Unsa ang kan-on uban sa pancreatitis
Ang nag-unang function sa pancreas mao ang paghimo sa mga enzyme alang sa digestion. Ang usa ka sakit nga glandula dili makasagubang sa kanhing mga katungdanan: kinahanglan ang kalinaw. Busa, ang yawi sa pagtratar sa pancreatitis mao ang pagdiyeta. Aron malikayan ang pagkagrabe sa sakit, kinahanglan nga mahibal-an sa pasyente kung unsa ang mahimong kan-on ug kung unsa ang dili mahimo sa pancreatitis.
Ang mga enzyme sa pancreatic juice mahimong aktibo sa ilawom sa impluwensya sa apdo. Kung ang proseso sa panunaw nagpadayon sama sa gipaabut, kini mahitabo sa duodenum ug dili hinungdan sa kahasol sa tawo. Sa kaso sa panghubag, ang apdo mosulod sa pancreas, ug gipadagan ang mga enzyme nga gibadlong niini.
Ang usa ka tawo mobati nga sakit, pagkahubog nahinabo tungod sa ingress sa mga enzyme sa dugo. Ang matag kan-anan inubanan sa paggama sa pancreatic juice, hydrochloric acid, ug apdo. Ang pagbuut sa pancreas hinungdan sa pagdugang sa presyur sa intraductal ug komplikado ang pag-agos sa mga juice.
Aron mahupay ang usa ka sakit nga organo, ang pasyente gireseta nga usa ka pagkaon No.5p, naugmad sa nutrisyonista sa Soviet nga Pevzner alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis. Ang pagkaon naglangkob sa mga rekomendasyon sa komposisyon sa adlaw-adlaw nga pagkaon, ang pagkalkula sa kaloriya, mga pamaagi sa pagluto. Ang mga reseta sa pagdiyeta magamit usab diin gitugotan ang mga pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis ug gidili. Ang pipila ka mga pagkaon dili mahimo nga kan-on sa panahon sa pagpalala, apan kini hingpit nga gitugotan sa gawas niini. Sa artikulo mahibal-an nimo kung unsa ang imong makaon ug kung unsa ang dili nimo mahimo.
Gidili ang mga pagkaon alang sa pancreatitis
Daghang mga hinungdan ang nakaapekto sa kahimsog sa pancreatic, apan ang nutrisyon taliwala kanila ang labing hinungdanon pagkahuman sa alkohol. Mahigpit nga gidili ang alkohol.
Ang pagkaon labi ka lisud; dili kini mahimo nga gidili. Bisan pa, ang pasyente makahimo sa pag-establisar sa husto nga nutrisyon aron malikayan ang pagbalik sa sakit. Alang sa sakit sa pancreatic kinahanglan likayi ang ingon nga mga produkto:
- Baboy, nating karnero, mga piso. Gidili ang sausage.
- Oily ug / o asin nga isda, caviar, seafood.
- Offal - atay, baga, utok.
- Uhong.
- Marinadov.
- Kahoy nga pagkaon.
- Mga utanon - mga legaw, puti nga repolyo, radish, turnips.
- Mga prutas - mga bunga sa sitrus, strawberry, raspberry, tanan nga maasim nga klase sa mansanas.
- Mga gulay - kintsay, lettuce.
- Soda nga tubig.
- Ice cream, fat cheese, tibuok gatas.
- Yolks nga itlog.
- Rye ug presko nga tinapay, presko nga pastry ug muffins.
Sa mahait nga pancreatitis, dugang pa, ang hilaw nga prutas ug mga utanon hingpit nga wala iapil gikan sa pagkaon.
Ayaw pagkaon pagkaon:
- Canned - naglangkob sila sa mga preservatives, pampalasa ug daghang tambok.
- Pickled - sila adunay daghang suka.
- Usok - adunay epekto sa choleretic, pukawon ang pagtago.
- Pinatuyo - kung nagprito, ang mga sangkap sa carcinogenic naumol, dugang pa, ang mga piniritong pagkaon nga adunay daghang mga tambok, ug kini nagpalambo sa pagtago sa pancreas, atay ug tiyan.
Sa panghubag sa pancreas, dili ka makakaon sa ingon nga pagtratar sama sa ice cream, tungod kay ang kombinasyon sa tambok ug katugnaw dili gyud mahimo’g hinungdan sa usa ka spasm sa mga ducts ug sphincter sa Oddi. Ang labi ka delikado mao ang kombinasyon sa ice cream nga adunay nagsilaw nga tubig. Sa pancreatitis, mahimo ra ka makakaon sa mainit nga pagkaon, hapit sa temperatura sa lawas.
Hinungdanon! Hugot nga gidili ang pag-inom sa alkohol, pinuga nga karne, tambok nga pagkaon - sour cream, mantika, mayonesa. Dugang pa, gidili ang maanghang nga panakot - malunggay, mustasa, paminta, dahon sa bay. Sa bisan unsang kaso kinahanglan ka mokaon sa mga chips, crackers, meryenda, tsokolate.
Sa laygay nga pancreatitis, gitugotan ang tanan nga mga kategorya sa mga produkto, apan sa taliwala niini adunay mga adunay kusog nga epekto sa choleretic. Mao nga dili ka makakaon sa repolyo - kini naglihok sa choleretic, nagpadugang sa pagtago sa digestive tract.
Kanunay adunay usa ka dili pagsabut ngano nga ang saging dili kinahanglan kan-on. Kini nga prutas, sama sa tanan nga prutas-prutas ug mga utanon, gidili sa panahon sa pagdako. Kung ang pasyente pagkahuman sa sakit moadto sa usa ka gipalapdan nga pagkaon, gitugotan ang pagkaon sa saging.
Kondi! Ang saging adunay sulud nga sulud sa fiber ug prutas, busa hinungdan sa pagkalibang. Labing maayo nga kaonon ang saging alang sa pamahaw, sa porma sa mga mashed patatas o steamed / lutoon nga dili sobra sa usa matag adlaw. Bisan pa, magamit kini sa tanan nga mga bunga - usa matag adlaw, aron malikayan ang dili kinahanglan nga iritasyon sa glandula. Gitugotan ang mga berry nga mokaon usa ka pila.
Himsog ug kahayag sa pagkaon sa pancreatitis
Angayan alang sa paggamit:
- Mga cereal - oats, bakwit, bugas, semolina.
- Karne - koneho, veal, karne.
- Ang langgam usa lang ka maniwang nga manok ug pabo nga wala’y panit.
- Isda - perch, hake, pollock, zander.
- Mga produkto nga gatas nga sagol - natural nga yogurt, ubos nga tambok nga keso sa keso, kefir ug gatas nga lutoon. Mahimo ka makakaon sa keso nga low-fat.
- Mga prutas - labing maayo ang mga mansanas, plum, apricot. Ang persimmon mapuslanon. Sa mga berry, girekomenda ang puti nga mga cherry ug mulberry. Mahimo ka magkaon hinog nga matam-is nga gooseberries.
- Mga utanon - mga karot, kalabasa, patatas, zucchini, cauliflower.
- Mga itlog - 2 protina ug 1-2 yolks sa pinggan.
- Mga panakot - basil, mga gipamatuud nga tanum.
- Mga gulay - parsley, dill.
Ang mga pasyente nga adunay chronic pancreatitis sa kapasayloan makakaon sa kadaghanan nga mga pagkaon kung sundon nimo ang mga prinsipyo sa usa ka himsog nga pagkaon.
Ang himsog nga pagkaon naglangkob:
- nagkaon ra sa linat-an, sinudto ug giluto nga pagkaon,
- kasarangan nga paggamit sa tinapay. Ang tama nga karbohidrat anaa sa mga lugas,
- pagdumili sa pagkaon uban sa mga preservatives, tina, palami enhancer - chips, bouillon cubes, noodles ug instant mashed patatas, uban pang "pagkaon gikan sa supermarket",
- pagdumili sa mga pinino nga mga produkto. Ang pagkaon kinahanglan adunay sulud nga bitamina, tambok, protina ug carbohydrates, elemento sa micro ug macro. Ang tanan nga kini wala makit-an sa mga pinino nga mga produkto. Ang puti nga tinapay usa ka pinino nga produkto nga wala’y mga sustansya,
- asukal ug asin - limitahan ang pagkonsumo. Gisugyot nga isalikway ang hingpit nga asukal.
