang pagpili sa mga unod nga karne, pagwagtang sa panit ug tambok nga layer nga dato sa dili maayo nga kolesterol ug "walay sulod" nga kaloriya gikan niini.

Ang lami nga mga kalidad sa mga pinggan alang sa diabetes mahimong lainlain sa mga panimpla, pananglitan, oregano, ground pepper, turmeric. Ang ulahi nga panimuyo sagad girekomenda sa mga endocrinologist alang sa diabetes, tungod kay kini makahimo sa pagkunhod sa konsentrasyon sa glucose sa dugo.

Alang sa pagkaon sa daghang mga beses sa usa ka semana, ang pasyente kinahanglan nga mag-alagad sa usa ka pinggan sa offal. Ang labing kadako nga bili sa nutrisyon adunay manok, atay sa baka. Ang dila sa baka ug baga wala gidili. Bisan kung ang mga protina sa baga nasuhop sa lawas nga labi ka daotan kaysa mga protina nga nakuha gikan sa karne.

Ang una nga resipe alang sa type 2 nga mga diabetic gihimo gikan sa minced meat. Kini kinahanglan nga mahimo nga independente nga gikan sa hilaw nga karne - manok, pabo o karne. Mas maayo nga magdumili sa pagpalit sa usa ka produkto sa tindahan, tungod kay ang mga tiggama nagdugang tambok ug panit sa ingon nga pagpupuno.

Ang "hearty pepper" giandam gikan sa mga mosunod nga sangkap:

tulo ka mga kampanilya sa lainlaing kolor,
tinadtad nga manok - 600 gramo,
usa ka sibuyas
tulo ka cloves nga ahos,
tulo ka kutsarang tomato paste,
usa ka hugpong sa perehil
lana sa utanon - 1 ka kutsara,
ubos nga tambok nga keso - 200 gramo.

Grasa ang sibuyas ug isagol sa tinadtad nga karne, asin ug paminta. Guntinga ang sili sa tunga ug tangtanga ang mga liso nga dili malutas ang ikog. Pagdugmok ang mga halves nga adunay tinadtad nga karne, grasa ang salsahan sa ibabaw. Aron mahimo kini, isagol ang tomato paste, tinadtad nga ahos ug upat nga kutsara nga tubig.

Ibutang ang tinadtad nga mga gulay sa ibabaw sa salsahan ug isablig sa keso nga keso. Ibutang ang mga utanon sa usa ka greased baking sheet. Pag-andam sa mga sili sa temperatura nga 180 C sulod sa 45 ka minuto. Kini usa ka hingpit nga ikaduha nga agianan nga wala magkinahanglan usa ka bahin nga pinggan.

Kausa sa usa ka semana, mahimo nimong lutoon ang mga pagkaon sa karne sa baka alang sa diabetes, sama sa mga karne, lakip ang pagdugang sa mga utanon. Sila mahimong kaayo makatas ug sa samang higayon, low-calorie, nga hinungdanon kaayo kung ang usa ka tawo adunay type 2 diabetes nga adunay katambok.

tunga sa usa ka kilong karne nga baka,
usa ka medium squash
usa ka sibuyas
usa ka itlog
asin, paminta.

Kuhaa ang mga ugat gikan sa karne, ipasa kini sa usa ka gilingan sa karne. Grasa ang mga utanon sa usa ka maayong grater ug isagol sa karne, gibunalan sa usa ka itlog, asin ug paminta. Miluhod hangtod hinay. Magaluto sa usa ka kalan nga adunay hinay nga kalayo, ilawom sa usa ka gilubong nga tabon sa duha ka mga kilid. Mahimo usab nimo nga lutoon kini nga mga cutlet sa oven o alang sa usa ka magtiayon.

Ang kini nga steamed pinggan angay alang sa nutrisyon sa mga tawo nga nagtinguha nga makunhuran ang ilang gibug-aton.

Ang karne sa manok usa ka karne sa diabetes nga wala’y mga kontra. Usa ka lainlaing mga pinggan ang giandam gikan niini. Aron mahimo nga makatambal ang dughan sa manok, labing maayo nga magluto kini og gravy gikan niini.

fillet sa manok - 400 ka gramo,
tomato juice - 150 mililitro,
usa ka sibuyas
duha ka kutsara nga low-fat sour cream,
asin, paminta.

Kuhaa ang nahabilin nga tambok gikan sa fillet, hugasi sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug guntinga ang mga bahin. Pag-ayo sa kalaha nga adunay lana sa utanon ug idugang ang karne, pagprito sa taas nga kainit, pag-agay nga padayon, sulod sa usa ka minuto. Pagkahuman sa asin, paminta ug dugangi ang sibuyas nga tinadtad sa tunga nga singsing sa sini.

Magmulo sa ilalum sa usa ka takup alang sa 15 ka minuto, paglihok usahay. Unya ibubo ang tomato juice, sour cream, isagol ug magluto alang sa lain nga 10 ka minuto. Kini nga sarsa maayong pag-ayo sa linuto nga soba o brown rice.

Sa presensya sa diabetes sa bisan unsang tipo (una, ikaduha, gestational), hinungdanon dili lamang ang pag-monitor sa imong pagkaon, kundi aron regular usab nga mag-ehersisyo, tungod kay ang glucose sa dugo giproseso nga mas paspas.