Ang ingon nga mga pagdili makaapekto sa kahimsog sa labing madali - ang pancreas dili hinungdan sa pagkabalaka, ug ang gana sa pagkaon molambo.
Hinungdanon! Atol sa panahon sa kapasayloan alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis, mapuslanon nga mokaon usa ka hiwa sa tinapay nga adunay lab-as nga unsalted mantika alang sa pamahaw. Ang ingon nga sandwich dili mahimong hinungdan sa kadaut. Ang aso sa mantika kinahanglan dili kan-on, bisan kung ang puthaw dili magsamok sa kadugay nga panahon.
Lamesa: Lista sa produkto
Gitugot usahay sa gamay nga kantidad
Sakit nga puti nga tinapay, uga nga mga ligas nga cookies, mga crackers sa trigo
Ang mga bag-ong lutong tinapay, muffin, tinapay nga rye, pinirito nga pie, pancake
Porridge - oatmeal, bakwit, bugas, semolina
Barley, perlas nga barley, millet, mais
Maambong, karne nga koneho, karne, manok, pabo
Baboy, nating karnero, mantika, sinuka nga karne, barbecue, ducklings, goose, de-lata nga pagkaon
Nagluto sausage, sausage sa gatas, sausage sa mga bata
Perch, hake, ice, pollock, zander
Caviar, pinirito nga isda sa bisan unsang klase, duag nga isda
Ang sabaw sa utanon nga adunay mga utanon
Mga karne sa sabaw, gikan sa manok, mamala nga isda, saturated nga mga utanon
Ikaduha nga sabaw sa manok ug manok
Fat-free cottage cheese, kefir, yogurt nga wala’y mga additives
Tambok nga sour cream, cottage cheese, keso
Mga casseroles nga keso sa cottage nga adunay sour cream 15%, gatas nga lutong
Kissel, natural nga jelly
Mga tam-is, biskwit, cake nga adunay mantikilya o sour cream
Marshmallow, Turkish Delight, Marmalade -
Compote sa uga nga prutas, usa ka decoction sa chamomile ug rosehip
Kape, kusgan itom nga tsaa, kakaw, tanan nga alkoholikong ilimnon
Ang sikolohikal nga pamatasan hinungdanon kaayo. Usa kini ka butang nga makapadayon sa usa ka makuti nga diyeta nga adunay daghang mga limitasyon, lain na usab aron manguna og himsog nga estilo sa kinabuhi ug mokaon nga husto. Ang pancreas hinungdanon.
Nutrisyon alang sa mahait nga pancreatitis
Pagkahuman sa pagsugod sa mga sintomas, gikinahanglan aron maminusan ang pagkarga sa pancreas. Ang nutrisyon alang sa pancreatitis kinahanglan nga limitado, mas maayo nga molingkod sa usa ka pagpuasa nga rasyon. Kung grabe ang sakit, ang usa ka tawo naospital. Kung ang pasyente wala mangayo tabang medikal, nagkagrabe ang kondisyon. Ang unang mga adlaw sa usa ka ospital dili mokaon, ang lawas gipadayon pinaagi sa intravenous injections sa glucose ug uban pang mga sustansya. Gipadayag ang daghang paggamit sa likido. Nag-inom sila gihapon sa mineral nga tubig, usa ka decoction sa ihalas nga rosas nga berry.
Kung ang pancreatitis adunay ubos nga kagrabe, pagkahuman sa 3 hangtod 6 nga adlaw, depende sa kaayohan, likido nga pagkaon, patatas nga patatas o sinigang.
Aron malikayan ang nagkagrabe nga kondisyon hangtod nga sakit ang sakit, sa mahait nga pancreatitis giusab nila ang pamaagi sa nutrisyon pinaagi sa pagtangtang sa mga indibidwal nga mga produkto nga nagpalihok sa pancreas gikan sa menu. Wala’y labot: fatty, spicy, sour, pickled. Ang pagdili gipahamtang sa mga produkto sa panadero, kape, kakaw, alkohol, gatas, itlog, mga pinili nga klase sa karne.
Nutrisyon alang sa laygay nga pancreatitis
Ang himsog nga pagkaon giila ingon nga panguna nga pagtambal alang sa sakit. Gisugyot nga kaonon 6 nga beses sa usa ka adlaw, pag-focus sa mga himsog nga pagkaon nga mapadali ang paghilis. Ang gidaghanon sa kaloriya adunay kalabutan sa enerhiya nga gigugol matag adlaw.
Sa laygay nga pancreatitis, girekomenda ang unod nga karne. Ang Turkey, koneho, baka, manok mahimong labing maayo nga gigikanan sa protina sa hayop, bitamina, iron ug posporus. Sa naandan nga porma, ang mga itlog dili mahimong tugutan nga magamit ingon usa ka sangkap sa pinggan. Tingali ang pag-konsumo sa mga low-fat nga matang sa mga isda. Ang gatas usa ka gidili nga produkto, gitugotan nga gamiton ingon nga bahin sa mga lugas. Girekomenda ang mga produkto nga maasag gatas. Gitugot ang keso sa pagpasaylo.
Alang sa pagluto, kinahanglan nimo lutuan ang mga produkto o paggamit sa usa ka double boiler. Imposible nga magprito uban ang pancreatitis.
Ang girekomenda nga mga pagkaon naglakip sa mga lugas, utanon, dili bunga nga mga prutas. Sama nga gigamit ang mga ilimnon tsaa, compote, jelly. Ang usa ka espesyalista nga sagol nga naugmad, uban ang pagdugang sa mga gikinahanglan nga bitamina.
Kung gusto nimo pag-iba-iba ang lista sa mga produkto ug ipakilala ang mga bag-o, gitugotan, pag-ayo, pagsugod sa gagmay nga mga sukod sa usa ka kutsara o usa ka katumbas nga bahin. Kung wala’y mga sangputanan sa panig-ingnan nga gipakita, parehas nga pagdugang sa pag-alagad. Kung adunay kasukaon, pagbuak, o usa ka makapahadlok nga sintomas nga mahitabo, ang produkto mohunong dayon.
Unsa ang kan-on uban sa pancreatitis
Kung ang pagtipig sa menu, kinahanglan nimo nga pangutan-on ang nagtambong nga doktor alang sa usa ka lista sa mga produkto nga gitugotan nga gamiton, ug dili magpraktis sa tambal sa kaugalingon, nga nagpadako sa usa ka lisud nga kahimtang.
Lisud ang pagsunod sa usa ka pagkaon nga taas o tibuok kinabuhi. Aron dili malibog sa mga gidili ug gitugotan nga mga produkto, usa ka lamesa ang gitigum.
Unsa man nga klase sa utanon nga akong kan-on
Sa mga utanon nga dili kaayo ma-load ang sistema sa digestive, kinahanglan nga lutoon kini. Ang pagpabukal ug pagbukal giisip nga sulundon. Mga produkto nga adunay sinugba nga pancreatitis o nagluto. Ang sabaw nga gihimo sa sabaw sa utanon nahimo nga hinungdanon nga nutrisyon sa pancreatitis. Ug ang sup nga mashed, mashed nga adunay usa ka blender, magpadali sa trabaho sa pancreas.
Giabiabi na ang mga utanon. Ang labing kaayo nga kapilian mao ang: kalabasa, beets, zucchini, cauliflower ug karot.
Panahon sa kapasayloan, ang puti nga repolyo ug kamatis hinay-hinay nga gidugang, kung ang mga sintomas sa nagkagrabe wala gipakita. Giatiman ang mga utanon, dili pagkaon nga hilaw.
Ang gidili nga mga utanon naglakip sa talong, radish, turnips, sibuyas, ug ahos.
Ang mga eggplant dili dapat kan-on tungod sa posible nga sulud sa solanine, nga nagdugang sa masa sa panahon sa pagkahinog. Ang dili linuto nga mga utanon dili kaayo makadaot.
Radish, turnip ug radish nagpalala sa kapasayloan sa laygay nga pancreatitis, hinungdan sa pagkasuko sa digestive tract.
Sa pagpadako, gidili ang bell pepper tungod sa taas nga sulud sa ascorbic acid ug uban pang mga aktibo nga biologically. Sa yugto sa kapasayloan, gitugotan ang utanon nga gamiton.
Unsa ang mga prutas o berry nga akong kan-on
Gamay ang pagpili sa mga prutas ug berry sa mga pasyente nga adunay pancreatitis gamay. Ang lista sa gitugotan nga mga pagkaon naglakip sa mga tam-is nga mansanas, labi ka linuto, peras, saging. Panahon sa kapasayloan, sila mokaon sa papaya, granada, melon (usa ka adugado sa usa ka adlaw), mga abukado, plumo, ug mga persimmons.
Gitugotan ang mga berry sa gawas sa hugna sa pagpadako. Naglakip kini sa mga cherry, lingonberry, mga ubas. Ang mga mousses o compotes ang lutoon base sa mga strawberry, raspberry, currant, gooseberries, blueberries ug lingonberry.
Gipili ang mga prutas nga eksklusibo hinog, girekomenda nga maghurno o maghimo compote. Gitugotan ang mga lab-as nga prutas ug berry sa gamay nga kantidad, girekomenda nga magsugod sa hinay.
Usa ka decoction sa rosehip berries - mapuslanon alang sa pancreatitis. Nag-uban ang ilimnon nga daghang bitamina C, antioxidant ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang, usa ka kinatibuk-ang pagpalig-on, pagpahiuli sa organismo.
Unsa ang mahimo sa mga produkto sa karne
Dili tanan nga klase sa karne madawat alang sa pancreatitis tungod sa komplikado sa panghilis ug ang sulud sa mga sangkap nga nagpukaw sa paghimo sa mga enzyme, nga nagdala sa pagdugang sa pagkarga sa glandula. Angayan sa pagkaon og koneho, pabo, baka ug manok.
Aron makapangandam alang sa paggamit, kinahanglan nimo limpyohan ang karne gikan sa mga bukog, kartilago, tambok, panit ug uban pang dili maayo nga mga elemento nga nasuhop. Ang mga sabaw, meatballs, steam cutlet, souffles, rolls, baked escalope, linat-an o steamed nga karne nga adunay mga utanon giandam gikan sa hilaw nga karne.
Mga sabaw, mantika, sausage gidili ang mga pagkaon. Sa pancreatitis, dili ka mahimo nga baboy, nating karnero ug karne sa itik. Dili igsapayan kung giunsa nimo gusto ang makatilaw sa humot nga crust, inubanan sa mga pahumot, piniritong baboy o kebabs, ang usa ka paglapas sa pagkaon mahimong mosangput sa mga sangputanan.
Unsa man ang mahimo sa unsang isda?
Ang nag-unang kriterya alang sa pagpili sa mga produkto alang sa pancreatitis mao ang porsyento sa sulud nga tambok. Ang sobra nga 8% nga tambok mahimong mosangput sa kasukaon, pagsuka, kasakit, ug kalibanga.
Ang labing gamay nga mga oily nga isda mao ang pollock, haddock, cod ug river perch. Unya moabut ang flounder, pike ug burbot. Ang sea bass, herring, mackerel, ug hake adunay gamay nga tambok nga sulud.
Kasagaran oilyong isda (8% nga tambok) gipaila sa yugto sa kapasayloan sa gamay nga kantidad. Naglakip kini sa pink nga salmon, catfish, capelin, carp, chum, tuna ug bream. Ang sturgeon, mackerel, halibut, saury, salmon gikonsiderar nga daghang matang sa tambok.
Ang gidili nga mga pagkaon naglakip sa de-latang pagkaon, pagkaon sa dagat, sushi ug aso, mga pinggan nga adunay caviar, uga nga isda.
Girekomenda ang steamed o linuto nga isda. Gitugotan sa pagluto mga cutlet alang sa usa ka magtiayon, souffle, casserole.
Mga produkto sa gatas, kung unsa ang mapili
Mga produkto nga maasin nga gatas: kefir, low-fat fat cheese cheese, fermented nga lutong gatas, homemade yogurt - giisip nga hinungdanon nga bahin sa pagkaon alang sa sakit.
Dili ka mahimo nga moinom og gatas sa baka sa putli nga porma niini, gitugutan nga gamiton kini sa pagluto: lugaw, sinugba nga mga itlog, soufflé, patatas nga patatas. Gitugotan nga idugang sa tsa.
Ang gatas sa kanding sa pancreatitis nagpabalik sa pancreas, nga naglakip sa daghang mga mineral ug macronutrients. Sa wala pa gamiton, kinahanglan nga lihokon mo.
Ang mantikilya gitugotan sa gamay nga kantidad.
Mas maayo nga dili magpalit og mga yogurt sa tindahan. Aron ibaligya ang mga baligya, ang mga tiggama nag-anunsyo sa mga produkto ingon natural, nga nakasala batok sa kamatuoran. Kung ang mga thickener, colorant, preservatives ug uban pang mga additives gipakita sa komposisyon, dili girekomenda nga kuhaon ang produkto.
Dili ka makakaon uban ang pancreatitis: ice cream, fat cottage cheese, condensed milk, hard cheeses, mga produkto nga adunay dugang nga mga preservatives ug uban pang makadaot nga mga additives.
Gitugotan ang tanan nga mga lugas
Ingon sa usa ka pinggan nga kilid o panguna nga kurso alang sa pamahaw, ginakaon ang mga lugas. Masustansya ang pagkaon, puno sa mga sangkap nga kinahanglanon alang sa kahimsog.
Sa pancreatitis, ang lugaw mapuslanon, apan wala bisan kinsa. Ang mga bugas, oatmeal, semolina ug buckwheat cereal dili peligro. Ang makuyaw nga naglakip sa mais, millet, bean ug barley - tungod sa kalisud sa asimilasyon sa kini nga mga lugas.
Gikinahanglan nga mag-alternatibo nga mga lugas, ayaw paggamit kanunay nga gipili.Mao nga ang sistema sa pagtunaw masanay sa lainlaing mga pagkaon, masuhop sa lawas ang daghang mga sustansya.
Ang sulundon nga solusyon alang sa pancreatitis mao ang oatmeal, gitugotan nga mokaon sa mga adlaw sa pagpalala. Gipasabut ang mga labi nga mga kaso sa mga eksepsiyon sa indibidwal nga intoleransya, apan ang oatmeal kissel nag-atubang sa kalisud, ang gihisgutan nga ilimnon girekomenda sa tanan nga mga doktor nga wala’y labut. Sa unang mga adlaw sa pagpadako, kung imposible nga mokaon, apan ang pagpadayon sa lawas sa saturation nga adunay mapuslanon nga mga sangkap gikinahanglan, ang oat jelly moabut aron sa pagluwas.
Mahimo ba ako adunay mga sweets alang sa pancreatitis?
Daghang mga tawo ang nahigugma sa mga tam-is. Hunahunaa kung giunsa ang pagtagbaw sa mga tinguha sa usa ka sakit nga tiyan.
Sa mga adlaw nga gipalapdan ang pagkaon, gitugotan nga idugang ang mga tam-is sa menu, mas maayo nga maghimo mga lamian nga pinggan gamit ang imong kaugalingon nga mga kamot. Mao nga, ang pasyente nahibal-an ang resipe sa mga tam-is, nahibal-an nga wala’y mga preservatives, tina ug uban pang artipisyal nga mga additives. Kung gihimo ang paggama, hunahunaa kana sa pancreatitis, dili nimo mahimo ang tsokolate, cream, gatas nga gipahugot, alkohol ug citric acid.
Ang pagkaon sa pancreatic pancreatitis gilimitahan ang pagpili sa gipaila nga mga butang: dugos, jam, mousse, jelly, marshmallow, marmalade, souffle, dry biscuits, fudge, pastille, sweets sama sa "Sapi".
Bisan sa gitugotan nga mga sweets, kinahanglan nimong hinumdoman ang bahin sa mga volume nga nangaon. Magsugod sa pagsulod sa pagkaon uban ang pag-amping.
Unsang mga panamilit ang magamit nako
Kung gusto nimo nga us aka pinggan ang usa ka pinggan, nga gipasiugda ang lami, ang mga panam-is nahimo nga kinahanglan nga dugang sa pagkaon. Uban sa pancreatitis, dili nimo magamit ang kadaghanan nga mga panimpla, bisan ang natural nga mga panimpla: sibuyas, ahos, kamunggay.
Dili kini bili nga hingpit nga biyaan ang pagpaila sa us aka orihinal nga lami sa usa ka pinggan. Ang gitugotan nga kapilian mao ang mga gulay: basil, perehil, dill, mga liso sa caraway, safron. Ang mga herbal nag-uban sa lainlaing mga bitamina, mineral, adunay mga epekto nga anti-inflammatory. Gitugotan nga idugang ang cinnamon ug vanillin sa ginagmay nga pagkaon.
Unsa ang pag-inom uban ang sakit sa pancreatic
Ang tsa kinahanglan nga mailhan gikan sa mga ilimnon; ang mga Ruso kanunay nga nag-inom usa ka ilimnon sa daghang mga volume. Giunsa ang pagbisita nga wala’y usa ka tasa nga tsa? Ang pag-inom uban ang pancreatitis gitugotan. Pag-inom hangtod sa usa ka litro matag adlaw. Ang kapilian labing maayo nga mohunong uban ang green tea o Chinese puer. Ang pagpuga dili kinahanglan nga maglakip sa mga tina ug lami.
Ang uban nga mga ilimnon nga adunay pancreatitis, nga giaprubahan aron magamit:
- jelly
- ilimnon prutas
- usa ka decoction sa rosas nga hips, chamomiles, dill,
- mineral nga tubig nga dili carbonated (Borjomi, Essentuki, Narzan),
- lasaw nga mga duga - apple ug kalabasa.
Ubos sa pagdili sa kape, soda, kvass ug puro nga mga duga.
Ang pag-inom sa mga ilimnon nga nakabase sa ethanol sa sakit hugot nga gidili, bisan kung sa usa ka yugto sa kapasayloan sa laygay nga pancreatitis. Ang alkoholikong hinungdan hinungdan sa mga spasms sa sulod sa glandula, ang mga enzyme sa sulod, magsugod sa pagtunaw sa organ.
Giunsa ang pagdaghan sa pancreatitis makaapekto sa nutrisyon
Sa una nga adlaw sa usa ka pagpalala sa pancreatitis, pagkunhod sa peligro sa mga komplikasyon, ang pasyente dili kinahanglan mokaon sa pagkaon, tubig ra. Usahay ang pagpuasa magpadayon hangtod ang mga hinungdan sa pagpadako klaro. Ang panahon molungtad og 7-14 nga adlaw. Sa katapusan, ang nutrisyon sa likido gidumala gamit ang mga espesyal nga tubo nga direkta sa tinai.
Kung mahurot ang sakit, nagdugang ang pagkaon. Sa pagpadako, gitugotan nila karon ang pagsulat sa semi-likido, nga nabantayan ang rehimen sa temperatura (18 - 37 degree). Ang gidaghanon sa tambok mikunhod sa labing gamay. Ang sukaranan sa nutrisyon mao ang carbohydrates. Ang adlaw-adlaw nga bili sa pagkaon hangtod sa 500-1000 kaloriya.
Sa pagkagrabe sa laygay nga pancreatitis, ang pagkaon naglangkob sa mga cereal, supsup nga sabaw, compotes, jelly, mga pure pure gikan sa zucchini, patatas, ug cauliflower. Ang pagkaon gihimo 6 nga beses sa usa ka adlaw.
Ginadili nga Pagkaon ug Pagalapas sa Pagdiyeta
Gitugotan ug junk pagkaon nga gitino sa doktor. Imposible kini, nagsalig sa personal nga paghukom, aron maghimo mga pagbag-o sa pagdiyeta. Kung gusto sa pasyente nga mabag-o ang komposisyon sa mga pinggan sa pagkaon, kinahanglan una kang mokonsulta sa imong doktor.
Ang gidili nga mga pagkaon nga adunay pancreatitis dili maayo nga masuhop. Naglakip kini sa alkohol, kape, soda, tsokolate, uhong, pastry, legumes. Ang mga marino, pinirito, sinigarilyo, luag, asido, tambok nga dili iapil sa pagdiyeta.
Kung dili ka magsunod sa usa ka pagkaon, mahimo nga adunay mga sangputanan sa dagway sa pagdugo, thrombosis, jaundice, pamamaga, diabetes, pagkadaot sa organ. Sa labi ka makadaot nga paglapas, usa ka makamatay nga sangputanan ang nahitabo.
Unsa man ang pagkaon?
Alang sa kadaghanan, ang pagkaon ingon usa ka nakakapoy nga proseso, nga napugos ang iyang kaugalingon sa pagdumili sa daghang mga paagi. Pananglitan, ang pagkaon alang sa pancreatitis sa tinuud limitado sa daghang mga produkto, apan sa samang higayon kini balanse ug dili gihikaw ang lawas sa mga gikinahanglan nga sustansya (protina, tambok, carbohydrates, bitamina). Sa sukwahi, gidala kini sa pasyente sa usa ka himsog ug sustansya nga pagkaon. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang usa ka pasyente nga adunay laygay nga pancreatitis bisan sa yugto sa kapasayloan (pagdugang sa mga sintomas) kinahanglan nga sundon ang usa ka pagkaon. Kung dili, ang pancreas mahimo nga mag-inflamed pag-usab, nga mosangpot sa usa ka pagpalala sa sakit.
Pagkaon sa panahon sa pagpadako sa laygay nga pancreatitis
Ang nutrisyon sa panahon sa pagpasakit mao ang kagutom ug kalinaw sa 1 hangtod 3 ka adlaw. Gitugotan lamang ang makahubog nga pag-inom sa porma sa usa ka decoction sa ihalas nga rosas o tubig nga mineral nga wala gas (Essentuki No. 17, Naftusya, Slavyanovskaya). Gitugotan usab ang huyang nga berde nga tsa o kissel. Kung mikunhod ang kasakit, mahimo ka magdugang usa ka gamay nga linuto nga karne nga lobo, low-fat fat cottage cheese o keso ug sabaw sa sabaw sa utanon. Ang sukaranan nga mga sukaranan sa nutrisyon sa laygay nga pancreatitis
- Ang pagkaon kinahanglan panguna nga gilangkuban sa mga pagkaon nga protina. Mapuslanon kaayo ang protina alang sa pag-ayo sa nadaot nga mga selula sa pancreatic.
- Ang mga tambok ug komplikado nga mga karbohidrat kinahanglan nga masilakon ingon mga lugas.
- Ang dali nga masuhop nga carbohydrates (asukal, jam, muffin, dugos) kinahanglan limitado.
- Ang mga pagkaon kinahanglan nga fractional (matag 3 hangtod 4 ka oras), sa mga medium nga bahin. Ayaw pagpatuyang, apan dili ka usab kinahanglan nga gutumon.
- Ang pagkaon kinahanglan dili init o bugnaw, apan mainiton, aron dili makapasuko sa mucous membrane sa gastrointestinal tract ug dili hinungdan sa pagdugang nga pagtago sa mga enzyme.
- Ang pagkaon kinahanglan nga lutoon sa usa ka dobleng boiler, linat-an o lutoon. Ang pagkaon nga pinirito, baho ug de-latang pagkaon dili girekomenda.
- Ang mga doktor dili girekomenda nga manigarilyo o mag-abuso sa alkohol sa laygay nga pancreatitis.
Unsa man ang akong kan-on uban ang pancreatitis?
Gitugotan ug gidili nga mga pagkaon gipasabut sa usa ka espesyal nga naugmad nga pagkaon sumala sa Pevzner (lamesa Num. 5).
- Gitugotan ang seafood (shrimp, mussel), tungod kay adunay sulod nga daghang protina ug gamay ra nga tambok ug carbohydrates. Mahimo sila kan-on nga linuto.
- Gitugotan ang tinapay nga trigo 1 ug 2 nga grado, apan nalaya o sa ikaduha nga adlaw sa pagluto, mahimo ka usab magluto cookies.
- Ang utanon mahimong mokaon sa walay kutub nga gidaghanon. Patatas, beets, kalabasa, zucchini, cauliflower, karot ug berde nga gisantes gitugotan sa linuto nga porma. Mahimo ka maghimo mga mashed nga mga utanon, mga nilaga, sabaw, casseroles.
- Ang mga produkto sa gatas kapuslan tungod kay adunay daghang protina. Apan ang tibuuk nga gatas mahimo’g hinungdan sa pagbuto o kusog nga mga lihok sa bituka, mao nga dili magamit ang paggamit niini. Mahimo kini madugangan kung nagluto mga cereal o sabaw. Kini labi ka mapuslanon nga gamiton ang mga produkto nga gatas nga may ferment - kefir, low-fat fat cheese cheese, low-fat fat yogurt nga wala’y mga additives nga prutas, fermadong lutong gatas, yogurt. Ang lisud nga keso mahimong kan-on, apan dili asin, wala’y mga panakot ug dili greasy. Mahimo nimo ang mga casseroles nga keso sa cottage nga adunay mga mansanas.
- Gitugotan ang mga itlog sa porma sa mga steamed omelette, mahimo ka magdugang pipila ka mga utanon sa kanila.
- Mga lugas. Gitugotan ang Buckwheat, semolina, bugas, oatmeal, linuto bisan sa tubig o sa gatas.
- Utanon ug mantikilya (dili molabaw sa 20 gramo matag adlaw).
- Ang Chicory mahimo nga usa ka maayong kapilian alang sa mga mahigugmaon sa kape. Dugang pa, kini adunay mga mapuslanon nga mga sangkap nga nagpukaw sa motility sa bituka, usa ka pagkunhod sa asukal sa dugo.
Posible bang mokaon sa mga walnuts ug liso nga adunay pancreatitis?
Ang mga walnut ug mga liso adunay sulud nga daghang protina ug tambok, mahimo nila nga pulihan ang komposisyon sa karne o isda. Atol sa usa ka exacerbation sa laygay nga pancreatitis, ang paggamit sa kini nga mga produkto dili girekomenda. Ug sa usa ka yugto sa kahimsog, sa ato pa, malig-on nga pagpasaylo, gitugutan nga mogamit mga walnut, apan sa gamay nga kantidad (3-5 nucleoli kada adlaw). Ang mga liso sa sunflower dili mahimong kan-on nga pritong ug sa porma sa kozinaki. Ang usa ka gamay nga gidaghanon sa hilaw nga sunflower nga liso o sa porma sa homemade halva posible. Ang mga Almond, pistachios ug mani gitugotan nga gamiton lamang sa pagkawala sa mga reklamo, kung wala’y mga pagpakita sa pancreatitis. Kinahanglan nimo magsugod sa 1 - 2 nuts, anam-anam nga pagdugang sa ilang gidaghanon. Ang mga nuts mahimong idugang sa mga lutong pinggan (mga lugas, salads, casserole).
Unsang mga prutas ang akong kan-on uban ang pancreatitis?
Dili girekomenda ang hilaw nga prutas. Mahimo ka magluto mashed patatas, mga ilimnon nga prutas, casseroles. Gitugotan ang pagkaon sa lutong mansanas, saging, peras. Mahimo usab nimo ang pakwan ug melon, apan sa gamay nga kantidad (1 - 2 nga mga piraso). Ang mga ubas, mga petsa, mga igos dili maayo nga gusto, tungod kay nagdugang ang pagporma sa gas sa mga tinai ug adunay daghang asukal. Ang lemon, orange, nga adunay asido, nagdugang sa produksiyon sa duga sa gastric, nga dili gusto, sanglit ang laygay nga pancreatitis kanunay nga gihiusa sa mga sakit sa tiyan (gastritis) o atay (hepatitis).
Unsa man ang dili kan-on nga adunay sakit nga pancreatitis?
- Mga matambok nga karne (kordero, baboy, itik). Aron matunaw ang ingon nga pagkaon kinahanglan usa ka daghang gidaghanon sa mga enzyme. Ug ang nagbaga nga pancreas naglihok sa usa ka limitado nga mode.
- Ang gireklamo sa baka ug atay sa manok dili girekomenda, tungod kay nahilambigit kini sa mga substive nga sangkap, nga nagdala sa pagdugang sa paghimo sa mga enzyme nga sistema sa digestive ug pagpa-aktibo sa gana.
- Ang matambok nga isda (mackerel, salmon, herring), labi na pinirito, hugot nga gidili. Ingon usab, dili ka makakaon sa latang isda.
- Ang mga utanon alang sa laygay nga pancreatitis kinahanglan dili kan-on nga hilaw. Sa mga utanon nga gidili ang puting repolyo, kamatis, pepino, spinach, sibuyas, kinhason, beans. Kung nahurot ang daghang kadaghan, gipalambo nila ang mga proseso sa pagpaayo sa mga tinai, nga nagdala sa pagdugo.
- Ang mga uhong dili girekomenda sa bisan unsang porma, maingon man mga uhong sa uhong.
- Mga sinugba nga itlog o hilaw nga itlog. Ang hilaw nga yolk labi nga nagdasig sa paghimo sa apdo, nga dili gusto alang sa mga pasyente nga adunay laygay nga pancreatitis.
- Ang paggamit sa millet ug perlas nga sebada wala girekomenda.
- Ang mga aso nga gitabako, mga sausage.
- Pickled nga pagkaon, adobo, panakot.
- Itom nga tsaa o kape, mainit nga tsokolate ug kakaw.
Sample nga menu alang sa usa ka pasyente nga adunay laygay nga pancreatitis sa panahon nga padayon nga pagpasaylo
Ang lista sa mga produkto nga gitugotan alang sa pancreatitis lapad. Busa, ang pagkaon sa pasyente kinahanglan nga adunay igo nga mga protina, bitamina, apan ang kantidad sa tambok ug dali matunaw nga carbohydrates limitado.
- Ang una nga pamahaw (7.00 - 8.00): oatmeal sa tubig o gatas, linuto nga baka o manok, berde nga tsa o sabaw sa ihalas nga rosas.
- Panihapon (9.00 - 10.00): usa ka omelet gikan sa duha ka itlog, usa ka lutong mansanas nga wala’y asukar ug panit, usa ka baso nga chicory nga adunay gatas o tsaa.
- Nangaon sa Panihapon (12.00 - 13.00): sabaw nga adunay sabaw sa utanon, pasta o lugaw (bakwit, bugas), soufflé sa karne o mga cutlet sa singaw, berry jelly (raspberry, strawberry), uga nga compote sa prutas.
- Snack (16.00 - 17.00): cottage cheese nga wala sour cream o cottage cheese casserole nga adunay mga prutas (mansanas, peras, saging), tsa o ilimnon nga prutas.
- Panihapon (19.00 - 20.00): fillet sa isda o cutlet sa singaw, berde nga tsaa o compote.
- Sa gabii, mahimo ka mag-inom og usa ka baso nga yogurt nga adunay cookies nga wala sa mantikilya.
Pagkaon nga adunay pagpadako sa pancreatitis
Exacerbation sa patolohiya hinungdan sa kalihokan sa digestive enzymes. Ang sakit nagpadayag sa iyang kaugalingon nga labi ka grabe sa pag-inom sa mga ilimnon nga adunay alkohol, cholecystitis, ug patolohiya sa apdo nga adunay laygay nga dalan.
Sa usa ka pagpadako sa pancreatitis, ang pasyente nakasinati sa grabe nga spasm sa kasakit ug uban pang mga dili maayo nga mga simtomas. Kasagaran sa kini nga estado gitawag nila ang usa ka tripulante nga ambulansya. Kung ang pancreas namula, magsunod sa mosunud nga algorithm sa mga aksyon:
- Sa lugar sa konsentrasyon sa kasakit - ilawom sa kutsara, gipadapat ang usa ka bugnaw nga compress.
- Gitugotan ang paggamit sa medisina nga mineral nga tubig,
- Sa una nga 48 oras, ang pasyente gipakita kagutom, usa ka sabaw nga rosehip ug tubig,
- Dugang pa, gitugotan nga mokaon sa mga pagkaon nga ubos ang kaloriya, dili apil ang inasinan nga pagkaon, panakot, tambok,
- Sa yugto sa pagkalalaki, naghatag ang doktor og piho nga mga panudlo alang sa pagkaon.
Pagkaon, nga gipalambo sa mga gastroenterologist, nag-uban pang mga protina, tambok, carbohydrates. Ang pagkaon kinahanglan saturated sa mga bitamina. Kini mao ang bili sa paghatag sa mga panimpla sa pagkaon. Ang pagpahid sa mga bongbong sa tinai hingpit nga wala maapil sa naandan nga menu sa pinggan.
Sumala sa pagkaon, sa adlaw kinahanglan:
- tibuuk nga protina - 90 g
- total nga tambok - hangtod 80,
- Gitugotan ang carbohydrates hangtod sa 300 g,
- ang kinatibuk-ang kaloriya nga mikunsad 2,480 kcal.
Ang tanan nga mga pinggan nga adunay grabe nga pancreatitis giandam sa malumo nga mga pamaagi (pagluto, palamanas, linuto sa kalaha). Human sa pagtangtang sa spasm, ang labing kaayo nga solusyon mao ang paglihok sa mga sabaw. Usab, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga klase sa pagdiyeta sa karne, isda, mga produkto sa gatas nga adunay kasarangan nga unod sa tambok, cereal, mga utanon ug puddings. Girekomenda ang mga produkto sa fermentation aron malikayan ang pagkunhod. Ang sobrang pag-inom dili gusto sa gabii. Ang panihapon kinahanglan pulihan sa kefir, yogurt.
Kinahanglan kang magdumili:
- tambok
- patubo nga linuto sa kalaha
- pinirito, salted, aso
- radish, ahos,
- mga marinade
- alkoholiko.
Ang gidugayon sa pagkaon pagkahuman sa usa ka sakit mahimong magkalainlain gikan sa unom ka bulan hangtod 12 ka bulan, apan ang husto nga nutrisyon kinahanglan nga usa ka batasan, tungod kay ang mga seryoso nga paglihis gikan sa himsog nga nutrisyon makaapekto dayon sa kinatibuk-ang kahimtang.
Una nga mga kurso
Ang una nga kurso gisilbi alang sa paniudto nga wala mapakyas. Ang mga sabaw sa Vegetarian (giluto sa sabaw sa mga utanon nga utanon) o mga sabaw nga giluto sa usa ka humok nga sabaw sa karne gitugutan. Kausa sa usa ka semana, mahimo ka makakaon sa sabaw nga adunay mga hiwa sa mga isda nga maniwang. Ang una nga kurso gisilbihan mainiton apan dili init.
Mga lahi sa karne
Ang pagkaon sa usa ka pasyente nga adunay pancreatitis kinahanglan maglakip sa usa ka igo nga kantidad sa pagkaon sa protina nga gigikanan sa mga hayop. Aron mahimo kini, ang mga karne nga wala’y tambok gilakip sa pagkaon: karne, manok, pabo, koneho, ugat. Ang mga cutlet, steaks, steamed meatballs giandam gikan kanila. Pinasukad sa kanila, ang sabaw alang sa una nga pinggan gilat-an. Ang karne nahut-an sa linuto nga porma, apan wala’y hinungdan nga pinirito. Pag-andam sa karne nga wala’y mga pahumot ug uban ang labing gamay nga asin.
Mga lahi sa mga isda
Pabukalan ang mga isda, o lutoon sa steamed sa tibuuk nga hiwa, ug ang mga cut cut sa steam mahimo usab nga andam gikan niini. Gipili ang gihatag sa ubos nga tambok nga lahi sa mga isda: pike, cod, flounder, pollock. Usa ka maayo nga ideya alang sa panihapon o usa ka meryenda mahimong usa ka souffle sa isda. Kini nga pinggan nga protina masuhop sa gikinahanglan nga kantidad sa enerhiya, samtang kini dili mahumok, nga nagpasabut nga dili kini hinungdan sa pagtago sa pancreas.
Mga lugas ug pasta
Kung nagkaon, gitugotan ang mga mosunod nga klase sa mga lugas:
Naghimo sila og cereal alang sa pamahaw o ingon usa ka side dish alang sa main dish. Ang sinigarilyo lutoon sa tubig ug gatas, nga wala’y pagdugang asukar. Wala ibulag ang perlas nga barley ug millet, tungod kay wala kini labi ka maayo nga paagi nga nakaapekto sa paglihok sa pancreas.
Mas maayo ang pagpalit pasta gikan sa durum nga trigo, sila adunay usa ka taas nga sulud sa fiber ug komplikado nga carbohydrates. Ang linat-an nga pasta nga gisilbi gamit ang usa ka kutsara nga lana sa oliba o sa usa ka hiwa sa mantikilya, gamay nga asin. Gisilbi sila alang sa paniudto ingon usa ka sulud sa sulud, apan dili kini kinahanglan gamiton alang sa panihapon, tungod kay kini ang maghatag usa ka hataas nga lulan sa gastrointestinal tract sa wala pa matulog.
Ang panguna nga sangkap sa pagdiyeta sa pasyente nga adunay pancreatitis mao ang mga utanon. Gihimo nila ang kadaghanan sa tanan nga pagkaon nga gihurot.Gisilbi kini sa usa ka lutong, linat-an, linuto nga porma alang sa pamahaw, paniudto o panihapon. Ang hilaw nga mga utanon gigamit ingon usa ka meryenda bisan unsang orasa. Nindot kaayo ang pagluto sa sabaw sa sabaw sa utanon. Hapit tanan nga mga klase sa mga utanon ang angay:
- Mga karot
- Mga Beets
- Patatas
- Celery
- Pepper (apan dili init)
- Zucchini,
- Talong
- Cabbage
- Mga gisantes
- Kamatis
Atol sa mga panahon sa pagpadako, ang mga utanon gilat-an ug gipahid sa usa ka grater o tinadtad sa usa ka blender, nga gihatag ang pinggan nga pagkamakanunayon sa mashed patatas. Kini makapadali sa panunaw, makunhuran ang lulan dili lamang sa pancreas, kondili usab sa gallbladder (ang ulahi kanunay nga nag-ayo sa pancreatitis).
Pula nga mga berry ug prutas
Kini ang hinungdanon nga sangkap sa nutrisyon. Naglangkob sila sa daghang gidaghanon sa mapuslanon nga mineral salts ug bitamina. Bisan pa, sa sakit, ang lista sa mga prutas limitado kaayo. Tungod kini sa kamatuoran nga ang ilang komposisyon naglakip sa mga sangkap nga lisud nga matunaw. Dugang pa, sila adunay daghang asukal (glucose ug fructose), nga hinungdan sa pagkarga sa usa ka insulin sa glandula.
Sa yugto sa pagpalala sa sakit, mas maayo nga hingpit nga biyaan ang paggamit sa mga berry ug prutas. Kung gusto nimo, makakaon ka usa ka mansanas o peras, apan una kinahanglan nimo kini lutoon. Sa hilaw nga porma, kini nga mga produkto wala gialagad.
Ang mosunud nga mga bunga gitugutan sa yugto sa kapasayloan:
Dili sobra sa usa ka prutas ang mahimong pagaut-uton kada adlaw. Sa wala pa mag-alagad, magluto ka. Ang sama nga moadto alang sa mga berry. Usa ka kapilian sa ingon nga mga produkto mao ang mga bunga sa mga bata ug berry puro, apan dili ka kinahanglan dad-on sa ila.
Gatas ug Mga Produkto sa gatas
Ang gatas naglangkob sa daghang kantidad sa protina ug hinungdanon nga tambok. Bisan pa, ang tibuuk nga gatas lisud kaayo matunaw. Uban sa pancreatitis, ang paggamit sa gatas hinungdan sa pagkadili komportable sa mga tinai, dugang nga flatulence ug bloating, ug bisan pagsuka. Busa, ang mga inum nga gatas nga may ferment lang ang girekomenda nga gamiton. Lakip sa mga niini mao ang:
- Kefir (labi ka gamay nga tambok)
- Ryazhenka,
- Bifidoc
- Ubos nga tambok nga keso sa keso
- Maayong cream
- Mga natural nga yogurt,
- Keso (dili sobra sa usa ka hiwa matag adlaw),
Kini nga mga produkto gigamit ingon usa ka meryenda, apan ang bahin sa leon nga mga produkto sa gatas nga gatas kinahanglan nga sa panihapon, tungod kay kini dali nga matunaw ug matunaw. Ang mga Casseroles, soufflé gihimo gikan sa keso nga libre nga tambok, apan mahimo ka usab makaalagad sa gamay nga prutas o berry ug usa ka kutsarita nga dugos alang sa katam-is.
May kalabotan sa tibuuk nga gatas, mahimo kini ug kinahanglan idugang sa panahon sa pagluto (kung nag-andam sa mga lugas sa lugas, sopas sa gatas, casseroles). Ug mas maayo nga hingpit nga biyaan ang paggamit sa lunsay nga porma.
Ang isa pa ka punto sa pagdiyeta: kung unsa ang mga ilimnon mahimong mahurot sa pancreatitis. Gitugot ang tanan nga mga tsaa (itom, berde, berry, dahon, herbal). Gitugotan usab ang mga decoction (herbs, rose hips, bran), berry ug gatas jelly, fruit drinks, juice sa lasaw nga porma ug dili sobra sa usa ka baso matag adlaw gitugutan usab.
Bisan pa, ang labing kaayo nga ilimnon alang sa pancreatitis ug nagpabilin nga mineral nga tubig. Ang ingon nga usa ka alkaline nga ilimnon mao ang una nga tabang alang sa mga sakit sa kasakit ug sa mga unang adlaw sa pagpadako sa pancreatitis. Gipunting usab sa tubig ang balanse sa pluwido sa lawas sa pasyente, ug ang mga mineral nga asing-gamot nga naglangkob sa komposisyon niini nagpauswag sa mga selyula sa lawas sa nawala nga mga elemento sa pagsubay. Alang sa usa ka adlaw, pag-inom labing menos usa ug tunga nga litro nga mineral nga tubig.
Mga tam-is ug panam-is
Usahay makaya nimo ang mga tam-is. Alang niini, ang mga marshmallow, marshmallow o marmalade angay. Hinuon, ayaw pagpaapil sa kini nga mga produkto, tugoti ang imong kaugalingon sa gamay nga kantidad nga dili sobra sa kausa sa usa ka semana. Kung gusto nimo ang mga tam-is, dayon pagbutang usa ka mopaak nga lutong prutas (pananglitan, peras), himua ang imong kaugalingon nga berry jelly o pag-inom og usa ka baso nga juice (jelly o compote). Sa ingon, ang kagustuhan gihatagan sa mga "natural" nga mga sweeteners.
Sama sa alang sa paggamit sa dugos, ang mga doktor dili gihapon makaabut sa usa ka piho nga desisyon. Sa yugto sa kapasayloan, ang dugos gigamit ingon usa ka sweetener alang sa tsaa, casseroles, keso sa cottage, apan dili sobra sa usa ka kutsarita. Tungod kini sa kamatuoran nga ang dugos hinungdan sa paggama sa insulin pinaagi sa usa ka sakit nga glandula, nga sa katapusan makadaot nga epekto sa organ.
Sa mahait nga yugto, ang mga tam-is nga pagkaon hingpit nga wala iapil. Pagkahuman sa proseso, ang matam-is nga pagkaon dili kinahanglan nga ut-uton sa napulo ka adlaw. Sa yugto sa kapasayloan, ang tanan nga naa sa itaas mahimong idugang sa pagkaon, bisan pa, ang pasyente kinahanglan nga bantayan nga maayo ang kantidad sa matam-is nga mga pagkaon nga nahurot.
Hinungdanon! Sa laygay nga pancreatitis, ang kompleto nga nutrisyon mahimo’g igo alang sa husto nga pagkaayo, pagsunod sa tanan nga mga prinsipyo sa usa ka pagluwas sa pagkaon. Pagpili sa husto nga pagkaon, dili ka lamang magdugay sa sunod nga pagpalala, apan usab makuha ang mga sintomas ug mga timailhan sa sakit.
Ngano nga pagkaon
Usa ka sagad nga pangutana sa mga pasyente: sa unsang paagi makatabang ako sa pagpugong sa pagkaon? Ug dili kini ikatingala, alang sa kadaghanan sa aton labi nga dali nga makuha ang usa ka pildero sa paglaum nga kini makaluwas kanato gikan sa tanan nga mga samad. Sa pancreatitis, ang ingon nga mga taktika sa panguna mao ang sayop nga desisyon.
Uban sa panghubag, hinungdanon nga maghimo usa ka functional nga pahulay sa pancreas, ug posible kini kung adunay hingpit nga pagsalikway sa mga produkto sa pagkaon ug pinggan nga hinungdan sa pagdugang nga kalihokan sa enzymatic sa kini nga organ. Sa mga kondisyon sa kompleto nga pagpahulay sa pag-andar, ang mga maayong kondisyon gihimo alang sa pagpahiuli sa nadaot nga tisyu, ang pag-agos sa pancreatic juice molambo, ug ang sirkulasyon sa dugo molambo. Ang tanan niini sa katapusan nagdala ngadto sa pagtangtang sa panghubag ug mga nag-unang mga sintomas sa sakit. Sa pipila ka mga kaso, ang sakit moadto sa usa ka yugto sa padayon nga pagpasaylo, sa ato pa, kini hingpit nga mohunong sa pagsamok sa pasyente.
Kung ang pagkaon wala gisunud, nan wala’y mahimong pangutana bahin sa pagbawi. Ang usa ka unibersal nga tambal alang sa pagtambal sa pancreatitis wala pa maimbento. Adunay usa lamang ka tambal nga tambal nga tambal, nga dugang sa pagdumala sa pagkaon.
Kung kanus-a magsugod sa pagkaon sa husto
Ang paggahin sa nutrisyon gireseta sa pasyente nga naa sa ospital gikan sa unang adlaw sa pagsulod sa klinika. Ang pasyente gibalhin sa usa ka espesyal nga pagkaon (lamesa Num. 5). Kini nagpasabut sa usa ka pagdili sa piniritong, tambok, asin, matam-is, maanghang nga pagkaon. Ang tanan nga pinggan alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis kukus o pinaagi sa pagbukal nga pagkaon. Ang pasyente nakamatikod sa kini nga pagkaon hangtod sa paggawas gikan sa ospital, pagkahuman iyang nadawat ang mga rekomendasyon sa doktor alang sa dugang nga nutrisyon.
Hinungdanon! Ang husto nga nutrisyon alang sa usa ka pasyente nga adunay pancreatitis kinahanglan nga usa ka matang sa estilo sa kinabuhi. Ang pagkaon giobserbahan dili lamang sa panahon sa pagtambal sa usa ka ospital, apan usab pagkahuman sa paglabas. Mas maayo nga kaonon sa parehas nga oras sa adlaw, 4-5 beses sa usa ka adlaw. Busa pagplano og sayo ang imong iskedyul aron adunay oras alang sa usa ka tukma nga oras nga pagkaon.
Sa mga panahon sa pagpadako sa proseso sa laygay, kinahanglan nga labi ka mag-amping sa imong pagkaon, sa hugna sa kapasayloan igo na nga sundon ang mga rekomendasyon sa doktor ug limitahan ang pagkonsumo sa pipila ka mga pagkaon.
Panapos
Ang pancreatitis usa ka seryoso nga patolohiya nga nagkinahanglan og higpit nga pagsunod sa usa ka pagkaon. Ang malumo nga nutrisyon naglakip sa usa ka non-coarse, non-greasy steam, linat-an o lutong pagkaon, nga giandam nga wala’y pagdugang mga panakot ug mga panakot. Gipili ang mga produkto aron kini adunay sulod nga gamay nga tambok ug yano nga mga carbohydrates, himo nga krudo ug fiber kutob sa mahimo. Ang pagkaon kinahanglan bag-o sa lami ug dali nga matunaw, gisilbihan sa usa ka mainit nga porma, sa gagmay nga mga bahin. Kay kon dili, ang pagkaon nga nadawat mahimo’g hinungdan sa mga sakit sa digestive, pagkadili komportable sa mga tinai, ingon man pagdugang sa function load sa pancreas, nga sa katapusan modala ngadto sa lain nga pagdugang sa laygay nga pancreatitis.
Mga utanon alang sa panghubag sa pancreas
Wala maapil dayon ug labi ka labi sa kahangturan: sorrel, spinach, hilaw nga sibuyas ug ahos, malunggay, rhubarb, turnip.
Pipila ka adlaw pagkahuman sa pag-atake, gipaila ang una nga mga utanon - mashed nga tubig gikan sa mga patatas, mga karot. Pagkahuman sa usa ka semana, kining parehas nga mga utanon mahimong idugang sa mga sabaw nga adunay pagdugang nga mga lugas. Matag adlaw, ang menu mahimong lainlain sa pagdugang nga kalabasa, beets, cauliflower. Pagkahuman sa usa ka dekada, ang mantikilya mahimo nga idugang sa mga pagsagol sa utanon.
Mamatikdan nga ang tanan nga mga utanon kinahanglan nga gipunting sa wala pa magluto, sa pipila nga girekomenda nga kuhaon ang mga liso. Ang mga sabaw sa utanon gidili nga mokaon, tungod kay mahimo nila mapukaw ang pagpaaktibo sa pancreatic enzymes.
Kung lisud nga mokaon sa mga mashed nga patatas sa usa ka bulan, mahimo nimong i-iba-iba ang menu nga adunay mga utanon nga lutoon.
Kung ang kondisyon nagpanghatag, mahimo ka mokaon sa mga karot nga hilaw nga porma, apan parut.
Gidawat ba ang mga kamatis alang sa pancreatitis, ang mga opinyon sa mga nutrisyunista wala’y klaro, busa, mahimo nimong sulayan nga mokaon sa mga kamatis lamang sa panahon nga malig-on nga pagpasaylo, sa gagmay nga mga volume ug gikan sa imong kaugalingon nga tanaman, sama sa mga pepino. Kini mao ang hinungdan nga dili sila adunay mga nitrates, pestisidyo.
Gipaila ang Zucchini sa porma nga lutoon - gipatubo nga patatas. Nagkaon ang mga eggplant kung bug-os nga mihawa ang sakit. Gisugyot nga ipaila kini sa hinayhinay, sugod sa usa ka piraso nga linat-an sa sabaw. Pagkahuman mahimo ka mag-bake, apan dili nimo kinahanglan abusohan kini nga utanon.
Kadtong nahigugma sa mais sa bisan unsang porma kinahanglan mohunong sa produkto o makaya nimo ang gamay nga bahin sa lugaw sa mais, nga gihatagan usa ka taas, lig-on nga maayong kahimtang.
Mahimo nimong gamiton ang maayo nga mga legumes, kamatis, asparagus shoots, asul, puti nga repolyo, maanghang nga mga utanon.
Unsa ang mga prutas ug berry nga akong kan-on
Sa mahait nga kurso, ang mga prutas sa bisan unsang porma gidili, pagkahuman sa duha hangtod tulo ka adlaw gitugotan ang usa ka dili tinuyo nga rosehip decoction.
Sa bisan unsang kurso imposible: maasim nga prutas, berry, bird cherry, chokeberry, mahimo ka mokaon sa tam-is nga klase sa mga mansanas sa usa ka lutong porma, niluto nga prutas.
Ang mga peras, nga adunay daghang kaamgid sa mga mansanas, dili mahimong mokaon sa bisan unsang porma, tungod kay ang mga prutas adunay sulud nga mga selula nga adunay usa ka lignified membrane nga dili masaligan sa thermal decomposition.
Kung ang sakit magpadayon nga wala’y kasakit ug pagsuka, ang jelly gipaila sa pagkaon, sinugba nga prutas nga wala’y asukar. Uban sa usa ka malig-on nga kapasayloan, ang mga prutas nga adunay pancreatitis mamunit sa matam-is, hinog, nga wala’y mga bagis. Ang mga de-latang prutas ug mga berry kinahanglan dili gamiton sa mga pasyente nga adunay pancreatitis.
Ang mga raspberry, strawberry, itom nga currant gigamit sa mga compotes tungod sa taas nga sulud sa mga liso ug usa ka dasok nga pako. Ang saging mahimong kan-on sa bisan unsang porma.
Gikaon ang mga ubas, kung gihatagan kini bug-os nga hinog sa us aka yugto sa dugay nga kapasayloan. Ang mga bukog kinahanglan ihabla. Bisan unsa man, dili ka makainom og juice.
Ang Melon wala makonsumo sa mahait nga yugto, bisan pa, sama sa pakwan. Pagkahuman sa pagwagtang sa proseso sa panghubag, mahimo ka makasulod sa porma sa mga kissel, mousses. Uban sa usa ka malig-on, makanunayon nga kahimtang, nga wala’y mga timailhan sa kahasol, ang melon mahimong ipakilala sa pagkaon.
Ang mga watermelon adunay daghang glucose, dili fructose ug ubos nga glycemic load. Makakaon kini dayon pagkahuman makuha ang panghubag, lab-as ug pagkahuman sa init nga pagtambal.
Ang persimmon sa patolohiya wala maapil tungod sa paglakip sa tannin ug sugars, apan sa panahon sa pagpahulay, mahimong ipakilala kini sa pagkaon nga nagsugod gikan sa usa ka kutsarita.
Ang tanan nga mga prutas ug mga berry nga wala’y dayag nga kaasug mahimong mokaon sa gagmay nga mga dosis sa panahon sa dugay nga pasaylo. Halaya, tinadtad nga prutas, jelly - ayaw ipadako ang klinikal nga litrato sa yugto sa pag-subscribe sa patolohiya.
Gitugotan ang mga lugas
Sa mahait nga mga hugna, kung ang pancreas masakit, ang gitugotan nga mga lugas nga gilatnan nga semi-likido, sa panahon sa usa ka panahon nga lig-on nga pagpasaylo, ang pinggan mahimong labi ka mabaga.
Uban sa pancreatitis, kinahanglan nimo nga mohunong:
Mapuslanon, dili peligro ang mga: bakwit, bugas, semolina, oat, barley nga perlas.
Unsa ang pag-inom uban sa pancreatitis
Girekomenda sa mga gastroenterologist ang pag-inom sa mineral nga tubig nga adunay pancreatitis. Kini adunay daghang mga kabtangan sa pag-ayo. Ang labing kaayo nga kapilian alang sa paggamit mao ang ubos nga mineral ug medium nga mineral nga tubig. Kinahanglan nga mahibal-an kung giunsa moinom ang tubig nga adunay pancreatitis.
Uban sa kini nga patolohiya, sila nag-inom sa tubig nga mainit, sa wala pa mokaon (sulod sa 30 minutos). Ang una nga dosis kinahanglan magsugod sa 1/3 tasa. Ang kadaghan sa hinayhinay nga pagdugang.
Ang mga ilimnon nga adunay alkohol kinahanglan dili gamiton alang sa pancreatitis. Ang Vodka, cognac, champagne, beer, bino - mahimo’g maghagit sa usa ka pagpalala sa bisan unsang oras. Dili kini bili nga peligro sa kahimsog, tungod kay posible ang pag-uswag sa pancreatic necrosis, ang prognosis nga kanunay dili mapakyas. Moabot sa 80% sa mga pasyente nga adunay kini nga patolohiya mamatay.
Uban sa dakong pag-amping, kinahanglan ka moinom og juice. Sa mahait nga pancreatitis, hugot nga gidili, ug dili usab girekomenda nga gipasaylo. Lamang sa usa ka taas nga yugto human sa pagtambal, nga walay mga sintomas ug kakulba, nagtugot kanimo sa pag-ut-ut sa mga matam-is nga juice sa gagmay nga mga dosis.
Ang Chicory usa ka labi ka mapuslanon nga gamut, apan kini nagpukaw sa pagtago. Mahimo nimo nga paimnon ang ilimnon sa grabe nga porma, sa panahon sa kapasayloan. Ang pag-inom sa chicory labing maayo nga magsugod sa usa ka huyang nga konsentrasyon.
Menu sa Pancreatitis
Uban sa pancreatitis, sunda ang usa ka pagkaon sumala sa mga dokumento sa regulasyon ug gibana-bana kini:
